学炒菜作文

时间:2023-04-19 10:46:27 盛林 学作文 我要投稿

【精华】学炒菜作文62篇

  在日常学习、工作和生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编帮大家整理的学炒菜作文,欢迎阅读与收藏。

【精华】学炒菜作文62篇

  学炒菜作文 1

  我一直都想让妈妈教我做道“拿手菜”。可她总说:“你太小了,等以后我再教你。”今天,老师让家长教我们学做菜,哈哈,老师和我真是心有灵犀啊!

  妈妈教我做的菜是——爆炒菜花。我提前准备了菜花、葱、姜、辣椒等食材。首先,我学着妈妈的样子切菜花,可是刀好像不愿意和我做朋友似的,拿起来有千斤重,切起来更是困难。过了好大一会儿,我才把菜花切好,感觉手都快要累断了,但是菜花却有大有小,形态万千,令人忍俊不禁。我按照妈妈的指示,烧了一锅开水,给菜花烫了一个热水澡,乳黄色的菜花一朵又一朵,干净又可爱。

  接着,我往锅里倒入油,等油热了,将切好的辣椒、葱、姜等配料放到锅里,耳边立刻传来了“噼里啪啦”的响声,多像在举办一场演奏会啊!炸开的.香气也扑鼻而来。焯好的菜花入锅后,“音乐声”就更猛烈了。我不停的翻炒,但是铁铲极不配合,总是不按路线走,我觉得自己的动作简直笨拙到了极点。快出锅时,我倒入酱油提色、撒上盐和味精调味。这道菜费了九牛二虎之力终于做好啦,我长长的吁了一口气!

  把菜端上桌,我尝了尝,嗯,火候过了,有点绵软,不太脆。味道虽然没有妈妈做的好吃,但是我还是挺满足的。

  原来,做菜没有我想的那么简单。这番辛苦,让我懂得了勤能补拙、熟能生巧的意义。可见,无论做什么事,我都要刻苦练习,才能让自己得到更好的成长!

  学炒菜作文 2

  今天,我缠着奶奶教我炒菜,奶奶见没办法,只要答应了,噢耶!终于可以 体验一下炒菜的感觉了

  首先,奶奶教我把鸡蛋搕进碗里,看着奶奶很轻松的样子我高兴极了,心想:这有什么难的我整天都看着妈妈搕鸡蛋,这还不会吗我忙拿起一个鸡蛋轻轻地搕了一下,可是说起来容易做起来难呀!我怎么弄都弄不出来鸡蛋,最后我只好用手使劲捏,谁知,鸡蛋清弄了我一手。嗨!我吸取了上次的教训这次我轻轻一搕,从裂缝两边一拉,鸡蛋就流出来了,然后,奶奶把油到上,等到油热了,我忙把打好的鸡蛋倒进去,炒了炒,等鸡蛋到了金黄色的时候我用铲子铲出来。然后我又到上油开始炒其他的`菜。

  哇!大功告成了!菜终于炒好了,我尝尝,咦?怎么没味?哈!原来我忘了放盐了,哈哈哈,吃着我炒的菜,我心里甜滋滋的。

  学炒菜作文 3

  一个星期六的上午,妈妈对我说:“我和你爸爸今日上午加班,中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说:“妈妈,要不今日中午由我来做饭,你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑:“你会炒菜?”我充满自信的`说:“放心,你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

  爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来,系上围裙,戴上帽子。然后开始择油菜,洗油菜,然后把油菜放到菜板上动刀切,每一个环节都不敢马虎。然后点火,往锅里倒油,一会儿油热了,可是还没有切好葱花、姜末,赶紧动手吧,可是锅里已经冒了烟,放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒,又想起放上甜酱一起翻炒,炒熟了盛在了盘子里。

  这时,爸爸、妈妈来了,我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说:“第一次作饭能做成这样很不简单,只是炝锅的时候炝糊了,味道有点儿苦。”

  这次,我学会了炒菜真高兴啊!

  学炒菜作文 4

  今年暑假,我不仅参观了名胜古迹,还学会了做了一道美味可口的菜肴——腰花炒洋葱。

  我先准备食材,二个切好并泡好的腰花和一把毛豆米,从冰箱里拿出,然后把放在窗台上的一个洋葱和一根胡萝卜拿到厨房,食材准备好了,准备开始切菜了。

  开始切菜了,那胡萝卜就像一个不听话的小宝宝一样,东跑西跑的真不听话,害得我差点切到自己的手呀!到切洋葱了,我的眼睛早已被洋葱辣的睁不开眼睛了,只能米一条小逢了,我现在知道了妈妈切洋葱时的.痛苦了,终于把这一环节结束了,真的是不容易呀!

  切好了,就意味着,这道菜快做完了,下面就是这道菜的重头戏了,那就是下锅炒菜了,还好我机智,用一只手拿着锅盖,做抵挡油星的盾牌,另一只手用铲子不停地翻炒,瞧我那样多么像一位勇猛善战的勇士呀!

  最后,我把这道菜拿到饭做桌上,一家人边吃边夸我,说这道菜真好吃。

  学炒菜作文 5

  今天我要看着妈妈做饭,学炒菜。

  妈妈先把土豆洗干净,然后我帮妈妈把土豆的衣服去掉,嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了,妈妈又冲洗了一下,然后切成一条一条的细丝。切好的`细丝又放到水里淘了一下,捞了出来。然后,把火打开,把炒锅放在炉子上,等锅烧热了到上油,妈妈说等油热了,冒烟了就把备好的葱、姜、蒜、辣椒等放进锅里,只听知啦一声,妈妈又把土豆丝倒进了锅里来回翻炒了几下,又赶紧放醋。妈妈说醋要早放,这样炒出来的土豆丝又酸又脆。翻炒了几下以后妈妈又往里面放了盐和鸡精。一会土豆丝就变成黄色的了。一阵阵的香味从锅里冒了出来!馋的我口水都快要流出来了!

  以前每天吃着妈妈做的各种饭菜,以为很简单,今天才发现,原来做饭也这么麻烦,有很多的窍门啊!妈妈我爱你,你真是辛苦了!

  学炒菜作文 6

  今年暑假,我不进参观了名胜古迹,还学会了做了一道美味可口的菜肴——腰花炒洋葱。

  我先准备食材,二个切好并泡好的腰花和一把毛豆米从冰箱里拿出,然后把放在窗台上的一个洋葱和一根胡萝卜拿到厨房,食材准备好了,准备开始切菜了。

  开始切菜了,那胡萝卜就像一个不听话的小宝宝一样,东跑西跑的真不听话,害得我差点切到自己的手呀!到切洋葱了,我的眼睛早已被洋葱辣的睁不开眼睛了,只能米一条小逢了,我现在知道了妈妈们切洋葱时的.痛苦了,终于把这一环节结束了,真的是不容易呀!

  切好了,就意味着,这道菜快做完了,下面就是这道菜的重头戏了,那就是下锅炒菜了,还好我机智,用一只手拿着锅盖,做抵挡油烟的盾牌,另一只手用铲子不停地翻炒,瞧我那样多么像一位勇猛善战的勇士呀!

  最后,我把这道菜拿到饭做桌上,一家人边吃边夸我,说这道菜真好吃。

  学炒菜作文 7

  一次,我看见妈妈在做菜,我就很想帮妈妈做菜。虽然妈妈说做菜很难,可是我想我必须会认真学好做菜。

  上午八点,妈妈教我在家里做菜。因为我还小,所以妈妈没有教我做炒菜,而是做了沙拉。做沙拉的材料有:木耳、黄瓜、梨和酸奶。我先把泡发的木耳的根摘掉,然后把黄瓜和梨洗净切成丁,最终撒上酸奶,搅拌均匀就完成了。这道菜有黑色的木耳、绿色的`黄瓜、黄色的梨、白色的酸奶,妈妈说就像一件美丽的艺术品,我心里美滋滋的。因为我是第一次做菜,切的速度有点慢,累得腰都疼了。妈妈和我尝了以后,都觉得很好吃。妈妈说不管我做得什么样,她都会觉得很好吃,因为有我的爱心在里面。

  我觉得做菜不太难,这次爸爸没在家,下一次必须要好好做给爸爸品尝。经过这次做菜,我体会到爸爸妈妈做菜的辛苦,以后我必须不会挑食的。

  学炒菜作文 8

  期中考试考完后,老师给我们布置了一个作业,就是让我们回家炒菜,但我不会吵,在这几天内我看妈妈是怎么炒菜的,在星期日的晚上,就开始做了起来。

  我先把姜和红辣椒切一下,在哪拿起土豆把土豆皮削一下,再用刀把土豆切成丝,放进盘子我先把煤气打开就把火打开,再把油倒进去,可是我不知道,油太重了一下就倒了许多,没办法,只好把油倒进了一个碗里,我等了几秒又把浆倒进去,然后拿起盘子把土豆丝倒进去然后就炒了起来,刚开始我炒的方法不对就教了我一下我知道后就试着就试着炒了一下,然后,。把切好的红辣椒,倒进去再把盐撒进去,撒好后,拿起生抽倒进去,炒一下,然后最后把醋倒进去,把煤气关掉,再把火关掉就这样,就这样土豆丝就完成了。

  在吃我做的'土豆丝时,吃着比以前妈妈做的更香了。

  这真是一次有趣的作业呀!

