饮食方案

时间:2022-10-25 13:39:11 一般方案 我要投稿

饮食方案合集5篇

  为了确保工作或事情有序地进行,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。方案要怎么制定呢?以下是小编收集整理的饮食方案5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

饮食方案合集5篇

饮食方案 篇1

  教学目标:

  通过参观、调查柳州的饭店和酒楼,激发学生探究饮食文化的浓厚兴趣,增强学生对柳州饮食环境、饮食特色的了解,充分体验柳州的饮食文化;学习餐桌上的礼仪,增进学生对社会生活的联系;增强学生自主探究、动手实践和与人交往的能力;不断培养学生的创新意识。

  教学重难点:

  通过参观让学生了解柳州的饮食文化现状,并能联系到生活实际当中。

  活动准备:

  一份有效的参观计划、一份调查表格、参观准备工具如:照相机或摄像机、参观记录等、邀请家长参与活动

  教学评价:

  1.学生能否积极参与各项活动;

  2.学生能否发挥团队精神,增强合作意识;

  3.学生在活动过程中是否有获得体验及收获;

  4.学生的活动评价是否合理;

  5.成果展示是否有创意;

  6.请接受参观活动的酒楼饭店负责人评价学生的活动;

  7.请参与活动的家长评价孩子们的活动。

  教学过程:

  活动一、活动导入。

  同学们在自己的妈妈那里学到了一些家常菜,都非常有特点;今天就让我们到饭店、酒楼去,看看他们的饮食文化又会是怎样的一番风景呢。

  活动二、活动过程。

  (1)制定参观计划。

  1.想要深入了解饮食的文化,我们必须走进饭店酒楼进行参观才是最便捷的方法,那么同学们想通过参观了解哪些方面的'饮食学问呢?

  通过学生的回答进行总结归纳出以下几方面:

  饮食环境、饮食用具、食物特色、饮食礼仪等。

  2.我们可以去哪些酒楼饭店参观?为什么?

  强调:可以从路途的远近、酒楼饭店的规模、可利用的一些资源等方面进行考虑。

  3.参观前我们要进行哪些准备工作?要注意些什么?

  结合以往经验,学生能快的归纳出:确定参观时间、参观地点的选择、参观时的人员分工、相关准备工作(例如:联络工作、参观记录表的设计等)、等

  小结:为了保证参观活动的顺利进行,就让我们来设计一份参观计划吧!

  4.学生自行完成参观计划的制定。

  强调:分工时要结合个人特点,最好能调动家长的资源;广泛利用社会的资源;不同的小组最好选择不同的参观地点;参观内容的选择要结合参观对象的特点而有所偏重。

  5.指导设计调查表。

  师:同学们,想要顺利地进行调查活动,你们都知道哪些调查准备工作?

  学生提出几个方面:有效的问题、调查对象、时间、地点的确定

  教师具体指导:

  首先要选择调查的形式:调查表和问卷调查;

  其次,提出的问题要围绕自己研究的目的,层次分明,不能超出被调查者的知识、能力范围;

  其次,问题的数量要适当,要提供足够的空间以便于填写答案;(调查问卷的还要填写填表人的情况)

