酒店应急预案

　　在日常学习、工作或生活中，没准儿会出现一些突发事故，为了提高风险防范意识，把损失降到最低，通常会被要求事先编制应急预案。那么应急预案应该怎么编制才合适呢？下面是小编为大家收集的酒店应急预案，希望能够帮助到大家。

酒店应急预案

酒店应急预案1

　　酒店厨房作为酒店服务的重要组成部分，是为顾客提供高品质食品的重要场所。然而，在厨房操作过程中，由于人为因素或者设备故障等原因，难免会出现突发情况。因此，在日常工作中做好酒店厨房应急预案是非常必要的。本文将从厨房应急预案的制定原则、实施流程以及案例分析三个方面进行阐述。

　　一、酒店厨房应急预案的制定原则

　　1.科学性：酒店厨房应急预案一定要实用、科学、合理，能真正帮助厨房工作人员在紧急情况下有效地处理问题。

　　2.有效性：酒店厨房应急预案的制定要以实际情况为基础，深入分析实际操作过程中可能出现的问题，以制定出一套能有效解决厨房应急问题的对策。

　　3.可操作性：酒店厨房应急预案操作简单、易懂，能够经过培训后得到运用，目的是让厨房工作人员在高压力下也可以根据预案的要求有效地应对紧急事件。

　　二、酒店厨房应急预案的实施流程

　　1.开展应急预案培养与演练活动：厨房应急预案制定完成后，需要定期组织演练、培养工作人员的紧急响应技能，提高应对突发事件的效率与能力。

　　2.应急通知与指挥：当发生紧急突发事件时，第一时间进行紧急通知，同时指挥中心应统一协调处理。

　　3.紧急处置与救援：按照预案要求，指挥中心将相关人员集结到紧急应急场所，着手开始紧急处置与救援工作。

　　三、酒店厨房应急预案案例分析

　　具体的案例分析是为了更好地帮助大家理解应急预案的实际应用。以下以一个常见的.油烟机着火事件为例讲解酒店厨房应急预案的实际应用。

　　1.系统检测：在酒店厨房开工前，应该检查整个油烟系统是否正常运转。如果出现短路等故障，应该停工进行维修。

　　2.设备维护：酒店厨房设备必须按照规定按时进行维护检修，禁止草率从事操作，否则后果严重。

　　3.及时处理：发生着火事件后，应该尽快切断电源，用灭火器灭火或者报警求救。同时要安排专人疏散员工，维持现场秩序。

　　4.通知管理：一旦发生食品安全事故，则应及时通知管理端口才能采取有效措施，保护受到影响的市民和员工不受伤害。

　　总结：酒店厨房应急预案的制定对于酒店的正常经营与顾客安全保障都有至关重要的作用。在日常工作中，多加培训和演练将会使酒店各级工作人员更加熟练掌握应对应急情况的技能，让厨房应急预案真正能够发挥其作用。

酒店应急预案2

　　1、监控措施

　　1)保障通讯的畅通,确保能够通过各种渠道及时准确的接收到相关信息。

　　2)规化出灾害发生时工作人员的避灾程序及路线,选定临时避灾场所,并以书面形式发放到员工手中,在所有客房内张贴。(见附图)

　　3)规定在全体撤离时关闭重要阀门的人员。

　　2、事故及响应分级

　　1)事故分级

　　Ⅰ级事故,严重的自然灾害,造成1人以上人员伤亡、财产损失严重的。

　　Ⅱ级事故,一般自然灾害,不会造成人员伤亡,但会对酒店的日常经营造成影响的

　　2)响应分级

　　Ⅰ级响应,发生Ⅰ级事故时,酒店启动应急预案,启动本部门的Ⅰ级响应,服从酒店及上级部门的领导指挥。

　　Ⅱ级响应,发生Ⅱ级事故时,酒店未启动应急预案,但由于自然现象或灾害影响到酒店正常营业时。

　　3、应急处置

　　a)当发生重大自然灾害时,如地震,应立即组织人员撤离。

　　b)配合相关部门的救援工作。

　　c)应根据相应的`灾害做好防范措施,做好宾客及员工的提醒、告知工作。

　　d)保证食品及应急物资的储备工作,确保食品供应。

酒店应急预案3

　　为保证酒店电梯设备安全可靠运行，减小事故造成的影响和避免人身伤害事故的发生特制定本预案。本预案共分为三个阶段。

　　一、事故接报处置程序

　　1、工程部调度或值班工程师接到事故报告时应向报告人了解以下信息：故障电梯位置、是否困人、困在哪个楼层、以及其它的重要信息，并做好记录。

　　2、工程部调度或值班工程师通过电话向保安部监控中心核实接报情况是否无误。

　　3、确认情况无误后，工程部调度或值班工程师根据设备区域的划分，将相关信息传达给相关班组（A座电工班或B座运行班）。并通知维保单位立即赶到现场。

　　4、接到电梯故障通知后，相关班组应立即派出具备电梯操作资格的人员携带电梯机房钥匙、电梯层门钥匙、通讯工具和维修工具赶往现场进行处理。如有需要可要求值班工程师增派人员协助。

　　二、故障处置程序

　　1、升降梯困人故障处理程序

　　（1）A、B两名故障处理人员分别到达电梯机房与电梯轿厢所在楼层。

　　（2）A处理人员先切断升降机主电源，但必须保留轿厢照明。通过电梯机房的.直线电话与被困者取得联系，告知被困者静候解救，切勿尝试自行设法离开。

　　（3）B处理人员用电梯层门钥匙将电梯层门打开约30—40CM，观察电梯轿厢所在位置。

　　（4）若轿厢位于平层位置上下600cm范围内时，被困者可顺利离开，可直接打开层门协助乘客离开。

　　（5）若轿厢位于非上述位置时，被困者无法顺利离开，则需要按以下步骤手动盘车平层后再将乘客放出。

　　a、先安抚乘客情绪，告知正在进行解救操作，让其耐心等待救援。

　　b、拆除电梯牵引电机尾端的保护罩，将专用盘车手轮套在电机轴上。

　　c、拆除制动电磁铁的外罩，将松闸手柄扣住制动机构。

　　d、一人抓住盘车手轮，一人慢慢压下松闸手柄使制动机构松开。在制动机构松开的同时缓慢转动盘车手轮使用轿厢上行或下行（顺时针盘车，轿厢上行。逆时针盘车轿厢下行）。停止转动盘车手轮时应使制装置复位。必须注意：因轿厢重量不平衡，盘车时手动松开制动装置时要十分小心和缓慢，防止产生过大的加速度而造成失控。

