饭堂伙食承包合同

时间:2023-11-07 15:55:04 俊锦 承包合同 我要投稿

饭堂伙食承包合同(通用11篇)

  随着人们法律观念的日益增强,越来越多的人通过合同来调和民事关系,签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么合同要怎么拟定?想必这让大家都很苦恼吧,下面是小编为大家收集的饭堂伙食承包合同(通用11篇),希望对大家有所帮助。

饭堂伙食承包合同(通用11篇)

  饭堂伙食承包合同 1

  甲方:_________

  乙方:_________

  甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理,经双方友好协商,特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款:

  一、合同双方

  发包方:________(以下简称甲方)

  承包方:_________(以下简称乙方)

  二、承包期限

  从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

  三、具体内容

  1.甲方有职工_________人,其每人每天为_________餐,早餐为人民币_________元,午餐为人民币_________元(_________),晚餐为人民币_________元(_________),夜宵为人民币_________元,委托给乙方管理食堂事务。

  2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

  3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管,乙方按此人数准备饭菜数量。

  4.甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。

  5.乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金(支票)方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。

  6.在经营期间内,双方应按照合同规定之条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

  四、甲方责任

  1.提供厨房及其附属设备的维修保养。

  2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

  3.不得随意停止承包和增加收费项目。

  4.甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。

  五、甲方权限

  1.甲方有权对乙方进行监督管理,如:卫生、安全、治安、消防等,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

  2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外),甲方有权追究乙方的责任。

  3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行适当的补偿。

  4.承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  5.因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐,甲方有权要求乙方给予适当的.经济补偿。

  6.乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

  六、乙方责任

  1.甲方消防、厂规、治安做好工作。

  2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查,持证上岗。

  3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

  4.严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

  5.必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食品卫生达标。

  6.乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。

  7.乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

  8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,可依甲方之规定予以处罚。

  9.对甲方厨房现有设备及餐具,乙方应合理使用,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

  10.经营业务只限于饮食服务方面。

  11.乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

  七、乙方的权限

  1.自主经营,自负盈亏。

  2.有权自主聘用,调用食堂工作人员。

  3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。

  4.如市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,适当增加伙食费。

  八、其它

  1.不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  2.甲、乙双方员工应保持互相尊重,不发生磨擦,若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

  3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

  4.承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  5.承包期满时,是否续约或终止合同,甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

  6.合同若有未尽事宜,将由双方代表协商处理。

  7.本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份。

  甲方(盖章):___________

  负责人(签字):_________

  _______年______月____日

  乙方(盖章):___________

  负责人(签字):_________

  _________年______月____日

  饭堂伙食承包合同 2

  甲方:_________

  乙方:_________

  为了甲、乙双方的责权关系,特拟定以下合同,甲、乙双方须共同遵守。

  一、甲方无偿提供给乙方所用的`厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议)

  二、厨房工人工资由乙方负责,工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责,其它厨具损耗由乙方负责。

  三、员工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元,加班夜宵费另计。

  四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________汤。

  五、节假日乙方要安排正常开膳,厨房用具保持卫生清洁。

  六、乙方要定期变换食谱,严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。

  七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味,并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。

  八、甲方员工应自觉维护公共卫生,如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上,应自觉把残渣倒入桶内,不自觉者应由甲方负责。

  九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。

  十、结算方式按甲方每天提供人数计算。

  十一、甲方员工伙食费由乙方先付,以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天。

  十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。

  十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。

  十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱,出事均由骚乱者负责。

  十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约,须与对方协商,并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月,如双方满意,则按合同执行。

  十六、如有问题不在本合约,由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份,经双方签字,盖章即日生效。

  甲方(签章):_________

  _________年____月____日

  乙方(签章):_________

  _________年____月____日

  饭堂伙食承包合同 3

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  为了完善饭堂管理,保障员工的身体素质,确保办好饭堂伙食,为广大员工服务,并明确甲、乙双方的责任,保障双方利益,特订立以下合约,甲、乙双方共同遵守。

  一、饭堂伙食菜式及价格

  1.普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________元/人。

  2.管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________元/人。

  二、甲方责任

  1.提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出;

  2.提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;

  3.第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;

  4.提供准确的开、用餐时间;

  5.负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序);

  6.负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用;

  7.协助乙方对卫生环境管理工作;

  8.对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份;

  9.甲方要按时结算伙食费。

  三、乙方责任

  1.必须遵守国家规定的卫生管理条例,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责;

