拿手作文400字（精选31篇）
在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那要怎么写好作文呢？下面是小编精心整理的拿手作文400字（精选31篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
拿手作文 篇1
我想人人都会有自己的拿手好戏，我也一样。
我的拿手好戏是跳绳。起初我对跳绳没有一点儿兴趣，可是当我看到别人忽上忽下，在彩色的绳子下来回跳动的时候，我便下定了决心，一定要去学跳绳。
妈妈先是利用休息的时间教我最基本的'动作，可我总是笨手笨脚的，找不到跳绳的规律；总是跟着跳绳来回上下跳动的时候不是踩到绳子，就是绳子绊住了脚。但，妈妈总是耐心的教我，鼓励我。之后经过我坚持不懈的努力，终于把最基本的动作要领练好了。接下来，我每一天都会练十分钟，每天练的时候，我会以我最大的努力跳到50个以上，因为跳绳这项运动，跳到20个以上就会感到很累了。
“最简单的你能跳50个，那单脚跳你能跳多少个？”我的妈妈向我发起了挑战。她要看看我们两个谁单跳跳的个数最多。“好，没问题。”我和妈妈一起跳了起来，结果妈妈跳到第十个就差点儿被绳子绊倒了；而我呢，跳到了第15个也差还没事，我似乎比妈妈“拿手”了。
不要以为我只会这些，我还会各种花式跳绳，比如，边跑边跳，将绳子反过来转着跳，两人对面跳，交叉跳等等。
你看，这是不是我的拿手好戏？
拿手作文 篇2
如果你问我拿手好戏是什么？我会告诉你是弹电子琴。在我弹电子琴的路上，遇到过许多挫折，我都一个个克服了。
手法是电子琴的基本功。万事开头难，刚开始学习时，每根手指都要放在琴键上，弯曲而且要有力。老师告诉我了一个训练方法：在手心里放个鸡蛋，夹着且不会掉，基本功就算合格。我在家里练习了一个星期，不知打破了多少鸡蛋，终于功夫不负有心人，我的手法合格了。
老师又开始教我识谱子，看到这些谱子，可以说我是一窍不通，它们像停在黑线上的'麻雀，后来在老师的教导下，我拿下了五线谱里忽上忽下的音符。
终于，我可以练习弹曲子了。最开始练的是《洋娃娃和小熊跳舞》，看着满满一页的谱子，我头昏眼花。我问：“老师，电子琴有六十一个键，我该怎么弹呢？”老师告诉我：电子琴有低音、中音、高音三部分，弹曲子一般在中音部分，你自己试试。“于是，断断续续弹着，琴声也响了出来，在多次训练下，《洋娃娃与小熊跳舞》闭着眼睛也可以弹奏了。
渐渐地，我能弹一些曲子，也将迎来第一次考级了。
在耀眼的舞台上，每个人目光都向我投来，我抚摸着心爱的电子琴，一抬头考级老师严肃表情，和人山人海的观众，把我吓得心里直冒冷汗。随着音乐开始起，我也弹了起来，琴声回荡着，我仿佛看到了海浪撞击石头上，溅起的浪花像音符一样，溅起又落下……结束后，场上响起了热烈的掌声，在这掌声里我感到了欣慰。
今后的学习里，我会继续克服困难，不停向前的。
拿手作文 篇3
也许，每个人都拥有值得自己炫耀的事情吧，都有自己拿手的事情吧。那些可以挥洒汗水的事情。但现在回忆起还是那样光彩照人，对此回忆不减当年。而作为学生的我们，也应该有自己拿手的事情，而我拿手的好戏，是你们意想不到的，料想不到的。
“诶？妈妈，要不，你今天就让我来做饭吧！”一道少女的声音突然出现。“林，你会做饭吗？如果会的话，那今天你就来做我们的饭吧！”我闪着星星眼，代表乞求的`看向母亲。母亲防不住我星星攻击只得答应。我快速的跑进厨房，把所有东西都打开之后。我，要开始表演了！先打一个鸡蛋，作煎蛋。变成了饼的形状的鸡蛋，在我的翻炒之下，不断的360度大旋转。渐渐变成了焦黄的颜色。我迅速把它装在一个盘子里，撒上美味的酱油，和葱。嗯，真是美味啊！我又拿出生鱼，把它迅速去了麟，把肉切一切撒上鱼子酱。放在沸水里上面的屉子里，并撒上各种酱料，现在只要慢慢等待就好了。12点到。清蒸鱼出来了，在配上鸡蛋，和提蒸好的米。哇，真是人间美味！
可能每个人都有自己的拿手好戏，而我自己的拿手好戏，这就是做饭了。
拿手作文 篇4
“呜呼！”
看着老爸骑车，我也想骑着车在小道上兜兜风。
