家乡的小吃作文

时间:2024-03-26 09:42:42 志升 吃作文 我要投稿

家乡的小吃作文(通用38篇)

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编帮大家整理的家乡的小吃作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的小吃作文(通用38篇)

  家乡的小吃作文 1

  家乡是个徽菜名城,有岭南十八碗、炒粉丝、肉圆子,炒米粉等美食,但我最喜欢家乡的小吃——挞馃。

  挞馃,是我们绩溪的名小吃,在县城里,每条街道上都有做挞馃的铺子,刚出锅的挞馃热气腾腾,香味扑鼻,真让人闻香下马,知味停车。它的样子很像东北人做的饼,外焦里嫩,里面的馅各式各样,有香椿、萝卜丝、笋和腌菜等等。

  寒假里,我和妈妈回到老家做挞馃吃。我们先将备好的面粉和水按照4:1的比例配置好,揉成面团,放入酵母,发酵至2倍大。在发酵的过程中,我们准备菜馅,将精挑细拣的腌菜切成碎末,和精猪肉丁混和,加入适量菜油,下锅翻炒,等这几项工艺完成了,面也发好了。发好的.面呈粘绸状,而且中间带有小孔,将发好的面切下一块,搓成长条,再将面一块一块地切下来,用擀面杖碾成圆圆的皮,皮成圆形,放入馅后包成,下面撒点面粉,再压一下,就成了挞馃,放到锅中焙一下,只听见油发出嗞嗞的响声,再翻个身焙成焦黄。咬一口,香气扑鼻,十分好吃。这挞馃还是一道名菜,许多外地人不远千里来到绩溪,对它赞不绝口。

  听了我的介绍后,你们是否也想来品尝一下这美味的小吃?

  家乡的小吃作文 2

  我的家乡在温岭,说到温岭的风味小吃,有圆圆的青团,长圆筒的食饼筒和年糕,还有黏黏的籼粉糊……从宴会上的正餐大菜到街头路边的风味小吃举不胜举。不过,我这个“大胃王”却对青团情有独钟。

  我总回忆起外婆做的青团,在我的记忆里,外婆做的青团是我吃过的`最好吃的点心。每当清明节时我就会央求外婆给我做青团。外婆做青团时,我也会拿一小块面团学外婆的样子做起来。外婆的手快速地揉着面团,把面团揉成圆球,再用大拇指插入“小圆球”中,快速地边旋转边捏,一下子把面团变得像一个小碗。接着,外婆把炒好的馅均匀地放在面团里,再把面团揉圆。

  我照着外婆的方法做,可是我怎么揉也揉不圆。外婆看了却笑着说;“做得真好。”我心想:一定很好吃。我把青团放在盘子里,希望快点蒸好。我站在旁边眼巴巴地看着外婆做,外婆的手很灵巧,一下子做了好几个。

  外婆把青团上锅蒸,我眼巴巴地看着蒸锅。青团出锅,我马上拿起一个吃,哇,香极了。

  家乡的小吃作文 3

  菜煎饼是我们家乡的风味小吃。

  菜煎饼很好吃,而且十分“端正”,因为它总是被人们拿捏得十分一致,什么先磕蛋,后……流程都是一样的,所以体型、形状都是一流的相像。它方头方脑,直溜的身子,肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥鸡肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了!很适合当“居家之必备”食物!

  菜煎饼的制作流程简单又复杂,像我,口味比较单一,通常拿俩鸡蛋,加一根火腿肠。独家秘方就不告诉你了!拿鸡蛋在鏊子上磕开,再在上面铺一张煎饼,熟了就翻个个,没几分钟,一个啥东东俱全的菜煎饼就ok了!

  酥脆的菜煎饼送入口中,先是煎饼的咯咯响,即滑有富有菜味的油滑入口腔,激起千回味,再是个人喜爱的蔬菜,纷纷跌入食道,还有那浓厚的辣味,刺激,调动你全部的味蕾。伴随着香酥的'煎饼,幼滑的油、香喷喷的蔬菜……你还能忘怀吗?

  由于过度好吃,导致我不几分钟就将它over,别看我吃的那么快,但在摊位前等就不一样了!它便宜又好吃,所以通常都要等上N年!也就半个多小时,是来之不易的美食!

  我喜欢吃菜煎饼,我爱菜煎饼!