  学炒菜作文 9

  期中考试后,老师给我们布置了一项有趣的任务,就是炒菜。我决定今天早上来完成这项艰巨而又有趣的任务。

  今天早上我和妈妈早早的就起床了,由于是第一次炒菜,我就选一个简单易做的`菜,就来一个香肠炒鸡蛋吧,这个菜既有营养又好做。第一步:准备食材:我先从冰箱里拿出了4个鸡蛋和两根香肠,为了增加菜的色泽和香味,我又拿出了一根小香葱。我先把鸡蛋打入碗中,再把香肠切成丁状,小香葱切成葱花,然后把切好的香肠和葱花倒进了鸡蛋液里,放入适量的盐,用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。第二步:炒菜。首先把炒锅里放入适量的油,打开电磁炉的炒菜键,调到1600瓦,油热以后倒入搅好的鸡蛋液,开始翻炒,由于我的炒菜技术不够熟练,翻炒速度比较慢,鸡蛋被我炒的稍微有点糊了,最后捞出装盘。

  学炒菜作文 10

  在客桌上我发现一张小纸条,纸条上有的留言:“宝贝,和今天有些事情要处理,中午不回家吃饭。你要尝试着做饭哦,宝贝加油啊。”

  看完这张留言条,我好紧张,因为我要尝试做饭了。中午到了,爸爸妈妈没有回来,我的肚子突然“咕噜咕噜”地叫了起来。“哼!小肚子这么快就饿了,怎么办呢?”我思考了一下:“有啦!”我飞快地来到厨房,吸上一口气后自言自语道:“加油!”我慢慢打开点火开关,谁知我们的开关非常灵敏,一按,火苗就冒了出来,把我吓了一大跳。“还好,没烧到手。”我把锅放到上面,把打好的`鸡蛋放入锅里,接着又把西红柿也放到锅里。不用说大家猜到我要做的菜了。没错,就是西红柿炒鸡蛋。过了一会,一盘香气喷喷的西红柿炒鸡蛋出炉了。我品尝了一下,味道还真不错呢!

  炒菜其实一点也不难,以后我要天天做饭给爸爸妈妈吃。

  学炒菜作文 11

  今天中午,妈妈叫我洗豆角,洗完了,就叫我炒菜。

  我按照平常妈妈教我的方法,端起锅,反过来,用水冲一遍,拿起布擦拭它的黑脸,妈,一切准备停当。

  我把锅放好,给电磁炉插上电源,按一下开关。拿勺子,打开油桶,舀了斗勺花生油,倒进锅里,油锅滋滋啦啦的`响。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住锅柄,一手用勺子打起一勺豆角。又放入锅足,亚回顾炒。这时突然拿着照相机跑过来了,不停拍照。突然叫起来:放盐了!我从容地用小勺子打起半勺盐。均匀地撒在豆角上面,继续翻炒豆角。

  又炒了一会儿,妈妈看了看锅中的豆角,说了声:嗯!有点干。我就打了一点儿水,入入锅中,又翻炒了一会儿。一锅香喷喷的豆角就成了,但手被油溅了一下。

  这次炒菜真好,我以后一定还要去学着做别的菜!

  学炒菜作文 12

  今天妈妈说晚饭要炒青菜吃,我说:“我可以学着做!”妈妈答应了。

  我是这样炒青菜的。

  先点火,在锅里放油,然后把锅子晃两下让油更均匀些。第二步,把理好洗干净的青菜倒进锅里,青菜在锅里发出“滋滋滋”的声音。这时候,我赶紧用锅铲把青菜翻炒了几下,防止下面的'菜烧焦。紧接着,我舀了一勺多的盐和一勺糖放在锅里,又炒了几下。第三步,在我盖上锅盖之前,我往锅里倒了半杯清水。等到水在锅里沸腾冒泡之后,我盖上锅盖让青菜焖一会儿让它变酥。

  两分钟后,我打开锅盖检查一下青菜有没有变酥。我用锅铲切了切菜帮,发现还是有点硬,于是又盖好锅盖闷了一分钟。一分钟之后,我检查了一下,发现这次青菜已经缩水了,翻炒的时候也觉得它很软。这时候,妈妈告诉我青菜差不多要好了,放点味精就可以出锅了。于是我放了半勺味精,翻炒几下就马上关火了。

  吃晚饭的时候,我觉得自己炒的青菜特别好吃,对自己的劳动成果感到特别珍惜。

  学炒菜作文 13

  星期一晚上,爸爸正在厨房炒菜。我突然心血来潮,想学炒菜,便说:“爸爸,我来帮你炒西红柿炒鸡蛋吧。”爸爸同意了!

  爸爸先让我打了两个鸡蛋,然后让我往锅里放油,等油热了以后,再把鸡蛋放入锅中。听着锅里发出啪啪的声音,我害怕地躲到了一边。爸爸看见后说:“不用怕的,不会溅到你的。”只见鸡蛋液蹭蹭蹭地在锅里长大,铺满锅底。这时爸爸让我用锅铲划拉几下,划成一块块小饼的'形状,就盛了出来。接着我们往锅里放入了一点油,倒入西红柿。西红柿出水后,再倒入鸡蛋翻炒。见我这么认真,爸爸便给我偷偷地拍了照片。

  到了吃饭的时候了,我得意地把我烧的西红柿炒鸡蛋端到桌上,让大家尝一尝味道。大家都夸我炒的菜好吃。我高兴地吃了两碗饭。

  今天我学会了西红柿炒鸡蛋,好开心呀!吃完饭,我和爸爸商量了:下一次我们烧什么菜呢?

  学炒菜作文 14

  以前我特别想做一次饭,现在,我终于能做一次饭了,老师布置了一项作业,是回家做一道菜。然后拍照发在微信群里。

  我不会做饭,但是我很想做饭,我想要去厨房炒菜,妈妈就会说你还太小了,不能做饭,不然油会溅到身上,会烫伤皮肤的。后来我跟妈妈说是老师布置了一项作业,说让我们做一道菜,妈妈知道了就在旁边指导我怎么炒菜。妈妈说:“该放盐了”。我听完之后就放了一点盐,可是手一抖我就放多了。当我放完盐的时候我觉得,这道菜可能会很咸。妈妈又说:“该放一些生抽和十三香”。我照妈妈的`话去做,这次我倒的十三香和生抽没有倒很多,妈妈说:“这倒的很好。”过了一会儿,这道菜终于做好了,样子很难看,我尝了一下,果然很咸。然后我就拍了一张照,这道菜是我和妈妈一起完成的,这是我们一起劳动的成果。

  学炒菜作文 15

  星期日上午,我正在写作业,听见妈妈炒菜的声音,我说::"妈妈,教我炒菜好吗?"妈妈高兴地答应了。

  我进了厨房,穿上围裙,我看到妈妈已经炒好了一盘土豆和豆角,准备炒西红柿和鸡蛋,我说:"我来炒吧。"妈妈说:"好吧,小心点。"

  我先在碗里打了两鸡蛋,搅拌均匀,然后把锅放在炉子上,锅干了后倒进一些油,油热了,我把鸡蛋倒进锅里,"吱"地一声,鸡蛋在锅里冒起泡泡来,吓得我赶紧躲在妈妈身后,"没事,把火稍微关小点就行了。"妈妈边笑边说。鸡蛋炒好,将它们盛在碗里,然后象炒鸡蛋那样,把切好的西红柿炒一下,再把鸡蛋倒进锅里,来回翻几下,妈妈说:"可以了,放佐料吧。"我放了一点盐,尝了尝味,嗯,不错,酸酸的.。

  我吃着自己做的菜,心里美极了。

  学炒菜作文 16

  这个星期天老师给我们布置了一个有趣的任务,叫我们做一盘菜。

  早上我起来只见妈妈已经做好了饭,我心里非常失望。我对妈妈说:“怎么不叫我炒菜呢?老师布置了一项任务让炒菜呢。”妈妈说:“哦,那你中午再炒吧。”吃过早饭,开始写作业,作业都已经写完了,一看哇11点了,我看了看家里的'菜,决定炒上海青。先把它剥成一片一片的,然后洗干净。我把液化气打开,可是怎么也拧不动,妈妈帮我拧开了,我把锅放在上面,倒了一些油,油热了之后,我又把我切好的姜和葱到里面,我把上海青也倒锅里面,只听“噼里啪啦”的声音大极了,我拿起铲子来回翻炒,炒了一会儿后,我又放了一些盐、酱油和调味料。又炒了一会儿,炒的差不多后我又把液化气关掉,把菜铲出来。我把炒好的菜端了出来,对爸爸妈妈说来尝尝我的手艺吧。爸爸妈妈尝了一下都说好,我也尝了一下觉得有点咸,下次再炒菜我一定要少放一点盐。

  真是一次有趣的经历呀,以后我要经常炒菜。

  学炒菜作文 17

  这个星期老师布置一项特别有趣的任务,跟上次一样,但这次是做一道菜。

  想了半天我才想到我最喜欢吃的菜之一,麻婆豆腐,准备做麻婆豆腐,我需要先切豆腐,切成一片一片的用刀把豆腐切成一个井字,然后倒进盘子里。

  然后是切葱花,葱花有点硬,只能一小片一小片的割开,接着就是开火炒,先打火,爸爸教我按住按钮,逆时针一转,听到嘭的一声,火就开了,我掂起油,往锅里倒适量的.油,用锅铲把它拨开,倒入葱花先炒一炒。

  接着把豆腐放进去,小心让每个豆腐上面沾一部分的油。再放一些适量的盐和适量的鸡精,再放比较多一点的豆瓣酱,放入蒜苗,再放适量的水,盖上锅等三分钟即可出锅,等的过程中,用铲子翻了两次。出锅时,需要用锅铲把色香味俱全的菜,从锅里慢慢的倒进盘子里。

  看着我做的菜,好香啊!中午一家人吃我做的菜,都夸我真棒!老师让我们做的这道菜,我收获了快乐,并学会了炒菜,得到了爸爸妈妈的夸奖,真好!

