我的拿手好戏炒菜作文（通用25篇）

　　在学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编整理的我的拿手好戏炒菜作文，希望对大家有所帮助。

我的拿手好戏炒菜作文（通用25篇）

　　我的拿手好戏炒菜作文 1

　　炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。

　　制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最后洒上葱，喜欢吃酸的还可以加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。

　　我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，终于轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了。黄灿灿的看起来十分好吃。我尝了一口。和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的.对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自己做一个。”妈妈不屑的说。“自己做就自己做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。可以一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。

　　从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！

　　我的拿手好戏炒菜作文 2

　　俗话说的好，“三百六十行，行行出状元。”每个人一定都有自己的拿手好戏——比如我。我的拿手好戏是炒菜。

　　菜的种类有很多，而我，会做红烧鱼。不过，说起来，可还有一段辛酸的历史呢！

　　做鱼，其实很简单。只需要三个方法即可学会——多看、多问、多试。使用这三个方法，不到一个月，保准你也一定能学会这道“大菜”。

　　现在的你一定很蠢蠢欲动了吧？别急，下面的才是重点。

　　还记得那个中午，我在厨房为做鱼而准备着。配料到不需要太多的准备，只需要准备一些葱花、蒜、花椒和日常的`油盐酱醋就行了。可也许是我太激动了，竞手上一不小心，把装酱的碗摔在了地上，不仅碗打碎了，还把酱料洒了一身，自然被妈妈臭骂了一顿。但我没有灰心，把地扫了一下，换一身干净的衣服，继续做鱼。

　　没过多久，鱼就做好了，色香味俱全，我得意极了，正趾高气扬的准备炫耀一下我的厨艺，妈妈却来了一句：“这鱼的味道怎么有些怪怪的？”我定睛一看，顿时傻了眼：怎么，有一块鱼肉糊了！这时，来我家做客的表妹也发现了。顿时，家里炸开了锅，好尴尬啊！

　　我的拿手好戏炒菜作文 3

　　每一个人都有属于自己的拿手好戏，我的拿手好戏是炒菜。

　　看到这里，肯定有很多同学想问，我是如何练成这个拿手好戏的。其实，这是我小的时候妈妈教给我，那时，我看见妈妈经常炒菜，就向妈妈请教能不能教教我。后来，我在妈妈的帮助下学会了炒菜，而且炒得越来越好。

　　记得有一次，我很早就起床了，因为他们俩昨晚都在单位加班了，所以他们都没有起床，我就想准备为他们做一顿美味的午餐。我走到冰箱面前，发现里面有一条鱼和一捆青菜，就决定做青菜汤和红烧鱼给他们俩尝尝。

　　先做青菜汤。我将青菜解开，去除根部和里面的杂物。打开水龙头。把青菜洗干净，再将锅里倒入一些水，打开煤气灶开关，放入青菜和豆油，煮了大约10分钟过后再将锅盖打开，放入调料，把做好的青菜汤倒入碗了就完成了。

　　再做红烧鱼，我将锅清洗好，放在火灶上，将鱼进行去鱼鳞，去除内脏进行了一系列的处理；将锅里放入少许油，放入葱姜蒜，再放鱼稍煎片刻，放入料酒和各种调料，闷炖20分钟，时间长一点更好。

　　爸爸和妈妈起床了，他们俩看到做了两道特别的菜，便品尝起来，先品尝的青菜汤。“这个青菜汤的味道很棒。”我听了很满意。又尝了尝红烧鱼，“咦？为什么红烧鱼的味道怪怪的？”妈妈奇怪的问道，爸爸也尝了一口，这味道好像不对啊？我连忙跑回厨房，看看刚才用的`佐料，发现我把胡椒粉当作盐了，我便对他们说：“我把佐料搞错了。”他们笑我是小糊涂。从那以后，我专心跟向妈妈学习厨艺，练成了我的拿手好戏———炒菜。

