酒店上半年工作总结常用【14篇】

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酒店上半年工作总结常用【14篇】

　　总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，不妨让我们认真地完成总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢？以下是小编帮大家整理的酒店上半年工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店上半年工作总结常用【14篇】

　　酒店上半年工作总结篇1

　　20xx上半年已经差不多也已经到了个节点了，面对这上半年的工作，我内心也是十分感慨的。因为在这段时光里，我一直都有在努力的去完成这一份工作，也有努力的去为自己创造一些有利的条件，让我可以更加顺利的往前走，往一个更高的平台去发展。在此我想就这半年的工作好好的进行一次总结，也不辜负每一次前行和努力，为接下来的半年打气加油。

　　一、团结集体，主动学习

　　在这个集体之中，我们整体的.动向是影响着我们个人的。所以上半年在不断的动荡之中，我们这个集体越来越团结了，并且更加有赢的欲望。不管我们是去做一件怎样的事情，我们都会先和部门同事沟通，然后商量出一些解决方案，从中选取一个最好的解决方案去处理问题。这大大的提高了我们各个员工的工作效率，也让我们变得更加主动，更加有激情了。所以我也在这样大的熏陶下，成功的上了岸，和同事们一起在这样的逆流之中坚持往前，也在这样的大波涛之中收获了一些成长。

　　二、提高业务礼节、行为规范

　　客服部是与外界对接的第一个窗口，也是直接代表着我们公司形象的第一印象，所以作为一名客服人员，首先就是要把自己的形象树立起来，其次才是提高业务能力。很多时候，第一印象往往决定了这件事情是否还有可发展性，所以对于我们客服人员而言，首先就是要提高自己的业务礼节，保持冷静，不冲动也不放肆，维持好一个标准客服人员的行为规范，从中提升自己的品牌营造力，更加有力去解决各类纠纷问题或者是投诉问题。为公司树立起一个更好的外在形象。

　　三、配合各部门工作，内外一致

　　配合是我们客服人员必备的一项技能，在很多工作上，我们往往只有玩好的去配合他人，才有可能取得一个更好的效果。而我们和其他部门之间也是要保持一个密切的联系的。比如说如果其他部门员工的客户出了一些问题，那么我们客服也是需要去解决这样的问题的，所以首先就是要和其他部门的同事们配合好工作，齐心协力，保持公司内外一致，这样才有可能在工作上更加顺利，也才能取得一些更加优秀的业绩，提高酒店的知名度，也提高了我们的工作能力。

　　酒店上半年工作总结篇2

　　从各酒店餐厅自上半年的工作情况来说，各酒店餐厅全体人员解决了人手不足、流动性大等方方面面的难题，经历过各种各样接待的挑战，慢慢走向了完善，也获得了可喜成绩，在运营模式上基本完成了向技术专业运营的改变，在管理模式上完成了由己做人做事向制度管人的改变，在经营效率上完成了由规模效应向盈利经济效益的改变。

　　在六个多月的日子里共招呼客人xx人数，创主营业务收入x万余元，实现净利润x万余元。

　　因此各酒店餐厅作出了很多的工作中，现归纳如下：

　　一、用心做好各项任务，切实维护酒店正常运营

　　实现了人才招聘工作中，人才招聘是保障各酒店餐厅能正常运行的前提条件，能不能招来较高水平的工作人员并及时到位，是酒店餐厅能不能正常运营的关键所在，都是酒店餐厅之后可以顺利发展趋势的保障。

　　因此，大家用心进行了下列工作中：

　　1、灵活运用广告推广，尽量让更多人了解华都酒店的招骋事项；

　　2、创立人事部门，用心掌握应聘者的基本概况，依照酒店餐厅规定严格监督；

　　3、对近期招骋的人员进行了学习培训，这一举动的重要目的就是为了加强职工的整体观和组织观念，通过培训获得了较为明显的实际效果。

　　新聘工作人员基本理解了要求职位的专业知识，提升了专业能力。

　　全部招聘培训前后左右共招聘培训各种职工余名，为酒店开张奠定优良的专业人才基本。

　　二、制定各类规章制度，逐渐完善内控管理

　　规章制度是加强酒店管理服务的重要保证。因此，酒店餐厅十分重视此项工作，立即建立了各部门的岗位职责、工作中服务规范等一系列规章制度。

　　开张之时因为酒店专业素养管理者欠缺，某些单位的规章制度不很符合实际，有工作系统漏洞，也有的单位规章制度一直不完善，酒店餐厅就在那工作中运行时根据实际情况，不断地作出调整，并参考同行业工作经验，扬长补短，填补系统漏洞，使酒店规章制度持续得到完善和优化。

　　酒店财务单位最开始制订出一套行之有效的财务管理制度，完善并完善了酒店财务单位各人员的岗位工作职责，让整个酒店会计、供货、存放、申领等各项工作实施的井然有序、秩序井然。

　　她们还根据酒店餐厅财务核算的实际需求，经过不断的探讨、修改和反复地实践应用，设立了一套完整的适宜本酒店餐厅成本核算及管理所需要的电算化会计会计记账系统软件。

　　为了方便酒店每一位员工都可以深入分析酒店规章制度，酒店餐厅又把编制《酒店餐厅员工手册》，发放给每一位进店职工的手里，使之可以秉公办事，时时刻刻用规章制度来约束他们的行为，清楚自己所具有的权利与义务。

　　为了能让酒店餐厅的管理能力更上一个新的高度，在3、6月份酒店餐厅还专门聘请了技术专业的管理人员，对酒店餐厅进行了全面的改革创新，增强了早会议制度、质量检测考评办法、主管考勤签到规章制度、单位工作日记等一系列一个新的规章制度，这种规章制度建设加强了对各个人员的管理方法，也起到了“以制度管人”的显著成绩。

　　使酒店餐厅全体员工的精神风貌、举动言谈举止、清洁卫生等许多方面都提升了一个层次。

　　现阶段，酒店餐厅已制订颁布了各种岗位职责、要求、办法、流程等规章制度多个，对每一个人的岗、责、总体目标都给出了很明确的规范，对超过和违背都作出了对应的处罚标准。做到了极致对每一项工作中、每一个作业过程都有据可依，有规可依。

　　三、提升人员的素质教育培训，勤奋提升服务质量

　　学习培训是提升员工素质的有效手段，是提升服务质量的基础工作。

　　酒店餐厅新成立时，第一批进到相关工作人员绝大多数并没有从业酒店工作积累的经验，高端的管理人员就更欠缺，加上酒店餐厅又是一个人员流动率很强的领域，特别是餐厅服务员，素养强的优秀人才无法寻找，素质低的人员又难以满足酒店餐厅上层级的必须，结合实际酒店餐厅领导干部意识到了，提升工作人员的塑造与教育就是酒店餐厅提升服务质量重要，都是推动酒店餐厅生存和发展的核心。

