春节餐饮活动方案

时间:2024-03-25 13:26:43 林惜 春节 我要投稿

春节餐饮活动方案(通用12篇)

  为有力保证事情或工作开展的水平质量,往往需要预先制定好方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那要怎么制定科学的方案呢?下面是小编为大家收集的春节餐饮活动方案,仅供参考,欢迎大家阅读。

春节餐饮活动方案(通用12篇)

  春节餐饮活动方案 1

  一、促销活动背景调查分析

  (一)新店所处的地理位置及目标消费人群分析

  新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民

  (二)新店核心竞争力分析

  新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。

  (三)新店促销目标分析

  新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的

  二、开业促销目标

  促销期间吸引更多的消费者入店消费

  三、开业促销策略

  1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份

  这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色

  2、到店消费满20元送5元现金卷

  便于吸引消费者回头再次消费,更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费

  3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员

  成为本餐厅的.会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。

  4、每天都有抽奖活动等着大家

  在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸运儿、享受低至五折的优惠。

  四、开业促销具体实施计划;事项、时间具体安排、

  1、餐厅开业前一周(9月15日~21日)以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。

  2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。

  3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。

  五、本次开业促销详细费用预算

  项目费用xx元

  新店开业宣传单张3000张300

  印刷现金卷1000张20

  现金卷发放、预计800张4000

  赠送甜点或沙拉每份成本约22400元预算到店消费人数1200人

  总费用、6720

  六、本策划方案的执行重点以及注意事项

  1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。

  2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。

  3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。

  4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、

  5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。

  6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。

  春节餐饮活动方案 2

  "团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴,已经成为合家欢乐,团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜,全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴,是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的.华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此,我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

  一、活动氛围营造

  很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

  二、“团圆宴”菜谱安排

  1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

  2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

  3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;

  4、餐后水果:欢聚一堂:

  原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

  制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

  注意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面一定要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。

  三、背景音乐

  能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐,如:喜洋洋,步步高,春节序曲,难忘今宵,花好月圆,金蛇狂舞

  四、餐厅装饰

  为了突出喜庆,热闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位,来进行相应的布置。

  春节餐饮活动方案 3

  随着20xx年的到来,市场经济的发展,国家政策的改变,酒店行业的竞争变得异常激烈,营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念,生产观念和推销观念,逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

  一营销方案推行时间:

  待定

  二营销方案推行总体目标:

  根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整,我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略,把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体,扩大xx酒店在固镇周边乡镇的知名度,引导周边乡镇居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  三营销方案具体实施细则:

  1、酒店定位:

  经营好一家餐饮酒店,首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进行合理、科学的产品定位。也就是说我们打算做那个层次人群的生意,是高档消费还是大众消费或者低档温饱型消费,我们的经营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题,前期不应贪大求高,应把成本降到最低从而限度的'赚取人气。

  2、菜肴定价:

  要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格,适当降低一点,以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价,团队价,散客价,会员价等明确的价格档次,以便各部门根据权限实施全员推广。

  3、菜肴味道和分量:

  既然我们是做酒店餐饮,当然要给别人吃东西,现在人们吃东西很讲究,酒店后厨厨师很重要。现在厨师做菜就跟写一篇文章一样,一篇好的文章首先要先感动自己,酒店要留住客人,首先就是要先感动客人的胃!我们厨师要做出自己的特色,自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我们前期不要过分追求利润,哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠,我们要让顾客从菜品和价格上感受到物有所值,俗话说“你给客人吃好,客人才会给你吃好”!

