- 相关推荐
春节年糕作文（通用12篇）
在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的春节年糕作文，欢迎大家分享。
春节年糕作文 1
放寒假了，我们去带外婆家。只见舅外公骑着一辆小小的三轮车，车上装着一筐湿漉漉的大米。带我一起去做年糕。我最喜欢吃年糕了，只是不知道它是怎么做出来的，看来今天可以一探究竟了。
不知不觉我们就到了目的地，一间简陋的.小屋外停满了这样的小三轮，小屋里人声鼎沸，烟雾弥漫。一进去就觉得拥挤不堪，好像每个角落都有人排队。我东张西望，只听见隆隆的发动机响起来了，只见从里面倾斜地泻出白白的面粉，我大吃一惊，一问才知大米几经碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。这时工作人员再把面粉倒入一个大木桶，沾点清水洒上，一边用竹棒用力地搅拌。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十几分钟，又香又烫的粉团就出笼了。
“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的两个伯伯一手用竹棒分散粉团，用另一只戴手套的手把热烘烘的面粉塞入机器里。一条长长的年糕条钻出来了。像车轮一样的刀片把年糕切得长短均匀。我连忙拿了一根细细地嚼起来，真是别有风味。
最后，咱们还要把这些竹床上的年糕一直一横地码起来，满载而归。“过年吃年糕，一年更比一年高呀！”
春节年糕作文 2
俗话说：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到锅里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一个小房子里，小房子里有用木头做的“设备”。爷爷先把手洗干净，然后把糯米倒进用石头做的缸里。那个设备好似一头马正在吃饭。叔叔们站在马背上，就像玩翘翘板似的.，马头是一块长方形的大石头固定在木板上。做年糕行动开始了，叔叔们踩着木板，另一端的木头上的石头就捶向那缸里的糯米。一直捶当然不行，所以还要加放了盐的温水，以防米粘在缸上。
屋外的雨下着，屋檐的雨滴着，工具上的石头敲着。石头捶下的声音让我感到害怕，总有不好的预感。不一会儿，果真出现了问题，爷爷在翻转糯米时，差点捶到了手。这令更加害怕了，如果捶到了手那岂不是要断了吗！做爷爷这行可真危险，所以不是“老师傅”万不敢揽着活儿！
就在说话间，糯米已经被捶地没有米粒了。我们也应该回家了。外面下着倾盆大雨，虽然我们没有带伞，只能跑回家，但并不影响我们的心情，反而多了一些有趣。
回到家后，叔叔和爷爷把手洗了，又开始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米团把它搓成年糕。有三角形的，有长的或短的，多种多样。
爷爷捏了几团给我们吃，大家吃得不亦乐乎……
春节年糕作文 3
年三十晚，我和姐姐、妹妹中午在家做年糕，姐姐要做牛，因为明天是中国人最喜爱的一天，又是牛年，当然要做一个牛的年糕呀。
你们有亲手做过年糕吗？今天我要就和姐姐、妹妹们一起亲手做香甜的年糕。其实啊，做年糕看起来虽然简单，做起来却要费九牛二虎之力。不信？就让我来谈谈我第一次做年糕的经历吧！
叮咚叮咚，我听到钟敲了两下，姐姐就拿出糯米粉，我兴高采烈地坐在椅子上，做起了年糕来。开始我拿了一大块糯米粉把它搓得圆圆的、长长的，再做了四条腿。我想把它的`身子和腿贴在一起，老是贴不住，我发起火来了，把它扔回盘子上了，我本以为很容易做的，做起来却那么难。姐姐不解地问：“怎么了？”我沮丧地说：“这牛很难做，我不做了。”话音刚落，姐姐就拿起我那块糯米粉搓起来了，还边动手边说给我和妹妹听，我和妹妹专心致志地听着。姐姐耐心地教了我一遍，姐姐还叫我再做一个牛，我照姐姐的话做起来了，我把牛身子搓出来了，又把脚仔细地捏出来，但不是那么漂亮，不过比上次进步了，把脚甲慢慢挑出来，再把头慢慢搓出来，把嘴、角、眼小心翼翼地弄出来，挑出来。再涂一些食用颜料就大功告成了，费了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出来，恨不得上去咬一口。
最后蒸年糕。首先把青翠的竹叶垫在糕篓上，千万不要让年糕有一个漏洞，接着就放年糕，一定要放均匀，蒸年糕至少要蒸四个小时，最多要蒸七个小时。
哗！一开锅，香喷喷的年糕出锅了，我迫不及待地尝了一口，感觉格外香甜，因为这是我劳动成果！我心里想：只要付出努力并坚持不懈，事情才能做到成功，别想着能守株待兔，不劳而获！
春节年糕作文 4
