学做西红柿罐头作文
一天，奶奶在家里做西红柿罐头。我见了很好奇，就央求奶奶：“奶奶，我帮您做吧？”奶奶说：“好啊，有你帮忙，我就能做得更快了。”于是，我赶紧跑去洗干净了手，搬张小凳坐在奶奶身边。奶奶先把洗净的西红柿切成细牙，我就负责把它们塞进瓶里。这个活看着容易，其实不然。因为瓶口很小，我塞得很慢，有时还把西红柿肉挤得掉在了瓶子外面。奶奶看见我笨手笨脚的，就耐心地教我。慢慢地，我掌握了技巧，将小细牙用手捏紧些，竖着塞就快多了。很快，我塞满了一瓶，刚想休息，奶奶却递给我一枝筷子。筷子有什么用呢？原来，筷子是用来将瓶里的西红柿捣实的。呀，刚才的一满瓶被筷子捣成了半瓶！我又往瓶里塞了好几个西红柿，这回可是真满了。
终于塞完了，我直起酸困的腰，数了数列队的瓶子兵们，一共十个。我可真能干啊。（嘻嘻。）
奶奶把瓶子塞上瓶塞，在瓶塞上扎上注射用的`九号针头，用来出气，防止爆裂。然后将瓶子放到大锅里蒸三十分钟就好了。等它们冷却后，瓶子里的空气排干净了，就可以把针头拔掉，在针眼上贴上一块胶布。这个过程一定要快，否则空气又会跑进去了。OK！可以保存一年的西红柿罐头做好了！
奶奶说用这种办法还可以做很多种罐头，像我家常吃的桑椹，就是用这种办法保存的。呵！看来生活中的知识和窍门还真不少呢！
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