风味小吃的作文

时间:2022-11-29 01:12:30 吃作文 我要投稿

实用的风味小吃的作文十篇

  在平凡的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编精心整理的风味小吃的作文10篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

实用的风味小吃的作文十篇

风味小吃的作文 篇1

  要说起我心中最美味的小吃那便是油茶了,他在我心中占据了很高的地位,对于外地人,不过是图一时新鲜罢了,对于我一是油茶是我故乡特有的小吃,二是它的确十分美味。这油茶在四川的粉丝可多了,一说起它,大伙儿都知道,个个都是赞不绝口。

  油茶的样子十分有韵味,加入各种调料后的米糊糊是褐色的,也有棕黄色的,金黄脆香的馓子掺在褐色的米糊糊中,面上撒着翠绿的葱花。平凡暗淡的米糊糊,加上颜色鲜艳美丽的馓子和葱花,不由使人眼前一亮,多么自然,和谐的搭配呀!可谓是“”平凡添上了贵气”!

  油茶是我们川菜系列中的佳肴,它适用于早餐,也是川渝地区特有的小吃,听了我上一段的介绍,吃货们都会想问:油茶到底是怎么做出来的呢?好!就由我来为大家解答疑难吧。油茶其实用料很简单,做法也不复杂,先用面粉、黄豆和鸡蛋制成米糊糊,在这个过程中,水要适量,不能多也不能少,这样才能使做好的米糊糊,不稀不干,粘稠度刚好。米糊糊做好了,但它还没有什么味道,所以我们要加入调料,把花椒粉、辣子油、盐等日常调料适当加入米糊糊中。接着是把金黄色的,香香脆脆的馓子撒到米糊糊中搅拌均匀(不过要切记想着不能完全捣碎,否则就没了那种让人回味无穷的效果了)。最后是将拥有如翡翠般温润的绿色的葱花撒在面上做最后的`装饰。

  油茶是名副其实的色香味俱全,米糊糊软软黏黏,馓子香香脆脆的,两种极端的口感搭配在一起却是惊人之感,米糊糊使一些散子微微软化,让人不觉得太硬,油茶入口,脆脆的,刚开始稍微让人感到有点麻麻的,辣辣的,到了后来,四川的辣就体现出来了,那种辣很过瘾,却又不会让嘴辣的直痛,只让人感到嘴唇上,酥酥麻麻的,一种很奇妙的感觉。

  油茶,承载着我小时候的记忆。那是刚来杭州的时候,懵懂无知,迷茫的感觉时刻围绕着我,那段时间,妈妈常常做油茶给我和弟弟当早餐,吃着油茶,感受着家乡的味道,我会有安全感。

  油茶,是中华的美食造诣上的艺术,它深受川渝地区人民的喜爱,它属于民间,人们,一定会把油茶的手艺发扬光大。

风味小吃的作文 篇2

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的.小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

  萝卜糕不仅味儿好,看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面,褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻,多种色彩散落其间,真是令人垂涎三尺!

  萝卜糕的做法很简单,把白萝卜削皮,洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒,虾米置冷水中略浸片刻,生葱去头洗净,切成细粒。炒锅上火烧热,不要放油,下芝麻稍炒取出。将锅洗净,放清水,投入萝卜丝,用旺火热15分钟,然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀,放入虾米、胡椒粉、精盐搅和,再加猪油继续拌匀。取一个盘子,抹油,倒入萝卜粉料,上笼蒸至成熟,取出,撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒,最后注入猪油少许,一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

  吃萝卜糕的时候,根本就不用嚼,入口即化,腊肉!腊肠粒!虾米的味道随即而来,让你吃了第一块,还想吃第二块。这时,再蘸一些辣椒酱就更香了。

  我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

风味小吃的作文 篇3

  我们家乡——濮阳的风味小吃很多,凉皮、糟鱼、装模、灌肠、牛肉耗辣椒……那真是让人流连忘返!你要问我喜欢吃什么,当然是牛肉耗辣椒、糟鱼和灌肠了。

  NO·1——牛肉耗辣椒

  看见牛肉耗辣椒,我的口水就流成了长江,恨不得马上就吃到嘴里。

  牛肉耗辣椒配料由盐、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成,是我们这的特产之一。当吃到那可口的辣椒酱,你一定不会忘记它那香醇的辣味;当吃到酥而香的花生仁时,你一定不会忘记它那香脆的美味;当吃到硬而脆的牛肉干时,你一定不会忘记它那令人回味无穷的香味;而且不上火,还可以当佐料吃。好吃!好吃!真好吃!

  NO·2——糟鱼

  说起糟鱼,我的眼前猛地一亮,那才是山珍海味哩!

  它没有扎人的'硬刺,鱼刺已变得面、软。吃上一口,你感觉不到鱼刺的存在,可以放心大胆的吃,在嘴里那是越嚼越香!

