酒楼厨房承包合同（精选13篇）

　　在人们的法律意识不断增强的社会，合同对我们的帮助越来越大，合同协调着人与人，人与事之间的关系。那么常见的合同书是什么样的呢？下面是小编收集整理的酒楼厨房承包合同，希望对大家有所帮助。

酒楼厨房承包合同（精选13篇）

　　酒楼厨房承包合同 1

　　聘用单位：________________（简称甲方）

　　身份证号：________________

　　承包厨房者：________________（简称乙方）

　　身份证号：________________

　　根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　　一、甲方将座落于________市（县、区）______地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为______年，自________年____月____日到________年____月____日止。

　　二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币________________元，（大写：________________元整）每月________________号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的.相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

　　三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

　　四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。

　　五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。

　　六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

　　七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

　　八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

　　九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

　　十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

　　甲方：________________（签名盖章）

　　乙方：________________（签名盖章）

　　签订日期：________年____月____日

　　酒楼厨房承包合同 2

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

　　一、承包期限暂定两____年，于___________年_______月____________日起至_________年_______月____________日止。

　　二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀、洗等勤杂工。基本月工资定为_______万____元整。每月的工资发放为次月的5_____日，由乙方代表领取、自由支配。

　　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率_______%的基础上，菜肴营业额保底为_______万，如超出_______万以上部分，按菜肴营业额_______%提成作为厨房的.奖金，奖金于次月的5_____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

　　四、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%至50%。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

　　五、在承包期中，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。

　　1、甲方负责乙方所有人员工作餐（适应本地人口味）、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施（包括提供被子和垫子，所有项目不在工资里面扣发）

　　2、在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请假，厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假_____日（五一节，国庆节，元旦节，春节）补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月3天假，给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

　　3、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。（具体条例协商参照酒店规章制度中）

　　4、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤（甲方购买意外保险），并由甲方负责参照有关法律法规处理。

　　六、为另外双方共同发展，每个店每____年的周____年庆，公司派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付（车费，吃住，一定的人工工资）

　　七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

　　八、甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛，主办美食节等等，其费用甲方全部负责

　　九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工作人员！合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则，甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤出饭店！

　　十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张！请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金，我们人员马上撤出甲方饭店。

　　十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失、乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重！甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店。

　　1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约。

　　2、工伤事故未按协议方法处理事为违约。

　　3、双方故意刁难对方事为违约

　　4、如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方（如果合作人过多，合作人意见不统一造成酒店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放）。

　　本协议一式两份，甲，乙各执一份。（或公证处备案一份）协议在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜，甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。协议经双方签字后生。

　　甲方代表_______

　　乙方代表_______________

　　_________年__________月_____日

　　酒楼厨房承包合同 3

　　甲方：_______________

　　乙方：_______________

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　　一、甲方权力与职责

　　1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　　2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　　4.乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的.进行工资下浮。

　　5.甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

　　6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　　二、乙方权力与职责

　　1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　　2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

　　3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　　4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

　　7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8.乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　　9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　　10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

　　11.若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　　12.乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：_______________ 乙方代表签字：________

　　甲方代表签字：_______

　　_____年_____月_____日

　　酒楼厨房承包合同 4

　　合同编号：（工履约）字第号

　　保证人（以下称甲方）：

　　住所：

　　法定代表人：

　　电话：________________________________传真：

　　债权人（即业主，以下称乙方）：

　　住所：

　　法定代表人：

　　电话：________________________________传真：

　　债务人（即承包商，以下简称丙方）：

　　住所：

　　法定代表人：

　　电话： _______________________________传真：

　　鉴于乙方与丙方就_________小区______号、_______号住宅楼建设项目于_____年____月_____日签订编号为____________ 的《建设工程施工合同》以下简称主合同），甲方接受丙方的委托，同意以保证的方式为丙方向乙方提供工程履约担保，甲、乙、丙三方经协商一致订立本合同。

