烘焙活动总结

　　总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，不如静下心来好好写写总结吧。我们该怎么写总结呢？以下是小编为大家收集的烘焙活动总结，希望能够帮助到大家。

烘焙活动总结1

　　一、活动主题：

　　1.宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批diy小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员；

　　2.突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法；

　　3.充分发挥我们学校开设食品专业的.优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的diy手工制作的好去处。

　　二、创意来源：

　　食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。

　　三、活动背景：

　　食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。

　　四、活动时间：

　　20xx年12月21号

　　五、活动地点：

　　陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室

　　六、参与对象：

　　陕西师范大学长安区学生自愿参与着

　　七、组织方式：

　　1.由食品学院学生会体育部成员（祝骁：1568xxxxxxx）负责统计报名学生名单；

　　2.由食品学院学生会成员（李凌弋）负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期diy

　　活动参与者，其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。

　　八、活动前期准备

　　1、活动宣传：

　　其一：应该清晰摄影，手要稳；其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜；其三：摄影角度的选择；其四：多拍一些照片。

　　2、所需物资的准备：

　　由王军老师负责。

　　3、经费预算：

　　4、活动当天流程安排：①负责人通知报名的同学12月21日（周天晚上）19:00~19:10准时在食品学院中试实

　　验室外集合（20min）

　　②19：10~21:10由王军老师带领大家进行diy手工制作（10min）

　　九、活动后处理：

　　十、注意事项：

　　1、领队一定要注意维持好活动过程中的秩序；

　　2、注意和老师之间的活动交接工作；

　　3、在活动进行过程中，提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。

　　承办方：食品学院中试实验室“美食制作工坊”

烘焙活动总结2

　　一，北行店已完成的工作

　　以唐总为核心推进了北行旗舰店升级改造事宜。通过讨论首先确定各项工作的节点，店面营运人员的组成，店面商圈分布情况调研并绘制以店面为核心区域布局图，区域内竞争品牌产品分类情况以及产品价格的调研汇总，旗舰店的新的LOGO确立,北行店店面客流量调查（门前过往人数，进店人数），店面拆迁,北行店日常营运使用表格以及使用流程与标准的相关事宜等。

　　总体来说，完成了节点性工作。但对于我个人来说，进公司时间短，对公司现有的各项事宜不太清楚，人员配合上还需要磨合等可能制约了工作中的`进度和团队的融入度。

　　二，需要工作的内容

　　1，辅助企划制定旗舰店的开业宣传资料与营销方案

　　2，店面经营性产品种类最终确定，价格确定，介绍销售式汇总

　　3，店面前厅人员产品知识培训

　　例如：仪容仪表，产品陈列知识，各岗位导购知识的讲解，结合公司财务收银员培训工作，顾客意见处理培训（客诉）方式方法等

　　4，各部门所需要的设施设备，工具用具，办公用品（营运表格）等采买计划的准备。

　　5，根据现有产品制定开业原物料的计划准备。

　　6，价签的设计与制作。

　　7，装修工作进入尾声前（4.18）召开北行店准备动员性第一次会议

　　8，设施设备到店归位性工作（各部门卫生清洁）

　　9，开业前一周的宣传资料的发放

　　10，产品试做试吃的工作