运营工作汇报

时间:2023-08-01 13:37:34 个人汇报 我要投稿
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运营工作汇报

  在日常学习和工作生活中,很多时候都离不开汇报,汇报是将某个项目的工作情况和工作结果向领导进行汇报,是不是有很多人都曾经或正在为写汇报而发愁?下面是小编帮大家整理的运营工作汇报,仅供参考,欢迎大家阅读。

运营工作汇报

运营工作汇报1

  1、兼顾经济功能与社会功能。

  2、购物中心是多业态多业种复合,体现“一站式”消费的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。有着宽阔的购物通道和良好的动线设计,并充分考虑来客的休息和停车设施,通过环境的塑造形成自身聚客的引力,将建筑美学与商业功用巧妙结合。

  3、购物中心多以数条步行街或回旋式多布局,其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动,更要扩展到周边环境。其餐饮、娱乐、休闲业态比重不同,餐饮业种多样,大型、特色餐饮比重较大、娱乐和休闲项目则形成购物中心的主题特色和特定优势的内涵,如顾客体验是项目,即健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目。

  4、购物中心是开发商统一开发的专业市场,由运营管理商对项目实施全面统一的经营管理;以店铺租金收入为主要收入来源,租金收取方式灵活多样;通过对店铺的全面经营管理,达到租金收入不断提升的经营目标;追求品牌知名度和客户忠诚度的不断增加,吸引租户带动客流,不断提升租户质量及客流量;租户可独立运作,自我经营,但必须服从统一管理,保持高度一致的服务品质;以顾客而非商品为焦点,管理项目整体的'营销环境。

  购物中心管理的核心内容

  1、业态管理。原则:严格规范租户区位、入驻规定、租期制约和清退条款等。

  2、品牌及营销管理。品牌是企业能力的顾客体验,归属于消费者和租户的最终评价,要始终追求整体品质形象,统一商户促销行为和广告行为。

  3、服务管理。一切商业行为和行政事务进行统一管理。

  4、日常的物业管理。装修、清洁、消毒、保安、设备维护以及商业知识服务。

运营工作汇报2

尊敬的各位领导:

  大家好,下面我对基础资源商业化运营5G基站附挂工作向各位领导作简要汇报。

  一、 工作开展情况

  市公司开始5G基站附挂工作启动后、信通部门及时向公司领导班子汇报,第一时间明确责任由公司主管生产副总经理主抓此项工作,信息部门负责具体实施,在同移动、电信、联通、铁塔公司的等相关通信运行商进行积极沟通后,上述公司都意愿强烈积极表示愿意进行更进一步详谈。鉴于此项工作是一个全新的业务领域,对于涉足实施和通信运营商没有成熟的合作经验可以借鉴。截止目前公司共完成公司本部铁塔公司的一座铁塔附挂,还未完善租赁合同;完成移动选点需求3处、联通选点2处的意愿。

  通过与几家通信运营商调研、协商和沟通,总结如下几点需要向公司领导进行汇报共同商榷:

  1、铁塔公司作为县域境内唯一的铁塔基础运行商,在此次基础资源商业化运营5G基站附挂中表现较为积极,希望公司能尽快的.与其签订框架协议;但是移动、联通等通信企业也明确表示合作意愿强烈,愿意直接与咱们签订租赁协议。同时也了解到移动、电信、联通对此次电力基础资源商业化运营5G基站附挂工作,都已积极向上级公司进行汇报,待统一安排和部署后进入实质性工作开展。

  2、前期与通信公司进行沟通时,由于缺少相应的支持文件、依据和对基础资源商业化运营工作内容基础资料学习不够透彻,下一步希望加大培训力度,同时尽快出台相应的技术规范、工作流程,制度文件,为实现公司基础资源商业化运营5G基站附挂工作跨越发展提供有力的政策和技术支撑。

  下一步工作打算:

  基础资源商业化运营5G基站附挂工作是今后的重点推进工作,牵涉面广、涉及行业和部门较多,公司将尽快成立一个专项工作组实行联合办公,做到分工明确、责任到人,实现高效迅速的传达和执行上级的决策和部署,强力推进西华公司基础资源商业化运营实施。

运营工作汇报3

尊敬的公司领导:

  我叫XX,毕业XX商业服务学院,自20xx年成为公司的试用员工已近1年。在这近1年的工作和学习中,接触了不少人和事,在为自己的成长欢欣鼓舞的同时,我也明白自己尚有许多缺点需要改正。工作以来,在各级领导的教导和培养下,在同事们的关心和帮助下,自己的思想、工作、学习等各方面都取得了一定的成绩,个人综合素质也得到了一定的提高,现将本人这一年来的思想、工作、学习情况作简要汇报。

  一、工作情况

  在岗试用期间,我在运营公司总经部学习工作。在本部门的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早独当一面,为公司做出更大的贡献。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。在岗试用期间,我主要做了以下工作:

  1、公文管理:文件的流转、阅办严格按照企业规章制度及标准化流程要求,保证各类文件拟办、传阅的时效性。待文件阅办完毕后,负责文件的归档、保管以及查阅。

  2、行政费用管理:每月定期上交更新手机通讯录、运营话单打印,并每月定期统计员工手机话费通讯情况,及时将话费资金发放,并建立电子台账并保留签字原件,做到账账相符;每半年统计运营公司工会福利发放人员,并就未及时发放人员补发工会福利,留存纸质版签字原件。

