学做一道菜作文

时间:2024-01-15 13:59:17 学作文 我要投稿

学做一道菜作文(共15篇)

  在平日的学习、工作和生活里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编精心整理的学做一道菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学做一道菜作文(共15篇)

学做一道菜作文1

  “今天,我终于要吃到我自己做的菜了!太开心了!”我看着这道菜,闻着它的气味说着。

  咦,这是在干什么呢?这还得从上一个小时说起。

  那时,我正在考虑做哪一道家乡菜。晒兰?太干了,红烧肉?又太油腻了。到底做什么菜好呢?经过我一系列的左思右想、冥思苦想后。终于,我想好了那就是既不是太干也不是太油腻的农家小炒肉。

  我妈妈教我做这道菜,首先,我们拿出了准备好的食材,如:五花肉、螺丝椒、大蒜等。我先开始洗螺丝椒和大蒜,我洗好后,妈妈把肉也切好了,妈妈开始教我切螺丝椒,把我教会后,我开始自己切螺丝椒。

  一切准备就绪后,我开始洗锅,洗好后,我正式开始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒,炒出油,使肉变成金黄色,再放入大蒜过油炒,然后迅速放入切好的螺丝椒,过油炒,最后放入盐、酱油、生抽等佐料调味,再翻炒一阵子,炒到香味四溢的'时候,就可以装入盘子了。

  接下来就是你们最先看到的那一幕。

  我用筷子夹了一片尝了尝味道,感觉美味极了。

  妈妈说,这对于我来说已经很不错了。

  我开心极了。

学做一道菜作文2

  木须肉的主要材料是肉、鸡蛋,当然它也有辅助材料,分别有:胡萝卜、黄瓜、木耳。它的佐料为:油、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、白糖、哦,对了差点忘了,还有酱油。

  我信心满满的炒了起来,妈妈却告诉我说做饭不能为了快而着急,要想做好一道菜就要有耐心一些。妈妈说第一步,需要先炒鸡蛋,我照妈妈说的在碗里打了三颗鸡蛋。妈妈让我拿两根筷子搅起来,我学着妈妈以前那样子搅了起来,起先我只能搅出来一点点"浪花",后来我像妈妈那样,搅得那么快了,感觉可真好玩啊!我又从我们家的调料柜里头拿出所有的佐料,我先把适当的油倒入锅中,油热后再把那些鸡蛋均匀的倒在锅里,煎完一面后,我给鸡蛋翻了个身又煎另一面,第一道工序大功告成,煎鸡蛋完美出锅。

  第二步,我把适当的'油放在了锅里面,只听锅底的油,滋啦啦滋啦啦!我听见这个声音,我才觉得嗯,油应该热了我又把腌好的里脊肉放入锅中炒散,看着却有一种炸鸡柳的感觉,我接着又放入了葱、姜、蒜和肉一起炒了炒,然后把火加大,继续翻炒两三遍后,喷洒了一点酱油后肉的香味扑鼻而来。接着放入了木耳翻炒后,将胡萝卜,黄瓜放入一起炒的入味后,我又把煎好的鸡蛋倒入锅中,把大块的鸡蛋用铲子分成小块,混炒一小会儿后,把色香味俱全的木须肉铲入了盘子里上桌。

  这道菜做的特别好吃,就连我的妈妈还有我弟弟都给我打100分,我无比高兴,下次我还要自己做菜。

学做一道菜作文3

  我期盼已久的春节终于来到了!春节春节,怎么能没有春卷呢?于是,在妈妈的引导下,我这个一年从来没碰过春卷的人开始跟妈妈学做春卷了。

  我看着妈妈把黄芽菜拿出来,又一片一片地掰掉黄芽菜的叶子,懵懂地问:“这是干嘛?”“这是在做馅。”我仔细地观察着,妈妈先把黄芽菜的叶子掰下来,再把叶子撕成一丝一丝的,然后放进锅把面粉、黄芽菜和肉丝全部炒熟,馅就做好了。

  开始做春卷喽!

