【实用】新年工作计划模板锦集八篇

　　日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻我们需要开始做一个计划。什么样的计划才是有效的呢？以下是小编整理的新年工作计划8篇，欢迎阅读与收藏。

【实用】新年工作计划模板锦集八篇

新年工作计划篇1

　　在过去的20xx年，不管成绩怎么样，都将成为过去。作为一个力求上进的人，我们应该向前看，向着我们美好的未来进军。20xx年不管是对于美容院，还是对于美容师自己，都是具有非常大的意义的，一切都是崭新的开始，我们要抓住20xx的尾巴，为崭新的20xx年的奋斗做好准备。下面就是作为美容师的我，在20xx年的个人工作计划。

　　工作方面

　　既然是作为美容院的一名员工，自然就应该在工作方面有大的突破。在总结了20xx年度工作情况以后，我计划在工作方面做以下调整：

　　首先是自己在工作方向上的调整。虽然我们平时都在忙，但是如果我们仔细思考的话，就会发现，很多时间其实是被我们浪费掉了的。为什么会浪费掉很多不必要的时间，就是因为我们在工作的时候，没有把握好方向，工作也没有重心，在很多事情上过多的投入精力，而在关键问题上则显得有心无力。为了避免这样情况的发生，我计划在20xx年的工作中，明确自己的工作方向，朝着既定的目标，充分利用时间创造效益。

　　充电学习

　　接下来就是自己能力方面的'提升了。作为一名美容师，拥有专业的手法和理论知识是不够的，就算是各方面的能力都具备了，也是可以通过学习变得更加专业的，谁会嫌自己的能力强大到不用提高呢。所谓“人无我有，人有我优”，为什么明明已经有能力了还要学习?因为现在的竞争实在是太激烈了，如果你不通过学习提升自己，很快就会有人将你比下去，而一旦你失去了竞争的优势，那么如何在自己所在的领域有所长呢?

　　三人行必有我师，在别人的身上总有我们不具备的能力和优点，而这些都是值得我们学习的。不管是美容师的手法还是其它方面，美容师是不是可以通过学习变得更加优秀呢?另外一方面，作为美容师，会不会一直都是美容师而没有改变?美容师是不是可以从领导层那里学到一些管理能力呢?再举个简单的例子，我们现在写的个人年度工作计划和之前写的年度工作总结等，不是也在锻炼我们的写作能力和语言表达能力吗?说到语言表达能力，美容师这个岗位能够很好地锻炼我们的口才，和与人沟通的能力，当我们和别人愉快沟通的时候，不只是我们的感觉好，也能给顾客留下很好的印象。我希望自己在20xx年能够创造非常不错的效益，先根据美容院的总体目标制定自己的工作目标，并且努力完成每个月的工作目标。

新年工作计划篇2

　　一、销量指标：

　　至20xx年12月31日，山东区销售任务560万元，销售目标700万元(20xx年度销售计划表附后);

　　二、计划拟定：

　　1、年初拟定《年度销售总体计划》;

　　2、年终拟定《年度销售总结》;

　　3、月初拟定《月销售计划表》和《月访客户计划表》;

　　4、月末拟定《月销售统计表》和《月访客户统计表》;

　　三、客户分类：

　　根据XX年度销售额度，对市场进行细分化，将现有客户分为VIP用户、一级用户、二级用户和其它用户四大类，并对各级用户进行全面分析。

　　四、实施措施：

　　1、技术交流：

　　(1)本年度针对VIP客户的技术部、售后服务部开展一次技术交流研讨会;

　　(2)参加相关行业展会两次，其中展会期间安排一场大型联谊座谈会;

　　2、客户回访：

　　目前在国内市场上流通的相似品牌有七八种之多，与我司品牌相当的有三四种，技术方面不相上下，竞争愈来愈激烈,已构成市场威胁。为稳固和拓展市场，务必加强与客户的交流，协调与客户、直接用户之间的关系。

　　(1)为与客户加强信息交流，增近感情，对VIP客户每月拜访一次;对一级客户每两月拜访一次;对于二级客户根据实际情况另行安排拜访时间;