  学炒菜作文 18

  今日,我做完了作业闲在家里,做什么呢?我突然眼睛一亮,看见了妈妈买的青表菜,就决定今日学炒青菜。

  我先把青菜洗干净,然后把菜锅放在煤气灶上,倒了一点油,把火开开了,等油热到必须的`程度再把青菜倒了进去,这时,油锅里发出了“啪啦啪啦”的响声,我拿起铲子手忙脚乱地炒起来,过了几分钟,我放了盐、味精,再炒了一下子,青菜就烧好了。

  过了一会儿,妈妈回来了,闻到了青菜的香味,不住地说:“真香呀,谁家在烧表菜呢?”我忍不住笑了起来,妈妈看见了桌上热气腾腾的菜对我说:“你今日炒的菜不错,又鲜又嫩。”晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜,都觉得十分香,此刻我才明白“劳动最光荣!”

  我以后应当多帮妈妈分担一些家务,不只是炒菜哟!

  学炒菜作文 19

  那天中午,我在米学网上看到很多同学都发了帮助爸妈做家务的图片。我想:我也不能落后,得做点什么。对,帮妈妈炒菜吧。

  说干就干。我先到厨房拿了一节莲藕,然后用刀削皮,可是莲菜的皮就像粘上去似的,好不容易才削掉。可是新的问题又来了,切菜时,莲菜在案板上“跑来跑去”,好像在说:“来呀,来呀,快来抓我呀!”我既好气又好笑。费了一番工夫,我终于把菜切好了。

  在妈妈的指点下,现在开始炒菜。我先在锅里倒入一点油,然后往油锅里放入一些葱和姜,再赶快放入莲菜,用锅铲不断地翻炒,快要出锅时,倒入盐和酱油,最后喷香的莲菜就盛上桌了。妈妈也把我做菜的`过程拍成图片,发在了我们班级圈里。

  虽然我做菜没有妈妈做得好,但是我能帮妈妈干家务了,我依然很高兴,妈妈也给我竖起了大拇指。

  我以后还会继续这样做,也让我的爸爸妈妈能歇一歇。

  学炒菜作文 20

  我们走进厨房,我妈妈系好我的围裙和袖子,全副武装,准备玩耍。首先我妈让我用火把锅里的水烧了。我只听到“唰”的`一声,很快就消失了。然后我妈拿了两个鸡蛋让我打开。我小心翼翼的接过鸡蛋,在锅上敲了几下,咔嚓一声,鸡蛋裂开了一条缝,于是我妈让我抓住裂缝,用力往两边掰。再咔嚓一声,鸡蛋里的蛋清蛋白滑入碗中,然后放洋葱,用筷子把鸡蛋砸碎,再在锅上均匀撒上两勺油。只听见鸡蛋上的气泡声,锅里有一股烟,吓得我赶紧把手缩回来,免得油溅到身上。我妈回答:“没什么,一会儿就好了。”我用铲子快速翻炒鸡蛋。过了一会儿,液态的鸡蛋变成了固态。

  炒鸡蛋很快就做好了,妈妈关了火说:“还不错,儿子。我学得太快了。赶紧试试。”我吃我的鸡蛋。虽然它们有点糊,但我很喜欢它们,因为它们是我自己劳动的成果。我细细品味,心中充满喜悦。

  学炒菜作文 21

  今天,我在家里无所事事地走来走去。我真想找点事情做。我对妈妈说:“妈妈,你来教我做饭吧?”“好啊!”妈妈说。

  妈妈先拿来菜刀、砧板还有小白菜说:“首先,把小白菜用清水泡五分钟之后,将小白菜的根用菜刀切掉,把小白菜几片几片的摆好,再把它切成一小片一小片的。”我按照妈妈说的切好后,就开始下锅炒。

  “你先把气罐子打开,再把灶具打开,等锅热了以后再把小白菜倒进去炒。”听着听着,我有点畏难了,看来做饭并不是我想的那么简单。

  “嘿、嘿,你怎么发呆啊?我说的话都听进去了吗?”妈妈问。“噢,都知道了。”我说。开始炒了,我照相馆妈妈的方式,炒啊炒,炒到中途的.时候,我放了一点yan,我又把菜翻动了几下,让yan化开。妈妈说:“可以盛起来了。”盛好菜我拿起筷子尝了尝,感觉今天的小白菜格外香,格外好吃。

  通过这一次做饭,我知道了爸爸妈妈的不容易,而我每次吃饭都吃很少,这次我一定要改掉挑食这个习惯。

  学炒菜作文 22

  今天,爸爸妈妈给了我一个任务,就是学做一道家常菜。我要做的菜是火腿炒鸡蛋。

  第一步我需要先切菜。我准备好洋葱和火腿,需要把它们切好。切洋葱的'时候要注意,不要让洋葱溅到眼睛里,不然会刺激眼睛一直流眼泪。我戴上防护镜认真地把洋葱切成一小块一小块的,火腿也同样切好,这样就完成了切菜的任务。

  第二步是搅拌鸡蛋。我轻轻地把鸡蛋敲开了一个孔,把里面的蛋黄和蛋白倒到碗里。然后我用筷子不停地搅拌,让蛋黄和蛋白均匀地混合在一起。

  第三步是把鸡蛋和配菜炒在一起。妈妈帮我打开炉子,我先往锅里倒一点花生油,等锅热了之后倒入切好的洋葱和火腿。等洋葱和火腿炒得差不多之后,我再慢慢地倒入鸡蛋,然后轻轻地用锅铲翻到鸡蛋。最后,香喷喷的火腿炒鸡蛋就做好了。

  我吃着自己炒的火腿炒鸡蛋,觉得味道好极了!

  学炒菜作文 23

  这星期老师布置作业,就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭,做个稀饭,凉拌菜,没有炒过菜。心想炒什么菜好炒,那就炒个我最爱吃的酸辣土豆丝吧!

  说干就干,我先洗土豆,在拿个刮刀把皮去掉,在把土豆放在案板上切。我切的土豆丝太粗了,怎么也切不细。奶奶告诉我把土豆片切薄点就能细了。在切点姜和辣椒,材料准备好,开始炒了。我学着奶奶炒菜的.样子,把锅烧热在往锅里倒点油,姜和辣椒一起放在锅里翻炒,最后把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上,要糊了。我赶紧往锅里放一点水,有继续炒,马上要好了我放点调料和盐。我尝一下不咸,又放了些这下放多了咸的很,我把菜盛在小盆子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相,一边吃着一边夸我,心想菜都糊了还那么咸,我有点不好意思。后来奶奶告诉我以后再炒土豆丝,先用水洗一下把上面淀粉洗掉,这也就不粘锅。

  通过这次炒菜我明白了好多道理,做什么事情要掌握技巧,只有想学什么事都能干好。

  学炒菜作文 24

  最近,妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈,减轻妈妈做家务的负担,我开始学炒菜。我学会炒青菜、炒豆芽、红烧豆腐、香菇汤……接下来我就把炒青菜的过程,跟大家说一说。

  我先去菜市场挑选一些新鲜、干净的青菜。回家之后,我把青菜一根一根地清洗,并把菜叶上的虫子全部冲洗掉。我把青菜错落有序地放在菜板上,一手压住青菜,一手拿着菜刀,往青菜上不断切起来,直到全部青菜都变成小段。之后,我打开煤气灶,等锅烧热之后,往锅里倒油。不一会儿,油活蹦乱跳起来,也冒出了白烟,我赶紧倾斜地拿起菜板,像模像样地把青菜往锅里倒,锅里发出“哧哧”的声音。我连忙拿起铲子,不断地搅拌,直到青菜出现很多水分,盖上锅盖,闷烧几分钟。然后,我揭开锅盖,青菜变成了鲜绿色,夹起一小段放在嘴巴里一尝,太谈了。这时,我才想起来,还没有放盐呢,一找调料品,发现家里没有盐了。我急中生智,用酱油代替盐,往青菜里倒入酱油,搅拌均匀。一道新鲜美味的.青菜就出炉了。我吃自己炒的菜,觉得特别好吃,特别美味。看来,有付出才有收获,只有通过自己劳动得到的东西,才是最好的。

  怎么样,我的手艺还不错吧!看了之后,你也是不是垂涎三尺呢?

  学炒菜作文 25

  每个人的人生中,有很多的第1次,有第1次学会说话,也有第1次学会走路,还有第1次学会吃饭。而我也不例外,我的第1次,就是有炒生菜这个环节。就是语文老师给了我的这个第1次,星期天她让我们看劳动与技术上的第7课,让我们一起来做菜。

  今天我和妈妈一起来做菜,我们准备了有许多的菜,有包菜、一小块姜、一些葱,那一切准备就绪,我们现在开始炒菜。先把煤气罐打开吧,锅烧开。先放一勺油,可惜我弄掉了一点油。然后妈妈让我放入姜放入包包菜,。然后反复的来,炒,炒的,我手都快酸了妈妈才说放入葱。放入葱之后,要放入一些金针菇。妈妈长了一勺的`盐。妈妈又对又弄了一些生抽后来一些耗油。然后再反复吵吵到,一定尝试之后把锅盖上,盖子盖好之后再炒打开油烟机让他吸烟。

  再把盖打开接着朝,油烟机不要停。我炒呀,炒呀,炒呀。妈妈尝了一点说,熟啦了。妈妈让我把它放到盘子里。到房子里妈妈说先尝了一口说有一点点咸我却觉得很好,不咸不甜刚刚好。是我亲手炒的菜,我心里美滋滋的,我以后一定要多多炒菜。你们说对吗?