脚放在脚踏板上，老爸在后面扶着自己，自然而然就骑了出去。帅不过三秒，老爸一松手，我马上翻车，像一只四脚朝天的乌龟一样无奈。还好戴了护具，不然可就真凉凉了。
再次骑在车上，手握方向盘，神情严肃，我如同弓上的箭，随时随刻都可能飞出去。树上的那几只小鸟似乎在讨论，到底我还会不会翻车呢？我稳住车子，平衡自己，一脚踏了出去，顺着下坡小路慢慢地骑下去，爸爸跟在后面叮嘱我小心。
我感受着这种愉快的`心情，并不是因为自己很快就学会了骑车，而是发现自己喜欢骑自行车了。
老爸这回可是下了决心，要教会我他骑车秘籍所有内容。我一丝不苟地听着，生怕漏了半个字。看着老爸的示范，老爸在我心中的形象一下子高大了许多。我抱着必定成功的信心，骑上自行车，耳旁呼呼的风声，似乎叮嘱我不要骄傲，我也随即放慢了速度。
以后的日子里，我一有空就扑在练车上。很快，自行车已经成为我的好朋友，也成了我重要的交通工具。有一天，我试着单手骑车。神了，自行车的方向盘真的乖乖地听我使唤，我恨不得把这个好消息告诉全世界。
晚上，我做了一个美丽的梦：我竟然能像杂技演员一样，在自行车上表演杂技呢！
现在，我可以完成很多高难度动作，不说大话，用脚来控制方向盘也能操纵自如，你不要太羡慕哦！骑自行车，自然成了我的拿手好戏！
拿手作文 篇5
我非常喜欢体育运动我会踢足球、下围棋、打羽毛球、滑滑板……但其中最喜欢也是最拿手的要数游泳了。
前年暑假，妈妈为了锻炼我的体魄，也为了我能掌握水中自救的本领，给我报名参加游泳训练班。训练刚开始就碰到了困难。教练要我们在水中憋气，再换气。我鼓足勇气，把头一下子扎进水里，立刻感到鼻子一阵发酸，胸口也很闷，我连忙把头伸出水面。啊，真难受！可教练马上要我做第二次、第三次……我一把抹去脸上的水珠，张大嘴巴深吸一口气，一头又扎进水里。就这样一遍又一遍地练习，我终于能自如掌握换气了。 接下来几天，进行了枯燥的踩水、划水练习。手挥不动了，脚也蹬酸了，有时真想放弃了。可看到妈妈、外婆冒着酷暑在看台上为我加油，我提醒自己：一定要坚持！ 白天的'训练已经很累，但为了尽快学会游泳，晚上爸爸又带我到游泳馆“加餐”，反复练习白天的动作。功夫不负有心人，半个月后，我终于学会了蛙泳，还被评为优秀学员呢！ 第二年暑假，我又学会了自由泳，我对游泳越来越感兴趣了。
游泳使我身体越来越健壮，意志也变得坚强。现在，我能一口气游800米啦！我爱游泳！
拿手作文 篇6
所谓拿手戏，就是自己的特长，如果问别人，你的特长是什么？那么你听到的大部分的回答都会是画画、跳舞、弹钢琴……当然，我的特长，也比较平凡——游泳。
记得在我很小的时候，老爸带我去小区的游泳池游泳，胆小的我脚一碰到水就叫个不停，仿佛水是一个大怪兽，会趁我一不留神，把我吃掉，所以，全程我都是整个人盘在老爸身上的，一离开老爸就哭的惊天动地。
于是，在我幼儿园大班时，就开始了我的游泳生涯。老妈给我在小区报了一个游泳培训班，从基础班到提高班，从蛙泳到仰泳，从不敢碰水到能自己游几个来回……但当我学会游泳了之后，有几年我都没有正式游过泳了。就算去游泳池，也只是跟同学一起玩。
隔了那么长时间，这个学期，我又开始游泳了，不过不是学，是练，所以要比以前累的'多，不过几个月下来，我游泳的速度明显比以前要快许多，这点让我感到很欣慰，同时也感到很自豪。
这个学期，我是跟一些长训的人一块游，刚开始压力蛮大的，但后来，如果我认真去游，超过他们不过是小菜一碟，所以游泳，也渐渐成了我的特长。
我的拿手戏——游泳，你的呢？如果你的拿手戏也是游泳，比比？
拿手作文 篇7
大家的妈妈都有自己最拿手的菜，也许你们吃的都很香，味道好极了，当然，我的妈妈做过一样菜让我难以忘怀！
先让大家猜个谜语吧：在西班牙有好多用红布斗的动物，吃的香极了。大家应该都猜出来了，那就是牛排，我妈妈最拿手的菜就是牛排，虽然她做的不像正宗牛排一样好，但是里面包含了妈妈辛苦的手艺，不管牛排做的`不好还是不像，我都觉得这比正宗还要正宗！我妈妈做牛排是这样的：把牛肉切成一片一片的，在锅里放点姜，把牛排拿去炸，然后不知用了哪个好吃的料，其实当是我只是随便看了一下，也没仔细看！不过味道好极了，味滋滋。吃了一次，保证你还想吃第二次，那个味道永久会在你的嘴角留下，每天你都可以添到香浓的牛排味！其实，我妈妈的拿手菜又很多，但是它做的最香的，最浓的，最甜的，最好吃的就是牛排，也是我最爱吃的！我相信每一个母亲都有自己拿手的菜，但是我知道符合自己孩子的菜才是拿手的菜，因为我有这种经验。
