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零食铺创新创业计划书

时间:2022-05-31 08:38:32 其他计划书 我要投稿

零食铺创新创业计划书(通用5篇)

  在日新月异的现代社会中,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编收集整理的零食铺创新创业计划书(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

零食铺创新创业计划书(通用5篇)

  零食铺创新创业计划书1

  一、网上零食店概述

  互联网的发展推动了经济的进步,各行各业已经充分的利用互联网,互联网零食店能够有效的结合互联网的运营模式,使得产品能够快速的推广,网上零食店具有以下的优势与劣势。

  优势

  1.投资成本少和运营费用低,回收快。传统商店的进货资金少则几千元,多则数万元,而网上商店则不需要在多资金。

  2.店铺风格多变,销售方式多样。

  3.24小时营业时间。营业时间不受限制,消费者可以在任何时间登陆、购物。交易时间上的全天性,使得交易成功的机会大大提高。

  销售规模不受地盘、空间、地理位置限制。传统商店有多大就只能摆放多少商品,生意大小常常被小店面积限制。而在网上,即便在地面上只有一个小商店,或者干脆就没有门面,开店的生意却可以照样做得很大。

  5.交易方式稳妥,尤其是一些商品,完全可以做到先使用后付款,退货也非常的方便。

  6.对顾客而言,私密性强;商家信誉,一眼便知。

  7.宣传到位,不再成为其它平台的免费宣传者。

  8.自主的网店,不收取交易手续费,永久自主低成本开店!

  劣势

  1.货物表达方式无法直观、生动,不真实。由于是网店,只能通过照片来展示宝贝商品,不如实体店的商品来的真实。

  2.物流问题多,运输途中发生各种情况。

  3.客源不稳定。网店的客源非常的不稳定。

  4.网络安全问题。没有实体店的一手交钱一手交货来的爽快,要通过网络银行、支付宝等等,对于不太接触这些东西的买家而言,比较的麻烦,还有就是安全问题,网络有黑客,密码在安全它也只是密码,所以安全性不足。

  5.信誉的评定,不利于新人新店的发展。信用评定是优点也是缺点,对于实体店而言,新开的店往往比老店都火,但是在网店中,这条绝对不适用,相信很多新开店的卖家深有体会。

  二、网上零食店实施阶段

  第一个阶段:挖掘创意,想好我们的店名和广告语,设计问卷,做市场调研,分析问卷,得出结果,再真正去实施我们接下来的方案。

  第二个阶段:做好与商家的洽谈,做好我们的货源准备。

  第三个阶段:在天天来店开店设计好我们的店面,并维护好。

  第四个阶段:宣传推广。

  第五个阶段:进入正轨运营网店。

  1.投资成本少和运营费用低,回收快。传统商店的进货资金少则几千元,多则数万元,而网上商店则不需要在多资金。

  2.店铺风格多变,销售方式多样。

  3.24小时营业时间。营业时间不受限制,消费者可以在任何时间登陆、购物。交易时间上的全天性,使得交易成功的机会大大提高。

  4.交易方式稳妥,尤其是一些商品,完全可以做到先使用后付款,退货也非常的方便。

  5.宣传到位,不再成为其它平台的免费宣传者。

  6.自主的网店,不收取交易手续费,永久自主低成本开店!

  三、市场营销

  (一)产品策略

  1.产品质量方案

  选择高质量货源,打造优质产品,让“质”说服顾客,确保商品质量无过期腐烂现象,品种齐全,尽全力做到人无我有,人有我优。

  (二)产品服务

  ——服务至上原则,真诚服务于消费者,讲信誉。

  ①免费送货上门

  ②网上、电话订购服务

  ③及时查看回复顾客留言信息

  (三)产品价格及方案

  网店销售食品的价格比实体店面食品的价格要低一些,是因为网络销售过程中,我们减少了店面的租赁费,装修费等成本。因此,在网店食品定价上可以实行批发价出售,在进货中要严格把好质量关。