  NO·3——灌肠

  灌肠也是我的最爱,灌肠皮很筋道,蘸着蒜汁吃让你觉得鲜美,煎着吃更是唇齿留香!

  我家乡——濮阳的风味小吃还有很多,心动不如行动,快来尝尝吧!

风味小吃的作文 篇4

  每个地地道道的枣庄人,都知道枣庄的四大名吃:羊肉汤,张家狗肉,辣子鸡,菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话,我会毫不犹豫地告诉你:“哪个都好吃,但最好吃的要数菜煎饼了!”

  菜煎饼色香味形俱全。看一眼,就会流口水,迫不及待的想咬一口;一到嘴里,就使人恨不得一口吞下去它。

  菜煎饼的皮是金黄色的,上面还散落着一些褐色的小点点,那是饼熟最明显的特征。从上面看,金黄金黄的'皮加上那些褐色的小点点,还有菜煎饼五颜六色的馅,让我们一看,就直流口水。现在说着,我都快流口水了!

  做好的菜煎饼,满屋到处弥漫着面的香味,蔬菜特有的香味,鸡蛋的香味,火腿的香味……所有的香味混在一起,那是多么诱人的呀!当你仔细闻一闻,就会闻出一缕甜甜的味。到那时候,你肯定不顾其他的事,就只一心想拿起菜煎饼咬上一口,你就会觉得这事人间最幸福的味,是什么东西也代替不了的味。

  菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅,这些不光好看,而且也很香,同时这馅也香、很有营养!

  看到这,我相信你肯定流口水了,而且还迫不及待地想吃了吧!别急,我还要告诉你,这菜煎饼老少皆宜,被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”,不管这些称号对不对,反正在我心里的称号就是这些!你肯定馋了吧!那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧!到时候,我还会当你的导游,让你把这四大名吃好好地品尝一顿,过把瘾吧!

风味小吃的作文 篇5

  随着日新月异得科学发展,人们生活水平不断提高,家乡那个偏僻得小山村也富裕起来,一栋栋漂亮得二层小楼到处都是,干净美观得酒店也随处可见。不过只要谈起家乡得风味小吃——凉皮,那可就让人啧啧称赞。

  凉皮得样子很好看,你瞧:晶莹剔透得凉皮浸在泛着褐色得酱汤里,点缀其中得是一根根翠绿得黄瓜丝,噢,还有那一条条黑褐色得海带。洁白得蒜沫拌上黄色得生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一块块白玉散落在草地间,真是让人垂延欲滴呀!凉皮得做法很简单,很易懂,夏天里家乡得大街小巷有许多得小吃店:来了一位客人,送上一杯凉茶,然后就吆喝着走进厨房,把备好得凉皮切成条状,接着放进一个大碗里,放上切成丝得黄瓜和海带,撒上蒜沫和生姜,最后浇上一些麻油和酱油,如果嫌不够好吃,还可以淋上一大勺红彤彤得辣油。

  每一次回到家乡,都喜欢去品尝凉皮,因为我回家之时正为酷暑,吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时,我总是举起筷子却下不去,只是觉得这么好吃得东西,吃了就太可惜了,可是经不住肚子得"哀求",吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来得凉皮,放在嘴里,滑滑亮亮得,细细一嚼,酸酸得感觉,好吃极了,再夹起一根翠绿得黄瓜丝尝尝,浓烈得酱味和蔬菜得清香,令我回味无穷,心驰神往。

  记得有一次,我吃凉皮时,由于贪吃不留神,"溜"一声,凉皮被我吸在了喉咙里,一个劲地在那儿咳嗽,引得别人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我当时太急,后来还是让妈妈塞了一大团饭进去,再狠狠地拍了我几下,凉皮终于下肚了。

  家乡得风味小吃呀,虽然有几年没有品尝了,但你那清爽得味道却是我美好得回忆。

风味小吃的作文 篇6

  温岭有一传统早点,那就是手打糕,当地人一般称之为“嵌糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴,是家乡人传统的快餐,比汉堡包好吃几百倍哉!

  一大早,在小区门口或者背街小巷中,经常可以看见一大堆人围着一个小摊,这就是糕摊。糕摊一般都有一张长桌,桌上一字排开若干个盘子,分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、腌菜、辣包菜、油条等料作。卖糕人站在桌前,一手从棉褥下的糕团中抓出一团热气腾腾的白糕,然后像搓衣服一样地在桌板上一揉、一摊,就做成了一个敞篷船外形的兜,然后根据顾客的不同需要,从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里,像包饺子一样地把底部和两边合拢,一筒嵌糕就成了,再用汤匙舀点汤浇在糕里,使糕吃起来更有味道,也不会口干。