　　(2)适应把握形势，销售工作已不仅仅是销货到我们的.客户方即为结束，还要帮助客户出货，帮助客户做直接用户的工作，这项工作列入我0*年工作重点。

　　3、网络检索：

　　充分发挥我司网站及网络资源，通过信息检索发现掌握销售信息。

　　4、售后协调：

　　目前情况下，我公司仍然以贸易为主，“卖产品不如卖服务”，在下一步工作中，我们要增强责任感，不断强化优质服务。

　　用户使用我们的产品如同享受我们提供的服务，从稳固市场、长远合作的角度，我们务必强化为客户负责的意识，把握每一次与用户接触的机会，提供热情详细周到的售后服务，给公司增加一个制胜的筹码。

　　本年度我将严格遵守公司各项规章制度，加强业务学习，提高业务水平，努力完成销售任务。挑战已经到来，既然选择了远方，何畏风雨兼程，我相信：用心一定能赢得精彩!

　　20xx年，将继续严格遵守这样的工作思路：在公司领导的带领下，参与公司战略性持续改进活动，及时准确做好销售部的日常工作，对订单和发货计划的执行情况进行协调、平衡、监督和跟踪;参与完成对客户的产品按时交付和后续对客户的跟踪，继续开发新客户和新产品，配合各部门及时完成公司产销的各项任务。

新年工作计划篇3

　　工作要求：明确职责力求创新依靠集体集思广益脚踏实地实现目标

　　工作目标：

　　1.增强同学们的集体荣誉感和凝聚力。

　　2.以学为本，力求成绩上一个新的台阶。

　　3.严抓纪律，学习，考勤，年终取得好的成绩。

　　4.树立良好的班级形象，做文明优秀的湘南学子，争取被评为先进班集体。

　　具体计划：

　　一、大学里,学习都是基础

　　无论何时,都应该放在第一位.所以要抓好班级一日常规，杜绝迟到旷课现象，抓好自修课纪律，提高效率。通过各种方式促进老师和同学之间的交流沟通，随时随地把班里的学习请况反映给老师，以便老师针对具体情况采取具体的教学方案，使老师达到多样教学,同学乐于积极参与,并做好课前预习,课后复习、以此提高课堂听课效率。

　　二、班委要以身作则

　　带头做好领导同学认真学习的工作。配合班长开展各项工作,使班级工作能够更好的执行下去。对学校、学院布置的突击性工作，调动各方力量，全力以赴。

　　三、考勤与请假制度

　　严格考勤制度，专人负责，专人记录，保障上课的出勤率。严格请假制度，杜绝无故夜不归宿和旷课现象。具体由学习委员负责，各个宿舍长协助。需请假时一定写出正式的假条，如：病假，必须是辅导员或班长亲自签字的假条;事假必须有辅导员的签字。由副班长保存.凡点名时无故迟到或未到的均记录留底.凡点名后又请假者，坚决无效.考勤记录会在年终上交给辅导员审查.

　　四、为了大家能够更好的沟通,定期召开班会,在班会之前要提前召开班委会

　　所有班委必须准时参加，如有事必须请假，不请假者，按旷课处理;实行班务公开。设立班务公开日(一月一次)，是班级事务更加公开化、透明化，使班级里的同学人人都可以参与到集体事务中来。同时，广泛采纳同学们对班级事务的意见，集思广益，争取使班级工作更上一层楼。

　　五、适时组织班级的娱乐活动

　　让大家在轻松的气氛中进一步加深了解，增进感情。鼓励班级同学积极、主动参加学校、学院组织的各项活动，让每一个人都有机会展示能力与才能。

　　六、卫生和心理方面

　　为同学们创造良好的学习环境，卫生委员要督促同学们搞好卫生。不仅是教室，还有寝室及公共卫生;班干部和各舍长密切注意本班同学的.学习、生活和随时关注同学们的心理动态，及时发现问题，解决问题。

　　七、安全方面

　　让同学们提高安全防范意识，在个人安全、财产安全、用电安全等各方面。注意宿舍安全用电，晚上外出尽可能告知室友或其他同学提高警惕，随时保持通讯工具畅通。

　　八、对于班费的管理

　　使各项收入和出纳透明化,在班会中向大家说明班费的用处,并规定班费的报销制度,使大家了解班费支出情况。以上就是我作为班长在本学期的工作计划.总而言之,在这个学期,我要好好工作,努力为同学们服务,使同学们更加团结、友爱,使我们的班级更加优秀。