  妈妈先让我看她示范一遍。我认真地看着,妈妈先把一些馅放在春卷皮的.中央,弄成条形,再把春卷皮往上一卷,然后两边向内翻起来,在往上卷几圈,一个春卷就做好了。

  看着妈妈三下两下就做好了春卷,我以为做春卷肯定很简单。于是自己也学着做了起来。可是,情况没有我想得那么好。我不但没做成春卷,反而把馅弄得乱七八糟。看来,还是需要妈妈手把手教啊!经过妈妈的反复指导,我终于学会了做春卷。你瞧,一个个“春卷宝宝”在我手下诞生了!接下来,就等着妈妈炸好春卷后开吃了!

  香喷喷的春卷出炉了!吃着自己包的春卷,我的心像吃了蜜一样甜,仿佛自己包的春卷是世界上最好吃的。我们全家人也很高兴,他们总是一边吃,一边说:“这真是世界上最好吃的春卷!”

  正如克雷洛夫所说,“用劳动换来的面包才是最香甜的”!

学做一道菜作文4

  我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋,今天我在爸爸的指导下学烧西红杮炒鸡蛋。

  我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板上,小心翼翼地拿起刀,把每个西红杮切成四瓣,每瓣切成四块装进盘里,这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋,我将鸡蛋往碗边上用力一磕,鸡蛋壳裂开了一个口子,我用手掰开鸡蛋壳,可是我用力的方向没控制好,手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋,终于成功了。然后,我在鸡蛋里加了少许盐和味精,用筷子捣匀,那筷子敲打碗的声音特别动听。

  终于开始炒鸡蛋了,我把油倒入锅里,打开煤气灶,等油开始冒烟的时候,把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色,看起来就像一朵绽放的菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面,烧好后把炒好的.鸡蛋装在盘子里。

  现在开始烧西红杮,在锅里再加点油,开大火,等油温高了以后,把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了,我都被吓傻了,直往后退,爸爸说:没关系,最多炸几秒钟,不用怕。我听了爸爸的话点了点头,继续靠近锅边翻炒西红杮,然后加了一点盐、糖、味精,等西红杮变软变糊后,再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒,不一会儿,西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口,那甜味一直甜到了我心里,回味无穷,太好吃了。

  看着这盘自己烧的西红杮炒鸡蛋,我擦了一下头上的汗,感慨道:看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋,做起来还真不容易,真是小事中蕴含着大学问啊!

学做一道菜作文5

  每次我看妈妈做菜也想做一下,今天妈妈同意教我做菜了,我高兴极了。妈妈说:“我教你做西红柿炒蛋吧!”放好油,先把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀,把搅拌好的蛋黄液放进锅中炒到熟的时候把鸡蛋“分”六小块,放进碗里,把西红柿切成块状,放进加好油的锅中炒熟,最后把鸡蛋放进去,加入少量的糖、盐、味精,炒到熟就可以了。

  我把妈妈说的话记在小本子上,照做了,但在炒鸡蛋的'时候一个油点“扑”到我的身上,我大叫一声“哎呀”捂住手臂来到卫生间,妈妈赶紧帮我处理,一边用冷水冲,一边说:“没事,下次要注意,你应该离油锅远一点,不要太近,防止有油溅到身上。”接下来,我炒西红柿的时候离得很远,果然没有“意外受伤”。过了几分钟后,西红柿炒蛋就做成了。妈妈先来品尝,说:“怎么有点甜,你是不是把糖和盐搞混了?快去加点盐吧!” 爸爸尝一口说:“不错呀,第一次做能做成这样,就很不错了,下次一定会做得更好!”