  学炒菜作文 26

  说起炒菜,每天都会吃到妈妈为我们准备的饭菜,这周老师给我布置的家庭作业,学炒菜。我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋,我要学着炒一个自己喜欢吃的菜。

  星期六的中午,舞蹈课放学到家,看到妈妈在厨房为我们准备午餐,我走进厨房对妈妈说:妈妈,今天让我来做一个西红柿炒鸡蛋吧。我脑海里回想着妈妈当时给我们做的情景,我就开始动手操作了。第一步,先把西红柿清洗干净后切成块状,将鸡蛋打入碗中均匀搅拌。第二步,起锅烧油倒入鸡蛋翻炒。第三步,将西红柿倒入翻炒,西红柿变软后加入食盐、少许糖翻炒均匀就可出锅。当鸡蛋和西红柿在一起来回翻炒的时候,我的胳膊都觉得有点酸痛,妈妈说第一次炒菜紧张的原因,不会用力。看着鲜嫩的鸡蛋和红彤彤的西红柿搅拌在一起出锅,看着就让人直流口水。我把炒好的菜端上了桌,爸爸妈妈都夸我做的味道好极了,我听了心里美滋滋的`。

  爸爸妈妈每天接送我上学,照顾我的生活,又要忙工作上的事,我知道也很辛苦。我一天天的长大了,能在家里做一些力所能及的事情,在学习上努力上进,我想这也是对父母最好的回报!

  学炒菜作文 27

  今天下午,我向姑姑说:“我想学炒菜”。姑姑爽快地答应了。

  姑姑从最简单的切菜开始教起,我切的是葫芦,姑姑先把葫芦头部切掉,然后示范了一遍给我看。轮到我切了,我小心翼翼地拿着刀,一片一片地切着,你猜猜我切得怎么样?呀,一大一小难看死了,姑姑鼓励我说:加油加油,你一定会切好的。听了姑姑的话,我认认真真地切起来,果然,我切的不大不小刚刚好了。

  葫芦总算切好了,我们要开始炒了,姑姑开始起油锅,我在一旁看着,油锅起好了,姑姑把切好的葫芦倒进了锅,倒完之后,姑姑开始教我翻炒,姑姑示范了一遍给我看,到我炒了,我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了,姑姑要我来放,我放水的时候特别小心,因为我怕烫。放完水后,我又去放盐,放好之后,姑姑说盖上盖子焖一下,等到冒热气了,再打开。我就按照姑姑的.吩咐去做了,开盖之后,我又翻炒了几下,我问姑姑:下一步该怎么做?姑姑说已经好了,我很高兴,因为这菜是我做的。

  我品尝了一下炒葫芦这道菜,哇,真好吃呀。

  学炒菜作文 28

  这星期老师布置了一项任务,你们想知道是干什么的吗?那就让我来告诉你吧。就是让我们任意炒一道菜。

  晚饭前我对妈妈说,今天我们老师布置了一项任务,就是让我们各自炒一个菜。妈妈让我去爷爷的菜园子里拔点青菜晚上炒青菜。我下楼来到菜园子里,菜园子里好多种青菜,我看见了一种菜,我问妈妈这叫什么菜,妈妈说这叫油麦菜。我对妈妈说,那我们晚上就炒这个菜。妈妈让我自己动手拔,我把青菜一颗一颗拔出来,妈妈教我把根去掉,我把青菜放在水池里,把叶子一片一片掰下来洗干净。青菜洗干净准备好了,爸爸教我切一点葱,姜,蒜,我切的'时候小心翼翼,生怕把手切个口子。一切准备好了开始准备炒菜。先把锅里添一点油,等油热了再把葱姜放进去,“滋”的一声响吓的我后退几步,爸爸先拿着我的手教了我怎么翻炒,我学着爸爸的动作,来回翻炒,到中间火实在是太大了,我害怕把手烧了,爸爸告诉我没事的,你看爸爸妈妈经常炒菜,也没把手烧坏呀,接着我在菜里放了点十三香和盐,终于炒好了,我闻着香喷喷的菜。实在是太美味了。

  今天这次炒菜真有意思,让我大开了眼界。

  学炒菜作文 29

  这个星期老师布置了一个有趣的作业——做一次饭。我准备炒土豆片。

  这是我第1次做饭,所以有点紧张。首先,我拿了两块土豆,把它们洗干净。然后拿起削皮刀,把土豆的皮削掉。再拿起刀把它们切成片。在刚拿刀的时候,我怕切住手,就没有把手放在土豆上,最后我越来越感到熟练,敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了几个蒜,把他们拍的,好剥一些。

  准备工作做好了,开始炒菜。第1步先打开液化气,然后起锅烧油。待油热后,锅里响的',噼噼啪啪的。我心里害怕极了,连连向后退,我想:这样我该怎么做菜呢?我给自己打气,最后我眯着眼睛向前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内,又拿起盆子里装的土豆片,倒入锅里,拿起铲子开始翻炒。原来炒菜也不那么难。最后拿起酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄,就炒好了。

  我闻了闻锅里的味道。哇,真香啊!这次炒菜使我懂得了一个道理:遇到什么事不能退缩,只要你敢于前进,就能成功。

  学炒菜作文 30

  星期六,我正津津有味地看着《小当家》,妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了,是不是要给我们露一手呀?”我自信地说:“这有什么难的,我现在就去做。”

  说做就做。我走进厨房,打开冰箱,看见里面有西红柿和鸡蛋,就做个西红柿炒鸡蛋吧。我按照书上说的,切了柿子,打好鸡蛋,然后打着火,再倒油。可是锅里的水还没干,我刚一倒油,锅里就“噼啪”作响,像放鞭炮一样,油珠子飞溅在我的手背上,疼得我尖叫着:“啊!妈妈,不好了,爆炸了。”妈妈闻声冲进厨房,把锅盖上,关掉煤气,又用我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷手。疼归疼,菜还是要做的.,谁让我在妈妈面前夸下海口呢?我再次打着火,把鸡蛋倒进锅里,用铲子翻炒起来。可是火太猛,油又少,鸡蛋在锅里不听我使唤。粘在锅底,很快就糊了,烟气弥漫了整个厨房。我手忙脚乱,不知所措,急得眼泪都快掉下来了。唉!怎么炒个菜就这么难呢?要知道那西红柿炒鸡蛋的程序我可是熟记在心呀!

  “看起来容易,做起来难。别急,做什么事都有个熟练的过程,下次就会做好了。”妈妈安慰我说。是啊!我点了点头。

  学炒菜作文 31

  今天,妈妈说中午要给我们露一手,让我们尝尝她的手艺,由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手,就有点儿头疼。

  还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了,那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。

  我暗想:今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看,原来妈妈今天要做红烧鱼啊!只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶,先拿出油在锅上倒了一圈,让油涂满了锅面,再放上葱和生姜,炒出香味后放入新鲜的鱼,再倒入酱油、醋、辣酱等调料,最后往锅里加入一些清水,盖上锅盖,一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟,只听见妈妈大声地叫我和爸爸说:“快来看啊,我的红烧鱼做好了!”我和爸爸来到餐桌旁,还真香啊!爸爸用筷子挟了一块,送到嘴里尝了尝,”好吃!”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里,“噢,好好吃啊!”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指,妈妈的脸上笑了了花,我和爸爸没想到妈妈烧菜的`水平变高了。妈妈告诉我们,原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法,所以这次才会取得成功。

  今天晚上,我们全家吃了一顿美味的晚餐。

  学炒菜作文 32

  星期4下午,期中考试刚刚考完,老师在站路队的时候给我们布置了一项特别的作业,那么就是炒菜。

  回到家里,我想了想。不知道该做什么菜呢?最后我决定做我最喜欢吃的.菜之一,麻婆豆腐。准备做麻婆豆腐,我和妈妈去超市买了一些豆腐,回到家里我们把豆腐切成了块状,放进了碗里。

  然后是切葱花,我先把葱给洗了洗,再把外面的一些皮去掉,然后开始切葱花。我把葱花切成了小段。

  准备完毕,我先把火打着,真是,然后往锅里面加了点油,我更想吧,豆腐往里面倒,可是妈妈却对我说要把油先热一下才能倒豆腐。我等了一会油热了,我先把葱花给炒了一下,然后又往里面倒了豆腐。我学着妈妈的样子,用铲子在锅里来回翻炒,然后我又加了一些盐和一些鸡精辣椒等调料,然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣酱。小火炖了几分钟。

  用了几分钟,菜炒好了,我迫不及待的掀开了锅盖,啊,迎面而来了一股香喷喷的味道。我尝了一口,嗯,味道还不错。我把菜盛到了盘子里,端到餐桌上看着一家人欢欢喜喜吃着我第1次做的菜,我心里高兴极了。

  学炒菜作文 33

  我已经11岁了,可奶奶还不让我学炒菜。于是,我就想了个法子:在奶奶熟睡的时候,偷偷地出来炒菜。

  我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后,我把油放入锅中,然后放入大葱。“哇!”突然,我大叫一声。油在锅中上蹿下跳,并发出“嘣嘣”的声音,最可气的是还溅到手上,烫得我直想哭。这时我想:奶奶不让我炒菜,也许是怕我被烫伤吧。

  “不要怕,没什么难的。”我安慰着自己,忍着疼痛,继续做下去。倒入西红柿后,并反复翻炒,慢慢地,西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后,我再放入适量的盐。很快,一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜:终于大功告成了。

  看着自己第一次的“作品”,我迫不及待地跑进奶奶房间,叫她尝尝。奶奶吃完一口,连忙说:“好吃,好吃!”听到奶奶的好评,我也尝了一口。“哎呀,忘记放味精了,太不好吃了!”我大喊道。

  面对这盘并不成功的'西红柿,我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过,笑着对我说:“没关系,下次加油!”看着她满面的笑容,听着她安慰的话,我顿时感觉很温暖,很开心。

  学炒菜作文 34

  今天,奶奶教我做了一道菜:韭菜炒鸡蛋。

  奶奶告诉我:“切菜要小心点,不要切到自己的手。”在奶奶的指导下,我快刀斩乱麻,迅速把韭菜切好了。虽然长短不一,总是还能用。然后,我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻一敲,让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试,也拿来了一个鸡蛋,在桌子上轻轻敲了一下,可是它却纹丝不动,我想:小样儿,还挺硬。于是,我加大力气,使劲一敲,结果“完蛋”了,蛋液四处乱溅,蛋壳也“粉身碎骨”了,有的'还掉进了碗里。我吸取教训,不轻不重地敲了一下,哈哈,成功了!我三下五除二,把蛋液打匀了。

  万事俱备,只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了我地心思,用手捅了我一下,说“快点火啊!”我尴尬地说“我不会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后,我拿起油瓶,把油缓缓倒进了锅里。刚开始,它还很听话,忽然锅里窜出一团火来,我吓得赶紧跑,奶奶走过来,帮我把火调小,我先把蛋液倒进锅里,等他们变成块,就把切好地韭菜倒进了锅里,我用锅铲轻轻翻炒,慢慢地,韭菜变软了,颜色也变深了,我放了点盐,尝了一口,味道不错!

