酒店防疫人员工作总结

时间:2022-10-21 10:46:46 酒店工作总结 我要投稿

酒店防疫人员工作总结(精选5篇)

  时间乘着年轮循序往前,一段时间的工作已经结束了,回想起这段时间的工作,一定取得了很多的成绩,该好好写一份工作总结,分析一下过去这段时间的工作了。为了让您在写工作总结时更加简单方便,以下是小编整理的酒店防疫人员工作总结(精选5篇),欢迎阅读与收藏。

酒店防疫人员工作总结(精选5篇)

  酒店防疫人员工作总结1

  一、联系预定客人:

  明确来源地、到店时间/人数/有无儿童或老人/交通工具

  二、入店接待:

  1、大堂大门处公示:疫情防控的宣传公示以及当地收治医院的联系方式、酒店区域定时消毒等平面宣传、提示宾客佩戴好口罩。

  2、酒店大堂/前台:放置好酒精棉片、电子体温计,每位进店客人先测量体温若体温高于37.2℃或有高风险地区旅行或居住史等,按照政府部门发布的.规定处理。

  3、填写宾客来源登记表,进入正常办理流程

  三、在店服务

  因疫情原因餐厅不公开早餐会有专工作人员送到房间

  四、离店服务:

  离店前再为客人测量体温并记录、询问并记录客人下一站抵达计划、对客人的身体状况进行关心询问,避免客人在店期间有任何不适的状况、询问客人对于酒店的疫情防控工作是否满意。

  酒店防疫人员工作总结2

  面对突如其来的新冠肺炎疫情,酒店作为公共场所,防控责任重大,为此我酒店严格落实上级部署安排,结合酒店实际工作特点,采取强有力的防控措施,全面加强疫情防控工作。

  一、第一时间应急防控

  在今年春节,本来应该是酒店的接待旺季,但面对突如其来的疫情,根据上级工作部署,酒店于1月26日,全面停止了餐饮接待工作,为客人提供免费退房、取消订餐等服务。同时紧急召开专门会议部署防疫工作,制定疫情应急处置预案,组建疫情防控领导小组和应急工作组,对酒店疫情防控工作进行仔细安排。自1月26日起,实行疫情零报告制度,每日向管理部门报送疫情信息。

  二、迅速调整经营策略

  自1月26日起,餐饮部停止营业,保留早餐房内送餐服务;客房正常服务,客人集中安排1至2个楼层,其他楼层关闭;每个部门安排必需人员值班,其他人员一律在家待命,尽量保障在岗人员相对固定,减少人员流动、接触。(酒店220名员工,疫情期间每日50-60名员工在岗值班)。

  三、全面进入疫情防控实战

  餐饮、客房、前厅等面对客人的部门根据各自实际,制定了切实可行的疫情防范和处置措施。

  1、根据上级疫情防控部署文件、要求,严格落实住宿人员体温检测筛查和信息登记报告制度,扎实细致做好外来入住人员登记排查工作,发现情况及时向上汇报,前厅部设立了服务台和体温测量点,对每位进店客人测量体温,并认真登记,客房部对入住客人,每日测量体温,建立疫情风险实时监测体系。对疑似病例人员、接触疑似病例的客人或员工等,立即上报应急工作小组。

  2、认真抓好客房、餐饮、职工宿舍、办公区域等区域的卫生消毒工作,责任到人,检查到位。做好员工的.健康监测,身体异常员工不得上岗,上岗员工全部佩戴口罩。

  3、做好宣传引导工作,为保障客人及员工的健康和安全,通过在酒店大堂、员工通道等地方张贴提示、海报对防控知识进行宣传,引导大家做好自我防护。

  在全国上下疫情取得阶段性胜利的情况下,目前酒店各项工作也逐步复工复业,但我们必须认识到,新冠肺炎疫情还有很大的不确定性,我酒店也将在上级部门的指导下,结合疫情发展情况,继续坚持一切以疫情防控为重、一切以客人、员工生命安全为重,常态化落实疫情防控举措。

  酒店防疫人员工作总结3

  xx酒店在疫情防控期间的工作总结如下:

  1.开展环境消杀。

  首次恢复营业的经营单位必须对营业场所、设备设施、餐具用具等进行一次全面彻底的清洗消毒。特别是在疫情防控期间被征用作为集中隔离留观场所的宾馆、酒店,一定要进行一次全面彻底的终末消毒,并在消毒密闭空置一周后才能再度启用正常营业。室内尽量自然开窗通风,使用中央空调应关闭回风系统,增加过滤器的清洁消毒和更换频次,电梯轿厢内不使用空调,加强通风,限制乘坐电梯人数,提倡三层以下的经营场所不使用厢式电梯。对大堂、电梯、楼道等公共区域做好地面、公用物品及公共接触物品或部位消毒工作,每天至少在营业前和结束后各消毒一次,可根据客流量适当增加消毒次数,电梯按键1次/2小时。设置废弃口罩回收箱,对垃圾及时分类清理。餐具严格执行一人一用一消毒,严格对餐具配送单位的卫生监管。

  2.加强员工防护。

  各经营单位要开展员工防护知识培训,为员工准备疫情防护物资,切实做好员工自身防护,每日对从业人员进行晨检和体温监测,建立员工健康档案管理制度。身体状况较差的',暂停复工上岗。

  3.建立追溯制度。

  对进店消费者进行登记,形成档案管理。消费者进店出示健康码,必须测体温,超过37.3或干咳等呼吸道症状或腹泻等消化道症状的,一律不准进入,并提醒其就诊。入店同桌就餐,至少登记一名客人的姓名和联系方式。消费者进店后除就餐外,全程佩戴口罩。提倡无接触式买单付账。对入驻宾馆、酒店的入境人员如实登记相关信息和入境事由及停留时间,并第一时间向辖区指挥部报告,进行集中隔离医学观察。

  4.控制人员聚集。

  疫情解除前,餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动。早餐、快餐、小吃等小型餐饮企业减少桌椅摆放,一人一桌用餐。宾馆酒店住宿经营在前台等人员易聚集区域采取分流措施,划线排队,并指定专人维护秩序,要求顾客戴口罩排队,保持安全距离。宾馆酒店自助餐、西餐有序排队取餐,保持安全距离,分散就座,减少人员聚集。中大型餐饮企业包房消费,顾客隔位相坐,倡导文明用餐,提倡每桌每菜使用公勺公筷。大堂消费引导消费者隔桌安排就餐,减少桌椅摆放,加大桌间距离。消费者就餐期间不喧哗、不吸烟、不近身敬酒,自觉接受服务人员劝导。

  酒店防疫人员工作总结4

  为切实做好疫情防控期间餐饮服务业的精准防控,闭环管理,特制定我县“六严格六严禁”要求,坚决打赢疫情防控阻击战。

  一、严格落实防控主体责任,严禁无序营业。

  各餐饮服务单位法定代表人为第一负责人,应主动对接属地监管部门做好疫情防控工作,科学制定具有针对性和可操作性的`疫情防控工作方案和应急处置预案;确保口罩、洗手液、消毒剂和非接触式测温仪等疫情防控物资配备到位;要对员工开展疫情防控知识培训,确保所有员工应知应会。大型酒店餐饮单位或场所应当设立临时留置观察点,实行封闭管理。严禁无准备、无序营业。

  二、严格员工健康监测管理,严禁带病上岗。

  餐饮服务单位应建立员工健康档案,记录体温、外出情况等信息。员工在岗期间必须科学佩戴口罩,日常要加强手部卫生,勤洗手,掌握“七步洗手法”,并注重咳嗽等细节礼仪;并定期更换工作服,强化工作服消毒管理。一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状,应按流程做好上报等相关后续工作,严禁带病上岗。

  三、严格加强营业健康管理,严禁举办10人以上聚餐活动。

  有条件的餐饮服务单位应当通过海报、电子屏、宣传栏或在用餐区域醒目位置等宣传新冠肺炎常态化防控知识,引导顾客配合场所落实好疫情防控各项措施。推广预约用餐、错时用餐。鼓励提供订制化外卖服务和团餐预订配送服务。要严格控制餐厅(馆)就餐人数,确保桌位间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动,要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。严禁承办红白喜事等10人以上聚集性聚餐活动。