  3、合同用印及控股团委报销:处理20xx年运营公司合同评审、角签、用印等8份,其中,运营合同4份,团委合同4份,及控股团委的费用报销。

  4、公司内部宣传:发布20xx年运营公司OA新闻25篇,其中,调试部门新闻1篇,检修部门新闻18篇,中心试验室新闻4篇,团队建设新闻5篇,定期对OA新闻归档统计。

  5、会务管理:各种会议召开及时通知相关人员参加,提前处理好会议召开环境,会议结束后整理会场,空调关、灯灭、会场干净整洁。会前做好会议签到,会后按要求编写会议纪要,并各部门会签后提交公司领导签字。

  6、企业文化活动积极参与:20xx年以来积极参与了第一届五四活动的协调工作、20xx年运营公司团队建设活动的协调工作、第一届篮球联赛等多项活动的协调工作、20xx年元旦晚会及春节联欢晚会的抽奖券、颁奖牌制作及协作组织工作,为企业文化建设、凝聚力工程出了一份力。

  7、运营公司宣传制作:20xx年春节联欢晚会道具设计4张,其中,抽奖券一张、颁奖牌三张、邀请函制作及协作组织工作;运营公司评审会指示牌;运营公司办公楼门牌制作,运营公司三楼和五楼需更新的门牌共15张;运营公司高管层名片设计和制作。

  8、帮助集团团委制作宣传展板:20xx年五四青年文化节活动收集整理各系列公司提供的青年、标兵、团干资料、照片并按顺序整理打印成册,并制作五四青年文化节展板8张;20xx年第一届篮球联赛,制作比赛评分表展板1张,比赛展板4张和“阳光凯迪杯”篮球联赛纪念相册一本。

  二、学习情况

  现在是我努力学习的阶段。“三人行,必有我师”,公司中的每一位同事都是我的老师,他们的丰富经验和工作行为对于我来说就是一笔宝贵的财富。记得我刚到运营公司的`时候,对公司的一切都感到新奇。因为我学的不是行政专业,所以对行政事物管理知识知道的也有限,但是在领导的尽心教导下,我受益颇多。带着饱满的工作热情,我逐渐熟悉了公司的流程。

  20xx年以来,无论在思想认识上还是工作能力上都有了较大的进步,但差距与不足还是存在的:例如工作总体思路不清晰,对于其他部门的说话上没有注意,事情的轻重缓急没有分清楚,在写作方面还有待加强。

  1、个人修养、基本素质需要进一步提高。

  2、理论水平和工作能力上还略显不足,需要在学习中成长。

  3、和同事之间的沟通还不够融洽,需要进一步改善。

  4、工作细心方面还有待进一步提高,充分认识“处处留心皆学问”的道理。

  5、工作的主观能动性还需要进一步提高。

  三、思想情况

  作为一名年轻工作者,我今后的职业生涯还很长,学习的机会还很多。为此我将尽我所能地对我的工作进行开拓,做出成绩。为早日实现目标,我要求自己:努力工作,保持优点,改正缺点,充分体现自己的人生价值,为企业美好的明天尽一份力。我更希望通过公司全体员工的努力可以把公司推向一个又一个的颠峰。这是我的第二份工作,这1年来我学到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。

运营工作汇报4

  XXXX自2017年6月26日开业运营至今已两月有余,通过两个多月的试运营,酒店的相关业务、人员、市场等逐渐进入正轨,但实际工作中仍存在不少问题,为了使酒店尽快实现专业化运营,管理及服务工作得到提升,维护AA品牌形象,保障酒店管理公司利益,现就开展工作进行汇报:

  一、酒店收入情况

  XXXX于2017年6月26日开业运营,由于酒店装修错过销售的最佳时间,前期更未做销售宣传,开业初期酒店收入提升成为工作的重点,为了使酒店能够迅速进入市场,通过一系列的市场调研和分析,将销售的重点放在线上客源,通过赠送礼包、申请金牌商家、提高EBooking后台使用率、鼓励客人评价等手段,使酒店网络排名迅速提升,同时积极与旅行社沟通,争取团队客源。截止8月31日,酒店完成收入63.98万元,平均房价236.78元/间,出租率56.99%。

  二、前期工作总结

  ㈠管理工作

  1、定期进行员工培训

  开业前由管理公司安排,对员工进行了统一培训及考核,开业后根据实际情况,由于前台新员工多,因此针对前台员工进行了实操培训。截至目前共进行培训11节次。培训计划完成率45%。淡季将继续加大培训力度,争取按计划完成培训内容。

  2、制定酒店岗位编制

  结合酒店实际情况和管理工作需求,制订了酒店各岗位的机构编制及岗位职责。

  3、酒店PMS系统上线

  根据安排,酒店在开业前一周进行了系统安装,培训及考核,在安装工程师在酒店跟踪系统运营时,及时发现和收集问题,及时反映解决,保证系统的正常运行。

  4、酒店流程及制度梳理建立

  酒店开业后,由于老员工较多,为保持酒店人员稳定,暂时沿用原有制度和流程,并调查了解本酒店实际情况和张掖市整体情况,结合管理公司制度,进行新制度、流程的拟定,截至目前共修改补充制度、岗位职责、工作流程共计56项,目前实际运行20项。后期将继续补充完善。

