学做菜作文

时间:2023-09-09 11:19:23 学作文 我要投稿

学做菜作文15篇【热】

  在日常生活或是工作学习中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编帮大家整理的学做菜作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

学做菜作文15篇【热】

学做菜作文1

  我的妈妈厨艺很好,鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经过她的巧手一处理,不一会儿色香味俱全的美味佳肴就会被端上桌,吃得我们津津有味。

  上周日,下着蒙蒙细雨,我在做作业,妈妈在厨房准备午饭。休息时,我跑到厨房,要求学习做菜,妈妈高兴的答应了,并且告诉我先从最简单的菜学起,就教我炒一个芹菜肉丝和清炒油麦菜。

  我开始在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原以为洗菜很简单,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交给妈妈检查,妈妈还是说没有洗干净,要求我再洗。起初我不相信自己没有洗干净,可是妈妈拿出几根很细的`芹菜让我看,我发现有一些黑色的东西,妈妈要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜,我有点害怕,拿菜的手和刀相隔很远,芹菜被我切的长短不一,妈妈安慰我:没关系,第一次做不熟悉,以后会越来越熟练的。我想,这些事儿看起来很简单,可是不用心也同样做不好。在妈妈的指导下,我终于切好了这两样菜,准备开始炒菜了。点火,倒油入锅、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手碰到锅上,我大叫一声:“好烫!”妈妈看了一下,说:“没关系。”要求我继续炒菜,在妈妈的耐心指导下,我终于做好了这两个菜,我不由自主的说:“做菜也不容易!”

  虽然那天我的手被热锅烫了一下手还有点痛,但是那天的午餐我吃的很多也很开心,因为是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理:任何看似简单的事情,只有多多练习,认真要思考,才能做好!

学做菜作文2

  今天晚上,我跟妈妈学做了一道菜,名字叫青菜炒豆腐。虽然是家常菜,可对我来说却印象深刻。

  首先要去市场买来豆腐和青菜,这可是主料。然后在妈妈的指导下,我把豆腐和青菜分别洗干净,妈妈将豆腐切成边长3厘米的小正方体,厚度大约是0。5厘米。把青菜码放整齐,用刀切成四段,再切些葱、姜、蒜等备用。

  要开炒了!先将炒锅放在火上加热,再倒入橄榄油,并微微晃动炒锅,使锅内的`油均匀地分布。待油烧热后,把切好的豆腐块放入锅内炸至微黄。这时妈妈教我一个小窍门,就是先不要用锅铲去铲豆腐,而是可以晃动铁锅,让豆腐在锅内受热均匀,然后再用锅铲翻动豆腐块,就不会把豆腐弄破了。按照妈妈的指导,我握着锅柄,轻轻地转动锅,防止豆腐沾在锅底上。看着雪白的豆腐在热油里煎炸、听着不时发出的“滋滋”的声音,那感觉还挺享受的。

  待豆腐两面都煎好后,妈妈让我往锅里加入一些水,微微炖一会儿,这样就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把葱、姜、蒜和青菜等依次放入锅中,再加入少量盐、调味料等,轻轻地翻炒十几下,就可以出锅了。厨房里弥漫着诱人的香气。一盘让人见了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了,这其中还有我的功劳呢。

  今晚晚饭我吃得特别香,因为这盘青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作!

学做菜作文3

  今天是五一劳动节,我也想体验一下劳动的快乐,就要求妈妈教我做菜,妈妈说第一次教一个简单的菜小葱炒鸡蛋。

  首先我把小葱拿出来,剥掉黄叶和根须,在放到一个盆里洗干净,放到菜板上,妈妈说小葱切成两三厘米就可以,然后放在盘里备用,我从冰箱里取出两个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,鸡蛋裂缝了,我在用手一掰,鸡蛋液流到碗里。我左手拿着碗,右手拿着筷子快速的搅拌,很快鸡蛋黄和鸡蛋清儿就混合好了,万事俱备,我可以开始炒鸡蛋了。妈妈帮我把火点着,锅放在上面,放适量的油,油温烧到五成热时,妈妈告诉我可以放鸡蛋了。我沿着锅边轻轻地倒入鸡蛋,只听见呲拉一声,鸡蛋立马从液体变成了固体,金灿灿的'香喷喷的。妈妈说这时候可以用勺翻炒一下,我给鸡蛋翻了一下,待鸡蛋两面煎至金黄色,再放入小葱,加点儿适量的盐,酱油。哇,好漂亮啊。黄灿灿的鸡蛋,绿油油的小葱,看得我都要流口水啦,我把菜盛到盘子里,请哥哥来品尝。

  哥哥夸我的菜做的色香味俱全,我开心极了!

