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1、小饼如嚼月,中有酥和饴的节令食品出现在哪个朝代
北宋
2、文言文中"蔬"是指什么
蔬菜
3、正式的西餐最后上的是:
水果
4、川菜的烹调离不开"三椒",即哪三椒
辣椒,花椒,胡椒
5、天津三绝的指的是哪三样食品
麻花,包子,炸糕
6、以海味为主要原料,注重甜酸咸香,色美味鲜为长的菜系是
福建菜
7、以鱼香,红油,怪味,麻辣为特色的菜是什么菜
川菜
8、传说中认为中国的酿酒始于杜康,杜康是哪个朝代的人
夏朝
9、最先生产方便面的'国家是哪里
日本
10、白兰地是有什么原料蒸馏而成的
葡萄酒
11、我们吃的胡萝卜属于植物的哪一个器官
根
12、小麦品质的好坏,取决于什么的含量与质量
蛋白质
13、在我国糖的"祖先"是
麦芽糖
14、羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品
西安
15、科学的饮水方法是
大量出汗后喝盐开水
16、在发面时可以代替发酵剂发面的是
蜂蜜
17、饮酒是不宜多吃凉粉是因为为凉粉中含有
白矾
18、我国现行的人民币活期储蓄年利率为
0.72%
19、目前外币整存整取定期储蓄存款最长期限是
2年
20、可以用来办理定期储蓄提前支取的有效证件为
居民身份证
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