新年工作计划篇4

　　一、人员调配管理本年度重点做好新兴工业园投运期间人员调配工作。

　　1、根据公司新体制设置及人员定编，抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作，使技改项目投运后，能够正常安全经济运行。

　　2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况，随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令，力争使人力资源达到最佳合理配置。

　　二、劳动合同管理做好劳动合同签订、解除及劳动合同档案管理等工作。

　　本年度重点做好20xx年6月30日194人劳动合同到期员工续订工作。针对本次续签工作，在今年劳动合同管理工作基础上，需进一步运作新管理办法，对生产工人及其他工作人员拟采用中期（2年）、短期（1年）合同，对部分人员采取不再续签合同管理办法。

　　三、人事考核评价为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面评价，正确把握每位员工工作状况，建立公司正常、合理人事考核评价制度，从而为员工奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况，制定人事评价制度，进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗>培训或转岗，以保证员工队伍高效率、高素质。

　　四、奖惩管理结合公司实际，对在生产、科研、劳动、经营管理等方面，成绩突出、贡献较大，分别给予奖励。对有违反劳动纪律，经常迟到、早退，旷工；完不成生产任务或工作任务；不服从工作分配和调动、指挥，或者无理取闹，聚众闹事，打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况员工，分别给予行政处分或经济处罚。

　　五、人才储备工作根据公司现状，结合先进企业管理经验，参加全国性或区域性大型人才交流洽谈会，直接引进高层次、高学历人才获得技术过硬、品德优秀人才队伍。拟在20xx年招聘应届大学本科生10名左右，专业主要有：热能与动力专业5—7人，电气专业2—3人，化学专业2—3人。

　　六、员工职称评定、职业资格证年审工作：随着对人才资源进一步重视，职称评定等项工作已得到社会普遍承认与重视。

　　1、做好20xx年度公司员工申报职称工作办理，重点做好申报初级及中级职称人员手续办理。

　　2、做好公司员工职业资格证书年审与办理工作。按照劳动部门要求，做好职业资格证书年审工作，同时根据实际适时做好职业资格证申报及办理。

　　七、其他人事管理工作：

　　1、做好员工季度劳保及劳动用品发放及管理工作，及时做好员工劳保用品补充及相关制度修订工作。

　　2、做好员工人事档案材料收集、整理建档工作，保证档案完整性、齐全性、保密性；

　　3、严格按照公司>规章制度，认真办理员工辞职、辞退、除名、开除退厂手续。严格退职手续办理，做好退职员工钱、财、物交接监督，不留后遗症。

新年工作计划篇5

　　本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

　　1、拓展管理思路，开阔行业视野

　　各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们得管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效得管理员工》等。这些课程得设置，在拓展中层管理人员得管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中得各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间得感情。

　　2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

　　为了培养员工得服务意识，提高他们得综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员得五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次得人力资源组织得大检查中没有出现员工违纪现象。

　　3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

　　为了提高贵宾房得服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示得形式对服务接待中出现得问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房得服务质量。

　　4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

　　实习生作为餐饮部人员得重要组成部分，能否快速得融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》得专题培训，其目得是调整学员得心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程得设置，使学员在心理上作好充分得思想准备，缓解了因角色转变得不适应而造成得不满情绪，加快了融入餐饮团队得步伐。

　　5、结合工作实际，开发实用课程

　　培训得目得是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位得现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好得制度，要有好得执行力”，并结合各餐厅执行力不够得具体表现以及同行业先进企业对执行力得贯彻，以案例分析得形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”得重要道理，各级管理人员对执行力有了全新得认识和理解，在管理思想上形成了一致。

新年工作计划篇6

　　财务部作为公司的核心部分之一，负担着对本钱的筹划把握、各部分的费用付出、以及对销售工作筹划的互助与工作总结等工作任务，在带领的监督下财务部各工作人员应公道的调理各项费用的付出，包管财务物质的安定；办事于公司、办事于员工、办事于客户，以增进公司开辟市场、增收节支，从而谋牟利润最大化，以最优的人力配置设备摆设谋取最大的经济效益。