  最后,调查结束后,要及时对自己调查的结果进行整理和分析,以便检查自己是否达到调查目的,解决了自己的实际问题。

  6.展示参观计划及调查表。

  各小组展示自己的参观计划,进行集体评价,并完善计划及各小组的调查表。

  通过展示,学生的计划得到了完善,更有利于指导学生实践活动的开展。

  (2)实施参观活动。

  1.检查准备工的情况,及时修正不完善的事情。

  2.邀请家长和指导老师共同进行参观活动,强调:参观过程中要注意文明礼貌,树立学校形象;结合分工各尽其责。

  3.参观时不仅要完成计划好的每项参观调查任务,还要抓好重点进行记录,让自己小组的参观活动更有特点。

  4.学习餐巾花的制作(注意:不同的酒楼饭店可能有着不同的折叠方法,不要紧,这在后面的成果展示上才更能体现酒楼饭店的巧思。)。

  5.留意观察就餐顾客饮食礼仪,针对发现的现象就地进行采访,了解正确的饮食礼仪,能让孩子们引以为戒并进行推广。

  6.请参观对象及参与活动的家长给自己小组的参观活动进行评价。

  7.布置:参观活动结束后,请每位同学都能回家把自己的收获和体验写一写,以便下各环节的交流。

  (3)活动总结评价。

  1.展示各小组的参观记录,交流总结:各饭店酒楼的不同特点及巧思妙想、一些需要注意的饮食礼仪、参观过程中小组团队的表现、小结参观中出现的或存在的问题,以及在今后活动中如何改进想法等。

  2.小组出示参观对象及家长的评价,并进行自评。(用两到三句话进行评价,并自评等级:A、B、C、D)

  3.结合每个小组汇报交流的情况,其他每个小组给予评价。(要求公平公正的看待别人的努力,针对不足可以提出有建设性的意见或建议)

  4.教师现场给予评价,肯定学生的成绩,相机给与意见或建议。

  (4)成果展示。

  1.友谊比赛:根据饭店酒楼的不同,折餐巾花的方法就不同,比比谁折的餐巾花最好看。

  要求:每组挑选出一位选手参赛,在规定的时间里完成比赛,看看哪位选手折得又快又好,评出:心灵手巧奖、巧思奖、创意奖各一名。

  点拨:也可以在学习折叠的过程中进行创新。

  2.建议大比拼:创设几个需要就餐的情景,让学生结合自己对酒楼饭店了解、以及顾客的需求来给别人提供就餐地点的建议,并说明理由。

  看看谁的建议最合理并有创意。

  活动三:活动延伸。

  通过参观,同学们知道了该去哪吃、该怎样吃才文明!可是我们应该什么时候吃些什么呢?怎样吃才科学?这可也是一门学问呢!下次就让我们一起去探讨一下科学饮食的学问吧!

饮食方案 篇2

  特点:面对电脑的时间比面对男朋友的时间还多。

  人群:常与电脑为伴的人。

  表现:皮肤粗糙、毛孔增大、T区油腻。

  原因:电脑 辐射这个杀手的毒性已经不用多说啦!

  美白计划1:增加营养

  电脑一族都是智商高的MM,美白自然也就少不了吃法:

  多吃动物肝脏、新鲜果蔬,它含有丰富的.维生素B,有利于皮肤的滋养。

  枸杞汁和胡萝卜汁,特别适合养颜和明目。

  芹菜和番茄能够增加皮肤的色泽,并且兼有瘦身的功效哦!

  水果自然是不能少,在这个秋季多吃柚子和葡萄也是非常明智的选择。

  美白计划2:面部护理

  电脑族对面部护理常常感到心有余而力不足,其实我们完全可以利用上班时间 美白:

  在桌上放一小盆芦荟,午间休息时在洗手间用芦荟汁洗面会有收敛皮肤的功效。

  上班时间每3个小时用清水洗脸,使用清爽型的隔离霜。

  务必使用天然植物成分的精华美白乳液。

  晚上将冻奶或凉茶用纱布浸湿敷眼,可缓解眼部疲劳,营养眼周皮肤。

饮食方案 篇3

  1、秋分吃什么水果

  1.1、梨

  雪梨是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥,人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒,容易产生干咳少痰等不适,此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥,有益身体健康。

  生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的咽干、痒、痛、声音嘶哑,以及便秘、尿赤等症状。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用,对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的功效。

  1.2、鲜枣

  秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。

  大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。

  1.3、葡萄

  葡萄其色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,是人们很喜爱的一种水果,同时葡萄从表皮、果肉到种子,蕴含满满的养分,不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维生素C高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害。

  2、秋分吃什么蔬菜

  2.1、白萝卜

  白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

  2.2、南瓜

  南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

  秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

  2.3、生菜

  生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

  挑选球生菜时,要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时,大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶,并且看根部、中间有突起的苔,说明生菜老了。