  家乡的小吃作文 4

  我的家乡在廉江,家乡的风味小吃数也数不尽,如沙姜头鸡汤、白切鸡、牛杂串、炒田螺……但我最喜欢吃的就是牛杂串。

  当北方寒潮南下,天上飘着毛毛细雨时,廉城的大街小巷飘着煮牛杂串的.香味。牛杂串关键是煲里滚烫浓香的酱汁,八角、茴香、花椒、陈皮,这些材料都是必不可少的。牛肠、牛筋、牛腩,一小截一小截蘸上一点辣椒酱,边吃边喘气,够刺激够过瘾,真是让人吃了还想吃。吃完后,我真想到厨房里去亲自看看那些牛杂串到底是怎样做出来的。当我吃起牛杂串时,感觉很辣,辣得很过瘾,那香味不知不觉地走了。我看看旁边的妈妈,她吃起来像一只饿狼一样在狼吞虎咽,吃起来,真能与山珍海味媲美。如果有机会来我家乡,可不要忘了尝尝这道风味小吃,它会带给你美味的享受。家乡风味小吃真是“一级棒”,如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串。

  牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进了我的美食坊。

  家乡的小吃作文 5

  福建有许许多多、各式各样的小吃,其中福州就是最具代表性的“小吃之都”,每一样都拥有自己的忠实粉丝。

  其中最著名的“担仔面”,简单的面条加上鲜甜的汤头和肉燥,一个最平民的佳肴,传递出无可取代的人间美味,让大家意犹未尽,赞不绝口,俨然变成府城的小吃之王了。

  还有外国人最讨厌的“臭豆腐”,又臭又脆的口感,配上泡菜真是可口又美味,真搞不懂真的那么难闻吗?还好老外不爱,我就可以一人独享了。

  我个人最钟爱的小吃,就是举世无双的“本土咸酥鸡”,这个无敌的小吃,从油锅里起锅后,洒上胡椒,不用复杂的酱汁,一口咬下,就是许多人啧啧称奇的`美食了,我就喜欢这种不罗嗦的原味,直接征服的我的味蕾,让我心甘情愿的臣服。

  另外最独特小吃就是“棺材板”了,内馅有甜有咸,配上浓汤加土司,不仅巧思无限,更是美味无比。

  福州的小吃百百款,每一样都是制作者的心血结晶,吃在嘴里,那满满的幸福感,传承着只有小吃才有的执着,我就是爱家乡,就是爱小吃啦!

  家乡的小吃作文 6

  我的家乡是安阳。位于河南省北端,地处晋冀鲁豫四省交汇处,是豫北重要的中心城市。

  安阳是一座历史文化悠久的名城,中国七大古都之一,是甲骨文的故乡又是《周易》的发源地。安阳的'历史是一部微缩的中国人民的发展史。安阳有着悠久绚丽的历史文化。因此当地有许多的特色小吃。较具名气的有——血糕、皮渣和粉浆饭。我最喜欢粉浆饭了。关于粉浆饭还有一段这样的传说:很久以前的一年,古都安阳大旱,百姓无水可吃。当时,城西门口有家粉房,因店后有口小井,粉房店才得以营业。附近百姓渴得难耐,就把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家解渴。由于粉浆味酸,难以下咽,有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭,用来充饥解渴,味竟奇佳,街坊四邻竞相仿效。旱年过后,人们喝粉浆饭以成习惯,又经过历年不断改进,终于形成了安阳独具特色的风味名吃——粉浆饭。

  看,这就是我最喜欢的粉浆饭,我的家乡安阳不但历史悠久,而且文化灿烂。闲暇时你可以在路上走一走,看一看,尝一尝安阳的美味小吃。

  家乡的小吃作文 7

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

  萝卜糕不仅味儿好,看相也好。晶莹剔透的`萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面,褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻,多种色彩散落其间,真是令人垂涎三尺!

  萝卜糕的做法很简单,把白萝卜削皮,洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒,虾米置冷水中略浸片刻,生葱去头洗净,切成细粒。炒锅上火烧热,不要放油,下芝麻稍炒取出。将锅洗净,放清水,投入萝卜丝,用旺火热15分钟,然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀,放入虾米、胡椒粉、精盐搅和,再加猪油继续拌匀。取一个盘子,抹油,倒入萝卜粉料,上笼蒸至成熟,取出,撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒,最后注入猪油少许,一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

  吃萝卜糕的时候,根本就不用嚼,入口即化,腊肉!腊肠粒!虾米的味道随即而来,让你吃了第一块,还想吃第二块。这时,再蘸一些辣椒酱就更香了。

  我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

  家乡的小吃作文 8

  我的家乡在客家,是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

  这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单,它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能够补身体较虚的人,还能够养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸,但有鲜味。它的汤汁醇厚,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。

  这道菜据说源于北方饺子,由于南方缺少小麦,所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候,还是平常的时候,它都是客家人的.最爱。酿豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

  听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!