  1.定价依据和价格结构:根据消费者价格接受程度,消费者对商品的需求程度,在所能负担的情况下,我们会定出适当的价格。

  2.影响价格变化的因素和对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一些影响,我们会适时地做出决策。例如多买多赠等促销手段来应对,不会对网店带来损失。

  3.服务介绍:有效观察客户的利益,通过观察了解客户的潜在期望,在能力范围内,尽力满足买家的潜在期望。定期进行回访,了解客户对产品的满意度等。我网店接到订单后将在第一时间与消费者联系确定发货时间。

  四、推广策略(进口零食专卖店店名定为:艺龙网上零食店)

  1.网络推广

  1在网站的BBS论坛中发贴。

  2“00店”的各成员,在QQ群中发贴,主要发网店的网址,同时各人把Q的个性签名改为与网店相关的内容。

  3在QQ群、旺旺、泡泡、MSN等的群发工具,主要针对网店动态、促销活动、最新产品信息等内容进行发布,并附上网店的署名、网店网址、联系办法等。

  4.海报宣传:在宿舍附近的宣传栏贴海报进行宣传。店面开业第一个星期我们做店面宣传。第二个星期进新货再贴一次海报。在毕业设计结束阶段,累积货物需降价或拍卖的,再做一次海报宣传。

  五、资金运算及运营收益

  1.基本资金需求

  按基本费用及开张一个月内成本来计算。

  项目名称单价数量总价

  租金130元/平米20平米2600元/月

  装修材料费用400元/平米20平米8000元

  人工费40元每人每日5人/15天3000元

  税金*3.44%----378元

  小计:11378元

  室内物品购入大型陈列架650元3个1950元

  储物顶柜800元/延米4延米3200元

  收银台500元1张500元

  椅子50元2张100元

  收银机1000元1台1000元

  电脑约4000元1台4000元

  小计:10750

  水电1元/度约45度/月45元

  雇员费用1200/人1人1200元

  总计:25973元

  注释:

  ①材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。因考虑到校内店铺原有简单装修,我们的二次装修主要突显风格,成本不用太高。

  ②X为材料费用与人工费的总和。

  ③水电费因季节不同而增加或减少,此处为12个月平均值。

  2.投资回收计算

  项目名称费用

  装修11378元

  室内物品10750元

  租金、水电、员工费50940元/年

  首批进货25046元

  流动资金10000元

  总计108114元

  计算:

  进口零食店的利润为5成-6成。

  每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元

  备注:装修和室内物品预计使用5年,在5年内不做根本性的变动。

  每月销售额平均为1.6万元(参照学校其他店铺资料得出)即:销售额约19万/年

  盈利金额约为:5000元/月即:6万/年

  零食铺创新创业计划书2

  一、项目概述

  目前,零食小吃的品种五花八门,产品的更新层出不穷,故其不仅是儿童以及中学生的专利品,同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言,零食几乎是不可或缺的,它可以在闲暇时光解解馋,朋友同学聚餐时开开味,也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食(具体的品类会在下面章节来进行说明)为主,附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食,可以我们小时候的那个价格来售卖(这是一个很好的卖点,重点是做好宣传,营造氛围)。以零售为主,批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。目标消费群以年轻白领为消费主体,学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。

  二、项目背景

  其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处,此地人流量多,不愁客源。

  其二:目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点,在此处经营一家正规而又特色的零食店,正好顺应了广大学生的要求。

  其三:我们的主打产品是干货坚果类,此类商品易于保存,不需担心短期内销售不出而变质。

  其四:投资一家小规模的零食店所需成本较低。

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  其五:同类零食小吃店在附近都没有开设,故同行的竞争相对小。

