关于红烧肉的作文（通用21篇）

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关于红烧肉的作文（通用21篇）

　　在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的关于红烧肉的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

关于红烧肉的作文（通用21篇）

　　红烧肉的作文 1

　　学会做红烧肉

　　今天我妈一回家我就嚷嚷着让她给我做红烧肉！妈妈听了，说：“今天你自己烧吧！”说完告诉我燃烧的方法！

　　我想起了我妈教我的方式，开始烧！我先拿出一块肉，用清水洗净，然后把锅装满水，再把肉放进去煮一会儿。这样做的目的是为了将肉中的.血液煮沸，从而达到去腥的效果。大约过了2分钟，我捞出了水煮过的肉，用清水再次清洗，这样第一步就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上，用刀切成小块。切好了我就炒。我把油倒进锅里，把切好的肉倒进锅里。炒一会儿我就加调料。我先倒糖，然后加黄酒、酱油、盐。加完后我会炒一会儿，然后盖上锅盖炖一会儿。炖了10分钟左右，就放出了一碗好吃的红烧肉！

　　晚上，我很高兴吃自己的红烧肉！

　　红烧肉的作文 2

　　说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。

　　我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的'红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。

　　我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。

　　红烧肉，我的最爱。

　　红烧肉的作文 3

　　今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。

　　这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做“红烧肉”，我站在旁边，边看边学。

　　首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的`香气。

　　红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。

　　今天的红烧肉真好吃呀!怪不得妈妈说：“这是我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊!

　　红烧肉的作文 4

　　因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。

　　一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。

　　当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的`一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。

　　后来妈妈对我说：“谢谢你，在我失落的时候安慰我，是你让我没有气馁，让我有勇气在做一次。”说完，妈妈从背后拿出一盘红艳艳的红烧肉。

　　是啊，人生就是这样，从哪里摔倒，谁要从哪里爬起来，不要气馁，相信我们会做得更好!

　　红烧肉的作文 5

　　红烧肉的模样真的十分的诱人。棕红色的，胖胖的肉浸在金灿灿的肉汤里，一块块沾满肉汤的'土豆散落其间。远看，一盘“巧克力汤”站在那里，十分的美味无比，令人垂涎三尺，忍不住要把它们都吞进自己的肚子里。

　　红烧肉的颜色美，口味也很特别。那美味的红烧肉被送进我的口中那一刻，就感觉到它的“气吐不凡”，香爽口口。要是再沾上一点汤汁尝尝的话，真是不知道用什么词来形容它了。两者结合起来品尝，那更是“天衣无缝”了。品尝了它的美味，我就教大家这红烧肉的做法吧。首先，要准备一些五花肉，把肉切成一小块一小块的。先在锅里拦一下，去掉猪腥味。接着，把切好的肉倒进锅里，翻炒几下，等到了半熟的时候，将调料放进去，再煮一段时间，就会闻到香喷喷的红烧肉了。

　　这盘红烧肉烧得很到位，真想让大家和我一起分享，可惜已经被我这位“小馋猫”吃得差不多了，只好请大家自己做一做，再品尝了。

　　红烧肉的作文 6

　　今天！我和哥哥来自红烧肉的战争。好，现在就让我们一起好好的回忆一下。

　　今天爸爸骄傲的告诉我们“今天吃我的拿手好菜，红，烧，肉，”我的嘴角微微上扬，和哥哥相视一笑……

　　屋子里面氤氲着红烧肉的香味，都要把我和哥哥的魂都牵走了……我的千里耳听到了盛菜的声音，我率先拿到了筷子，紧接着爸爸把菜端上来了，就在我刚要下手时，爸爸把盘子端了起来，此时我的魂就像跟着盘子一样被端了起来，我甚至都再想该怎么吃的.时候，爸爸突然打段了我的想象说道：“不许抢”接着爸爸把盘子放下来。我和哥哥相视一笑开始了暴风式吸入，不一会儿盘子里就剩一块红烧肉了。我眼疾手快先下手为强，正在我准备把红烧肉送到我嘴里时，我哥来了个出其不意攻其不备，把快递到嘴边的红烧肉又拽了回去，就在我们争夺的时候爸爸听到响声，说争什么争，爸爸一把把红烧肉吃到了嘴里。