正月初七（2月14日），我和爸爸妈妈一起来到外婆家。吃过午饭，外婆就说要去搡年糕（注：搡年糕是浙江诸暨的方言，就是过年制作年糕的一种民俗）。于是，我好奇地跟着他们一起，带着一箩筐洗过沥干的米坐车来到一座食品加工厂。
这座并不是特别大的工厂，里面却摆放了许多机器，它们有着各式各样的用途：搡年糕、做粉丝、做面条。我们走到一台机器前，请来专业的人员，开动机器。他把我们提前带来的大米一铲一铲地舀进机器。过了几分钟，从机器中出来了两桶用米磨成的米粉。
师傅再把磨好的米粉倒进一台搅拌机里，加水、搅拌均匀，要做到不干又不太湿。然后将搅拌均匀的米粉放置到一个木制的蒸桶中加热，大约过15分钟左右后这些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放进最后一台机器里，经过绞、卷，固定成一整长条的'形状（直径约3厘米），并被一条简易传送带传出来，中间经过一个滚刀，自动切割成20厘米左右的条状，就成了我们吃的年糕的雏形。
刚做好的热乎乎的年糕散发着诱人的香气。我忍不住拿了一块，虽然没有加任何调料，但它依然是那么美味，这是最原始的、最质朴的粮食的原味。
年糕雏形被一条条地放置到一个竹编的台面上冷却、晾干成型。放置时要注意每条分开，否则热乎的年糕就会粘到一起。
外婆还特意跟我说不要吃已经冷却的年糕。虽然我口头答应了，心里却回味着那香喷喷的味道。于是我趁着大家都在忙活下一批年糕的时候，偷偷地取下一块，跑到外面吃。
“偷”吃年糕，使我感到无比地开心。那可口的味道使我至今仍难以忘怀。更难忘的是全家热闹团聚、回顾去年畅想新年、轻松快乐的过年的味道！
春节年糕作文 5
年三十一大早，我看见奶奶正忙着买蜜枣，桂 花，春糯米粉，准备蒸年糕呢!我长这么大，每年都 能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕，但从没看到过 奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家，我可要亲 自“实践”一下。
总算等到吃好午饭，奶奶从橱里拿出蒸笼。于 是我对奶奶说:“让我来当您的助手吧，我吃自己蒸 的糕，心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖 管，那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕 的阵阵香味。
只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加 上了白搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌 匀。奶奶告诉我:“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜 味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕来，但我总觉得吃不够。 想着，我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着.
接着，奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子， 把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水 汽，水烧开了。这时，奶奶在蒸笼的'内壁用纱布轻 轻地抹上清油，放人已拌匀的米粉，双手在蒸笼的 四周拍了几下，等米粉拍结实了，急忙把蒸笼放到 锅上蒸。一会儿，米粉中就冒出了几个顽皮的小 泡，小泡碎了，蒸汽就从米粉中冒出来.奶奶低下头，仔细观察蒸汽的出处，还不停地在出气处撒上 米粉.奶奶一边忙着添加米粉，一边给我“面授机 宜”:“这添加米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的 糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶 还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点.不多 久，一股年糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的年糕就 蒸好了。
奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕递到家人的 手里，嘴里不停地说着:“吃了搪年糕，生活一年更 比一年好。”是啊，这一块块搪年糕不仅给我家带来 了新年的喜气，更是寄托了奶奶对全家新年的美好祝福!