  2.保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼或蛋、蔬菜等供应;

  3.保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类,若发现有腐烂变质并经双方证实后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用;

  4.保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用;

  5.负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资);

  6.提供每周更新的菜谱给甲方;

  7.工人饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤,夜宵以粥、粉、面等为主;

  8.职员饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤;

  9.若发现供应的.伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权提出改善要求,出现问题屡次仍不改善,甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同;

  10.厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入;

  11.要严格遵守甲方厂规,服从甲方领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳,讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗;

  12.不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入或所带物品应接受保安检查;

  13.经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

  四、伙食费用结算方式:

  甲方员工伙食费用由乙方先付,甲方以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。

  五、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议,同样具有法律效力。

  六、本合约的期限为_________年,从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期间任何一方要求解约的,须经双方协商后通知双方,并提前15天通知对方。

  七、本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

  甲方(盖章):_______________

  甲方代表人(签字):_________

  _________年________月______日

  乙方(盖章):_______________

  乙方代表人(签字):_________

  _________年________月______日

  饭堂伙食承包合同 4

  甲方:

  乙方:

  为了确保甲、乙双方的权责关系,特订以下合约,希望甲、乙双方共同遵守。

  一、甲方员工每天________餐,每人每天伙食费________元,中、晚餐各________菜_______汤。(早餐_______,中、晚各________元)。加班宵夜费________元。

  甲方干部每天________餐,每人每天伙食费________元,中、晚各________菜_______汤。(早餐________元,中、晚各________元)。

  二、甲方责任:

  1、 提供厨房及对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份;

  2、保证每天的订餐人数;

  3、 提供准确的开、用膳时间;

  4、负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);

  5、协助乙方搞好卫生环境管理工作。

  三、乙方责任:

  1、必须遵守卫生管理条例,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的`,一切责任和费用由乙方负责;

  2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、蔬菜供应;

  3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等;

  4、保证按时开膳,做到色、香味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务;

  5、 提供更新的菜谱给甲方;

  6、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入;

  7、要严格遵守甲方厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生;

  8、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

  四、伙食费用结算方式:伙食费由乙方先暂付天后向甲方结算,甲方应在天内一次性付清给乙方;否则视为违约,按每逾期一天支付所欠金额5%的违约金。

  五、本合同末尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作_____同协商或另订协议,同样具有同等法律效力。

  六、本合约期限为________年,从___年___月___日至___年___月___日止。其间任何一方要求解约,须经双方协商,并提前天通知对方,且必须赔偿对方的违约金________元。

  七、本合约经双方签字及盖章即可生效,合同一式二份,双方各持一份。

  甲方(签名或盖章):

  地址:

  电话:

  日期:

  乙方(签名或盖章):

  地址:

  电话:

  日期

  饭堂伙食承包合同 5

  甲方:

  乙方:

  根据教育局相关文件精神和学校工作实际,经学校教代会讨论通过,为了更好地服务师生,加强食堂的管理,经公开招标的形式,乙方中标经营太乙一小师生食堂。现将甲、乙双方就师生食堂承包达成如下合同。

  一、甲方责任:

  1、甲方为乙方提供水、电、燃煤。

  2、提供现有的炊、厨具(以乙方打借条领取的`方式向甲方借用,承包期满归还甲方)及食堂厨房用房。

  3、负责对乙方的菜品质量、份量、卫生、安全进行监管指导,有权提出整改意见。

  4、负责对乙方工作态度、工作质量、工作方法进行监督指导。

  二、乙方责任:

  1、严格按《食品卫生法》的有关要求进行食品的加工和制作。

  2、从业人员必须有健康证。

  3、必须统一着装。

  4、严禁出售变质、霉变食品;严禁出售油炸食品;严禁出售凉菜(如:凉粉、凉拌粉皮和粉条、天蚕土豆等)。

  5、搞好食品留样。

  6、搞好食品加工的材料购买的台帐记录、合格证索取。

  7、讲究个人卫生,勤剪指甲,勤洗头、洗澡、换衣,坚持一年一次健康体检。

  8、按学校规定就餐时间为师生提供饭菜,不得推迟供应,不得提前供应。

  9、接受甲方提出的整改意见,并按时整改。

  10、除学校提供的水、电、煤外,其它产生的费用概由乙方负责,甲方不承担任何费用。

  11、如在经营过程中,乙方出现的不安全责任事故,概由乙方负责一切经济、政治、法律责任,甲方概不负责。

  12、负责对学校水、电的管理,不烧电炉等大功率用电器,按时开关自来水。

  13、乙方负责给学生蒸饭(早、中、晚)三次,为师生免费提供开水和为师生提供饭菜。

  14、乙方应采取薄利多销的原则,在份量等同的条件下,所出售的菜品应低于市场价格。

  三、承包费:

  1、乙方向甲方交纳承包费6000.00元(陆仟元整)。

  2、乙方向甲方预押服务质量安全管理责任考核费500.00元(伍佰元整)。

  四、承包时限:

  承包以一学年一包,每年承包期为10个月(两学期)。

  五、双方约定:

  1、此合同属公开招标承包性质,乙方与甲方不存在临时用工关系。至此,甲方不承担乙方承包人员任何的福利、保险、工资等费用。合同承包期满也不承担上述费用。

  2、学校每期对食堂进行服务质量安全管理进行两次师生问卷调查考核,若师生满意度达不到80%,甲方可无条件终止合同,并不退还服务质量安全管理考核费及承包费用。若有违约,则由违约方承包一切经济、法律责任。

  3、未尽事宜,由甲、方双方协商解决。

  此合同一式四份,甲、乙双方及学校财务室、工会各存一份。 此合同从签字之日起生效。

  甲方:_______(签字)

  乙方:_______(签字)

  日期:_______

  饭堂伙食承包合同 6

  甲方:_________(以下称甲方)

  乙方:_________(以下称乙方)

  甲方因需要将饭堂承包给乙方,甲方每月支付_______元给乙方作为饭堂承包的劳动酬劳,不足一月按日平均计算。甲、乙双方经协商同意签订如下合同,双方应共同遵守。

  一、伙食标准:

  甲方员工每人每天为甲方协助购买粮、油及其它佐料。乙方需购买每日所需的蔬菜、肉类及其它。

  二、乙方责任与义务

  1、乙方需酌情按照季节变化来购买日常的蔬菜、肉类等,不得铺张浪费和偷工减料。

  2、保证甲方员工按时就餐,根据甲方要求灵活变更就餐时间。

  3、厨房工作人员要做好个人卫生,不随地吐痰,丢垃圾等,保持餐厅、厨房及周边环境整齐清洁。冰箱存放的物品需保证健康和卫生。

  4、保证厨房工作人员持有健康证上岗,定期进行体检。

  5、对餐具、厨具进行全面的清洗、消毒、搞好厨房、餐厅清洁卫生工作。

  6、厨房工作人员穿着要整齐干净,不留长头发、长指甲、胡须等。

  7、厨房工作人员要遵守甲方的一切厂规厂纪,遵守当地治安管理条例,接受甲方监督,违者按甲方规定处理。

  三、甲方责任与义务

  1、提供设备设施的维修保养。

  2、提供厨房所用的'水、电、燃料等。

  3、每周末统计清楚下周的就餐人数,若有人员变更需及时通知乙方,以便调整。

  4、教导员工排队按次序用餐、文明用餐、节约用餐、杜绝浪费。

  5、教导员工自觉维护公共卫生。遵守饭堂公共秩序,如有违者,由甲方负责处理解决,避免影响乙方正常开餐。

  6、日常工作中其他方面的协助。

  7、次月15号~20号按双方约定支付相应的劳动酬劳给乙方。

  四、乙方和甲方交接进行盘点时,甲方厨房之现有设备及炊具均无偿提供结乙方使用,乙方必须合理使用并妥善保管,如有损坏或遗失,乙方要负责维修及赔偿,合同终止时应如数交还甲方。

  五、乙方应按甲方要求或灵活变换每天的菜谱,严格执行《食品卫生法》。注意伙食质量,保证甲方员工每天能正常用餐。每天应保持鱼、肉类或冷冻食品新鲜,蔬菜按季节变化多样化。乙方需协助甲方的节假日加餐和烧开水、煲凉茶、煲糖水等服务。饭堂馊水由乙方自行处理。

  六、在乙方承包期内,经民意(公开、公平、公正)试卷调查,甲方就餐人员40%(含40%)对乙方伙食质量、卫生、服务态度等有意见,经甲方书面形式通知乙方,如乙方在30天内没按时或拒绝改善,甲方有权终止合同。