我妈妈的菜是最拿手的，我最喜欢，相信每个母亲都有自己拿手的菜，赶快来告诉我吧。让我好知道你妈妈最拿手的菜是什么菜吧！
拿手作文 篇8
相信每一个人都有一个拿手好戏，有的人的拿手好戏是挑西瓜，有的人的拿手好戏是画画，有的人的拿手好戏是做标本，有的人的拿手好戏是钓鱼，而我的拿手好戏是跳街舞。
在我小时候，当看到电视上那些明星跳着帅气的街舞时，我心想：我一定要成为像这些明星一样，跳出这些帅气的街舞。于是我一直央求妈妈给我报个街舞班。终于，妈妈经不住我的软磨硬泡，给我报了一个街舞班。
到了街舞班第一天，老师先做了一个自我介绍，就让我们开始做100俯卧撑，两分钟的`平板撑，80个的仰卧起坐，这是为了让我们练习核心力量。
当我们下课以后，每个人都有气无力，当我回到家后，感觉腰酸、背痛、胳膊疼，正想放弃的时候，突然想起了我小时候定下的诺言，长大后一定要成为那些明星一样，跳出帅气的街舞。
于是我每天都在家里发视频，也成为了我们街舞班当中的佼佼者。但是我并没有骄傲自大，还是一直往前走。
直到今年，我们街舞班开展了一次比赛，我是一路神挡杀神，佛挡杀佛，终于杀进了决赛，但是因为我一时的疏忽，只得到了第二名。唉，真是哑巴吃黄连——有苦说不出啊！
虽然我得了第二名，但是我并没有气馁。因为我明白了一个道理，失败乃成功之母。
拿手作文 篇9
啊！过年了。吃的大鱼大肉可真不少啊！这时，如果上来一道清凉爽口的凉拌黄瓜，那该多么爽口啊！于是我学了一道拿手菜：凉拌黄瓜。可别想着简单噢！我的拿手处就在于简单的小菜让您吃到不简单的口味与心情。我的主料：2根黄瓜、2粒大蒜。副料：盐、糖、醋、香油少许。
首先做黄瓜时先洗净黄瓜，再把绿油油的黄瓜“啪啪啪”像大厨一样把它拍酥，随后简单切两刀，这就是我的'秘籍一：用“拍”来代替“切”处理蒜和黄瓜，这样他们的表面是凸凹和参差不齐的，能更好的吸收美味的调料。大蒜也一样，不过为了让大蒜更好释放东菌能量，所以我们要把大蒜和黄瓜暴露在空气里氧化2——3分钟。这就是我的秘籍二一定要先放固体。秘籍三是把盐放入拌匀，腌5分钟记着一点要先放固体调料，这样固体调料可以充分均匀地拌在食物表面，以便会更好的入味。接下来我们再锦上添花地提一下鲜加一丁点白糖，啊！真好吃、这就是我的秘籍四。最后放些醋和香油拌匀，一道清凉爽口的凉拌黄瓜就做好了。在油腻饭菜后能吃上一口，就像在炎热夏日吹来一股清风一样。披着油亮香油外衣的黄瓜此时变得像美玉翡翠一样光彩夺目，使人垂涎欲滴。你也来尝尝吧！
拿手作文 篇10
我最拿手的是熬紫菜汤，每当亲朋好友到我家做客，我总是熬上一大锅紫菜汤，让客人喝得饱饱的，吃不下别的菜。客人在回味之余，带着我送的紫菜回家后，偶尔也熬紫菜汤喝，总是说不如我煮的好吃。
曾经因公出国两年，节假日时，一同出国的厦门老师常常聚餐，煮几个家乡菜，唱唱歌，说说话，一一起度过无数不眠之夜。我们的惯例每个人煮一道拿手菜，我照例是熬紫菜汤，总是能让那些平日很矜持的小姑娘，喝到锅底朝天还想再喝。好友常说我熬的`紫菜汤有家乡味：甜甜的、带一点腥味，让人想起厦门潮湿、略带腥味的空气。
一个上海老师还叫我教她熬紫菜汤，很认真记下操作程序后，实地操作了几遍：把紫菜浸泡、洗净、疬干，小炒一下去掉湿气，加水熬汤，可以加点肉末或小虾米调味，快煮熟时加上盐巴（不用放味精），也再撒一点切碎的姜丝，一道又香又甜的紫菜汤就做好了。也可淋上一个鸭蛋，就变成了紫菜蛋花汤，但鸭蛋的腥气会掩盖紫菜的原味。
我也说不清是紫菜汤好吃，还是身在异国他乡，家乡小菜让她们想起故乡、想起亲人。
拿手作文 篇11
“叮铃铃......”我的小闹钟又准时在6:00闹起来了，我伸了个懒腰，准备为一家人做三明治喽!