  你看这道菜,黄绿相间,色香味俱全,真是太赞了!

  学炒菜作文 35

  今天是星期天,我准备给妈妈一个惊喜,我想亲手给妈妈做一道简单的菜,那就是炒白菜。

  我早早的完成了作业,然后就到厨房忙碌了起来,我先把白菜一片一片的剥了下来,然后放进水池洗净。接着我学着电视中大厨的样子,开始用手撕菜叶子,我心里在想,我这动作也太帅了,做吃的菜一定好吃。撕好菜叶,我又把香料准备好,准备工作完成了,可是我却害怕开燃气灶,因为我从来没有开过,后来在妈妈的鼓励下我勇敢的打开了煤气灶,妈妈帮我倒好了油,然后我放入香料,噼里啪啦的'响声出来了,香味飘满屋子,我学着大厨的样子开始翻炒,但是我细小的胳膊缺怎么也抬不起锅,经过一番手忙脚乱的操作,白菜总算是抄好了,这时我也忙的的手酸背痛,原来妈妈是这么辛苦。看似简单的饭菜都来之不易啊!我趁妈妈出去的时间偷偷尝了一下我做的白菜,哇,太咸了,我心里一下子担心起来,妈妈吃到我的菜要不高兴了,可是爸爸妈妈却吃得很香,一口接着一口还不停的夸我做得好,我既感动又惭愧的笑了。

  第一次做菜虽然失败了,但我知道了妈妈的辛苦,更了解了妈妈善意的谎言,妈妈谎言的背后是给我无私的爱和鼓励!

  学炒菜作文 36

  寒假的时候,我在乡下烤地瓜,地瓜烤出来可好吃了,从那时起,我对炒菜就有了兴趣。

  每次回家我都看到外婆在厨房里炒菜,我就在一边看着,她好像知道了我的心思,就问我:“你要不要也来试一试?”我高兴地说:“好呀!”我要炒的菜是西红柿炒鸡蛋,我先把西红柿洗干净,然后把西红柿切成一块一块的,我看着红红的西红柿,心里喜滋滋地想:我一定要炒出最好吃的.菜来!要让外婆看到我也可以炒出这么美味的菜!接着我在锅里倒了合适的油,又从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后把鸡蛋在锅子边上敲开,蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都流进了锅里,“噼里啪啦”油花四溅,还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上,吓得我赶紧把火调小,然后我把西红柿也倒了进去,一起炒,接着我又加了一些调料,再炒了一会儿。

  啊哈!大功告成啦!我把炒好的西红柿鸡蛋端到桌子上,一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去,看着这盘菜我一下子就有食欲了,我大喊一声:“开饭啦!”就迫不及待地吃起来,外婆她们也随着香味来到了餐厅内,她们拿起筷子尝了一大口,满意地说道:“啊!太好吃了!”

  听了她们的夸奖,我高兴极了。我想:以后我还要学炒更多的菜。

  学炒菜作文 37

  下午,妈妈打来电话说:“今天我要加班到晚上12点钟,你要自己炒菜哦!”还没等妈妈把话说完,我就说:“不要啦!”但是妈妈已经挂电话了。我非常的紧张,不知怎么办才好。“听妈妈说炒鸡蛋是最容易的。”不如我就炒鸡蛋吧!

  我先找来鸡蛋,把鸡蛋打爆放在一个碗里,然后用筷子搅拌。做完这一步之后,接着我往锅头了倒入油,等到油热到一定程度的时候,我就把鸡蛋全部都倒进锅里。这时,我突然想起我最喜爱的《奥特曼》电视连续剧到播放的时间了。于是,我便冲到电视机前津津有味的'看起我的电视来了。正当我看得很入迷的时候,忽然从厨房里传来一股烧焦的味道。“天啊!我的鸡蛋!”我马上冲到厨房一看,锅里的鸡蛋炒糊了。“怎么办?怎么办?要是妈妈回来看到了一定会骂我的。”算了,还是重炒吧!这一次,我汲取了教训,不会在炒鸡蛋的时候看电视了。果然,我又炒出了一碟又香又好吃的鸡蛋了。晚上,妈妈下班回来,看到了我炒的鸡蛋,还品尝了一番,妈妈夸我是个能干的好孩子。

  通过这一次的学炒菜,我知道了:“做什么事情都要专心,才能得到成功。”

  学炒菜作文 38

  每逢过年过节,或是来客人的时候,妈妈都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鲤鱼、红烧排骨、鱼香肉丝等。菜不仅外形漂亮,而且味道鲜美,令客人们赞不绝口。我平时最爱吃妈妈做的菜,还请求她有空时一定要教教我怎样炒菜。

  机会来了,晚上妈妈说要炒丝瓜,问我要不要学,这是我求之不得的.事情,于是我高兴地跑进厨房。我们先准备好了丝瓜和各种调料。妈妈先让我打开火,等锅烧热后,添上油。待油冒烟了,妈妈就让我放进花椒,花椒炸开后,我小心地用漏勺把它捞出。根据大家口味,我们放入些葱姜蒜,然后把准备好的丝瓜放进去,再分别把盐、鸡精、糖放进去。妈妈告诉我,这时可以少掺一点水。我放完水,轻轻拿起炒菜铲,来回翻动锅里的丝瓜。这是我第一次炒菜,心里有些紧张,在炒菜过程中有些手忙脚乱。我用铲子翻动丝瓜的时候,劲儿用的有点大,差点把丝瓜翻到锅外……无论如何,这盘菜总算是炒成了!我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家尝了我做的菜,除了有点咸以外,其他地方还算可以。大人们都很高兴,觉得我长大了,我也很高兴。

  炒菜也有很大的学问,在不同的时间,不同的火候,炒出的菜完全是两样的。我以后一定要继续努力,争取炒出令大家满意的菜。

  学炒菜作文 39

  今天是妈妈的生日,我放学回家后,心想:今天是妈妈的生日,我长大了,会帮妈妈做家务事了,我做什么好呢?我就帮妈妈做一道黄瓜片吧!

  我洗好黄瓜,预备切了。左手拿着黄瓜,右手拿着菜刀,拿着菜刀我觉得太重了,生怕黄瓜一滚,切到我手了,怕什么就来什么,忽然黄瓜真的滚动了以下,差点就切到我手了,我吓得满头大汗。

  我开端炒黄瓜了,先把锅烧热,再倒点油,忽然油在锅里冒泡泡,我急速把刚切好的黄瓜倒进锅里,刚一滑下锅,油就跳来跳去,溅到了我的脸上,我吓得急速退后了,心想:炒黄瓜这么费事,爽性不炒了,但我又想起今天是妈妈的生日,干事可不能功败垂成,记住妈妈平常炒菜都会放盐,我急速加了一点盐,又炒了起来,可我不知道炒熟没有,就一向炒,我看见黄瓜黑了才停下来,并将黄瓜盛进盘子里。

  我把盘子放在桌上,赶忙请来妈妈,妈妈吃了一口,连连夸奖“好吃”,我的'意极了,也刻不容缓地尝了一口,好苦啊,在再一看才发现黄瓜都糊了。分明难吃极了为什么妈妈说好吃呢?我想:尽管我炒得欠好,可是我亲手为妈妈做的生日礼物,妈妈感觉心里甜。

  学炒菜作文 40

  今天妈妈要教我做一道菜,菜的名字叫茭瓜炒肉丝。

  我学着妈妈的样子,先将茭瓜放入盆内,接点水将它清洗干净。把它的根用刀切成两半,再从中间剖开,把里面的子挖出将其扔掉,然后将涛好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切到手,于是帮我切了,但是他还是让我牵了几下,毕竟我是第一次做饭都在我的手里显得又笨又重,而且不好用,再看看刀在妈妈手里活动自如,看看切好的'瓜。我的是粗细不一样。长短也不一样,唉,真是差了十万八千里呀!我毕竟是第一次做饭,万事开头难这时候妈妈已经把辣椒切成了片。

  准备工作做好了,接下来就是炒菜,我把锅放在灶台上开启打火,等锅热了再放些花生油,等一会儿油热了放少许的辣椒,再把事先准备好的茭瓜放入锅中翻炒一分钟,然后把现成的肉丝放进锅内,最后放入盐酱油醋。翻炒三分钟就这样一盆香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。

  吃饭的时候妈妈。夸奖了我,今天我特别特别高兴,因为这是我第一次做饭,我以后要帮妈妈多做一些家务事,这样可以减轻妈妈的负担,又能锻炼一下自己,一举两得。

  学炒菜作文 41

  爸爸妈妈每天下班以后,做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真,不是爸爸吹,就是妈妈喊,要不就是奶奶哄着吃。