　　因此，企业在今年的四月份便对各门店高管开展标准化的培训及系统软件理论讲课。

　　平时上班中各个部门也依据分别主要特点常常机构企业内部培训、考核评价技能竞赛，比如：普通话培训、优质服务学习培训、餐馆培训工作等。

　　新老员工中间还留意做好师徒结对，推行“一对一”培训学习，这会对新员工入职迅速灵活运用工作业务起很好的效果。

　　酒店餐厅还采用走向世界引进来的办法，派酒店管理人员赴xx学习培训，邀约专业管理人员来酒店餐厅开展指导学习培训，这些措施不但在很大程度上激发了员工的工作主动性，并且进一步进一步提高了酒店管理能力和服务质量。

　　服务水平是餐馆进行合理市场竞争的基本前提，为了保证酒店的服务品质，酒店餐厅建立了质检部，对酒店的服务品质进行全方位监督管理，并结合工作实际建立了卫生检查规范、服务礼仪总汇等一系列质量检测规范下发给各个部门，根据这些规范由质检部门开展监督检查，发现的问题立即通知其整顿。

　　平常酒店餐厅留意常给职工引入新的经营理念，倡导人性化、亲情化服务。

　　并安排每一桌用餐的顾客填好“意见卡”，请客户对酒店的服务品质、食品质量明确提出珍贵意见，并组织月度出色服务生、一季度出色服务生、本年度出色服务生评比活动，这种活动开展进一步在员

　　工中展现了“质量第一”的观念，同时也激励了职工对工作的热情。

　　20xx年各酒店餐厅共评选一季度出色服务生、月度出色服务生与工作优秀者人。

　　在员工中彰显了认真学习、刻苦钻研、规范服务的优良作风。

　　四、加强宣传和营销幅度，积极寻找塑造客户资源，勤奋提高服务意识，全方位塑造酒店餐厅的良好形象

　　提高酒店知名度和培育自身固定客户资源，是一个酒店餐厅生存和发展的前提条件。企业因为经验不足，并没有重视本身宣传策划，导致老客户资源一直处于消沉期，收益不太满意，每月在万元左右彷徨。迅速公司就意识到这一点，依据应该及时建立了市场部，增加自己的宣传引导。与此同时，积极寻找客户资源，做市场调研，深入分析当地之间的竞争局势，并与多家企业签署固定不动协议书。

　　同时还留意运用媒体宣传自身，网站推广、做户外广告灯箱，制作宣传饭馆宣传册，下发菜式详细介绍等一系列营销对策。各酒店餐厅每一个月都组织开展了全员销售主题活动，建立了全员销售奖赏方案，使酒店餐厅展现出每个人关注市场销售，全员参与市场销售的良好局面。

　　五、仔细做好成本核算，勤奋提质增效节省开支

　　会计工作是酒店运营里的一项非常重要的作业，因此，财务部留意仔细做好财务报表分析和计算。

　　保证每一个数据与财务资料的准确、真正、立即、详细、靠谱，使酒店餐厅领导干部能及时掌握酒店生产经营情况，保证了酒店餐厅生产运营的正常运行。降低花费便是提高效益。创收虽然至关重要，但节省开支一样不可或缺。

　　酒店餐厅呼吁全体人员都会把自己作为开来主人家，塑造以店为家的观念，让大家从节约一滴水、一度电逐渐，除开顾客应用之外，保证随手关灯，自来水管用了立即关闭，以后注意维护保养各种各样设施，发现的问题立即报障，不因为没有人管理方法而引起酒店资源浪费。

　　物件采购员牢固地塑造主人翁意识，严格把控进货关，采用横向对比货比三家的办法，尽量避免在物件购入过程的损害，对一些商品供应推行按时市场调查，在相同质量的前提下，严格执行酒店安全操作规程办。并且与供货方创建良好的信誉合作伙伴关系，确保购入价格低且性价比高的产品，高效地避免了假冒伪劣产品，间接性为酒店获得了经济收益和声誉。

　　六、仔细做好安保和设备维护运维工作，保证酒店餐厅正常的经营工作的高效运行

　　酒店餐厅作为一个公共场合，安全经营是压倒一切的职责任务，为了保证酒店运营工作中顺利开展，确保客人、酒店和职工性命及资金安全，企业在安保层面做了大量的工作中，建立了一系列安全性规章制度，如《消防安全知识管理制度》、《保安值勤管理制度》、《日常安全巡检制度》、等，相关人员将“安全重于泰山”铭记于心。企业自始至终留意设施日常维护与保养。

　　工程部门为确保机器的完好无损做到了极致随时待命，确保大问题但是天，小常见故障永不过时，大部分确保了酒店餐厅水、电、气得正常的提供。并按时完成了各门店报障的各种新项目。

　　七、关注广大员工日常生活，积极营造一个团结和谐、健康向上的办公环境

　　关怀员工日常生活，留意方式方法，是激发员工凝聚力的有效措施。对于此事酒店餐厅领导干部像对经营效率一样高度重视。

　　企业在经营成本很困难的情形下，从来不托欠员工工资，并尽可能为职工谋些奖励，每月派发各种各样优秀员工奖金、一季度优秀员工奖金、年度奖金、一季度优秀职工度假旅游、年度优秀员工度假旅游。

　　为了更好地工作与生活，公司已拨出去赠款为职工宿舍装空调，及其职工餐的`品质，尽可能做到职工的令人满意，充分保证了职工以饱满的精神投入到了工作中。

　　为了能塑造酒店企业文化，增强企业的凝集力，与此同时向大众展现酒店企业品牌形象，塑造酒店员工爱国主义精神和爱惜酒店品性。

　　八、存在的不足

　　1、员工行为规范总体水平不高，尤其是欠缺具备专业水平的专业管理人才，导致管理上的系统漏洞，服务水平时会不高，责任意识时会欠缺，客人投诉经常发生。

　　2、营销推广幅度不够，营销意识缺乏，营销方式单一、固定不动的客户群体并不大。

　　3、规章制度执行的不足果断，有随机性和陪伴面子状况。无法充分体现奖勤罚懒，依然存在做好干坏一个样的情况。管理模式中还有待进一步完善。

　　4、期间费用和营业外花费依然较高，成本都还有缩小空间。要进一步加强成本计算，节省开支提质增效。

　　以上问题的出现可能是由于各门店领导阶层欠缺酒店管理服务工作经验，业务技术不足娴熟，管理方面没紧跟造成的，在第三季度里要转变思想、下大力气，摆脱存在的问题，使华都酒店工作再上一个新的高度。