春节年糕作文 6
哎！时间过得真快，转眼就快过年了，我还记得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我们这，每到快过年的时候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，学习一年比一年高……
今年，村里又开始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三轮车骑到了做年糕的地方。“哇——”这里的人可真多呀！真是所谓的“人山人海”一个接着一个排队做年糕。在这里我闻到了“年”的气息，看到了热闹的过年景像。
过了许久，终于轮到我们了，师傅们的身手可真利落呀！看着年糕一节一节的.滑出来，我和姥姥都来不及排年糕了，这一节一节的年糕一个接着一个滑出来，几乎没有一点停留的时间，慌得我们不知所措，都乱了阵脚。终于，年糕排好了，姥姥告诉我，年糕要凉了才能放进筐里，要不然年糕会粘在一起。回家后还要把年糕排在没有风的地方，要不然年糕会裂开。
今天真是有意义的一天！不仅我学到了关于年糕的知识，还听到了关于年糕的故事。
春节年糕作文 7
即将过年了，人们过年有许多活动，有的吃年夜饭，有的吃汤团，有的吃春卷，还有的吃年糕……许许多多，这些都象征团团圆圆。今天，我们就来吃年糕，怎么样?你们一定会说：“好!”的，那就来吧!让我们一起吃年糕，然后晚上再放些烟花，让我们一起过年吧!
今天，老师给我们带来了两块每个重两百克的小年糕，它的形状是一个像烟盒形的小正方体，它的包装上有几行字，分别是“桂花糖年糕”，这几个字让我知道了它是桂花口味的，它很甜很甜。还有“小苏州”我在这可能是苏州产的，而且这是它的'牌子。年糕的包装上有“ISO”的英文字母，我才这是本食品的食品安全标志，我想大家也猜到了吧!我很想吃一口这个年糕，可惜老师只带了两块。唉!吃不到喽!只有眼口水得分喽!
咦?老师还真有办法，让同学把两块年糕切成片。这位同学切得时候：险一只手握着刀，一只手按着年糕，生怕年糕跑掉。他第一刀只切了一条薄薄的线。他发现年糕太硬了，就用两只手来切。他切得时候，应为第一次切得的太用力，没力气了，他手都在抖，但他没有放弃，仍然咬紧牙关，眼睛紧紧地盯着年糕，眉头皱了起来，终于切好了。他切得薄薄的一片，老师让我们闻了闻，那香味真是诱人啊!让人忍不住就想吃一口。那位同学吃了一口，便悠然自得地赞叹道：“这真甜啊!有一股淡淡的桂花味道在嘴里荡漾，这可真好吃呀!”
每人都品尝了老师切得的年糕，这年糕真甜啊!这个年糕的甜都是老师对学生的爱，我不由自主地说：“想要步步‘糕’，就要吃年糕。”我还编了许多，比如：新年吃年糕，就能步步“糕”。想要长得“糕”，就得吃年糕。……只要吃一口年糕，就能体会老师对学生的爱。后来我又咬了一口，一股带有桂花味道的年糕流入我的口中。我情不自禁地说：“啊!可真可口啊!真像走在百花园中!”
听了我的介绍，你一定在咽口水吧!那就来我们班尝一尝着香喷喷而又可口的年糕吧!让我们一起来品尝吧!
春节年糕作文 8
过年蒸年糕在我的家乡已是一个古老的传统习俗了，在家乡不论贫穷富裕，每户都会吃到年糕。
每年一到腊月中旬，人们就开始做年糕。选取用上等的糯米和料米按比例搭配，再撑拌放进缸里浸泡。还要经常观察缸中的原料根据天气壮态来确定浸泡时间，浸好的米需清淘干净，再进行水磨，磨面是个苦差事，一般的人无法操作，家乡有句古话：“樱桃好吃，树难栽，饽饽好吃磨难来”虽然现在有了电动磨面机，可以省去不少力，但是家乡带是沿用传统的老方法，因为机械不介浪费电，而且用它磨出的'同做年糕，口感粗糙，还有种生硬感。人工磨的就大不一样了，不仅细腻，而且口味极佳……
如今，在春节期间，年糕一般要上餐桌的家乡人都要品尝这香味年糕，不仅对年糕味道的喜欢爱，不图个吉利，大家渴望着新的一年那些精美的图案，吉祥的文字能带来好运!