  星期天上午,我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔,还有菜椒,中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴,说我的想法很好,但是我得先学炒菜。

  我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干净净,用手把菜椒

  撕成一块一块的,又把择好的蒜苔洗干净,一根一根的'放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成两厘米长的小段,在把肉用 酱油拌好。

  接下来,把菜锅放到电磁炉上,开开电源,把油倒好加热,热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里,用铲子不停 得翻炒一分钟左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 时,再撒上盐,接着翻炒几下,再放些味精,菜就炒好了。

  我把学来的炒菜技巧记下来,实际锻炼几次,就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。

  学炒菜作文 42

  我常说妈妈炒地菜太难吃,妈妈讥笑着说“有本事你炒个菜试试。”于是,我下决心一定要学会炒菜 。因为只有这样才能将妈妈的嚣张气焰打下去。

  可我自己肯定抄不了菜,于是请老师——爸爸教我炒了个小葱炒鸡蛋,他说:“先把鸡蛋打碎,倒进碗里搅拌。”我照着做,将鸡蛋打碎,鸡蛋发出“笃笃”的声音,接着,我拿起搅拌器“当当当”地搅拌了一会,鸡蛋搅拌好了。爸爸又说:“切小葱,注意切得稍微细小一些。”我花了不到2分钟,便切好了。接着打开锅盖,倒点油,将鸡蛋倒了进去,只听“兹啦”一声,我差点被吓得逃离厨房了,可一想到妈妈讥笑的话,我就立刻振作起来,我拿起锅勺,将鸡蛋翻了个面再炒,锅勺与锅发出“当当”的声音,鸡蛋炒好了,我又将小葱倒了进去,和鸡蛋拌好炒了一会,接着高声叫着:“小葱炒蛋出炉了”

  妈妈一品尝,称赞道:“炒的真不错,可怎么没有咸味呢?”我这才想了起来,一拍脑袋说:“哎!炒的'太快,忘了放盐了。”接着,苦着个脸坐了下来,一家人见了,大笑起来,我也不好意思的笑了。

  学炒菜作文 43

  我已经十一岁了,但是,什么都要妈妈来做,也不能替妈妈分担。今天,我觉得自己已经十一岁了,还不会炒菜,就向妈妈拜师学艺。买完菜以后,就准备开始上课了。

  炒什么呢?对了,我最喜欢吃土豆了,那就来炒我情有独钟的土豆吧!妈妈说,土豆不能切得太细,也不能切的太粗,边说边给我做了示范,接着,我跃跃欲试,拿着菜刀小心翼翼地切了起来,没想到,妈妈还说我切得不错呢!妈妈的.表扬给我带来了信心,更加流利得切了起来。切完以后,妈妈对我说,要拿水泡一会,因为土豆本身就带着淀粉。

  妈妈说,她在后面指导,我来操作。首先,热油,等油热了,到豆瓣下去,这样味道会更好,然后,在倒土豆下锅接下来,就翻菜,翻菜不要一直翻。最后要熟了,就放盐下去,菜的多少决定盐的多少,最后,就放味精,出锅时,要把火关小一点。最后,在妈妈的悉心指导下,我炒好了一盘土豆。

  大家吃了以后,都说炒的不错,我心里可高兴了。以后,我就可以自己炒菜了。

  现在,我会炒菜了,就可以帮妈妈分担了!

  学炒菜作文 44

  爸爸妈妈每天下班以后,做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真,不是爸爸吹,就是妈妈喊,要不就是奶奶哄着吃。

  星期天上午,我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔,还有菜椒,中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴,说我的想法很好,但是我得先学炒菜。

  我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干净净,用手把菜椒

  撕成一块一块的,又把择好的蒜苔洗干净,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成两厘米长的`小段,在把肉用 酱油拌好。

  接下来,把菜锅放到电磁炉上,开开电源,把油倒好加热,热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里,用铲子不停 得翻炒一分钟左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 时,再撒上盐,接着翻炒几下,再放些味精,菜就炒好了。

  我把学来的炒菜技巧记下来,实际锻炼几次,就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。

  学炒菜作文 45

  每当我吃到可口的饭菜时,自己也想来炒菜,今天,我终于有了机会。

  傍晚我走进厨房,只见妈妈正在炒菜。我就一本正经地对妈妈说:“妈妈,您今天教我炒菜好吗?”“好”妈妈回答。我按妈妈的指导来做:先洗锅头,等水干后,就开始放油,等油开了把豆腐放进锅里,放好后,我拿着锅产,轻轻地翻炒,没炒几下就累了、手就酸了,我便向妈妈诉苦,妈妈对我说:“拿锅产的'时候要拿深点才有力气”于是,我按妈妈说的去做果然不费劲。这时,有一颗小东西弹到我手上,疼死我了,我不想再炒了,忽然我想起朱德同志小时侯做事从不半途而废时心里有说不出的惭愧,于是我又拿起锅产继续炒。

  这时,妈妈说:“要放配料了,先把酱油放在一个碟子上,然后再放盐、糖、胡椒粉。就可以倒进锅里了。”不一会儿,香喷喷的气味迎面而来,呀准是我亲手炒的豆腐熟了!我巴不得马上尝异尝我亲手炒的豆腐味道如何。但我还是把它端到餐桌上,慢慢品尝,味道好极了!

  今天我学会了炒菜,这是一件多么有意义的事。

  学炒菜作文 46

  星期天,妈妈正在炒菜,我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事,就说:“王宇翔,你要没事就来学炒菜吧!”我一听,高兴的直搓手。我对妈妈说:“妈妈,我一定会炒的比你好吃。”我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我,要先敲两到三个鸡蛋,倒进碗里,再绞拌均匀。然后,把西红柿切成片。

  按照妈妈的做法,我拿了两个鸡蛋,往桌上一敲,鸡蛋裂开了,再用手轻轻一扒,鸡蛋滑进了碗里,我用筷子使劲的.搅了几下,放了一些调料,鸡蛋准备好了。接着要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀,生怕切到自已的手。我看准了西红柿,小心翼翼的切了下去,哈哈切好了,于是又切了第二块、第三块……

  西红柿也切好了。我打开电磁炉开关,过了一会儿,锅热了,我拿起油倒进了锅里,又把鸡蛋倒了进去,用锅铲炒了几下,最后把西红柿放进了锅里,继续炒。大约过了几分钟,一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了,黄中有红,香嫩可口。吃着自己炒的菜甭提有多高兴了。今天,我不仅学会了炒菜,还懂得了一个道理:自己做的东西会更好吃,自己做的事更快乐!

  学炒菜作文 47

  今天,妈妈教我炒了一道既简单又美味的菜——西红柿炒蛋。

  开始了,我先拿来三个鸡蛋,把蛋壳敲破,把里面的蛋液倒进一个小碗。“呀!蛋壳掉进碗里了!”我惊叫起来。不过很快就冷静了下来,用筷子把碗里的鸡蛋壳拣出来并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子搅打起来,“嗒嗒嗒嗒”,我一边搅打筷子就一边发出这种声音。

  接着我又拿来一个西红柿,妈妈先手把手地教我怎么切,然后就让我自己来切了,我觉得很简单,一会儿就切好了,又把切好的西红柿放进盘子里待用。

  开始炒菜了,先往油锅里倒一点有,用火加热,不一会儿,油热了,我在妈妈的指导下,缓缓地将一碗蛋液倒进锅里,这时“兹啦、兹啦”的声音想起了,土黄的'蛋液变成了金黄的煎蛋,接着把煎好的鸡蛋取出放在盘子里待用,又往锅里倒了点油,把西红柿放入锅内煸炒下,当西红柿炒得差不多的时候,煎好的鸡蛋重新倒入锅里,放点料酒、盐和味精,最后翻炒下就可以出锅了,香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

  最后大家在品尝的时候都说我烧的好吃,那时,我心里别提有多高兴啊。

  学炒菜作文 48

  同学们个性不同,也会挑食。有一次妈妈炒了一桌菜,我不吃菜,只吃肉,可是妈妈没买肉,我生气地说:“哼!没肉吃,我不吃饭了″!妈妈也说:“有本事你自己下厨房呀″!

  我又说:“下就下″!