  15、办理酒店工商营业执照的变更工作

  按酒店经营管理工作的需要,办理了酒店工商营业执照的变更。

  16、申请办理境外人员住宿登记资质的相关工作

  发挥管理公司下属酒店接待境外人员住宿登记的丰富经验,申请并办理完毕张掖酒店接待境外人员资质的相关工作,现酒店已具备接待境外人员的水平与能力。

  17、对酒店外包餐厅进行日常巡查

  酒店餐厅为外包经营,为保证酒店的服务质量,每日对餐厅早餐及外围卫生进行检查,对后厨泔水、垃圾存放进行要求并检查,发现问题及时通知整改。

  ㈡销售工作

  由于酒店装修错过销售的最佳时间,开业后的销售工作一直为工作的重点,截止目前共完成以下工作:

  1、展开线下旅行社的沟通拜访工作

  由于酒店开业时间为6月底,错过了旅行社团队预订的黄金时期,为确保酒店开业爬坡期的客源稳定,酒店在装修基本完成的时候,拍摄客房及公共区域图片,利用手头原有资源,积极与省内外各旅行社进行沟通,推广酒店产品,截止目前通过电话、微信、上门等方式拜访旅行社50余家。

  2、OTA上线工作

  在酒店相关资料完备的情况下,联系OTA上线工作,截止目前,已上线渠道有:去哪儿、艺龙、携程、美团、阿里飞猪等,其中去哪儿的浏览量在张掖市700多家酒店排第一位,每天的浏览量在200-300,订单量在30-40间夜,网络评分4.8分,目前已完成去哪网挂金牌事宜。携程、艺龙的流量提升工作正在进行,由于携程、艺龙原有网络评价只有3.7分,目前携程已完成评价删除工作,艺龙评价删除工作正在跟催,跟进携程、艺龙挂金牌事宜。以提升酒店知名度及美誉度。

  3、店内营销

  为尽快打开局面,开业前制定了试营业促销办法及会员优惠办法,并制作了宣传展架,针对网络客户评价,酒店通过赠送礼品、加强员工服务意识的培训等办法,并鼓励客人在网站对酒店进行评价,达到了一定效果。截止目前,所有渠道共有新评价60条。

  4、商务公司拜访

  开业前后,根据手头原有资源及开发的新客户资源,通过电话拜访、发送电子邮件、发送微信,上门拜访等手段,对酒店进行了宣传和介绍。

  5、发动员工进行全员销售工作

  开业第一周,酒店晨会上对员工做出要求,每人每天在朋友圈和微信群发送酒店介绍信息不少于一条。

  6、增加接送服务

  为方便客人入住,酒店根据自身地理位置,增加了张掖西站客人接送服务,并在网上进行了展示,同时利用接送的机会,在西站出站口向来往旅客通过发放订房卡及口头宣传介绍酒店。目前由于车辆原因该服务已取消。

  7、接洽旅游专列团队入住。

  由于酒店开业时已错过团队预订时机,造成前期入住率偏低的情况,但积极争取并已接入了旅游专列团队入住,截至目前共预定旅游专列团队15团次,每次用房约55间。

  8、至张掖西火车站进行营销宣传工作,发放酒店代金体验卷与订房卡,主要针对到站旅客、出租车司机进行推介与宣传工作。

  9、制作酒店相关印刷品

  开业后制作完成了酒店服务指南、楼层指引牌、消防疏散图、订房卡、人员名片、代金券、体验券、欢迎卡等。

  10、完善酒店价格体系

  在充分做好市场调研的基础上,根据季节及竞争对手房价,制定了本酒店价格体系,并根据营业期间的出租率及预订情况,随时进行调整。

  ㈢安全工作

  1、常抓酒店安全工作

  利用例会、晨会等机会,对员工进行安全教育,提高员工安全意识

  2、规范日常巡检,做好安全检查记录

  通过日常巡查,及时发现安全隐患,进行整改排除。

  3、酒店后院消防通道进行了清理,重点对餐厅使用区域进行检查。

  4、规范酒店停车场,重新对停车位画线,在停车场预留消防通道,并设置警示线。

  5、检查酒店特种设备运行情况,对特种设备维保厂商的合同及资质进行检查。

  6、要求酒店工程人员持证上岗,严格遵守特殊工种的工作要求,无证不允许操作相关设备。

  7、完成酒店玻璃门防撞条的安装,完成酒店电梯内相关安全使用规范及使用须知的.安装。

  三、运营过程中存在的问题

  ㈠酒店整体薪资水平低,岗位缺编严重,招聘难度大。

  由于酒店目前薪资水平处于张掖市酒店行业最低水平,导致老员工思想不稳定,流动性大,新员工招聘困难。下表为酒店实际薪资水平及周边部分酒店工资标准:

  岗位

  XXX酒店

  汉庭

  隆盛假日

  宜必思

  小辣椒

  天润金座

  平均工资

  建议工资标准

  前台接待

  接待

  1800+销售提成≈220

  1900+会员卡提成>300

  2600

  2400

  2200

  2600

  2600

  2200+全勤+销售提成=2500

  客房服务员

  1700+做房提成≈2100

  1900+做房提成>3000

  2300+做房提成>3000

  2300

  2200

  2500

  2500

  2200+全勤+做房提成=2400

  保安员

  1700

  1900

  2300

  2300

  2300

  2500

  2500

  2400

  工程维修

  2500

  2800

  3000

  2800

  28000

  3000

  2800

  3000

  员工休假及福利

  前台无休息,其余员工每月1天休息,无法定假日,无加班工资,不管食宿

  休息每月4天,有法定假日或加班工资,

  管食宿

  休息每月3天,可以补休

  休息每月4天,可以补休

  管食宿

  休息每月2天,不管食宿

  无数据

  建议每月休息4天

  根据市场调研,张掖市酒店整体工资较往年已有大幅提升,我酒店工资水平处于底下水平。

  ㈡员工福利缺失

  酒店依照原有经营模式,不与员工签订劳动合同,不给员工购买保险,大部分员工不提供食宿,没有休息,其中楼层、保安、工程及管理人员每月休假一天,前台全月没有休息。无员工关爱,如员工生日、婚丧嫁娶慰问金、婚产假等。员工劳动强度大,导致工作效率不高。