  七、乙方在承包期间内不得发生食物中毒及消防安全事故,经政府有关部门调查核实,属乙方原因造成发生的中毒或火灾事件,乙方应承担由此造成的全部经济损失和法律责任。

  八、本合同期限为_________年,从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,其中前_________月为试用期,试用期内伙食质量、卫生、服务态度等不符合甲方要求的,甲方有权随时终止合同。

  九、在合同期间内任何一方要求提前解约或续约,须与对方协商同意并要提前一个月通知对方,任何一方不得以人为原因而任意违约,否则全部损失归违约方赔偿,甲、乙双方须共同遵守合约原则。

  十、本合同一式两份,甲、乙方各持一份。如有不足之处及增加条款,经甲、乙双方协商同意后,均具有同等到法律效力;本合同经双方签字、盖章之日起生效。

  十一、附甲方提供给乙方使用的厨具1份。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

  饭堂伙食承包合同 7

  甲方:

  乙方:

  根据国家有关法律、法规,经甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上签订本合同。

  第一条 合同期限: _______年 _______月_______ 日至_______ 年_______ 月_______ 日为乙方在甲方的承包合同期限,同时也是甲方对乙方实行的承包合同期限。

  第二条 乙方承包范围:_______食堂。

  第三条 乙方的权利和义务

  1、乙方在工作日期间按时将甲方职工的早、中、晚餐完成,确保甲方职工不因就餐延误工作。

  2、乙方确保食堂餐饮安全、卫生。

  3、乙方负责承包范围内的清洁。

  第四条 甲方的权利和义务

  1、甲方提供必要场所和设备;

  2、甲方按时向乙方支付承包费

  第五条 根据信用社具体情况,休息日和信用社职工一样(特殊情况除外)。

  第六条 承包费。承包费为每年_______ 元,甲方在次月10号支付乙方上个月承包费 _______元(大写: _______元)。

  第七条 合同的终止和解除

  1、双方订立的.承包合同期限届满,本合同将自动终止。

  2、乙方违返本承包合同约定的义务及甲方的相关规定,甲方可以解除合同。

  3、甲方不按合同约定支付承包费的,乙方可解除承包合同。

  第八条 乙方未经甲方同意,单方解除承包合同,所造成的损失由乙方全部承担。

  第九条 违约责任及赔偿。如合同未满,乙方单方解除合同,须提前一个月通知甲方,经甲方同意方可,否则应支付给甲方三个月的承包费作为违约金。

  第十条 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效应。

  甲方: ______________乙方:______________

  甲方代表人: _______身份证号码:_______

  户籍所在地:______________

  现在住址:______________

  联系电话:______________

  签订时间:______________

  饭堂伙食承包合同 8

  甲方:

  乙方:

  甲乙双方经友好协商,就甲方饭堂伙食承包给乙方的有关事项达成如下协议:

  一、承包时间

  1.甲方把员工伙食承包给乙方,试用期为_______ 天,试用期过后双方如无异议,此合同自动顺延有效期从_______年 _______月 _______日起至_______年_______ 月 _______日止。

  2.合同期满后,如继续签订合同,需提前一个月通知对方。

  二、伙食承包标准

  1.甲方员工伙食费为每人每天_______ 元,每天_______ 餐,中晚餐各 _______荤 _______素 _______汤,另夜宵每人_______ 元/次。更改伙食标准,须双方协商一致并签订书面协议作为本合同附件。

  2.甲方管理伙食费为每人每天_______ 元,每天_______ 餐,中晚餐各_______ 荤_______ 素_______ 汤(A围台办伙 B分盘办伙)。