　　e、转动升降机构，当钢缆上的平层标志线与升降机的平层标志对齐时表示电梯轿厢已经平层。此时应将制动机构恢复。

　　f、用电梯层门钥匙打开电梯层门，放出乘客后将层门恢复关闭。

　　（6）由维保单位对电梯进行全面检查，消除隐患后方可恢复电源投入运行。

　　2、手扶电梯故障处理。

　　（1）、手扶电梯上下行方向故障处理程序。

　　a、用“相控”专用钥匙对感应装置下部的“运行方向开关”进行设置。

　　b、待手扶电梯延时停止后再次感应启动将转为正确方向。

　　c、以上设置无效时可按下电梯的急停按钮，断开手扶梯的电源，由维修单位进行处理。

　　（2）光电感应开关故障处理程序。

　　a、将“旁路感应选择开关”设置为旁路，将“运行方向开关”设置为停。

　　b、待电梯延时停止后将不再启动。

　　c、以上设置若无效可按下电梯的急停按钮再断开电梯的电源。交由维修单位处理。

　　3、液压梯困人或不平层故障处理程序。

　　（1）打开液压梯控制箱面板。

　　（2）将控制板上的“手动—自动”开关打至“手动”位置。

　　（3）切断液压梯主电源。

　　（4）事故处理人员A用电梯层门钥匙将电梯层门打开约30—40CM，观察电梯轿厢所在位置并用对讲机告知机房的事故处理人员B。

　　（5）若轿厢位于平层位置上下600mm范围内时，被困者可顺利离开，可直接打开层门协助乘客离开。

　　（6）若轿厢位于非上述位置时，被困者无法顺利离开，则需要按以下步骤手动放油平层后再将乘客放出。

　　a、先安抚乘客情绪，告知正在进行解救操作，让其耐心等待救援。

　　b、事故处理人员B在机房按动油箱底部的手动泄油阀，此时轿厢会缓慢下降。事故处理人员A可打开电梯层门观察轿厢下行情况，到达平层位置时通知人员B关闭手动泄油阀。

　　c、轿厢平层后可打开层门后轿厢内门将乘客放出。

　　d、确认轿厢内门和层门全部关好。

　　e、将电梯控制箱内的“手动—自动”开关设为“自动”。投入主电源，观察电梯是否正常运行。若无法正常运行则切断主电源，待维保单位进行检修。

　　三、电梯故障事后处置程序

　　1、故障处理完成后处理人应及时向值班工程师汇报处理经过与设备现状。

　　2、分析故障发生的原因。对于因使用不当或维修保养不到位引起的设备事故，相关班组长应向工程部总监提交书面报告。

　　3、做好设备档案的故障登记工作。

酒店应急预案4

　　1、知道事情发生后，员工应立即安慰客人，然后马上挂电话请医生来为客人治伤（如果是轻伤，可带客人到医疗室包扎），随即向主管、经理汇报；

　　2、主管、经理视客人的伤势，到房间探病问候；

　　3、对所发生的事情向客人表示我们的不安和歉意，对该房的客人在服务上给予特殊的照顾，视情况进房问候，询问客人在服务上有否其他需要；

　　4、马上通知维修部门，对该房的设备进行检查维修；

　　5、对事情发生的`经过做好记录，调查事故发生的原因，从中吸取教训，防止类似的事情再发生。

酒店应急预案5

　　1、客房部对火灾事故的预防和监控

　　（1）实行三级负责制，总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人，对在酒店内发生的一切安全事故，实行"谁主管谁负责"的原则；

　　（2）客房应设置《请勿卧床吸烟》标志，放置《宾客安全须知》，张挂《消防疏散图》，应提示入住客人阅读并掌握一些自救常识；

　　（3）未经过酒店消防中心批准，各岗人员不得在酒店范围内动火作业，也不得允许本部管理的外来人员动火，对管辖区域内的可燃垃圾要及时妥善清理，不得积存；

　　（4）客房内不准使用各类明火炉以及大功率的电气设备，却因需要应经酒店消防中心同意后方可使用，并做好登记；

　　（5）客人退房后，服务员应及时检查房间内有无遗留火种、危险物品及其它物品。员工在清理地面和烟盅时，要及时熄灭末灭的烟头。

　　(6)严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查是否有烟火隐患，如有烟火隐患及时处理。专人专职做好客房部管辖区域消防设施设备、标识和

　　场所包括客房烟感装置、自动喷淋灭火装置、消防装置、报警装置、防火标志、防火通道的巡查和监控，并做好记录；

　　（7）不得在充电器附近罢放易燃物品及杂物。使用易燃品前，要确保周围没有明火，条件适宜时才可使用；

　　（8）楼层服务员由责任阻拦和提示任何人不得进入"禁带火种区"吸烟，严禁在休息室内用火及随地丢弃烟头、火柴等物；

　　（9）严禁住宿客人使用自备的电热器具；

　　（10）包租客房、公寓、写字间的长住户，调换住宿人员应事先向饭店声明并履行变更登记手续，不得私自留宿；使用自备的电器设备应得到店方允许，并由饭店指定电工安装；

　　（11）客房区应适当配置消防逃生器具。客房楼层应设安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得堆放杂物；（12）通向楼外的安全门既要确保紧急疏散，又要防止无关人员随意进入，可使用单向锁、电磁门等。楼层管道竖井应按有关规定进行楼层封堵，检修孔严禁放置杂物。

　　2、响应分级

　　根据火情的大小分为Ⅱ级响应：

　　Ⅰ级响应：当遇到以部门配合酒店消防中心的力量无法扑灭、控制、且有发展蔓延危险的火灾，并且已经或可能造成人员的伤亡和财产安全，应由酒店应急指挥小组统一领导和指挥火灾事故的应急处置；

　　Ⅱ级响应：根据实际情况，有把握以部门和酒店消防中心的力量可以扑灭的小型火灾，应由部门领导统一协调和指挥火灾事故的应急处置。

　　3、火灾应急处置程序

　　3.1.火情报警

　　建筑物内火灾探测器（如烟感、温感）自动向消防监控中心报火警；

　　酒店内所有的职工一旦发现火灾（一人无法扑灭的火灾）必须进行报警，及时通过手动报警按钮、消防电话或其它电话向酒店消防监控中心报火警，同时报告部门经理，内线电话报警，报警电话××。说明火灾发生的地点、燃烧物质种类、火势状况、报警人员姓名、岗位及部门。

　　如发现火情时火势已较大，出现蔓延趋势必须迅速报告饭店应急总指挥，经总指挥同意后才能拨打119报警电话。

　　火灾事故应急联络电话（见附件）

　　3.2.火情先期处置

　　（1）如果一人在场，火势很小，并有绝对的把握一下把火扑灭，就先灭火，然后再用电话通知消防中心发生火灾的.地点、火灾扑灭的情况。

　　（2）如果一人在场，无绝对的把握一下把火扑灭，一定要先报警，然后再灭火。

　　（3）如果火势不大，火场有两人以上在场，由一人去报警，其余的人先进行灭火。

　　（4）如果说是较大，在场的人员力量不够，应当先把发生火灾区域的门窗关上，防止火势蔓延，然后报警并同时通知部门经理，同时准备好消防器材等候后援人员到达后再进行灭火。

　　（5）经理到达发生火警的楼层后，如火苗处在初起阶段时，根据实际情况成立客房部灭火临时指挥小组，指挥小组设在着火的楼层。部门经理为临时总指挥负责调集体人力、器材，组织楼层全体工作人员按照正确的灭火方式携带灭火抢救器材赶赴现场灭火；

　　（6）在酒店消防中心确认火情的基础上，全力配合酒店消防人员一起努力控制或消灭火情，其中由电器或线路引发的火灾应及时通知酒店工程部并配合灭火；

　　（7）客房部应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。必要时组织引导疏散局部客人，检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人；随时解答客人的询问，让客人保持冷静，不要惊慌。检查寻找火源，如有被困人员，应首先配合酒店消防人员立即解救被火围困人员，如允许可及时取走重要的文件资料。

　　（8）当火情由酒店自己组织力量，可以扑救时，不惊动消防机关。但事后必须报消防机关备案。

　　3.3.火情失控时处置措施

　　（1）当火情进一步扩大，以蔓延至其它楼层，本部门已无力控制火情时，部门经理应组织本部门人员在全力保护好宾客及自身的前提下，听从酒店应急总指挥的统一领导和调度，积极配合救援人员及其它相关部门，做好火灾应急疏散工作。

　　（2）当楼层服务人员获悉酒店消防中心逐层下达的疏散命令后，必须立即发出疏散信号，按照正确的疏散顺序，顺序依次为着火层与其紧邻的上下层、着火层的上面逐层、着火层以下逐层，在疏散组长统一的领导下，组织疏散客人，并做好客人的安抚工作。在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等；

　　（3）客房服务员负责检查疏散情况，检查内容包括是否有未听到疏散通知的宾客、是否留有行动不便的宾客、是否留有未熄灭的烟头和为关闭的灯、主要出口是否畅通。楼层服务员应迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出"已检查"标志，并做好记录。不要遗漏。

　　（4）疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品；

　　（5）人员撤离疏散到安全地带后，要集中客人，客房部派员配合前厅部、保安部进行登记，核实人数。当检查完所有房间和公共区域并证实没有宾客后，客房服务员立即随其他人一道撤离。