　　红烧肉的作文 7

　　放学后，妈妈对我说：“今天吃红烧肉！”妈妈一说完，我高兴极了，因为又能吃到我最喜欢吃的红烧肉了。

　　妈妈先拿出来一块肥瘦相间的五花肉，烧开热水，把肉放到铁锅里汆烫五花肉。然后重新打开煤气灶，只听“轰”的一声，煤气灶打开了，窜出来了淡蓝色的小火苗。等锅热了以后，妈妈在锅中放少许油。过了一会儿，锅里冒出一缕缕青烟，油热了，然后把八角、茴香、桂皮和生姜加入锅中，炒出香味，将汆好水的肉倒入锅中，翻炒成金黄色，然后放料酒、老抽，撒少许白糖。转眼间，肉变成深红色，就像穿上了深红色外衣。

　　我越往锅里看，越馋得口水直流，可是妈妈说：“还早呢！肉要炖好才香。”接着，妈妈倒了两碗水，将开关调至小火，盖上锅盖炖了一个半小时，终于，肉熟了，最后，用大火收汁，等锅里发出“滋滋”的声音以后，肉彻底熟了。红烧肉红彤彤的，亮晶晶的'，香气扑鼻。

　　这次做红烧肉我领悟了一个道理——心急吃不了热豆腐。

　　红烧肉的作文 8

　　红烧肉是一道著名的大众菜肴，也是一道家常菜，大家也应该吃到过。

　　红烧肉的做法有一点麻烦。红烧肉的材料有：五花肉、八角、香叶、葱段、姜片、盐、酱油、黄酒和冰糖这些食材。五花肉最好选用肥瘦相间的来做，先把五花肉切成三到四厘米的长方形或正方形的肉块，再用凉水下锅，把肉块放入锅内，煮几分钟，捞出，用凉水冲洗干净备用。这边，把锅烧热，放入油，不用太多。放入八角、冰糖，翻炒到微黄色为止，然后把肉块放入锅内，倒入黄酒、酱油翻炒。把肉炒均匀后，往锅里倒水，放入葱段、姜片和香叶，最后放入冰糖两颗，盖上锅盖，用小火闷煮30到40分钟。焖煮完之后，把香叶、八角和葱段捡出，扔进垃圾桶里，再开大火把汤汁收一下就可以出锅了。红烧肉就这样做好了。

　　我每次到外婆家吃饭的`时候，外婆都会烧这道菜，因为我们大家都爱吃，真的是太好吃了！

　　我爱家乡的红烧肉，当然更爱吃外婆家的红烧肉。

　　红烧肉的作文 9

　　11月20日星期六晴

　　今天，妈妈给我烧了一道菜——红烧肉，我非常喜欢吃，因为它的皮外脆里嫩，香甜可口，美味极了！

　　它的形状是正方形的，从外表看上去就像一个个跳动的小精灵，在我的'嘴巴里晃来晃去，走得天翻地覆。它的颜色分别是黄色和棕色的，肥肉是黄色的，精肉是棕色的，一层一层，像个艺术品。据说，吃了红烧肉还能美颜，让吃了它的人变得洁白如雪。

　　今天，我吃到了好吃且有营养的红烧肉，开心至极，妈妈也满脸笑容地说：“好吃就好，好吃就好……下次再给你烧。”我听了妈妈的话更加开心了，准备吃晚饭的时候让妈妈再烧给我吃。到了晚饭时间，我不好意思地走到妈妈面前，妈妈微笑着说：“小家伙，你又想吃红烧肉了吧？”恍惚间，我的脑海里晃过一个奇怪的念头：妈妈难道知道我的心理世界？我沉默了一会儿，不好意思地说：“妈妈，您真聪明！”说完，妈妈便乐呵呵地又给我烧了一盘红烧肉。

　　红烧肉的作文 10

　　因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。

　　一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。

　　当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的`东西。我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。

　　后来妈妈对我说：“谢谢你，在我失落的时候安慰我，是你让我没有气馁，让我有勇气在做一次。”说完，妈妈从背后拿出一盘红艳艳的红烧肉。

　　是啊，人生就是这样，从哪里摔倒，谁要从哪里爬起来，不要气馁，相信我们会做得更好!