　　20xx年环球金融危机时候警示着我们，在新的一年里，财务部工作人员应在厂带领的精确带领下订定对全厂其他部分的考核轨制大略相干方法。我做财务工作已经很多多少年，深知20xx年公司财务部财务工作筹划对加强财务办理、鞭策典范办理和加强财务知识进修教诲，有着特别紧张的效用。为了做到财务工作长筹划，短安排。使财务工作在典范化、轨制化的精良环境中更好地阐扬效用。特订定了20xx年财务工作筹划。在国度各项财务法律、标准的监督下订定以下考核轨制：

　　一、连续展开管帐典范化办理工作，防备和化解操纵风险。

　　在客岁管帐工作典范办理的根本上，连续展开管帐典范化办理工作，进步管帐核算办理程度，防备和化解操纵风险。详细从xx个方面抓起：管帐根本法则；管帐核算质量；管帐报表质量；谋划机办理；联行结算办理；管帐档案办理；名誉社网点办理及别的'；管帐策划办理。特别是管帐档案办理积年来有所欠缺，每一年的管帐凭据固然都归了档，但未按档案办理方法归类料理，必要进一步典范。

　　二、续抓好增收、节支，进一步提拔增盈创利程度。

　　紧紧抓住增收、节支两个关键，外抓收益，内抓办理，力图全年实如今足额提取应付利钱，进步拨备程度的前提下，兑现利润xxx万元，确保社社红利和专项单子兑付全县名誉社资产利润率逐年上升的目标。针对目标，订定出台《xx县农村名誉社20xx年增盈创利履行方案》，环绕增收、节支两个关键进行了安排。外抓信贷质量办理，自动盘活存量优化增量，拓宽增收渠道，费尽心计心情应收尽收。内抓财务办理，低落策划本钱，特别要加强交易费用的办理，在确保个人费用的前提下，紧缩公费用，确保专项单子兑付全县名誉社资产费用率逐年下降目标。

　　一是财务开支操纵：对交易费用履行费用额和费用率把握，严厉履行了“以收定支、先提后支、多收多支、少收少支、以率定额，超支自负”的费用计提开支原则，将费用把握在核定比例以内。

　　二是比例操纵：即在费用开支方面针对国度有关政策法则，对职工福利费，工会经费，养老保险，待业保险金等按比例精确计提。对接待费、宣扬费等要在法则比例以内节省利用。

　　三是预算操纵：对培训费、集会费、补缀费、电子配置费购买及运转费履行了预算制，做到了在详细操纵中严厉根据预算把握付出。

　　四是包干操纵：对差旅费、邮电费、水电费、公杂费等我们联合地区实际和市场物价环境公道订定包干利用方法，无合法原因超过包干限额的社，其超额部分扣减个人费用。

　　五是本钱操纵：严厉加强了其他本钱项目和交易外付出的办理，坚定按月监控，防备以其他名义列支。

　　三、连续做好名誉社紧张空白凭据办理工作，确保安定无变乱。

　　在紧张空白凭据办理上，本年我们还将连续加大查抄力度，比年来，经过议定每一年的序时查抄，使得各交易网点对紧张凭据利用，办理到达了加强，但此项工作不敢怠懈，xx年xx月份我们要构造人员对20xx年xx月至20xx年xx月的紧张空白凭据领用进行了专项序时查抄。从联社领回入手下手一贯查到各社利用，逐项逐类凭据跟踪进行查抄。同时要求名誉社主管管帐每个月对所辖网点的紧张空白凭据查抄一次，每次查抄当真挂号《紧张空白凭据查抄挂号簿》，责任明了。

　　四、连续典范股金，大力大举展开增资扩股工作。

　　xx月份，市银监局分局批复我县名誉社天然人股入股入手下手为xx元，法人股入股入手下手为xx元，投资股比例xx%。入股入手下手的进步，给典范股本金带来了巨大坚苦，20xx年固然展开了此项工作，但离单子兑付要求另有差距，必要进一步典范。08年底投资股比例xx%，还差xx个百分点，需在一季内到达比例。20xx年要大力大举展开增资扩股工作，固然08年底县名誉社的本钱富裕率已到达xxx%，但如果按单子兑付考核方法，我县名誉社的本钱富裕率还不敷以兑付专项单子，还需进一步加大增资扩股的力度，确保专项单子兑付时不受感化。