  4、每日特价菜:

  虽然此方法比较普遍,但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜,让前来消费的客人感受到实惠。

  5、媒体、广告宣传:

  a、印刷部分宣传单,组织部分员工分别到企事业单位,居民区,街道等进行宣传,散发宣传单。

  b、在县区主要路口,居民区等繁华地段挂横幅宣传标语或张贴宣。

  传海报,在酒店楼前花园树立一个长期广告牌,晚上打亮灯光。

  c、在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。

  d、在固镇的公交车或出租车上贴关于酒店的宣传海报或标语,让乘客上车就能够看到“楚汉国际酒店”的字样,使其深入人心。

  6、改变营销策略(重点营销部)

  区域划分,责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”,“抢”,“创”,“维”四个字。

  分:分管营销范围,划区域营销,工作细节化。有专人负责,专人跟踪,专人维护。

  抢:抢别的酒店的客户资料,抢各企事业单位的用餐和会议信息。客户资料是我们酒店经营的命脉,详细的客户档案是酒店成功的关键。

  创:创新营销方法及营销思路,做到人无我有,人有我精。

  维:不花钱,永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费(吃饭,唱歌,足浴等),而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费,否则营销经理就是失职的。

  春节餐饮活动方案 4

  一、活动目的:

  通过本次晚会丰富员工的业余生活,加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任,增强团队合作精神,为明年打下一个良好的基础。

  二、活动时间:

  20xx年xx月xx日

  三、活动地点:

  五楼锦宏厅

  四、活动内容:

  1、领导致辞

  2、部门视频

  3、节目表演

  4、穿插游戏

  5、用餐(桌餐形式)

  五、筹备进程:

  六、活动流程:

  1、开场舞(3分钟)

  2、主持人开场,致开幕词

  3、部门经理新年致辞

  4、部门视频

  5、节目

  6、期间穿插两个游戏

  七、待选游戏:

  1、祝福词接龙

  每桌每次派一人站起来说一句新年祝词,祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样,至少需“谐音”。说错的`人上台抽取指示表演内容的小纸条,根据纸条上的内容表演一个节目,或直接获得礼品。表演完的员工,送小礼品1份。

  2、COPY不走样

  每桌选出2名代表,共20个人分成4组,按照抽取的题目表演一套动作,最后一个人说出表演的内容。答对的一组,每人送1份奖品。

  3、交头接耳:组织者准备一句较长且绕口的话(如:两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少),各组(每组不少于12人)派一名代表上前默记住这句话,回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人,然后由最后一个人将他听到的内容读出,最后再由主持人公布原话。

  4、天气预报:小雨拍肩,中雨拍腿,大雨鼓掌,狂风暴雨跺脚。先自己拍,再两三人一组互相拍。不同效果比较, 30’思考,协作的作用。再做一遍。

  5、记忆考验

  简述:随着越来越多要记的东西,试试自已可不可以 人数:不限 游戏方法:

  ①全部人围成一圈,从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"(AA为随意食物名!)

  ②接着第二个接着说,吃了一个AA,二个BB…(BB不同的食物名!) ③像这样一直传下去,每传一个人就必须重覆前面的食物名,另加一个新的食物名。

  ④一直到有人中途讲错出局!

  ⑤题目例子:可选一些较难的食物名或菜名!或一些平常不容易吃到的!例:滑蛋干贝牛肉汤。

  春节餐饮活动方案 5

  一、年夜饭主题:

  严谨、活泼、凝聚、向上

  二、年夜b饭地点:

  xx楼多功能会议室

  三、年夜b饭时间:

  20xx年1月14日(周六)16:00

  四、年夜饭主持人及参加人员:

  主持人:xx

  参加人员:公司全体员工(共计29人参加)

  五、年夜饭流程及安排:

  1、16:00全体人员到达酒店,等候年夜饭开始。

  2、30年夜饭进行第一项。

  主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

  3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。

  4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划

  5、部门代表,王xx发言。

  6、年度表彰大会:

  ⑴各销售单项奖详细流程:投影各单项前三名照片,公布前三名各项数据,投影获奖人员照片,上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

  ⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表,本年度第一个晋级人员,颁发奖品和证书。晋级人员发表感言。

  ⑶店长奖励销售额年度增长情况,投影。奖励情况,奖金总额。发表获奖感言。所有获奖人员照相留念。

  7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

  8、穿插小节目。节目要求:每个节目1—3人表演。

  9、游戏。细节:分为四组游戏,分别进行。

  ⑴你来比划我来猜;

  ⑵药品名称串烧接力赛;

  ⑶智勇抢冲关;