　　第一条定义

　　本合同所称担保是指甲方为丙方向乙方提供履约保证，保证丙方按照主合同的约定完成工程的竣工验收。

　　第二条保证范围及方式

　　甲方为丙方提供保证的范围是主合同项下的工程总价的____%，数额最高不超过____元（大写），币种为_______。

　　甲方在发生以下担保情形时承担担保责任：丙方未按照主合同的约定完成工程的竣工验收。

　　甲方在上述保证范围内承担连带保证责任

　　第三条承担保证责任形式

　　保证责任可选用以下方式（以选择项为准，在选项前的括号内填“y”表示选择项，填“n”表示非选择项）：

　　（n）1.由甲方提供资金及技术援助，使其能继续履行主合同义务。

　　（n）2.由甲方直接接管该工程或另觅经乙方同意的有资质的其他承包商，以便继续履行合同。

　　（y）3.甲方对乙方的损失进行赔偿，但赔偿金额不超过本合同第二条所示保证范围约定的金额，即不超过壹佰万元。

　　第四条保证期间

　　自本合同生效之日起至主合同约定的丙方承建工程竣工验收合格之日后___日，即至_____年_____月____日止。

　　第五条各方的权利义务

　　1.乙方必须全面履行主合同义务，若乙方发生违反主合同义务的情形，致使丙方不能全面履行主合同，则甲方不再承担本合同项下的保证责任。

　　2.乙方必须全面履行主合同，乙丙双方应及时向甲方通报主合同的履行情况，并积极配合甲方进行定期或随时检查和监督。

　　3.乙方同意丙方协议变更主合同的，需征得甲方同意，否则甲方不再承担保证责任。

　　4.乙方与丙方协议变更主合同的，需征得甲方同意，否则甲方不再承担保证责任。

　　5.乙方在向甲方提出索赔前应当书面通知丙方，说明其违约情况并要求其予以纠正。

　　6.依照法律规定或合同的`约定或乙方与丙方的另行约定免除丙方部分或全部义务的，甲方亦免除相应的保证责任。

　　7.因政府的政策或命令，导致丙方不能履行主合同义务，甲方不再承担保证责任。

　　8.甲方在承担担保责任后，享有追偿权。

　　第六条承担担保责任的程序

　　1.乙方向甲方提出索赔请求，必须提交索赔通知书，同时提供项目总监理工程师及其监理单位出具的丙主违约确认书。如果乙方索赔的理由是因建筑工程质量问题，乙方还需同时提供建筑工程质量检测部门出具的检测报告。

　　2.甲方在收到乙方的索赔请求后_____个工作日内，按照本合同的约定承担保证责任。

　　第七条合同的生效、变更和解除

　　1.本合同由甲、乙、丙三方法定代表人或其授权代理人签字或加盖公章后生效。

　　2.本合同生效后，任何有关本合同的补充、修改、变更、解除等均需由甲、乙、丙三方协商一致并订立书面协议。

　　第八条争议的解决

　　本合同发生争议或纠纷时，甲、乙、丙三方当事人可以通过协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为 ____________ 法院（也可以选择通过仲裁程序解决）。

　　第九条甲、乙、丙三方约定的其他条款：___________________

　　第十条附则

　　本合同正本一式叁份，甲乙丙三方各执壹份。

　　甲方：__________________乙方：

　　法定代表人：____________法定代表人：

　　（或授权代理人）（或授权代理人）

　　_______年 _____月 ____日 ______ 年 _____月___ 日

　　丙方：

　　法定代表人：

　　（或授权代理人）

　　______年 ______月 ____日

　　酒楼厨房承包合同 5

　　甲方：____________大酒楼

　　乙方：__________________

　　为了共同打造____________地区餐饮品牌，本着互惠互利的原则，经甲乙双方平等友好协商，现达成如下协议：

　　一、甲方将________酒楼厨房操作管理、成本控制、工作人员组织与安排等，以基本工资与绩效挂钩的方式承包给乙方，承包期为壹年，自____________年______月______日起至____________年______月______日止。

　　二、乙方在保证后厨菜品（不含酒水）收入达38万元/月，菜品综合毛利率达50%（±2%）的基础上，甲方给予乙方承包费20000元（大写贰万元整），支付日期在次月的8—10日。承包费中已包含乙方所有人员的养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险等社保缴费。

　　三、乙方在责任承包期间，应遵守国家法律、法规条例等政策，遵守甲方所有规章制度。若乙方所聘人员违反食品卫生法或所出菜品引发的中毒事件对甲方正常经营秩序、经营效益造成损失，由乙方负完全责任。视其情节，从承包费中扣除损失。