　　（6）如是客房火灾，灭火后派人留守警戒。

　　（7）如火灾不是发生在客房部区域内，当班的经理和服务员应随时待命，迅速检查所有的通道是否畅通，并服从指挥，随时准备通知客人疏散。

　　3.4.善后处理

　　（1）全面疏散后，客房部要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域；

　　（2）配合前厅服务人员做好宾客临时生活的安置工作

　　（3）在酒店应急办公室安排下做好现场的清理工作，必要时要配合公安机关保护好现场，达到取证要求。

　　（4）本部门应认真总结本次火灾事故发生和处理的全面情况，并作出书面报告，内容包括事故经过及处理、事故教训及今后防范措施等。

酒店应急预案6

　　1、监控措施

　　1)充分利用酒店的监控及报警系统。

　　2)通过教育、培训等有效的措施,提高从业者的服务意识及整体素质,避免由本酒店员工引发的治安事件发生。

　　3)发生事故纠纷时,应迅速反应,态度诚恳热情,尽量避免事态的恶化。

　　4)配合保安人员提高警惕,注意观察,发现可疑情况、可疑人员、可疑物品时应立即上报。

　　2、事故及响应分级

　　1)事故分级

　　Ⅰ级,重大破坏性治安事件,指造成人员伤亡、财产损失严重,需要相关部门介入的。

　　Ⅱ级,重大刑事犯罪活动,如凶杀、抢劫。

　　Ⅲ级,一般扰乱公共场所秩序的治安事件,无人员伤亡,财产损失较少,部门可自行解决的。

　　2)响应分级

　　Ⅰ级响应,当发生Ⅰ级事故时,酒店及上级部门启动应急预案,本部门的`启动Ⅰ级响应,服从酒店及上级部门的领导指挥。

　　Ⅱ级响应,当发生Ⅱ级事故时,在酒店应急指挥部的领导下展开应急工作。

　　Ⅲ级响应,当发生Ⅲ级事故时,在部门负责人的领导下开展应急。

　　3、应急处置

　　a)当酒店及上级部门启动应急预案时,各部门人员应该在部门经理的统一领导下,服从上级主管部门、公安机关的指挥,配合其开展应急救援工作。

　　b)若事故发生在本部门,现场发现人除按程序报告还应保护现场,配合保安人员维持现场秩序。

　　c)对受伤人员采取及时有效的救治措施,必要时陪同前往医院就医。

　　d)对于刑事案件等有嫌疑人出现时,应认真观察其体貌特征,配合公安部门的调查工作,必要时协助抓捕、控制。

　　e)避免恐慌。

　　f)对于打架斗殴、酗酒闹事等应立即通知保安到现场,尽量缓和气氛,尽快将闹事双方分开,避免事态扩大。

　　g)部门经理接到报告后立即赶往现场,在部门主管及保安人员的协助下进行处置,当事态无法控制时应立即请示应急救援指挥部,扩大响应。

　　h)对于偷盗、纠纷等事件时,应做好宾客的安抚工作,了解事情的经过,做好记录。

　　i)事后部门经理应做出事故的调查总结,上报安全主管及应急救援指挥部。

酒店应急预案7

　　酒店防洪防汛应急预案为了切实做好本酒店各项防汛工作，确保酒店员工人身以及酒店财产安全，根据本酒店实际情况，对20xx年雨季防洪工作特制定本预案：

　　一、防汛工作总目标：

　　按照“安全第一、常备不懈、以防为主、全力抢险”的工作方针，切实落实防汛工作责任制，做到责任到位、指挥到位、人员到位、物资到位、措施到位、抢险及时，确保酒店人员和财产安全，酒店各项工作正常进行。

　　二、工作原则

　　酒店防汛抢险工作，实行“统一管理、统一协调、统一部署、快速反应、科学应对、分级实施”的原则。

　　三、组织机构和职责

　　1、酒店成立防汛抢险工作领导小组：组长：刘乃仁(xxx20)

　　职责：负责防汛抢险全面工作，负责发布酒店防汛预案启动的指令。

　　副组长：周伟(德律风：xxx55)

　　贺双安(xxx59)张效奇(xxx18)职责：负责酒店预案的实施，负责酒店防汛组织协调指挥工作。

　　成员：xxx

　　职责：配合副组长负责各部门的防汛抢险工作下设救灾抢险队、物资供应队：救灾抢险队：

　　队长：张效奇

　　副队长：李红生

　　灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。

　　队员：

　　现场应急小组要实行严格的汛前检查、汛期监控、汛后复查的检查监控制度。安排专人分工负责，对现场的'临建设施、基坑设施、施工用电等项目进行重点检查和监控。

　　物资供应队

　　队长：徐振明

　　队员：郝勇曹占海魏军芳张海燕

　　2、酒店防洪电话实行二十四小值班制度：值班8800xxx

　　值班职员事情：按当月司理值班表排序执行

　　四、酒店地下室救灾抢险人员疏散预案。

　　(1)汛期期间，各单位加强值班巡逻，值班人员必须坚守岗位，尽职尽责，保持二十四小时通讯畅通，出现大雨以上天气，地下室进水等险情，必须立即上报至酒店防汛抢险指挥部，并组织救灾抢险队救援抢险。

　　(二)以防为主，防抢结合。坚持以防为主，把预防洪水灾害作为防洪应急工作的中心环节和主要任务，完善工作机制，运用息化手段，加强预测、预警、预防工作；把一般洪水灾害的预防和水电站防洪应急工作有机结合起来。

　　为了切实做好今年的防汛事情，确保我校全体师生安全渡过汛期和学校财产不受损失，按照x县教育局夏教字【XX】64号文件精神，联合我校实际情形，特制定本防汛事情预案：

　　(2)救灾抢险队必须随时准备参加防汛抢险救灾事情。 9点15分，防洪防汛救灾现场总指挥下达命令，抢险组崔跃辉发出集合号(号：高音喊话器)，集结救援职员。

　　(3)地下室出现漏水情况，并有扩大势头时，必须立即进行员工宿舍人员疏散，疏散通道由员工餐厅门口楼梯直通洒店二、三楼，疏散通道钥匙由员餐徐主任和值班经理分别持有，启动酒店人员疏散预案时，应在第一时间内由值班经理打开疏散通道口，保证员工安全撤离灾区。

　　(4)值班经理必须做好安全疏散通道钥匙严格管理以及认真交接。

　　(5)疏散员工时，应本着女士优先的原则，值班经理确保安全疏散有秩序进行，不得出现混乱状况；男员工在确保人身安全的情况下，随时准备义务协助抢险。

　　(6)酒店应构造不少于一次防汛演习

　　五、其他应注意的问题

　　(1)确保职工的生活住房不漏水，不进水。

　　对应急预案在事故产生时的全过程认真科学的作出总结，美满预案中的不足和缺陷，为今后的预案树立、订制提供经历和美满的依据。

　　(2)尤其注意环境卫生，坚持每日灭蝇消毒事情。

　　(3)做好防暑降温的药品发放，合理安排作自时间，确保无疫情、食物中毒、中暑现象发生。

　　(4)酒店防汛应急预案按照上级要求及时补充修订。

　　酒店防汛防台应急预案为包管酒店住客和员工的人身安全，以及酒店的财产安全，按照锦江之星《关于认真做好20xx年度防汛防台事情通知》的文件精神，无锡新区白玉兰酒店特制定此应急预案：

　　一、构造机构

　　组长：xxx

　　组员：xxx

　　2、领导小组下设应急救援一组、应急救援二组和防台防汛办公室：

　　应急救援一组：xxx由蒋荣负责铺架一队的防台防汛事情布置及各项应急事情；

　　应急救援二组：xxx

　　由陈世跃负责铺架二队的防台防汛事情布置及各项应急事情；

　　防台防汛办公室：xxx、xxx

　　防台防汛办公室设在综合办公室由综合办负责政府及有关部门防台防汛的文件接收、息动态的掌握、后勤保障、车辆调配及各项应急工作的汇总，上报等。

　　2、职责

　　领导小组组长全面负责，领导小组副组长构造协调，各组负责人各司其职主动应对酒店防台防汛和各项应急事情的管理，构造、布置和指导各部门进行防台防汛事情。

　　三、应急措施

　　1、出现台风和汛期预警，防台防汛办公室建立值班制度，关注通讯、广播、上级部门的电话和传真，并将有关息报防台防汛领导小组、抢险一组和抢险二组负责人，做好值班记录；

　　3、出现台风和汛期警报，应急救援一组、二组在防台防汛领导小组组长授权下即刻以书面或口头形式通知各部门启动应急预案；

　　4、各抢险组分管领导必须亲临酒店各个危险区域组织、布置、指导和督促各部门进行防台防汛工作；各抢险组应及时把落实情况报防台防汛领导小组；

　　5、防台防汛办公室确定值班名单，一旦有汛情通知，立即建立24小时值班制度，加强与上级主管理部门的联系，接收到的息第一时间报防台防汛领导小组及成员，并做好值班记录，防台防汛办公室在值班期间要确保与上级主管部门和部门的通畅通；

　　汛期到来之前，办公室人员应仔细巡查全厂重点部位

　　(1)楼顶平台排水沟是否畅通无阻，同时将楼顶垃圾清运干净；

　　(2)检查污水井、排水管是否有堆积物，并加以清除，保证排水畅通；

　　(3)检查配电室等重要机房是否有漏雨情况，若有发生应及时处理。

　　6、出现险情或灾难时，各项目分管领导建立半小时通报制，及时了解各队的防范情况和防范动态报防台防汛领导小组组长；防台防汛领导小组组长必要时与有关抢险部门联系，请求援助。