咦?我什么时候会做三明治的呢?哈哈，别急。让我来给你娓娓道来。
前些日子，我迷上了做饭。可令我难堪的是，蛋炒饭炒糊了，煮的粥似饭非饭，似粥非粥。然而，我终于发现了一个适合我这个“厨房小白”的早点：三明治!
别看三明治简单，我也是经历了失败的哟!
刚开始，我前面的步骤做得。挺好，可当我把刚从微波炉里端出来的三明治给我的，评委“妹妹吃的时候，她刚咬一口就“呸”地吐下来了，里面的鸡蛋没熟!原来，应该开高火，可我开得是中火。我也只能忍受着“评委”的.一通指责和那个大零蛋啦!
这次，我吸取了教训，在确保万无一失后，我拧开了微波炉的开关。“叮”好了，我小心翼翼地把盘子端出来，咬了一口三明治。嗯!番茄酱又酸又甜，面包又酥又软，鸡蛋又嫩又滑。真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊!
我还要再接再厉，向别的美食进发!
拿手作文 篇12
今天是个好天气啊，去上未来星了。我蹦蹦跳跳地去上未来星了。
此未来星，乃我校一特色体育课程，是我一个光明正大去打羽毛球的机会。
完成老师的任务后，就是自由活动时间，自然就是打羽毛球的时间了。
比赛开始，对面一个十分低的`球直冲我飞来，我也不急，朝下一蹲，拍一挥，球又飞到了对方的地盘。这一招只不过是我的一个很小的招数，大招还没使呢。又一个比较高的球呼啸而来，我一挥，结果拍空了，我心里“咯噔”一下：完了，这球只怕是对方要赢了，他只要赢了这球，我们就持平了。可没想到，我后面有一个打羽毛球的同学，他一个条件反射，一个挥手，帮我打了回去。我后怕地拍了拍胸口，可真是有惊无险。
对手见状，立马还了一球，他要是在我没有准备的时候打出这一球，也许还有胜算，可这亏我可不会吃，我迅速反应过来，往左一捞，打了回去。这个大招十分灵活，能随机应变，所以又叫“回手掏”。
一局下来后，对手笑着对我说：“你这招可真是厉害，下次能教教我吗？”我委婉地拒绝了他：“这可是我的独家秘密，是我的拿手好戏，不能外传哦！”
拿手作文 篇13
我的拿手好戏是折纸。
折纸，我从幼儿园就开始学了。老师每天都会教我们折一样不同的东西，其他小朋友都玩去了，我却在认真听老师讲。所以，现在我会折很多不同的玩意儿。周末，我一个人在家闲的没事干，就拿起了一张彩纸。折什么好呢？我思索着，就折小灯笼吧！先选一张正方形彩纸，对折成一个大的三角形。接着把三角形度数较小的一个角折到最大的一个角上面，翻过来，照做。然后找到这个图形的中间层，用手撑开，折成一个双重三角形，再把小的两个角折到大角上方，翻个面，照做。现在就折成了一个菱形，再把菱形的`两个角往中间折，菱形的下方的，可以折的纸条插入两角的空隙中。最后往菱形上方的小口里吹气。一个鼓囊囊的小灯笼就折好了！看着自己折的小灯笼，我又冒出一个想法：折一个飞的超远的纸飞机。平常折的纸飞机飞得都不怎么远，我把普通纸飞机的翅膀后部折起一部分，就像一个围栏一样。再把机身变小，变长。经过改良的纸飞机一定飞得更远。我自信满满的把它对了出去。可半路打一个滚就掉了下来。看来还是要好好研究一下呀！
折纸让我大胆创新，我一定会坚持下去勇于创新。
拿手作文 篇14
今年春节，我可算是大饱口福了，因为我品尝到了许多人的拿手菜。
首先，我先说一说奶奶的拿手菜——炒肥肠，这可是我最喜欢吃的菜。大年三十那天早上，奶奶拿出了在大润发精挑细选的洋葱和肥肠，说：“吴奕，今天这炒肥肠是特地为你准备的哦。”我高兴地跳了起来，说：“太好了，谢谢奶奶！”开始炒肥肠了，我就像一只很久没有吃过老鼠的'猫咪一样，眼睛死死地盯住锅里的炒肥肠，鼻子拼命地嗅着锅里飘出的香味，口水早已经流了三千尺了。瞧见我这副模样，爸爸、妈妈和奶奶笑着说我真是一只小馋猫。肥肠炒好了，我迫不及待地拿起筷子夹了一大块塞进了自己的小馋嘴里，顿时嘴里飘满了酸酸甜甜、肥而不腻的香味。
接下来，我要说一说小龙叔叔的拿手菜——红酒鸡翅。这可不是一般的红酒鸡翅。听姐姐说，这红酒是叔叔自己独创的，有葡萄的清甜、有番茄酸甜，还有一些我说不清楚的滋味。那天晚上，小龙叔叔烧的一大盆红酒鸡翅被大家一扫而光，大家都夸小龙叔叔像个大厨师。小龙叔叔听了，满是油腻的脸上笑得像个大红苹果似的。
接下来的几天，我还尝到了姨奶奶的红烧鸡，公公的糖醋猪蹄，婆婆的红烧鱼……总之我的嘴巴和我的肚皮也开开心心、很满足地过了一个大年。
拿手作文 篇15
我们家里的柜子上全都是我的画，爸爸说，这可为我家省下了一大笔买画的钱呢！我是我家的“小画家”。