　　红烧肉的作文 11

　　今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。

　　自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的.小房子，看上去好吃极了。

　　于是我走过去，拿起筷子，夹起那块又大又肥的红烧肉，送进了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！简直就是美味佳肴！想不到爸爸的手艺也能让我赞不绝口！于是我狂吃起来，满满的一盘红烧肉一下子一块也不剩了，吃完后，我满嘴是油，像小花猫是的，让爸爸妈妈看了哈哈大笑，我还陶醉在我的红烧肉里呢……

　　红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！

　　红烧肉的作文 12

　　今天奶奶给我做红烧肉，还说让我当她的小助手。她把肉焯了一下水，让我帮忙剥蒜和葱。我们提前准备了料酒和大料。奶奶熬制了糖稀，因为里面还有一点糖颗粒，就让我搅拌，我就搅啊搅啊，终于小颗粒都化了，然后奶奶就把五花肉炸至金黄，最后奶奶把这几样炖在了一起，奶奶就去看电视了，说等过了半个小时就关火，到时候让我提醒她。到了半个小时以后，肉的`香味就飘了出来，把我馋的直流口水！奶奶给我盛了一碗米饭，我吃了一口肉，哇塞，好好吃啊。吃了一块，不过瘾，我就一直吃，一直吃，一直吃，直到吃饱吃撑了，我看了看我的米饭没有吃完，农民伯伯粒粒皆辛苦啊！所以我就把剩下的米饭吃的干干净净，爸爸妈妈姐姐，爷爷奶奶都夸我是勤俭节约的好孩子。

　　红烧肉的作文 13

　　今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。

　　首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。

　　红烧肉吃到嘴里嫩嫩的'，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。

　　今天的红烧肉真好吃呀!怪不得妈妈说：“这是我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊!

　　红烧肉的作文 14

　　“哎呀，红烧肉真是太美味啦！”所有吃过红烧肉的人都那么说。

　　红烧肉最好吃的部分就是那肥而不腻的，美味的肥肉。只要用勺子轻轻一碰，那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了弹簧一样弹了起来。只要用牙齿一咬，那肥美肉汁就会一下子喷出来。

　　瘦肉也很好吃，瘦肉有特别棒酱油味，一咬，肉就散开了，美味的肉汁流到嘴巴里，让人吃了无比的快乐。只要餐桌上有一盘色香味俱全的红烧肉，不到十分钟，就会被大家狼吞虎咽的送到了肚子里。

　　红烧肉是用特别贵的五花肉做成的。里面有煮软的'，美味的胡萝卜和土豆，他们俩可是“好兄弟”但是，这对兄弟的身体可不好，经常发烧，可一定要小心，不要被他们传染了。

　　肥肉和瘦肉一起吃味道最好，夹一块完整的红烧肉放到嘴里，入口即化，一咬，就会让你满嘴都是肉汁。

　　我永远不会忘记这红烧肉的美味。

　　红烧肉的作文 15

　　世界上有无数的美食，但我最喜欢的是红烧肉。

　　我奶奶的红烧肉是必须的。我来介绍一下我奶奶红烧肉的流程。

　　先把好的五花肉洗净，切成小方块，锅里放凉水，把切好的.肉倒进去，放点生姜，用中火慢慢煮。当水开了，猪肉变白了，把它捞出来。你知道你为什么这么做吗？奶奶说这样可以去除猪肉的血腥味和腥味，这样煮出来的肉更差更好吃。然后就开始烧了。锅中倒入适量的油，加入三勺白糖，用炒勺搅拌。几分钟后，它变成棕红色的糖汁。这时，将准备好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，使每一块肉都沾有糖汁。然后加入适量的酱油、料酒、盐、冰糖、生姜等。炒匀，加水，盖上锅盖，大火煮沸，再小火慢慢煮沸。这时厨房里弥漫着浓浓的肉味，很诱人。

　　红烧肉出锅了！看，它是金色的，令人垂涎。用筷子轻轻夹起一块肉，咬一口。是肥而不腻。入口即化，回味悠长。我一次能吃好几块。

　　最近怎么样？你在流口水吗？欢迎来我家品尝奶奶做的红烧肉。

　　红烧肉的作文 16

　　今天，爸爸答应亲手给我做我最爱吃的.红烧肉。

　　可能有人会说：吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想：爸爸前段时间一直很忙，没有太多时间陪我，更不要说给我做菜。最近爸爸终于不那么忙，他可以多陪陪我了。

　　红烧肉是爸爸的拿手好菜，好长时间不做了，不知道现在做得怎么样了？我坐在厨房外，一边翻看着书，一边静静地等，还不时地想象着：爸爸一定会做得比以前更好吃。

　　“来啦――”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻，香味扑鼻而来。“让我尝尝！”我迫不及待地上了桌，夹了一块红烧肉，来不及端详就放进了嘴里—嫩！香！真是太好吃了！我禁不住尝了一块又一块。