  由于以上问题的存在,导致酒店目前酒店人员缺编严重,招聘长期没有效果,前台人员严重缺失,目前前台仅有一名员工,管理人员长期替岗,日常管理工作无法顺利开展。

  ㈢服务设施缺项较多,影响客户体验

  1、客房无便签纸笔、信封、信纸、针线包、茶叶;

  2、客房无梳妆镜、;

  4、卫生间无浴巾架,面巾放置在面台下的柜子里,给客人感觉不卫生、同时使用过的毛巾没有地方放置,严重影响客人体验;

  5、客房房门没有门镜,客人无法在开门前观察门外情况,存在安全隐患。

  6、卫生间没有设置电话和紧急按钮,客人在卫生间发生意外,不能第一时间联系外界,存在安全隐患。

  7、缺卫生间洗衣筐、伸缩晾衣架、人体秤、大厅门口欢迎地毯。

  8、缺少大堂经理桌、大堂电脑。

  9、电梯电话需要更换。

  10、前厅吧台左侧开放,客人可随意进出,存在安全隐患,建议安装挡板。

  11、由于餐厅对外承包,酒店闲杂人员随意乘坐电梯,不利于酒店住客安全,建议安装电梯锁。

  12、2F客房未配地巾。

  15、客房未安装门吸。

  ㈣业主存在营业收入不进酒店管理系统的情况。

  1、按酒店合同约定:“酒店营业收入”指酒店营业相关的各项营业收入的总和;业主为将酒店前厅商品收入不计做营业收入,名义上将酒店大厅商品柜台租给私人(酒店李会计)经营,实际由酒店前台代为销售,以此规避管理公司的监管及管理公司管理费的收取。(前期市场开发部在签订协议时承诺酒店租金收入不计入酒店营业收入);停车场收费也未入系统,不计入酒店营业收入,但由保安交前台人员交接。

  2、酒店部分客房收入未纳入“酒店营业收入”

  酒店前期装修时,只是部分装修,新装修客房75间,剩余15间客房未装修,目前只有新装修75间新客房进入酒店管理系统,其余15间客房(其中10间仍在正常销售)收入未进入酒店管理系统,业主以只为委托管理新装修客房为由,未装修客房收入不计入管理费征收范围。

  3、存在业主为朋友所预订入住的客房,房费系统房价为零,过夜间审计后无房费产生,经我管理人员发现提醒后已经手工录入系统结算。

  4、业主与前房东遗留问题:酒店管理公司介入前,前业主发放免房卡数张(具体数量不详),客人持卡入住时,仍以免费房接待,房费年底由前房东与业主结算,现在系统录入为零房费,结算房价我们无法知晓。

  由于以上问题存在,影响管理公司的管理费收入,同时给管理人员带来管理困难。

  ㈤办公场所尚未解决

  酒店管理人员无固定办公地点,无办公电脑,经常借用财务电脑办公,给日常工作带来不便。已多次上报管理公司沟通解决,目前未果。

  ㈥外派日常生活问题没有解决

  目前酒店不提供员工餐,作为管理公司委派的管理团队,三餐均需由自己在酒店外自行解决,长期在外用餐,由于饮食不规律、不科学,极易给健康带来危害,业主曾口头承诺给予现金补助,但至今未明确标准和发放时间,也未发放过任何餐补,此项需管理公司沟通解决。

  三、经营思路

  ㈠明确酒店市场定位,制定合理的房价政策

  酒店经过两个月的试运营,已逐渐进入平稳期,通过前期试运营期间的经验,找准酒店市场定位,考虑到酒店客房数量、服务功能状况,将酒店定位为经济型快捷酒店,结合同档次酒店的价格及市场情况,制定合理的价格方案,避免因房价过高或者过低,给酒店造成损失。

  ㈡依靠MM优势

  作为甘肃MM酒店管理公司委托管理酒店,酒店要重点依靠MM内部资源,使酒店服务更具航空特色:

  1、通过服务创新,增加航空特色服务内容:如享受机场贵宾通道、贵宾休息室、前台办理值机手续、机场大巴停靠、代订机票等增值服务,体现MM酒店特色。

  2、积极利用集团内相关板块资源优势,推广酒店产品,如文化传媒板块的宣传优势、旅游板块的客源优势。

  3、主动与在张掖有业务的板块机场签订接待服务协议,争取集团内部接待指定酒店。

  ㈢积极开拓政府单位市场

  张掖市作为一个农业城市和旅游城市,旅游淡季客源急剧下降,当地无大型工业和服务业企业,商务客源较少,淡季具有差旅需求的客源主要以政府单位为主,各县区政府单位来张掖市办理业务为主要客源市场,以这部分客源作为主要攻克对象是酒店淡季营收的重点,因此酒店将根据需求制定合理的协议房价、奖励政策、逐一上门拜访争取客源。

  ㈣ 网络作为主要销售渠道

  酒店开业至今,网络贡献客源占比约40%,本次旺季通过网络销售,成功的弥补了本酒店旅行社、团队缺失的问题,同时提高了酒店平均房价。网络流量的多少、网上点评的优劣直接体现了品牌质量,对以后甘肃MM“AA”品牌推广具有至关重要的作用,同时对酒店来说,网络客人房价相对较高,在淡季没有旅行社、团队的情况下,网络的宣传作用必将大大突显。