有一次，我想画我的妹妹。我先用铅笔定位置，然后起形，再用彩色铅笔来上色。这期间一定要注意的是先不要画头发，而且在使用彩色铅笔时要记得直接上色不要描边。上完色后我们就到了画画这最难的一关——画头发。为什么说这一关最难呢？是因为画中的头发都是一根一根画上去的，不是刷刷刷一大片画上去的，这需要有很大的耐心呢！在我的不懈努力下完成了这幅作品，看着这幅画我露出了满意的微笑。
我怀着既兴奋、又紧张的心情把这幅画拿给我的爸爸妈妈看。他们看到这幅画时，惊讶地都张大了他们的嘴巴。妈妈开心地对我说：“你的画就像打印出来的一样。真厉害，棒！”听到妈妈表扬的我开心极了，心里特别骄傲。
我真的要好好感谢我的妈妈，是她给了我一双艺术家的.艺术手，正是因为这双艺术手让我能够画出一幅幅美丽的画。
我的理想是一直画画，继续画画，永远画画。我多想在以后的岁月里，用画笔照亮我的道路，让画儿陪伴我的未来。
拿手作文 篇16
晴朗的星期天，我在家里没有事情干，于是我想不如做一道年糕炒鸡翅吧，我走向厨房，打开冰箱门，刚好还有两包年糕和一袋鸡翅，拿出这两种食材的同时，我的脑海里回荡着我做这道菜无数失败的时刻，不是炒糊了，就是没炒熟，我心里默念不行，这次一定要成功。
首先，我要准备好年糕，鸡翅，葱姜，八角桂皮和辣椒。其次，我将鸡翅洗净后，在鸡翅的正反面分别划上两刀，以便入味，在给鸡翅改花刀的时候，我心里忐忑不安，加油！加油！认真一下，千万不要划到自己的手上。
然后，我把年糕拿清水泡软，接着把煎锅烧热，放油，在把鸡翅码在锅里，“滋滋”的`油声，不禁让我流下了口水，小火煎至两面金黄，放入刚刚准备好的那些香料炒香，烹入料酒，最后放入酱油、糖、盐和年糕。继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯就可以出锅了。看着眼前这盘不知经历多少失败的年糕炒鸡翅，心中有一种莫名的自豪感，我赶紧叫妈妈和姐姐来吃饭，他们俩个吃了，对我的菜都赞不绝口。
做什么事都不要放弃，就像做菜一样，失败了，不要害怕，就怕你不坚持。
拿手作文 篇17
每个人都有自己的本领，有的擅长跳舞，有的擅长跳绳，有的擅长游泳……而我的拿手绝活就是——番茄炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋轻轻在碗边上磕一下，只听见“啪嗒”一生，蛋黄和蛋清全跳进了碗里，再用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，放点盐进去。接着把洗好的番茄用刀小心地切成一小块一小块的。然后就开始了我的拿手绝活。先打开燃气，往锅里倒入花生油，等油烧热后，迅速地把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋两面都煎黄后，用铲子把它们翻个身，再用铲子切成一块一块的。接着把番茄小心翼翼地倒入锅中，只听见一阵“噼里啪啦”的声音，我赶紧用铲子翻炒几下，只见金黄的.鸡蛋和红红的番茄一跃而起，又轻轻落下，快速翻炒几下就完成了。看上去真是一盘色香味俱全的美味，让人食欲大增。
我把它们盛出来放进碗里，一盘香气腾腾的番茄炒蛋就大功告成了。我欣喜地端餐桌，爸妈连忙拿起筷子夹了一块，放进嘴里，慢慢品味着，脸上露出了满意的笑，他们异口同声地说：“真好吃，不愧是我们家的小厨师！”我听了，心里就像吃了蜜一样甜。
同学们，这就是我的拿手绝活——番茄炒蛋，你们学会了吗？也把你们的拿手绝活展示一下吧！
拿手作文 篇18
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的`大灯笼，不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着，我的拿手好菜。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
拿手作文 篇19
说起我的拿手活，嘿嘿，那就是搓面条。
那一天，我跟妈妈去买菜，也买了一大袋面粉，然后赶回了家。妈妈开始搓面条，于是我先看妈妈怎么搓，我再跟着学。妈妈做了一次，接着我又做。妈妈搓的面条不粗不细刚刚好，而我搓的面条一截儿粗一截儿细，难看死了。我自作主张在面粉里加了一些水，但是我怎么感到越搓越稀了呢？之后那一坨面团被我给白白地浪费掉了。
我不甘心，决定再来一次。这一次，我在面粉里一边慢慢加水，一边用力揉搓。这样一来，感觉面团越来越柔软，我抓了一小团面团，然后均匀用力地搓，这次不粗也不细，只是太短了，我迫不及待地拉长，拉着拉着，面条断了。我沮丧地把它接了起来。搓面条怎么这么难呢？自己真是太笨了。我又反复练习了好几次，终于搓出了像样的'面条。