  家乡的小吃作文 9

  “嘭——”随着一声巨响,香喷喷的炒米便在老爷爷的手中诞生了,一股白气弥漫开来,糖汁熔化的丝丝甜意同时漫上心扉。这,就是我家乡的炒米糖。

  来到村边,恍惚间,我瞧见了一个路口中央坐着一位垂暮的老人,暖阳轻轻覆在他黝黑的额头上,只见他右手奋力鼓着风扇,简陋的炉灶上火苗跃动,火星四溅。一旁的炉子支着一口锅,甜丝正嗞嗞作响,轻轻一嗅,一阵扑面而来的香气直逼味蕾,老爷爷望着压力表,轻轻一唤:“要炸了!”他的`话像一团火,点燃了孩子们的激情,大人们则捂住孩子们的耳朵。老爷爷娴熟地将炉膛塞入蛇皮袋中,手中一根磨得锃亮的铁棒,向炉膛中一捣,“膨——”大地震动了!只听见火苗放纵地燃热,火星星星点点,时不时蹦出来。一旁的老伴儿从容地将炸好的米花与糖丝交融,按压、塑形并快刀切成一块块炒米糖。人们一个个揣着甜丝丝的炒米糖心满意足地回家去了。我当然也买了,扒一粒粒糖粒,甜甜地润入心肺,我“啊呜”一咬,满嘴都是幸福的味道。

  家乡炒米糖的味道,将深深印在我的心中,成为我童年宝贵的记忆。

  家乡的小吃作文 10

  我的家乡在南乐县。南乐县有着最具有特色的两道风景线。分别是:

  1、风景,这里是字圣仓颉的故乡,字圣仓颉就在这里长眠。

  2、特产、小吃,这里的特产也很多。有西邵红杏、有南乐灌肠、有元村豆腐干、南乐壮馍、有古寺郎胡萝卜、鸡窝烧饼……

  我最爱吃的`就是这几样:南乐灌肠,南乐壮馍,鸡窝烧饼,元村豆腐干。

  今天我就来介绍鸡窝烧饼。鸡窝烧饼因烤炉像鸡窝,所以鸡窝烧饼。鸡窝烧饼以发酵白面配葱花以及花椒面、油、夜糖、芝麻等用锯末烤制而成。烤出来的烧饼,皮焦里软,咸甜适中,不愧为南乐县传统风味之一。但它与外地产品不同,分三层,味道各异,南乐各城乡皆有销售。到现在,还出现了糖馅、肉馅的烧饼上市,颇受欢迎。

  如果你是一个爱吃、会吃、能吃的高手,就立刻到这里吃美食吧!

  家乡的小吃作文 11

  在我的心目当中,印象深刻的是美味的家乡小吃米馒头。米馒头被象山人评为象山十大特色小吃之一,就是米粉做成,大家千万不要把米粉误认成面粉哦!

  刚出笼的米馒头是白色的,远远望去像一片白茫茫的海洋。走进一看,像一个个雪白的小精灵,在笼中“跳跃”。一碰它,软软的,像一个洁白的弹簧弹来弹去,很有意思,让人忍不住吃一口,内部依然是白色的。这就是我家乡的小小“精灵”。

  香,是米馒头的拿手好戏之一。因为它的香能够香飘十里,再远的人都能闻得到,四面八方的人都会顺着香气来这里买一堆呢!就连得鼻塞的.人,闻得直流口水,滴在地上,简直可以用‘飞流直下三千尺,疑是银河落九天’来形容啊!

  味,是米馒头的拿手好戏之首。看上去软软的、嫩嫩的,一触就破。每当将它送入口中,那甜美的滋味可真是让人,难以忘记,让人情不自禁地想起在棉花糖似的云中漂浮在空中……

  家乡的风味小吃,可真是令人流连忘返。这个小吃深深地印在我的脑子里。

  家乡的小吃作文 12

  对于大城市来说,糖葫芦是很普通的地道小吃,每次买来吃的时候,总吃不出家乡糖葫芦的味道。

  在家乡里,每户的大人都会做糖葫芦,水蜜桃、橘子、葡萄、山楂,香蕉等好吃的水果串在一起,其味道不是城市里所能比的,而我最爱吃的就是爷爷做的山楂糖葫芦,不仅助消化还很好吃,因为爷爷从小就开始学做糖葫芦,所以他做的很好吃,家乡的人们有时也会请教爷爷怎么把糖葫芦做的更好吃。

  吃完饭的时候,拿上一串,一边吃,一边散步,等到回来时,肚子又饿了,于是再吃一顿晚饭后的夜宵,小孩们大多都爱这样,所以他们吃得白白胖胖的`,陌生人来到这里,看到他们的样子,都会说他们很可爱。

  有次我有想吃了,爷爷拿来材料给我做,我就站在旁边看着,开始爷爷把山楂一个一个的串在木签上,弄好后,把糖热了一会儿,出来时就变成了浅红色,把串好的山楂在上面转一会儿,糖葫芦就大功告成了,看着眼前的糖葫芦,我的口水一下子留了出来。