  ㈤旅行社团队作为销售补充

  张掖市作为旅游城市,旺季团队是最大的客源,但近年来张掖酒店市场竞争环境恶劣,旅行社压价、同行恶意竞争现象严重,团队房价已低至极限,因此我酒店没有必要完全依靠旅行社生存,旺季对团队房量进行控制,留出足够的空间发展散客、网络市场,才能使酒店收益最大化。

  5、加大员工培训,提高员工素质和服务意识,打造MM服务品牌

  作为刚起步的甘肃MM“AA”品牌酒店,服务质量是第一位的,服务质量是品牌形象最主要的体现,通过抓培训、提素质、树意识,提升酒店品牌形象,为品牌后期发展奠定基础。

  甘肃MMAA酒店开业两月来,能够平稳运营,收入逐渐攀升,离不开管理公司对我酒店的支持。同时由于本人首次参与委托管理酒店的经营工作,尚缺乏管理工作经验,给管理公司工作造成了被动。对于前期工作中出现的问题,我们会尽快解决,并总结经验,吸取教训,不断改进。

  感谢公司领导的信任与支持!

运营工作汇报5

  为确保我县城镇污水处理设施、垃圾处理设施建设工程工作顺利开展,推动“两污”项目建设,按市建设局(普建电发〔20xx〕34号)文件要求。加强对市政设施运营安全的监督管理保障城市市政公共安全,为进一步加快我县“两污”项目前期工作,特制定**县城镇污水处理设施、垃圾处理设施建设工程项目设施运营安全检查汇报如下:

  一、 垃圾处理厂设施项目实施情况

  垃圾处理厂工程项目建设单位是**县诚净环卫有限责任公司,发改委批复文件号为云发改投资〔20xx〕391号,投资总额2247万元。当年投资1123.5万元,日均处理垃圾47吨,总库容46.5万立方米。

  (一)**县垃圾处理场经地质部门按有关设计阶段的要求,深度进行勘察后认为拟建场地交通便利,有水泥路通往,离县城仅3.5公里,周边无长期居住的村寨,场区不存在膨胀土、暗沟、暗河、溶洞、泥石流、崩塌等不良地质现象,适宜项目建设。

  (二)该项目应该按照国家及省上的相关规定开展两污项目的招投标工作,并由我县委托普洱市建设局进行设计招标,项目设计中标单位是云南省设计院,中标价是51.42万元。

  (三)申报审批阶段,时间20xx年4月20日至20xx年5月31日完成**垃圾处理厂初步设计的市级初审和省级审批工程。20xx年6月15日至8月5日完成垃圾处理厂的施工招标工作,以中标单位签订施工合同,并确定工程监理单位。

  (四)目前上级拨款为40万元(大写:肆拾万元整),已经投入前期费用:1、地质勘查费2、环评费3、可行性研究报告费4、初步设计费5、设计招标代理服务费,合计:123.63万元(大写:壹佰贰拾叁万陆仟叁佰整)。

  (五)按照计划目前我县“两污”在施工招标阶段,如完成了施工招标后,一定按照国家及省上相关规定委托具备相应资质企业、监理单位进行建设管理,施工、监理人员一律要具备执业资格证,施工、监理日记全部到位。

  二、污水处理设施项目实施情况

  污水处理厂及配套管网工程项目建设单位是**县建设局,污水处理厂及配套管网工程项目总投资6486.12万元,污水日处理1.1万吨,配套管网33.9公里。

  (一)**县污水处理场拟选址距离县城5公里郊区,南垒河的下游,有方便的交通,周围无长期居住的村寨,对人畜饮水不会造成污染。

  (二)该项目应该按照国家及省上的相关规定开展两污项目的`招投标工作,并由我县委托普洱市建设局进行设计招标,项目设计中标单位是云南省设计院,中标价为191.31万元。

  (三)可行性研究报告阶段,时间20xx年3月20日至20xx年6月20日完成**县污水厂可行性研究报告并完成评审。初步设计审判阶段,20xx年6月21日至8月10日完成污水处理厂的初步设计, 20xx年8月20日至20xx年9月20日完成**县污水厂初步设计的市级初审和省级审批工程,同时完成污水处理费的价格调整工作。

  (四)目前投入前期费用:1、地质勘查费2、环评费3、可行性研究报告费4、初步设计费5、设计招标代理服务费,合计:250万元(大写:贰佰伍拾万元)该项目还没有取得上级拨款。

  (五)按照计划目前我县“两污”在施工招标阶段,如完成了施工招标后,一定按照国家及省上相关规定委托具备相应资质企业、监理单位进行建设管理,施工、监理人员一律要具备执业资格证,施工、监理日记全部到位。

  按照计划完成污水垃圾处理场的相关工作后进行收费价格体系及投融资平台的搭建。“两污”项目的档案由专人管理,做到两污资料不丢、不缺。两污项目目前累计投入资金373.63万元,其中生活垃圾处理工程投入123.63万元,污水处理工程投入250万元。上级拨款使用额已经大大超出,所以恳请上级部门在资金上给以大力的支持。

  我县建设局一定应该按照市局的要求加快对市政工程的建设同时也会确保市政工程设施运营的安全,让这一项惠民工程的已早日完成。

运营工作汇报6

  为确保我县城镇污水处理设施、垃圾处理设施建设工程工作顺利开展,推动“两污”项目建设,按市建设局(普建电发〔20xx〕34号)文件要求。加强对市政设施运营安全的监督管理保障城市市政公共安全,为进一步加快我县“两污”项目前期工作,特制定XX县城镇污水处理设施、垃圾处理设施建设工程项目设施运营安全检查汇报如下:

  一、 垃圾处理厂设施项目实施情况

  垃圾处理厂工程项目建设单位是XX县诚净环卫有限责任公司,发改委批复文件号为云发改投资〔20xx〕391号,投资总额2247万元。当年投资1123.5万元,日均处理垃圾47吨,总库容46.5万立方米。

  (一)XX县垃圾处理场经地质部门按有关设计阶段的要求,深度进行勘察后认为拟建场地交通便利,有水泥路通往,离县城仅3.5公里,周边无长期居住的村寨,场区不存在膨胀土、暗沟、暗河、溶洞、泥石流、崩塌等不良地质现象,适宜项目建设。

  (二)该项目应该按照国家及省上的相关规定开展两污项目的招投标工作,并由我县委托普洱市建设局进行设计招标,项目设计中标单位是云南省设计院,中标价是51.42万元。

  (三)申报审批阶段,时间20xx年4月20日至20xx年5月31日完成XX垃圾处理厂初步设计的市级初审和省级审批工程。20xx年6月15日至8月5日完成垃圾处理厂的施工招标工作,以中标单位签订施工合同,并确定工程监理单位。

  (四)目前上级拨款为40万元(大写:肆拾万元整),已经投入前期费用:1、地质勘查费2、环评费3、可行性研究报告费4、初步设计费5、设计招标代理服务费,合计:123.63万元(大写:壹佰贰拾叁万陆仟叁佰整)。

  (五)按照计划目前我县“两污”在施工招标阶段,如完成了施工招标后,一定按照国家及省上相关规定委托具备相应资质企业、监理单位进行建设管理,施工、监理人员一律要具备执业资格证,施工、监理日记全部到位。

  二、污水处理设施项目实施情况

  污水处理厂及配套管网工程项目建设单位是XX县建设局,污水处理厂及配套管网工程项目总投资6486.12万元,污水日处理1.1万吨,配套管网33.9公里。

  (一)XX县污水处理场拟选址距离县城5公里郊区,南垒河的下游,有方便的交通,周围无长期居住的村寨,对人畜饮水不会造成污染。

  (二)该项目应该按照国家及省上的相关规定开展两污项目的招投标工作,并由我县委托普洱市建设局进行设计招标,项目设计中标单位是云南省设计院,中标价为191.31万元。

  (三)可行性研究报告阶段,时间20xx年3月20日至20xx年6月20日完成XX县污水厂可行性研究报告并完成评审。初步设计审判阶段,20xx年6月21日至8月10日完成污水处理厂的初步设计, 20xx年8月20日至20xx年9月20日完成XX县污水厂初步设计的市级初审和省级审批工程,同时完成污水处理费的价格调整工作。

  (四)目前投入前期费用:

  1、地质勘查费

  2、环评费

  3、可行性研究报告费

  4、初步设计费

  5、设计招标代理服务费

  合计:250万元(大写:贰佰伍拾万元)该项目还没有取得上级拨款。

  (五)按照计划目前我县“两污”在施工招标阶段,如完成了施工招标后,一定按照国家及省上相关规定委托具备相应资质企业、监理单位进行建设管理,施工、监理人员一律要具备执业资格证,施工、监理日记全部到位。

  按照计划完成污水垃圾处理场的相关工作后进行收费价格体系及投融资平台的.搭建。“两污”项目的档案由专人管理,做到两污资料不丢、不缺。两污项目目前累计投入资金373.63万元,其中生活垃圾处理工程投入123.63万元,污水处理工程投入250万元。上级拨款使用额已经大大超出,所以恳请上级部门在资金上给以大力的支持。

  我县建设局一定应该按照市局的要求加快对市政工程的建设同时也会确保市政工程设施运营的安全,让这一项惠民工程的已早日完成。

运营工作汇报7

  今年,我行运营管理工作在市分行党委的正确领导和省分行业务主管部门的精心指导下,认真贯彻落实年初工作会议精神,围绕“三大集中”,加快实施“集中授权、集中作业、集中配送、集中对账”工作,积极组建运营管理组织体系,实施业务流程再造,夯实运营管理基础,不断强化运营业务操作风险管控,进一步优化网点作业流程,规范操作,把内控管理各项制度真正落到实处,运营管理水平得到进一步的提升,会计内控管理能力得到进一步加强,为我行稳健经营、持续发展保驾护航,确保无案件事故发生。现将全年工作开展情况总结如下:

  一、工作目标完成情况

  (一)后台中心建设取得突破性进展。截至年末,建成了市分行集中作业中心、远程集中授权中心。在全行初步搭建了前后台分离、后台集中的作业模式,减少了客户等待时间,降低网点柜员的营运作业压力,标志着我行柜面业务流程再造工作取得了实质性进展,临柜业务处理正式迈入一个新的时代,我行的现代化运营体系建设工作进入了高速发展阶段。

  (二)现金中心集约化服务效果显著。完成了市分行现金中心功能分区改造,并顺利通过省分行验收,现金中心的功能得到进一步完善,对遂宁城区的离行式ATM机实现了集中加钞,现金调拨系统运行规范,现金集中清分、现金与重