　　五、按标准展开信息表露工作。

　　信息表露工作直接感化到专项单子兑付工作，本年xx月份之前，要构造名誉社按专项单子兑付标准当真展开信息表露，详细对20xx年度的各项策划指标结束环境、股金分红环境、“三会”召开环境、利润分派环境等进行表露，将信信息表露报告和信息表露表放于相干场地，以便广大社员和长处相干者能真正精确地明白我县农村社各项交易策划的真正环境。

　　六、互助本能机能科室，搞好联合法人做作。

　　七、展开新财务轨制的培训工作。

　　八、做好别的各项财务工作。

　　1、搞好管帐报表、项目电报的汇总上报工作。

　　2、做好紧张空白凭据订购、保管、分发等办理工作。

　　3、当真搞好全年各项财务轨制和政策文件的上传下达。

　　4、做好名誉社交易和微机操纵的平常教导。

　　5、包管名誉社平常管帐核算的精确无误等各项工作。

　　6、当真编写财务分析和项目电报分析。

　　7、加强名誉社无息资金办理。

　　8、连续做好名誉社帐户、现金、大额支取方面的安定办理工作。

新年工作计划篇7

　　一、经营

　　（一）市场调查和市场预测

　　酒店酒店必须确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。

　　（二）经营方针和经营策略选择

　　酒店经营方针是餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。餐饮部以“通过一流服务和高效率管理，为宾客提供舒适、亲切、方便和带人情味的享受，把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。经营策略是经营方针的具体运用。

　　（三）经营思想和管理目标确定

　　酒店经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系，贯彻执行社政方针政策，确保餐厅坚持正确的经营方向，餐饮部主要坚持以下五个经营思想：

　　1、坚持正确的经营方向，改革管理体制，促进生产力发展的思想。

　　2、坚持不继改善服务态度，服务方式，提高服务质量，牢固树立“餐厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想。

　　3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。

　　4、坚持市场经济原则，讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争，以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验。

　　5、坚持从长远利益出发，不断创新，进取，开拓，并将社会效益与经济效益一起抓，促进企业和国民经济共同发展。

　　6、坚持与互联网思维对接，办好自媒体，锁定粉丝群，把餐饮的美食节和各项推广活动及时传递给客户。

　　（四）经营任务

　　酒店采用灵活的经营方式，增加服务项目，扩大服务领域，搞好多种经营，将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来，采用多种销售方式，搞活餐饮经营。

　　二、管理

　　酒店在现代科学管理中，人们将管理分为九大系统，即组织、企业文化、人才指挥（亦称纵向指挥）、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好，即管理做得好，那么这个餐厅就会获得良好营运，像一个精良的钟表，只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。

　　（一）餐饮管理的五项基本要求

　　1、确保良好组织

　　酒店要求：管理员组织相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求，否则以下各项要求就很难达到。

　　2、掌握客源，以销定产

　　酒店餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人，以保证新鲜与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的，所以要求管理人员必须根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日变化等情况，做好预测分析。每天、每餐次尽可能掌握就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求，并据此安排食品原材料供应和生产过程的组织，以避免浪费，并防止产销脱节，影响客人消费需求和业务活动的正常开展。

　　3、卫生，确保客人安全

　　酒店要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》，从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。

　　4、正确掌握毛利，维护供求双方利益

　　酒店要求管理人员正确执行餐饮价格政策，区别不同情况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准。既要发挥市场调节的作用，又要维护供求双方的利益；既要扩大销售又要在降低成本上下功夫。要定期检查毛利率执行结果，并根据市场供求关系作必要的调整。

　　5、适应多种需求，提供优质服务

　　酒店餐厅的客人来自五湖四海，消费层次复杂。必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力，研究不同客人的消费需求和消费心理，有针对性地提供优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理；在产品质量上突出风味特点，注重色、香、味、形和原料的选择；在服务上坚持一视同仁，热情、主动、礼貌、耐心、细致、周到，以满足客人多层次的物质和精神生活需要，提供优质服务。

