学炒菜作文15篇【精】

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编精心整理的学炒菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

学炒菜作文15篇【精】

学炒菜作文1

　　7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。

　　我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！

　　妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的`看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。

　　最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！

学炒菜作文2

　　上个星期，杨老师让我们做一道菜给自己的家长品尝。什么？做菜？这么难！我可是从来也没做过一道菜呀！算了，还是回家问问我妈吧！然后，我飞快地跑回家。

　　回到家后，我把这件事告诉妈妈，连忙问道：“妈妈，我做什么菜啊？”妈妈就说：“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧！来，我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的，然后洗好黄瓜切成一片一片的`，接着把鸡蛋打碎，放入事先放好油的锅里，最后放入蒜和黄瓜，炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单！我就对妈妈说：“我知道该怎么做了。”妈妈说：“好吧，我在一边等你。”“好。”

　　开始做菜了，我学着妈妈的样子，拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎，把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜，我洗好黄瓜，把黄瓜的头切下去，然后慢慢切着，心想：原来这么简单啊！第三步是搅拌鸡蛋，我把鸡蛋打碎，放在碗里，拿筷子搅拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里，等锅红了，倒入鸡蛋、黄瓜、蒜，炒了一会儿，一阵香味扑鼻而来。太好了！成功了！

　　原来炒菜这么简单啊！

学炒菜作文3

　　今天，妈妈教我炒一道菜--蒜薹炒肉，我高兴极了。

　　首先，把肥瘦肉给分家，我拿着刀切啊切啊，可怎么也且不下，妈妈在一旁看不下去了，对我说："你照着肉的条纹切切试试。"我一试，果然好切多了，原来切肉也有技巧啊，我想。

　　肉切好了，经"高人"指点，我把肥肉放在锅里，开小火，把肥肉炼成油，这样既省油又好吃。在炼油的同时，我把瘦肉用料酒和生抽腌了腌，再把蒜薹切好，洗洗手。yes！可以开工啦！我在锅里倒了一点食用油，赶紧把肉放进去。这时，妈妈对我说，你看这肉还缺些什么。我点点头，把老抽倒进锅里一点，这时颜色很鲜艳，接着把蒜薹放锅里翻几下，ok，开饭啦！

　　以前我总认为炒菜很简单，今天才知道炒菜原来这么难啊！

学炒菜作文4

　　今天中午，看着妈妈在厨房忙碌的身影，我突然有个想法：是否能让妈妈教我一手炒菜呢？妈妈爽快地答应了，“那我们就从简单的炒鸡蛋学起吧。”妈妈说。

　　我们进了厨房，妈妈帮我系上围裙，戴上护袖，全副武装，准备上场了。首先妈妈让我把锅里的水用火烧烧一下，只听“哧啦”的响声，一会儿就没影了。然后妈妈拿了两个鸡蛋让我打开它，我小心翼翼地接过鸡蛋，再锅上敲了几下，“咔嚓”一声鸡蛋裂了一条缝，于是妈妈让我捏住缝向两边用力的掰，又是“咔嚓”一声鸡蛋里的蛋清蛋白“哧溜”一下滑进碗里，接着放上葱再用筷子把鸡蛋搅碎，紧接着向锅里均匀的撒上两勺油，待油有八成热的'时候，我小心翼翼地将鸡蛋倒进锅，只听“哧啦”一声鸡蛋上冒着泡，锅里还腾起了一阵烟雾，吓得我迅速把手伸回来，生怕油溅到身上，妈妈答道“没什么的，一会儿就好了。”我赶紧用铲子把鸡蛋翻炒了几下，不一会儿，本身是液体的鸡蛋这时变成固体了。

　　炒鸡蛋很快就做好了，妈妈拔火关上，说：“不错嘛儿子，这么快就学会了，快尝一。”我吃着我做的鸡蛋，虽然有点糊，但是我很喜欢吃，因为这是我自己的劳动成果，我细细的品尝着，内心充满了喜悦。

学炒菜作文5

　　最近，妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学炒菜。我学会炒青菜、炒豆芽、红烧豆腐、香菇汤……接下来我就把炒青菜的过程，跟大家说一说。