  空凭证集中配送运作规范有效,柜面人员减负作用显著,切实提高了对网点作业的支持保障与服务能力。

  (三)运营业务基础管理持续夯实。一是建立健全运营业务规章制度,坚持质量控制、风险管理和考核评价多策并举,制定和完善了《监管员履职管理考核办法》、《运营主管履职考核办法》、《柜员星级管理办法》、《集中对账管理考核办法》、《运营业务考评实施细则》等制度。二是推行运营作业季度分析例会制度,各级行召开运营风险分析例会20次,16名监管人员深入到46个营业机构进行“坐班体验”。三是组织各种培训16期,共2316人(次)参加培训。

  (四)运营操作风险管理水平持续提升。市县行共对220个次机构实施了尽职监管检查,尽职检查频率达到100%;组织开展财政账户、支付结算、定期存款、对账管理、印押证管理等专项检查。实现了全年无运营操作案件和重大差错事故的目标。

  二、主要工作措施

  (一)大力推进“三大集中”建设,后台集中成效逐步显现。

  今年,我行为响应上级行对运营工作大集中的有关政策,认真贯彻执行省分行的战略部署,投入大量的`人力、财力和物力,为积极推进运营体系各项集中任务的快速落实做了大量的尝试和富有成效的工作。

  1、现金中心按照标准化、规范化、程序化的模式进行

  建设,凸显我行现金管理先进化。今年,我行运营管理部门通过不断完善制度、规范管理,加强培训、提高风险防范意识等措施,确保了集中配送现金的安全运营。截止11月末,累计为全辖支行业务库、营业机构配送现金达到63.31亿元,不仅方便了网点,提高了效率,也有力地提升了竞争力和风险控制能力。根据总行现金配送调拨业务流程,我行结合实际,修订了《现金集中配送调缴业务操作流程》和《现金调缴业务差错考核办法》,以完善的制度和规范的操作为保障,确保现金配送安全运行,并取得显著成效。为使操作人员熟练掌握现金调缴业务操作流程、合规操作,我行对辖内运营主管及现金管理人员进行了业务操作培训,并通过他们实现对前台人员的再培训,使前台人员在熟练掌握现金调缴业务流程及操作要求的同时,牢固树立“合规创造价值,违规就是风险”的意识,保证现金配送安全。在现金运营过程中,为了最大限度地降低风险,保证现金配送万无一失,运营管理部门对营业网点的日现金收付量、尾箱数量进行全面细致调查,实行主出纳制,推行卡封袋,有效压缩尾箱,从而使每个营业网点的现金尾箱由原来的4、5个压缩到现在的2、3个。现金的集中清分和集中配在运营工作规范化管理、现金安全、柜面人员减负等方面发挥作用比较明显,深受基层网点和柜员的欢迎。

  2、全面推进银企对账集中,对账工作日趋规范化,风

  险防控更加有力化。在今年2月,我行全面实行了对账外包,通过对账集中管理和对账外包,全行对账直接参与人员减少6人,实现了对账工作与营业机构的物理剥离,有效缓解了基层网点对账人员不足、岗位制约不到位和对账质量不高的问题。一是领导重视,加强管理,考核落实。今年以来,我行把做好对账工作、提高银企集中对账率作为强化内控、提高运营精细化管理的一项重要内容来抓,在年初出台的《运营主管考核办法》中,把对帐管理纳入到运营主管的业务管理考核项目内,要求重点账户对账单收回率达到100%、普通账户对账单收回率从96%逐步提高到100%,并对银企对账工作实行按月考核、按月排名,从而激发了辖属网点运营主管做好对账工作的积极性。二是落实职责,内外配合,分工明确。我行各网点把对账工作分解到有关人员,密切配合外包单位,采用上门核对、电话联系、手把手教会企业网银对账人员对账等方式,督促开户单位及时对账。同时,从基础、源头抓起,要求客户提供正确的对账地址、联系方式,以降低退信率。对于第三方(邮政部门)投递准确率不高、经常遭遇退信的,相关网点逐户分析原因,及时调整对账方式;对于长期不动户、零余额户、久不使用的纳税户等影响对帐进度的帐户,各网点积极予以清理,对提高银企对账率起到了很大作用。三是提早部署,准备充分,序时推进。从次月初账单产生起,我行就对全行的账单进行认真疏理,要求各

  网点及时落实提前完成对账任务,以防客户出现异常情况,留取足够的对账时间。同时,要求辖属网点序时完成对账进度,对月度、季度重点账户先落实核对,并在次月20日前完成对账;对账方式为上门、网银的,要求网点在次月25日前完成对账;对账方式为第三方的,根据市分行下发的清单,要求网点逐户分析原因,补制账单及早完成对账。此外,我行还定期下发未对账清单进行督办,从而确保了全行在对账考核期内全面完成对账任务。

  3、集中作业成功上线,对减轻网点负担、加强风险控制、提高客户服务水平效果明显化。今年6月,我行集中作业中心上线1个网点,正式对外营业,营业首日共办理各项业务89笔,标志着我行经过前期准备,成功实现了集中作业中心的上线运行,成为全省农行系统第2家实现集中作业中心成功上线的市地分行。 一是我行领导高度重视内控管理暨运营体系建设,多次召开专题行长办公会议,研究运营体系建设。成立了遂宁市分行集中作业平台领导小组,制定了《集中作业平台推广实施方案》,明确各部门职责,确保全行上下统一思想,步调一致,共同完成项目上线的准备工作。同时,制定了《集中作业平台上线投产工作任务安排表》,明确了推广时间、工作计划、工作重点和注意事项。切实要求将每一个时段的每一项工作,每一个指令都落实到位,明确到人,确保全行上线准备工作万无一失。二是为解