　　我为自己的拿手好戏感到自豪！

　　我的拿手好戏炒菜作文 4

　　我的拿手好戏？不用说当然就是炒菜了，怎么样，不敢相信吧！其实我自己也有点不相信，因为以前我可是连灶台上的火都不敢开，要说是怎么练成的就听我细细道来吧！

　　七都的那次实践活动，老师让我们自己带食材做饭，结果我最拿手的西红柿炒鸡蛋变成了西红柿炒焦蛋，回去后我打算换一道更好的菜，经过几次的`失败，于是我就请求妈妈教我做菜，我一再换了好几道菜还是都失败了，我有些想要放弃，功夫不负有心人，过几天就是叔叔生日，我就可以请教他教我炒一道好菜。那天我带了一支笔和笔记本准备记录做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他说了我的请求，他跟我说：“炒菜要认真，不能马虎。”今天我就教你一道“红烧肉，”先把肉切成块状，再拿个碗配配料，倒酱油、醋……知道了吗？“知道了。”我高兴地喊道。回到家我连忙按照叔叔的配方做了起来，我小心翼翼地拿着刀切了几块肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去拧煤气开关，只听“怦”的一声火开了，我立刻以闪电般地速度把手缩回来，再倒一少许油，只听锅里传来“磁”的声音，开始我还小心翼翼的，过了一会我渐渐发现好像没那么可怕的，不过那些“滋滋”，“滋滋”的声音仿佛一首演奏曲，我的手、脚似乎不受控制了也跟着摇摆，“怎么不继续了？”这时我才醒过神来。我连忙把肉块扔进锅中，妈妈握着我的手拿着锅炉炒了起来，炒得差不多后，我把配料倒进了锅中，“哗”的一声锅里的油溅到了我手上，我一下害怕地把手缩了回来，我开始有些犹豫，刚才真是吓死我了，手都烫红了，剩下的还是让妈妈炒吧！可是又想亲自完成这道菜，还是炒吧！我又拿起了锅铲开始炒菜，熟了，熟了，我立马把火关掉，把菜盛出来，我的第一位试吃员——妈妈，“真香！不错挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一尝真好吃，“果然还是自己做的好吃”我心想。

　　炒菜竟然让我学会了勇敢！

　　我的拿手好戏炒菜作文 5

　　我的拿手好戏是做酱香五花肉。每次吃晚饭，家里就一定会有这道菜。望着香喷喷的肉，我吞着口水问：“妈妈，这怎么做的？”妈妈笑笑：“自己去问度娘。”我火速上网，学会了这道菜的做法。现在，它已经变成了我的.拿手好戏了。

　　周末，加班的妈妈迟迟还没有回来做午饭，我决定秀一秀我的拿手好戏。我穿好装备来到厨房，挑了一块肥瘦相间的五花肉进行冲洗，水柱敲在肉上溅起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接着，我迅速地把五花肉放进滚水中，看着那肉变成了诱人的乳白色，热气旋转着像龙卷风一样诱惑着我饥饿的胃。热锅放油、下姜片、翻炒，动作如行云流水，完美！我操起锅铲忙碌，肉在金黄的油里翻滚着，肥肉变得乳白，瘦肉变得金黄。最后，在砂锅里加入油、酱油、料酒各一勺，将小块的肉一层层铺上去，小火慢炖十分钟，不久香味就飘出来了。褐色的酱汁冒着圆鼓鼓的泡泡，翻滚着一浪接一浪地铺在肉上，包裹着饱满的肉，在灯光的照耀下，折射着橘黄色的光芒，显得格外诱人。

　　“咦，是什么香味？”妈妈跨进了家门。“自创酱香五花肉！”“哇，真好吃，比我做的还好吃！”妈妈一边吃一边夸。我得意地扬起了头，可不是嘛，这是我的拿手好戏。

　　我的拿手好戏炒菜作文 6

　　同学们，你们有拿手好戏吗？我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。

　　首先，不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就可以了。但是谨记，油一定要多一点，火不能开的太大。

　　而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的`景象却让我大吃一惊，不知为何，本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎么看都不像盘土豆，怎么都下不了嘴。

　　我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“不过第一次做成这样不错了，再接再厉！”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下定决心一定要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我高兴。

　　学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美！

　　我的拿手好戏炒菜作文 7

　　每个人都有各自的拿手好戏，比如钓鱼，书法，画画等等。数不胜数，而我的拿手好戏就是——做拿手菜了，接下来，就看看我是如何施展我的拿手好戏吧！

　　记得小时候，我经常认为妈妈做菜就是变魔术变出来一道菜，直到一年级之后，我才知道那不是什么所谓的魔术，而是很多人都会的.一项技能——炒菜。

　　在我不断要求下，妈妈最终抵挡不住我的“死缠烂打”，终究招架不住，只好教我做菜。

　　我学的第一道菜是西红柿炒蛋，为了学好这一道菜我可是花了不少功夫，我不光听从妈妈的指导，还到图书馆查找资料关于做菜的书，功夫不负有心人，我终于掌握了火候，把控好了调料的多少，但我不时还有一个“致命漏洞”，烧菜时总是有三心二意的习惯，不是瞄这就是瞄那。记得妈妈有一次过于劳累睡觉去了，我便突发奇想，想给妈妈做一盘西红柿炒蛋，给她一个惊喜，可炒菜时，我那“致命漏洞”又发作了：我的心思被一阵电视节目声给吸引了，正当我看得津津有味时，我闻到了一股烧焦味，等我反应过来时，一切都晚了，原本的西红柿炒蛋已经不复存在了，而是变成了一团黑乎乎的东西，妈妈醒来后，大骂了我一顿，从此，我改掉了三心二意这个习惯。