学做菜作文4

  从课文《中国美食》中,我看到了许许多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求妈妈教我做菜,妈妈答应教我做一道简单又美味的青椒炒豆干,这可是我很喜欢吃的一道菜哦!

  做这道菜首先是要选菜,我们来到菜市场挑选青椒和豆干,青椒选的是不太辣的大菜椒,豆干选的是那种压得结结实实的五香干。为什么一定要选这种辣椒和豆干呢?因为用好的食材做出来的菜肴,那才是锦上添花。

  回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干净,妈妈帮我把青椒切成丝,把豆干切成片。准备就绪,开始炒菜了,妈妈在一旁不停地说:“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒进热锅里,再把切好的青椒和豆干也放进去,再不停地均匀翻炒,最后放点盐,撒点味精,一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

  妈妈找来一个漂亮的花盘子,把美味的青椒炒豆干盛在盘子里,看上去就好像一座飘着香味的`小山。我突然想给这道菜取个有趣的名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳条,软软的豆干就像一条条小河,那一缕缕腾腾热气不就是“醉春烟”吗?所以我决定给它取名“春来到”。

  我迫不及待地吃上一口,青椒有点微辣,但很开胃,豆干软软的,嚼在嘴里味道棒极了。这是一道非常下饭的菜,看来今天我要多吃一碗饭啦!

学做菜作文5

  我会烧很多美味,有蛋炒饭、炒鸡蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和鸡蛋有关。今天我要跟妈妈学艺,烧一顿与鸡蛋无关的佳肴——可乐鸡翅。

  首先,我们要准备好材料:鸡翅六个,一瓶可乐,生姜、大蒜少许,盐、五香粉、料酒、酱油少许。然后在妈妈的指导下,我开始了今天的第一步,在每个鸡翅的正反两面各划两刀,是为了能够更入味。接着在锅里装一些水,等水烧开我小心翼翼地把鸡翅放入水中焯一下再捞出,将捞出的鸡翅冲洗干净后放一边待用。

  第二步,往锅中倒入少量油,在热锅的过程中,将大蒜和生姜切好备用。等锅热好放入少许盐,为了避免放鸡翅的时候油爆出锅。鸡翅一放入油中,顿时锅里“噼哩叭啦”像放鞭炮一样响个不停,吓得我赶紧跑出厨房,让妈妈帮忙照看一下。等到鸡翅的两面都煎成了金黄色,我将生姜、大蒜、五香粉、料酒一股脑地全放进去,最后倒入可乐没过鸡翅就可以了。倒入可乐的瞬间,只见锅里冒出了无数的小泡泡,并且有一股淡淡的香味扑鼻而来。

  最后,我们只需要耐心等待锅中的可乐慢慢收干。在等待的.过程中我洗了几片生菜叶子铺在盘子里装点色彩。过了几分钟后鸡翅终于烧好了,我将鸡翅一个个仔细地摆在盘中,抓起一把切碎的葱撒在鸡翅上,一道香喷喷的佳肴就完成了。

  我和爸爸妈妈一起品尝着我的这道佳肴,他们对我的手艺赞不绝口,给我增添了不少信心。

学做菜作文6

  我大步迈向厨房,准备我的“作战活动”在厨房做饭的妈妈,听到我亲口说:“妈妈你让开一下,我要自己做饭!”这几个大字时,他的嘴巴已经成了“O”型。她向我走来,说"孩子,你没发烧吧?",说着还摸摸我的'额头,我把她的手拿开,并大声说:“我,要自己做饭菜,明白了没有?”妈妈听到我这话,自己识相的灰溜溜的走了。哈哈!整个厨房都是我的了,我想干什么就干什么,任由我做主!

  好了,开始正确切入主题‘炒菜’。炒什么菜呢?让我好好想想。由于我是刚刚出道,还是个经验不足的菜鸟,那就先炒一个看起来非常简单的西红柿炒鸡蛋吧!我把几个看上去‘卖相不错’的西红柿放在水里。我轻轻的搓洗着,给西红柿做了个spa。spa做完了,是不是还要做个全身按摩呢?我把西红柿放在桌子上,用刀切着,平时我看妈妈做的时候soeasy,谁知道自己动起手来,本来很好的西红柿在我的手下竟变形了,西红柿里的汤汁流出来,沾了我一手。唉!只能这样了,破罐子破摔吧。

  鸡蛋对我来说倒是比较简单了。我把油倒入锅内,立时,锅面上已出现了许多油花,像一个个调皮的孩子玩蹦蹦床,一个接一个往外蹦。不用说倒鸡蛋液了,光是这阵容,就已经让我有点小怕怕了。不行,不能怕,我颤栗的把鸡蛋液倒入锅内,闭上眼,呆了几秒钟,没什么事吗!我把西红柿也倒进来,用铲子翻炒,觉得差不多了,就把菜倒进盘内,嘿,卖相还不错嘛!