　　爸爸见我这么兴奋，面带微笑地对我说：“以后，爸爸会经常陪你，经常给你做红烧肉”。

　　“好！”我开心极了，比吃了红烧肉还开心！

　　红烧肉的作文 17

　　今天，妈妈一回家我就吵着妈妈给我烧红烧肉!妈妈听了便说：“今天你自己烧吧！”说完就把烧的方法告诉了我！

　　我记住了妈妈教我的方法开始烧了！我先拿出了一块肉，用清水洗净，然后把锅里装点水，然后把肉放进去煮一会。这样做的目的是把肉里的血水煮出来，从而得到去腥的作用。大概过了2分钟左右，我把在水里煮的肉捞了起来，再用清水洗了一遍，这样第一个步骤就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一块块小块，切好后就要炒了，我把锅里倒上油，把切好的`肉倒进去，就开始炒了，炒了一会就要加调料了，我先倒好了糖，然后再加黄酒，酱油，和盐，加好后再炒一会，就盖上锅盖把它炖一会。炖了大概10分钟左右，一碗香喷喷的红烧肉就出炉了！

　　晚上，我吃着自己烧的红烧肉心里美滋滋的！

　　红烧肉的作文 18

　　今天，妈妈要烧她最拿手的菜——红烧肉！

　　妈妈烧的红烧肉，让人一吃就难以忘怀，心生惦念！

　　别看这小小的一份红烧肉，它的选材，做法可都是很有讲究的！

　　一大早，妈妈就去菜市场采购了一些肥而不腻的五花肉，洗净后切成大小均匀的小方块，在沸水里煮三到五分钟，沥水控干，然后锅中倒油，放入茴香，冰糖，煸炒到颜色变成棕色，倒入肉块，用锅铲不停的翻炒肉块，炒到肉块半生熟，加入水，小火焖煮半个小时……

　　掀开锅盖，香味扑鼻！大火收汁！盛入盘中！烧好的红烧肉色香味俱全，我看着，不由自主地吞咽着口水！迫不及待地拿起筷子，夹了一块红烧肉，放进嘴里，轻轻地咬了一小口，红烧肉的'鲜味充满了我的整个口腔！太美味了！

　　今天的我真是太幸福啦！因为妈妈烧了我最爱的红烧肉……

　　红烧肉的作文 19

　　今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的`，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。

　　今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！

　　红烧肉的作文 20

　　今天，妈妈答应做我最爱吃的红烧肉，我高兴极了。但是又突然对红烧肉的做法产生了好奇，于是，妈妈就让我在旁边看着她怎么做。

　　首先，妈妈将一大块五花肉切成小块，然后接了一大碗清水洗净肉块。我看着水面上浮着的`小沫沫，妈妈告诉我说这是脏东西，吃了对身体不好。洗净肉块之后，便开始炒糖色，然后将肉块倒入锅中，“刺啦！”一声，我吓得迅速往后退。妈妈翻炒着肉块，往锅里放入葱姜等调料，最后“呼啦！”一声倒入热水，盖上锅盖炖肉。

　　等了一段时间之后，美味的红烧肉终于做好了！妈妈将红烧肉端上餐桌。热腾腾的红烧肉升起了香喷喷的烟雾，肉块在阳光下发出红红亮亮的光芒，看着诱人极了。我迫不及待地夹起一块红烧肉，肉红色的部分是瘦肉，白色的部分是肥肉，红白相间看着真好看！放进嘴里，肥肉软软的，瘦肉也很香。我一块又一块往嘴里送着鲜嫩的红烧肉，妈妈也在旁边高兴地看着我。

　　真是一顿开心的午饭！

　　红烧肉的作文 21

　　今天中午，我缠着妈妈要做一道菜叫红烧肉。

　　妈妈上网查找了红烧肉的做法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些佐料，一些冰糖，香叶，桂皮等等。

　　开始制作了，首先把五花肉切成一块一块的，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，然后将煮好的五花肉放到一边备用。到了关键的时刻

　　了，就是炒糖色，这是非常重要的'，先把锅里倒上适量的食用油，然后将准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，再加入很多的水，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时，打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。

　　哇，这也太香了吧，今天中午可以饱餐一顿。

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