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餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案（通用9篇）
在日常学习、工作和生活中，有时会出现一些意料之外的事件或事故，为了减小事故造成的危害，常常需要预先准备应急预案。应急预案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编整理的餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案，欢迎大家分享。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 1
为做好防台风工作，现将《大酒店防台风应急预案》重新修订下发，请各酒店遵照执行。
一、组织机构与职责
酒店设立防洪防台风应急指挥部，台风来临时指挥部各组织成员必须立即在酒店做好防汛防台应对和值班工作。组织机构如下：
总指挥：
副总指挥：
二、台风程序
(一)台风前的自检准备
1、前厅部：收取大门口横幅及大门口的灯笼等装饰物及POP告示牌；大堂或电梯口摆放台风信息告示牌，并准备好台风提示卡交给客房部配入房间；准备雨伞雨具，前厅的每一位员工均应了解台风信息，及时解答客人询问，准备好前台应急照明灯，大堂副理应定岗在大堂，做好客户的问询工作并关注门口及大堂的情况及时上报，确保前厅正常营业秩序。
2、客房部、餐饮部、财务部：检查关闭各个房间、包厢、走道和楼道的门窗；做好对客的防台通知客房部应将台风提示卡配入房间；准备应急照明灯；
3、总机：负责了解台风情况及时报告酒店领导和各部门相关负责人；准备好应急照明灯、对讲机，并检查总机后备电源是否正常运作，并在部门经理指导下做好停电应急服务，做好客人的`问询服务。
4、各部门应提早1天准备好报损布草，以便应急使用。
5、由工程部对酒店外围、平台、霓虹灯、广告牌、卫星接收器、各营业部门及承租户的门窗进行全面检查用铁线、绳子、木桩等加固，对不牢固的悬挂物应进行临时拆除。检查地下电房机房等重要部位，做好加固酒店大门，并切断有可能发生短路引发火灾的电路，水池应加满水，确保酒店的水、电、气正常供应，准备好足够的沙袋。
6、总办负责将台风信息传达于各部门所有员工，安排各部门负责人留店值班。
7、保安部通知宿舍保安员备勤，并配合工程部检查酒店外围、楼顶等重点部位的下水道、天沟是否通畅，准备照明用具及雨鞋雨衣，安全帽、手电筒、应急灯等。
(二)复检：由总办，工程部，保安部负责人按上述条款对各部门的准备情况进行复查。
(三)风势较大时应启动急程序：
1、保安部、工程部负责人应留守酒店随时应对突发险情，保证足够的人力物力做好抢修补救工作。
2、客房、包厢、布草、酒水、食品仓库若有渗水，所属部门应立即将房内物品转移到安全地点，工程部做好堵漏和排水工作。
3、前门的雨水可能倒灌流入大堂，保安部、工程部将沙包堆积在门口防止流入。PA班负责加派人手将积水清除。
4、后门的雨水可能倒灌流入员工电梯内，保安部、工程部将沙包堆积在后门口防止流入，后门岗保安负责将积水清除，如雨水已向电梯内倒灌，工程部应立即将电梯控制在1F以上楼层，禁止让电梯运行至-1F—-2F。
5、风力很大时，前门和后门应采取木塞、木板加固，以防玻璃门被风吹毁，加固时要适当保留部分玻璃门开启，以减少风力对玻璃门的阻力，前门玻璃由行李员和保安部领班共同看护。后门玻璃由后门岗保安看护。
6、风力很大时，大门岗保安员行李员应注意高空坠物并引导客人车辆停入地下车库，必要时须佩戴安全帽，前厅部应将总台台面摆放的台灯，花盆等收起，以免被吹倒。
7、电梯内若有进水，工程部应立即启动排水系统，清除积水，为避免若风力较大致使客梯无法运行，应将餐厅屏风推至电梯口遮挡。
8、当遇到停电时，工程部立即联系物业处进行发电，恢复照明。保安部维持停电时的酒店安全秩序。停电时餐厅收银台由餐厅管理人员负责到位看护，总台收银台由保安部前门岗及02或01看护。大堂副理、应做好客梯服务，查询是否有客人被关梯，做好被关客梯客人的安抚工作，楼层工及各部门管理人员应分散到各楼层、餐厅向客人做好解释及安抚工作。
9、天沟出现堵塞时，由工程部、保安部共同派人予以疏通，疏通人员要注意自身安全，必须佩戴安全帽，必要时应系安全绳，由两人一前一后共同配合操作。应注意屋面设备层用电设备是否存在漏电现象。
10、风力特大时，办公室应负责通知宿舍员工禁止外出，在店外住的员工应安排留宿酒店，办公室及各部门负责人应劝阻下班的员工不得离开酒店，办公室应做好滞留员工食宿安排。
11、总机负责通过电视了解，适时向各部门负责人报告台风情况，如有机场，高速公路，各大桥关闭的信息应及时向前厅报告，前厅应及时向住店客人通告。
12、台风较大时酒店执行总经理，工程部经理，保安部经理，应留酒店做好应急准备，其他部门经理是否留住酒店应根据酒店安排，如有离店应向酒店执总报批。
(四)台风过后有造成酒店损失的，各部门应在二日内汇总上报损失情况。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 2
根据蓟门公司防汛工作要求，为了保证汛期酒店人员、财产及设备设施的安全，保证在发生洪涝灾害时，抢险人员及时到位，防汛措施能够保障实施，特制定防汛应急预案如下：
（一）防汛指挥领导小组
组长：
副组长：
成员：
职责：根据蓟门公司下达的防汛应急启动命令，按照防汛警戒等级，及时安排防汛24小时应急值班人员到位。根据汛情协调各部门之间抢险人员的组织调动，防汛车辆的统一调配。所有防汛小组成员必须24小时保持通讯畅通。
（二）工作程序
1、据汛情的变化，由指挥组下达防汛预案启动的命令。根据公司制定的汛情预警等级，确定防汛24小时值班人员的安排和防汛措施。
根据雨量大小确定为Ⅰ至Ⅲ级警报（Ⅲ级：大雨；Ⅱ级：暴雨；Ⅰ级：大暴雨）
（1）Ⅲ级警报：防汛
①各部门自查各自管理区域的漏雨点、楼顶雨水管道，及时向工程部进行报修；由其进行维修，同时各部门要采取必要防范措施。
②夜间值班安排：酒店夜间值班经理作为夜间防汛总指挥，以便于指挥全酒店防汛力量的调动。