  ⑷排排队

  10、拜师仪式。

  11、“我要说两句”——自由发言阶段。

  12、猜谜语。

  13、发放红包

  春节餐饮活动方案 6

  一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:

  a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费。

  b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩目标市场。

  c.系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的.除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

  同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。

  二、营销活动应在以下几个方面下功夫:

  1、要搞好“降价促销”。

  “一个便宜十个爱”。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动。

  2、酒店春节的布置及装饰:

  a、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

  b、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一盆金桔,顶棚挂红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

  c、门口悬挂“---酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

  d、门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

  e、酒店堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。

  f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)

  g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

  3、某酒店餐厅春节促销活动:

  a、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票

  餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

  客房:288元/间/天(含双早)

  娱乐:12:30-16:30赠送包房3小时16:30-2:00赠送包房2小时

  客房:自年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天

  凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份

  b、年三十(18:00-21:00)推出“吉祥”年夜饭:

  588元/桌688元/桌888元/桌

  年三十(21:00-12:30)推出“富贵”年夜饭

  888元/桌1080元/桌1288元/桌

  c、春节期间宴会厅推出春节套餐

  金玉满堂宴:688元/桌

  富贵吉祥宴:788元/桌

  五福临门宴:888元/桌

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  酒店春节促销活动方法:春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的'首选。

  一、春节套票:实惠多多惊喜多多

  春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:

  (1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

  (2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)

  (3)娱乐:12:30x17:30赠送包房5小时:17:30-2:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)

  二、客房:

  1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。(含早、含服)

  2、2月2日x8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份。

  三、餐饮:

  1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:

  577元/桌、677元/桌、877元/桌

  提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

  预定热线:xxx

  2、二楼宴会厅推出春节套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉满堂宴:799元/桌

  富贵吉祥宴:899元/桌

  四、温馨服务、阳光娱乐:

  (1)xx大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师,能容纳50x100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

  (2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  (3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。

  五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐

  “情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。

  提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首

  提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒

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  一、联欢会目的:

  为了加强酒店员工的凝聚力,丰富酒店企业文化生活;表达酒店对员工节日的关怀与问候,同时给员工们一个展示自己才华的舞台,让领导员工齐聚一堂开心快乐的总结过去展望未来,共同度过20xx年春节。

  二、联欢会主题:

  “瑜珠迎新”晚会主题思想:以文艺节目表演为主,展现员工的才艺和精神风貌,同时穿插轻松活泼的游戏节目,提高晚会的.互动性和参与性,真正起到全员联欢的效果,有助于同事关系、干群关系的进一步融洽和团队意识、集体荣誉感的培养。

  三、联欢会时间:

  20xx年2月3日晚

  四、联欢会会场:17f大会议厅

  1、会场四周用气球、灯笼、彩带等进行布置,整个会场要体现融洽祥和而喜庆的气氛,同时舞台要考虑到互动环节的观众进入场的'方便。

  2、舞台背景设置:“春节联欢晚会”的字体。

  3、多媒体设备:投影仪x1、投影布x1、小电视x1、话筒4支。

  4、晚会桌上摆放:糖果、水果、瓜子、花生等。

  5、晚会互动准备小礼品。

  五、联欢会参与:

  全体员工及各单位领导

  六、联欢会特色:

  1、联欢会的出彩点是——热闹。

  2、主持人调动气氛,台上台下呼应气氛热烈。

  3、联欢会的亮点是——关爱和鼓励。

  4、领导致辞以表鼓励和关爱,节目内容围绕欢乐及团结,鼓舞。

  七、晚会节目任务:

  1、客房部、餐饮部不少于5个节目。

  2、前厅部不少于4个节目。

  3、综合部不少于3个节目。

  4、保安部不少于2个节目。

  备注:部门之间可以联合准备演出节目。

  九、筹备进程安排:

  1、20xx年2月1日之前各部门将晚会节目单报总办。

  2、20xx年2月1日完成晚会的串词,由总办协助主持人完成。

  3、20xx年2月1日在17f进行晚会节目初排。

  4、20xx年2月1日晚会所需物品采购到位。

  5、20xx年2月1日晚会会场布置完成。

  6、20xx年2月1日14:00pm在17f大会议室进行连排。

  7、20xx年2月3日7:00pm完成会场物品摆放。

  8、20xx年2月3日9:00pm晚会正式开始。

  春节餐饮活动方案 9

  一、活动时间:

  20xx年1月7日周六上午9:00—14:00全体教职工8:00到位

  二、活动主题:

  热闹、丰富、好吃、好玩、有意义

  三、活动概览:

  8:40—9:10民俗表演之腰鼓表演

  9:00—14:00

  游戏挑战区:每个班老师各承担一个游戏挑战项目,让孩子挑战,挑战成功即可盖上小印章,凭借小印章得奖状(奖状回头发放)。

  售卖区:孩子主导、家长协助,每个班二至三个商业售卖区,用人民币买卖各类民俗类、玩具类等用品。 10:00

  民俗表演之戏曲:

  美食区:

  每个班的家长承担一个美食项目,地点集中在四个大班,成U形把操作区和顾客割开,注意电源安全。

  幼儿园美食

  四、要求及须知

  1、游戏挑战区、售卖区、美食区要求有区牌、价签、项目介绍、游戏规则等,要醒目、有创意、

  2、要求孩子们尽可能的`体验更多的游戏挑战,家长和孩子提前自行制定挑战目标承诺书(含奖励措施),如“成功挑战5个项目,则爸爸妈妈奖励我”。完成挑战承诺的孩子,不仅可以获得爸爸妈妈的奖励,还可以在周一时赢得幼儿园发放的“挑战小勇士”奖状。

  3、美食区、售卖区由各班孩子负责,家长协助,所有人用人民币购买,本着薄利多销、游戏为主的.要求定价,自负盈亏,盈利部分充作各班班费。

  五、详细安

  略。

  六、其它人员安排

  1、广播室:通知美食区、表演区开放;通过监控观察人员疏密,及时分流人员到其它区域;播放欢快音乐;提醒注意安全

  2、xx负责保健救急

  3、xx负责公共厕所、一楼大厅等重要部位的清洁,摆放大垃圾桶5个:每层楼一个、一楼内外各一个。

  七、准备:

  所有准备1月6日全部到位

  春节餐饮活动方案 10

  一年一度,中国人最隆重、最喜庆的节日春节即将来到了,为更好的凸现我们xx国际会所品牌夜场的文化氛围,也更好的迎合消费者的消费心理。根据我们xx一直以来的经营风格和市场需求,本部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。

  一、活动主题

  金龙快乐辞旧岁,五福欢腾闹新年、粉红新春嘉年华

  二、活动构想

  本次活动不以单纯的销售为目的',最终的目标是在提高xx国际会所消费人气的同时,考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。所以,在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度,让消费者对我们产生极大的兴趣、好感,然后,再在此基础上提高营业额。因此,本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。

  三、活动目的

  1、利用春节的.契机,提升夜总会大厅、KTV在春节、情人节期间的消费气氛,挖掘周边年轻消费者的消费潜力;

  2、提升客人关注程度,培养节后消费者的消费潜力,抢占市场先机。

  四、活动时间

  20xx年xx月xx日(除夕夜)xx日(元宵节)

  20xx年xx月xx日开始春节广告宣传,xx月xx日开始情人节广告宣传。届时,集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。

  五、广告诉求

  1、媒体计划:

  宣传贺卡、X展架、内场喷画、短信息、人员促销

  2、广告词:

  ①金龙快乐辞旧岁,五福欢腾闹新年

  ②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿,给您一片真情。金至尊恭贺:新春快乐!

  ③ 20xx、粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享!