  三、开业前主要工作事项说明

  1.做好各项开支的预算。

  2.申请食品许可证,个体工商户营业执照,税务登记证,办理相关手续,签订相关合同。

  3.随机向同学发放调查问卷,了解大家的口味和爱好并且收集建议。

  4.走访同类店面了解销售的品种,客流量,且进行价格的对比。

  5.查询货源,货比三家,保证质量过关,价格合理。

  6.相关优惠政策的制定,顺应潮流,多进低热量,多口味的小吃。

  7.搞好店内装修,合理布置店内设备。

  8.根据店面实际情况组织招聘工作。

  9.共同讨论首批货物的进货量、品种。

  10.提前规划好开业仪式的形式及模式。

  四、商品品种预选

  根据项目的要求,所卖的商品品类以休闲食品为主,茶水、烟酒及其他东西为辅。

  从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的.归类。

  一、包装、瓶装:

  1、休闲食品:糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食品

  2、充饥食品:饼干、糕点、方便面

  二、散装:豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果

  五、工作经费预算及总费用预算

  成本分析:首期投资成本:4.6万元

  1)水电房租:1.5万元

  2)装修费用:6000元

  3)店铺设备:6000元

  4)首期进货:1万元

  5)员工工资:8000/年

  6)相关证件费用:500元

  7)宣传费用:500元

  8)流动资金:1万元

  合计:5.6万元

  六、开业前各项工作的可能备用措施

  备用措施一:当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺,故要考虑招聘兼职学生,按小时付工资。

  备用措施二:根据实际情况(如随着季节变化消费者口味的改变)采购应季的零食。

  备用措施三:当处于销售淡季时,进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。

  备用措施四:部分产品销售情况不佳时,重新考虑其进货、销售、存货的比例,适当进行调整。

  七、整体分析

  优势

  1、产品具有特色;

  2、较大的需求为我们提供较大的发展空间;

  3、选址接近目标消费群体,客源稳定;

  4、在营销中,我们将秉承“质量最优”的原则;

  5、我们店铺的内部机构协调较简单,容易操作和管理;

  6、进货渠道简单(主要从淘宝网固定的店进货)。

  劣势

  1、知名度不高,尚未形成较大的消费群体;

  2、规模偏小,长期经营才能出效益。

  威胁

  1、若经营获利高,会招来别的商家投资于该领域,加剧了竞争;

  2、目标消费者数量小于预期的,直接导致利润减少,甚至亏本;

  3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望,增加了竞争的困难程度。

  零食铺创新创业计划书3

  一、市场分析:

  随着人们生活水平的提高,零食在日常生活消费中也越来越受欢迎,消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。而在国内食品安全问题频发的背景下,进口零食成为市场的新宠。购物越来越受欢迎。

  前景:进口食品发展趋势,据美国食品工业协会预测报道:20xx年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国,预测市场规模将高达4800亿元。进口食品将有以下发展趋势:

  趋势01:休闲食品最受欢迎。乳制品进口比例最高;线上进口食品中休闲食品占比最高,近40%;其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低,但其进口比例最高,说明当顾客购买乳制品和饮品时,选择进口比例最高。

  趋势02:饼干/膨化、巧克力占比最高。糕点/点心增速最快;20xx年进口休闲食品构成中,饼干/膨化、巧克力占比最高,糕点/点心增速最快。综合两者,饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长,为20xx年进口休闲食品中亮点品类;这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半,产生大量明星产品。

  趋势03:进口食品来源地丰富化。东南亚、曰韩最受欢迎;全球193个国家,目前进口食品来源地区已有112个,线上进口食品来源地正在迅速丰富。东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎,其增速也最快,热销品来源地存在集中化趋势。

  趋势04:女性顾客为爆款零食绝对主力客群;爆款休闲零食主要购买者为女性,尤其在产品初期和早期,进入爆发期和成熟期后接受范围增广,男女比例差异缩小,说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。从购买人群看,进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看,泛90后00后女性是近年亮点。

  二、市场调查

  (一)项目分析

  1.进口零食受欢迎;现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型,他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎,儿童的接受度也越来越高。