  吃着家乡的糖葫芦,任何不美好的事都化为食欲,变得烟消云散。

  而在我心里,糖葫芦是我永远也忘不掉的家乡小吃。

  家乡的小吃作文 13

  外婆的家乡在龙游。龙游在浙江西部,是一个美丽的小县城,也是一个美食天堂。这里有五花八门的小吃,有远近闻名的发糕,有香气扑鼻的葱饼,有大名鼎鼎的衢州三头……其中我最喜欢的是外婆做的葱花馒头,里面是浓浓的家乡味道。

  龙游的葱花馒头圆圆的,糯糯的,捏上去软软的,像弟弟的小脸蛋。它和我们平常吃的馒头不一样的'地方在于它滚圆的肚子里,塞了满满当当的馅,咬上一口,满嘴鲜美,回味无穷。

  葱花馒头的精华在于它的馅。每次做葱花馒头的时候,外婆会先准备各式各样的馅料,有猪肉、笋干、香菇、葱……外婆先把馅料切成丁,然后把馅炒熟,放凉备用,光看馅就很好吃了。接着我们需要把馅塞进馒头。外婆先用筷子在馒头上戳一个洞,用手把馅塞进去,把馒头的肚子塞的鼓鼓的,一个馒头就大功告成了。要吃的时候,就把馒头放在锅里蒸上十分钟,热气腾腾的葱花馒头就新鲜出炉了。

  这葱花馒头呀,我敢保证只要你咬上一口就会彻底爱上它,葱花馒头里有外婆满满的爱,是幸福的味道呀!

  家乡的小吃作文 14

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。

  鱼香肉丝是我们这儿著名的'风味小吃。

  鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

  鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入

  生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

  吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

  家乡的小吃作文 15

  我最喜欢吃的小吃,就属灯盏糕了,那外面一层脆脆的边。吃一口,美味无比,让你流连忘返,另你吃了还想吃一块。里面的'材料也很多,有:肉丝、萝卜丝、鸡蛋,一口咬过去就有蛋汁流出来。这脆与甜的结合,如果让我评,我肯定会给他五十星级,五百星级,就算一千星级也不夸张。

  它的做法也十分简单,只要准备面粉、肉丝、萝卜丝,再根据你的喜好选择要不要放鸡蛋,放鸡蛋的稍贵一点,要四元钱。接下来就可以开始做了。首先,把面粉撒在一个跟碗差不多大的锅勺里,再放上肉丝、萝卜丝等配料,再在上面撒一层面粉。放到油锅里,等它浮上来的时候,再把它翻一面,过五分钟,等两面都已经变成金黄色,一个美味的灯盏糕就完成了。

  虽然我每天早上都会吃灯盏糕,但始终没有吃腻,因为它实在是太美味了。你们也来品尝品尝我家乡的小吃吧!

  家乡的小吃作文 16

  我的家乡在武汉,而在武汉最出名的就是武汉小吃了,每天早上大街小巷里都飘着各种美味的小吃。 其中我最喜欢的家乡的小吃是热干面和豆皮。

  热干面是武汉的着名美食,是武汉人生活不可分割的`一部分,面条根根爽滑筋道,色泽淡黄而油润,滋味鲜美,再拌之以香油、芝麻酱、香醋、虾米以及各种酱菜,更是香浓味美,让人食欲大增。

  豆皮的味道则绝不逊于汉堡包和披萨饼。豆皮的豆是用脱壳绿豆磨成,皮由精制米浆摊出,馅是湘产的糯米,外加三鲜是鲜肉、鲜菇和鲜笋。豆皮的形是方而薄,豆皮的色是金而黄,豆皮的味是香而醉。吃起来爽口鲜嫩,回味悠长,非常美味。

  除了我今天介绍的两种小吃之外,武汉还有很多让人垂涎欲滴的美食:汤包、面窝、烧麦、米酒、欢喜坨……

  我们家乡的小吃可是享誉全国,驰名中外,欢迎你们来我们的家乡品尝我们家乡美味的小吃。

  家乡的小吃作文 17

  大家听到臭豆腐这个名字,可能会有点恶心。臭豆腐一定很臭吧!臭豆腐能吃吗?我和你们一样,第一次听到,也有同感。不过,那一天,让我改变了看法。

  那天,妈妈买回来一碗臭豆腐,,我一看见,就马上躲进了自己的房间,心想:臭豆腐这么臭,妈妈能吃吗?妈妈吃了之后,会不会生病呢?过了一会,我悄悄地走出房间,看见爸爸妈妈吃得津津有味,我也过去凑凑热闹。我闻闻臭豆腐,也并不是想象中的那么臭。我夹起一块热腾腾的`臭豆腐,放进嘴里咬一口,细细地品尝着,味道好极了!我越吃越爱吃,一会儿功夫,我把臭豆腐全消灭掉了。我满意地舔了舔嘴巴,回味无穷。看着这空荡荡的盘子,我又舔了舔嘴巴,笑着说,这臭豆腐的味道可真是名不虚传,从此,我每听到或问道臭豆腐,就会流口水。

  家乡的小吃作文 18

  美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。

  豆腐花味儿好,看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里,金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油,真是令人垂涎三尺啊!