学做菜作文7

  在一个风和日丽的一个下午,妈妈在厨房教我做西红柿炒鸡蛋,我为什么要学呢?有两个原因,第一,我喜欢吃这道菜,第二,我在德育基地小组做菜的时候,西红柿炒鸡蛋完全不会做。如果我学会了,大家一定会对我另眼相看。

  准备材料时,打蛋的时候筷子的幅度不能太大,不然蛋会溅起来,也不能合并,要打很久,打蛋时手会很累。西红柿要切小块。手指不能直着,不然的话会切到手,妈妈一直在说:“小心一点儿,不要切到手。”我说:“不会啦,不会啦。”其实我的心里一直在害怕。

  准备好材料就开锅,把煤气点着,等锅里的'水烧干,下油,把蛋倒下去,不断翻炒,不然的话就会糊底,然后把蛋炒出一块块的,金黄金黄的,还有一股香味,就出锅。在下一次油,西红柿下锅,翻炒,大约5分钟之后,倒半碗水,把西红柿炒软,西红柿快要好了的时候,再一次把蛋下锅,炒一下,放点糖和盐就可以了。

  我煮完西红柿炒鸡蛋我觉得很有成就感,我觉得做菜很难,想想平时家里做菜给我们吃的奶奶和妈妈是有多辛苦,只有亲身体验才知道,以后我要多做菜给家人吃。

学做菜作文8

  人生有许多第一次:第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次:做菜。我已经快12岁了,可我还是不会做菜,甚至连电磁炉都没有碰过。今天,我第一次学习做菜,第一次用电磁炉,第一次用煤气,第一次碰柴米油盐。这次,我要学做的`菜,是中国十大菜中的——麻婆豆腐。刚开始,我把需要用到的材料准备好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后,在锅内加少许菜油,用大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小,煮到沸腾为止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡汁。等芡汁均匀的附在上面后起锅,最后撒上花椒面。这样香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!看完我的做菜过程后,你是否已经垂涎三尺了呢?那么,就赶快行动来,自己动手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧!

学做菜作文9

  星期六,我突然心血来潮,想和妈妈学做菜。

  妈妈打算教我炒土豆丝。首先,妈妈把土豆洗干净,然后把土豆去皮,去完去完皮厚把土豆切成一根根丝儿,再切一些酸辣椒。我目不转睛地看着妈妈切菜,心想:妈妈真厉害!

  过了大约一分钟的样子,妈妈把菜切好了。一切准备工作就绪,妈妈打开煤气灶,往锅里倒入一些油,再把原来切好的土豆丝和酸辣椒倒进锅里,慢慢地炒。

  10分钟后,妈妈往里面洒上一点点盐。接下来到了最后一步了——装盘。只见妈妈用锅铲把一大勺土豆丝盛到盘子里,再慢慢地把所有土豆丝装到盘子里。最后,由我这个小助手把菜端到餐桌上,我可小心,一点都不敢马虎。

  终于到了吃饭的时间,看着这香喷喷的饭菜,我迫不及待地夹,狼吞虎咽地吃了起来,边吃还不停地说:“真好吃!真好吃!”

  妈妈听了,眼睛笑得眯成了一条细细的`缝,开心得合不拢嘴。

  今天我过得格外开心,因为我不仅学会了如何炒土豆丝,还知道了亲情是世界上最美的爱。

学做菜作文10

  今天老师布置了一个特殊的任务。让我们炒一份菜。我想,我从来就是衣来伸手饭来张口的小公主啊。怎么会炒菜呢?无奈之下,我只好向妈妈请教。妈妈说,那就让你做一个简单的饭菜,番茄炒鸡蛋吧。