　　不仅我在家中展示厨艺，在大家面前，我又展现了一次。

　　在去年春节，我当着全家人的面大显身手了一番。我大步迈进厨房，转动着手中的铁铲，第一道菜是干煸牛肉，我飞一般打开了煤气灶，随即拿出一桶油，慢慢往锅子里倒油，三分钟后，油开始升温了，我挑起一块牛肉，往锅里放，那肉啪的一声粘住了锅底，之后将它们一块一块放进锅底，之后给它们翻炒一会儿，再撒入盐，味精，葱等调料，一盘香喷喷的干煸牛肉便大功告成了。爷爷奶奶看了之后，都一个劲的夸我，都快将我捧上天了。

　　这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了三心二意的习惯，还让我学会了一项技能——做菜，让我为我做的感到自豪，并且从中我明白：幸福就是——做好一件事！

　　我的拿手好戏炒菜作文 8

　　每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

　　记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧！又好吃，又简单。”我也果断说了：“好！”

　　我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始磕鸡蛋。磕完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：“冒烟了，把鸡蛋做进锅里。”很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒炒就好了，炒菜时，心思被精彩的`电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再无三心二意这四个字。

　　后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外帽还是味道都是不分上下的。

　　前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道，西红柿炒鸡蛋。我娴熟的磕完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。

　　这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。

　　因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

　　我的拿手好戏炒菜作文 9

　　每个同学都会有一个引以为傲的特长，我也有一个拿手好戏——炒菜。

　　每天放学回家，我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭，炒出来的菜香喷喷的，味道恰到好处，我打心眼里佩服他，于是我嚷着叫外公教我炒菜，他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的指示，我倒了一些油在预热好的锅里，等油热了，再放入打成液状的鸡蛋……“啊！”我被跳起来的油滋到了，连忙将手缩起来，终于，我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤，我看着眼前已经糊掉了的菜，心里很不是滋味。春节到了，除夕这天下午，我们一家人忙得热火朝天，只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤，因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来，我对着全家人大喊一声：“今天我要炒一道菜！”你还炒菜呢？不咋厨房就好了。”话音刚落，我就遭到了妈妈的.质疑，“等着瞧！”

　　我气冲冲地跑进厨房大喊一声：“看好了！”

　　我拿了三个鸡蛋和一个西红柿，先将三个鸡蛋打成液状放在一，再将西红柿切成一块一块的，食材准备好了。起锅烧油！我先将锅预热，再倒入油，等油热有点炸起来时，倒入鸡蛋，鸡蛋渐渐地形成了蛋饼，趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块，来回翻炒，再倒入西红柿和一勺盐调味，小炒一会儿，一道简单而美味的西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里，迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。

　　“什么味道啊！好香啊！”妹妹闻味而来，大家都被吸引过来，爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中，“嗯！不错！我们家琦睿还是很厉害的哦！”“对啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁应和道，“那当然，这可是和我们家的大厨学来的！”

　　我的拿手好戏炒菜作文 10

　　同学们，你们有拿手好戏吗我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。

　　首先，不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的`工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。之后就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就能够了。可是谨记，油必须要多一点，火不能开的太大。

　　而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎样看都不像盘土豆，怎样都下不了嘴。

　　我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“可是第一次做成这样不错了，再接再厉！”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下定决心必须要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我高兴。

　　学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美！

　　我的拿手好戏炒菜作文 11

　　每个人都有自己的拿手好戏，有人会唱歌，有人会跳舞，有人会画画，还有人会踢球，而我的拿手好戏则是——炒菜。

　　这让我想起了第一次炒菜的经历。星期五的下午，一节英语课上，陈老师额外布置了一个特殊的作业——炒菜。大家面露难色，唉声吧气。毕竟对于现在的小皇帝小公主来说，估计有些菜名都叫不上来。回到了家后，我对爸爸说了这件事，连他也眉头紧锁，不知道怎么才好。突然，我灵机一动，打电话给妈妈，她在我心中可是五星级大厨。妈妈对我说：”先准备好三个鸡蛋，锅中倒油，等待五秒，放入打好的鸡蛋。”我按着妈妈的步骤一步一步来，终于煎好了，妈妈也回来了，我急忙拉着妈妈查看我的成果，期待着妈妈的评价。妈妈满脸笑容地说到：”好吃是好吃，就是没有放盐！”我决定再做一次。

　　于是，我又开始了第二次，这一次是轻车熟路，把锅烧热，先倒油，再将打好的鸡蛋倒入锅中。哧啦哧啦的'声响，伴随着浓溢的香味，鸡蛋泛起了金黄色的泡沫，我赶紧放了一点儿的盐。然后用锅铲把鸡蛋又翻炒了几遍，撒了一点葱花，”哇！真香！”我边盛，边喊妈妈过来品尝。这下色香味俱全了，妈妈尝了一筷，笑眯眯的对我说：”已经做了很好了，但还是很淡。”我没有灰心，选择继续尝试，正准备再次倒油打蛋，妈妈阻止了我，让我直接把这盘蛋倒入锅中回个火，然后加点盐就行，“噢！”我又发现新大陆，还能这样啊！赶紧回锅、放盐、盛盘。妈妈品尝后，十分高兴地说：这次完成的十分不错，很好吃。妈妈说我有做大厨的天赋，我兴致高涨，让妈妈继续教我炒菜，在妈妈的细心教导下，我终于又做好了一个菜，真是色香味俱全啊！我开心极了！