  豆腐花不仅看相好,而且做法也很简单。吃的时候,先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的,冒着热气的豆腐,然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油,喜欢吃辣的`还可以浇上一勺红红的辣油,这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

  吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时,我喜欢一勺一勺地吃,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃榨菜、虾米、紫菜时,我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

  有一天我吃豆腐花时,由于吃得太快,烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了,弄得我狼狈不堪。从那以后,我吃豆腐花时会先吹一吹,再慢慢品尝,我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。

  家乡的小吃作文 19

  家乡的小吃特别多,有回味无穷的羊肉串,风味独特的麻辣烫,鲜香可口的烤冷面等,在这么多小吃中我最爱吃的就是汤味十足的过桥米线了。

  米线的种类特别多,有过桥米线,麻辣米线,炸酱米线,砂锅米线等,其中最为可口,久盛不衰的.就属“过桥米线”了,也是我最喜欢的。

  云南过桥米线还有一段动人的传说呢!

  这天,我和妈妈又能去吃米线了,我高兴得不得了。

  到了米线馆,妈妈点了两份过桥米线。妈妈对我说:“其实做过桥米线并不难,先把米线洗好,煮熟,再加上骨肉汤,青菜,蘑菇,调料,鱼丸等,再煮几分钟就好了。”

  米线来了,那米线的香气扑鼻而来,白白胖胖的米线在骨头汤中,好像在泡温泉,加上青菜、蘑菇真让人垂涎欲滴,夹起一根放进嘴里,味道真是好极了!

  过桥米线,我的最爱!

  家乡的小吃作文 20

  我的家乡在河南,大家不知道河南有什么小吃吧!那我来给你讲一讲吧!我跟你们说:“其实河南的小吃可多了!我最喜欢的是鸡蛋饼了。”

  准备的材料有:面粉、鸡蛋、盐、油……你可能会问:“怎么做呢?”我来告诉你吧!

  1、先把鸡蛋和面粉加水搅成面糊糊,再放一点盐,千万不能太咸了!

  2、在平底锅里加一点油,开小火加热。热的有一点冒烟的时候,就可以放面糊糊了,不要倒太多了!

  3、慢慢把面糊糊摊成薄薄一层,等面糊糊凝固成一片,由白变黄,就可以翻过来接着煎,如果觉得不太熟的话,可以接着来回的煎了。如果喜欢吃葱花的'话,可以在上面撒一点葱花,芝麻也可以。

  这个小吃的颜色是黄黄的,香味很浓,如果把鼻子凑到饼上来闻的话,那时一股香味吗?可不是了,那时好几股香味呀!

  我推荐的理由是:这个不仅香,还好吃,也可以填饱肚子。更好的是能当早餐吃。我的感受是:如果是一片那可得慢慢吃呀!

  家乡的小吃作文 21

  “薄如万片糕:嫩的不用嚼,咸淡随口味,一咬油直冒”。雷官板鸭不仅是来安人招待宾客、馈赠亲友的佳品,也是外来客会带走的特产,它吸引许许多多的人来到这里,吃鸭,谈鸭,看鸭。

  蒸煮板鸭的.方法很讲究。煮前,用温水洗净表面皮层,在温水中浸泡,直至鸭肉回软。煮制时,水中放少许拍碎的生姜、葱、两粒茴香,并将茴香一粒,葱一根、姜数片,从鸭翅下开口处塞人肚内,再用一根长约4厘米的斜面空心竹管,插入鸭肚半截,以利汤汁在煮时内外对流。要先将锅中冷水烧温,将鸭子放进去;腹内灌满锅内的水,浸两分钟后拎鸭脖提起,使腹内的水通过竹管流空,再灌满锅内的水,盖上锅盖,把水温升到90度,浸煮15分钟。第二次将鸭腹中水流空,灌满锅内的水,并将鸭子翻身,再温火煮20分钟,将水烧沸,停火焐10分钟,捞起稍加冷却后即可食用。

  做好的板鸭切好装盘,外表色泽亮丽,诱人的金黄色让人食欲大开。

  家乡的小吃作文 22

  正是这道菜让我一想到它就流口水豆沙和豆腐馅。这是一道著名的客家菜!每个人都经常这样做,但味道充满了赞美!我的配料是豆腐、猪肉和蘑菇。如果你想让豆腐馅更美味,放一些葱是最好的选择。虽然材料很简单,但它的营养价值很高!吃豆腐馅不仅可以弥补身体虚弱的人,还可以滋养自己,调节骨质疏松症。但它尝起来咸但好吃。它的汤醇厚、嫩滑,味道鲜美。

  据说这道菜起源于北方的`饺子。由于南方缺少小麦,客家人用豆腐馅来表达他们对北方和中原文化中饺子的感情。无论是节日还是平时,它都是客家人的最爱。虽然填充豆腐有香味,但你应该注意不要吃豆腐和猪肉对面的食物。与豆腐相似的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃猪肉后最好不要喝太多的茶。

  听了我对豆腐馅的介绍,迫不及待地想品尝一下美味的食物吗?我的家乡有很多美味的食物等着你品尝!