③各自检查管理区域内的防汛物资是否到位。
（2）Ⅱ级防汛警报：
①除了各部门自查漏雨点、疏通楼顶雨水管道外，必须将所管辖区域内所有漏点全部排查一遍，对于存在隐患区域及时采取必要措施，以确保公司财产安全。
②夜间值班安排：由防汛小组副组长酒店总经理助理杨连堂作为夜间防汛总指挥，各部门必须有经理级人员作为部门防汛总联络人，以保确保下雨当晚防汛措施和人员调配工作的及时有序进行。
③各部门夜间值班人员名单和联系方式，必须在16：00以前报办公司。
④各自检查管理区域内的防汛物资是否到位。
⑤各部门安排指定人员对规定的区域进行不间断的巡查。
（三）Ⅰ级防汛警报：
①除了后勤部自查漏雨点、疏通楼顶雨水管道外，必须将所管辖区域内所有漏点全部排查一遍，对于存在隐患区域及时采取必要措施；同时，各部门负责人要亲自到各区域检查防汛物资准备情况。
②夜间值班安排：由防汛小组组长酒店总经理李红莉作为当晚防汛总指挥，各部门负责人作为部门防汛总联系人，坐阵指挥。
③各部门尽量多的安排夜间值班人员，以备应急。
④各部门夜间值班人员名单和联系方式，必须在15：00以前报办公司。
⑤各部门安排指定人员对规定的.区域进行不间断的巡查
各部门防汛巡查区域及防汛物资的准备
前厅部：负责前厅及所属区域的巡视检查。
后勤部：在大雨来临前需对酒店平台排水口进行检查是否畅通，如有杂物堵塞需对其进行清理，随时保持排水口畅通。晚18：00-早8：00负责每隔1小时检查前院排水口是否畅通；如有堵塞及时进行清理。
办公司：根据汛情协调抢险人员的组织落实，防汛车辆的统一调配。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 3
为了降低、削减自然灾难所带来的损失，防止重大意外险情的发生，维护企业和广阔员工生命财产的平安，特成立防台防汛工作组：
（一）组织机构及职责
1、总指挥：由公司总经理担当，主要负责防台防汛组织人员支配，防台防汛工作整体布置；
2、防台防汛组长：由综合办负责人担当，在防台防汛期间，全面详细负责防台防汛工作，依据须要刚好调整人员及物资，并在24小时内向总指挥及政府主管部门通报情景；
3、防台防汛组员：听从防台防汛组长的支配，在作业长的领导下，积极做好防台防汛工作；
4、后勤保障：负责防台防汛期间的后勤保障工作，在紧急情景下，负责组织人员平安撤离；在防台防汛期间，作为临时的指挥中心负责对外与政府部门、主管的通讯联络工作，确保信息刚好精确传递；
5、动力组：在防台防汛期间，负责电力正常供应，并随时供应再发电的工作；
6、设备组：负责全部防台防汛设备的正常运转，同时负责修理厂房等其他急需场所；
（二）危害识别与风险
每当台风汛期来临，刚好依据气象部门的`预料，确定企业应急反应级别：
1、黄色警报（轻度）：六级以下台风，能够正常作业；
2、红色警报（中度）：六级以上八级以下台风，各部门领导值班，仓库组织部分人员参与应急防灾；
3、黑色警报（高度）：八级以上台风，公司内停止作业，固定好各种设备设施，无关人员应撤离现场，各级领导带头参加，组织一切人员在总指挥的领导下，亲密协作，全力以赴，共同做好防台防汛工作；
4、企业重点防范部位：员工宿舍、公司各区域、各类设备、高压配电房、办公室、财务室等；
（三）启动应急预案条件
1、企业全部员工，在得知灾难气象来临时，均有权利和义务，在第一时间内向企业领导报告；
2、防台防汛组长：要依据实际情景，宣布启动应急处置方案的级别，落实人员，积极做好防台防汛工作，并随时向总指挥汇报进展情景；
3、防台防汛工作在组长的统一支配下，要亲密协作，相互支持，刚好沟通信息，遇特别情景，可干脆越级向总经理汇报；
（四）应急设备与设施
1、应急指挥中心：在防台防汛期间，保证24小时有人值班，通讯联络便利，配备4部对讲机；
2、配电房、物资、动力部门24小时正常有人值班，确保电力供应，物资备有铁锹、水泵、雨衣、手电、沙袋等，运用便利，另外配备轿车、卡车多辆，必要时可随时调用；
3、在特别紧急情景下，可向当地110或120求助；
（五）应急本领与资源
1、应急指挥中心与公司生产办公区域距离近，信息传达快并且便利，管理上效率高；
2、一旦狂风暴雨来临，各岗位管理人员接到指令，必需快速将防台防汛物资刚好送到重点部位，提前做好抗灾打算；
3、在防台防汛期间，全部通讯设备24小时开机，指挥中心，仓库内电话直线，随时理解各种指令，整装待发；
（六）爱护措施
1、在防台防汛期间，安保人员将重点负责财务科等企业重要部位的保安工作，刚好组织人员平安撤离；
2、后勤部门主要负责落实疏散人员的临时场所，保证饮食正常供应；
（七）信息发布与员工教化
1、由防台防汛组长依据各阶段的实际情景，经总指挥同意后，经过正常渠道，多种形式发布相关信息；
2、平常在宣传教化上要增加防范意识，当正进入预案状态时，全部工作均由防台防汛组长统一指挥行动；
3、依据天气预报资料，要求员工上、下班途中避开在风口经过。
（八）针对性的培训与演练
1、每年7―9月，对公司全部员工进行了总动员，对企业一线员工进行了培训。训练科目包括：装沙袋、试发电机、物资调运、抢修、爱护设备、人员救援、平安保卫等；
2、为了巩固培训成果，增加企业员工防台防汛意识，实行每年在汛期来临之前，组织员工练习，以提高企业防台防汛的综合本领、团体精神；
（九）不断完善应急预案的方法
由防台防汛组长做好每次员工演练的情景记录，对估计不足的问题刚好更正，坚持好的方面，并加以推广。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 4
为了切实做好酒店的防台风工作，保证发生台风期间酒店各部门有安排、有秩序地支配防台风工作，使酒店损失降至最低，特制定酒店防台风工作预案。
一、组织指挥
酒店设防台风总指挥部，负责发生台风期间指挥调度工作。
1、总指挥部机构：
总指挥：总经理
副总指挥：副总经理、总经理助理
成员：行政办经理、财务部经理、销售部经理、房务部经理、餐饮部经理、工程部经理、大堂副理
2、指挥中心工作站：设在大堂副理接待处（内部电话：xx），各部门在指挥中心工作站接收工作指令与汇报工作进展状态。