　　九、后半年主要工作内容

　　20xx年底的目标和任务：方案争得实现营业收入xx万余元，确保xx万余元，方案实现净利润xx万余元。

　　1、多方位增加监管力度，依照五星级酒店的要求，继续完善各种各样规章制度，工作内容，逐步完善起以“制度管人”以及以“薪水拉开档次”为重点的奖惩鼓励管理模式。

　　2、加大培训力度，采用走向世界引进来的办法进一步对广大员工开展在职练习。某些中高层技术骨干还需要有目的的派遣专业技能培训。同时还要举办岗位大练兵，每月每季度进行评价测试，以竞赛塑造岗位标兵，夯实业务知识，提升服务质量。

　　3、精准定位，转变思想，加大营销力度。针对不同时节制定营销计划。留意平稳老顾客，发展新客户资源。再次品牌营销团队，构建起用专业销售人员为主导、鼓励全体人员进行营销大销售网络。并构建起对应的奖励制度，最大程度地激发每一个人的工作主动性。

　　4、留意强化对设施的维护；用心搞好防火安全、防盗系统、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作中；充分运用酒店餐厅领导干部表率作用，最大程度地激发每一个员工的工作主动性。

　　酒店上半年工作总结篇3

　　时间过得很快，不知不觉半年已过去了，在这餐饮行业竞争激烈的环境下，在酒店高层领导和部门经理的正确带领下，我们围绕着部门下达的经营指标“384万必保指标和480万力争指标”任务去奋斗。

　　回顾上半年我们接待了生日宴、婚宴、商务宴、会议、自助餐、和高规格的VIP接待等、共完成了223万与去年同期相比增长了28万，但离力争指标的进度相比还需努力。现对上半年的工作总结报如下：

　　1 关注员工的思想动态，稳定员工的思想以保持良好的工作状态，去为宾客提供优质的服务，发现不足之处及时改正，并加以改进，关注每个员工的思想动态，定期的找员工谈心交流和做思想工作，深入了解他们的近期工作及生活情况，从中发现问题并解决。

　　2 加强员工的开口服务意识“沟通”是通往心的桥梁，拉近与客人之间的距离增进与客人之间的的沟通，并与此同时了解客人的喜好。

　　3 仪容仪表、礼貌礼节要求每天例会反复对员工进行检查与灌输思想，，特别是微笑服务，让员工意识到，微笑服务的重要性。

　　4. 为确保给客人营造一个干净，舒适的用餐环境，将一楼宴会厅的卫生分区域划分责任到人。

　　5 提高员工的积极性，和激发员工的潜在服务水平，制定了奖罚制度，和服务标兵的评比，以此来调动并鼓励员工积极上进的主动意识和热情的服务。

　　6 将餐具和布草责任到人并定期消毒和进行盘点，以确保餐具的不流失和损坏为下一当酒席做好充分的准备工作。

　　7 收集宾客对用餐的服务质量和菜肴的意见和建议反馈卡，并做好记录作为我们该进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉几率。

　　根据餐饮市场的需求，和酒店下达的指标任务，一楼宴会厅6月份进行扩建和改造，经打造升级后，将现在的服务水平，服务技能、和亲情化服务也将进行提升打造出一个综合接待能力较强的团队将我们改造过后的婚宴接待和规划好下半年的工作计划和经营措施：

　　一工作计划：

　　1 根据一楼宴会厅改造后和客人的用餐服务要求的提升和服务的细节化将对员工的技能培训，开口服务意识培训、VIP接待服务流程培训和亲情化服务，会议接待服务流程进行培训和提升服务水平、、

　　2 将一楼宴会提升到多功能行的，在没有大型宴席时推出VIP接待，大型会议、高规格的分餐制、自助餐等接待、开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

　　3 提升员工的开口意识和推销意识，增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。并要求员工付之行动。

　　4 对“徽州美食节”的接待工作做好准备，并让员工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特点，才能更好的去推销给客人。

　　5 在工作中认真做好本岗位工作的同时经常到楼层上去学习和认识客人，对客的熟悉并与客人交流，提升营销能力。不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

　　6 将零点餐厅，在原来的基础上打造出一个使宾客用餐，更温馨、更舒适。更人性化的.用餐环境。

　　7 因餐饮服务行业人员流动量较大，所以导致我们酒店服务人员缺少新员工较多，新员工作为餐厅的重要部分，能否尽快的融入团队，调整好心态将直接影响整个团队及服务质量，根据每个员工的不同性格特点及入职情况进行交谈，目的是调整好员工的心态正视工作，认识餐饮行业的特点使员工在心理做好充分的思想准备，加快的融入集体当中来。对新员工上岗前的仪容仪表，礼貌礼节，服务流程，技能的强化培训，让他们深刻的意识到，是代表着酒店的形象，严格遵守四星级酒店操作的规范性。

　　8 前台也是检验员，把控好每一道菜肴的质量品质、出菜速度和出菜顺序。

　　二根据改造过后的经营措施：

　　7月：主打徽州美食节“徽菜走进丹阳创有机蔬菜品牌”

　　8月、9月：推出状元宴、谢师宴、金秋月饼礼盒的推销。

　　10月：黄金周主打高档婚宴接待。

　　11月： “大闸蟹”和螃蟹礼篮的推销、VIP接待、会议等、

　　12月：推出团拜宴、婚宴等、

　　总之在加入到新世纪国际大酒店餐饮部的将近两年的时间，让我学到了很多，也成熟了很多，在这个充满欢声笑语，酸甜苦辣的大家庭里，正是锻炼一个人的大舞台，我也会努力用心的带领着我的团队去工作区奋斗、在以后的工作中也会不断的改变不足之处，不断的提升自身素质，并积极主动的配合、执行酒店领导和部门下达的各项任务。

　　酒店上半年工作总结篇4

　　时光流逝，转眼间我在成长中又渡过一年。回首来到酒店这走过的半年，很荣幸能在我们酒店与各位同事共同进步，我也在大家的身上学到不少的知识。半年以来我心中最大的感受便是要做一名合格的总经理助理不难，但要做一名优秀的总经理助理就不那么简单了。我认为：一名好的总经理助理不仅要为人谦和正直，对事业认真兢兢业业。而且在思想政治上、工作能力上更要专研。我作为一名年轻的总经理助理需要学习的东西还很多很多。