　　7、防台防汛警报解除，防台防汛办公室应对情况进行书面报告，经防台防汛领导小组组长确认后，报相关部门备案。

　　负责贯彻落实国家和上级机关有关防汛应急救援与处理的法律、法规和规定，全面协调公司的防汛抢险应急工作。

　　四、防台防汛联系部门、联系人和联系方式

　　1、医院救援中心：120报警：110

　　2、防台防汛领导小组：

　　组长(第一小组负责人)：蒋荣(手机：xxxxx，德律风：xxxxx )

　　第二小组负责人：陈世跃(手机：xxxxx，xxxxx)

　　3、防台防汛办公室值班xxxxx

　　无锡新区白玉兰酒店前台预订xxxxx

酒店应急预案8

　　一、应急自发电

　　当外部供电突然中断时，工程部（或称动力部）应紧急启动（全自动）事先已处于准备状态的应急柴油发电机组，于15秒钟内将电力送入低压配电系统。

　　首先，应满足保证电源（或称事故电源）段的使用需求。供电范围包括：

　　客房内廊照明灯；客房区域各通道照明；

　　各安全出口、疏散楼梯照明；公共区域通道的部分照明；

　　重要营业场所（前厅接待、商务中心、餐饮预订等）的照明；

　　重要的会议厅堂各演出场所用电；

　　各重要机房的照明（如配电房、保安监控中心、消防监控中心、电脑房、广播机房、电话机房等）；

　　各重要机电设备的用电（如发电、配电系统的'充电设备，保安监控设备，消防自动报警设备，电话程控交换机，电脑主机，广播主机，消防电梯，地下层潜水排污泵等）。

　　当应急发电机负荷余度较大时（预留消防水泵电力），可酌情恢复部分客用电梯的供电。逐步放开各区域送排风系统设备的使用。当发电机的负荷到额定值的80%时，即不可再加负荷。留出一定的余度，缓解用电负荷波动（如电梯启动）。

　　当自发电状况平稳后，了解外部供电中断的原因及时能够恢复。有第二市政电源的酒店，可考虑转由第二电源供电，但事先应与供电调度部门取得联系，征得同意后，方可转换供电。仅有一路市政电源的酒店，则应自发电，坚持至市政电源恢复，方可转换至正常用电。

　　二、各岗位职责

　　1、工程部：当值管理人员（职位最高者），应尽快到达配电房，协助用电调度。总调度权在当值电工，根据发电机运行状况，在确保发电设备安全的前提下进行配送电。其他各机房管理人员应讯速返回机房，监视、配合机房设备进行电力转换。

　　2、保安部：当值保安主任（或许主管），应尽快到达保安监控中心，观察各监控设备的运行情况。设备是否受转换电的影响，酒店各主要出入口（安全出口）情况如何，消防自动报警系统运行状况如何，是否需要工程部技术支援，或调派保安员加强某些区域的安保工作。至电力恢复正常后，方回归正常运作。

　　酒店停电停水应急预案7

　　一、事故停电

　　1、事故停电是指外供电线路发生事故造成停电，这种停电分大面积停电无法恢复和瞬间闪断两种。

　　2、事故停电由于属于突发事件，所以情况一般都非常紧急需要各部门协调工作。

　　3、配电值班人员发现停电后要第一时间询问供电部门停电原因，及时通知大堂副理、夜间要通知值班经理、部门经理、及酒店各相关值班岗位。

　　4、查明原因后要立刻采取措施确定处理案。

　　（1）严重事故停电无法立刻恢复要立刻按计划停预案处理进行备用线路转换投送。

　　（2）瞬间闪断停电是由于故障较小没有形成跳闸造成瞬间失压，这种停电情况按正常送电流程对高低压配电柜进行恢复送电，送电流程与变换线路送电流程一样。

　　（3）送电完毕要电话查询闪断故障原因，了解详细后在工作日志进行登记交接。

　　4、如连续闪断超过两次要停止送电，进行备用线路转换待供电部门查明原因处理完毕后根据酒店经营情况进行专用线路恢复。

　　当大厦电气系统出现故障，造成大厦照明系统及动力系统停电时，电梯被迫停梯，这时，维修人员应第一时间赶到现场采取措施，并与监控室联系，查清所有电梯位置及有无被困人员情况。

　　酒店停电应急处理

　　突然停电时，酒店管理人员启动应急照明系统，并通过广播温馨提示，按照提示采取应对方法，同时听从现场工作人员的安排，不要乱跑乱挤。特别是不要惊慌，以免引起踩踏的事故。

　　1、配电值班人员接到或发现停事故停电后立刻到事故现场确定事故原因、事故造成停电面积，影响区域。

　　2、如停电面积影响较小要及时通知使用部门做好停电后的各项应急准备工作。

　　3、如停电面积较大要及时上报部门、通知使用部门、通知大堂副理，夜间发生问题要及时通知值班经理，详细说明停电原因、影响面积、处理情况以及应急措施。

　　4、立刻对事故现场进行处理首先要确定故障点，断开故障点将故障范围降到最小，减少影响营业区面积。

　　5、要尽量采取临时线路保障营业区用电和必要的设备用电供应。

　　6、对事故处理情况要及时与使用部门沟通，说明事故处理进展情况，让使用部门做好各项应急准备工作。

　　7、事故处理完毕要要及时恢复用电并通知部门、使用部门、夜值经理及相关岗位。

　　8、供电正常后要对事故点进行监督跟踪防止故障再次发生。

　　9、事故处理完毕运行正常后要对事故发生原因进行分析总结，找出发生故障原因从管理或即使角度对设备或线路进行相关改造，并整理文件备档。

　　二、计划停电

　　1、计划停电是指供电部门对线路进行计划检修。计划检修前两天会同通知使用部门到供电部门办理工作票。

　　2、值班室接到通知后要立刻报部门领导，并通知酒店领导。书面通知各部门详细停电时间做好各项准备工作，做好住客的解释工作

　　3、通知各部门计划停电可以对双路供电线路进行自动转换，时间需要3秒钟，这3秒钟酒店各部门要做好各项准备工作。

　　4、计划停电各部门要做工作好住客解释工作、电梯停放一楼、使用电脑要提前关闭等工作。

　　5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压配电室进行送电、同时对一楼配电室进行投送。投送完毕电话查询各部门各岗位供电情况。

　　6、供电正常后巡查负二层供水设备、低压配电室、十七层水箱水位，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。

　　7、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、人员存档。

　　三、电梯停电应急处理

　　停电时会引起消防系统报警，而消防系统报警会引起电梯停止运行。消防人员会迅速查清报警点位置和数量，电话通知保安值班人员急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。

　　①当大厦出现停电事故后，电梯维修人员应手持应急照明设备第一时间到达监控室查看电梯位置。

　　②电梯维修人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。

　　③当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。

　　④当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢内最安全”。

　　⑤当放出被困人员后，应引导住客走安全通道离开大厦。

　　⑥电梯维修人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电子板。

酒店应急预案9

　　1、报警和接警

　　（1）一旦发生火情，迅速将火警信息传到消防控制中心或保安部，报警方式通常有三种：

　　A、自动报警装置报警。

　　B、员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名工号和电话，并准确作好记录。

　　C、客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话，并准确作好记录。

　　（2）消防控制中心或保安部接到报警后，要迅速通过对讲机通知保安巡逻员到现场检查：

　　A、如属误报，就解除报警。

　　B、确认起火，即通知电话总机，通过无线电寻呼系统按事先设定的密码进行"群呼"或通过电话发出警报。上级公司主管部门和公安消防部门由保安部转报或报警。

　　2、成立灭火救灾指挥部

　　（1）灭火救灾指挥部由下列人员组成；当时在公司的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间经理和保安、工程及事发部门的值班干部组成）。

　　（2）指挥部地点原则上应设在通讯联络便捷，能及时掌握信息的消防控制中心或电话总机房，或视事发现场别选合适地点。

　　（3）指挥部的主要职责是：

　　A、确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由保安部消防干事（或公司义务消防

　　B、队负责人，或保安干部）、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情况，指挥参战人员到现场后，协同组织灭火抢救。

　　C、根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层有可能蔓延的以下楼层，通报的方式宜先语言后警铃，语言通报可利用消防应急广播、闭路电视、室内音响。

　　D、指令各部门按火灾应急预案的规定，采取应急措施，履行各自的职责。

　　E、密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。

　　F、公安消防到达后，及时向火场指挥报告情况，按照布置的要求，贯彻执行。

　　3、灭火与救护

　　现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。

　　A、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃气体源，关闭着火层防火分区的`防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。