　　（二）餐饮管理五种常用方法

　　1、层次管理

　　酒店其主要特点是机构设置简练明确，垂直领导，责任清晰。一般分为：

　　酒店决策层（酒店行政委员会）制定、审查、批准发展计划的`财政预算，任命高层管理人员，明确组织结构与福利待遇。

　　酒店经营管理层（总经理及餐饮总监组成经营委员会）向决策层负责，全权处理餐厅经营管理的一切事务，协调各部门之间的关系。如果餐厅规模不大，可由经理担任。

　　酒店业务管理层（餐厅经理/主管）贯彻落实上层指示，组织其主管部门实施业务活动。

　　酒店操作层（基层员工）按照程序规范进行具体工作，或接受上司指派，完成指标。

　　酒店层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限，使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。

　　2、目标管理

　　酒店其主要特点是使工作有目标，并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定，以发挥员工的主动性，执行起来就不会有抵触，而且产生成就感。另外，还要采取与餐厅利润挂钩的奖励方法，激励员工将工作做得更好并争取更好利润。

　　3、控制管理

　　酒店信任是好的，管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作，并发挥监督控制作用，及时发现问题和错误，并在造成实际损失之前纠正它。须注意的是，管理者的控制系统应有弹性，它只控制结果，而不是控制方式，要根据实情制定控制的松紧。

　　4、制度管理

　　（1）制度类型：奖惩、例会、培训、考勤、其他。

　　（2）制度作用：维持餐厅顺利经营的手段。

　　（3）优点：有依据、有约束，规范与警戒员工的行为。

　　（4）执行要求以身作则，赏罚分明。责备要及时适时，尽量用忠告和激励的语言；对屡犯不改的要断然处置。

　　5、人本管理

　　酒店人本管理的实质是尊重人格，注重通过情感的投入，缔造宽松、和谐的人际环境，从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神，过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此，餐厅应提出两个第一：顾客第一；员工第一。并据此深入开展人本管理。

　　酒店信任是好的，管理更是好的。作为管理员一定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个矛盾困扰着很多餐饮业高层管理人员，下列方法或有助于解决：

　　（1）首先学会识人。

　　（2）其次学会考验人。

　　（3）再次学会用人（知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所长）。

　　（4）最后学会放权（高明的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促，又令其人名有实）。

　　（5）用忠告、帮助、激励代替命令、检查、干预。

　　与部属坦诚想相见，创造一个宽松愉快的工作氛围。

　　（三）管理工作的五个要领

　　1、分析经营环境，设定管理目标

　　酒店分析经营环境的重点是：大力开展市场调查，掌握市场动态、特点和发展趋势，了解客人需求变化，同时掌握国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等，然后对这些调查资料进行认真分析，并和企业自身条件结合起来，最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味，以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。

　　酒店设定管理目标是分析经营环境的继续和深入。餐饮管理的目标设定，常见如下：

　　（1）按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标；

　　（2）按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标；

　　（3）按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。

　　酒店设定目标，要坚持以提高经济效益为中心，以企业目标和部门目标为主，长短结合。因此要以调查资料为依据，通过预测分析，首先设定战略目标，然后形成市场、销售、质量、效益等具体目标，并通过目标的层层分解，转化成收入、成本、费用、利润等经济指标，落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的注意力吸引到餐饮管理目标上来，向着共同的目标奋斗。

　　2、发挥规划功能，合理发配资源

　　酒店管理目标一经确定，就要根据其要求做好统一规划，以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。

　　酒店合理分配资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资源，合理分配的目标是要达到人力到位，物资流、资金流和信息流畅通，为完善餐饮管理目标提供资源保证。

　　3、督导次级经理，组织业务经营

　　酒店管理目标既定，在合理分配资源的基础上主要根据管理目标和任务，逐级督导，检查各级员工的工作，以保证管理目标和计划任务的顺利完成。组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、采购储藏业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作，它是一个复杂的过程，管理人员要深入实际，制定管理制度、操作规程，并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通，搞好内部协调，保证餐饮管理各项业务经营活动的顺利开展。

　　4、协调内部关系，创造团结气氛

　　酒店餐饮管理内部关系十分复杂，常常在资源分配、任务确定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面产生矛盾或磨擦。只有正确处理好这些关系，才能使各级管理员和广大员工心情舒畅。协调内部关系经，要理顺餐饮管理体制，明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系，管理过程中发生矛盾或磨擦，要坚持逐级协调的原则，尽量避免越级指挥和协调。