  今天我很高兴极了,因为我学会做一道菜了。

学做一道菜作文6

  最近班里展开了舌尖上的美食活动,每个人都要学做一道菜,推荐给大家。我第一个想到的就是可乐鸡翅,这是我最爱吃的菜,我还为它取了个大气的.名字“大鹏展翅”。

  开始做可乐鸡翅了。我把鸡翅们请进“浴缸”里挨个儿洗了个澡,之后拿出来正反两面各斜切一个刀口,放进一个“大舞池”里,并邀请它们的好朋友:生抽、老抽、盐和料酒一起跳舞。瞧,它们玩得多高兴呀!他们手拉着手翻转跳跃,皮肤慢慢变成了黄棕色,接下来就让他们安静的待个二十分钟吧。

  腌过的鸡翅简单焯水以后就可以开始烹饪了。等锅里的油热了,就需要把鸡翅煎成金黄色。但是鸡翅刚入锅,油就突然飞了出来,以为鸡翅想要侵占它的地盘呢!我冒着危险去阻止,油好像误认为我是敌方的大将,飞起来跳到我的手背上,我疼的呲牙咧嘴。妈妈连忙跑过来:“一定要把鸡翅弄干,要不然油会飞起来的。下次一定要记牢。”我点点头:“知道了。”又陆续倒入料酒、老抽、生抽和蚝油,注入灵魂可乐。盖上锅盖,大火烧开,改为中火,等到收汁就可以把它盛出来了,洒上白芝麻,用西兰花装饰,就大功告成了。

  菜端上来,我先让妈妈美食家品尝,她给我打出了米其林三星最高分,我乐得手舞足蹈。做菜中,我遇到了很多困难,但也找到了很多乐趣,以后我一定再接再励。

学做一道菜作文7

  五一劳动节,是劳动人民的节日,爸爸放假回来了,家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家务,她每天都很辛苦。

  今天姥姥要给我们做一道炖大鹅,大鹅是姥姥自己养的。看着姥姥每天辛苦的做家务,于是我冲上去帮忙。姥姥高兴地摸了摸我的头说:“大聪聪长大了。”姥姥从冰箱里拿出了鹅肉,放到盆里加上水,开始缓冻,几小时后,鹅肉化开了,姥姥递给我一把斧子,教我把鹅肉剁成小块儿,开始我总是做不好,有的块大有的块小。我有点失去信心了,姥姥过来跟我说:“做事要有耐心,不要着急!”我又补充了一句“心急吃不了热豆腐。”我和姥姥都笑了!我按照姥姥指导的方法,首先确定鹅肉的大小,然后握住斧头把手,使劲一剁,大小合适的肉块就剁好了。

  我们把剁好的肉块儿洗干净准备下锅,馅往锅里倒油,等油热了再放葱花,下到锅里的葱花好像一个个小摔炮,噼里啪啦的作响。突然,一个油花从我的脸庞飞驰而过,我吓了一跳,向后退了几步,把铲子还给了姥姥。姥姥笑着接过翻炒了几下后,鞭炮声渐渐没有了。接着,我按照姥姥的.指示,向锅里加入了酱油、料酒和水,然后盖上盖子,开始了正式的炖大鹅。一个多小时后,锅里传来咕嘟咕嘟水开的声音,鹅肉的香味飘满了整个屋子。

  香喷喷的炖大鹅端上了桌,家人们都夸我做的好吃,我非常高兴!以后我还要经常帮姥姥分担家务!

学做一道菜作文8

  在许多土家特色菜中,我最喜欢的就是炸藕夹这门土家特色菜了。

  这天早上,我起得早早的。就和外婆一起去菜市场采购所需要的材料,有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。

  回到家,我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夹。外婆说:不要着急,我们先要把准备工作做好。先将藕去皮洗干净,再晾千水分,切5毫米左右的藕片。将瘦肉洗干净,晾干水分,剁成肉末,再将大蒜、姜刮皮后洗干净,剁成大蒜末、姜末。再将瘦肉沫里放入刚切好的蒜末、姜末、盐等调料,搅拌均匀。再将两片大小合适的藕夹上面夹上一层适量的肉沫,捏紧,按照此方法做完一盘藕夹。然后,在碗中倒入适量的面粉,打入鸡蛋,加入清水,搅拌均匀,便成了面糊。

  在锅中倒入适量的食用油,开小火,将油烧到50°--60°左右后。就可以炸藕夹了。首先将藕夹裹上一层面糊,放到锅里炸,藕夹的颜色有浅黄色慢慢都变成了金黄色。在炸的过程中,一定要记得翻滚。外婆说:如果不翻的话,炸出来一边是熟的,另一边是生的',两边受热不均匀,炸出来得藕夹不好看也不好吃。炸到4--5分钟后就可以关火了,将藕夹晾干油放入盘中。我把藕夹端到客厅去给家人品尝,她们说味道好极了,还说我是外婆的小帮手!