　　通过这一次做菜，我明白了一个道理，只要是坚持不放弃就会成功。

　　我的拿手好戏炒菜作文 12

　　一说起我的拿手好戏，那就是炒菜了，什么菜？西红柿炒鸡蛋！

　　在学校里，一下课，有很多吃货就开始讨论吃的，有说红烧肉，苦瓜炒肉，黄瓜炒鸡蛋等等。

　　我一听就想起了我妈妈在网上给我定的网红锅。等待货品一到，自己就可以亲手炒菜了。之前在家自己炒过菜，感觉还挺好玩的。

　　过了三天，网红锅终于到了，迫不及待的打开快递盒，一把亮闪闪的锅摆在我的面前，我立马把锅拿出来，用清水洗了一遍，放在炉灶上，开火，烧油，准备做饭。

　　先把鸡蛋打碎放进碗里，加入食盐搅拌，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，翻炒成型出锅备用，然后再把西红柿去皮切块，把油锅烧热放入西红柿块翻炒，再把炒好的'鸡蛋放进去，加入清水，食盐，糖和一些水淀粉，最后炒匀后，就可以出锅吃了。

　　刚刚炒完已到中午，正好到吃饭的时候，我想妈妈下班就不用再做午饭了，直接吃我做的。不一会儿妈妈就到家了，我把米饭盛出来，和我的“拿手好戏”一起端上了餐桌，妈妈夹了一筷子放入口中，嚼了两下，眉头就皱了起来。怎么了妈妈？不好吃吗？“好吃！太好吃了！”我的宝贝儿子简直就是一个小厨师！你自己快尝尝，说完又夹了一筷子，看到妈妈高兴地吃样儿，我也迫不及待的夹了一筷子放入口中，说了一句。真香！

　　我自豪的油然而生，原来自己炒的西红柿鸡蛋那么好吃呀！

　　怎么样？我的拿手好戏，你们觉得是不是很厉害啊！

　　我的拿手好戏炒菜作文 13

　　18般武艺，样样都是好戏！想必你们也有自己的拿手好戏吧！我的.拿手好戏那就是炒菜。

　　说起炒菜，大家都觉得非常简单，而且很寻常，洗菜、切菜、起锅烧油、把菜倒进油锅、放调料、盛起来就完事儿了？可是这道西红柿炒鸡蛋我觉得很不寻常，要是掌握不了火候，有时鸡蛋会焦。

　　妈妈总说：“我做饭时你在旁边看着，学着，不然长大后有菜你都做不熟。”这不，妈妈做了一道非常简单的炒菜，我一学就会了。妈妈说：“你先别得意，你得先保证会把鸡蛋打到碗里，再洗西红柿，然后再切吧，再烧油，炒时还要放适量的盐，味道要不咸也不淡吧！”“明白了这次让我来做吧！”我说。“当然没问题。”妈妈说。

　　按照妈妈教我的方法，不过我直接把盐放到鸡蛋里了，我倒了多一点的油油热了把鸡蛋往锅里一倒，再放西红柿，就好了，妈妈尝了尝，“不错，真不错！”妈妈说。

　　周末，我表哥来了，我就想：我得给表哥露一手，让表哥好好夸夸，不然我也太没面子了。还是像往常一样的流程洗菜，切菜，打鸡蛋，倒油，就在炒菜时发生了意外，我先把西红柿倒进去了，算了将错就错吧！

　　菜炒出来，表哥尝尝说：“还不错哦，你是不是见了我，做菜时生怕做不好，怕我笑话你？”我说：“有一点吧，但是我以后一定不会紧张，更不会怕笑话。”

　　通过这件事我懂了：人有失足，马有失蹄，只要认认真真去学习，努力的去实践，就会世上无难事了。

　　我的拿手好戏炒菜作文 14

　　我的拿手好戏是炒菜。

　　每次妈妈在炒菜的时候，我就站在妈妈旁边看着，观察妈妈是怎么把菜做的那么好吃的。久而久之也就会了一两道。

　　今天，我们一家加上爷爷奶奶一起吃饭，我自告奋勇的说：“今天给你们炒几道我的拿手菜！”他们笑着说：“你会做什么菜？”“我会做的可多着呢！”说完，我走进了厨房。

　　现在这个厨房就是我自己的了。

　　首先第一道菜是西红柿炒鸡蛋，先洗两个西红柿，拿出4个鸡蛋打散，加盐搅拌，洗三个蒜头拍扁，材料准备好了。往锅里倒油，等油热放鸡蛋，把鸡蛋炒熟盛出来，放蒜头翻炒，倒进西红柿再翻炒，然后再倒入鸡蛋，放盐，鸡精，十三香等调料，加点水再翻炒，然后盛到盘子里，最后切点葱花撒到上面就做好了，我把菜端上去的时候，奶奶说：“炒的不错嘛！”我笑着回答说：“那是！”