　　我先去菜市场挑选一些新鲜、干净的青菜。回家之后，我把青菜一根一根地清洗，并把菜叶上的虫子全部冲洗掉。我把青菜错落有序地放在菜板上，一手压住青菜，一手拿着菜刀，往青菜上不断切起来，直到全部青菜都变成小段。之后，我打开煤气灶，等锅烧热之后，往锅里倒油。不一会儿，油活蹦乱跳起来，也冒出了白烟，我赶紧倾斜地拿起菜板，像模像样地把青菜往锅里倒，锅里发出“哧哧”的声音。我连忙拿起铲子，不断地搅拌，直到青菜出现很多水分，盖上锅盖，闷烧几分钟。然后，我揭开锅盖，青菜变成了鲜绿色，夹起一小段放在嘴巴里一尝，太谈了。这时，我才想起来，还没有放盐呢，一找调料品，发现家里没有盐了。我急中生智，用酱油代替盐，往青菜里倒入酱油，搅拌均匀。一道新鲜美味的青菜就出炉了。我吃自己炒的'菜，觉得特别好吃，特别美味。看来，有付出才有收获，只有通过自己劳动得到的东西，才是最好的。

　　怎么样，我的手艺还不错吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？

学炒菜作文6

　　早上，我和妈妈去市场买菜就回家，买的菜是青瓜和土豆，我们买完菜就回家，回到家。

　　我就叫妈妈教我炒菜，妈妈叫我把土豆和青瓜洗干净，把皮削了，将土豆切成条形，把青瓜切成薄薄的小片。在把油倒一点在锅里，把土豆倒进锅里炒，炒了一会儿，把蚝油倒下去，在炒几下就行了。

　　炒完土豆就洗锅炒青瓜，把炉子点着了，我就要把青瓜倒下去，妈妈连忙拦着我，并且跟我说：“锅里的水没干现在放下去跟水混合在一起会溅起来，容易把手烫伤，所以要等水干了以后才可以放油。”过了一会儿，锅干了下了油，把青瓜倒下去炒了几下，接着还放了几片猪肉，妈妈说放肉跟青瓜一起煮吃起来更香，煮了一阵加了调味料后，一盘香味扑鼻的青瓜肉片就做成了，吃饭的时候爸爸说今天的.菜真好吃，我和妈妈相视了一下，开心的笑了。

学炒菜作文7

　　星期六，我正津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来，笑眯眯地说：“孩子，你什么时候对炒菜感兴趣了，是不是要给我们露一手呀？”我自信地说：“这有什么难的，我现在就去做。”

　　说做就做。我走进厨房，打开冰箱，看见里面有西红柿和鸡蛋，就做个西红柿炒鸡蛋吧。我按照书上说的，切了柿子，打好鸡蛋，然后打着火，再倒油。可是锅里的水还没干，我刚一倒油，锅里就“噼啪”作响，像放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，疼得我尖叫着：“啊！妈妈，不好了，爆炸了。”妈妈闻声冲进厨房，把锅盖上，关掉煤气，又用我丢掉的'鸡蛋壳里的蛋清给我敷手。疼归疼，菜还是要做的，谁让我在妈妈面前夸下海口呢？我再次打着火，把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒起来。可是火太猛，油又少，鸡蛋在锅里不听我使唤。粘在锅底，很快就糊了，烟气弥漫了整个厨房。我手忙脚乱，不知所措，急得眼泪都快掉下来了。唉！怎么炒个菜就这么难呢？要知道那西红柿炒鸡蛋的程序我可是熟记在心呀！

　　“看起来容易，做起来难。别急，做什么事都有个熟练的过程，下次就会做好了。”妈妈安慰我说。是啊！我点了点头。

学炒菜作文8

　　今天，妈妈教我炒了一道既简单又美味的菜——西红柿炒蛋。

　　开始了，我先拿来三个鸡蛋，把蛋壳敲破，把里面的蛋液倒进一个小碗。“呀！蛋壳掉进碗里了！”我惊叫起来。不过很快就冷静了下来，用筷子把碗里的鸡蛋壳拣出来并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子搅打起来，“嗒嗒嗒嗒”，我一边搅打筷子就一边发出这种声音。