3、通讯要求：指挥中心成员必需保证通讯随时畅通，至少携带手机或对讲机1部（提前足够备用电池）。
二、防台风宗旨与任务
全体员工尽全力爱护来宾、员工人身财产与酒店财产平安。
三、职责分工
防台风工作由防台风总指挥部统一指挥，实行分部门负责的方法。各有关部门详细职责分工如下：
（一）各部门共性工作要求
1、接到酒店启动防台风预案指令后，召开部门紧急会议，通知台风信息，传达酒店对此次防台工作的布署与对部门详细工作的支配要求。
2、防台期间酒店员工必需无条件返岗待命，有义务参与防台，并听从统一指挥落实各项工作任务，对无故不到位、不听从防台工作支配或玩忽职守的人员，视其单方解除劳动合同论处。情节严峻的，按1相关法律法规追究责任。
3、员工宿舍住宿员工必需集中至酒店并返岗待命，宿舍内仅留管理员值守，不得留宿员工，否则，出现事故后果自负。
4、要求员工台风期间留意个人平安，做好个人防范，避开发生其它事故。
5、台风过后复原自救善后工作，各部门须听从酒店统一调遣支配，主动主动协作部门间工作，以最快的时间里复原经营运作。
（二）行政办
1、台风前打算工作：
（1）备用装沙袋子xx条以上，及足够系绳。
（2）支配相关部门统一参加装垒沙袋，并备放运用区域。
（3）支配司机提前检查水、油、车辆性能，发觉问题刚好解决。
（4）员工餐厅提前检查自然煤气管道设备运作与打算各种餐用物资（米、油、菜等）。
（5）对员工宿舍的阳台地漏疏通，并打算手电筒。另，拨掉各种电器插头解除存在隐患。
（6）依据各部门选购须要，做好防台物资购进。
（7）负责行政车队的车辆调度，支配好救援的应急用车，联系医疗救援机构，打算好紧急医疗药品。
（8）总仓仔细检查仓库的设施及房屋是否存在抗台产生的隐患，并刚好上报以便刚好处理。
（9）总仓做好现有抗台用品打算（如手电筒、雨衣、雨鞋等），并对必要的库存物资清点汇报，视状况做好安排选购，确保物资的刚好供应。
（10）对酒店消防设施设备全面临检，确保消防系统平安运行。
（11）保安打算好巡察手电筒、雨衣与应急灯（以备二次供电或特别状况下运用）。同时，在总仓领取手电筒5个。
（12）指挥车辆停放至平安处（消防中心旁或大堂门前），防止坠落物砸损车辆。
（13）负责辖区内治安保卫工作，做好固定岗和巡逻岗的应急调整工作。
（14）负责落实抢险必备物资的打算工作。
2、台风期间必备工作：
（1）台风期间严格执行出车制度，必需接到派车单或上级指令后出车，遇特别状况须请示上级领导确定。
（2）宿舍管理员要仔细巡察宿舍房间，关好门窗，对进水房间刚好处理，并做好平安防范。
（3）人事做好台风期间各部门人员在岗出勤状况统计，同时，随时驾驭员工的平安状况，并刚好汇报。
（4）支配专人对台风期间实况进行拍摄，存留历史影像记录。
（5）网管员刚好处理酒店电脑系统故障，确保网络正常运用。
（6）部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼1-5楼西侧通道防渗水与处理工作。
（7）负责刚好收集最新台风预警信息，宣布预案的启动和终止。
（8）消防中心严密监视店内消防与警卫平安，如有异样状况马上汇报。
（9）外围岗保安须不间断地巡察酒店院内、外围各区域，确保台风期间平安。
（10）负责帮助抢险工作中人员平安救援工作。
（11）负责辖区内防台风暴雨加固工作。
3、台风后的善后工作：
（1）统一组织人员撤沙袋。
（2）清点部门损失状况，刚好汇报酒店领导。
（3）检查部门设施设备，需修理项目刚好报工程部修理。
（4）对防台风期间人员加班状况统计汇总，报酒店领导审批，后转财务部制作加班工资，抄送工程部统一保险理赔，并备案。
（5）收集抗台先进事迹，组织评比抗台先进，并以先进事迹与记实事例、信息出刊店报、黑板报。负责解决撤离人员及工作人员的食、3宿支配。
（6）检查店内平安消防设备受陨状况，并做好统计上报。
（7）保安组负责辖区防台风撤离工作的验收和检查工作，帮助各部门将防风沙袋收回，并妥当放置。
（8）与相关部门协调，对检查出的安全隐患进行处理工作。
（三）房务部
1、台风前打算工作：
（1）打算足够沙袋，放置备用区域（大堂折页门、别墅门、主楼二楼阳台客房玻璃门等），及足够的报损布草，以备各岗位防水措施
（2）将院内垃圾桶、沙滩椅、阳台茶几、阳台椅、太阳伞全部集中摆放或存放平安位置。
（3）将泳池边围放沙袋，以防污水排进泳池。
（4）园林树木防风加固，并将室外盆栽植物移入大堂适当位置防风。
（5）将全部客房、楼道门窗需锁好，发觉有工程问题刚好报修。
（6）将客房阳台茶几、阳台椅均搬入房间内，以防风时砸损阳台玻璃。
（7）大堂与客房内放置《防台风来宾通知书》。
（8）做好总机窗户的防水措施，爱护机房设备。
（9）总机在接到酒店启动防台风预案指令时，需马上通知各部门负责人。并每隔1小时查询1次天气预报状况，将最新状况汇报指挥中心（大堂副理）。
（10）供应当天与近几日来宾接待状况资料，汇报酒店领导，以备台风期间驾驭接待实力，并确保接待工作有序。
2、台风期间必备工作：
（1）总机必需精确无误地传达指挥中心下达的指令信息。
（2）大堂副理驾驭来宾入住及平安状况，做好来宾安抚工作。同时，维护大堂秩序，并为客人供应最新的天气状况。
（3）前台在停电前保留1份精确的入住、预抵、预离手工统4计表及客人资料，备查。
（4）按机场滞留客预案作好接待打算工作。同时，打算手工房态1份与销售部核对房态，做好相关接待工作。
（5）加强巡察客房内是否有渗水或地漏堵塞，并做好记录，发觉异样刚好汇报。如房间有渗水，需采纳布草现场处理，渗水较严峻须马上支配吸水、保养，以防地毯、家具或木地板等侵水损坏；如阳台地漏有堵塞，刚好通知工程人员进行修理。
（6）每幢别墅支配指定人员留守，发觉问题刚好汇报处理。
（7）做好住客安抚工作，并在条件允许的状况下正常供应客房服务，确保来宾正常入住。
（8）结合工作须要妥当调配部门各岗位人员工作任务。
3、台风后的善后工作：
（1）清点部门损失状况，刚好汇报酒店领导。
（2）统计渗水房间以及其他工程修理问题，向工程部报修。
（3）复原全部移动物品的归位工作。
（4）做好台风后酒店卫生的全面清理与消杀工作。