  2.进口零食利润高;进口零食的平均利润在40%—50%,与其他行业相比是比较高的。目前,中国市场制造业的平均利润为15%,零售业平均利润为20%,餐饮业的平均利润为30%。进口零食中,利润相对较高的主要包括:巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。

  3.进口零食趋于同质化;国内大部分零食渠道商对国外零食种类和质量的认识还不够深入,为保险起见,他们大多会选择知名度高、品质有保证、销量好的零食销往经销商店铺。这也就造成了进口零食行业的同质化情况越来越严重,而人们对零食的喜好往往有一个周期性变化,所以零食店的同质化不仅不利于个体零食店的经营,也不利于进口零食整个大环境的发展。

  三、项目环境

  (一)行业状况

  (二)市场的调查与分析

  市场分析(市场=人群+消费者+购买力)

  (三)竞争对手分析

  1.价格便宜

  2.已拥有一定的顾客群

  (四)项目优势

  1.项目运作的可行性;

  2.项目的独特与创新性

  四、市场战略

  (一)市场细分与定位

  1.目标市场

  2.市场定位

  (二)推广策略

  1.媒体广告

  2.让利打折

  3.买满即送

  4.会员卡

  五、店铺运营

  (一)渠道(进货)

  1.概述

  2.详细分析:

  3.初期货源

  (二)预算与收益分析

  1.基本资金需求

  2.投资回收计算

  (四)风险

  目标客户锁定孩子和年轻女性:

  在多家进口零食店看到,零食店多采取全面出击的路线,经营品种多达数百个,包括巧克力、糖果、蜜饯等,让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干,多用精美且形状各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有些放钱进去时还会有音乐响起。此外,还有一些比较奇特的品种,如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。

  店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

  进口食品来源地丰富化东南亚、曰韩最受欢迎;一般来说,饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力,则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌,以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

  经营之道讲口味,也要讲包装:

  (1)要想经营好一家进口零食店,其秘诀就是要注重零食的口味,同时也要讲包装。食品的包装:包装要有自己的风格,同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值,让食品更显物有所值,从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。

  注重零食的口味:消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。平时要多和顾客沟通,了解本地消费者的口味,不断进行调节;进货要从口味上多下功夫,货物不在于多而在于精,要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

  (2)当地人均消费水平与消费观念分析

  进口食品属于中高端休闲食品,在中国的消费量比较有限。进口食品由于供货渠道不同于内地商品,进口休闲食品的流通进出口程序较多,导致价格会高一些,不过在质量上要比内地休闲食品要好许多,对于偏高的价格,要看消费者是否能够接受,同等价格放在不同的`城市,其消费者接受程度不同,所以要结合当地消费水平情况进行分析。另外,人们的消费观念也十分重要,进口休闲食品对于消费者,可能了解并不多,新奇的食品,是否会有人接受是否愿意尝试,因此,在前期,进口零食店可能要花大量时间进行宣传,通过过硬的质量,实惠的价格赢得顾客。

  (3)店铺的选址很重要:为保证客源,店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段,像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

  第三,现在的消费者非常注重食品卫生,所以店铺一定要整洁、干净,糖果、干果类要选用简单的透明包装,使客人清楚看到食品的实貌,包括其新鲜度及色泽等。

  (4)货物的摆放有讲究:高档价位的食品可摆放在货架最上层,这类食品针对的是注重品牌的白领一族,贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间,方便普通消费者选购;在货架最下面,可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

  六、开店选择加盟

  加盟较为划算:据介绍,进口零食店的零食多从国外进口,要经层层审批、重重检验,然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少,一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店,最好选择加盟店的方式,这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑,少走很多弯路。

  进口零食店多采取加盟方式,业内人士提醒,选择加盟,前期资金一定要充足,一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店,启动资金大约需要10万元,其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。