我把面条煮熟后，尝了尝，自我感觉还不错。我就想：一定要找个机会把我的手艺展示给同学们看。没过多久机会就来了。有一次出去旅游，我带了一小袋面粉，并夸下海口为大家搓面条吃。
同学们吃了我搓的面条，都夸我能干，为我的拿手活竖起了大拇指。
拿手作文 篇20
我的心中有个梦，想去校队学足球，就像电影里帅气的超人驰骋球场。
练足球必须顶大太阳，晚上还要借月亮光。一日不练十日空，你能做到吗？
开始，我学足球的时候，动作几乎很简单，只是传球和带球。我感觉毫无压力，多此一举！教练时不时地夸了我。渐渐地，渐渐地，难度升高，教练教我们拉球和射门，每次射门的时候，我的脚力都很足，每次都进门，教练对我说：“王昱博，脚力可以稍微轻一点。”“知道了。”我低着头对教练说。教练又摸摸我的'头。接下来难度更大，就是比赛了，教练说：“输的那一队跑操场十二圈！”我们都被惊住了，比赛时，我们心里都想自己在的队赢。在最后一分钟内，队友把球传给我，我把球带到半场，再把球传给队友。队友把球带到球门还有十米的时候，又传给我，我来了个“暴力射门”，球进了！最后比分是二比一，呀！我们赢了，我们像吃了蜜一样！最后，输的那一队垂头丧气地跑操场去了。
这就是我辛辛苦苦练出来的拿手绝活——踢足球。
拿手作文 篇21
妈妈是一位标准的“职业妇女”，每天忙于工作。虽然会帮我们准备三餐，但都是外食比较多。只有在假日时才会偶尔下厨。有两样料理是妈妈常煮的，那都是妈妈的拿手菜。
第一道就是——水饺，爷爷、奶奶自己种菜，每当韮菜收成就会拿来一些。妈妈一拿到韮菜，就会去菜市场精选前腿肉、水饺皮后，开始特制妈妈风味旳馅料。菜洗好切好后，稍微沥干，再与猪肉均匀搅拌，加入适量的盐、香油，最后再放入生鸡蛋一起搅拌，妈妈说：「这样肉质会比较鲜嫩」，馅料准备好后，我就和妈妈一起包水饺，不知道是因为自己包的缘故，水饺一捞起来后，我和弟弟就抢着吃，总是百吃不厌。
第二道就是——鲜菇汤，妈妈都会先用高丽菜炖汤底，再放入白精灵、杏饱菇和鲜香菇各种菇类，因为食材新鲜，再加少许的调味料，汤头就非常的美味可口，吃起来不但健康而且很养身。
其实，妈妈的手艺不只这样，拿手的.好菜更是多得数不清，只是因为妈妈上班太忙碌，无法天天亲自下厨煮饭给我们吃。希望妈妈可以多空出一点时间，天天做菜给我们吃，让我们天天大快朵颐，享受妈妈的菜和妈妈的爱。
拿手作文 篇22
要说起我的拿手厨艺，那非蛋炒饭莫属了。
记得有一天傍晚，家里只有我一个人，我的肚子早已唱起了“空城计”。我搜罗了一下，发现家里有鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠和中午吃剩下的米饭。对呀！我可以做蛋炒饭。
说干就干，我从冰箱中拿出三个鸡蛋，两根胡萝卜，两根火腿肠，一根黄瓜，从电饭煲里盛了一碗米饭。首先，我把胡萝卜和黄瓜洗好，再把他们去皮和火腿肠都切成小丁，然后把三个鸡蛋中的'一个打到米饭里，用手抓匀。这样做是为了让饭和蛋液充分融合，炒出来的米饭才滑嫩香甜。
接着开火，把锅中的水分蒸干后就可以倒入少许的油。这时把剩下的两个鸡蛋打入锅中，不停地翻炒。由于鸡蛋中有水分，此时的锅里会发出“噼里啪啦”的响声，并不时溅出一些油星，所以一定要小心。待到鸡蛋凝固成块，我就把之前切好的蔬菜丁和火腿肠丁倒入锅中，继续翻炒。等到炒出香味后，把米饭倒入锅中，同时滴上几滴生抽提鲜，并来回翻炒至有米粒在锅中跳跃。最后，关火出锅。一道色、香、味俱全的蛋炒饭就做好了。吃着自己做的蛋炒饭，我的心里别提多高兴了！
这就是我的拿手厨艺--蛋炒饭，希望你们也去尝试做一下吧！
拿手作文 篇23
Hi！我是刘政颖，来自滨城区第一小学。我可爱、阳光，所有优点差不多都被我霸占了，嘿嘿。我不仅可爱阳光，我还有一手绝活呢！那就是-爱炒菜！不信你们看：
“妈妈，我想炒菜好吗？”
“你发烧了吗？小懒虫变身勤快虫了吗？你真想炒菜？”
“是的。我没有发烧！求你了！！”
“好吧！今天你就炒芹菜炒肉吧。”
“好的”
这是经常出现在我和妈妈之间的对话。每次对话完，我们就去买肉和芹菜。买好芹菜和肉，妈妈拿出酱油油盐醋等等炒菜必备的东西。然后我就开始炒菜了：我先拿出芹菜后摘掉芹菜叶放到一边，然后拿出了肉放在了案板上，切成一个一个的小肉丁。然后把锅放在了煤气灶上，把开关打开，倒上适量的油，把肉放在锅内翻滚、炒，等肉从红色变成了白色的'时候，我就把芹菜再放入锅内翻炒，然后放入盐、酱油继续翻炒，等5、6分钟后，放上一点味精就可以吃了。哇！好香啊!看着自己的劳动成果，我笑了……