  三、甲方责任

  1.甲方无偿提供现有的厨房厨具、水和住宿,在使用过程中如有损毁,由 方自行购买和维修。(燃料、电由 方负责)。

  2.甲方每天预报次日就餐人数给乙方,方便乙方管理及配餐工作。

  3.中途甲方要求解约,甲方须一次性结清伙食费用给乙方。

  4.甲方员工用餐时,须派厂内保安维持开餐秩序。

  四、乙方责任

  1.乙方应做到按时开餐,饭熟菜香,厨房员工由乙方自行招聘,工资由乙方支付。饭堂所用大米、油、菜、肉、配料等费用由乙方负责。

  2.乙方保证在规定的用餐时间开餐,不可出现员工无餐可用的现象。

  3.用于就餐的饭卡由乙方提供。

  4.乙方做到菜式多样化、新鲜化,每餐须提供多种菜式供员工选择。

  5.乙方保证甲方员工在用餐时间内饭菜温热,不会出现冷菜和夹生饭的现象,如因生产需要,需提前或延迟,甲方事先通知后,乙方需配合并保证饭菜温热。

  6.乙方所使用食物保证是当日采购,并保证食物安全新鲜。

  7.乙方员工必须遵守甲方一切厂规,如有违反按甲方厂规处理。

  8.乙方每天要打扫甲方餐厅范围内的清洁卫生,用餐过后必须擦拭桌面及清理地面,桌椅摆放整齐,并应定期清扫饭堂内的'消防器材、门窗、风扇及玻璃(注:厨房里的剩饭及剩菜由乙方负责处理,厂内犬物的食物由乙方负责)。

  9.乙方工作人员注意工作卫生,如有疾病者应立即解雇,更换新员工。

  10.甲方员工如吃到乙方厨房里做的饭菜引起食物中毒事件,经医院确定,属乙方饭菜引起的,一切误工费、医疗费和法律责任由乙方负责。

  11.乙方工作人员工作期间,必须穿戴整齐的制服,开餐时须戴口罩、一次性手套,不能在工作场所吸烟、喝酒。

  12.乙方节假日照常为甲方服务,如须加餐由乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。在元旦、端午节、中秋节、劳动节、国庆节五大节日需给甲方员工免费加餐(注:主菜一道)。

  13.乙方指派一个专业人员负责饭堂管理的工作,该人员要具有决定权(可全权代理乙方法人意见)。

  14.乙方负责吸收甲方员工意见,不断改善甲方员工伙食。

  15.乙方工作人员必须遵照甲方的一切厂规,不可与甲方员工发生冲突,如有纠纷,由双方负责人协商共同处理。

  五、伙食费结算方式

  甲方伙食费由乙方垫付 天后,同甲方结款一次。甲方必须在 天内一次性将上期伙食费以现金形式结算给乙方(结算伙食费按甲方提供就餐人数计算)。甲方不得无故拖延乙方伙食费,否则乙方有权停止甲方员工伙食,直至结清伙食费为止,期间一切后果及损失由甲方负责。

  六、违反责任

  1.自合同生效之日起,双方互相合作,协力配合,若中途出现意外问题,由双方代表共同协商处理。

  2.如果乙方的饭堂工作在合理的期限内(即一个星期)没有达到甲方提出的合理要求并得到改善,甲方有权在10天内单方面解约。

  3.本合同一式两份,甲乙双方各持一份,共同遵守,任何一方不得任意违约,否则全部损失归违约方赔偿。

  甲方单位名称:_______ 乙方单位名称:_______

  甲方代表签名: _______乙方代表签名:_______

  _______年_______ 月 _______日_______ 年_______ 月_______ 日

  饭堂伙食承包合同 9

  发包方:_________(下称甲方)

  承包方:_________(下称乙方)

  根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:

  一、伙食标准

  甲方员工每天三餐伙食费标准为:

  A.标准餐人民币_________元,(早餐_________元,中餐_________元,晚餐_________元)

  B. 特别餐(加菜膳食,提供给员工挑选,根据市场情况,绝对不高于市场价格)中级人员_________餐为人民币_________元;高级人员_________桌/餐_________元,夜宵一体式_________元。

  二、用餐人数及期份结算付款方式

  用餐方式:

  1.甲方每日每餐提供给乙方就餐人数,便于乙方有效的保证甲方员工就餐得到保证。

  2.甲方员工就餐时必须先打卡消费后,才可用餐。

  3.甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。

  4.中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

  结算及付款:

  1.按_______日与甲方核对一次,根据员工就餐刷卡记录。

  2.甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。

  3.管理餐按实际用餐计算结帐。

  4.甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。

  5.(A)甲方员工伙食费由乙方先支付,甲方以30天结算给乙方,最迟不超过10天结算。

  (B)甲方可以先支付给乙方使用,月结剩余部分,再给乙方。

  6.月结对账及结算金额,由甲方与乙方指定代表侯永进行完成。

  三、甲方责任

  1.无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

  2.甲方厨房所用的燃料及水电给乙方全权自由性使用

  3.要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

  4.有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

  5.要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。

  6.如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。

  7.如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。

  8.员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。

  9.员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

  四、乙方责任

  1.厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

  2.根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的.伙食。

  3.在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。

  4.保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任。

  5.要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

  6.不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。

  7.保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。

  8.按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

  9.乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理。

  10.如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥善保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