　　一、思想修养作为一名总经理助理，要想完成工作的责任，首先必须具备各个方面综合优秀的素质，树立正确的世界观和人生观。在这半年中我认真参加各种学习和活动。有句成语是：只要功夫深，铁杵磨成针。是的，作为一名总经理助理，我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙，不甚妥当。当意见、建议来临时，现在的我不再不悦，不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己，努力告诫自己：换个角度静心仔细想想如何能做的好一些。

　　二、素质提升在工作学习生活中我认真听取经验，仔细记录，并在工作之余的空余时间认真思考推敲，有目的的在工作中进行一些尝试。在工作中，我认真投入，认真学习。我感到人人都是我的师长，我能学，要学的东西还很多。如：刚来酒店半年，对酒店管理上各个方面的情况一无所知，就不能更好的建言献策，当好参谋助手，我能不懂就问，向管酒店的同事虚心学习请教，思考，大胆的与同事之间探讨管理之道。

　　在空余时间，我会阅读一些酒店管理方面的书籍，网上查询有关相关资料，我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。

　　三、工作内容

　　1；、思路决定出路，思想有多远，舞台就有多大我们是脑力劳动者，思维上的超前，思路上的开阔，决定了我们的价值成长空间，带给酒店财富值的；多少这方面，我定位准确，能耳聪目明的做好参谋工作我就相当于蜀汉三国时的诸葛亮现代称之为参谋，全力为酒店的.发展为酒店领导做好参）；谋在酒店能融入到酒店氛围和工作当中去，找准自己的工作立足点、切入点、着力点，找到工作的感觉，围绕自己的中心工作，上协调领导，下联系群众员工，做好群联工作，与各个部门同事员工之间搞好服务工作，管理不拒细，参谋不决断，助手不揽权，不越权，不越位，不缺位，工作到位，该请示汇报的做到及时请示汇报，不该看的不看，不该说的不说，不该听的不听，不该做的不做，不传播任何影响员工同事之间团结和进步的话，给酒店员工思想；

　　管理稳定制造麻烦和障碍，影响酒店营业的正常化

　　2、在各个部门完成工作任务单一点执行力上，我就是个铁面判官，不论谁出现问题，工作责任心不强，没有按要求完成落实工作，坚决一查一纠到底，大家在工作上都怕我出现在他们面前，怕我又对他们进行问责，跟踪其的；工作抓紧去落实完成为全面提升各级人员的工作责任心，为酒店管理迈上新的台阶上推波助澜，我毫不心软，恪守原则，在执行力上坚决不打折扣，如；果被大家给磨平了，有令不行我这点都做不好的话，那我这个总经理助理也就没有实质存在的价值了。

　　酒店上半年工作总结篇5

　　我想我们是永远都抓不住时间的，但是我想这样也是好的，因为抓不住，我们才会觉得时间的流逝是很快的，也正是这样才会注意到时间的流逝，才会抓紧时间好好的工作。

　　上半年的工作已经结束了，我们接下来要面临的就是下半年的工作，而在面临下半年的工作之前，我们还是要对上半年的工作做一个总结，而这样才会使我们下半年的工作更加的顺利。

　　做为酒店经理的一名助理，我的工作其实也挺杂的，我要做的事情也是很多的，但是最主要的还是要辅佐经理完成工作，当然很多的工作都是看起来好像是很简单的，但是实际上面做起来还是很不容易的，为此我也是需要付出很多的时间去做的。

　　在经理不在的时候，我要代替他去处理一些日常的酒店事情，同时也要暂代他对酒店一些人的工作做出一个安排，不过这也是他不在的时候，而我们的经理却是基本上都在的。因为他是一个尽职敬业的经理，所以他不在的时候是你极少数的。

　　不过我主要的还是去落实一些事情，比如说经理安排好的一些东西，然后我就需要去做一个做一个相关工作的落实，最后也要确保指令得到确切的落实。这些其实都还只是简单的。并且也是不难的，只不过还是需要一些技术含量的罢了。

　　身为酒店的员工，我们在很多的主要需要面对的人群也还是客人，为了使他们用一种来到酒店来到家一样的感觉，我们也是付出了很多的努力。而身为经理助理，我对此也是需要做很多工作的，因为经理是我的.上级，一般情况下都是先找我，我要是不能够解决的话再才会去找经理，而面对问题，也主要的还是来自客人。比如说酒店的房间没有打扫干净，酒店送过去的餐是错的等等，这些也许是看起来的小问题，但是其实不是，这些看似小问题的问题在很多时候还是会影响到人对酒店的入住体验的，一旦影响到这个了的话，对酒店的发展也是很不好的。

　　因此我们在工作的时候也更多的是要换位思考，要去考虑客人的感受，从客人的角度出发，为客人着想。当然这也是身为酒店的每一个员工都要考虑的，也只有从客人的角度出发，我们才能更好的服务客人，然后给客人带来更好的体验，最后酒店的入住率也才是会得到提升的。

　　最后，我还要说的就是不管是什么工作都是繁琐的，但是要是能够把繁琐的工作做好，那也是很不容易的。而以上就是我对上半年的一个工作总结，希望接下来的下半年，我们都能够做的更好，客户的投诉会越来越少。

　　酒店上半年工作总结篇6

　　今年的时间咋过的这么快，还没做什么大事呢，这上半年就已经快要结束了。作为酒店的客房经理，我的压力其实还是比较大的，因为我工作也有不少年头了，我的任务就是要负责好整个酒店客房的入住以及管理。从目前来看，整个酒店上半年的客房入住情况还是不错的，相比去年有了不小的提升，现在，就让我来对这上半年的工作做一个总结吧。

　　酒店最重要的是什么？那当然是人流量了啊，来的人越多代表着酒店的业绩会越高，所以咱们酒店十分重视每一位顾客，不仅仅是在广告这一块打的特别响亮，在质量上咱们酒店也没有松懈过。酒店是许多顾客歇脚的地方，大家之所以选择咱们酒店入住，那肯定还是因为咱们酒店有优势呀，首先是客房的环境好，其次是价格也公道，绝没有出现过店大欺客的情况，这也是咱们酒店能保持一个好口碑的原因。

　　为了不让顾客失望，我作为一名客房经理是下了不少的.功夫的，首先我的钻研顾客的喜好，然后再针对消费者做出一些客房上的改变。毕竟客房是要顾客来评价的，要是不满足大多数人的喜好，那肯定会被大家所淘汰，所以与时俱进是客房所必须要做到的。首先，客房的环境和卫生是最值得重视的，要是连这最基本的条件都没能弄好，那顾客肯定是来了一次后就不会再来第二次，而且会严重的影响咱们酒店的名誉，所以我非常看重客房的清洁和整理工作。在这上半年里，酒店接到了几起关于客房的投诉，其中大多数都是因为酒店的清洁没做到位，造成了一些地方有所遗漏，我在知道这个情况后，严厉的批评了酒店里的清洁工，并让他们以后要注意每一间客房的卫生，要是连这么点小事都做不好，那也没必要在酒店呆着了，免得于人于己都造成影响。