怎么样？想不想来尝尝我做的菜？
拿手作文 篇24
莜面是内蒙古地区的特色，莜面是很营养的，莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物，莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血压和动脉硬化病人的理想健康食物。
我们先来做莜面，做莜面需要的材料有莜麦加工成的莜麦粉，一百度的热水，压面模型，一个盆子，一个土豆，一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里，倒入适量热水，用手或筷子搅拌均匀和成面团，再把土豆切成一片一片的.，放到蒸屉上面，再把搅拌好的面团放入压面模型里，压成细线，把压好的面放在蒸屉上面蒸，需要十分钟就能蒸熟了。
只有莜面可不行，因为莜面没味道，所以要一些配菜，可以加入一个青瓜，一个番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝，放进大碗
再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小勺热油浇去
搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。
吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味，这就是我的拿手好菜——莜面。
拿手作文 篇25
有人喜欢香喷喷的披萨,有人喜欢臭臭的臭豆腐，有人喜欢甜甜的.西红柿炒鸡蛋，可我却喜欢酸甜可口的糖醋排骨。要做糖醋排骨的材料有:糖两勺,盐两勺，面粉,排骨。先把糖,盐,面粉和排骨放在一起搅拌均匀融为一体。再把排骨淹制20分钟。
20分钟过后,再来大勺面粉，搅拌均匀。然后把排骨一个一个放到锅里,我生怕被油溅到手心里砰砰"地直跳,我左躲右闪,但是终还是被油溅到了。原本穿上白色衣服的排骨,慢慢地穿上了金黄的衣服。过了一会,排骨被我炸得两面金黄,再把炒好的胡萝卜和黄瓜放在锅里和排骨一起。等一会,一道水让人口水流三尺的排骨就好了,再把甜辣酱和醋往上一淋,香喷喷的香味扑鼻而来,我迫不及待地用筷子夹起一块排骨尝一口,可当我用筷子夹排骨的时候，排骨调皮地左躲躲右躲躲，我夹也夹不到,后来我费尽全身力气,终于尝到了酸甜可口的排骨,咬一口，味道甜中带点酸，外么里嫩,甜而不腻腻。
这就是我的拿手好菜-糖醋排骨。我本以为糖醋排骨在我手中，会变成黑暗料理，可我没想到做成的却是被家人赞不绝口的一道美食。
拿手作文 篇26
我虽然是一个男生，但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。
非常喜欢吃尖椒鸡，在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础常识，于是回到家后，我便在网上搜了一些方法，试着翻炒。在我艰苦卓越的奋斗下，大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块，将切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水，放下料酒、调料盐、胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里，小火炸至。直
到鸡肉两面金黄时，即可捞出。切好姜蒜和朝天椒，在锅中放入蚝油后，放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时，即可放下鸡精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外酥里嫩，美味无比。没想到自己也能大摡的'做出美食，心里还是得意洋洋的。
有一次我的好朋友来到了我的家，听说我会做尖椒鸡。有一点不相信，因为他不会做。我十分得意，做的时候就忘记了许多步骤，味道并不理想，于是他便认为我是在吹嘘。我便重新拿起菜勺，认认真真的再给他做一次。吃完改造的尖椒鸡他赞不绝口。
我从做尖椒鸡知道了，做事不能够太骄傲，必须踏踏实实地做事。
拿手作文 篇27
说到我家的招牌菜，那当然是妈妈的拿手绝活——珍珠小饭团。