  家乡的小吃作文 23

  我的家乡在铅山,那里风景优美、物产丰富,是个美丽的地方。这里有许多有名的小吃:鲜嫩滑爽的肉丝粉、柔软可口的灯盏粿、香喷喷的烧饼、甜津津的麻滋粿,还有外形美观的'芙蓉糕。我今天重点介绍的是灯盏粿。

  先介绍灯盏粿的制作过程吧!首先把大米浸泡2个小时,把米放在石磨里磨成米浆,然后 把米浆放到锅里不停翻炒,放入一些盐,直到米浆变成粿团。接着,把白萝卜、黄豆芽、香菇、墨鱼、笋、新鲜猪肉切成小丁儿,放在锅里烧成半熟,搅上红薯粉,果馅就做好了。最后,把粿团揉成一个个像小灯盏一样的粿皮,把粿馅添入粿中,放到蒸笼中蒸20分钟左右,就可以吃了,还可以按照自己的口味撒上葱花、香菜、辣椒粉、麻油。

  咬一口又柔又滑又软,味道鲜美,越吃越好吃。每到过节,人们都要吃灯盏粿。灯盏果圆圆的,象征着全家团团圆圆。许多外地人到铅山来,都喜欢吃灯盏粿,它的名气也就越来越大。

  家乡的小吃作文 24

  我的家乡在温岭,说到温岭的风味小吃,有圆圆的青团,长圆筒的食饼筒和年糕,还有黏黏的'籼粉糊……从宴会上的正餐大菜到街头路边的风味小吃举不胜举。不过,我这个“大胃王”却对青团情有独钟。

  我总回忆起外婆做的青团,在我的记忆里,外婆做的青团是我吃过的最好吃的点心。每当清明节时我就会央求外婆给我做青团。外婆做青团时,我也会拿一小块面团学外婆的样子做起来。外婆的手快速地揉着面团,把面团揉成圆球,再用大拇指插入“小圆球”中,快速地边旋转边捏,一下子把面团变得像一个小碗。接着,外婆把炒好的馅均匀地放在面团里,再把面团揉圆。

  我照着外婆的方法做,可是我怎么揉也揉不圆。外婆看了却笑着说;“做得真好。”我心想:一定很好吃。我把青团放在盘子里,希望快点蒸好。我站在旁边眼巴巴地看着外婆做,外婆的手很灵巧,一下子做了好几个。

  外婆把青团上锅蒸,我眼巴巴地看着蒸锅。青团出锅,我马上拿起一个吃,哇,香极了。

  家乡的小吃作文 25

  我的家乡在南乐县。南乐县有着最具有特色的`两道风景线。分别是:

  1、风景,这里是字圣仓颉的故乡,字圣仓颉就在这里长眠。

  2、特产、小吃,这里的特产也很多。有西邵红杏、有南乐灌肠、有元村豆腐干、南乐壮馍、有古寺郎胡萝卜、鸡窝烧饼……

  我最爱吃的就是这几样:南乐灌肠,南乐壮馍,鸡窝烧饼,元村豆腐干。

  今天我就来介绍鸡窝烧饼。鸡窝烧饼因烤炉像鸡窝,所以鸡窝烧饼。鸡窝烧饼以发酵白面配葱花以及花椒面、油、夜糖、芝麻等用锯末烤制而成。烤出来的烧饼,皮焦里软,咸甜适中,不愧为南乐县传统风味之一。但它与外地产品不同,分三层,味道各异,南乐各城乡皆有销售。到现在,还出现了糖馅、肉馅的烧饼上市,颇受欢迎。

  如果你是一个爱吃、会吃、能吃的高手,就立刻到这里吃美食吧!

  家乡的小吃作文 26

  在我的家乡仙游,有许许多多的小吃,其中,最令我印象深刻的便是红团。

  红团寓意红红火火、团团圆圆。每逢大型节日,家家户户都会做红团,红团是送礼、祭祀的好选择。

  红团分甜和咸的两种口味,有很多种馅料,甜的主要是豆沙馅和糯米馅,咸的主要是香菇肉丝和虾皮肉丝馅,花样层出不穷。制作红团时先取出糯米粉,拌食红,和温水,再搓揉成一个个乒乓球大小的团子,压扁,加馅,包起来。做完这些,可别忘了用红团印,给红团分别印上福、禄、寿、喜这些寓意美好的字样。最后再将红团放在鸡蕉叶上,放进蒸笼,蒸上25分钟,圆圆满满的红团就出锅啦!