　　最后，我发现随着酒店的生意越来越好后，客房的供应是有所不足的，在节假日里，经常会出现爆满的情况，所以我得提前做好规划，给顾客打好招呼，免得他们走一趟空。现在，我和同事们已经适应了酒店里的节奏，相信在接下来的半年里，咱们的客房部会取得更大的成绩，我会让酒店的客房得到更多人的青睐的！

　　酒店上半年工作总结篇7

　　一下子20xx年就过去一半了，按照酒店的规定又到了要写工作总结的时候了。回想起这半年的工作，我个人对自己的工作表现还是比较满意的。作为客房部的一员，半年里面自己坚持酒店对员工的规章制度，没有出现过任何一次的失职的行为，在客户的满意度里面也没有受到任何有关我的投诉。作为一名普通的员工，自己也是坚持了自己的职业素养，半年里面没有出现过任何迟到、早退或者旷工此类的对工作不负责任的表现，在工作中自己同样保持着高度的职业素养，认真工作的同时坚持学习，对自己的职业发展有明确的目标，为目标自己在工作中也是积极表现自己，展现自己的努力。现在，对我这半年在酒店客房部的工作表现做一个总结。

　　作为酒店客房部的员工，自己在工作中坚持客房部领导对我们的要求，在跟客人的接触中坚持礼貌对待客户，面对客人的要求我们也是积极回应，只要是符合酒店规定的我们都是积极帮助他们解决。积极帮助客人做好退房和订房工作，在客人退房之后也会在最快的时间里面做好房间的打扰工作，不影响后续客人的房间入住。面对领导对我的工作安排，只要是自己能做到的工作，领导安排我就会积极完成，不推脱不拖沓，面对自己解决不了的工作自己也不会逞能，会跟领导说明情况，因此在这半年的工作里面，自己表现还是挺不错的，领导对我也还是挺认可。

　　在学习上面，我知道作为酒店的'员工，酒店是一只在发展中的一直在进步中的，我要是停在原地不动迟早要被酒店淘汰的，因此我一直坚持着学习，在酒店开展相关培训活动的时候我都会积极去参加，从里面学习有利于自己工作的东西，自己加深自己的思想建设，拥有更好的服务意识去帮助客人。作为酒店的员工，我还必须要掌握很多的信息才行，这样客人在询问我的时候我才能回答好他们，因此这半年里面我一直坚持着吸取外界的知识，知道各个道路的情况，了解本地的旅游和美食美景，这样面对外地客人的时候我也能很好地为他们提供参考意见。也正是因为这样，我在客人中的满意度一直都不错，在客房部员工里面满意度能排在前列。

　　在下半年，我不会放松对自己的要求，我会做出更多的努力，成为更加优秀的自己。

　　酒店上半年工作总结篇8

尊敬的xx市旅游局：

　　根据《xx市旅游行业工作目标责任书》的要求，我公司进行了认真的落实，取得了较好的成效，也存在一些不足，现就20xx年上半年安全生产工作总结报告如下：

　　好的方面：

　　1、制定了全年的.安全生产工作计划，层层签订安全生产责任书，并落到实处。

　　2、健全和完善的安全管理制度，及时更新组织管理机构人员。

　　3、定期召开安全生产会议，工作有部署、有记录。

　　4、申请了安全生产工作专项经费。

　　5、完善了重大事故应急预案，并实施了演习和演练，严格控制了伤亡事故的发生，上半年零伤亡事故。

　　6、开展了食品安全等专项整治工作，组织安全大检查3次，整改安全隐患5处，有效的保障了安全生产。

　　7、定期开展了“安全生产教育”宣传活动6次以上，参加人数达500人次，其中“六月安全生产月”举行了全员安全生产教育培训，演习及安全生产运动会，有效的提高了酒店安全生产保障能力。

　　8、积极完成了xx市旅游局、公安、消防等上级单位赋予的各项工作任务。

　　存在的不足：

　　1、安全生产管理经验不足，特别是档案建立不完善，活动开展不够丰富。

　　2、个别人员安全生产意识较淡薄，还需加强安全生产宣传教育工作，提高思想认识，杜绝麻痹思想，从源头上控制安全事故的发生。

　　3、工作中还存在安全违章操作现象，存在安全隐患，还需加强检查整改力度，以确保安全。

　　整个上半年安全生产工作开展顺利，安全无事故。特此汇报！并感谢xx市旅游局的指导和帮助。

　　酒店上半年工作总结篇9

　　时光流逝，转眼间我在成长中又度过半年。回首来到酒店这走过的半年，很荣幸能在我们酒店与各位同事共同进步，我也在大家的身上学到不少的知识。半年以来我心中最大的感受便是要做一名合格的经理不难，但要做一名优秀的经理就不那么简单了。我认为：一名好的总经理不仅要为人谦和正直，对事业认真兢兢业业。而且在思想政治上、工作能力上更要专研。我作为一名年轻的经理需要学习的东西还很多很多。以下是我上半年的工作总结：

　　一、思想修养

　　作为一名总经理助理，要想完成工作的责任，首先必须具备各个方面综合优秀的素质，树立正确的世界观和人生观。在这半年中我认真参加各种学习和活动。有句成语是：只要功夫深，铁杵磨成针。是的，作为一名总经理助理，我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙，不甚妥当。当意见、建议来临时，现在的我不再不悦，不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己，努力告诫自己：换个角度静心仔细想想如何能做的好一些。

　　二、素质提升

　　在工作学习生活中我认真听取经验，仔细记录，并在工作之余的空余时间认真思考推敲，有目的的在工作中进行一些尝试。在工作中，我认真投入，认真学习。我感到人人都是我的师长，我能学，要学的东西还很多。如：刚来酒店半年，对酒店管理上各个方面的情况一无所知，就不能更好的建言献策，当好参谋助手，我能不懂就问，向管酒店的同事虚心学习请教，思考，大胆的与同事之间探讨管理之道。

　　在空余时间，我会阅读一些酒店管理方面的书籍，网上查询有关相关资料，我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。