（5）做好园林树木的扶正与花草修剪。
（6）撤除区域内防风沙袋交还行政办。
（四）工程部
1、台风前打算与台风期间必备工作：人员及物料：
（1）要求部门人员全部到岗，24小时坚守岗位，随时处理突发事务。
（2）接到台风警报后依据详细状况组织防风用材料到位。
（3）打算足够柴油，备用发电。室内设备、设施检查
（1）全面检查配电系统设备，凹凸压配电柜，各开关限制柜，确保运行正常。
（2）检查电梯机房内设备，确保运行正常。
（3）检查供水系统、地下水箱蓄足水，确保运行正常。
（4）检查大堂活动门是否完好，整扇门是否坚实。
（5）检查酒店内，包括别墅塑钢窗是否完好，窗上玻璃是否完好，窗、门是否关闭。
（6）备好潜水泵及胶管，确保设备正常运用。
（7）细致检查发电机，水箱水位、油箱油位、机油油位、电瓶电压、电瓶液位是否在正常位置，检查发电机是否处于自动位置，低压配电柜发电机检测信号是否处于开的位置。
（8）台风登陆时，值班人员每半小时检查一次全部机房设备，亲密凝视高、低压配电房漏水状况，发觉故障刚好处理，处理不了的刚好报告经理，确保设备运行正常。
室外设备、设施检查：
（1）检查屋顶地漏，清理地漏四周垃圾保持畅通。
（2）检查泳池房排水泵是否动作牢靠，并手动抽水试验，台风登陆时值班人员需每半小时对此处进行检查（机房是否进水，各开关柜是否有进水现象）。
（3）检查污水处理站地下泵房盖子是否盖好，机房内设备是否正常，每半小时值班人员检查机房是否进水。
（4）检查屋顶各管井门是否关闭，生活水箱，热水箱盖子是否关闭。
（5）检查并固定卫星接收天线。值班人员每1小时上楼检查屋顶设备是否完好。
（6）保证客房热水供应，视察热水温度，当水温低于37℃开电加热。
（7）检查室外全部雨水井及污水井并保持畅通。
（8）检查总机房电话配线架避雷针是否完好到位。
（9）检查大堂四周地下室排风口，并用沙袋封堵，防止进水。
（10）检查全部室外灯是否坚实，包括基础螺丝。全部室外摄像头是否坚实。
2、台风后的善后工作：
（1）疏通全部阳台地漏开盖的排水管。
（2）复原安装停车场遮阳棚。
（3）检查室外工程部所属全部设备（霓虹灯、围墙灯、柱灯、草坪灯等等）及屋顶全部设备损失状况，汇报酒店领导。同时，将酒店全部损失状况汇总，呈酒店领导批阅，刚好与保险公司联系落实理赔事宜。
（五）餐饮部
1、台风前打算工作：
（1）打算足够沙袋，放置备用区域（中西餐厅折页门、中厨出入口等），做好防护措施。
（2）检查各区域与设施设备状况（某某厅、多功能厅、会议室、中西餐与厨房），对存在问题刚好报工程部修理。
（3）锁闭全部的门窗（检查固定沙袋是否坚固）并将餐桌、椅子搬离门窗较远处，防止桌椅等造成损坏。并将泳池吧的烧烤炉、烧烤桌椅搬移得当位置存放。
（4）提前打算好足够的服务用品与一次性用具（纸盘、杯、筷子、餐盒等），并打算足够的瓶装饮用水，确保临时供应（停水停电时运用）。
（5）结合实际打算足够的厨房储备用食品（如：冬瓜、南瓜、土豆等），至少一周运用的大米、面粉以及食用油。
（6）提前打算半成品及可存储的熟食品，冷冻食物在台风来临之前运用完或做加工，并提前打算好全部预料须要的原材料（至少保证2-4天）。
（7）联系客户，提前做好预定的`打算工作。
2、台风期间必备工作：
（1）不间断检查各区域（某某厅、多功能厅、中西餐厅等）是否有渗水现象，并打算报损布草，刚好做好现场处理。
（2）刚好检查原材料供应和运用消耗状况，并合理驾驭调配。
（3）确保住店客人与员工的用餐。在条件允许的状况下，餐厅正7常对外经营。
（4）除部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼1楼（中西餐、大堂、接待等一楼层）防风、渗水及相应处理。
3、台风后的善后工作：
（1）刚好做好营业现场的复原及卫生清洁工作。
（2）清点部门损失状况，刚好汇报酒店领导。
（3）检查部门设施设备，需修理项目刚好报工程部修理。
（4）驾驭客流量状况，对于短期不能用完的原材料敏捷处理，留意保质期、定期通风晾晒和做好贮藏。
（六）财务部
1、台风前打算工作：
（1）与菜品供应商取得联系，驾驭送货状况，告知相关部门，以便做好工作打算。
（2）支配好前台收银工作的资金备存以及应急平安措施。
（3）网管员对酒店电脑系统排查，确保正常运用。
2、台风期间必备工作：
（1）财务部科室人员做好会计资料、档案、计算机有关数据的保管工作，做到各项资料保管明确到人，保证会计资料及数据完整，并爱护各项设备不受台风侵害。
（2）前台收银须在停电前，做好手工操作的打算，对各项数据刚好备份。同时，制作手工帐要做到无漏、错帐，确保帐目结算的精确性。
（3）除部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼15楼东侧通道防渗水与处理工作。
3、台风后的善后工作：
（1）协作各部门供应相关损失费用参考数据。
（2）依据酒店汇总损失状况，核对物资坏损，做好相关记录。
（3）负责酒店财产损失记录核算与保险公司进行理赔事宜。
（七）销售部
1、台风前打算工作：
主动与预订房客户确定抵店状况，以便做好相关预订支配。
2、台风期间必备工作：
（1）办公室支配人员留守，做好销售接洽与订房工作，以及前台接待须要的协调工作，确保酒店销售工作正常开展。
（2）除留守人员外，其他人员随时听从指挥中心调遣参加防台风工作。
（3）主动与机场保持联系，做好滞留客的接待与相关支配。
3、台风后善后工作：
统计台风期间酒店的销售与接待状况，以及台风后销售状况及趋势，汇报酒店领导。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 5
由于酒店地处于东南沿海，每到汛期、台风季节，或多或少都会受到其影响，为了在今后的防汛、防台风工作中做到有条不紊，各部门协同作战，确保酒店来宾，员工的生命平安，确保酒店的正常经营，将损失降到最低。在汛期、台风来临之前落实好各项预防措施，做好抗汛、抗台风的打算工作，特制定本预案。
一、组织指挥：
酒店的防汛、防台风工作由防汛、防台风小组统一指挥、实行分级分部门负责的方法，详细职责分工如下：