  11.乙方在甲方厨房区域内开设便利店,主要便于甲方员工购物方便。做到服务周到文明待人笑面轻言。

  五、违约责任

  1.因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。

  2.若有意外发生食物病害事故,乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应承担所有责任。

  3.若单方解约,必须提前十五天前以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;否则后果自负

  六、合同期限

  乙方办理伙食试用期_________天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为_______年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。

  此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。

  甲方(盖章):_________ 乙方(盖章):_________

  代表(签字):_________ 代表(签字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

  饭堂伙食承包合同 10

  甲方:

  乙方:

  甲、乙双方本着精诚合作、平等互利的原则,经友好协商,就相关厨房承包合作事宜达成如下,双方共同遵守。

  第一条:合作范围

  甲方承包紫誉宾馆全体顾客的伙食给乙方,乙方做好伙食承包相关工作。

  第二条:合作期限

  合作期限自_______ 年 _______月 _______日至 _______年 _______月 _______日。

  第三条:收费标准、结算方式

  1、收费标准:乙方根据营业额的 向甲方支付进场费用。

  2、结算方式:乙方与顾客现金结算,与甲方每月 _______号结算进场费用。

  第四条:甲乙双方的权利与义务

  (一)甲方的权利与义务

  双方签署合同之日起,甲方将其紫誉宾馆全体顾客的用餐(午餐与晚餐)承包给乙方,并在合同期内不得选择其他餐饮单位合作。

  (二)乙方的权利和义务

  1、乙方须根据顾客的要求按时、按质、按量地完成伙食供给,菜品的'色、香、味俱全。

  2、甲方有权根据乙方活动内容及质量提出合理建议,乙方需积极与甲方进行协商,并根据协商结果作相应调整。

  3、乙方承担前期伙食价目表及相关的一些广告制作费用。

  4、如乙方终止合同需提前一个月告知甲方,信誉保证金 _______元。

  5、如乙方菜品引起的食品安全问题,须由乙方负责。

  6、乙方须向甲方承诺:原材料、油等符合国家质量检验相关标准。

  第五条:违约责任

  1、乙方须按合同规定时间如期履行合同内容中的伙食承包工作,如违约,应给予甲方经济赔偿,赔偿金额按合同法有关规定执行。

  2、本协议委托内容确定以及费用总额、委托变更、中止、解除和提前终止需双方确认。如任何一方违约,违约方须赔偿对方。

  3、乙方工作人员接听电话须使用礼貌用语、服务态度等方面必须遵守甲方规章制度,由此引起的投诉,甲方有权按照宾馆制度对乙方进行处罚。

  第六条:其它

  1、本协议壹式贰份,甲乙双方各执壹份,均具有同等法律效力。

  2、本协议中未尽事宜,双方协商解决,并另行签定补充协议。

  3、本协议自签定之日起生效。

  甲方(签章): ______________乙方(签章):______________

  法定代表人: ______________法定代表人:______________

  联系方式: ______________联系方式:______________

  _______年_______ 月_______ 日

  饭堂伙食承包合同 11

  甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:

  一、协议双方

  发包方:____________________(以下简称甲方)

  承包方:____________________(以下简称乙方)

  二、承包期限

  从______年______月______日至______年______月______日止

  三、具体内容

  1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元(______________)晚餐为人民币______元(_________________________),夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。

  2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

  3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。

  4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

  5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。

  6、在经营期间内,双方应按照协议条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除协议。

  四、甲方责任

  1、提供设备的维修保养。

  2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。

  3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

  4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

  5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。

  五、甲方权限

  1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

  2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

  3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

  4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

  5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

  7、乙方违约,甲方有权提出终止承包协议,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

  六、乙方责任

  1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

  2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

  3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

  4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

  5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。

  6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。

  7、乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

  8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。

  9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

  10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。

  11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。

  七、乙方的'权限

  1、有权自主经营,自负盈亏。

  2、有权自主聘用,调用工作人员。

  3、甲方违约乙方有权提出终止承包协议,并止报法院或仲裁机关处理。

  4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

  八、其它

  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。

  4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

  5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期满时是否续约或终止协议,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  7、本协议若有未尽事宜,将由双方代表协商处理。

  8、本协议壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:

  甲方代表(签名):___________

  乙方代表(签名):___________

  单位(盖章):_______________

  电话:_______________________

  日期:_______________________

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