　　我们酒店客房部的一直就是我们酒店里，工作量最多的一个部门，同时也是酒店最容易出现问题，最容易遭到酒店客人投诉的一个部门。所以我作为酒店客房部的主管的工作，也像我们酒店客服部工作一样令人焦头烂额。我们酒店好像没有淡季和旺季一样，今年上半年来我们酒店入住的客人也是很多，同时自己在上半年的客房主管工作也一样多，在为了减少客人对我们的投诉，自己在上半年的客房管理工作中做出一些改变，让我们客房部每一员工的工作做的比以往更好。

　　在上半年的时间里，我加大了对我们酒店每个客房的检查。客人投诉我们客房部的工作，无疑就是我们酒店客房有些地方出现了问题，给客人造成了入住上的不便，让客人对我们酒店此次的入住体验不满意。所以做好客房内的工作是一个最关键的问题，在客人对我们客房部的投诉中，其中有一半是因为我们酒店客房的卫生问题，所以我在酒店的客房检查工作中，首要检查的就是我们客房服务员的清洁工作是否做到位了。

　　在我的客房卫生清洁工作的检查中，也发现一些不少的客房卫生打扫不彻底的`现象，虽然都是一些非常细节上的清洁工作，但是我们身为酒店行业的一名工作人员，就应该在自己的酒店工作中保持着一丝不苟的工作态度。在自己日常的酒店客房管理工作中，发现一些非常小的瑕疵，我们也应该在最快的时间里解决掉。虽然是一些细小的清洁问题，不至于引起客人对我们的投诉，但是我们应该给来我们酒店的客人一个最好的入住体验，而恰好是因为这些细节才能让客人体会到我们酒店服务，给客人留下一个对我们客房部绝佳的印象。

　　其次，在上半年我还做好了与我们酒店前台的联络工作，在过去的工作中，有很多客房工作问题的发生就是因为没有和前台联络好，才导致给客人相关的客房信息有误，给客人入住造成了非常大的不便。同时也让我们客人看到我们酒店客房工作做的不到位，下次就不会继续在选择我们酒店了，所以做好与酒店前台工作人员的联络工作是十分重要的。

　　另外还有一点就是，在客房部的工作中遇到一些棘手的问题时，要向我们客房部的经理请示，让经理帮助我们解决这些难题。因为自己在客房工作中，还是缺少一点相关问题的处理经验，不然和可能弄巧成拙，让一些问题变得更加难以解决，所以请示自己部门的经理，在这个时候最好的选择。

　　酒店上半年工作总结篇10

　　转眼间半年又过去了，上半年工程部的工作，在酒店领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，比较好地完成了酒店领导布置的各项任务及临时性、突发性的事件。

　　一、主要工作

　　上半年配合各部门完成保修单3956张，电话保修208次，空调系统春季全面维护保养1次，各类大小型改造15项。

　　具体工作及重要设施设备维修改造项目：

　　1、完成对二楼三个会议室加装筒灯改造；

　　2、对餐饮各包厢射灯灯光问题进行更换改造；

　　3、完成场外空调供回水总管改造施工工作；

　　4、完成对越味观射灯灯光及酒店十大菜系背光灯改造；

　　5、完成柯岩厅对面天井吸烟处无框架玻璃门改造；

　　6、完成破皮沙发更换布艺沙发的合同签订及置换工作；

　　7、配合PA，对其在酒店西面的菜园地水电、设施设备进行维修、安装及简易钢结构门制作工作；

　　8、对酒店宿舍阳台、楼梯各栏杆锈蚀严重，进行全面的保养和油漆工作；

　　9、对客房四区走廊灯进行分路改造工作；

　　10、完成了中广有线与酒店的使用合同续签工作；

　　11、对酒店各区域空调末端机组进行清洗保养工作；

　　12、针对各包厢电视机顶盒外露、安装欠妥的情况，对各包厢机顶盒进行了隐蔽安装处理；

　　13、统一对客房闭门器进行了加油及松紧度调节；

　　14、对大堂门口及海鲜池门口地面沉降场地进行整改（正在进行中）；

　　15、完成对各电梯靴衬集中进行检查，对存在隐患且需要更换靴衬的`电梯进行了更换；

　　二、能源使用情况

　　使用数量：

　　1、水：上半年酒店用水量是44696吨、费用20.1132万元，上半年用水量是47159吨、费用21.2216万元，量减少了5.51％、费用减少了5.51％；

　　2、电：上半年酒店用电量是1258594度、费用116.6202万元，上半年用电量是1467281度、费用136.3102万元，量减少了16.6％、费用减少了16.88％；

　　3、天然气：上半年酒店用天然气22370吨、费用8.948万元，上半年用天然气28299吨、费用11.3196万元，量减少了26.5％、费用减少了26.50％；

　　4、蒸汽：上半年酒店用蒸汽7608吨、费用143.2813万元，上半年用蒸汽7481吨、费用165.5636万元，量增加了1.67％、费用减少了15.55％；

　　三、人事培训

　　1、上半年无新进员工；离职员工（领班）1人；

　　2、上半年对员工进行了主题为《工程维修质量管理》、《夏季用电防雷基本知识》、《几种可能触电的方式》、《触电事故的种类和规律》、《制冷机操作程序》、《空调区域效果与漏水分析》、《设备的使用管理》、《设备的维护保养》等，培训知识课程。

　　四、存在问题

　　1、部门与部门之间的协调沟通能力还需进一步加强。

　　2、还需加强对客服务情况下的沟通和敏锐的判断力，尽最大努力保证和满足客人的需求。

　　3、员工专业技能还有待进一步的提高。

　　五、下半年计划

　　工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好水泵，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行特别要提高客房，餐厅，娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

　　加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一个新台阶。

　　重点抓好如下工作

　　1.狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌，仪容仪表，服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电。对工程部技工实行优胜劣汰。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新的活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。通过培训考核使工程部后勤员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，使后台服务也充满浓郁的酒店气氛。

　　2改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部门间，班组间，上，下级之间的工作。及时有效，不推诿，多做事。加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人。并且有维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

　　3按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修和保养，做好电梯，中央空调，水泵，配电，供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调主机及配套冷却塔，水泵，末端风机盘管，风柜的清洗保养，精心调试，确保中央空调主机顺利运转安全度夏。

　　4树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源，物料，修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低和控制万元收入比。

　　5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐美好的环境。

　　总之，事情无论大小，要干就要干最好，我们相信没有最好，只有更好，只有我们不断的自我加压，寻找工作中的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