  通过学做这门土家菜,让我有了许多感悟:让我和外婆的感情又增添了许多,还加强了我的动手能力和独立能力。让我知道了:家人要上班,很辛苦,还要花时间为我做可口的饭菜,更是辛苦,所以,我要好好学习,不让父母为我操心。

学做一道菜作文9

  寒假期间,老师布置了一道别样的寒假作业一一学做一道菜!我很忧愁,从来没有做过菜,不知从何下手。妈妈看见我愁眉苦脸,知道实情后,对我说“学做一道菜嘛,很简单的,我教你吧。土豆炒肉丝怎么样?”

  “好啊,谢谢妈妈。”我高兴地回答。

  妈妈拿来了四个土豆。给了我三个,自己留了一个。“第一步是要把土豆的皮削掉。”说着,给我做了一个示范。我依样画葫芦也削了起来。“第二步是要把土豆切成丝。”妈妈拿着手中的那个土豆,切成一片一片的,再切成丝。我也跟着切起来。可切的实在是太不像样了:不是切成了皇太后(厚),就是切成了薄薄片。

  也罢,可不能半途而废啊!“第三步把肉洗干净,再切成一片一片的`。”“这肉怎么这么难切啊!软软的!”我抱怨着。“别怨气啊,我们慢慢来,这可不是一时能够学好的。”在妈妈的鼓励下,我重新切起来。

  “第四步,再把葱子切好……”

  “最后一步就是炒了。我们先在锅中倒入少许的油。”我依照妈妈的指令去做。可那油实在是太不听话了,在锅里跳起舞来。“我们先把肉丝放进去,翻炒一下,然后再放进土豆丝。“啪”的一声土豆丝把油盖住了。“翻炒5到7分钟左右。在放入适量的酱油,盐、味精等调味料。”“大功告成。”我高兴地说。我把菜放在餐桌上。弟弟看见了,“口水直流三千尺”,恨不得一口气把它吃个精光。

  晚饭,我尝到了自己的手艺,它虽然没有山珍海味那么美味,但它却是我亲手做的,让我永生难忘。

学做一道菜作文10

  今年可真不一样。不一样的国情就有不一样的春节,不一样的春节就有不一样的寒假,不一样的寒假就有不一样的作业。这不,老师竟然让我们学做一道年夜菜!不一样的我厨师篇来了!

  先要准备我们所需要的食材。我拿出自家做的'腊肠,又从冰箱中拿了一大把的荷兰豆。可刚想开始剥荷兰豆,傻了,我没有剥过啊!于是,我就去“请教”我妈,我妈教我道“首先,荷兰豆要去掉两头,再将茎也去掉,用水冲洗2~3遍。”我尝试了一下,那是真的不好做,我没有指甲,所以去茎这种事,急杀我也!

  接着,我拿出小菜板和大菜刀,有模有样地拿起菜刀,刚想用刀切小腊肠,我妈过来了,对我说“你要注意肉的厚度,肉太厚,可能会不熟。”我按照我妈说的做了,拿着刀小心翼翼地一刀一刀把小腊肠切成一小片一小片的薄肉片。

  看着自己所准备的成果,心里还挺激动的。

  万事俱备,只欠点火!

  妈妈告诉我要先把锅烤干,再放入适量的油。我把锅晃一晃,让油平铺在锅底,等到油热乎乎的了,用手捏一把葱花,撒入油锅,再倒入腊肠,开始翻炒,一般5分钟,一直翻炒至腊肠呈深红色。再倒入荷兰豆,再进行翻炒,持续5分钟。倒入蚝油与蒸鱼豉油来提鲜再加入盐与糖,再进行翻炒后就可以出锅了!