  七、利润以及风险注意事项

  虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润,而且发展势头良好,但仍然发现不少小问题。在一家零食店内,看到该店有一半的糖果打6折销售,拿起糖果细看,发现很多都是将近到保质期,由于天气较热,有的糖果摸起来已经发软。进口食品的利润空间大,但投资这类的进口零食店风险仍不小。

  首先,进口零食的价格虽然比国货高,但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源,店铺的选址要在闹市或繁华地带,店铺的租金投入要比一般的店高。

  其次,由于现在的进口零食店尚处于起步阶段,面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市,不少超市也开始设立进口食品的专卖区,这样一来,竞争比较大,进口零食店难以形成稳定的消费群体。

  再次,为了保证货源和降低成本,进口零食店往往是批量进货,但一些进口食品从生产到最后上架,最快的要一两个月,慢的有时会在路上走半年,再加上潮热天气等原因,储存货物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顾客口味,销量上不去,生意也就难维持下去。

  零食铺创新创业计划书4

  一、企业概况

  产品和服务:零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售。

  选择理由:根据我们目前的地理位置,处于校园周边,周边无特色店面,有足够的消费人群,我们是做零食销售的,所以一年四季都有卖点,我们个人有营销经验、计划和想法。

  主要经营范围:当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

  发展前景:符合当代大学生需求,适合80、90后消费人群,符合社会发展需求。

  目标:短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作,对员工制定严格的规章制度,对产品质量严格把关,保证产品的质量,先把招牌打响,让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品,并且我们要在6个月内回收成本,实现有所收益。

  长期发展目标……我们在完成短期目标后,企业有所利润,我们将扩大企业的规模,扩大店面,增加产品,扩招员工,把店面的环境弄得幽雅舒适,还打算多开几家分店在大学城内,以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

  企业宗旨:服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

  企业类型:

  □生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他

  二、创业计划作者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间)

  所要做的很多事情,有丰富的实践经验

  悉营销方面的许多实用性较强的方法

  教育背景,所学习的相关课程(包括时间)

  现代物流专业;

  培训;

  三、市场评估

  目标顾客及潜在顾客描述:

  目标顾客:当校大学生,校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生,因为我们在校园周边,消费人群的存在量还是比较大的,在校门口有很对的居住人群,更是有公交站台,这些都是我们的顾客。

  潜在顾客:江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等,还包括来往的行人,网上的一些顾客,都有潜在的机率。

  市场容量或企业预计市场占有率:(以南京工程学院为例)预计市场占有率30%—40%。

  零食铺创新创业计划书5

  店铺名称:零食小铺。

  店铺宗旨:打造最潮的零嘴

  店铺经营项目:饮料,方便面,特色小吃等

  一、商业想法

  黄山学院是一所坐落于群山脚下的美丽校园,校园环境优美,气候宜人,生活在这里不知不觉已经被其美好所感染。由于校园较大,大购在规定时间营业,导致那些夜晚熬夜想填饱肚子的小伙伴无处可去。而且男生寝室里有部分宅男更加不愿意外出卖零食,他们的零食需求量往往大于主食,所有90后的我们对于这种需求决定创建一家新颖,独特又符合学生潮流的连锁零食小卖铺。广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃,希望这些小吃健康营养花色丰富且方便实惠。

  二、项目概述

  “幸福人”一家零售店位于黄山学院校园的任何一间寝室其宗旨:打造最潮的零嘴!