　　四、乙方在责任承包期间，甲方只为乙方所聘工作人员提供住宿床位（员工宿舍内），工作餐每日三餐（与甲方其他一线员工同等待遇）。乙方工作人员不得对生活有任何挑剔，否则，乙方自行负责。甲方只为乙方所住员工负责每人每月壹拾元的水、电、气费用。超之，仍由乙方自行承担，即从承包费中扣除。

　　五、乙方承包期内营业收入及毛利率以甲方财务报表为准，菜品收入在38万元/月的基础上，每减少1%，则扣每月承包费5%；菜品月收入在28万以下，每减少1%，则扣每月承包费的2%。若菜品收入在38万/月基础上，每增加1%，乙方则按承包费的5%提成。毛利率只能控制在±2%，否则，每降低1个百分点，则按30万的.1%从乙方承包费扣回，若菜品毛利低于45%，则按30万的1%从乙方承包费中扣回；若菜品毛利增长1个百分点，乙方可获得30万30%的奖励。

　　六、乙方应树立绝对的成本观念，合理运用原材料，节约水、电、气，菜品每1万元营业收入所用水、电、气费不得超过300元，超之由乙方承担。

　　七、乙方每月应有3次以上新菜品推出，若乙方在承包期内菜品营业额低于23万元时，甲方则可要求终止承包协议。

　　八、乙方在承包期内，必须爱护甲方提供的设备、设施，保证水、电、气的正常使用，要绝对配合甲方财务定期（每月25日或不定期）盘点（所有固定资产，不固定资产以及原材料），做好日常物料物品进、出、损坏登记。乙方必须向甲方提供厨房各项费用的开支情况及菜品成本。厨房所有杂件、餐具、物料物品月正常损耗必须控制在2%以内，超出部分由后厨、前厅按酒楼有关规定分摊（按进价计算）。每月必须将报损品数量报至甲方财务，以利增补。

　　九、乙方在责任承包期内，必须每月向甲方书面提供人员岗位数及员工花名册和考勤记录（如行政总厨、副总厨、炉头、切配、小吃、凉菜、蒸锅、打荷、洗碗工等），即保证正常营业人数控制在24±4人。乙方作息时间冬季9：00—21：00，夏季9：30—21：00。乙方人员变动必须提前半个月通知甲方，并做好人员上岗、入职、辞退登记，以便服装的发放与收回。若新增厨师应由甲方试菜后上岗。具体细节安排由乙方负责，但每周必须3—5次向甲方汇报工作情况，并服从酒楼总经理的统一经营和管理，同时必须主动配合各部门的工作。后厨所有原材料库存量不能超过2.6万元，超之，说明管理、计划无方。甲方要求乙方付库存货物积压资金利息（以公司贷款利息为依据），从当月承包费中扣回。为便于酒楼整体管理，甲方有权向乙方违纪、违章人员开具处罚通知单。罚款从承包费中扣除。乙方应严格遵守甲方现行、将行规章制度，厨房所有卫生工作应达到当地防疫部门标准，如因卫生防疫问题造成的损失，应由乙方承担。

　　十、乙方必须保证所出菜品的质量、份量、速度等达到标准。若因厨房原因造成客人投诉、退菜或拒付，应按售价的60%由乙方赔偿（所出菜品的质量以客人的认可度及甲乙双方现场认定衡量）。乙方应主动定期对甲方酒楼服务人员的菜品知识进行培训，并配合甲方做好所有经营和营销工作。

　　十一、甲方愿意以每月营业收入的3—5%投入广告或餐具的更新。

　　十二、甲方对乙方所属人员应视为酒楼整体的一部分，可参加酒楼组织的各项活动，优秀人员可参加酒楼的评选、晋级、奖励等。

　　十三、此协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

　　十四、未尽事宜，合作期内协商解决。

　　十五、承包期满后，甲方若再需对外承包合作，乙方享有优先权。

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　日期：____________

　　酒楼厨房承包合同 6

　　甲方;

　　乙方;

　　双方经过相互信任自愿、平等的协商达成一致，现就厨房承包事项达成协议如下;

　　一. 甲方权利与职责

　　1、甲方把维也纳国际酒楼厨房承包给乙方管理运作。其中包括吧台水吧员和厨房杀洗勤杂工。如：包含英皇会所的冷菜出品，厨房整体工资为贰万柒仟元整(￥：27000元)每月的工资发放为次月___日，餐饮部营业时间为早上7：00~凌晨1：00点。聘期为___年，从______年___月___日起至 _____年___月___日止，期满如需继续聘用必须另行签订协议。