　　就在我炒土豆丝儿的'时候，因为沉浸在当时的喜悦中，一不小心，火候大了，菜炒糊了，我很尴尬——拿手好戏演砸了。

　　虽然是拿手好戏，但也有演砸的时候，所以做任何事都要用心，不要骄傲自满。

　　我的拿手好戏炒菜作文 15

　　每个人都有自己的绝活，有人能跳出轻盈的舞蹈，有人能唱出美妙的乐曲，还有人能画出独一无二的作品等等等等，而我的拿手好戏则是炒菜。

　　我喜欢炒菜的原因是，我认为能尝到自己亲手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技术都是爸爸传授于我的，一开始我只是在旁边看，但越看我越想自己尝试，于是请教了爸爸，过程也并不顺利，有时候做得齁咸，有时候又淡得没味，经过我不懈的努力，终于练就了一身炒菜的本事。

　　有一次，我过生日，邀请了许多朋友来到我家，我决定亲自下厨为他们露一手，于是我自信满满地踏进了厨房，首先要准备好食材，可是在我切土豆丝的时候，不小心划破了手，鲜血直流，我立即消了毒，贴上了创可贴，便又投入到我的`炒菜行动中去了，我做的第一道菜是炒土豆丝，先在锅中倒上油，然后放上准备好的食材，葱、姜、蒜和青椒丝，翻炒一分钟后加入切好的土豆丝，再加入鸡精，盐、生抽等作为调味，一道美味菜肴，就这样出锅了，清炒土豆丝就算大功告成啦，接着我又做了许多丰富的菜肴，陆续端上了餐桌，期待着小伙伴们的评价，得到的结果是连连夸赞，让我的心里都变得有些飘飘然了。

　　我认为做菜，要想做好，不仅需要长时间的练习，还需要朋友和家人的鼓励，这样才会越做越好。

　　我的拿手好戏炒菜作文 16

　　每个人都有自己的拿手好戏，但每个人的拿手好戏都不同，而我的拿手好戏是炒菜。

　　星期六的早晨，爸爸妈妈不在家，我的肚子饿得“咕咕”叫。于是就去冰箱找吃的，但冰箱里只有一些生的西红柿和黄瓜。诶，我灵机一动，如果再加上两个鸡蛋，不就成了一道香喷喷的菜了吗？说干就干，我兴奋地拿出妈妈平时做菜的书。就从菜谱上看到了西红柿炒鸡蛋这个菜，去了厨房。

　　现在，可以正式开始了，按照菜谱。开始做菜，做到炒菜的时候，我把菜放进去就离开了，可我在客厅玩的太久，忘记时间，把饭炒糊了，心想：哎呀，这该怎么办呀？”我看着锅中的菜，心情十分沮丧，就在这时。我的肚子又“咕咕”的叫起来。

　　我的肚子越来越饿。我自言自语道：“不要气馁，加油！”于是又重新开始做菜，这次我一步也不敢离开厨房。我先从冰箱中找出西红柿，黄瓜，鸡蛋。首先把西红柿和黄瓜洗干净。接着我把鸡蛋磕了一个小口，然后小心的掰开。把鲜黄的鸡蛋倒入碗中，用力搅匀，再把黄瓜，西红柿切成片，黄瓜斜着切，西红柿可以随便切，因为它是圆的，虽然我切的不怎么样，但还是可以吃的。开始炒菜了，我先往锅中倒入少量的油，再把鸡蛋倒进去后，锅中发出响声，吓得我连连后退，锅里的鸡蛋一下子膨胀起来，然后我小心翼翼的'把菜倒进去。接着开始翻炒，发现锅里的西红柿，黄瓜和鸡蛋是红，黄，绿色的，好看极了，绿色的可是我的创意，菜谱上可没有，我觉得这样会更好吃一些。加一点盐和糖，就大功告成了。我盛好饭菜，狼吞虎咽的吃起来，真好吃啊！吃完饭后我坐在沙发上，心想：虽然满头大汗，但吃到自己做的菜可真开心，看来每一道菜并不简单，那只是自己的成果。

　　没人教，看着菜谱，我自己学会了，我洋洋得意起来，觉得自己可真是炒菜“大师”。因为成功而充满成就感。并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是如此简单。