首先煮一锅香喷喷的大米饭，盛出大米饭放进一个大拌碗里备用；再起锅烧开水，放入一小盒三文鱼，在锅中倒入少许料酒去去腥，原本新鲜橘红色的三文鱼一入开水锅中，立马变成淡粉色的鱼肉了，再把汆熟的三文鱼捞出沥干并倒进米饭中备用；用刚才煮过三文鱼的'水放进一把绿油油的菠菜，同样汆熟捞起，这时，我们要把菠菜放进纱布袋中挤干水分，拿出切成末也放进米饭中备用。
准备好以上这些之后，就要开始调味搅拌了。在大拌碗里加入适量的美味鲜、寿司醋、橄榄油、少许几滴麻油，戴上一次性手套开始抓拌，那手感就像在捏珍珠橡皮泥一样，让人停不下来。
接着拿出咱们饭团的灵魂担当，登登登登，海苔！把几张海苔使劲搓成碎末，像下海苔雨似的撒进大拌碗里，继续抓匀，然后开始捏成一口一个大小的小饭团，可爱极了。
还可以在饭团上挤上香甜可口的沙拉酱，色彩丰富、营养充足的珍珠小饭团就大功告成了。
这道招牌菜，只要吃过的，不论大人还是小孩都赞不绝口，阿姨们都纷纷向妈妈请教饭团的做法，这令我怪骄傲的，嘻嘻！
拿手作文 篇28
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的.响,但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
拿手作文 篇29
周末的早晨，雨落在树叶上、屋顶上，发出异常清脆的音响。计划好的烧烤要泡汤了，我的心情不免有些失落。这时，从远处传来早餐叫卖声，我突发奇想，平时我经常帮妈妈烧饭，但从来没有一个人完完整整烧过一道菜，今天何不趁这个机会自己做一次大厨呢！想到这，我的心情有些激动，直冲楼下的面包店。
回到家，我迫不及待地将刚买的热气腾腾的白面包放到垫板上，小心翼翼地将它切成小段，先放到灿黄的鸡蛋液中让面包泡个澡。打开火，在锅中倒入少许油，随着油温的升高，油里的汽泡慢慢变少了，这时我把泡过澡的.面包片放至锅中，为防止煎糊，我不停地给面包翻身，过了两三分钟，原本白白胖胖的“小子”穿上了金灿灿的“大衣”，里面的面包却依旧又松又软，香气扑鼻，很诱人！我想了想，决定给它取名为“黄金面包”。
这道“黄金面包”是我做的第一道菜，虽然外表还不是那么美观，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下个周末，我要约上三五好友，共同品尝我的拿手好菜。
拿手作文 篇30
今天，妈妈带我去菜市场买菜。一进菜市场，妈妈直奔蔬菜区，而我则紧紧地盯着蔬菜区对面的猪排骨。看到妈妈买好蔬菜，我一边拉着妈妈往猪排骨的'方向走，一边嚷道：“妈妈，我要吃糖醋排骨，我要吃糖醋排骨……”妈妈笑着答应了。
回到家，妈妈拿出刚买的排骨，先用自来水冲了一遍，然后在锅里放些清水，再把排骨放进锅里煮上5～10分钟。我好奇地问：“妈妈，这排骨为什么要用水煮一下？”妈妈笑着说：“因为排骨里有血水，用清水煮沸腾后，它的血水才能跑出来，这样吃起来味道就更美味些。”
时间一到，妈妈就把排骨捞起来，又用清水洗了一遍，放在篮子里，沥干了水。接着就是排骨下锅时间了。妈妈将锅里倒满了油，等油一热，就把沥干水的排骨倒进锅里，只听“嗞啦”一声，油和排骨便欢快地跳起了舞。我迫不及待地想要吃上一个，妈妈说：＂小馋猫，心急吃不上热豆腐，还差最关键的一步呢。”只见妈妈将炸好的排骨捞出来，又在另一个锅里放了些油，等油一热，妈妈先放些糖和醋，用小火熬了几分钟，再把排骨倒进锅里翻炒了几下。哇，扑鼻而来的香味，让我开心地不亦乐乎。
吃着妈妈做的糖醋排骨，我笑了，妈妈也笑了。
拿手作文 篇31
我最拿手的小菜是圆白菜炒小虾。因为我非常喜欢吃这道小菜，所以放暑假时我就跟着妈妈一起学习做这道菜了。
接下我给大家介绍一下这道菜的做法。我在超市买了原料：圆白菜３００克，还买了新鲜小虾１０克，还有调料：油、白盐、味精、蒜片和葱花。
首先，先把圆白菜切成片、然后再把它洗干净，用手捏干，切成块，接下来再把小虾用清水是干净之后备用。一切原材料都准备好以后就开始炒菜了。先给锅里倒上一些清油，等油烧热以后，将小虾放入锅中稍微炸一下，捞出。接下来将蒜片、葱花放入油中爆炒，再加入圆白菜、盐、味精，再翻炒几下。最后再将刚炸好的小虾放入锅中，然后在翻炒上几下直到入味即可。
这道菜的特点是，色泽翠绿的圆白菜，口感较脆，味道微甜。其纤维素和维生素Ｃ的含量很高，具有清热、防止牙龈出血的'作用。再配上小虾，做出来的这道菜味道十分鲜美，营养价值非常高。
我非常喜欢这道菜，同学们有时间也不妨学着做一做，好吃极了。
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