  3、秋分喝什么粥

  3.1、南瓜百合粥

  南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋阴润肺的百合,具有健脾滋阴润燥的作用。

  3.2、白木耳粥

  粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

  3.3、红枣桂圆黑米粥

  红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的'补养作用。

  4、秋分喝什么汤

  4.1、玉竹百合瘦肉汤

  材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2—3片。

  做法:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水20xx—2500毫升(约8—10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2—3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

  功效:玉竹补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴虚燥热之症;百合具润肺止咳,清心安神之功;猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用,具有滋阴润燥,调和五脏的作用。

  4.2、莲藕排骨汤

  材料:莲藕,猪排骨,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:猪排骨切段,飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

  功效:熟藕性味甘温,可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效,此汤可帮助人们缓解秋燥。

  4.3、野苋菜黄豆滚鲫鱼

  材料:野苋菜400g,黄豆100g,鲫鱼1条,生姜4片。

  做法:野苋菜洗净,黄豆浸泡,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,洒入少许水,放入瓦煲内,加入清水20xx毫升(约8碗量),老火滚沸改文火煲约45分钟,放入野苋菜,至干熟,下盐、油即可。

  功效:秋分有吃秋菜的习俗,秋菜指的是野苋菜,野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒,减肥轻身。

  秋分时节的饮食注意

  1、秋季忌食辛热香燥的食物:蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体。

  2、秋季忌食油腻煎炸的食物:炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。

  3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽口,吃起来味道很美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后,会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。

  4、秋季忌吃肥甘食品:中医认为,秋季主肺气,肺主辛味。如果肺气太过,往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此,在饮食方面,以防燥护阴、滋阴润肺为主,忌吃肥甘食品。

  小结:以上就是秋分饮食禁忌介绍,有了以上的介绍,相信很多人应该不会在秋分还在经常吃这些东西了。

饮食方案 篇4

  学校食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐稳定,关系国家和民族的未来。为了进一步加强学校食品安全工作,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《xx市食品药品监督管理局、xx市教育局关于印发〈xx市“百万学生饮食放心工程”xx—20xx年学校食堂餐饮服务安全等级提升实施方案〉的通知》和杭教计〔xx〕x号文件《xx市教育局关于进一步加强学校食品安全保障工作的通知》的要求,结合我校实际,特制定本工作方案。

  一、指导思想

  认真贯彻执行《食品安全法》和国务院、省、市人民政府有关规定,建立完善“学校第一责任,师生共同参与”的食品安全工作机制,认真落实xx市“百万学生饮食放心工程”的各项要求,加大食品安全工作的投入,夯实食品安全基础,提升食品安全条件,严密防范食品安全事故的发生,切实保障我校师生饮食安全。

  二、工作目标

  (一)总体目标

  严格按照xx省a级食堂、首批省级餐饮服务食品安全示范学校的标准和要求,进一步加强食堂监督和管理,进一步完善“五常法”管理方法,深入开展饮食安全宣传教育,普及食品安全基本知识,学校食品安全宣传教育面达100%。建立健全食品安全事故应急处置机制,及时处置食物中毒事件,尽量避免重大食品安全事故的`发生,保障师生饮食安全。

  (二)阶段目标

  1、xx年:食堂食品可追溯率80%以上,大宗食品统一配送或定点采购率达到65%,学生饮食安全知识知晓率达到65%。

  2、20xx年:大宗食品统一配送或定点采购率达到90%,学生饮食安全知识知晓率达到85%以。

  3、xx年:大宗食品统一配送或定点采购率92%,学生饮食安全知识知晓率达到88%以上。

  三、主要措施

  (一)建立健全机制,加强组织管理

  1、成立学校食品安全工作领导小组,组长:郑xx,副组长:郭xx,组员:季xx。

  2、调整学校食堂管理工作领导小组,组长:郭xx,副组长:李xx,组员:姚xx。

  3、成立学校食品安全事故应急处置小组,组长:郑xx,副组长:郭xx,组员:季xx。处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