  3、促销礼品:春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力;

  六、促销内容

  在我们传统的春节期间,人人都期盼来年大吉大利,出门有个好“口彩”,求一份富贵,祈家人平安。所以,我们时刻要注意:客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以,各服务部门要加强春节期间服务培训,通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛,就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。

  1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调,突出喜庆、祥和的色彩;

  2、KTV每间房均编排一个喜庆的别名(例如:步步高升房、花好月圆房等)图个吉利,如客人定房,可直接按喜庆房号报给客人听;

  3、活动期间,特推新年优惠套餐,以满足商务客户需求

  ①、富贵吉祥套餐:约50人价格6666元

  ②、金玉满堂套餐:约20人价格3333元

  ③、良朋相聚套餐:约10人价格1288元 (套餐配送内容,由KTV自行制订,要求有明确的优惠)

  4、大厅节目编排:

  ①、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演

  ②、互动游戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔

  ③、零点报时(15分钟)歌手串烧《恭喜发财》《财神到》等;

  ④、DANCER领舞要求服装为红色、粉红色。

  5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花”专题活动

  ①、凡情人节来xx国际会所消费女生,均可免费获得新鲜玫瑰花一支;

  ②、 KTV房按房间类型赠送心形巧克力

  春节餐饮活动方案 11

  一、时间:

  春节期间

  二、主题:

  团圆、喜庆、祥和

  三、餐饮安排:

  1、年夜饭:

  菜品选择:年夜饭是春节的重头戏,应选择寓意吉祥、色香味俱佳的.菜品。如鱼(年年有余)、饺子(招财进宝)、汤圆(团团圆圆)、年糕(步步高升)等。

  准备数量:根据家人数量准备适量菜品,并适当多准备一些,以示丰盛。

  2、酒水:

  酒类:为符合节日氛围,可选择红酒、白酒或啤酒。根据家人饮酒习惯准备。

  饮料:准备果汁、茶水等,丰富饮品选择。

  其他小吃:可以准备一些水果、坚果、糖果等,为家人提供多样的小吃选择。

  四、餐饮布置:

  1、餐桌布置:使用红色或金色的桌布,增加节日氛围。摆放一些花卉或小装饰品,使餐桌更加美观。

  2、餐具选择:使用寓意吉祥的.餐具,如红色碗筷等。

  五、活动安排:

  1、聚餐前活动:组织一些小型的家庭活动,如猜灯谜、抽红包等,增加节日趣味性。

  2、聚餐后活动:可以安排看春晚、放烟花等活动,让家人在热闹的氛围中度过春节。

  六、注意事项:

  1、饮食安全:确保食物新鲜卫生,避免食物中毒等安全问题。

  2、饮酒适度:提醒家人适量饮酒,避免酒后驾车等危险行为。

  注意环境卫生:饭后及时清理餐桌和地面,保持环境整洁。

  春节餐饮活动方案 12

  一、主题设定

  主题:“欢聚团圆年,美食共分享”

  二、活动内容

  1、年夜饭定制服务: 提供各类丰盛的年夜饭套餐选择,包括但不限于经典粤菜、川菜、鲁菜等地方特色佳肴,同时也可以提供私人订制服务,满足不同家庭的需求。此外,可以推出“吉祥如意”、“五福临门”等富含春节寓意的菜品。

  2、春节主题自助餐: 设计以春节为主题的自助餐,包含各种春节特色小吃如饺子、汤圆、年糕等,并且每一道菜品都可以赋予吉祥美好的寓意,增添节日气氛。

  3、亲子DIY活动: 可举办亲子包饺子或做汤圆等活动,让顾客在享受美食的同时,也能增进亲子感情,体验传统文化。

  4、美食优惠活动: 推出“新春特惠套餐”,或消费满额赠送特色菜品、酒水等优惠活动,吸引更多顾客前来就餐。

  5、抽奖互动环节: 在春节期间用餐的.顾客,可参与抽奖活动,奖品可以是餐厅代金券、特色礼品或是下次用餐的优惠折扣,增加顾客的参与度和满意度。

  三、宣传推广

  通过线上线下相结合的`方式进行活动宣传,线上可以通过微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息;线下则可以在餐厅门口、店内显眼位置放置宣传海报,同时也可以通过短信、电话等方式向会员推送活动信息。

  四、服务优化

  确保春节期间人员充足,提升服务质量,营造温馨、喜庆的节日氛围,使顾客在享受美食的同时,感受到浓厚的春节文化气息。

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