  刚出锅的红团红艳艳、香喷喷,热气升腾的同时,令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口,松软中带着一点儿韧性,顿觉口齿生香。甜的甜而不腻,咸的.鲜香可口,都让人百吃不厌、回味无穷。

  红团,那纯正的红,充满喜庆、热情奔放,正如中国人民的待客之道,真诚友好、充满热情。我爱你,家乡的红团!

  家乡的小吃作文 27

  长垣的小吃有很多如:长垣火烧、羊肉烩面、羊肉、猪杂......说也说不完,数也数不尽。其中羊肉烩面和火烧是绝佳的搭档,也是我最喜欢的食物。

  羊肉烩面你们应该吃过吧?但你吃过最正宗的吗?羊肉烩面面筋道,汤咸香酸辣,非常好吃!把面拉成薄条入锅,放上羊肉,配上香菜、黄花菜等。过个十几分钟,热乎乎香喷喷的烩面就出锅了,烩面端上桌总会让人食欲大增、惹人垂涎,恨不得一口吞入腹中。

  长垣火烧的.历史悠久,悠久的在清明上河园里市井图上,都能看到它的踪迹。它制作考究,有这么一首小诗是这么描述的:“面团半斤重,旋圈十八层;内填猪肉馅,外涂豆油烘;炉内翻八遍,两油相交融;黄焦且酥脆,醇香思穷。”一听到这首诗,我的口水便不由自主的流下来。把这两种美食合在一起就是“天下第一美食”了!

  我爱家乡的小吃,因为它们散发着熟悉的家香味——温暖、幸福。

  家乡的小吃作文 28

  我的家乡是台州市区的行政中心——椒江,是一座美丽的海滨小城。

  家乡有许多四通八达的公路、水路,也有许多名胜古迹和景色秀丽的'公园,还有许多新建的高楼大厦。尤其令我喜欢的,是家乡美味的小吃。

  中山东路上的骨头粥,听说至少有二十多年的历史了。爸爸说:“古人对粥的要求很高,见水不见米,不为粥;见米不见水,不为粥。”这家粥店的粥煮得很糊、很烂,水不多也不少,应该是真正的粥了。粥是跟骨头一起煮的,还放了许多其他调料,鲜美无比。

  附近还有几家姜汤面馆,那里的生意很火。做姜汤面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在锅里煮半天,得到超辣的姜汤,第三步是用姜汤和面一起烧,并放入蛋、豆腐皮、菠菜、虾等,鲜美的姜汤面就做成了。

  家乡的小吃还有蛋饼、牛肉汤、糖炒栗……都很好吃。我爱我的家乡!更爱家乡的小吃!

  家乡的小吃作文 29

  过去形容对家乡的眷恋,人们总爱用一句俗语来形容:美不美,家乡水,亲不亲,家乡人。可见这家乡水最能勾起人们对故乡的回忆。其实,在人们记忆中留下最深刻印象的不仅是家乡水,还有那家乡让人永远难忘的各种美食。灰汤粽、乌米饭、臭豆腐、土鸡煲……这些都是让桐庐人垂涎的家乡风味。也许,在桐庐人的心中,这些,也是家乡的一种代名词吧。

  土鸡煲是芦茨农家菜的演变,过去是农家的唯一补品。选2.5—3斤左右土鸡,肉质较老一点,宰杀褪毛毕,洗净。将鸡斩成比栗子大一点块翻炒。然后放盐、菜油、料酒、生姜、白糖适量,不放或少放水最好加高汤。在瓷沙锅锅底垫粽叶,将鸡放入加少量黄酒。荷叶盖鸡,放在用盐垫底的'沙锅上,用小中火炖至收汤逐步烧半小时后停,过10分钟后再烧约1.5小时焖半小时,放到桌上再掀盖,香气扑鼻,食欲倍增。其特点是香、嫩、营养丰富。如今这道菜已经成为芦茨“农家乐”的招牌菜。

  家乡的小吃作文 30

  老北京小吃可多啦!有驴打滚、艾窝窝、葫芦">糖葫芦等,数不胜数。其中我最爱吃的就是糖葫芦。关于糖葫芦,还有一个民间传说呢:

  有一次,宋太宗赵停的贵妃得了怪病,什么药都治不了,只好通知大家,谁能只好这种病,就给他重赏。一天,有一个人来了,让皇帝把山楂和冰糖熬在一起,每天饭前吃几枚,不到半月,一定会好。结果按这个方法,贵妃的病果然好了。后来人们就把山楂串成一串一串来卖。

  糖葫芦也是我爱吃的食物。有一次,我生病了,什么也不想吃,爸爸在上班,我打电话让爸爸下了班以后给我买几串糖葫芦。爸爸下班后天已经很黑了,爸爸四处寻找,终于给我买了两串。我吃得可香了,结果胃口好了,想吃东西了。

  我看见一个小孩买了一串糖葫芦,拿在手里,刚刚咬了一口,脸上就露出了甜蜜的笑容,我的心仿佛也被甜浸了,马上掏出钱买了一串。呀,真好吃!

