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学做土豆虾球作文

时间:2022-01-05 09:26:24 学作文 我要投稿

【推荐】学做土豆虾球作文

  今天我和妈妈在抖音上看到了一个人做的土豆虾球,外表金黄圆润,还翘起了一个小尾巴,非常诱人,一下子勾起了我的食欲。我看做法也不算太难,便夹求妈妈给我做,妈妈说:“好吧,既然你想吃,你自己主厨,我给你当助手。”

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  首先,取出几个又大又胖的土豆儿,把它们洗净去皮,露出白白胖胖的身子,再切成薄片,放到锅里蒸上十五分钟;与此同时,我们开始处理大虾,先扭掉虾头,紧接着剥掉虾壳要保留虾尾上的壳,这是为了使做出来的虾球造型美观。在去虾线时,我建议妈妈用牙签将虾线挑掉。但妈妈却说,那样处理不干净,虾线很容易断,我们用剪刀将它的背部剪开,特别是虾尾处的最后一关节,要剪深一点儿,你会有意外的发现。我照着妈妈说的去做,用剪刀剪开,在虾尾处剪深了一些,天啊,大概有一厘米长,是虾线几倍粗,黑黑的,粗粗的,像肠子一样,在白色虾肉的衬托下格外恶心,那应该是它的排泄系统吧。妈妈说:“对,它是用牙签挑不出来的。”我赶紧把所有虾的背部剪开,处理得干干净净的。洗干净后在里面加上葱丝、姜些、盐和料酒,去腥腌制十五分钟。这时,土豆也蒸得差不多了,把它们取出来倒在盆里,由刚开始的白色变为淡黄色,阵阵香味扑鼻而来。再用勺子把它们捣成泥,然后加入一大勺绽粉和适量的盐,继续搅伴均匀,和成面团。然后揪下一小团,揉圆,再压扁,成一个面饼的形状,再取来一只虾,放在面饼上,把尾巴露在外面,用面饼把虾身包起来,就像包包子一样搓得圆圆的,这样,一个虾球就做好了。最后再淋上一层蛋液,在面包糠里滚一圈就大功告成了。这时,翘起来的虾尾巴和圆滚滚的身子就像一个巨大的逗号一样,可爱极了。

  所有的`虾球完成后,就起锅烧油,准备开始炸了。当锅里的油开始冒泡时就可以下锅炸了,一放进锅里,它们就不停地翻腾着,锅里滋滋地响着,虾身与锅接触的地方不停地冒着泡,好像在说:“热死了,热死了……”一会儿,它们就被炸得两面金黄,看得我口水直流,我连忙夹了一个放到嘴里,咬一口,外面酥酥的,里面嫩嫩的;再咬一口,咬到了虾,虾的清香与土豆的香淳结合在一起,味道十分鲜美。我夹起所有的虾球,和爸爸妈妈分享去了。

  这次,吃到自己做的土豆虾球,我感觉格外开心,我决定以后自己多做事,因为,享受自己的劳动成果那感觉是非常棒的!

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