　　B、组织救护，指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。

　　4、各部门应采取的措施

　　（1）保安部

　　A、遵命负责现场指挥、组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救人、抢救物资。

　　B、备好手推消防器材车和现场必需的大容量灭火器、防烟防毒面具及破拆工具，保障供给。

　　C、指派保安人员或义务消防队员在公司首层控制消防电梯使用。

　　D、指派保安人员或义务消防队员在着火层的下一层执行警戒任务，指导疏散人流向安全区有秩序地撤离，防止有人趁火打动，捣乱破坏。

　　E、指令门卫组和车场组加强公司外围和各出入口的安全警戒，公司外围的警戒任务是：清除车道上路障，指导疏散公司周围和店内的无关车辆，为公安消防队到场开展灭火行动维护好秩序。

　　F、保安监控室应严密注视无人警戒的楼面及出入口，发现火势蔓延情况和违法犯罪分子及时报告处理。

　　（2）工程部

　　1.指派技术人员在消防泵房，按命令启动、关闭消防泵，并确保消防水泵正常运转和用水不间断。

　　2.派出电工控制着火区的电源，该切断的及时切断，并设法解决灭火抢险现场必需的照明，同时保证消防用电不间断。

　　C、客用电梯降至底层关闭，消防电梯切换为手动控制，交公安消防队和保安部使用。

　　D、启动正压送风、排烟设备（或正确使用自然通风排烟法排烟）

　　E、关闭空调装置和煤气总阀。

　　F、组织本部门人员投入灭火。

　　（3）房务部

　　A、客房部应准备足够的湿手巾，用于客人和灭火人员防烟呛。

　　B、组织客房工作人员灭火和抢救，疏散宾客至安全警戒区，并配合总服务台工作人员准确统计撤离人数，安抚客人情绪。

　　3.如是客房火灾，灭火后派人留守警戒。总服务台停止营业，看管好钱物，帐单和设备，并准备好旅客登记簿单，与客房楼

　　4.面工作人员一起检查客人是否全部撤离到指定地点，并安抚好客人。

　　E、行李房要管好客人存入的行李，并按指令和视火情迅速移运至安全区域。电话总机房在未接到总指挥撤离的命令前，应坚守岗位，快速、准确无误地传递火情信息与指令

　　G、商务中心和综合服务部停止营业，安抚和疏散客人，看管好钱物、帐单和设备，并按指令撤离和疏散物资、商品及设备。

　　（4）餐饮部

　　A、停止营业，管好钱物。

　　B、厨房应关闭煤气阀门。

　　C、按指令或视火情由服务员引导疏散餐厅、酒吧、咖啡室的客人。

　　D、组织部门人员投入灭火和抢救行动。

　　E、准备和提供灭火人员及宾客所需的食品。

　　（5）其它部、室

　　A、指派公司医务人员进行现场抢救。

　　B、安排车辆及驾驶员先例，听候调遣。

　　D、指派专人在部门值班，听候工作指令。

酒店应急预案10

　　当酒店发生各类安全事故事件时，各部门能够统一、有效的及时行动，采取措施应对，将事件控制在最小范围，将损失降到最低。

　　维护酒店正常工作、生活秩序，制止一切扰乱，破坏秩序的行动，确保酒店内设施设备不受侵害，保护员工人身财产安全，是保安服务的基本职责和首要任务。为了及时、妥善地处置各类突发性情况，确保一旦发生应急突发情况时，能真正做到指挥得力、组织有序、信息灵敏、处置得当，提高保安部的快速反应和应急处置能力，确保酒店的人身和财产安全。

　　1.原则

　　总的原则是发现要早，处置要好，千方百计地防止事态扩大，最大限度地减少人员和财产损失。

　　1）整体作战原则。突发情况发生后，驻勤保安队必须在公司和客户单位主管部门的统一领导下，分级负责，各司其职，形成合力，确保有序、高效地开展应急处置工作。保安员不得擅自处理重大应急情况。

　　2）快速反应原则。处置突发情况，要做到早发现、早报告，边行动边报告，确保信息畅通，闻警而动，力戒反应迟钝，错失战机。

　　3）因情施策原则。遇到原因、性质较为复杂的突发情况时，应坚持因情而异，因地制宜，根据现场情况灵活应对，不可死板教条。

　　4）密切配合原则。保安队是处置突发情况的指挥者和第一责任人，在确保所属保安人员拉得动、得上的同时，要接受酒店领导和主管部门负责人的调动、指挥，与酒店协调一致地做好用突发情况处置。

　　队长不在时应指定负责人。

　　以人为本原则。牢固树立救人第一的观念，坚持把救死扶伤，保障人员生命安全作为首要任务，最大限度地减少突发事件造成的人员伤亡和财产损失。

　　恪尽职守原则。面对突发情况，全体保安员必须服从命令，听从指挥，挺身而出，尽职尽责，迅速赶到应急现场。对不听指挥，擅自离岗，甚至临阵脱逃者，一律严肃处理。

　　自身防护原则。处置应急情况重在沉着冷静，不能盲目蛮干。面对突发事件可能造成的伤害和风险作出准确判断，采取稳妥、科学、适度的方式进行处理，避免因防护措施不当造成的自身伤害。

　　2.突发事件应急处理小组

　　发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由总值班员负责处理。

　　组长：保安部经理

　　成员：保安员

　　3.火险的应急应急预案

　　1）执勤人员发现可以控制的较小火险，应马上采取有效措施，利用灭火器材将其扑灭，事后立即向保安队长报告。

　　2）一旦发现火势较大无法控制的火险，第一发现人要沉着冷静，头脑清醒，立即向中控室和保安队长报告，同时利用现有消防设备扑救，尽可能组织火势发展。

　　3）中控值班人员监控到火险或接到报警后，要迅速报告保安队长，按照保安队长指令，向客户单位领导和主管部门负责人报告情况。

　　4）保安队长接警后，应边向客户单位领导报告，边紧急集合备勤人员迅速赶赴现场控制秩序。

　　5）火灾现场陆续蔓延扩大，保安队长在征得客户同意后，立即拨打119火警电话求助，讲清火灾准确地点和程度并派人接应消防车辆。

　　6）保安人员在消防人员到达事故现场之前,根据不同类型火灾，采取不同的方法灭火，并尽力撤离周围易燃可燃物品，防止火灾扩大。

　　7）快速有效地做好人员疏散工作。根据火场地形和房屋结构，立即打开安全通道，以最快的速度将火场区域内人员及时带到安全地带。

　　8）疏导人员、搬运物资、抢救伤员等自救行动时，要视情况而动，注意自身安全，不得盲目蛮干，条件不允许时应尽快撤离火灾现场，防止二次伤害。

　　9）执勤人员和增援的保安人员要做好现场警戒工作，组织无关人员进入火灾区域，防止不法分子趁火打劫。

　　10），消防人员到达事故现场后，要听从指挥积极配合专业消防人员完成灭火任务。

　　11）灭火结束后，继续保护好现场，协助客户和有关部门做好火灾原因的调查和善后工作。

　　4.爆炸或其它危险物品的应急预案

　　1）巡逻人员或执勤人员一旦发现可以爆炸物或其他危险物品时，首先保持沉着冷静，立即用对讲机通知保安队长。

　　2）保护好现场，并进行进一步观察，在没有确定危险品前不得声张，不需告知客户单位，以免引起不必要的恐慌。

　　3）经细致观察确系危险物品后，执勤人不得私自进行处理，以免造成不必要的损失。

　　4）保安队长用对讲机或电话通知客户单位主管部门负责人，在征得110）主管部门负责人同意后电话报警（。

　　5）通知应急小组成员迅速赶到现场，视情况组织客户单位员工及宾客疏散。

　　6）专业人员赶到后，要听从指挥，协助做好排险工作。

　　7）设置警戒线，控制无关人员进入，防止不法分子趁机捣乱。

　　8）排险结束后，保安队长应及时将事情经过、处置情况以及好人好事向公司管理部报告。

　　5.执勤区域被盗的`应急预案

　　1）中控监视和巡逻人员，都要认真负责，力争第一时间能发现偷盗嫌疑人，及时制止被盗问题的发生。

　　2）执勤或巡逻人员发现正在偷盗的嫌疑人，在判明其未携带凶器的前提下，应立即当场抓获，连同证物送交客户单位或公安机关处理。

　　3）发现团伙作案时，应立即向保安队长报告，若嫌疑人身带凶器不110能蛮干，先好言相劝将其稳定，机制灵活地拨打报警，等候公安机关处理。

　　4）对执勤区域已经发生的被盗问题，无论是中控、巡逻、执勤人员，第一发现人必须立即报告保安队长。

　　5）保安队长接报后迅速报告酒店主管部门，并带领应急小组赶赴现场，做好现场保护工作。

　　6）加强各出人员控制，并视情况组织应急小组进行搜捕，防止盗窃分子趁机溜走。

　　7）在征得酒店同意后，向属地公安机关报警并配合公安机关和酒店做好善后工作。

　　8）处理完毕后，将抓获犯罪嫌疑人情况，被盗情况以及见义勇为的好人好事向公司报告。

　　6. —般突发情况应急预案

　　1）保安员执勤时与对方发生纠纷的处置:遇到按酒店规定值勤，对方不理解无理取闹的，保安员要保持冷静，耐心劝解，争取对方理解；不听劝阻、胡搅蛮缠的，执勤保安要克制，避免和对方发安队长和酒店领导，并将闹事者扭送公安机关。