1、全店防汛、防台风小组组长由总经理担当，副组长由分管平安的副总经理担当并详细负责；保安部经理担当执行组长，负责日常督导和预案的执行工作。
2、各部门经理为小组成员，负责做好本部门所辖范围内的防汛、防台风工作，并担当小组所部署和各项任务，听从统一调度，统一指挥。
二、汛期、台风期前打算工作：
1、各部按义务消防队员的名额，组成防汛、防台抢险队伍。
2、就员工的轮班支配重新进行部署，确保酒店有足够的人力，各班组人员严守岗位，亲密留意台风可能登陆的时间及地点。
3、各有关部门要做好汛前，台风前的平安检查，对检查中发觉的问题，隐患要登记造册，马上整改。
4、工程部支配人员对卫星天线、锅炉房、用电线路、燃气管道、下水管道等设施进行平安检查。
5、保安部支配人员检查全部的楼层，将花盆等简单掉落的物品通知相关部门集中到平安场所；同时用沙包堵好3F通往游泳池的通道门、3楼VIP1 VIP2包间通往阳台的门预防漏水渗入。在地下室出、入口堆放沙包，做好防护。打算好足够的沙包，以确保台风暴雨来时仓库等地下设施的平安。
6、各部门在检查过程中，若发觉某些所门窗未关好（特殊是屋顶的电梯机房）广告牌未加固等，刚好通知相关部门关好门窗；对不坚固的报工程人员加固。
7、保安部支配人员检查广场，地下室，酒店外围的全部悬挂物（如：国旗，店旗，路灯彩旗，外围花篮/盆、横幅标语等）均由各所属部门撤除。
8、工程部要组织力气在每年汛期到来之前把酒店内下水道、排洪沟清理干净，经确保下水道畅通。
9、工程部事先打算好足够的燃料，测试应急发电机，保证机组随时启动，遇到暴雨来临时，支配人员在地下室污水泵房向外抽水，保障地库平安。
10、各部门要依据所辖区域的详细状况备足抢险物资、器材，各部门应将抢险物资仅作为应急补充的须要，抢险时应先用各部门的物资器材。
11、由财务部负责落实备用以下店级抢险物品（各部门通力帮助）；沙袋、粗细绳、废旧布草、雨衣、雨鞋、线手套、手电筒、应急灯以及若干面包干粮、矿泉水、急救药品等，以上必备的抢险物资、器材由财务部申购，并由其确定并落实物资存放点。
三、预案实施及各部门的工作部署：
（一）当台风正在发展，预料有可能影响我市时，各部门经理要留意收听、收看天气预报。公关销售部要主动与航空、铁路、马路、轮渡等交通口岸部门联系，亲密凝视客情动态，做好客情预料；餐饮部、选购部留意了解各类海鲜活原料的行情改变，适时选购，适量库存，以保证供应；行政部要负责员工餐的支配，做好员工的.生活保障工作。
（二）当台风正向我市靠近，48小时将影响我市时，正、副总经理应马上到位，指挥部署防台风的各项工作；各部门经理也应马上上岗到位，实行小组的各项防台风指令，并依据当时实际状况处理所辖范围和各项防卫台风打算工作。
1、保安部：
保安部对酒店各出入口及各重点要害道听部位应加强警戒，防止各种治安案件的发生。全体人员在宿命待命，当班人员应加强对酒店各处的巡察，确保刚好发觉问题并刚好汇报，并随时帮助其它部门抗击台风。办公室，消防中心24小时要有专人值班。
2、工程部：
工程部应加强对供水、供电、供气设备正常运转的监控，对临风一侧的玻璃幕墙及大门等简单渗漏及脆弱部位马上加固抢修，各工程设施、广告牌等要进行加固处理。地下室，各机房应24小时支配人员值班，加强对外部各项设施设备的检查、加固工作。发电机房等要害道听部位要确保设备设施的完好，并随时打算好发电等工作，同时也须协作各部门做好台风来临时突发事务的处理、抢修工作。电脑部要加强电脑网络线的维护，以确保通讯畅通。
3、客房部：
客房部要向住店客人传递台风的最新信息，提示客人外出时平安，做好树木的加固工作，支配相关岗位人员待命，各楼层在台风来临时楼道门窗进行锁闭，增加布草、吸水机等设备，随时打算补漏堵缺；并加强对楼层客房的巡查。
4、前厅部：
大堂设立友情提示牌，告知客人最新台风信息，做好对客提示，说明工作。总机在抗台风工作中起到通信中心的作用，刚好将指令转发出去。
5、餐饮部：
餐饮部做好3楼阳台一侧各门窗的封堵工作，全力协作保安、工程部抢险，并随时打算安抚客人，处理客人的投诉。
6、财务部：
财务部要刚好做好抢险物资的打算，支配相关岗位人员待命，各个仓库物品储备充溢，酒店现金和抢险物资到位。仓库人员要对各个仓库进行检查，防止漏水损坏酒店物资，并支配宿舍人员待命，随时参与抗台风抢险队伍。
7、行政部
行政部应做好员工宿舍的防台风宣扬、动员、检查督促工作，确保台风来临时和抗击台风的后勤保障工作，宿舍人员随时待命参与抢险工作。
8、行政总值
行政总值应扮演好总指挥的角色，在抗击台风时正确下达每一道吩咐，组织、协调各部门对发生的险情进行自封，自救不了的报110等社会联运单位救援。
在防卫台风过程中，各部门人员应听从指挥，保安部、工程部、厨房应当是抢险的主力军，宿舍人员要随时听从调派，把客人和员工的人身平安放在最重要的位置，确保台风来临时做到万无一失。
（三）当台风在24小时内可能攻击我市或者在旁边约150公里范围内的沿海地区登陆，对我市将有严峻影响时，正、副总经理要坚守岗位、坐镇指挥；各部门经理也要坚守岗位并处于临战状态；随时打算听从吩咐投入抢险救灾工作，接着做好〈各部门的工作部署〉要求的各项工作。
（四）当台风已登陆并减弱为低气压，对我市不再有影响时，酒店部门复原正常值班，各部门经理要稳定员工的心情，在所辖范围内领导和组织灾后各项复原性工作。财务部要立即汇总统计受损状况刚好做好受损的索赔工作。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 6
为了切实做好酒店的防台风工作，保证发生台风期间酒店各部门有计划、有秩序地安排防台风工作，使酒店损失降至最低，特制定酒店防台风工作预案。
一、组织指挥
酒店设防台风总指挥部，负责发生台风期间指挥调度工作。
1、总指挥部机构：
总指挥：总经理
副总指挥：副总经理、总经理助理
成员：行政办经理、财务部经理、销售部经理、房务部经理、餐饮部经理、工程部经理、大堂副理
2、指挥中心工作站：设在大堂副理接待处（内部电话：xx），各部门在指挥中心工作站接收工作指令与汇报工作进展状态。