　　酒店要创造团结气氛，必须有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子，它是形成企业和部门团体气氛的核心；必须把广大员工的注意力引导到餐饮管理目标上来，为共同完成管理目标而奋斗，它是形成团体气氛的纽带；必须保证广大员工在企业中受尊重，关心员工的物质和精神利益，使他们心情舒畅地工作，以企业为家，关心企业经营、服务质量、出口质量、经济效益，由此形成良好的团队气氛。

　　5、作好检查跟进

　　酒店工作已经开展，或者已经开花结果，这需要根据情况作好检查跟进，以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺利地朝着即定目标和计划任务进行，直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的，这是因为，事情的完美是无止境的。再则，餐饮业的工作是不断循环的，只有不断地作好跟进，才能与时并进，使企业得以良好地持续发展。

　　酒店因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用，也是品牌优势和潮流导向的作用。

新年工作计划篇8

　　新年的工作当中我打算把重点放在抓典型上，建立我自己心目中的“会员”店。通过客勤而不是公司的费用将一部分有一定经营实力且影响面较大的零点网罗起来，通过感情联络，巩固市场，这样在新品推广以及二批商库存有压力时我都能有我自己的“卸货”的地方。

　　近期的工作计划：

　　在近期的销售工作中，重点肯定是新春定货会的开展了。新春定货会一直都是我们公司一年的重中之重。本次新春定货会我管辖内有两个批发部：康xx以及xx。其中康xx年任务100W，本次定货会任务按年任务10*3*1.17的任务标准来计算，即任务为35.1W元。xx年任务50W，定货会任务 17.55W元。

　　虽然本次定货会任务比较有挑战，但是据公司透漏本次活动的力度价位上都是近年来最强的。而我们也已经着手准备近半个月了在公司创造出有利条件的配合下相信我们能够面对并战胜本次挑战。为了定货会的成功我认为我们应该做到以下几点。

　　首先是前期的铺垫问题。在新春即将到来之际囤积货物以备过年是年货的采购销售是每个店家都会做的事情。能够成功压货是一件好事，但是我们还需要注意的是不要过量。我们要保证零点在初十定货会的时候除开1.5L大快线之外其他货物基本空仓的局面。在一个需要补货的时候有，又刚刚经历过一个年前备年货的.疯狂采购的销售刺激。这时有了我们这么样的一个底价位可以囤货的时机从客户的心理上来说都不会拒绝我们都能够给我们产生一笔销量。

　　然后就是我们日常的积累了。首先我们对终端店家要拥有一份稳定的客勤。让底下终端能够认同我们。然后在定货会时机能够请人去到现场。因为只要他人到了现场在我们现场的气氛营造下或多或少都会开点货的。而就算当天有事的终端不能过去我们也可以先收取他们的资金开货避免我们的销量流失。而且甚至可以把大部分的零点货款都收上来，以避免到会场时候的拥挤场面以及一些不必要的麻烦。并且对每个客户能够定款的数字作出一个客观的分析来以便自己的大局上的把握。而且切记每家店家都通知到位。

　　然后就是到初十那一天我们一定要尽早连同二批商一起将终端零点请到定货会现场去。然后由二批的人负责接待好。以保证会场上有序的进行着。

　　再来到了定货会之后我们照惯例还将会有1-2天时间来把一些“漏网之鱼”继续捕捞进网的机会。到了这个时候我们要做的就是将其全部捕捞上网。将销量任务尽量做到完美。

　　然后其中我们还是要在业务员之间互相配合。一起统一好区域中特别是三批的放价问题。制定出一个合适的双赢的价位并且维持好这个游戏规则。让这次定货会所有的二批都有利润可言，而不是让大家再次感觉娃哈哈的定货会就是一个放量放价的大会。二批忙完了一算发现并没有赚到几个钱来。而且我们目前的二批大多都是我们新开的。由于上一次答谢会的不甚理想。导致了大多二批对定货会的兴致不高。所以我们一定要在这一次让其赚到钱。而且在零点压好货让他们感觉到那些压到货了的零点终端都彻底的成为了他网络的一部分。以调动其积极性。

　　为了本次定货会的成功公司以及我们都做了长时间的准备。所以在挑战的到来时我们有信心来面对它，也有实力将其变成我们即将拥有的机遇。

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