春节的来历简介
春节的来历简介1
中国春节饮食风俗,中国春节饮食习俗和寓意有哪些?春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客：
腊八粥
“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。
据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。
年糕
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
春节的来历简介2
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”北宋诗人王安石这句诗，真是将节日的气氛描写得淋漓尽致。也是我们中国最盛大的节日，也莫过于春节了。
先说说春节的由来吧。传说古时候有只凶猛残忍的怪兽，叫做年，每到一年的最后一天，它都会出来为非作歹，弄得百姓人心惶惶，天上的神仙告诉人们：年最怕红色、爆炸声和火光。于是在一年的最后一天夜晚，人们把涂成红色的桃木片挂在门上，“年”来时，就企图追赶大街上的人们，于是人们又靠燃烧竹子发出响声驱走了年。为了庆祝为一天，人们把这一天称为“过年”，也就是今天的春节。
春节的习俗十分得多，也十分地有趣。就拿我们北方人来说吧!我们过春节，一般要提前好多天来准备。就不说别的，过年十多天前妈妈就忙着上街置办年货，什么红薯干呀，巧克力、水果糖呀，看得我是馋涎欲滴。不仅如此，过年时还要把房子收拾得干干净净，好快快乐乐地过年。在离年近的最后几天，愈发忙碌，过年，就该这样喜气洋洋!
三十号的傍晚，所有人家都在专心致志地贴春联。这是怎样一派繁忙的景象呀?大人们踩着椅子，小孩们有的手提糨糊桶，有的手持胶卷，不一会，所有人家的大门都换上了新衣服，显得那么喜气洋洋，一尘不染!
终于等到除夕夜了，发压岁钱，这可我可万分期待的，几声“过年好”，便换了鼓鼓的红包，这想必也是所有人都心花怒放的时刻了吧!年夜饭上桌了，真丰盛呀!在我看来，任何山珍海味都换不来一家人和和气气地吃一顿饭呀!
第二天，小孩子一定早早起订，连早饭也顾不上吃，就挨家挨户去拜年，忙碌差不多一个早上，一般到了下午，再去拜年就不行了，我们几个小伙伴就去买鞭炮，到了晚上，天空中被烟花渲染得姹紫嫣红，那个场面，真的胜过人间仙境呀!
这就是春节，春节以它特有的魅力吸引着中国一代又一代的人，我相信，春节在以后一定会成为不可或缺的`传统节日，成为万众瞩目的焦点!
春节的来历简介3
传说在很早很早以前有一个叫“年”的怪兽。非常凶猛，长年深居海底，每到除夕才爬上岸，伤害人命。因此，每年除夕这天，人们都幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。
这年除夕，桃花村的人们正上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。
只有村东头一位老婆婆给了老人一些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人笑着说：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽赶走。”可她继续劝说乞讨老人赶紧走，老人无动于衷。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。
半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。“年”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃窜了。
第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里“啪啪”炸响，屋内几根红蜡烛还发着余光......
乡亲们为庆祝吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。
从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。
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