　　我的拿手好戏炒菜作文 17

　　十八般武艺，样样是好戏！同学你们的拿手好戏是什么啊？我的拿手好戏是炒菜。

　　刚开始，我并不会炒菜，因为妈妈要上班，所以我只能自己学着做饭，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我会炒的菜越来越多了！如：西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼、毛血旺……在刚开始烧这些菜的时候，一点也不熟，边看菜谱边炒，经常会炒的不好吃，经过一遍又一遍的尝试，我终于把每一样菜都给炒的'色香味俱全。

　　有一次，好几个同学到我家来玩，到了中午，我和同学把早上一起出去买的菜，拿到厨房准备做饭。看到菜的时候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？这有两个西红柿，青菜，土豆……正当我在想的时候，一个同学对我说：“你可以炒一个西红柿炒鸡蛋和一个青菜，再做一个红烧肉就行了。“好的，那我再烧一个土豆汤。”我笑了笑。

　　我在炒菜的时候，一个同学跑过来对我说：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己试一下如何去炒菜，我在旁边指导你。”我把勺子给了她，告诉她什么时候该放作料，什么时候该用大火。她忙的不亦乐乎，有点手忙脚乱，差一点就炒糊了，还好我在旁边帮忙，她看着自己炒得菜，傻呵呵的笑着，“真不容易啊”我说多做做就好了。我也是因为妈妈经常不在家，自己练出来的。

　　同学们尝了我炒的菜，像几天没吃到饭一样，一个个大口大口狼吞虎咽的吃起来。

　　看来同学们非常喜欢我的拿手好戏—炒菜。

　　我的拿手好戏炒菜作文 18

　　不同的人的拿手好戏也不通，有的人拿手好戏是唱歌，有的人是跳舞，还有的人是打篮球，而我的拿手好戏是炒菜。

　　有一年暑假，我在外婆家时，突然想到，我今天要不自己做菜吧！

　　一、可以让外公外婆尝尝我的手艺。

　　二、可以完成当天的“三动一读”活动。

　　三、可以让忙碌了一天的外公外婆休息一下，简直就是“一石三鸟”啊！说干就干，我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，拿出厨具和调料，开始做菜！

　　我在碗中倒满热水，拿出两个西红柿，在西红柿尾部划个十字刀口，然后放入热水中烫一会儿。趁着烫西红柿的时候，我又拿来了一个碗，并拿起了鸡蛋，在碗边磕了磕，把鸡蛋液打入碗中，一个、二个、三个，鸡蛋液都打入碗中了。我又拿起筷子在碗里不停的搅拌。不久后，鸡蛋液便打散了，变成了淡黄色，这时候还要把里面的固体的白色的东西挑出来，放在一边。接着我拿出西红柿，把蒂去掉，轻轻一抠，一撕，西红柿便皮肉分离了，把皮扔到垃圾桶里。我又拿起了刀，把西红柿都切成小丁，放进另外一个碗里。

　　现在万事俱备，就是炒菜的环节了，我走向灶台，开火，倒油。油在锅中呲呲作响，倒入西红柿丁，不停的翻炒，炒出汁水后，我又马上倒入打好的蛋液，不断的翻炒，这是汗水流到了我嘴里，汗水又咸又苦，十分难吃。我便开始想象西红柿炒蛋的味道，想到西红柿炒蛋那独特的'甜香的味道，我就流下了口水，不过马上我又回过神来，接着翻炒。当菜出锅的时候，外婆和外公正好也回来了，我和外婆外公一起分享了这道西红柿炒鸡蛋，他们一起分享了我这份胜利的喜悦。

　　这就是我的拿手好戏—炒菜！

　　我的拿手好戏炒菜作文 19

　　每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

　　记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧！又好吃，又简单。”我也果断说了：好！

　　我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再也不三心二意了。

　　后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外貌还是味道都是不分上下的。

　　前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。

　　这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的.三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。

　　因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

　　我的拿手好戏炒菜作文 20

　　每个人都有自己的拿手好戏，那你的呢？嘿！别急，让我慢慢说啦，我的拿手好戏是——炒菜。

　　炒菜我只是偶然觉得炒菜既好玩又能得到妈妈的夸奖才学的。不过大部分的厨艺都是妈妈传授于我的。一开始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是经过我的不懈努力才练就了一项拿手好戏！关于炒菜还发生过一次趣事呢！不信？我来说说吧！

　　记得那是发生在一天下午。那天下午，我在家里闲着无聊，于是产生了一个念头：“常看见作文书里面有好多的家庭的厨艺比赛，不妨我们家也来举办一场？对！说干就干。”于是我召集了一家人。妈妈，我，爸爸参加比赛，弟弟当评委。一场别开生面的比赛就要开始了！我炒番茄豆腐，妈妈炒土豆丝，爸爸炒胡萝卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往锅里倒油，再往锅里放盐。过一会儿后，把切好的豆腐放入锅中。我小心翼翼地翻着豆腐，豆腐炸得差不多时，再往里面放入番茄沙司，再用锅铲弄碎豆腐，搅拌均匀，一盘色、香、味俱全的番茄豆腐就出锅了！再看看妈妈、爸爸，他们也都完成的差不多了。