　　2、甲方提供乙方工作所需的设备和工作环境的义务。

　　3、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　4、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(集体宿舍)。

　　5、甲方如对主干厨师能力不满。有要求乙方更换的权利。

　　6、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当出罚。

　　二、乙方权利与职责

　　1、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方需求，三个月网为试运行期，三个月考核过后乙方保证达到 ____的毛利率。如达不到所要求的毛利率，将按1%的毛利率300元的比例核算在工资中扣除。以此类推(核算毛利率不含早餐，早餐每位15元由客房划拨为餐饮部)。

　　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的.同时，不断推陈出新，推出酒楼品牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出叁道新菜品)。

　　4、乙方应结合节假日及酒楼特殊情况，适时推出时令菜，节日菜及特价菜。不定时举办如美食节等活动。

　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担，乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成的负伤，不但不报销任何费用还将追究其乙方责任。

　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职营私舞弊，对酒楼利益造成重大损失或严重违反劳动纪律给酒楼造成损失时，甲方有向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8、乙方人员受聘甲方后一律不准兼职，乙方人员在办理入职时需缴纳工作服押金叁千元整(￥：3000)，受聘结束时，可退还。

　　9、乙方人员需遵守酒楼作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方商业机密。

　　10、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，乙方须在甲方找到厨师后方可离职，否则一切后果自负。

　　三、违约的处理办法如下：

　　1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

　　2、双方未按协商的方法提前终止协议。

　　3、工伤事故为按协议处理视为违约。

　　4、双方可以刁难对方视为违约。

　　如任何一方违约将赔偿违约金贰万元整(￥：20000)

　　四、本协议未尽适宜经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　五、本协议在执行中经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

　　甲方：

　　______年______月______日

　　乙方代表签字：

　　______年______月______日

　　酒楼厨房承包合同 7

　　聘用方：________________ (以下简称甲方)

　　身份证号：________________

　　受聘方：________________ (以下简称乙方)

　　身份怔号：________________

　　甲方由于经营的需要，双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于_____________市(县、区)_____________ 路_____________号_____________酒楼厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。

　　一、合作意向：

　　1、合作期：________________ 从乙方进场计算起即________年________月________日至_____________年_____________月_____________日。

　　2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。

　　3、用工人数：暂定_____________人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒楼正常运作和足够技术力量的情况下，酒楼人事权利归乙方代表。

　　4、工薪总工资为人民币_____________万元。

　　5、食宿待遇：包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利，在保证酒楼正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

　　二、合作事项

　　1、成本管理：

　　①燃料：成本_____________%(暂定)，水电：成本_____________%菜金：成本_____________%

　　②菜金成本超出_____________个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低_____________个点，按同样的方式给予奖励(试业_____________个月除外)。

　　③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

　　2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

　　3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。

　　4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则_____________/人给予扣除。

　　5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣_____________元。

　　三、出品质量管理：

　　1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担_____________%责任。

　　2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担_____________%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

　　3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的'后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担_____________%责任。

　　4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担_____________%责任。(此类情况视当时情况决定)

　　5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免_____________菜过多。特色招牌不允许_____________。否则按_____________元给予处罚。特殊情况除外。

　　安全管理：

　　1、要有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则厨房最高负责_____________元赔偿。

　　2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生。

　　3、乙方人员在酒楼外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

　　4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

　　5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

　　6、营业部必须做好服务质量，统一管理甲方提出的要求给予充分的准备，及时做好营销方案和调查市场。

　　四、合同解除

　　1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。

　　2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

　　3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

　　4、双方刻意刁难对方视为违约。

　　5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。

　　6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方_____________元整。在工作岗位上由_____________理。

　　五、费用

　　1、员工福利，本着互利的原则提高厨房员工积极性，每月的_____________日结算一次。按本店_____________万元保本的情况下，超出保本营业额后按超出额的_____________%作为厨房奖金，支配由乙方负责。(备注：菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内，成本费用率应在约定的和范围之内，否则，以上福利不成立)

　　2、管理范围及费用：本着双赢的目的，甲方将酒楼经营和运作由乙方控制，乙方有权了解酒楼当天当月经营及成本状况，以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施，乙方将以甲方酒楼提取当月纯利润的_____________%作为管理费用，每月结算一次。