  我将菜端到餐桌上,我的家人都用筷子尝一块,都说“好吃!”我笑了,这就劳动后的快乐吧。

学做一道菜作文11

  周末,我想跟妈妈学做一道家常菜,家里正好有刚从乡下拔的野葱,我们就决定做野葱炒豆腐。

  我们从菜市场里买了一斤盐卤豆腐。我剥了三头大蒜,洗了一块生姜,把豆腐切成一块块小正方形备用。

  妈妈耐心地教,我认真地学。我打开煤气灶,拿锅、倒油。油温到七八分热的时候,妈妈把切好的豆腐,慢慢地从锅的'旁边滑入锅中。她边示范边说:“可不能让豆腐跳入油锅中哦,那样做会让油花飞溅,溅到脸上、手上要起水泡,可疼了。”我也学着妈妈的样子,让豆腐一块块地滑入油锅里。

  “滋,滋,滋,”不过一分钟左右,我闻到了煎豆腐的香味,我看见豆腐底部的边缘呈现出金黄色。妈妈说:“豆腐可以翻面喽!”只见她轻轻用锅铲一挑,一块豆腐就跳起来,翻了个面。这块豆腐可真听话呀!我羡慕不已,急忙也学着妈妈的样子,给豆腐翻面。可是我太心急,太用力,把豆腐的一角给铲破了。妈妈说:“别急,慢慢来。”我静下心,把锅铲小心地伸进豆腐底下,轻轻一翻,一块豆腐被我成功翻了个身。我很开心,趁热打铁,迅速地帮所有豆腐都翻了面。

  很快,豆腐的另一面也都煎成了金黄色。我往锅中加入少许盐、酱油、大蒜、生姜、黄酒,用小火炖两分钟之后加入洗好切好的野葱,再翻炒几下,一盘香喷喷的野葱炒豆腐做好了。金灿灿的豆腐点缀着绿油油的野葱,光光看着就让人食欲大开。

  我迫不及待地夹了一块豆腐尝了尝,豆腐的鲜嫩和野葱的清香完美地结合在一起,这味道太棒了!

学做一道菜作文12

  平时在家里都是爸爸妈妈煮菜,而我偶尔也会尝试着去做做菜,有炒青菜,番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黄鱼汤。

  我准备好食材——一条黄鱼、咸菜若干、嫩笋若干、生姜片。黄鱼是一条新鲜的、肥嫩的宁德大黄鱼,肚子是金黄的,背是灰白的。咸菜是外公亲手腌制的,笋也是新鲜的冬笋。它们被我整齐地摆放在灶台上。

  我先把一口干净的锅架好,开起炉灶。顿时锅里像一个菜市场,热闹极了。小水珠们摇身一变,变成了一个个小汽泡,在锅中唱呀跳呀。我趁它们在狂欢时偷偷地把油放入锅中,锅中顿时来静下来。我又把这条肥嫩的鱼儿轻轻地滑进了锅里。噼里啪啦,油宝宝们一个接着一个从锅中迫不及待地跳出锅。我一个劲儿的往旁边躲,怕油宝宝来找我玩。妈妈在旁边笑着鼓励我说:“不用怕!“

  到了该倒水的.时候了,可是我迟迟不敢放水怕油宝宝又要出来,妈妈说:“放水不会有油上来的。“于是我放心地倒起了水。哗哗哗的声音在我耳边响起,不再是油宝宝跳舞的声音了。

  现在轮到笋片和咸菜下锅了,它们也是迫不及待的,在锅中快乐地舞蹈,过了一会儿,我把盐粒给撒了下去,雪白的盐粒立马就不见了。它们在哪呢?