3、通讯要求：指挥中心成员必须保证通讯随时畅通，至少携带手机或对讲机1部（提前充足备用电池）。
二、防台风宗旨与任务
全体员工尽全力保护宾客、员工人身财产与酒店财产安全。
三、职责分工
防台风工作由防台风总指挥部统一指挥，实行分部门负责的办法。各有关部门具体职责分工如下：
（一）各部门共性工作要求
1、接到酒店启动防台风预案指令后，召开部门紧急会议，通知台风信息，传达酒店对此次防台工作的布署与对部门具体工作的安排要求。
2、防台期间酒店员工必须无条件返岗待命，有义务参加防台，并听从统一指挥落实各项工作任务，对无故不到位、不服从防台工作安排或玩忽职守的人员，视其单方解除劳动合同论处。情节严重的，按1相关法律法规追究责任。
3、员工宿舍住宿员工必须集中至酒店并返岗待命，宿舍内仅留管理员值守，不得留宿员工，否则，出现事故后果自负。
4、要求员工台风期间注意个人安全，做好个人防范，避免发生其它事故。
5、台风过后恢复自救善后工作，各部门须听从酒店统一调遣安排，积极主动配合部门间工作，以最快的时间里恢复经营运作。
（二）行政办
1、台风前准备工作：
（1）备用装沙袋子600条以上，及足够系绳。
（2）安排相关部门统一参与装垒沙袋，并备放使用区域。
（3）安排司机提前检查水、油、车辆性能，发现问题及时解决。
（4）员工餐厅提前检查天然煤气管道设备运作与准备各种餐用物资（米、油、菜等）。
（5）对员工宿舍的阳台地漏疏通，并准备手电筒。另，拨掉各种电器插头解除存在隐患。
（6）根据各部门采购需要，做好防台物资购进。
（7）负责行政车队的车辆调度，安排好救护的应急用车，联系医疗救护机构，准备好紧急医疗药品。
（8）总仓认真检查仓库的设施及房屋是否存在抗台产生的隐患，并及时上报以便及时处理。
（9）总仓做好现有抗台用品准备（如手电筒、雨衣、雨鞋等），并对必要的库存物资清点汇报，视情况做好计划采购，确保物资的及时供应。
（10）对酒店消防设施设备全面临检，确保消防系统安全运行。
（11）保安准备好巡视手电筒、雨衣与应急灯（以备二次供电或特殊情况下使用）。同时，在总仓领取手电筒5个。
（12）指挥车辆停放至安全处（消防中心旁或大堂门前），防止坠落物砸损车辆。
（13）负责辖区内治安保卫工作，做好固定岗和巡逻岗的应急调整工作。
（14）负责落实抢险必备物资的准备工作。
2、台风期间必备工作：
（1）台风期间严格执行出车制度，必须接到派车单或上级指令后出车，遇特殊情况须请示上级领导决定。
（2）宿舍管理员要认真巡视宿舍房间，关好门窗，对进水房间及时处理，并做好安全防范。
（3）人事做好台风期间各部门人员在岗出勤情况统计，同时，随时掌握员工的安全状况，并及时汇报。
（4）安排专人对台风期间实况进行拍摄，存留历史影像记录。
（5）网管员及时处理酒店电脑系统故障，确保网络正常使用。
（6）部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼1-5楼西侧通道防渗水与处理工作。
（7）负责及时收集最新台风预警信息，宣布预案的启动和终止。
（8）消防中心严密监视店内消防与警卫安全，如有异常情况立即汇报。
（9）外围岗保安须不间断地巡视酒店院内、外围各区域，确保台风期间安全。
（10）负责协助抢险工作中人员安全救护工作。
（11）负责辖区内防台风暴雨加固工作。
3、台风后的善后工作：
（1）统一组织人员撤沙袋。
（2）清点部门损失情况，及时汇报酒店领导。
（3）检查部门设施设备，需维修项目及时报工程部维修。
（4）对防台风期间人员加班情况统计汇总，报酒店领导审批，后转财务部制作加班工资，抄送工程部统一保险理赔，并备案。
（5）收集抗台先进事迹，组织评选抗台先进，并以先进事迹与记实事例、信息出刊店报、黑板报。负责解决撤离人员及工作人员的食、3宿安排。
（6）检查店内安全消防设备受陨情况，并做好统计上报。
（7）保安组负责辖区防台风撤离工作的验收和检查工作，协助各部门将防风沙袋收回，并妥善放置。
（8）与相关部门协调，对检查出的安全隐患进行处理工作。
（三）房务部
1、台风前准备工作：
（1）准备充足沙袋，放置备用区域（大堂折页门、别墅门、主楼二楼阳台客房玻璃门等），及足够的报损布草，以备各岗位防水措施
（2）将院内垃圾桶、沙滩椅、阳台茶几、阳台椅、太阳伞全部集中摆放或存放安全位置。
（3）将泳池边围放沙袋，以防污水排进泳池。
（4）园林树木防风加固，并将室外盆栽植物移入大堂适当位置防风。
（5）将所有客房、楼道门窗需锁好，发现有工程问题及时报修。
（6）将客房阳台茶几、阳台椅均搬入房间内，以防风时砸损阳台玻璃。
（7）大堂与客房内放置《防台风宾客通知书》。
（8）做好总机窗户的防水措施，保护机房设备。
（9）总机在接到酒店“启动防台风预案”指令时，需立即通知各部门负责人。并每隔1小时查询1次天气预报情况，将最新状况汇报指挥中心（大堂副理）。
（10）提供当天与近几日宾客接待状况资料，汇报酒店领导，以备台风期间掌握接待能力，并确保接待工作有序。
2、台风期间必备工作：
（1）总机必须准确无误地传达指挥中心下达的指令信息。
（2）大堂副理掌握宾客入住及安全状况，做好宾客安抚工作。同时，维护大堂秩序，并为客人提供最新的天气情况。
（3）前台在停电前保留1份准确的“入住、预抵、预离”手工统4计表及客人资料，备查。
（4）按“机场滞留客预案”作好接待准备工作。同时，准备手工房态1份与销售部核对房态，做好相关接待工作。
（5）加强巡视客房内是否有渗水或地漏堵塞，并做好记录，发现异常及时汇报。如房间有渗水，需采用布草现场处理，渗水较严重须立即安排吸水、保养，以防地毯、家具或木地板等侵水损坏；如阳台地漏有堵塞，及时通知工程人员进行维修。
（6）每幢别墅安排指定人员留守，发现问题及时汇报处理。
（7）做好住客安抚工作，并在条件允许的'情况下正常提供客房服务，确保宾客正常入住。
（8）结合工作需要妥善调配部门各岗位人员工作任务。
3、台风后的善后工作：
（1）清点部门损失情况，及时汇报酒店领导。
（2）统计渗水房间以及其他工程维修问题，向工程部报修。
（3）恢复所有移动物品的归位工作。
（4）做好台风后酒店卫生的全面清理与消杀工作。
（5）做好园林树木的扶正与花草修剪。