  为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查,对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示,学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类,在所有消费中的比例最高,有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴(例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子)在消费中的比例也挺多的,分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示,校内生每周至少去大购次数为一次大多平均每次在大购的消费在0~25之间,也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间,更有学生在每周三次以上。

  开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场,在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。

  三、团队部门协作与执行

  我店铺人员总6人,各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。

  店长——汤甜甜:做事认真仔细,有很强的管理能力和协调能力。

  副店长——龚进:是我们体育委员,他为人热心大方得体,有良好的交际能力。

  销售员——鲁润楠和张立先:此两人性格活泼大胆,有很好的交际能力。

  采购员——阮良熊:交际能力很强,而且对小零嘴方面有比较深入的了解,自己又是贪嘴之人。

  定价员——韩阳:此人对小零嘴的市场价位比较了解。

  财务员——汤甜甜:此人性格较为细心而且算数能力好。

  四、校园营销环境分析

  (一)宏观环境分析

  黄山学院学校是一所半封闭式寄宿制的学校,面积共共1000多亩在校生约20000多人。近年来社会经济水平急速上升,学生生活水平不断提高,在自身经济能力得到满足的同时,学生更加注重饮食的健康,更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃,而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者,特别是把零嘴当主食的90后青年。

  (二)微观环境分析:

  本店的消费是广大师生,他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现,对零食的需求也大幅增长。

  五、“幸福人”4PS分析

  一)产品策略分析:

  零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等,主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类,每种产品都有自己的包装,各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。具体方案:

  (一)每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴,本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品,及时满足孤苦需要,为顾客提供服务,及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了,本点会提供一些圣诞食品,如圣诞苹果,本店还会免费为那些食品进行包装。第一季度主打产品进货清单如下:

  我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军,更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候(节假日等)推出节日特色产品。

  我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换,对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动,对热销的一些小零嘴进行及时的补货。

  (一)每周五推出优惠服务:每到周五,为了使更多新的食品上

  架,这时候就不得不使一些食品快速下架,这时本店推出每周优惠策略,不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。

  (二)节假日优惠活动:节假日本店会给予一定优惠给那些经常光顾本店的客户。

  二)分销、进货渠道策略:

  (一)本店采取网上购物,通过到门户网站订购物品,获得来自各地的食品,然后在校内的直销,以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色,所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋(环保袋),提倡环保。

  (二)进货渠道:由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品,保证购进的食品新颖、齐全且多样性,充分满足同学们的需求,且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家,选择最低价格的食品。

  三)定价策略分析:

  由于食品价格高低不等,价格参差不齐,且食品是在校内出售,价格不可以定的过高或过低,过高的价格会令消费者望而却步,而过低的价格商家无法产生利润。因此,我们决定个别产品

  (如荧光棒棒糖)会适当提高一些价格,但是我们所赚取的利润绝对不会太多,我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品(如鱿鱼丝、猪肉脯),我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率,又不会让同学们有太大的经济负担。

  四)促销组合策略分析:

  促销,它作为店铺扩大销售,增长业绩一种不可或缺的方式,是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段,促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以,拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。本店开设周五促销,节假日赠礼品,多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品,通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。

  销售促进,节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。

  五)风险分析及避免方案

  (一)成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关,但是在创业之初,由于不清楚顾客是否喜欢此类食品,我们的采购成本不会太大,而且只要有良好的社会关系,这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网,由于我们寝室里很多人都有淘宝上的帐号,而且有一个人是钻石三级,所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势,运营成本的风险来自于商品的价格,因为我们享受到学校的创业优惠政策,房租、水电、装修和家具都以学校入股的形式提供,加上我们的工作人员都是在校学生,所以运营成本较低,因此我们商品的价格就要比外面便宜。

  (二)开业初期无人购买的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单,并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传,并通过多种优惠活动,尽快吸引广大师生来店内消费。

  (三)食品如果口味不好,有卖不出去的风险,所以我们决定会适时的进行促销,来减少商品囤积,较少库存。我们采取削价出售,或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少,或者把它们进行流通加工降价销售,降低风险指数。

  六)项目评估

  综合以上分析,我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势,在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时,并保持营养健康的身体,是一项既简单又有意义的创业好项目,很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的!

  “幸福人”作为一家零食点,在校园竞争中,积极的去改变自己,站在市场前沿。在以后的岁月里,我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样,锦上添花,魅力无限!

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