  桌子的一旁还摆着一个煤炉,上面放一口锅,锅里煮的是猪肉,喜欢在糕里加点肉的人们,就用筷子夹出一块肉来放在砧板上,卖糕人一阵乱刀就砍成了肉末,再包进糕里。当然,加肉是要另外付钱的。糕摊在温岭街头十分常见,但是有名的.却只有几处,比如尚书坊、贪吃街的石板屋、文化桥、繁昌小区门前、五角场这些糕摊,在城区是颇有名声的。酒香不怕巷子深,人们往往不惜套远路,也要赶来,因此,这些糕摊都是生意兴隆、人满为患,买糕的人往往围着长桌挤成几圈争在温岭,相当于汉堡包在西方,方便快捷,经济实惠,很受人们的欢迎。

  很多在外经商办企业、求学打工的温岭人,都十分怀念家乡的嵌糕,有机会回到家,一定要去糕摊打打牙祭,没有机会经常返乡的,还会叫亲戚朋友捎带几筒去以解馋。真可谓“君自故乡来,应知故乡事,来日糕摊前,嵌糕品尝未?”温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化,渗透在人们的日常。

风味小吃的作文 篇7

  在武鸣、邕宁、平果、马山一带,壮族民间流行小吃酸榨粉 ,往往是节日或农闲时才得以制作。小时候,时常见到吃到,印象中每家每户都有榨粉用的家伙,简称也是"榨",一次下来需要好几个人同时配合,很能增强人们相互协作精神,呈现和谐氛围。

  壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究, 先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天,把米泡软、泡透;然后捞起,用清水冲洗三遍,装进尼龙袋保温1——2天,让大米发酵;发酵结束,把大米取出晒干,之后碾成粉,揣成粉团煮到五分熟后,再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。 酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,由于经过发酵,还有酸甜的香味,经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样,最讲究的是卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成, 香味浓郁。卤水的用料和做法不同,酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主,不用味精,伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精,其味难及当年。

  用浸泡过的.上好大粽和配料拌匀,以洗净的粽叶或竹叶包成扎好,用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美,豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

  "酸嘢" :指腌制的果蔬,即酸品。南宁人吃酸历史悠久。 "酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津开胃,令人垂涎。

风味小吃的作文 篇8

  羊肉粉是家乡久负盛名的风味小吃,因为味道鲜美、爽口而受到人们的喜爱。

  我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。

  制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的`过程中每个人还可以根据自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。

  尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉。

风味小吃的作文 篇9

  我的家乡在皖南山区的一个小县城,那里四面环山,风景秀丽,还有四大佛教圣地之一的九华山也坐落于此。而最让我迷恋的还是家乡的风味小吃:冻米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、应有尽有。真是五花八门,品种繁多。但我最喜欢吃的`还是风味独特的小刀面。

  当黎明的曙光刚温暖窗户,巷口的早点铺已经灯火通明。街灯终于完成了黑夜的使命,心满意足地熄灭了光芒。不知什么时候,大街小巷就传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声。小吃摊上座无虚席,有上班的、上学的、出差的外地人。我像往常一样,来到小吃摊上点上一份炸酱小刀面。只见老板熟练地将优质高筋面加少许水搅拌,再揉成团、反复揉搓、使其筋韧。放置十几分钟,再将面团扯成面条,放入锅中煮几分钟,面条快煮好时放入杂酱等辅料。不一会一碗热腾腾、香喷喷的小刀面就摆在了我的面前。面条的筋道、炸酱的香甜、让我馋涎欲滴、欲罢不能。光是看着,口水都要流出来了。

  此时的筷子也已经迫不及待地想争一口芬芳了。于是我端起碗,也顾不上别人的眼光了,狼吞虎咽起来。当我放下碗的那一刻,一种无比的畅快由喉咙直达心底。

  你是不是也心动了?那就赶快来我的家乡尝尝美食吧!

风味小吃的作文 篇10

  花溪是个很美丽的地名,但很少有人知道就是在贵阳的郊区,风景秀丽,贵州大学,贵州民族学院都在这里,那有条很出名的小吃街,王记牛肉粉的总店就在这里,说是总店其实真的不像,小小的店面,也就八,九张桌子的样子,一张桌子恨不得挤5.6个人,但是生意就是这么好,记得以前和男友从贵大打车去那吃,总是有很多人排队,还有人直接搬个凳子坐在外面吃的,完全不顾形象----美食的诱惑超过了一切;在王记的对面是飞碗牛肉粉,也是同样的生意火爆,感觉味道也差不多,就是飞碗的味道要重一些,不过王记的牌子大,在全国各地都有分店,只有说到贵州牛肉粉就肯定是王记的'了。我向来不喜欢吃牛肉羊肉这类的,觉得太腥,但这个汤味实在是好得没话说,花溪牛肉粉是我吃过的最好吃的粉。粉圆滑细嫩,汤酸辣鲜美。还有油炸花生米和牛肉片加进去,真的是美味,每次我都会吃的一点不剩。吃完了,依然意犹未尽,只可惜胃太小,再吃不下东西了。

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