（6）撤除区域内防风沙袋交还行政办。
（四）工程部
1、台风前准备与台风期间必备工作：
人员及物料：
（1）要求部门人员全部到岗，24小时坚守岗位，随时处理突发事件。
（2）接到台风警报后根据具体情况组织防风用材料到位。
（3）准备充足柴油，备用发电。
室内设备、设施检查
（1）全面检查配电系统设备，高低压配电柜，各开关控制柜，确保运行正常。
（2）检查电梯机房内设备，确保运行正常。
（3）检查供水系统、地下水箱蓄足水，确保运行正常。
（4）检查大堂活动门是否完好，整扇门是否坚固。
（5）检查酒店内，包括别墅塑钢窗是否完好，窗上玻璃是否完好，窗、门是否关闭。
（6）备好潜水泵及胶管，确保设备正常使用。
（7）仔细检查发电机，水箱水位、油箱油位、机油油位、电瓶电压、电瓶液位是否在正常位置，检查发电机是否处于自动位置，低压配电柜发电机检测信号是否处于开的位置。
（8）台风登陆时，值班人员每半小时检查一次所有机房设备，密切注视高、低压配电房漏水情况，发现故障及时处理，处理不了的及时报告经理，确保设备运行正常。
室外设备、设施检查：
（1）检查屋顶地漏，清理地漏四周垃圾保持畅通。
（2）检查泳池房排水泵是否动作可靠，并手动抽水试验，台风登陆时值班人员需每半小时对此处进行检查（机房是否进水，各开关柜是否有进水现象）。
（3）检查污水处理站地下泵房盖子是否盖好，机房内设备是否正常，每半小时值班人员检查机房是否进水。
（4）检查屋顶各管井门是否关闭，生活水箱，热水箱盖子是否关闭。
（5）检查并固定卫星接收天线。值班人员每1小时上楼检查屋顶设备是否完好。
（6）保证客房热水供应，观察热水温度，当水温低于37℃开电加热。
（7）检查室外所有雨水井及污水井并保持畅通。
（8）检查总机房电话配线架避雷针是否完好到位。
（9）检查大堂四周地下室排风口，并用沙袋封堵，防止进水。
（10）检查所有室外灯是否坚固，包括基础螺丝。所有室外摄像头是否坚固。
2、台风后的善后工作：
（1）疏通所有阳台地漏开盖的排水管。
（2）恢复安装停车场遮阳棚。
（3）检查室外工程部所属所有设备（霓虹灯、围墙灯、柱灯、草坪灯等等）及屋顶所有设备损失情况，汇报酒店领导。同时，将酒店所有损失情况汇总，呈酒店领导审阅，及时与保险公司联系落实理赔事宜。
（五）餐饮部
1、台风前准备工作：
（1）准备充足沙袋，放置备用区域（中西餐厅折页门、中厨出入口等），做好防护措施。
（2）检查各区域与设施设备情况（某某厅、多功能厅、会议室、中西餐与厨房），对存在问题及时报工程部维修。
（3）锁闭所有的门窗（检查固定沙袋是否牢固）并将餐桌、椅子搬离门窗较远处，防止桌椅等造成损坏。并将泳池吧的烧烤炉、烧烤桌椅搬移得当位置存放。
（4）提前准备好足够的服务用品与一次性用具（纸盘、杯、筷子、餐盒等），并准备足够的瓶装饮用水，确保临时供应（停水停电时使用）。
（5）结合实际准备充足的厨房储备用食品（如：冬瓜、南瓜、土豆等），至少一周使用的大米、面粉以及食用油。
（6）提前准备半成品及可存储的熟食品，冷冻食物在台风来临之前使用完或做加工，并提前准备好所有预测需要的原材料（至少保证2-4天）。
（7）联系客户，提前做好预定的准备工作。
2、台风期间必备工作：
（1）不间断检查各区域（某某厅、多功能厅、中西餐厅等）是否有渗水现象，并准备报损布草，及时做好现场处理。
（2）及时检查原材料供应和使用消耗情况，并合理掌握调配。
（3）确保住店客人与员工的用餐。在条件允许的情况下，餐厅正7常对外经营。
（4）除部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼1楼（中西餐、大堂、接待等一楼层）防风、渗水及相应处理。
3、台风后的善后工作：
（1）及时做好营业现场的恢复及卫生清洁工作。
（2）清点部门损失情况，及时汇报酒店领导。
（3）检查部门设施设备，需维修项目及时报工程部维修。
（4）掌握客流量情况，对于短期不能用完的原材料灵活处理，注意保质期、定期通风晾晒和做好贮藏。
（六）财务部
1、台风前准备工作：
（1）与菜品供应商取得联系，掌握送货情况，告知相关部门，以便做好工作准备。
（2）安排好前台收银工作的资金备存以及应急安全措施。
（3）网管员对酒店电脑系统排查，确保正常使用。
2、台风期间必备工作：
（1）财务部科室人员做好会计资料、档案、计算机有关数据的保管工作，做到各项资料保管明确到人，保证会计资料及数据完整，并保护各项设备不受台风侵害。
（2）前台收银须在停电前，做好手工操作的准备，对各项数据及时备份。同时，制作手工帐要做到无漏、错帐，确保帐目结算的准确性。
（3）除部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼1—5楼东侧通道防渗水与处理工作。
3、台风后的善后工作：
（1）配合各部门提供相关损失费用参考数据。
（2）根据酒店汇总损失情况，核对物资坏损，做好相关记录。
（3）负责酒店财产损失记录核算与保险公司进行理赔事宜。
（七）销售部
1、台风前准备工作：
积极与预订房客户确定抵店情况，以便做好相关预订安排。
2、台风期间必备工作：
（1）办公室安排人员留守，做好销售接洽与订房工作，以及前台接待需要的协调工作，确保酒店销售工作正常开展。
（2）除留守人员外，其他人员随时听从指挥中心调遣参与防台风工作。
（3）积极与机场保持联系，做好滞留客的接待与相关安排。
3、台风后善后工作：
统计台风期间酒店的销售与接待情况，以及台风后销售状况及趋势，汇报酒店领导。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 7
一、背景介绍
台风是一种常见的自然灾害，对酒店业来说，台风可能会给酒店的设施、员工和客人带来巨大的风险。因此，酒店需要制定一套完善的台风应急预案，以应对台风带来的各种问题和挑战。
二、应急预案内容
1. 预警机制
酒店应建立与当地气象部门的联系，及时获取台风预警信息。一旦收到台风预警，酒店应立即启动应急预案。
2. 设备和设施检查
酒店应定期检查和维护建筑物、设备和设施，确保其能够抵御台风的袭击。特别是检查窗户、门、屋顶等易受台风影响的部位，确保其完好无损。