  想到那酸甜的`味道,我的口水都快要流出来了。

  家乡的小吃作文 31

  谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的'过桥米线,山西的刀削面……闻名全国,数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。

  可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把洗净的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉……再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画,如果你喜欢品尝美味,就来我家乡一“吃”为快把。

  家乡的小吃作文 32

  我的家乡风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了。

  白象香糕

  白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、绵白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。

  小时侯,我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。然后在揉好的`糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”。最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了。

  蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还热乎乎。

  家乡的小吃作文 33

  每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方,每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯,形成了当地的特色小吃。

  我的家乡在大美青岛,当年奥帆赛在青岛举行,从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知,青岛是一座很美的海滨城市,气候宜人,景色优美,五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈,适合观赏也适合冲浪。

  但是青岛著名的不只是景色,还有当地的小吃和美食。

  说起青岛的美食,好多人都会张口一句“哈啤酒,吃蛤喇”,的确,青岛的啤酒远近闻名,靠海的`原因,各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚,跟朋友围坐一桌,一边喝着啤酒,吃着各种海鲜炸串,虽不似西餐红酒那么高大上,却也是生活中不可缺少的美好,因为简单,因为纯朴。

  除了海鲜特产,还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人,青岛的特色小吃还有很多,等着你来挖掘。

  家乡的小吃作文 34

  大家知道镇江有三怪吗?对了三怪就是:香醋、肴肉和锅盖面。说到锅盖面,小朋友们都应该吃过的吧,我最喜欢的是红汤牛肉面,每天早上妈妈都带我到楼下面馆里吃面条,软软的面条配上美味的牛肉,味道好极了。

  到了面馆,看见大锅里漂着一个小小的.锅盖,我就问妈妈,为什么大锅里要放一个小锅盖呢?妈妈笑着说:“这就是镇江锅盖面的特色呀!”这还有一段故事呢。

  传说古时候,镇江有户人家,妻子为丈夫下面条,一时大意将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条比往常好吃许多,不硬不烂,软熟相当,很劲道。于是,他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖,又是合伙开店,所以镇江的面店又称“伙面店”,下出来的面条,人们爱称“锅盖面”。

  亲爱的朋友,你喜欢吃面条吗?到了镇江一定要吃镇江的锅盖面噢!

  家乡的小吃作文 35

  我家乡的小吃有许多,但我最喜爱的是家乡的`番薯片。

  记得我上次我和外婆做番薯片呢!番薯片是采用切片干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。

  1、挑选新鲜番薯除霉烂变质的。

  2、去皮、切片:用削皮机或人工削皮去层,再将其切成2厘米厚的薯片。

  3、清洗:将薯片置于清水泡十分钟。

  4、晒干。

  5、炒制。炒制好了以后,拿上来非常烫,所以只好过几分钟在吃了。

  想起那时来到外婆家拿着一大袋番薯片,一边看电视,一边吃着这美味。我的内心感觉什么也不缺。这番薯片有的很硬有的很软,我喜欢把它放在嘴巴里舔一舔,然后像老虎一样的把它吞进最里面。吃进去有一股温暖往我里面流。

  我和我姐姐趁我外婆不注意时偷偷走进房里,把番薯片拿走,走的时候不小心撞翻了一样东西,我和我姐姐心慌的很,外婆一过来,骂了我们,但是还是给了我们番薯片吃。看电视时,我又和我姐姐抢着这一块块薯片。

  家乡的小吃作文 36

  我的家乡在中江,我爱我的家乡。更爱我家乡的小吃—冲。

  每天下午,卖冲的老爷爷都会推着三轮车在街上叫卖,大家一看到那三轮车的背影,就一窝蜂儿的向那跑去。我也跟着挤进拥挤的人群。这个说:“我要4个”。那个说:“我买2元的”。我也毫不客气的说:“我要4个”。终于到我了!只见老爷爷熟练的包起冲来,还没包好,我肚子里的馋虫已经被勾出来了,就差没流口水了。终于包好了,我毫不顾及形象的把整个冲放进嘴里,低着头慢慢咀嚼着,手里还滴着未流完的.醋,冲不仅有蔬菜的香味,还有一股辛辣味。在不知不觉中,4个冲已经被我丢进肚子里了。虽然还想吃,可是因为口袋寒酸,不得不捂着鼻子走开了。生怕被冲的香味勾回去。

  如果你们有机会来中江的话,我一定带你们去吃个够!

  家乡的小吃作文 38

  羊肉粉是家乡久负盛名的风味小吃,因为味道鲜美、爽口而受到人们的喜爱。

  我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。

  制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的'羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。

  尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉。

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