　　酒店上半年工作总结篇11

　　酒店客服是酒店的门面和形象代表，他们与客人的互动直接关系到酒店的形象和服务质量。在过去的半年里，我们的酒店客服团队取得了很多进步和成就。

　　服务态度的改进

　　在过去的半年里，我们不断加强了员工的服务态度培养和提升。我们始终坚持“以客为尊”的理念，积极倾听客人的`需求和要求，为客人提供更为周到的服务体验。

　　我们更加注重细节，让客人感受到我们的真诚和用心。比如，在服务台等待时，我们为客人提供阅读杂志和饮料，并及时询问客人的需求，提供协助。在餐厅服务时，我们提醒客人小心烫伤，为客人提供酒具和用具，并在用餐后深度询问客人的感受，以改进服务。

　　服务流程的优化

　　为了提升客人的满意度，我们着重优化了服务流程。我们完善了客房清洁的流程，增加了更多的细节和要求，如擦拭门把手和环保袋的更换，以确保客房的空气质量和整洁度。

　　同时，在入住前，我们会检查客房设施是否完备，确保电视、电话和空调等设施正常工作，为客人的入住提供更好的保障。

　　客户反馈的及时处理

　　我们非常重视客户的反馈，为了及时收集和处理客户的意见和反馈，我们建立了一套科学的反馈机制，并协同各部门开展有效沟通和协调。客人谈及任何建议或投诉，我们都会认真聆听，并在第一时间处理。

　　通过客户反馈，我们不断改进和提高我们的服务质量。例如在客户反馈中发现卫生间缺乏浴巾，于是我们增加了每间房的浴巾数量，提高客人的使用体验。

　　员工团队的成熟稳定

　　在过去的半年里，我们的员工团队不断发展壮大，从20人扩展到了40人。我们注重员工的职业生涯规划和个人成长，开发了员工培训课程，让员工们拓宽视野、提高专业技能和职业素养。

　　我们通过开展各种兴趣活动，增强员工的团队协作能力和彼此认识，提高员工的工作积极性和责任感。

　　未来展望

　　我们的团队在服务态度和流程优化方面取得了不小的成绩，但仍然需要继续加强，打磨各项服务细节。我们会努力改善员工工作环境和福利待遇，提高职业素养，为客人提供更优质的服务体验。我们相信通过集体努力和不断的提升，我们的客服团队能够更好地服务客户，让每位客人都感受到我们的用心和真诚。

　　酒店上半年工作总结篇12

　　一、人事方面

　　对于酒店人员招骋，选用对里招骋和对外开放招聘的方式紧密结合。在其中，对外开放招骋根据四种渠道进行，一是运用酒店餐厅电子显示屏24小时翻转开播招聘职位，二是运用酒店餐厅以外喷绘写·真全年度招骋，三是运用互联网平台在京山各门户网上发布招聘职位，四是运用酒店员工目前的人脉资源进行推广招骋，多种渠道、全方位多角度为酒店贮备人力资源。

　　二、企业文化建设上

　　为了更好对外传播酒店餐厅，提高酒店知名度和美誉度，春节以后，有安排有计划的逐渐筹划酒店网站事项，大至全部界面的合理设计及内容策划，小到酒店详细资料的搜集整理，坚守在一步步中完成并执行。从而实现网站信息与员工天地栏具体内容实时同步，不但向全体员工展现了酒店文明建设，也为员工提供了一个夸奖好人事迹的信息发布平台，真真正正使员工在一种文化的在潜移默化中接纳共通的价值观。

　　与此同时，企业文化也是一种管理模式，在酒店内部创造和谐的企业文化，一方面，能够使用企业文化做为可视化工具，激起员工的积极性；在举行的迎“三八”职工卡垃ok比赛时，客户都积极主动积极的参加，展露自己的嗓音，不仅丰富了酒店餐厅全体员工的精神世界和业余活动，更为推动了职工的音乐素质。另一方面，提升员工的“软”自然环境，既能用融洽的“软”自然环境吸引住并影响职工。酒店餐厅于20xx年日—日组织开展了“踏春、健身运动、休闲娱乐”为主题出门春游活动，安排酒店餐厅全体人员分四批去别人去玩。在此次踏青春游活动过程中，使同事们全身心投入到到大自然的怀抱中，充实了职工的文化生活，提升了团队精神和企业凝聚力。

　　三、学习培训层面

　　学习培训是一种颇具远见的项目投资，又不像主厨作出一道菜一样能立刻造成经济效益，这需要持续不断地勤奋。行政人事在春节以后，下手强化对酒店员工培训学习幅度。由行政人事开展培训和各个部门企业内部培训结合的方式进行。新进员工摆脱之前传统培训形式，选用ppt解读的教学方法开展，课堂氛围活跃性，成效显著，职工体现优良。对于酒店餐厅已有的管理上的问题，行政人事针对性地收集培训课件，定期组织酒店餐厅高管人员参加每周五的《职业经理人管理实务》培训内容。经过培训，致力于全面提高全部从业者的业务能力、沟通技巧和管理者的管理能力。

　　四、档案保管层面

　　酒店各种各样档案文件全是酒店餐厅宝贵的资源和财富。伴随着酒店运营的高速发展，档案文件的数量和类型也越来越多了。行政部门部下详细资料统一分类，然后进行细分化，将这个完善的纸质档案资料分类别、分单位、分在职人员和不在职工作的人员各自入袋，实现一人一袋，有利于有纪录就可以查可找。与此同时，把各种规章制度，各部门的培训课件保证纸版与电子版同歩，保证材料永久性不丢失，永久性归档。除此之外，结合工作实际，健立完善了一些和工作密切相关规章制度，比如：各个部门节能减排管理制度、酒店餐厅会议管理制度、酒店餐厅紧急事件紧急预案这些。坚决做到将规章制度立足于工作中。

　　五、考勤系统层面

　　俗话说得好，没有规矩不成方圆。从酒店开始实行指纹打卡之后，各个部门从上到下，上升经理，放到底层服务生都认真落实和遵循考勤管理规章制度，并把企业集团下达的考勤管理制度与职工工资真真正正挂勾。进而实施了职工上下班时间考勤系统更加规范和系统化。对于考勤管理时的独特异常现象，如指纹打卡机出现异常时，由行政人事承担监管并抽样检查单位出勤情况，充分体现每个人严格遵守上班组织纪律。

　　六、绩效考评层面

　　科学有效的激励制度可以让职工充分发挥出来的潜力，想要留到酒店餐厅为酒店创造更大的使用价值。鼓励的方法有很多，可是薪资可以说是一种最主要的、容易使用的方式。20xx年上半年行政人事从三个方面对职工推行绩效考评，一是由部门领导评选出的.出色杰出职工，总共人，二是通过单位职工评选出的一季度优秀职工，总共人，三是由他们报名技能竞赛造成出来的优秀职工人，并且对优秀职工给予一定的薪酬补助或是物资供应奖赏。虽然薪资补贴等物资供应奖赏其实不是的方式，可是有一种让人觉得受关注、受公平公正工资待遇独特的魅力，将会成为职工将来岗位晋升的优先选择考评条件之一、鼓励实际效果就因此为之。