　　六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。

　　七、未尽事宜，协商处理。

　　八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。

　　甲方：________________ (法人代表签字、酒楼印章)

　　乙方：________________ (法人代表签字、私人印章)

　　________年________月________日

　　酒楼厨房承包合同 8

　　甲方(发包方)：__________________

　　乙方(承包方)：__________________

　　根据中华人民共和国劳动法有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下，以便双方共同信守执行创造最大的经济效益，树立良好的企业形象：

　　第一条、承包内容

　　乙方承包甲方酒楼的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒楼客户就餐的正常供应。

　　第二条、承包期限

　　本协议的期限为______年，从______年______月______日起至______年______月______日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。

　　第三条、工作标准

　　1、乙方承诺在承包期间后堂出品质量达到高标准、高要求，满足酒楼质量要求。

　　2、乙方承诺对后堂管理，必须达到地区、国家规定的相关法律法规及行业要求，规范(参照国家或同行业)。

　　3、乙方承诺对自己的成本控制，必须达到同行业相关的标准，综合毛利率通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。

　　第四条、甲方责任与权限

　　1、甲方应提供厨房设备的'正常维修保养。

　　2、甲方应提供乙方工作人员的住宿，宿舍水电由乙方负责承担。

　　3、甲方应提供厨房所用的水、电。

　　4、甲方不得随意中止承包。

　　5、甲方负责乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品。

　　6、甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。

　　7、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

　　8、乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

　　9、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量(如变质等)，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

　　10、根据酒楼客户和员工意见，甲方告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

　　11、乙方工作未达到本合同第三条所规定的工作标准，经过甲方二次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，乙方有权解除本协议。

　　12、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，负责赔偿。

　　第五条、乙方责任与权限

　　1、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

　　2、甲方应要建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒楼操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

　　本合同一式五份，甲方四份，乙方一份，签字盖章后生效。

　　甲方：乙方：

　　日期：日期：

　　酒楼厨房承包合同 9

　　甲方：____

　　乙方：_____

　　根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　　一、甲方________酒楼，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为___年______月______日至___年______月______日。

　　二、甲方每月付给乙方工资人民币______元(大写：_____ )。

　　每月______号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长______先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币______元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。

　　三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的______人薪酬。

　　四、在工作期间，乙方人员要做到：_____遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理，休息时不影响酒楼正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

　　五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

　　六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒楼利益之事，否则后果自负。

　　七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

　　八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的`份量及主辅料的合理搭配。

　　九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。

　　十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。

　　十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

　　甲方：____________酒楼(签名盖章)乙方：____ (签名盖章)法人代表签名：_____代表人签名：____

　　电话：____电话：____

　　身份证：____身份证：____

　　_______年______月______日______年______月______日

　　酒楼厨房承包合同 10

　　甲方(需方)：_________

　　乙方(供方)：_________

　　签定合同地点：_________

　　甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。

　　一、产品名称：厨房设备

　　二、供货商家：_________

　　三、设备工程总价：人民币(大写)_______________整人民币(小写)￥____________________

　　四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限：

　　1、产品具体数量_____、规格__、型号____。

　　2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的，产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致，如工程进度发展变化或自然灾害，必须双方以书面形式达成一致。

　　3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期，(人为造成除外)并责任终身维修。保修期内因甲方的`人为因素而出现的质量问题，由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费，不加收人工费)。

　　五、交货设备数量：_____________

　　六、交货时间______、地点_______、方式：___________

　　七、安装、调试及验收：

　　1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。

　　2、乙方安装、调试完毕后，应立即书面/电话通知甲方对设备进行验收，甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收，甲方不得使用乙方设备，否则视为自动验收合格。

　　3、产品进行验收，应按照明细上的名称、规格、型号、数量及国家及行业标准验收。

　　八、货款付款方式：

　　1、本合同以人民币进行计算。

　　2、付款方式：货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50%即人民币(大写)___________________小写：__________;安装调试完甲方认定设备无问题一次付给乙方总货款的50%即人民币(大写)：_________________ (￥______);