  首先我先把鸡蛋在桌边轻轻的磕了一下。倒入碗中。用筷子不停的搅拌着。不一会儿,就搅拌好了。我又拿起一个番茄。用菜刀切成小丁状。准备完毕,那现在就开始炒菜吧。

  我先倒入一点油。把葱花和蒜瓣倒入锅中。等油沸腾的时候,再倒入鸡蛋。拿起锅铲,使劲地为鸡蛋翻个面。直到鸡蛋变成金黄的颜色,再将番茄倒进去,番茄一放进去就有很大的声音。把我这个新手吓得不行,以为鸡蛋糊了,把番茄和鸡蛋搅在一起。妈妈说必须要等到番茄出汁了才可以出锅。我吵着吵着有。点不耐烦了,就拿起锅铲狂按压番茄。想把番茄按出汁来。终于在我的'不懈努力下,番茄终于出汁啦。我急忙倒入盐十三香等调料。再少炒一会儿,便可以出锅了,可是盛的时候也要注意。要用毛巾端着盘子下面以防被烫着。

  我急忙把番茄炒鸡蛋端上桌子。爸爸笑着说,闻起来很香,应该很好吃。妈妈加上一句,不,是一定很好吃。晚上吃着香喷喷的番茄炒鸡蛋,我心里充满了无限的自豪。

学做菜作文11

  今天,天气很好,太阳公公像个火球一样照射着大地。

  我和爸爸在客厅看电视,然后我们打了一个赌。我们的赌约是这样的,我要是能在妈妈的教导下做出一道菜,爸爸就给我五块钱。我要是不能做出一道菜。我就要给爸爸五块钱。

  我打完赌后,很有信心的走向厨房对妈妈说;“妈妈,我要学做菜。”妈妈很惊讶的反问;“你要做菜?你这么小,你怎么做菜?”我把我和爸爸之间的那五块钱赌约告诉妈妈。妈妈想了一会儿,就答应我了。“你想做什么菜?”妈妈问我。我答;“我想做糖醋排骨。”妈妈从冰箱里拿出排骨,对我说;“我帮你把排骨切好,剩下的.就你自己来做。”我在妈妈的指导下用料酒把排骨浸泡一个小时,然后把排骨捞起来。然后妈妈又说,“下糖”。我按照妈妈说的做好了。然后,把排骨放进微波炉里十五分钟。一道糖醋排骨就做好了。

  我把糖醋排骨端上餐桌,爸爸夹了一块。爸爸吃得很开心。妈妈吃的乐不亦乎。然后,吃完饭后爸爸就对我说;“宝贝女儿,你真棒,来五块钱给你。”我拿到了爸爸给的五块钱,我觉得好开心。

学做菜作文12

  学校每周末的作业,除了语文、数学、英语作业外,还有做家务活的任务。我经常做家务,但我想学做难度大一点的活儿,我想到了做菜,这样的话,以后就可以想吃什么就自己做啦。

  今天是清明节,爸爸休息,我和妹妹也不用上学。我就和爸爸说,我想学做一道我最喜欢的菜——墨鱼饼炒牛肉,爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起买来了食材:一袋豆子,一盒墨鱼饼,一块牛肉和一根胡萝卜。

  回到家后,我们开始准备。爸爸让我和妹妹先把豆子壳剥掉,再把胡萝卜切成丝,把墨鱼饼切成片。接着把牛肉洗净,切成丝,装到碗里,然后放一勺淀粉,一点盐,几滴香油,一点酱油,一勺料酒,搅拌均匀。这是炒菜的准备工作,别看只是简单的几个步骤,但切萝卜丝和牛肉,却耗费了我很长时间。

  在爸爸的指导下,我开始炒菜了。先把油倒进烧热的`锅,转一下锅,然后放入牛肉,牛肉全部展开的时候,就要出锅了。然后往锅里倒一点油,同样的方法转一圈,把豆子和胡萝卜丝倒进去,炒几分钟,再把墨鱼饼片放进去,炒到墨鱼饼变黄,才放盐,酱油和蚝油。别忘了,还要把之前的牛肉放进去,把他们放在一起再炒一会儿。终于可以装盘了,我和妹妹看着盘子里的菜,闻着菜散发出的香味,感觉口水都要流出来了。

  我把菜端了出去,爷爷奶奶看了,开心地笑了,直夸我很棒。晚上一家人坐在一起,吃得好开心啊。

学做菜作文13

  今天,我第一次跟奶奶学做菜,我想做一道既漂亮又鲜美的菜。于是,奶奶给我介绍了一盘菜,名字叫“炒三丁”,我不假思索地说:“棒极了。”