春节年糕作文 9
春节的脚步渐近，空气中弥漫着喜庆与期待的味道。在我心中，春节的味道，很大一部分来自那散发着独特香气的年糕。
小时候，一进腊月，最期待的便是跟奶奶一起做年糕。奶奶家的院子里，阳光洒在簸箕里泡得白白胖胖的糯米上，仿佛给它们镀上了一层金。奶奶将糯米捞起，用清水反复冲洗，那水流声宛如新春的前奏。洗好的糯米被送进石磨，奶奶推动着磨盘，我在一旁帮忙添米，随着石磨的转动，细腻的米浆缓缓流出，仿佛流淌出生活的甜蜜。
米浆装入布袋，压上重物，沥去多余水分后，就可以开始蒸制。奶奶将面团分成小块，放入蒸笼，灶膛里的火熊熊燃烧，映红了奶奶的脸。不一会儿，厨房里弥漫着糯米的清香，那香味直钻鼻腔，引得我不停地咽口水。
蒸好的年糕热气腾腾，奶奶用线将年糕切成薄片，我迫不及待地拿起一片放入口中，软糯香甜，那股温暖瞬间传遍全身。奶奶笑着说：“吃了年糕，新的一年，咱日子过得步步高。” 这简单的.话语，饱含着对生活的美好期许。
如今，春节时超市里的年糕种类繁多，但我依然怀念奶奶亲手做的年糕。那不仅仅是一种美食，更是春节的仪式感，是家的味道，是亲情的传承。每到春节，我总会买上一些年糕，按照记忆中奶奶的做法烹饪，在年糕的香气中，重温那些与奶奶共度的温馨时光，感受春节的温暖与美好。
春节年糕作文 10
春节，是一场盛大的团圆，也是各种传统美食齐聚的盛宴，而年糕，在我家的春节餐桌上，有着不可替代的地位。
还记得去年春节，远在外地的姑姑一家要回来过年，妈妈决定做姑姑最爱吃的红枣年糕。一大清早，妈妈就开始忙碌起来。她挑选出颗粒饱满的糯米，仔细地淘洗干净，浸泡在水中。随后，将大红枣洗净去核，切成小块备用。
糯米泡好后，妈妈把它沥干水分，倒入石臼中，拿起木杵开始舂捣。一下又一下，妈妈的手臂有节奏地挥舞着，汗水浸湿了她的额头。我自告奋勇地接过木杵，可没捣几下，手臂就酸痛不已，这时才真切体会到妈妈的辛苦。
舂好的糯米粉细腻柔软，妈妈加入适量的水和红糖，搅拌均匀，再放入切好的红枣块，充分揉搓，让每一粒米粉都裹上甜蜜。接着，妈妈将面团放入模具中，压实整形，放入蒸锅中。
随着蒸汽升腾，厨房里渐渐弥漫起浓郁的香甜气息。当锅盖揭开的那一刻，热气扑面而来，红枣年糕那红亮诱人的色泽瞬间映入眼帘。妈妈将年糕切成小块，摆放在盘中，宛如一件精美的艺术品。
姑姑一家到了，大家围坐在餐桌前，品尝着香甜软糯的.红枣年糕，欢声笑语回荡在屋内。姑姑说，在外地过年，总觉得少了点年味，吃到妈妈做的年糕，才找回了家的感觉。
一块小小的年糕，凝聚着妈妈的爱与心血，承载着一家人对团圆的期盼，也传递着春节的温暖与祝福。在这新春佳节，年糕的美味，如同亲情一般，在舌尖上绽放，在心底里流淌，永不消散。
春节年糕作文 11
春节，是中华民族最盛大的传统节日，在这喜庆的日子里，年糕以其独特的寓意和美味，成为家家户户餐桌上的宠儿。
在我们老家，春节前制作年糕是一项重要的活动。村里的人们相互帮忙，共同准备。男人们负责将糯米搬运到碾坊，把糯米碾成细腻的粉末；女人们则在家里准备蒸笼、清洗红枣、熬制红糖水等。孩子们在一旁兴奋地跑来跑去，闻着空气中弥漫的糯米香气，满心期待着年糕出锅的那一刻。