　　3、乙方需再甲方验收完毕且费用付清后1个工作日内将普通正式发票交于乙方。

　　九、违约责任：

　　1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的，乙方将承担一切责任，并承担甲方的经济损失。

　　2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款，否则出现后果由甲方负责。

　　3、因设备的本身质量问题，所造成的一切后果由乙方负责。

　　4、乙方积极配合甲方的要求，甲方必须将厨房水源、电源，灶具气源连接到乙方指定位置。

　　十、在合同履行过程中出现争议问题，由甲乙双方协商解决，协商不成，将向涞源县人民法院提起诉讼。

　　十一、本合同一式两份，甲方执一份，乙方执一份，签字盖章之日起生效。

　　十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务承诺书及《甲方所需设备明细、乙方提供设备明细》与合同具有同等的法律效力。

　　甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________

　　地址：_________地址：_________

　　代表人：_________代表人：_________

　　联系方式：_________联系方式：_________

　　酒楼厨房承包合同 11

　　甲方：_________

　　联系方式：_________

　　住址：_________

　　乙方：_________

　　联系方式：_________

　　住址：_________

　　双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒楼厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。

　　一、承包期限暂定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

　　二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。

　　基本月工资定为人民币：______元整，(大写：______元)。

　　每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。

　　三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。

　　四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

　　五、甲方的权力和义务

　　1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

　　2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　　3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。

　　甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。

　　六、乙方的权力和义务

　　1、在保证酒楼正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

　　2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

　　3、乙方有遵守和执行酒楼制定的`各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

　　4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

　　5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公伤事故的处理方法

　　乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

　　八、如遇酒楼转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

　　九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。

　　十、提前终止协议的处理方法

　　1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

　　2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。

　　十一、违约的处理方法

　　1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

　　2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

　　3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

　　4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

　　十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：(法人代表签字、酒楼印章)_________

　　_________年_________月_________日

　　乙方：(乙方代表签字、私人印章)_________

　　_________年_________月_________日

　　酒楼厨房承包合同 12

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则，达成如下协议：

　　一、合同期限和工作岗位

　　1、期限____年，从____年____月____日起至____年____月____日止;雇佣期____年。

　　2、乙方工作岗位厨房总厨。

　　二、工作时间和休息时间

　　鉴于餐饮工作的特殊性，本合同实行综合计时制，即双方约定每日工作时间为____小时乙方每月休息____日。

　　三、工资待遇

　　乙方的工资：每月为人民币________元整，工资按月发放。

　　四、工资发放

　　1、甲方每月15日为发薪日，甲方须按月支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。

　　2、乙方正确履行本合同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。

　　3、乙方按照国家有关规定享受休假仅利，本公司根据具体情况，对节假日休假的规定如下：五一劳动节休假一天，国庆节休假2天，春节休假3天，若休假期间正常工作的，工资按双倍发放，若乙方将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。

　　五、工作期限要求

　　乙方必须在聘用合同期内一定经过对下属员工进行知识培训，保证出品正常经营达到甲方给予乙方的月额帐目。

　　六、劳动保护和劳动条件甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。

　　七、社会保险和福利待遇

　　1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。

　　2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高乙方的福利待遇。

　　八、劳动纪律

　　乙方在合同期内应当做到：

　　1、遵守甲方依法制定的各项规章制度;

　　2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产;

　　3、按时按质量完成甲方规定的工作任务;

　　4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业机密;

　　5、遵守国家和地方有关计划生育政策;

　　九、合同的变更、解除、重新订立和终止

　　经甲、乙双方协商同意可以依法变更本合同;有下列情形之一的，甲方可以随时解除劳动合同，不用支付乙方经济补偿金

　　1、甲方发现乙方不能够胜任本职工作;

　　2、乙方严重违反甲劳动纪律或甲方规章制度;

　　3、乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的;

　　4、乙方被依法追究刑事责任的.;有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同，但是应提前三十日以书面通知乙方本人。

　　1）甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难，需裁减人员的;

　　2）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的;

　　3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲乙双方协商不能变更劳动合同达成协议的。

　　有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同：

　　1、甲方未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;

　　2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的;

　　有下列情形之一的，劳动合同自行解除：

　　1、甲方依照被宣告破产;

　　2、甲方依照解散或依法被撤消;

　　3、乙方主体不存在;