  其实,“炒三丁”不一定是三丁,四丁、五丁都可以,只要搭配得色香味美就行。我今天的'“炒三丁”除了有豌豆、红萝卜、竹笋,里面还放了干贝、榨菜丁……首先,我小心翼翼地把红萝卜和竹笋都切成丁,在奶奶的指点下,这些菜分别放在两个碗里,一切准备工作做好了。接下来便开始做菜了,我先把油倒进锅里,锅发出噼噼啪啪地响声,我慌了神,刚想躲开,奶奶像看出了我的心思,说:“雨露不用怕。”我看着奶奶毫不畏惧的样子,便有了信心。我拿起铲子,先把竹笋放到油锅里,轻轻地炒起来,炒呀炒,竹笋炒熟了,再把红萝卜、豌豆、干贝、榨菜丁一股脑儿倒进油锅,大约炒三至四分钟后,加适量水,盖上锅盖。过了一会儿,放上一小勺盐,上下翻动一下,这时,一股香气从锅里钻出来,钻进了我小小的鼻孔里。我情不自禁地说:“哇!真是太香了。”

  一道红红的、黄黄的、绿绿的、五彩缤纷的“炒三丁”端上了餐桌,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶边品尝边夸奖我是“做菜小能手”,我感到无比高兴。

学做菜作文14

  星期天,老师给我们布置了一道艰难的作业,学习做菜。

  回到家之前,我和妈妈去菜市场买食材做我们的`红烧鸡翅,主要食材就是鸡翅,圆青椒、香菜、生姜。配料有盐、鸡精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好,用钢丝球和刷子把锅清理干净,开始煮了,先把火点起来,在锅里放好水,再放点生姜,等水烧开了就把鸡翅放到锅里杀菌,去油。5分钟过去后再把水倒掉,把鸡翅放到盘子里,这鸡翅有点软和吃得不一样,把锅放到火上烘干,倒油把鸡翅倒下去,因为鸡翅里有水,把我吓了一大跳,幸亏妈妈告诉我没事,我继续按照顺序倒盐,放鸡精,两种调味料各一勺,拿点水倒下去,再倒一些生抽,料酒。再用铲子进行大幅度的翻炒,开始翻炒时我有点害怕,怕油溅到身上。因此,我离得稍微有点儿远,慢慢地用手翻炒,妈妈走上来,用手扶着我让我靠近一点翻炒,虽然妈妈带动着我炒完了,但我还是有点胆怯,然后用火焖十几分钟,如果颜色太淡,就在加一点老抽焖二十分钟,最后就是倒菜我,我一打开锅,锅里昌出阵阵香气,我正想倒出,只见锅里溅起了好多汤汁,哇!好烫啊!被溅到的我大声说,阿姨把正确的方法讲给我听,我又鼓起勇气重新实验。终于成功了。

  我最终我拿着我的成果给爸爸妈妈尝了几口,爸爸妈妈尝了都说:“好吃,真好吃!我端着它开心的笑了,原来做菜这么不容易啊!

学做菜作文15

  以前我的爸爸除了会炒馍,什么也不会。爸爸非常喜欢妈妈做的菜,但妈妈有时候很忙,没办法给我们做饭,所以爸爸希望自己学会做菜,就拜妈妈为师,学做菜。

  终于到星期日了,爸爸可以大显身手了。妈妈决定教爸爸做一门入门的菜——西红柿炒鸡蛋。妈妈先给爸爸穿上做饭的裙子,然后从冰箱里拿出2个鸡蛋。爸爸兴高采烈地开始做菜第一步磕鸡蛋,他笨手笨脚地拿了鸡蛋去磕,“咔嚓”一声,鸡蛋壳破了,有一半的鸡蛋从碗边流了出来,顿时爸爸手忙脚乱起来,妈妈连忙说:“别着急,心急吃不了热豆腐”。爸爸稳住了神,终于把鸡蛋磕好了,妈妈说:“把鸡蛋在碗里搅拌好”。爸爸这搅搅、那搅搅,手忙脚乱,急的他满头大汗。妈妈笑着说:“应该朝一个方向搅,这样炒出来的鸡蛋才不会变形”。于是,爸爸按照妈妈说的.方法去做炒好了鸡蛋。

  然后,妈妈又拿出一个西红柿让爸爸切成一块一块的,倒入锅里,和鸡蛋一起又炒炒,香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。爸爸尝着自己做的菜说:“真香啊”!我高兴地说:“爸爸终于学会炒鸡蛋西柿了”。

  爸爸终于学会了做菜,从他的做菜过程中,我明白了做啥事都不是那么容易的,只有多实践才能将事情做好。

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