　　2）聚众打架斗殴的处理：立即向保安队长报告，劝阻打斗，劝散围观人群；保持中立态度，尽量保持自身安全；对方不听劝阻，事态难以120999控制时应迅速报告酒店和公安机关，如有重伤者应打或电话求，救;协助公安机关勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具辨认为首分子。

　　3）对醉酒滋事和精神病人闯入执勤区域的处置：进行劝阻或拦阻，让其离开保安目标区域；及时通知醉酒者和精神病人家属或工作单位将其领回；如有危害保安目标或危害社会安全的行为，应马上向保安队长110报告，并视情况打电话报警。

　　4）对执勤区域内存放车辆着火的处置：及时用干粉灭火器、泡沫灭火器或石棉毯将着火车辆火源扑灭；发现车辆漏油或油箱着火及时用沙土或干粉、泡沫灭火器将火源扑灭，并迅速撤离现场远距离现场监控；向保安队长和酒店主管部门报告情况。

　　5）保安队长对保安队员之间打架的处置：保安队长现场发现队员打架应立即制止；不在现场接到报告后应快速赶赴现场制止；对因打架受伤的队员要亲自或派得力骨干陪同前往医院检查、治疗；分清责任，客观公正处理并做好思想工作，防止事态扩大；一般性打架事件后应向公司管理部报告，有事态扩大的情形时，要边处理边向公司管理部报告，杜绝隐情不报或急情缓报。

　　7.抢劫案件的应急处置预案

　　1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场保安员应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现酒店内发生劫案应立即告知110部门经理或总值班员，并按指示向报警。

　　2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌

　　子等，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具110向报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全。

　　3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。

　　划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。

　　4）如现场在人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋装好，交给警方处理。

　　5）访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。

　　6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。

　　7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

　　8.绑架人质案件应急预案

　　1）当酒店客房发生人质绑架案件时，楼层服务人员应立即向部门经理、总值班员和保安部报告。

　　2）接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部，并在第一时间报警。

　　3）在警方到达之前，严禁向无关人员透露现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害人质安全。

　　4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。

　　5）保安、工作人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。

　　6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。

　　9.斗殴案件应急预案

　　1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。

　　2）如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏酒店物品。

　　3）如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。

　　4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。

　　5）协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

　　10.食物中毒事件应急预案

　　在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，除立即报警外，还需采取以下措施：

　　1）120”，打急救中心电话“呼救，如医务人员没有及时赶来中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。

　　2）保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。

　　3）安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。

　　4）将中毒者之私人物品登记交与警方。

　　5）防止闲杂人员围观。

　　6）将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案。

　　7）发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。

　　11.发生突发事件，现场秩序混乱、人员拥挤、踩踏时的应急疏散措施

　　（1）.当出现踩踏事件有人受伤或有人突发疾病时的处置办法

　　1）切莫惊慌，镇定施救。

　　2）当有人伤情一般时，可直接通知活动现场医务组前往发事地点进行处理;如果现场人员混乱，安保队员必须对伤员进行警戒或将伤员迅速抬离现场，等候医务人员处理。

　　3）当有人伤情严重不能动弹时，应立即报告现场主管级应急指挥120组，同时迅速拨打“ ”。保安队员在现场应采取有力保护措施，按应急预案，不允许任何人靠近伤员，等候急救中心处理救治。

　　4）有人突发疾病时，要立即拨打急救中心电话，在不明病情的情况下，切莫乱给病人翻身、背扶，而要劝阻病人就地休息，等候医务人员救治。

　　5）向医务人员简述发病状况。

　　6）启动绿色通道，让伤病员最大限度地赢得救治时间。

　　2）.火警的处置办法

　　1）当发现有烧焦味，冒浓烟时，首先要沉着冷静避免慌乱。

　　2）立即打电话报告消防控制中心及应急指挥部，同时根据起火的环境和起火的物资，采取有效的灭火设备尽力扑救，同时迅速查明: A、火源的位置、燃烧性能，燃烧范围和火势的威胁；

　　B、其所在地点和抢救通道；

　　顷有无需要疏散和保护重要物资档案；

　　D、起火处的毗邻是否安全、是否要拆除等。

　　3）在组织力量扑救火灾同时，应组织人员将安全物品、物资、易燃、易爆物等迅速转移至安全地方，同时防止火势蔓延。

　　4），“119”，如果火势较大不易扑灭时，应迅速请示领导并拨打同时用对讲机通知外围值班员维护好秩序和交通，排除障碍，做好消防车进入火灾现场的准备。

　　5）通知各个岗位加强警戒，严格控制好出入，禁止无关人员进入，有效的维护会场整体秩序。消防车到达后立即安排秩序，维护员引导消防指挥官到消防控制中心指挥部，同时引导消防员从最佳路线赶到火场并指引到能提供水源的地点。

　　6）组织秩序维护员和消防人员并肩作战，力求以最快的速度扑灭火灾，把区域损失降到最底限度。

　　7）组织秩序维护员听从消防人员的指挥，疏散人群从安全通道离开火场到安全地点。

　　8）查明起火原因报告指挥长。

　　（2）区域内发生抢劫案的处理

　　1）当发现或听到有人报抢劫，迅速报警，立即设法制止劫匪的行动。

　　2）如劫匪在本岗范围内逃脱，要及时告知监控中心劫匪逃跑的方向及相貌特征、衣着、人数、让监控中心做好监视工作，自己要迅速追赶。

　　3）如劫匪案犯逃脱现场，立即封闭和保护好现场并报告相关领导，同时报告丢失物品的模样大小、犯罪嫌疑人外貌特征等，迅速通知各个出入询问阻拦犯罪嫌疑人和丢失的物品（询问时一定要掌握方法和技巧，避免产生误会和受到不必要的伤害）。

　　4）在接报后立即通过监控系统认真做好各处的监控工作，如发现劫5）各个出入岗位如发现劫匪从本岗离开，应迅速上前抓捕。

　　6）处警人员赶到时，简明扼要地向警务人员提供有价值的线索，并协同抓捕不法分子。

　　（3）常见治安案件的处理方法

　　1）在区域内发生流氓斗殴、酗酒、闹事等违反治安管理的事件，发现或接到报告应立即设法制止，或迅速组织人员赶到现场截住斗殴者，然后检查所有被破坏和损失情况，责令斗殴者负责赔偿全部损失;在处理事件时要讲究方法技巧，严禁与当事人参赛人员及观众发生冲突。

　　2）若情况发展到难以控制，要及时与公安人员联系，对伤者及

　　时给予急救或送医院抢救。

　　3）劝说围观者散去，保护好原始现场等待公安人员处理，并协助配合。

　　（4）对爆炸物的处置办法

　　1）当场内及周边区域内有不法分子对重要部位、要害目标实施爆炸时，指挥部应立即组织相关保安人员在现场公安机关工作人员的组织下控制现场。

　　2）110119，迅速拨打、同时组织人员迅速灭火。

　　3）对事发地点附近的群众迅速进行疏散。

　　4）如发现不法分子要进行有效控制，交与参加安保活动现场公安机关。

　　5）写出事情经过，提供有价值的破案线索。

酒店应急预案11

　　一、目的：

　　为有效预防、及时控制和消除突发溺水事故及其危害，最大限度的减少事件对人员造成的伤害，保障人员的生命安全，结合酒店实际情况，特制定酒店泳池溺水事故应急预案。

　　二、适用范围

　　人员溺水、晕迷或外伤较为严重的情况下可启动其应急预案。

　　三、应急小组组织机构

　　总指挥：执行总经理

　　副总指挥：副总经理、总经理助理

　　成员：康乐部总监、前厅部经理、财务部经理、安保部经理

　　四、应急小组职责：

　　1) 总指挥：负责应急指挥工作，统筹安排整个应急行动；

　　2) 副总指挥：以最快速度到达事故现场，协助总指挥负责现场的应急救援，做好应急工作分配和人员调动。了解事故原因、进展情况，积极协调相关部门展开事件调查处理工作。

　　3）小组成员：以最快速度到达事故现场，第一时间向投保的保险公司报案，同时安排现场清场工作，将未涉及的人员进行疏散，方便第一时间的施救及现场的保护。联系疗养院当值医生对溺水人员进行紧急处理。