  4、制定《xx市江滨职业学校食品安全事故应急处置预案(试行)》。

  (二)加大投入力度,改善硬件设施

  学校每年投入一定的经费,添置更新学校的设施设备,不断改善食堂硬件环境,进一步规范和完善食堂标识标牌,消除食品安全隐患。结合新校区新建食堂,做好前期论证,提前实施预案审查,确保食堂布局流程和设施符合食品安全要求。

  (三)做好统一配送,抓好索证管理

  食堂的米、油、蔬菜等大宗食品实行统一配送或定点采购,减少流通环节,降低风险。抓好索证管理,完善食堂食品采购索证、进货验收和台账等制度,狠抓落实。充分发挥学校食品安全工作领导小组的作用,加强日常管理、监督、检查,形成常效机制。

  (四)加强“五常法”管理

  严格按照xx省a级食堂、首批省级餐饮服务食品安全示范学校的标准和要求,优化食堂内部管理,进一步完善“五常法”管理方法,逐步提升学校食堂管理的专业化、标准化、规范化管理水平。大力推进以动物类工用具按红色标注、植物类工用具按绿色标注、水产品工用具按蓝色标注为主要内容的色标管理工作,有效防止食品交叉污染。

  (五)推动阳光食堂工程 ,加强家校沟通

  学校充分听取学生和家长对食堂等的意见,把食堂办成“师生和家长满意的食堂”。鼓励师生、家长参与食堂食品安全管理。每天安排一名中层以上干部与学生一起就餐(同样的饭菜),倾听学生意见。通过家长会、给家长的一封信、家长开放日等途径,向家长介绍学校饮食安全和管理采取的措施、办法及如何公示食堂经营情况、饭菜菜谱、价格,公开透明,接受监督。在学校食堂已安装监控的基础上,进一步加强食堂食品安全远程监控。

  (六)加强宣传教育,提高安全意识

  结合学校教育工作,开展形式多样、内容丰富的饮食安全宣传教育活动。充分利用班级黑板报、宣传橱窗、广播站、国旗下讲话、主题班会、专家讲座、校园网等宣传阵地和途径,通过食品安全知识竞赛、征文等形式大力宣传食品安全知识,使食品安全知识“入耳、入脑、入心”,全面提升食品安全知识知晓率,不断营造浓厚的饮食安全教育氛围。

  (七)加强应急演练,提高处置能力

  学校制定《xx市江滨职业学校食品安全事故应急处置预案(试行)》,成立学校食品安全事故应急处置小组,处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。力求做到食品安全事故早发现、早报告、早处置,最大限度地减少损害。定期开展食品安全应急演练和培训工作,提高应急处置能力。加大食品安全应急知识的宣传普及力度,提高学生应急自救能力和自我保护意识,提高应急心理干预能力,及时消除食物中毒等突发事件给学生造成的心理影响。

  二○一五年八月二十日

饮食方案 篇5

  高血压现在在人群中已经非常常见,有一些食物高血压患者是不可以食用的,但有些食物却是对高血压有一定的辅助治疗作用的。

  高血压饮食方案

  1 豆类:无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆,只要是豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200~300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等,都非常好。

  2 绿叶蔬菜:很多高血压朋友都有这样的体会,吃芹菜有很好的降血压食疗功效,因为无论是钾、钙、镁,都在绿叶蔬菜中,而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的`典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜,钾、钙、镁含量越高,同一株蔬菜,叶子的颜色比杆茎深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

  3 多吃鱼:鱼是首选,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼不吃鱼,心脏病死亡率低。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸,即DHA和EPA。

  注意事项

  一、运动运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时,用健康换取金钱,年老时,用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

  二、心理平衡高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳,这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式,培养对自然环境和社会的良好适应能力,避免情绪激动及过度紧张、焦虑,遇事要冷静、沉着;当有较大的精神压力时应设法释放,向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动,将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中,使自己生活在最佳境界中,从而维持稳定的血压。

【饮食方案】相关文章:

饮食的方案04-06

饮食方案09-22

关于饮食方案11-04

饮食方案模板03-15

饮食方案(优秀)10-14

饮食活动方案05-13

健康饮食活动方案12-28

饮食的方案14篇04-10

饮食的方案15篇04-06

饮食的方案(15篇)04-06