制作年糕的过程充满了仪式感。先将糯米粉倒入大盆中，缓缓加入红糖水，一边加水一边搅拌，直到面团柔软适中。接着，把面团分成小块，放入蒸笼中，在每一层面团上均匀地铺上红枣和葡萄干。盖上锅盖，用大火蒸煮。随着时间的推移，蒸笼里冒出的热气越来越浓，年糕的香气也逐渐飘散开来，弥漫在整个院子里。
经过一段时间的蒸煮，年糕终于做好了。打开蒸笼，热气裹挟着香甜瞬间弥漫开来，红枣和葡萄干点缀在软糯的年糕上，色泽诱人。大人们将年糕切成方块或长条，孩子们迫不及待地拿起一块，咬上一口，软糯香甜，红枣的香甜、葡萄干的酸甜与糯米的软糯完美融合，口感丰富，让人回味无穷。
“年糕年糕年年高”，春节吃年糕，寓意着新的'一年生活步步高升、事业蒸蒸日上。在这喜庆的节日里，一家人围坐在一起，品尝着年糕，分享着过去一年的收获，畅想着新一年的美好愿景，那温馨的画面，如同年糕的香甜，深深烙印在记忆深处，成为春节最温暖、最美好的回忆。
春节年糕作文 12
春节，是时光长河中最璀璨的节点，承载着人们对美好生活的向往。而在我心中，春节的味道，是年糕的香甜。
小时候，每逢春节前夕，外婆总会在厨房忙碌起来，准备制作年糕。外婆家的厨房不大，却弥漫着浓浓的烟火气。她将提前浸泡好的糯米沥干水分，倒入石磨中，缓缓推动磨盘。我站在一旁，好奇地看着米浆从磨盘缝隙中缓缓挤出，那细腻的质感让我忍不住伸手去触摸。
磨好的米浆倒入布袋，吊在房梁上沥干水分。外婆便开始准备馅料，她将红豆煮熟，用勺子压成泥，加入红糖，在锅里慢慢翻炒，直到红豆沙变得浓稠，香气四溢。
米浆沥干后，外婆将其与红豆沙混合，揉成面团。面团在她手中如同有了生命，被搓成细长条，再切成大小均匀的小块，放入模具中按压成型。模具上刻着各种吉祥的图案，有 “福” 字、鲤鱼、莲花等，寓意着新的一年福气满满、年年有余、生活美好。
成型的年糕放入蒸笼，大火蒸煮。灶膛里的火烧得正旺，映红了外婆的脸庞。不一会儿，厨房里便弥漫着年糕的香气，那是糯米的'清香、红豆沙的甜香交织在一起的味道，让人陶醉。
年糕出锅了，热气腾腾。我迫不及待地拿起一块，咬上一口，软糯的糯米与香甜的红豆沙在口中交融，那美妙的口感瞬间点亮了味蕾。外婆看着我狼吞虎咽的样子，脸上洋溢着幸福的笑容，说：“慢点吃，别烫着，吃了年糕，新的一年长高高。”
如今，外婆已年事渐高，很少再做年糕，但春节时，我总会买上一些年糕，自己动手烹饪。在那熟悉的香气中，回忆着与外婆共度的美好时光，感受着春节的温暖与亲情的珍贵。年糕，不仅是春节的美食，更是连接过去与现在、传承亲情与文化的纽带，让我在每一个新春，都能品尝到岁月的香甜。
【春节年糕作文】相关文章：
年糕的作文05-16
做年糕作文11-30
年糕赐福作文04-11
关于年糕的作文04-03
年糕的作文(精品)03-28
【精选】打年糕作文04-27
蒸年糕作文03-01
炒年糕作文02-01
关于年糕作文05-12
做年糕作文02-15