  今天回家,我放下书包就进了厨房,拿起几个圆溜溜的大土豆。先在厨房的手笼头下转一转土豆,把泥块洗干净的。再削皮,我拿起削皮刀放在土豆的头上,用力一推,这样很快就把土豆削干净了。要拿起菜刀开始切了,我拿起刀把头一片片地切,终于切完了!我又换了小一些的水果刀切条条,我切了很久,才切了点点。于是,又拿起水果刀修整了起来。

  动手炒了,我小心翼翼池把油倒了进去,再拿起切好的土豆丝小心地抛进去,开始拿起锅铲翻炒。呀!要焦了,加水、加醋、加盐、加白芝麻……一个菜弄得我手忙脚乱,这时的.厨房已经乱得不成样子了。虽然菜炒好,但是整理又要花许多时间,我又手忙脚乱地整理了起来。

  菜出锅了,我高兴地叫着,结果一尝,呀!盐放多了,“木棍″太生没煮熟,大家对我一堆指责。

  从这我能感爱到家人做饭的不易,我以后不能挑食了。

  学炒菜作文 49

  今天,妈妈叫我学炒菜,我心里紧张极了。

  开始炒菜了,我先把豆角摘好,把肉切成米粒般大小,放上酱油和调料。然后用筷子搅拌,把气瓶拧开,点着火,把油倒在锅里一些,妈妈说:“倒得太少了。”我又到了一些油,妈妈说:“可以了, 可以了!”我想往锅里倒肉,妈妈摇摇头说:“别着急,先放几片姜进去,还要等油热了才能放肉。”“什么时候油才热了?”我问。妈妈说:“冒烟了,就说明油热了。”我放了几片姜,果然,一会 儿,还发出吱吱的声音,我就赶快把肉倒进锅里,拿起铲子翻来覆去地炒了一会儿,我把豆角倒在锅里,又开始翻炒起来,我一边炒,妈妈一边往锅里放了一些水。我炒了一会儿,发现厨房里有很多浓 烟,原来是忘记打开有油烟机,哎,妈妈也忘记提醒我啦!我赶快把抽油烟机打开。我又炒了一会儿,盖上锅盖,用火焖了两分钟后,打开锅盖,我尝了一口,感到菜熟了,就往里面放了些盐和调料, 由于第一次炒, 不知道该放多少盐,我放了好几次,妈妈说:“行了。”我用铲子又炒了几下,关上火,笨手笨脚地盛出来。

  真好吃啊!我大口大口地吃起来。

  学炒菜作文 50

  在一个阳光明媚的上午,我在家里呼呼呼地做着美梦,突然一声响,把我从美梦中吵醒了。我很不高兴,于是下床来寻找打扰我睡觉的人。这时,我听见了“咕噜咕噜”的声音,原来是我的肚子在叫啊!家里没有一个人影,没人可求助,我只好亲自下厨。

  说干就干,我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。首先,我把锅用清水冲刷干净,然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净,然后在碗里打入两个鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅拌均匀,直到变成金黄黄的蛋液。搅拌时,筷子和碗碰到的.声音,犹如唱着欢快的歌曲一样。接着开火,把锅烧热,再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿,油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳,我顿时手忙脚乱起来,一不小心,一滴油飞到了我的手上,痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下,冲洗了几遍后,手背依然火辣辣的疼。

  看着我发红的手,有点想放弃了。心想:何苦呢!哎,没事,饿一次就饿一次吧。可是,谁没有第一次啊?怎么能这么快就放弃了呢?这可不是我的做事风格。想到这里,我又鼓起勇气继续炒了起来,最后,我终于炒好了这道菜。

  那顿饭我吃得津津有味,那是我最喜欢吃的一道菜。同时,我也明白了一个道理:世上无难事,只怕有心人。

  学炒菜作文 51

  今天,老师给我们布置了一个任务,让我们回家自己动手炒一道菜。

  回到家后,我把这件事情告诉了爸爸,爸爸说:“好啊,我们今天晚上就炒个丝瓜吧。”因为我是第一次炒菜,不知道应该怎么炒这道菜,我就问爸爸我首先要怎么做呢?爸爸告诉我:“首先要把丝瓜去皮,去完皮后用自来水清洗干净,然后把丝瓜切成一小段一小段,就可以炒了。”听完爸爸说的话,我就开始把丝瓜去皮,在刨皮的时候,我不小心刨到了手,当时,鲜血直流,把我疼的.哭了起来。这时,爸爸告诉我:“男子汉流血不流泪,要勇敢、坚强!”听了爸爸对我的鼓励,我擦了擦眼泪,又继续开始行动起来,不一会儿把丝瓜皮刨好了,洗干净后,我拿起菜刀小心翼翼的把丝瓜切成一小段一小段。

  把丝瓜切好后,我要开始炒菜了。爸爸告诉我:“炒菜前要先放点油,等油热了以后把菜倒进去翻炒一会,然后放入盐,最后放入佐料。”我握着锅把,用锅铲来回的翻炒,很快香气扑鼻的丝瓜就炒好了。我把丝瓜盛入盘子里,端到爸爸、妈妈的面前,爸爸、妈妈每人尝了一口说:“宝贝,你真棒!”

  经过这一次炒菜,给了我很大的收获!我决定以后要当一个炒菜大王,做更多的菜给爸爸、妈妈吃。

  学炒菜作文 52

  星期天上午,妈妈忙着打扫卫生,准备过新年,我正在写作业,妈妈神神秘秘地走过来,对我说:"孩子,今天妈妈很忙,中午菜你负责吧!"我一听高兴得一蹦足有三尺高,只见妈妈从冰箱里拿出豆角,边打扫卫生边做场外指导,我按照妈妈说的程序:首先把豆角摘干净,把豆角两头掐一下,长长的'豆筋清理掉,将豆角泡到盆里,清水泡一会儿。然后再冲洗一下。

  豆角洗干净了,我拿出案板,小心翼翼地切着菜,菜准备好了,开始紧张的加热程序:我学着妈妈的样子,将油倒入锅中,轻轻摇晃一下,让油均匀受热,接着我把已经切好的肉倒入锅中,只听"呲拉"像点燃鞭炮的声音,我慌忙躲了很远,妈妈急忙说:"快速翻炒,快速盛出,要不然肉炒老了。"我壮着胆子,翻炒后将肉盛出,接着将葱、姜、蒜、花椒一起入锅,炒出香味,豆角入锅,放上生抽、稍微加一些水,盖上盖子,大约三四分钟,翻炒,往里面放上一小勺盐,炒好的肉加入,均匀翻炒,一盘香喷喷的豆角炒肉出炉了。

  我端着香喷喷的饭菜,心里别提有多高兴了,津津有味地吃了起来,越吃越香,越吃越香。

  学炒菜作文 53

  我们家只有奶奶一个人会炒菜,而且炒的非常好吃,如果奶奶有事不在家的话,那我们都只好到外面吃饭或者就在外面买点熟菜或盒饭回家吃了。所以奶奶成了我们家最大的功臣。

  有一次,爸爸争着要炒个菜,他总认为这不是难事,奶奶没办法只好答应了,爸爸在菜里倒了很多东西,有酱油、醋、菜油、盐、味精、糖、咖喱粉,什么都有,而且,炒了很久很久,爸爸才把炒好的`菜端上桌来,我们全家人都尝了一口,顿时,全家人齐声喊到:“难吃死啦!什么怪味?”我们拿起矿泉水就喝了起来。我们给爸爸的菜的评价是“难吃”这个词。这时奶奶对爸爸说:“想炒好菜,这是得学的,炒菜时要根据不同的菜来放入不同的调料,不能什么都放,比如你炒的这个菜,它只要放入油、盐、酱、醋就行了,而且炒菜的时间不能太长,控制在十分钟左右就行了。”听了奶奶的话,爸爸重新开始炒菜,一切全照奶奶的方法去做了,菜端出来了,我们迫不及待的尝了一口,说:“真好吃。”

  爸爸终于学会了炒菜。

  学炒菜作文 54

  母亲节快到了,我想给妈妈送一份特别的礼物——跟婆婆学西红柿炒鸡蛋。

  这一天早上我和婆婆去超市买完西红柿和鸡蛋,便直奔家中“叮咚叮咚”门铃响了,公公跑来给我们开门,一进家门我就迫不及待地跑进厨房里,婆婆让我先洗一下西红柿,我打开水龙头,水哗哗地往下流,我小心翼翼的把西红柿洗得干干净净,婆婆拿起菜刀当当的几下,就把西红柿切好了,然后我把鸡蛋在桌角上轻轻一敲,只听见“咔”的一声,鸡蛋破了一个小洞,我小心的把蛋壳分开,蛋黄和蛋清流到了小碗里,我拿起筷子搅拌了起来。

  我们把准备工作做好了,马上开始炒了,只见婆婆“喇”的`一声,把燃气灶打开了,火红的火苗“嗖”地窜了出来,不一会儿锅就烧热了,婆婆往锅里倒了点油,然后把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下,便盛了出来,我就学着婆婆的样子把西红柿倒入锅中,突然锅里“滋滋”地响起来,把我吓了一大跳,婆婆安慰我别怕,我赶紧炒了几下,然后把炒好的鸡蛋放入锅中,放点盐,又翻炒了几下,终于西红柿鸡蛋大功告成了。

  我想到母亲节那天,我给妈妈亲手炒一盘西红柿炒鸡蛋,妈妈一定会很开心的。

  学炒菜作文 55

  我一直很羡慕妈妈做饭的手艺,特别想跟她学上几招。

  周六中午快到饭点时,妈妈突然说要教我炒西葫芦,我听了高兴极了。

  妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的,又切好了一个番茄和半根大葱,一切准备就绪。

  接下来往锅里倒了一点油,打开火,油热之后放点花椒大料和大葱,煸出香味后,把切好的西葫芦和大葱倒在锅内,一边翻炒,一边加调料,接着又倒入番茄,炒了几分钟后,妈妈说:“颜色变了,可以出锅了!”关火之后,又放了点鸡精粉,再拿出一个盘子,因为我端不动锅,妈妈帮我把炒好的`西葫芦拨到盘子里,让我端到餐桌上。

  妈妈尝了尝说:“嗯,好吃。”我心想:我明明第一次炒菜,妈妈怎么会说好吃呢?她估计是想让我以后多多练习,炒到像她一样好吃的程度吧!所以,现在我可不能骄傲自满呀!

  今天学炒西葫芦,同时也让我感受到了妈妈的辛苦,大热天,站在灶台边,那是真热啊,以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜,周六周日就不用妈妈炒菜了,让大家都来尝尝我的手艺!

  学炒菜作文 56

  最近,我对烧菜很感兴趣,外婆没办法,只好让我烧一道菜,她在旁边指导。说实话,我很害怕,万一没烧好怎么办?