　　1）乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。

　　2）重新订立合同，双方在有需要的情况下，同意重新订立合同时，可共同协商下重新订立合同。

　　合同终止，合同期满或双方约定的终止条件出现，合同自行终止。

　　十、保密条款

　　1、乙方应立遵守本合同有关法律规定，向甲方履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益，经甲方采取保密措施的技术和经营信息，包括管理诀窍、客户名单、产销策略等;

　　2、乙方如违反合同约定或违反甲方保密要求，披露、使用或充许他人使用其所掌握的甲方的商业秘密，即对甲方构成违约，甲方有权采取法律行动，追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。

　　3、未经甲方同意乙方不得将甲方电脑上资料和文字，图片资料带出办公室，并不得擅自打印、复印公司的资料。

　　十一、违约责任

　　甲方违约的法律责任

　　若甲方未按合同约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。

　　乙方违约的法律责任

　　乙方违反合同约定无理提前解除劳动合同，则乙方应赔偿甲方下列损失：

　　1、甲方招录、培训乙方费用;

　　2、对生产、营业和工作造成的直接经济损失;

　　3、违反保密条款，按双方所签保密合同约定执行;

　　4、违反禁业条款，按双方所签禁业条款约定执行;

　　十二、争议处理

　　甲乙双方发生劳动争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。

　　十三、本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

　　甲方：_________乙方：_________

　　法定代表人：_________法定代表人：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　酒楼厨房承包合同 13

　　甲方：

　　法定代表人：

　　联系方式：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　联系方式：

　　甲、乙双方经友好协商，就甲方所投资的_______酒楼委托乙方对厨房出品管理的事宜达成以下条款，双方签订本协议，共同确认并遵守以下所列条款。

　　一、委托管理和期限

　　1、甲方委托乙方以专业管理厨房模式经营管理，为酒楼提供厨房技术服务的相关事宜。

　　2、乙方接受甲方委托，在充分维护甲方利益的基础上，发挥乙方专业菜式出品的经验和知识，对本酒店厨房出品进行全面管理，以达到本协议的目的。

　　3、合同期限

　　（1）本合同期限为______年。

　　（2）自签订本协议之日起计算，即______年______月______日起至______年______月______日止。

　　（3）期满后根据乙方管理业绩经甲方董事会决定，在同等条件下乙方有优先续约权。

　　二、管理形式

　　1、甲方委托乙方对本酒楼进行管理，由乙方选派合适人员担任本酒楼全面厨房的管理工作。

　　2、在管理期间，乙方应努力并妥善经营及甲方交予管理的资产，如有任何人为破坏造成损失，应由乙方负责赔偿。

　　3、乙方在本协议下的一切职责，是以甲方的名义并为甲方的利益而履行，乙方仅是甲方厨房管理上的代理人，本协议并无任何条款可以构成或被解释为乙方与甲方之间是合伙和合作关系，也不能理解为甲、乙双方存在雇佣关系。因此，在经营期内，经甲方批准或因经营所需产生对第三者的债务或经营可能产生的亏损，除非本合同另有规定，乙方将不因其管理及经营而负起上述任何债务或亏损。

　　三、甲方的.权利和责任

　　1、甲方需向乙方提供可保障食品出品质量的制作场地和完善配套所必需的设备、用具、洁具、原材料及其他配套设施，并符合乙方及国家的有关规定及要求。

　　2、甲方有监督乙方的权利，如工作上不称职者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍达不到甲方要求的，甲方有权终止协议。

　　3、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。不能浪费甲方的原材料，一经发现甲方会提出书面警告，发现多次并造成严重浪费行为的，甲方有权终止合同。

　　4、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　5、甲方为乙方委派人员提供宿舍和床位，宿舍使用的水、电等费用由公司制订统一基本费用标准，超出标准的费用由乙方承担。

　　6、甲方为乙方派人委员每天提供工作用餐，夜班的员工可享受夜宵。

　　7、甲方需根据协议的规定，每月______日以人民币的形式，支付乙方委派人员工资。

　　8、根据经营需要甲方为乙方委派人员提供工作服。乙方委派人员需交纳制服及工作保证金人民币______元整，协议期满，此保证金一并退还。

　　9、甲方需为乙方委派人员支付保险费用，保证乙方工作期间的人身安全。

　　10、乙方委派人员可享受酒楼制定的福利待遇，休假根据国家相关标准和法定假期执行。

　　11、甲方提供的厨房工作场地需符合国家安全消防标准。