　　好了！现在到了激动人心的时刻了！我的'番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鲜红的番茄沙司，看起来就十分诱人。妈妈的土豆丝，香飘百里，竟没有一丝粘锅。爸爸的胡萝卜炒蛋，咳咳，额……好吧，爸爸炒糊了！一个词形容“惨不忍睹”。

　　弟弟各尝了一些。除了爸爸的。“嗯，这个这个都好吃！”弟弟指了指我和妈妈第一，爸爸第二，我心里十分喜悦，简直是欣喜若狂，脸上显现出一副得意的神情。这就是的拿手好戏，眼见为实，耳听为虚，若有时间，就登门拜访，在下一定热情款待！

　　我的拿手好戏炒菜作文 21

　　每个人都有自己的拿手好戏，有人擅长游泳如水下摇摆的鱼，有人擅长跑步如草原敏捷的猎豹，而我的拿手好戏却是——炒菜。

　　记得有一次周末，妈妈教会我一道菜，那就是西红柿炒鸡蛋。我时刻都想展示一下我的这个拿手好戏，可一直没机会。

　　这不，刚好一天中午妈妈准备要炒番茄炒鸡蛋，我兴奋地喊着：”妈妈，今天让我来露一手”。妈妈还没答应，我就把妈妈推出了厨房。然后我赶紧打开冰箱拿出四个鸡蛋和两个西红柿开始准备起来，走进厨房我首先拿碗打鸡蛋、搅拌，再把西红柿切成片，然后起锅烧油，等锅中油慢慢地热起来，我将鸡蛋加了进去，一声”啪啪啪”的声音，鸡蛋在锅里炸开了花，油从锅中溅了出来，我连忙拿起旁边的'“盾牌”锅盖挡在面前。我拿起“宝刀”锅铲，扎向“敌人”鸡蛋。我好不容易打败了“敌人”鸡蛋。可是还要炒西红柿，我把西红柿一股脑倒进了锅里，又只听“滋滋滋”，我赶紧又把“盾牌”挡在面前，可是西红柿也并没有像我想象一样炸出油，我赶紧翻炒了几下把火关了，把西红柿炒蛋装入盘中。还是挺香的，我赶紧尝了一口一点味道也没有，我寻找到了原因“我没加盐，能有什么味呀！”我想了想决定再炒一次，我还是打鸡蛋把鸡蛋加入锅中，锅中的鸡蛋还是和上次一样炸出了油，我用锅盖挡着，差不多时我在盐盒里挖了一小勺盐放入锅中，用锅铲又翻炒了几下，出锅了。我把菜端上了桌子上，爸爸妈妈尝了一口微微地笑了并对我说：“我们的儿子真的长大了！”那一刻我好幸福！

　　这次炒菜让我成长了，也让我知道了做事情只要不放弃，就能成功。

　　我的拿手好戏炒菜作文 22

　　我迷上了一种家喻户晓的技能——炒菜，要说我为什么会迷上炒菜，那还得从我小时候说起……

　　记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能——炒菜。

　　有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈在锅里加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻。从那时候起，我开始对炒菜起了兴趣，并央求妈妈教我炒菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究是“招架不住”，只好教我炒菜。

　　我学的第一道菜是番茄炒蛋，为了学好这道菜，我到图书馆借了一本关于炒菜的书，终于，功夫不负有心人，我终于学会了掌握调料、火候的把握。但是，我还有一个致命的“漏洞”，那就是炒菜是总是三心二意。

　　有一次，妈妈外出了，我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜。可炒菜时，我的心思却被精彩的电视节目吸引，等我回过头来，哪还有番茄炒蛋，眼前是“一锅黑”。妈妈回来后，把我狠狠地批评了一顿。从那时起，我做菜时绝无“三心二意”这四个字了。现在，我的厨艺变得越来越好，会做的菜也越来越多，都可以和爸爸妈妈相比了。

　　去年元旦生活技能展示时，我自己做的菜——可乐鸡翅，受到了老师同学们的一致好评。这让我更加喜欢做菜了。

　　在去年的春节，我还大显身手了一番。

　　我撸了撸袖子，信心满满地走进了厨房，要烧的菜是葱爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋葱切菱形块，葱姜切末。打开煤气灶，等锅热了，慢慢地往锅里倒油，过了大约一分钟后，油渐渐热到约八成时，倒入葱姜爆锅，炒出香味时放入洋葱，不断翻炒，然后我小心翼翼的.把羊肉放进锅里，用锅铲不停地翻炒羊肉，放上酱油，盐，味精后，盖上锅盖闷二十分钟，我的葱爆羊肉出锅了。妈妈看了这道菜后，向我投来了欣慰的目光，爷爷奶奶品尝后，都纷纷夸我厨艺好，我的内心像吃了蜜一样甜。