  我先把点火开关往下一按,用力一转,火立即跳跃起来,像一个闪亮的光环。随后,我小心翼翼地倒油。不一会儿,油溅了起来。完蛋,水没烧干!我的衣服立刻被“噼里啪啦”的溅得不行。此时外婆在门外说:“倒菜”。我“唰”一下把长寿叶倒进锅里,只听“嗞”的'一声,对我来说是石破天惊,我被吓得闭上了眼睛。呀,不好,倒歪了!我赶紧偷偷地把菜捡回锅里。外婆还以为我在翻炒,说:“很好,加调味料。”我炒了几下,装着若无其事的样子,不紧不慢地将鸡精等调味料加入了锅里,随后翻炒起来。我渐渐地发现菜越来越小了,问:“菜越来越小了,有点不对啊?”,“那就对了,水分会蒸发,你也会感觉菜变轻了。”外婆反驳道。我继续炒,直到锅里透出了糊味,呀,不好,菜要焦了!外婆也闻到了:“快关火!”说时急,那时快,我关上了火。好幸运啊!菜没焦,我开始给菜装盘。等等,我好像觉得烧得时间长更入味了,我们吃起来更津津有味了。

  这次经历让我体验到烧菜有多么不容易,更让我懂得饿,只有付出劳动才能有收获,我发现我吃自己烧的菜的时候香多了。

  学炒菜作文 57

  星期六,爸爸妈妈出去逛街了,我做完了作业,闲着没有事情做,就想:今天当个小厨师,做个菜给爸爸妈妈尝尝吧!我决定炒自己最喜欢吃的土豆丝。于是,我就卷起衣袖,围好了围裙,那样子真像一个小厨师。

  我学着妈妈的样子,先把土豆洗干净,接着用力把土豆的皮削掉,因为我从来没有削过皮,所以我削掉了土豆一层很厚的皮。然后,我学着妈妈的模样,切土豆,我决定先把土豆切成片,再切丝……嘿,土豆切好了,然后,我又切了一些葱当了作料。

  开始炒了,我洗干净了炒锅,放入了一些油,我想起妈妈说过,等油热,再把土豆丝放下去,刚开始我就遇到了一个难题,油到什么时候才会烧开……油烧开了,我把准备好的土豆丝放入锅中,锅里发出啪啪的声音,油花四溅,怪吓人的,“啪”的一声,“哎呀!”我的`手烫到了,好痛呀!我忍痛炒着,过了一会儿就熟了,我尝尝咸淡正好,于是加上了味精,便上盘了。

  菜刚烧好,我就听见爸妈在门外说:“谁家烧菜这么香呀?”“爸爸妈妈回来了,你们尝尝我的厨艺怎么样?”他们都非常惊奇,急忙拿起筷子各自尝了一口,都说:“好吃!好吃!”听到了爸妈的夸奖,我心里比吃了蜜还甜……

  学炒菜作文 58

  平时都是都是看妈妈在厨房忙着给我做饭,今天我想让妈妈教我一道简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋,妈妈说别看简单想做得好吃也不容易。我仔细的按照妈妈教我的步骤准备起来。

  做西红柿炒鸡蛋先要准备食材。首先,我要把西红柿的'皮剥下来,妈妈教我了一个小窍门,把西红柿放进开水里烫一下,就能很容易地把皮剥下来。然后我用菜刀小心翼翼的把滑溜溜的西红柿切成小丁。其次,我拿了两个鸡蛋将壳敲破倒入碗里,妈妈让我加了一点盐和料酒顺着一个方向搅打均匀成鸡蛋液。我切了一些葱花放进去,妈妈说这样炒出的鸡蛋会更香。最后我又切了三瓣大蒜蓉炒菜备用。

  食材准备好后就开始正式炒菜了。点火热锅后给锅里倒入一些油,将鸡蛋液倒入油锅,用锅铲翻炒铲碎盛出。再倒一些油加热,将蒜蓉放进油锅内煸炒出香 味后把西红柿丁倒进锅里加一点糖炒熟变软,最后将炒好的鸡蛋放进去,撒一些盐用锅铲翻炒几下是调味均匀。妈妈帮我倒进了盘子里,再撒上一些绿色的葱花,我的西红柿炒鸡蛋就这样做好了!

  我给我做的菜起了一个吉祥的名字“红红火火”,在妈妈的指导下我的菜那可是色香味俱全,我希望下一次还能做出一道好吃的菜!

  学炒菜作文 59

  在我的记忆花园里,有许多美丽的花朵。他们记录了我从小到大的故事,有开心的,有伤心的,也有骄傲的今天,让我摘下最美丽的花,与你分享我成长的故事!

  一天早上,我妈妈说,“宝贝”,我们一起去购物好吗?一听说出去买菜,就觉得菜市场里有很多好玩的东西。我赶紧下床,没时间洗脸刷牙。穿好衣服,和妈妈手拉手去菜市场。我们去了一个蔬菜摊,我妈摘了一捆青菠菜放在菜篮子里,叫我摘干净新鲜少烂的叶子去买菜,又脆又鲜又好吃。

  回到家,我和妈妈又合作挑选我买的蔬菜。先是妈妈让我把枯黄腐烂的`叶子挑出来,然后让我把叶子一片一片折起来,然后按顺序放在盆里。我妈说新买的蔬菜要用水浸泡15分钟,然后仔细洗三遍以上,再放在塑料筐里让水滴干净,这样炒出来的蔬菜吃起来更健康更安全。

  过了一会儿,盘子上的水滴干净了。我妈教我往锅里倒两勺花生油,开煤气加热。锅里的油开始冒烟沸腾,我妈赶紧把菜倒进锅里,让我翻炒几下。之后我把味精盐等调料放进锅里,和菜一起炒。我看到树叶在短时间内变得柔软和深绿色。这时,菜的香味也出来了。我妈说:“炒菜只要煮七分钟。”

  学炒菜作文 60

  妈妈厨艺很棒,这个寒假我决定拜妈妈为师,跟她学炒菜。

  今天,妈妈教我做我最喜欢吃的"回锅肉"。第一步,把一块五花肉放锅里加水烧开,开水煮肉一分钟左右把肉捞起来冷却几分钟后,把肉切薄片待用。妈妈告诉我,肉片一会儿又要回到锅里煸炒,所以才叫"回锅肉"。由于开水煮的时候去掉了一部分油,因此,它吃起来香而不腻。第二步,锅洗净烧热加少许植物油,等油温上升后,加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱翻炒,顿时,一阵佐料的香味扑鼻而来。妈妈说这一步叫"炝锅"。第三步,加入肉片大火翻炒三分钟左右。这一步妈妈让我实践下,动动锅铲。呵,锅铲还有点沉!我学着妈妈的样子小心翼翼地翻炒着,妈妈在一旁加盐、酱油、少许胡萝卜、蒜苗。炒了几分钟虽说胳膊有点酸,但我觉得挺有意思的'。最后就是起锅装盘了。哇,一道色、香、味俱全的回锅肉就做好了!真香啊!我兴奋地对妈妈说"妈妈,您的菜都能上《舌尖上的中国》了!"妈妈笑着说"过奖了,过奖了!"

  哈哈,这顿我肯定又要吃两碗饭!

  学炒菜作文 61

  下午放学回到家,肚子饿得“咕咕叫”,对于吃惯零食的我,好难忍,急忙去找吃的`东西,既没有零食,有没有泡面。没办法,只能自己烧了。

  该烧什么呢?我发现桌子上有两个鲜红的西红柿,我决定炒西红柿炒鸡蛋!我从冰箱里拿了两个鸡蛋,打破后放入碗里,搅拌一下,然后切好西红柿。材料准备好了,就等最后一道工序——炒!

  毫无经验的我,不知先放西红柿,还是先放鸡蛋。但我记得妈妈好像是先炒鸡蛋的,我就先炒鸡蛋了。倒油时不小心放得太多了,结果鸡蛋又焦又油,这才知道炒菜没那么简单。炒西红柿时不小心盐放太多了,这味道就像是在喝海水。我连忙加水把盐溶进水里,然后把水倒了,继续炒。

  西红柿也已经熟了,是时候把鸡蛋倒进去,翻炒几分钟,我闻到了西红柿的香味,想着应该好了,出锅后看到的是西红柿糊炒鸡蛋了,这看去难以入口,但确实很香,我尝了味道,尝完后不经感叹道:“天哪”,这就是我炒的菜?真是太难吃了,走到厨房,才发现这是我刚刚的战场,已经是看不出哪一处是干净的。第一次西红柿炒鸡蛋以失败告终。

  原来炒菜也没有那么简单啊!

  学炒菜作文 62

  这个星期老师给我们布置了一个作业,炒菜。老师一说大家就开始议论起来。到处都是,我炒过菜呀等等……

  回到家我就跟我老妈说,我们老师今天布置了一个作业,让我们自己炒一样菜。我决定我要炒西红柿炒鸡蛋,说完之后我拿了两个番茄,一个鸡蛋,和葱末。

  妈妈说,先把西红柿洗一洗,之后再把鸡蛋打一下让里面的蛋黄放在碗里,之后我拿了一双筷子,一直搅呀搅呀搅,鸡蛋的样子发生了变化。本来只有那一小块黄色的地方,搅着搅着就全变成黄色了,我又把西红柿切成了一小块一小块的。

  菜搞定之后,我把油倒进锅里,之后又放了葱末,炒了炒又把西红柿放了进去,妈妈看炒的`差不多的时候让我放一点盐。开始最后一步,我把鸡蛋倒进锅里,不断的翻炒,可是没想到,我做的一团糟,妈妈说你要像我这样:“把锅摇一摇,之后铲一铲,在摇一摇再铲一铲。”果然,他成了我理想中的样子。这么一个西红柿炒鸡蛋就完成了。

  这次作业,不仅锻炼了我的动手能力,还丰富了我的课余时间。最可贵的是,让我明白了,什么是看着简单,做着难。

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