　　接着我又拿来一个西红柿，妈妈先手把手地教我怎么切，然后就让我自己来切了，我觉得很简单，一会儿就切好了，又把切好的西红柿放进盘子里待用。

　　开始炒菜了，先往油锅里倒一点有，用火加热，不一会儿，油热了，我在妈妈的指导下，缓缓地将一碗蛋液倒进锅里，这时“兹啦、兹啦”的声音想起了，土黄的蛋液变成了金黄的'煎蛋，接着把煎好的鸡蛋取出放在盘子里待用，又往锅里倒了点油，把西红柿放入锅内煸炒下，当西红柿炒得差不多的时候，煎好的鸡蛋重新倒入锅里，放点料酒、盐和味精，最后翻炒下就可以出锅了，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

　　最后大家在品尝的时候都说我烧的好吃，那时，我心里别提有多高兴啊。

学炒菜作文9

　　今天我要看着妈妈做饭，学炒菜。

　　妈妈先把土豆洗干净，然后我帮妈妈把土豆的衣服去掉，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，妈妈又冲洗了一下，然后切成一条一条的细丝。切好的细丝又放到水里淘了一下，捞了出来。然后，把火打开，把炒锅放在炉子上，等锅烧热了到上油，妈妈说等油热了，冒烟了就把备好的.葱、姜、蒜、辣椒等放进锅里，只听知啦一声，妈妈又把土豆丝倒进了锅里来回翻炒了几下，又赶紧放醋。妈妈说醋要早放，这样炒出来的土豆丝又酸又脆。翻炒了几下以后妈妈又往里面放了盐和鸡精。一会土豆丝就变成黄色的了。一阵阵的香味从锅里冒了出来！馋的我口水都快要流出来了！

　　以前每天吃着妈妈做的各种饭菜，以为很简单，今天才发现，原来做饭也这么麻烦，有很多的窍门啊！妈妈我爱你，你真是辛苦了！

学炒菜作文10

　　今天妈妈接我回家，爸爸在家炒菜。

　　我一回到家，就把作业写完了。爸爸走进我的房间说：“走，跟我学炒菜去！”于是我跟爸爸走进了厨房，和爸爸学炒菜。

　　爸爸先把大白菜等蔬菜、肉类放在水龙头下洗干净，然后把这些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在锅里放上了油，把菜倒进了锅里，“嘶”的一声，我吓了一跳，爸爸对我说：“没关系，别怕！放油的'时候都这样。”听了爸爸这么一说，我才安下心来。爸爸又把油、味精等作料放进了锅里，用锅铲翻炒了几下，美味的菜肴就大功告成[注：功：事业；告：宣告。指巨大工程或重要任务宣告完成。]啦！

　　我和妈妈把菜端上了桌，我们一家津津有味[注：指吃得很有味道或谈得很有兴趣。]的吃了起来！

学炒菜作文11

　　星期天，我要向妈妈学炒菜，妈妈说：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。妈妈先让我选一个包心菜，再用自来水把包心菜

　　洗干净，接着把包心菜的叶子一片一片地剥下来，然后切成条状，倒到一个大碗里。拿出一个辣椒，把辣椒切成两半，最后准备好盐，把油倒进锅里，开始的准备工作就做好了。

　　妈妈打开煤气灶，噗的一声火就烧了起来，我被那阵声音吓到了，一下子后退了好几步，妈妈对我说：“别害怕，那只是煤气灶打火的声音而已。”“我知道了。”我回答道。接着，妈妈叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地问：“为什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因为先把辣椒的味道散开，再放包心菜菜会好吃一点。”妈妈回答道。接着，妈妈吩咐我把盐放进去，再加点水，反复地炒，我按照妈妈的指示做着，锅中的包心菜就像一条条小鱼在水中嬉戏，我的铲子就像一根指挥棒一样指挥着小鱼。五分钟过后，包心菜的.颜色有点变黄了，妈妈说：“包心菜变黄了就可以起锅了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香喷喷的包心菜出锅了。爸爸妈妈吃了后都不禁说：“好吃！真好吃！”