  四、严格食品采购和加工方面的.防控,严禁提供野生动物及其制品。

  严格落实进货查验及索证索票制度,确保食材来源可追溯。冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,不得与其他食品混放贮存和销售。严禁采购和制售野生动物及其制品。

  五、严格顾客服务日常防控,严禁铺张浪费。

  要对进店顾客进行体温检测和登记,提醒顾客佩戴口罩进入餐厅。在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域应划设“一米线”,避免人群聚集,提倡非接触式点餐、结账。对于合餐顾客,应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”,或者“一人一公筷、一人一公勺”服务,每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等,依法做好信息保护工作。倡导“光盘行动”,严禁餐饮浪费。

  六、严格重点场所区域闭环管理,严禁“散放式”作业。

  对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、服务台、公共桌椅座椅等),要定时用含氯消毒剂进行擦拭,并根据客流量情况适当增加消毒次数,做到“一人一用一消毒”。要定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、卫生间等重点场所进行清洁、消毒、通风工作。废弃口罩应设置专门垃圾桶,分类收集,及时清运,确保闭环管理。严禁随意处理等“散放式”作业。

  酒店防疫人员工作总结5

  一、保持室内空气流通

  优先打开窗户,采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时,应保证集中空调系统运转正常,关闭回风,使用全新风运行,确保室内有足够的新风量。

  二、设立体温监测岗

  在宾馆酒店入口处设立体温监测岗,对宾客进行体温测量,必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客,应建议其到就近发热门诊就医。

  宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区,对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注,为其安排单独区域,尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计,每日询问并记录体温。

  对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。

  三、实行工作人员健康监测制度

  工作人员实行每日健康监测制度,建立工作人员体温监测登记本,若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时,不得带病上班,应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。

  工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生,勤洗手,并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。

  四、加强日常健康防护工作

  1、在醒目位置张贴健康提示,并利用各种显示屏宣传疫情和冬春季传染病防控知识。

  2、保持环境卫生清洁,及时清理垃圾。

  3、洗手间应保持清洁和干爽,提供洗手液,并保证水龙头等设施正常使用。

  4、增设有害标识垃圾桶,用于投放使用过的口罩。

  5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。

  6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。

  7、在前台和餐厅采取分流措施,减少人员聚集,取消非必需的室内外群众性活动。

  8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。

  五、做好宾客的健康宣传工作

  1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的`各项措施。

  2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时,应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。

  3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时,要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。

  4、提醒宾客注意保持手卫生,不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后,必须洗手,或用免洗手消毒剂消毒。

  5、尽量避免乘坐厢式电梯,乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。

  六、日常清洁和预防性消毒措施

  以通风换气为主,同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。

  1、地面、墙壁

  配制浓度为1000mg/L含氯消毒液(配制方法举例:某含氯消毒液,有效氯含量为5%-6%,配制时取1份消毒液,加入49份水)。消毒作用时间应不少于15分钟。

  2、桌面、门把手、水龙头等物体表面

  配制浓度为500mg/L含氯消毒液(配制方法举例:某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)。作用30分钟,然后用清水擦拭干净。

  3、餐(饮)具

  煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟;也可用有效氯为500mg/L 含氯消毒液(例如某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)浸泡,作用30分钟后,再用清水洗净。

  4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物

  配制浓度为250mg/L 的含氯消毒剂溶液(配制方法举例某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入199份水)。浸泡15 -30分钟,然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15 分钟。

  5、卫生间

  客房内卫生间每日消毒1次;客人退房后应及时进行清洁和消毒;公共卫生间应增加巡查频次,视情况增加消毒次数。

  卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒,作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主,如门把手、水龙头等,可用有效氯为500mg/L~1000mg/L的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂,擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净。

  6、拖布和抹布等清洁工具

  清洁工具应专区专用、专物专用,避免交叉污染。使用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒,作用30分钟后用清水冲洗干净,晾干存放。

  7、注意事项

  以清洁为主,预防性消毒为辅,应避免过度消毒。针对不同消毒对象,应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒,以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性,配制和使用时应注意个人防护,应戴防护眼镜、口罩和手套等,同时消毒剂具有一定的腐蚀性,注意消毒后用清水擦拭,防止对消毒物品造成损坏。所使用消毒剂应在有效期内。

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