　　七、员工绩效管理层面

　　酒店餐厅是一个服务型的领域，职工人员流动性大。有一些职工自己就觉得自己在酒店里不知道能不能放长做久，有一些念头平常想说的是没机会表达出来。行政人事上半年度从两方面，提升员工的管理工作中。一是以行为层面管理方法，行政人事根据企业的实际情况，机构各个部门正式职工进行签署劳动合同书籍的签署典礼，切实保障用人单位和职工的合法权利，激励员工此后安安稳稳、脚踏实地的工作中。二是以在思想上管理方法，机构一批老员工座谈会和酒店住宿职工的交流会，进一步了解酒店员工的思想状况，构建酒店餐厅较好的企业文化与人性化服务，推动管理者和员工之间的交流，做到相互支持，提高团结一致的效果。坚决做到关怀员工、爱惜职工，不断加强员工的工作主动性、自觉性、创造力，提高企业的凝聚力和战斗力。

　　八、本人在工作上存有存在的不足

　　1、深层次职工，跟员工沟通的偏少。

　　2、人事工作事儿多范围广，有时候思考问题不足全面，处理事情不足细腻，机构能力不强。

　　3、人力资源管理贮备不足。

　　4、企业文化活动机构偏少，培训管理系统不足完善。

　　酒店上半年工作总结篇13

　　自从年初担任酒店经理以来我始终认真对待自身的工作，虽然仅仅过去半年时光却让我在当前岗位上积累了不少经验，能够取得这样的成就也多亏了酒店领导的信任与栽培让我明白如何去进行管理，而且同事们的配合也让我在酒店工作中减轻了许多阻碍，但我也明白总是沉浸在眼前的成就之中则很难获得较大的突破，因此我对上半年完成的酒店经理工作进行了相应的总结。

　　能够认真履行领导赋予的职责并做好酒店管理工作，为了让酒店绩效得到提升自然不能够在工作中出现任何的疏忽，所以自我担任酒店经理以后便针对管理方面的工作付出了努力，在我看来酒店能否取得较好的效益也与经理在工作中的部署存在着联系，因此我认真完成领导布置的任务并对人员安排方面进行了部署，针对酒店现有的业务展开优惠活动并吸引更多的客户前来入住，虽然方法并不新颖却也让我在上半年里取得了不错的.进展，只不过在完成上半年的工作以后让我意识到自己需要拓展宣传渠道才行。

　　通过巡视完成对酒店员工的监管工作并组织了服务方面的培训，酒店服务的好坏与员工们在工作中的努力存在着重要的联系，所以我会根据酒店员工们在工作中的表现建立合理的奖惩措施，而且在日常工作中我也会通过巡视做好各个区域的员工监管工作，虽然初衷只是为了防止部分员工在工作期间出现偷懒的状况，但随着酒店员工工作能力的提升让我意识到自己的努力已经收到了成效，而且在绩效考核方面我也会对工作能力差的员工进行集体培训，通过改进他们的服务水平来让入住酒店的客户获得更好的体验。

　　重视客户资源的积累并做好了文件整理方面的工作，在开展酒店工作的同时自然不会因为些许的成就感到洋洋自得，由于缺乏管理方面的经验让我在上半年的工作中很重视同事们提出的建议，事实上当我在工作中重视这类问题的时候往往能够取得较好的效果，尤其是协助前台人员接待客户的工作中加深了对客户的了解程度，这样的话便能够让我在工作期间收集客户的信息并进行整理，将酒店推出新业务的时候我也能够及时联系到部分客户。

　　能够强化自身的工作能力无疑是我在上半年的主要收获之一，但是我也意识到工作量的完成对自身发展的重要性，所以我能够时刻注重自身工作方式的改进并虚心向同事们请教，相信有了这份积累以后能够让我对酒店工作的完成增添不少信心。

　　酒店上半年工作总结篇14

　　半年时间就像在铁路上疾驰的列车，前一秒仍在面前，但眨眼之间，也就只能远远地见到后尾了。虽然时间过的很快，但是它呼啸而来的遭遇却深刻留到了我们心里。这半年来也一样，做为xxx酒店一

　　名职工主管，我在这段时间里来也一样获得了很多的经验和感受。

　　现如今，虽然半年时间的时间也快速就溜走了，可我心里却有太多事儿想一定要好好的纪录、梳理。因此，我在这里把这上半年度的本人工作情况总结如下所示：

　　一、个人状况

　　上半年度年以来，做为职工主管。在个人层面我一直在加强自身管理方法，也在不断的学习与了解中提升了很多。伴随着酒店餐厅全年度打算在这几个月推动，酒店餐厅在各方面已经有了明显的升高。但是对大家来讲更为有关的，就是关于职工们规定自然也就样子的上涨了很多。在这里半年来，做为主管，我当然是责无旁贷的最开始正式开始自我加强与学习。而且，根据以后的学习培训，大家全体人员都是在规范有序锻炼和管理方法含有了很多的发展。

　　自然，不仅在酒店学习培训外，我都常常运用自我空余时间去学各种各样基本知识，根据对工作上各种各样小细节学习与管理方法，不断地提升大家单位的业务能力。

　　二、管理工作

　　做为主管，除了自身工作，除开对自己的管理方法，对于其他员工的管理也是很重要的。在这里半来，我谨遵部门负责人的指导，在员工要求和管理方面严格实行。不但增强了对员工的学习培训，更是对工作中出问题的职工进行严格的教育。

　　伴随着这半年的结束，在领导的支持和帮助下，大家已形成一个铁的纪律的优质团体。而且，经过培训的加强，大家在礼仪与工作方面都有了很大的进步，为酒店提高所带来的`很大的作用。

　　三、自我自我反思

　　回望这半年的情形我作为一名主管，在这里半年来也有许多顾忌不周到的区域，虽然没有导致太大的影响，却也的确也不算是好事情。大家xxx酒店餐厅现如今已经全力发展过程中，为了能酒店发展，大家在个中还需要更加仔细，更加勤奋做好自身工作才可以！因此，在后半年工作中，我将继续努力的提高自己，并通过自己的努力为酒店发展趋势作出贡献！祝福xxx酒店餐厅在未来的道路上更为蒸好日上！

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