　　4）到达时间：所有小组成员在接到事故通知后，必须在10分钟内赶往现场。如未能及时达到必须向总指挥请示，同时如总指挥出差或特殊原因无法达到现场，可临时委托副总指挥做全场调配。

　　五、人员溺水应急预案

　　1、应急工作程序 --- 流程图（解析）

　　a. 发现事故后，由康乐部第一时间进行人员抢救

　　b. 根据实际人员实际状态进行判断

　　① 轻微状态：

　　1 进行简单的处理：如包扎、降温等

　　2 建议客人到医院进行再次的检查

　　3 如客人就医，大堂副理需跟进结果，及时汇报

　　4 对此次事件做好记录

　　② 严重状态

　　1 拨打120急救电话

　　2 疏散无关人员，保护现场

　　3 通知酒店相关负责人

　　4 在急救人员未到之前，康乐部员工第一时间对溺水、晕迷或受伤人员进行施救；

　　5 根据其具体情况进行不同的施救方法：如CPR（心肺复苏）或紧急救护止血固定等； ? 在急救中心人员到来后由急救中心人员接手抢救事宜；

　　6 将受伤、晕迷或溺水人员送往医院治疗；

　　7 因情节较为严重及时通知应急预案管理小组成员，同时通知受伤人员家属。

　　2、急救方法及措施

　　1、康乐部

　　1) 发现人员晕迷无外伤时：

　　a. 第一时间救助客人上岸，立即将患者体位平卧，头部放低，轻拍他的肩膀呼唤他的名字； b. 疏散围观人群，让伤者呼吸新鲜的空气

　　c. 通知部门负责人、当值经理、大堂副理；

　　d. 在伤者苏醒后，安抚伤者情绪，可以给他喝一些淡盐水或有机饮料。同时建议其到医院进行身体检查；

　　e. 做好客人基本资料及后续工作的登记。

　　2) 发现人员溺水，且出现意识丧失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出现死亡症状

　　a、救助客人上岸，立即拨打二期疗养院电话、120急救中心电话。同时向值班大副、本部领导，值班经理或向安保部报告。

　　b、救助上岸后，将溺水者头偏向一侧，立即清除溺水者口鼻内的污物，检查溺水者口中是否有假牙。如有，则应取出，以免假牙堵塞呼吸道。同时保持呼吸道通畅。检查呼吸，脉搏。 ① 救护员立即取半跪姿势，将溺水者的腹部放在大腿上，使头部下垂，轻压其背部，使吸入的'水从口、鼻流出。这个过程要尽快，不可占过多时间，以便进行下一步抢救。

　　②检查溺水者是否有自主呼吸，如没有，应马上进行人工口对口呼吸，方法是：使溺水者仰卧于硬板上或地面上，一只手托起其下颌，打开气道，另一只手捏住其鼻翼，口对口吹气，约每分钟10～12次，每次吹气均要保证有足够的气体进入并使胸廓隆起，每次吹气时间1秒钟。

　　③ 在做人工呼吸的同时，检查溺水者的脉搏，以判断心跳是否停止。如心跳停止，则应在进行人工呼吸的同时进行胸外心脏按压，将溺水者置于心肺复苏体位，方法是：双手叠加对溺者心脏部位进行每分钟80～100次的挤压。

　　c、迅速将溺水者送医院急救，在送医院途中不要中断抢救。

　　d、陪同人员随时与酒店领导保持联络。

　　a) 大堂副理接到报告后，第一时间赶到现场，查看现场状况，问询溺水人员情况，及时联系疗养院、120急救中心；

　　b) 及时将现场情况汇报给值班经理、安保部及总办领导，同时联系保险公司。

　　2、安保部

　　a) 立即赶到现场，保护好现场，控制无关人员进入和围观，协助康乐部完成现场人员清场工作；

　　b) 迅速展开初步调查，弄清溺水人员情况，了解溺水原因及经过，向总经理汇报； c) 当总经理决定通知公安机关时，应及时与公安机关联系，做好协助配合工作。

　　配合急救中心医护人员的抢救工作；

　　d) 如溺水人员已死亡，应保护好现场，按总经理指令，配合公安人员、法医的调查及取证工作。

　　a) 在接到有相关信息后，第一时间赶往出事地点，同时向酒店投保的保险公司进行报案；

　　a. 总经理在听取汇报后，根据现场状况应迅速做出抢救措施，指导、安排及协调相关人员对事件的处理

　　b. 组织人员及时有效的对溺水者家属进行情绪安抚工作。

　　5a. 及时启动危机公关预案，根据现场实际情况安抚媒体；

　　b. 在没有得到总经理的指示前不可随意答复媒体。

　　六、事件总结及相关善后工作

　　1) 事件结束后，相关部门要做好资料的收集工作，同时对事故原因、经过、损失、事故处置、经验及教训方面提出综合性的总结；

　　2) 如出现人员死亡情况，安抚客人，后由总指挥指派应急小组中相关人员与家属协商；

　　3) 在与家属协调相关事件时需坚持采取司法途径解决，以便做到公平、公正、公开的解决问题。七、对泳池溺水事件的防范

　　1、建立和健全安全防范、检查、巡视、整改制度，强化员工的安全防范意识；

　　2、建立泳池救生预案机制，掌握基本救生技巧与知识以及急救联系途径，确保泳客生命安全；

　　3、完善泳池周边安全标识、警示及各种泡浴提示：如：在显眼部位张贴“禁止跳水”、“小心地滑”等安全标识；

酒店应急预案12

　　酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。

　　一、发现火情立即报警

　　每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机室和消防监控中心(监控室)。

　　1、员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室(xxx)和监控室(xxx)。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)

　　2、员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。

　　二、接到报警的行动措施

　　1、总机值班人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。

　　2、监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

　　3、监控室值班员应立即通知安保领班携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

　　4、火情经确认后，总机值班人员立即通知安保部、客房部，工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题：

　　(1)火情的具体位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?

　　(2)火源是什么?是电起火还是其他原因?

　　(3)火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品?

　　三、灭火指挥

　　调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，由总经理担任总指挥。指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在监控室。

　　酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

　　灭火指挥部的职责：

　　1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火等任务，并检查执行情况。

　　2、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。

　　3、视火势情况，决定是否通报人员疏散，并组织实施。

　　4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。

　　5、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。

　　四、各部门的任务

　　A、义务消防队的任务

　　l、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

　　2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

　　B、安保部的任务

　　1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

　　2、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

　　3、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。

　　4、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。

　　5、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放处的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会训将电脑资料，现金和帐本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。

　　6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

　　7、指派义务消防队员，迎接消防车的`到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

　　8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

　　9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

　　C、工程部的任务

　　l、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

　　2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

　　3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。

　　4、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

　　5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

　　D、前厅部的任务

　　1、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

　　2、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。

　　3、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往安全地带。

　　4、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。

　　5、总机室保证灭火期间指挥部、火场及有关消防部门的通讯畅通。

　　6、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开，引导客人疏散，并维护治安秩序。

　　E、客房部的任务

　　1、客房发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。

　　2、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

　　3、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散；非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道处，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。

　　4、检查、寻找火源和被围困的人员。

　　5、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

　　F、餐饮部的任务

　　1、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房，餐饮部经理和厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　2、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。

　　3、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。

　　4、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

　　5、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。

　　G、娱乐部的任务

　　l、如火情发生在保龄球馆、宴会厅、楼层会议室、歌舞厅、大堂吧、商品部书店，娱乐部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　2、停止营业，管好钱物，迅速组织引导客人疏散，按指令转移贵重物品。

　　3、寻找检查火源，进行初期扑救。

　　4、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

　　H、营销部的任务

　　1、如火情发生在营销部，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　2、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅部总台转移物品。

　　3、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

　　I、财务部的任务

　　1、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在安保部人员的保护下转移到安全地带。

　　2、其他财会人员按指令转移贵重物品及帐本资料。

　　3、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

　　4、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和安排。

　　J、其它

　　办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

　　五、组织疏散

　　如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

　　1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。

　　2、二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

　　3、酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客房服务员引导和护送客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。

　　4、当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人从安全楼梯疏散。

　　5、疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。

　　6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员迅速将其转移。

　　7、客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。

　　8、财务部现金、帐册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。

　　9、人员撤离后，消防人员、安保部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

　　10、疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、安保部派员进行登记，核实人数。

　　酒店全体人员必须了解和牢记本消防应急预案，熟悉疏散通道并牢记消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，为保护国家财产，保护客人的生命安全，做出自己最大的贡献!