3. 客人安全
酒店应提前向客人发布台风预警信息，并提供适当的安全指引。酒店应建立一个安全区域，指引客人前往该区域避难。同时，酒店应提供紧急疏散通道和灭火设备，并组织相关培训，以确保客人的安全。
4. 员工安全
酒店应提前组织员工参加台风应急演练，培训员工的应急处理能力。在台风来临时，酒店应确保员工的安全，提供必要的防护装备，并安排员工在安全区域待命，以保障员工的安全。
5. 食品安全
酒店应加强食品安全管理，确保食品的质量和卫生。在台风来临前，酒店应储备足够的`食品和饮用水，以应对可能的供应中断。同时，酒店应加强食品储存和处理的卫生措施，防止食品受到污染。
6. 沟通与协调
酒店应建立与相关部门的沟通渠道，及时了解当地的防灾措施和救援资源。酒店应与客人和员工保持紧密联系，及时向他们提供最新的信息和指导。
7. 后续处理
在台风过后，酒店应及时评估损失，并进行修复和恢复工作。酒店应与保险公司联系，启动保险赔付程序。同时，酒店应关注客人和员工的心理健康，提供必要的心理支持和援助。
三、应急演练
酒店应定期组织台风应急演练，以检验和完善应急预案。演练应包括模拟台风来临时的应急处理流程，以及客人和员工的疏散和避难情况。
四、总结
制定一套完善的台风应急预案对酒店来说至关重要。只有在台风来临时，酒店才能迅速、有效地应对各种问题和挑战，保障客人和员工的安全。因此，酒店应高度重视台风应急预案的制定和实施，并不断完善和提升应急处理能力。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 8
一、背景介绍
台风是一种常见的自然灾害，对于酒店业来说，台风可能会给酒店的运营和客户的安全带来严重影响。因此，制定一份完善的台风应急预案是非常必要的。
二、应急预案的目标
1. 保障客户的安全：确保客户在台风来临时能够及时得到安全疏散和救援。
2. 保障酒店设施的安全：采取措施保护酒店的建筑、设备和财产免受台风的损害。
3. 保障员工的安全：确保酒店员工在台风来临时能够安全撤离，并提供必要的救援。
三、应急预案的内容
1. 预警机制：建立与当地气象部门的紧密合作，及时获取台风预警信息，并确保信息传达到酒店所有员工。
2. 安全疏散计划：制定详细的疏散计划，包括明确的疏散路线和集合点，并在酒店内部设置相应的疏散标志和指示牌。
3. 应急设备准备：确保酒店配备足够的应急设备，如手电筒、急救箱、应急食品和水等，并定期检查和维护这些设备的完好性。
4. 指定应急小组：组建专门的应急小组，负责台风来临时的'应急工作，包括疏散、救援和安全检查等。
5. 客户安全教育：在客房内设置台风应急教育宣传单，并在入住时向客户进行相关安全知识的宣传，提醒客户注意台风的预防和应对措施。
6. 酒店员工培训：定期组织员工参加台风应急培训，提高员工的应急意识和应对能力。
7. 客户服务保障：台风期间，酒店应提供必要的服务保障，如提供紧急联系电话、安排客户的疏散和转移等。
四、应急预案的执行
1. 及时启动：一旦接到台风预警，应急小组应立即启动应急预案，通知所有员工，做好应急准备工作。
2. 安全疏散：根据疏散计划，组织客户和员工有序疏散到安全地点，并确保每个人的安全。
3. 设备保护：对酒店的设施和财产进行必要的保护，如封闭窗户、移动易受台风影响的物品等。
4. 救援工作：及时向相关部门报告灾情，协助救援人员进行救援工作。
5. 信息发布：及时向客户发布台风相关信息，提供必要的帮助和支持。
五、应急预案的评估和改进
1. 及时总结：台风过后，应急小组应及时总结应急工作的情况，分析存在的问题和不足之处。
2. 改进措施：根据总结的结果，制定相应的改进措施，提高应急预案的有效性和可操作性。
3. 培训和演练：定期组织员工进行应急培训和模拟演练，提高应急响应的能力和效率。
六、结语
台风是一种常见的自然灾害，酒店业必须制定完善的台风应急预案，以确保客户和员工的安全。只有做好充分的准备和应对工作，才能在台风来临时保持高效的应急响应能力。
餐饮台风暴雨恶劣天气应急预案 9
一、台风预警阶段
1. 酒店应及时关注气象部门发布的台风预警信息，并成立应急小组负责台风应急工作的组织和协调。
2. 酒店应加强与相关部门的沟通，了解台风路径和强度，及时调整预案和应急措施。
二、台风来袭前准备
1. 酒店应对外宣布台风预警信息，提醒客人和员工注意安全，并告知相关应急措施。
2. 酒店应检查和维护建筑物的安全设施，确保防风玻璃、门窗、排水系统等设施的.正常运行。
3. 酒店应检查并备足应急物资，如食品、水、医疗用品、应急灯、备用发电机等。
三、台风来袭期间
1. 酒店应提前关闭室外设施，如游泳池、露天餐厅等，确保客人和员工的安全。
2. 酒店应加强对建筑物的巡查，及时发现和处理漏水、漏电等安全隐患。
3. 酒店应提前安排好客房的安全转移计划，确保客人在台风来袭时能够安全转移到安全区域。
4. 酒店应加强对员工的安全教育和培训，提醒员工注意自身安全，并指导员工在台风来袭时的应急行动。
四、台风过后恢复工作
1. 酒店应及时检查建筑物和设施的损坏情况，并进行修复和维护。
2. 酒店应检查食品和饮用水的安全性，确保客人的健康和安全。
3. 酒店应及时清理室外区域的残留物，确保客人和员工的安全。
4. 酒店应及时恢复各项服务，如餐饮、客房、会议等，以满足客人的需求。
五、台风应急演练
1. 酒店应定期组织台风应急演练，提高员工的应急反应能力和处理台风灾害的能力。
2. 酒店应根据演练情况，及时总结经验，完善台风应急预案和措施。
六、台风应急联系人
1. 酒店应明确台风应急联系人，包括酒店经理、安全主管等，并将其联系方式告知员工和客人。
2. 台风应急联系人负责与相关部门和单位进行沟通和协调，及时传达台风信息和采取应急措施。
以上为酒店台风应急预案的基本内容，酒店应根据实际情况进行具体的制定和实施，以确保客人和员工的安全。同时，酒店应定期检查和更新台风应急预案，提高应对台风灾害的能力和水平。
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