　　就这样，炒菜成了我的拿手好戏，它不光让我改掉了三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，我为自己会炒菜而感到自豪，因成功而充满成就感，并且我还明白了：原来坚持做好一件事是多么幸福啊！

　　我的拿手好戏炒菜作文 23

　　我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

　　星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。那里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的`黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：“妈妈，今日我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。

　　回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到“呲”的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒，鸡蛋散出阵阵诱人的香味。

　　我盛出鸡蛋，又往锅里倒了油，之后把西红柿倒进锅里，只见铁锅上方冒出一团白烟，还有一些小水珠四处乱溅，我以往被这些小水珠烫过，所以这一次格外细心，我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软，还流出许多又浓又稠的汗液，我加了点儿盐，最终把鸡蛋倒进去搅拌均匀，就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了！

　　开饭了，爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看又好吃，你可真是个小能手啊！”听了他们的话，我的心里乐开了花，真是比吃了蜜还甜！今后，我要多学几炒菜，减轻妈妈的负担，回抱父母对我的关爱。

　　我的拿手好戏炒菜作文 24

　　我的拿手好戏是炒菜，这可是我学的，并没有人教过。我小时候经常看奶奶在厨房炒菜，那娴熟的姿势我看了别提多羡慕了。吃饭时，我经常说：“奶奶，你烧的菜真好吃！”

　　奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，现在多看看，以后就让你烧给奶奶吃了。”于是，我日积月累，做什么菜放什么东西都是记得滚瓜烂熟的。

　　一个星期天早上，家里只有我一个人，我便打起了小算盘：妈妈不在，我终于可以大显身手了。平时妈妈在家，我都是按部就班，从来不敢耍什么小花样，但今天不同。

　　我系好围裙，从冰箱里拿来了一袋白糖、一袋玉米粒、一颗大白菜和一根胡萝卜。在锅里倒好油，打开抽烟机，点火。先把玉米粒倒进锅里，噼里啪啦，油一个劲儿地往外窜，我拿起锅盖往锅上一盖，那油溅到锅盖上的声音，像极了放鞭炮。揭开锅，一个个黑黑的`东西躺在锅里，我心想：完了，炒砸了。为了安慰自己，我又想：没事儿，焦了可能更好吃。

　　然后放大白菜和胡萝卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它们在锅里很欢快，好似在坐大摆锤。加糖，我一加就是一大勺，嫌不够，再来一勺。有人说做菜仿佛在跳舞，我这跳的恐怕是群魔乱舞。现在要上色了，生抽酱油摆起来，我又仿佛在画一幅很有个性的画。继续翻炒，颜色不怎么深，继续加。这幅颜色清淡的画好像被我用墨水给毁了。

　　好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起来，端上桌子观察了一下。这菜仿佛一个人受了伤，青一块紫一块的。我小心翼翼地尝了一口，别说，还挺不错的，看来我很有这方面的天赋嘛！晚上我把这事说给妈妈听，妈妈却皱了皱眉：“叫你一个人不要在家做菜，你就是不听，出了什么事怎么办？”我无奈，重点好像不是这个吧？

　　我的拿手好戏炒菜作文 25

　　每个人都有拿手好戏，比如我，喜欢做菜，我最拿手的就是青椒炒肉。我就像老鼠爱大米那样喜欢做菜。

　　我从小就对青椒炒肉情有独钟，吃得多、看得多，很想做一下这道菜，于是开始问妈妈做法。妈妈告诉我，这青椒炒肉看似简单，实则困难重重，暗藏玄机。

　　首先，将解冻后的五花肉用温水清洗干净，再把五花肉放上菜板，用菜刀把肉切好，把青椒切成条状，放一边。

　　青椒炒肉的关键在爆炒五花肉的阶段。开火！热锅！烧油！我将油壶高高举起，油倒入之后我迅速放入五花肉，顿时锅里热闹起来，五花肉在”滋滋”声中翩翩起舞、变化多端、从乳白色变成淡黄再成焦黄色，迎面扑上来一阵肉香弥漫了整个厨房，使我情不自禁地”口水直流三千尺”。叫人想尝尝。

　　蓝色的火焰直蹿云霄，火焰火红的.光亮映在我的脸上。额头上豆大的汗珠清晰可见。我顺手将一旁的青椒放入滚烫的热锅中，然后撒上一勺盐，再加点鸡精，翻炒一下打出锅来。

　　终于！终于好了！一盘色香味俱全的美味佳肴就新鲜出炉了。相比之下，什么酸甜开胃的酸萝卜，入口即化的红烧肉在这道青椒炒肉面前根本不值一提。

　　这就是我的拿手好戏，你们的是什么？

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