酒店应急预案13

　　随着社会的不断发展，酒店行业得到了快速发展，沙发网结束了IQ test比战斗更能体现个人价值的时代。但是，在酒店的经营过程中，突发情况往往不可避免。特别是酒店厨房，由于涉及到食品安全等重要事项，发生突发事件将造成极大的危害。因此，酒店厨房应急预案显得极为重要。

　　一、酒店厨房可能出现的突发情况

　　1. 火灾事故

　　2. 燃气泄漏

　　3. 用电安全问题

　　4. 食品安全事故

　　二、酒店厨房应急预案的制订

　　在制订应急预案时，应先对酒店的实际情况进行充分调查和分析，再制订适合酒店的应急预案，具体步骤如下：

　　1. 确定应急组织机构及职责

　　应指定负责酒店应急救援的岗位，分析岗位责任，明确救援人员的职责和指导原则，并进行演练。

　　2. 制订应急处置流程

　　应就各种突发情况制订相应的处置流程，对于每一种情况都要制定不同的预案进行处置，并在日常工作中进行模拟演练，以提高应对突发情况的能力。

　　3. 制定预案的培训、演练计划

　　制定培训、演练计划是应急预案发挥作用的有效途径。定期进行培训，提高全员的救援知识和技能。进行演练，考虑突发事件的`实际情况，提高应付突发事件的能力。

　　4. 设立应急物资的储备和存储间

　　为了应付突发情况，应在酒店内设立应急物资的储备和存储间，备有已准备好的各类沙发，提高应急救援的效率和时效性。

　　三、酒店厨房应急救援措施

　　1. 在火灾事故发生时，最重要的是要迅速撤离现场，切断电气、燃气源，使用适当的防火器材将火灾隔离和扑灭。

　　2. 在燃气泄漏事故发生时，需要迅速关闭室内的燃气阀门，汇合所有人员及时撤离现场，切断电气源和明火源，使用泄漏物质泄漏处理剂进行处理。

　　3. 在电器安全事故发生时，需要迅速将插头拔出，切断电源，自救后通知有关部门处理电气故障，以避免短路、触电等情况。

　　4. 在食品安全事故发生时，应迅速切断食品供应，清理受到污染的物品，及时通知医院，第一时间为患者提供救助。

　　综上，酒店厨房应急预案的制订、演练和执行是在应对突发事件中最有效的方法。酒店要制订符合本酒店实际情况的应急预案，进行演练和培训，提高员工的应急救援知识和技能。酒店应急设备和物资的储备和使用，将在危险和紧急情况下发挥其应有的作用。酒店厨房应急预案的制订必须从实际情况出发，制订出具有可操作性、实际性和针对性的预案，保证酒店的生产和经营的顺畅。

酒店应急预案14

　　一、目的和依据

　　为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大，抢救中毒病人，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序，依据相关法律、法规的规定，结合本酒店实际，制定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案所指食物中毒，指食用了被生物x、化学x有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的.食品后出现的急x、亚急x食源x疾患。

　　本预案适用在沈阳富丽华酒店内突然发生的、群体x的食物中毒事件的预防和应急处理工作。

　　三、工作原则

　　1、预防为主，采购人员把好采购关，收货人员把好验货关，仓库人员把好食品入库关，厨师把好制作关。

　　2、如遇大型宴会需做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是店外食物所致食物中毒，也要积极配合有关部门取样。

　　四、应急措施

　　发现人的职责

　　1、发生食物中毒，发现者应立即向总机报告，讲清自己的部门，姓名(或工号)、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。

　　2、报告人应就近看护中毒者，不要将其单独留下，不得移动任何物品，保护好现场。

　　总机值班员职责

　　1、总机值班员接到食物中毒报告后，应问清时间、地点、中毒人数、中毒程度及症状，作好记录。

　　2、立即通知保安部经理(或保安领班)，大堂副理，发生食物中毒地点的部门经理赶到现场。

　　3、当总经理作出通知急救中心或送医院抢救时，及时与急救中心或医院联系，讲清楚地点、中毒人数、中毒程度、症状等。有关部门经理职责：严格执行总经理对抢救工作的一切指令，要求员工服从命令，听从指挥;配合保安部工作，向客人做解释，稳定客人情绪。

　　4、将食品进行送检，查处中毒原因，防止员工再次食用。

　　五、总结与资料整理

　　在食物中毒事件处理完毕后，由酒店相关部门进行处理的评估、总结。并报上卫生行政部门备案酒店内部建立食物中毒事件档案。

　　六、责任追究

　　对在食物中毒事件的处理过程中，严格处理玩忽职守、失职、渎职等行为。情节较轻者按酒店规章制度处理;情节严重、触犯国家法律、法规者要移交相关司法部门处理。

酒店应急预案15

　　各部门：

　　为了提高酒店各部门经理、员工对恐怖事件的应急处理能力，切实维护酒店安全和社会治安稳定，特制定本预案。

　　一、情况分析

　　反恐怖工作是一种突发性强，处置较为困难的工作，不但可能造成人员伤亡，且易造成大的经济损失。因此，出台本预案就是在做好预防工作的同时，一旦景区发生反恐事件，能够进行快捷反应和应急，确保酒店安全工作万无一失。

　　二、机构设置

　　为切实做好酒店反恐事件的处置救助工作，酒店决定成立反恐工作领导小组，在此领导小组的统一指挥和领导下，调动全酒店员工的积极性，防止恐怖事件的发生。领导小组组织机构如下：

　　（一）反恐工作指挥部

　　指挥长：胡广东

　　副指挥长：陈志强徐惠周

　　成员：付玉平李丽红马晓庆李晓翔

　　指挥长全面负责酒店反恐怖工作的'统一指挥调度工作，副指挥长协助总指挥安排、落实反恐各项工作。

　　（二）通信联络组

　　组长：吴文静

　　成员：龚国民文法林陈玉

　　工作职责：及时传达各级领导的指令，收集掌握有关信息并迅速上报或反馈，并对各部门工作进行检查监督。

　　（三）后勤保障组

　　组长：王洪平

　　成员：钱玉林肖宇唐平安

　　主要职责：负责做好紧急情况出现后，处于紧急状态情况下，水电的保障、仪器设备的维修及补充和在岗人员的生活保障等救援工作。

　　（四）政治宣传组

　　组长：刘婷

　　成员：李霞赖贤祥冯进松张宁波毕超张海潮

　　主要职责：负责酒店对反恐怖工作宣传工作。

　　（五）应急一分队

　　队长：游海勇

　　副队长：李明华隗国清

　　工作职责：负责酒店管理所区域的反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。

　　（六）应急二分队

　　队长：胡卫东

　　副队长：邓云伍林君

　　工作职责：负责各部门所在区域的反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。

　　（七）应急三分队

　　队长：李长生

　　副队长：李刚武号号

　　工作职责：负责酒店外围及周边地区反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。

　　三、应急程序

　　（一）酒店发生反恐事事件后，部门负责人要在1分钟内报告街道办反恐怖办公室及酒店分管领导。

　　（二）酒店办公室接到电话后，应立即分头完成以下工作：

　　1、通知相关领导赶赴现场指挥。

　　2、拨打报警电话，通知公安部门（电话：110)。

　　3、通知各分队负责人迅速组织人员赶赴现场

　　4、安排车辆运送应急队员。

　　（三）各应急分队负责人在接到通知后5分钟内负责将本分队人员在指定地点集合完毕，由酒店专用车辆运送至现场。

　　四、几点要求

　　（一）加强了日常防范工作，增加安全意识，认真落实值班制度、巡查制度、外来人员登记制度，强化制度管理。

　　（二）通讯工具必须保持24小时畅通，接到通知后，马上按规定时间在指定地点集合完毕。

　　（三）在反恐过程中，必须服从命令，统一指挥。按照指挥长和副指挥长的统一领导部署，在其队长的带领下开展工作。

　　（四）恐怖性事件处置工作完毕后，各小组应及时上报，并组织力量采取有效措施迅速恢复正常的工作秩序。

　　二0XX年六月二十六日

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