运营工作汇报8

  SC(Shoppingcenter即购物中心)是指统一规划,开发和经营管理的商业,服务业设施的集合体,拥有自己独立的停车场。对应其立地,规模和构成等要素,满足消费者消费需求的丰富性,便利性,舒适性和娱乐性,从而作为地区交流设施成为城市整体功能中不可缺少的一环。其中,“作为地区交流设施成为城市整体功能中不可缺少的一环”将对未来SC的开发具有重要的指导意义。

  SC有三个突出的特征。即:计划性(选址、设施开发规模、设施构造和设施功能等条件均要通过参考影响SC经营的市场和客群的立地交通条件、居民生活特征、竞争环境等信息来决定);综合性(通过综合百货店、量贩店、专卖店等业态的商业功能、娱乐功能、休闲功能、公共功能和文化功能等创造出市场占有率远远高于单个店铺,而且能在更广阔的区域内吸引更广泛消费群体的综合竞争实力);运营管理的统一性(开发商和入驻店铺精诚合作,在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作。这一经营管理又可细分为广告、宣传、共同促销、商户销售额管理、商户运营管理、顾客服务、安防管理、消防管理和设施设备维修管理等)虽然是综合性的复合商业设施,但其运营管理可呈现出宛若单个店铺一样的统一协调感。

  SC所承担起的社会作用是与地区开发、发展同步进行的并且是地区振兴中所不可缺少的。SC的功能着重表现在:销售功能(通过有计划性的引进丰富的业种业态及其作用的充分发挥,有计划性的提升当地居民购物及其它方面的消费便利性);公共服务功能(不仅限于商业功能,更通过各类服务功能,交流功能和文体娱乐功能等公共性服务功能的充实来满足消费者消费需求的多样性);增加就业机会(为地方解决大量的劳动力就业问题);促进地区发展(伴随着人口的增加通过交通设施的完善,公共福利设施和教育机关,医疗机关等的设置来提高生活便利性,从而不断推进地方开发);营造和谐的市场环境(创造大型零售企业和中小型零售店铺共存的良好商业环境)。

  不难看出,SC是与经济,社会环境的变化密切关联,与周边环境协调共存,伴随着各地区的发展而不断成长并变化的一种业态形式。因此,在把握社会经济环境变化的前提下,进一步明确SC的定位和作用,并探讨未来SC开发时应持的态度和采取的方法是非常必要的。在目前这种日新月异的市场环境下,如何应对市场变化并真正满足消费者的.需求呢?未来SC的开发趋势又是什么呢?要回答这些问题,应该从SC开发现状的分析入手。

  开发商要想开发出成功的SC案例,需要在纷繁复杂的世界范围内的竞争环境中追求自身的独立性和特性。在巨大的市场和激烈的竞争环境中寻求差异化。这需要在充分把握SC立地特征并最大限度灵活运用这一特征的前提条件下制定出主题概念,业种业态组合,设施开发计划。追求与各自立地环境最相匹配的商品开发计划。

  要考虑对信息技术的活用。构筑起能有效活用与SC相关的外部信息和包括消费者及商铺管理在内的内部信息体系是不可或缺的环节。准确的把握,分析日渐庞大的信息群并将其恰倒好处得运用到SC的运营战略中将是SC繁荣兴盛的关键之所在。

  如何多渠道得进行融资,如何尽量缩短SC的投资回收期,如何提高SC经营效率的问题,时代的发展打破了一直以来的固有理念和方式,新环境下的经营管理革新问题正在为更多的商家所期待和瞩目。

  如何与各入驻店家保持良好的合作关系。因为业种业态组合,进店保证金,租金,联合促销活动等问题常引出许多开发商与入驻店家之间许多不必要的争端。统一运营管理的实现需要双方真诚的合作。如何在合同中有所体现,如何加强日常的沟通与交流以构筑双方之间相互信赖的合作关系是我们面临的一个重要课题。

  与消费者接触最直接最频繁的工作人员的教育和管理问题。让其理解SC的理念是毫无质疑的首要点。除此以外,专业知识的培训,服务态度的提升和统一管理也是SC成功经营案例所不可缺少的条件之一。

  随着时代的巨变去不断满足消费者需求的变更和提升,本着与地区共同开发,共同发展的理念指导今后SC的开发和运营管理是未来SC发展关键的关键。

运营工作汇报9

  现将工作情况汇报如下:

  一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”。

  二、在金秋的6月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

  三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析,并对每个管理层的工作进行督导和检查。

  四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

  五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供最优质的服务。

  六、制定奖罚制度,并做到奖罚分明,从而调动员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。

  在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20xx年的工作计划如下:

  一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

  二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。

  三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

  四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

  五、针对于一、二楼餐具,流失量大,特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗,制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

  六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通“沟通”是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

  七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的.作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

  新的一年、新的气象,20xx年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。在此,向各位同事说声感谢,谢谢你们、幸苦了。

  就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:

  一、加强内部管理工作:

  1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

  2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

  3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

  4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

  5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

  6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

  7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

  二、加强员工福利方面的改善:

  1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

  2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

  3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉OK,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

  4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

  三、合理改造硬件设施、设备。

  1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

  2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

  3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

  4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

  5、添置布菲炉,增加饮食形式。

  四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场。

  五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。

  餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

  虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

  1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

  2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

  3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

  4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

  5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

  6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

  7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

  在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

  1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

  2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

  3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

  4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间KTV包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

  5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

  6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

  7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

  8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

  9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

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