  等过了数分钟到了该起锅的时候,我先把那条大黄鱼夹进了一个盆子里接着把那乳白色的汤汁浇在鱼上面。

  我尝了一口汤汁,鲜极了,一股清香在我的嘴里流动,流进了我的心里。

  我尝着自己亲手做的咸菜黄鱼汤,开心极了。

学做一道菜作文13

  今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。

  一听到这个菜名,一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起,也确实是这样。

  做这道菜无非也就是需要土豆和肉,我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他冲洗一下,放到菜板上,把它一分为二,切土豆时要把它切得均匀,切片时微微厚一点,以前看妈妈切的时候好简单,可实际上一切却是难于上青天,切得大大小小,可谓是千姿百态,切好后,总体来说还是不错的,把这些土豆片放在盒中,用清水过滤一下,因为土豆直接放进去炒的话,那么口感便会有些麻。

  再来切肉,虽然肉好吃,可比土豆难切好几十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉时需要慢慢的`磨,终于切好了,开始切葱,把葱切成条形状,放到一边,再开始切蒜,需要把蒜切成沫,一切准备就绪。

  开火,把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒,再把肉放进去,上下翻炒,放入少许盐,大火炒四五分钟,再放入土豆片翻炒,可以出锅了。闻着还不错。

  这次做的还不错,即是大小都不均匀,但吃起来还是格外的美味。

学做一道菜作文14

  我是一个女孩,一个平常的女孩。如果一定要用什么来形容我,我想最恰当的莫过于一道菜了。那就让我来介绍这道菜制作的方法吧。

  主菜:自己

  烹具:家庭,学校,周围环境

  佐料:父亲,爷爷,奶奶,叔叔,姑姑,伯伯,姐姐,哥哥,弟弟,老师和同学

  调味剂:性格,爱好,人生观,感悟,挫折

  准备:将周围坏境洗净,将自己切成段,把所有佐料切成末。把人生观,价值观与感悟搅拌在一起,备用。

  做法:把周围环境打开,把学校放在火候上,倒入叫学习生活的鲜油,待它冒出烟后,放入自己,老师,同学。炒至半熟,很快地,他们会显示出各自的特色:悠闲,威严与可爱。

  观察主菜在锅中活泼地跳着,噼噼啪啪地响着。这时,捞出锅里的菜,放至家庭这个器具中,再放入剩下的佐料煮两至三分钟。这些佐料一下锅便把自己吓得够呛。其中爸爸如火辣椒一般厉害,好像在说:“不许玩,给我读书!”

  三分钟后,加入调味剂中的性格:急性和外向;爱好:画画,跳舞。这时尝尝味道,一定会很鲜,或许超过了一般人的接受能力。还得另加一些调味剂挫折,紧接着淋入已搅拌好的.人生观,价值观及感悟:我竟然是单亲家庭的孩子,那我应该更加努力,好好读书,将来证明给那个傻妈妈和傻外公,我陈雨凌是有用的,生命只有一次,我一定要好好的表现自己!

学做一道菜作文15

  外面一个壳,看着像鸡蛋,里有鹅肝和炖鸡蛋,闻着香气四溢,吃着味道好。猜猜这是什么菜?哈哈,猜不着了吧,这就是鹅肝炖蛋,这道菜可好吃了。

  周末,爸爸带我去小南国尝了一道很特别的菜“鹅肝炖蛋”。它有着脆弱的鸡蛋外壳,很小很小,比平时吃的鸡蛋还要小一些,架在一个用银色纸折叠成的正方形的超小托盘上。很是独特。白中带黄的鸡蛋光滑、闪亮,上面漂着一些咖啡色的碎碎的细小鹅肝,犹如可爱的娃娃在对着我眨眼睛,看得我都不忍心吃它了。爸爸说:“鹅肝炖蛋凉了可就不好吃了。”

  哇,鹅肝炖蛋真热呀,把我的心也给燃烧起来了。它咸咸的`,光光的,滑滑的,柔柔的,嫩嫩的,感觉真是美妙极了…鹅肝炖蛋的作用可真大呀,一下子治好了我的肚子痛。

  很想让妈妈学做这道美味的菜,好时时做给我吃。但马上发现问题了,他们的蛋壳是怎么做出来的?用什么东西可以把一个完整的蛋壳切去一个顶并且不让蛋壳破碎的呢?我百思不解。那就把这个问题留给大家吧,让我们一起来找答案吧!

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