　　听着这一句句的夸奖，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜。

学炒菜作文12

　　下午放学回到家，肚子饿得“咕咕叫”，对于吃惯零食的我，好难忍，急忙去找吃的东西，既没有零食，有没有泡面。没办法，只能自己烧了。

　　该烧什么呢？我发现桌子上有两个鲜红的西红柿，我决定炒西红柿炒鸡蛋！我从冰箱里拿了两个鸡蛋，打破后放入碗里，搅拌一下，然后切好西红柿。材料准备好了，就等最后一道工序——炒！

　　毫无经验的我，不知先放西红柿，还是先放鸡蛋。但我记得妈妈好像是先炒鸡蛋的`，我就先炒鸡蛋了。倒油时不小心放得太多了，结果鸡蛋又焦又油，这才知道炒菜没那么简单。炒西红柿时不小心盐放太多了，这味道就像是在喝海水。我连忙加水把盐溶进水里，然后把水倒了，继续炒。

　　西红柿也已经熟了，是时候把鸡蛋倒进去，翻炒几分钟，我闻到了西红柿的香味，想着应该好了，出锅后看到的是西红柿糊炒鸡蛋了，这看去难以入口，但确实很香，我尝了味道，尝完后不经感叹道：“天哪”，这就是我炒的菜？真是太难吃了，走到厨房，才发现这是我刚刚的战场，已经是看不出哪一处是干净的。第一次西红柿炒鸡蛋以失败告终。

　　原来炒菜也没有那么简单啊！

学炒菜作文13

　　早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的'菜炒起来较脆且新鲜好吃。

　　回到家里，我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。

　　不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”，锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下来了。

学炒菜作文14

　　又是一个有趣的双休日，在这个假期中，我在家里成了一个"五星级厨师"。

　　星期六那天，妈妈教我做煎蛋炒菜。我开始煎荷包蛋了，刚把蛋放进大锅，油就向四面炸开，幸好我跑得块，不然就要被油炸起一个超大泡。开始翻蛋了，我拿住铲子，想方设法翻蛋，可我怎么也没法把蛋翻过来，心想：这可恶的蛋是不是粘了万能胶了，怎么一点也不听使唤？啊！多亏有妈妈的帮忙，不然蛋都焦了。

　　现在开始炒菜了，我把切好的菜放进大锅，和蛋一起炒，再加上水，用火煮一段时间，一碗荷包蛋炒菜就出炉了。我迫不及待地品尝了我炒的菜，真好吃啊！没想到我也能烧出这么好吃的.菜。爸爸妈妈，爷爷奶奶都夸奖我，我就有了这个称号"五星级小厨师"。那时，我的心里甜滋滋的，像吃了蜜一样。

　　烧菜可真热，奶奶每天都得给我们全家人烧菜做饭，可真辛苦！

学炒菜作文15

　　春节就要到了，妈妈说今年春节我们家要举办"厨艺大赛"，每个人都要做道菜。我本来不会炒菜，只有向妈妈学习了。

　　我告诉妈妈我要做大家都喜欢吃的"西红柿炒鸡蛋"。按照妈妈说的.，我先把三个鸡蛋打在碗里，加入一点儿盐和水，然后搅拌均匀；在锅里放一勺花生油，油热后、把鸡蛋倒入锅内炒。哇，真香！看着鸡蛋变成金黄色以后，我就把它盛到碗里。

　　下面开始炒西红柿。首先把西红柿洗干净、切碎，锅里放少许油，把切好的西红柿倒入锅中翻动几次，然后加点儿水炖三分钟，看到西红柿基本上成汁酱状了，再把刚才的炒鸡蛋倒进去一起炒。菜炒好了，请爸爸妈妈一起品尝，他们同时向我竖起了大拇指。

　　虽然是冬天，但是做这道菜还是把我忙出了汗。我感到每一顿饭都是来之不易的，我以后一定不挑食、爱惜粮食！

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