食品安全年度工作总结

时间:2022-11-01 20:45:41 晓怡 安全工作总结 我要投稿

2022食品安全年度工作总结(通用21篇)

  时间飞快,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,这也意味着,又要准备开始写工作总结了。好的工作总结都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的2022食品安全年度工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。

2022食品安全年度工作总结(通用21篇)

  食品安全年度工作总结 篇1

  今年以来,为了贯彻落实《食品安全法》,强化食品安全监管责任,提高食品安全监督管理效能,确保食品安全各项目标责任的完成。xx乡食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下,紧紧围绕全县巩固食品安全先进县创建成果的工作部署,以规范管理为重点,以巩固先进县创建成果为载体,以提升食品安全保障水平为目标,进一步落实食品安全责任,不断加强食品安全宣传教育,开展专项整治与日常监管相结合,不断建立健全食品安全长效监管机制,努力构建安全、放心、规范的食品消费环境,取得了一定成效,现将一年来的工作情况总结汇报如下:

  一、提高认识,加强领导,落实食品安全工作责任。

  1、乡党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性,切实履行职责,采取有效措施,加强了对食品安全工作的领导。乡政府建立了食品安全工作领导小组,政府主要领导担任组长,从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展。领导小组多次专题部署和研究食品安全工作,领导小组办公室具体制定食品安全年度工作计划,建立食品质量安全辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业),开展对食品生产加工流通的质量安全监管。

  2、落实食品安全责任制,年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书和食品安全工作先进乡创建工作目标责任书,与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书,落实食品安全主体责任。

  3、完善食品安全监管网络,乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作,各村配备食品药品信息员、监管员,建立村级监管网络信息,具体管理本村的食品安全和食品消费监管,乡村两级食品安全监管网络得到完善。

  4、建立和完善了食品安全九项工作制度,修订了《食品安全重大事故应急预案》,全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作。

  二、巩固食品安全工作达标乡创建成果取得明显成效

  1、乡上成立了食品安全协调领导小组,下设办公室,办公室建立了各项工作制度;各村设置食品安全工作协管员或监督员,职责明确。

  2、制定了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案,任务明确、措施有力,体现实效。

  3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书,年终对各村食品安全工作进行考核。

  4、利用各种形式,广泛宣传食品安全知识,法律法规,全年开展较大的宣传培训活动2次。

  5、落实了经常性的巡查制度,加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。

  6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部达到95%以上,基本杜绝注水肉、病害肉流入市场。

  7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。

  8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到95%以上。

  9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实,无食品中毒事故发生。

  10、对企业、个体户违反食品安全的事件,协助相关部门严肃查处。

  11、全乡各类企业“四证”持有率均达到98%以上。

  通过进一步健全了xx乡食品安全监管体系,落实了食品安全监管责任制和责任追究制,基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系,食品安全长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环节的食品安全监管,进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律,提高了全乡食品安全保障水平。

  三、突出重点,专项整治与日常监管有机结合,预防和控制食品安全事故。

  1、开展专项整治,实行定期检查及时排查隐患,改善食品各个环节的安全状况。根据县食品安全专项整治行动的有关精神,xx乡全面部署食品安全专项整治工作,建立专项整治工作领导小组,制定工作方案,分步骤有序推进各个阶段工作。根据本乡实际,重点加强了对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产、加工小作坊基本情况核查活动,全面摸清了全乡食品生产、加工小作坊的基本情况,为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。

  通过调查摸底,建立动态管理台帐,深入加工现场,检查生产环境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况。针对存在的问题,提出具体的整改措施,限期落实整改。

  2、加强日常监管,预防食品安全事故发生。加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务,由于食品生产涉及多个环节,相应的涉及多个管理职能部门,按照一个监管环节由一个部门监管的原则,乡食品安全委员会统一领导,按照年度工作计划,各职能部门协调配合,切实加强了各环节的日常管理。今年以来,xx乡的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育,深入现场检查,食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品安全委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品安全全面检查。全年累计食品专项检查4次,责令整改食品安全隐患单位多家。有效的维护了食品市场,消除了食品安全隐患。

  四、存在的问题和对策

  今年以来,xx乡食品安全工作在上级的指导下,通过全乡上下的.共同努力,工作取得了一定的成效,但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在,目前xx乡的食品流通市场的主体仍然是集贸市场、小型商店和小餐馆,由于广大群众自我保护意识不强,监管相对薄弱,容易成为假劣食品的侵害对象,食品消费安全问题存在;二是流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依然存在。所有这些问题,都有待于我们在今后的工作中采取有效措施,切实加以解决;三是各食品安全责任部门的协作有待加强。

  总之,食品是人类生存的必需品,涉及千家万户。食品安全监管工作,在净化市场环境,促进经济发展,创造和谐社会,打造平安方面起着决定性的作用,我们必须引起高度重视,因此,在今后的食品安全工作中,xx乡将再接再励,依法监管,促进全乡食品安全工作有序健康发展,以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。

  食品安全年度工作总结 篇2

  20XX年,在区委区政府的正确领导下,在区食安办的统一安排部署下,我街道结合自身特点,突出重点,开展了一系列扎实有效的食品安全工作,并收到了明显的成效,现将一年来我处食品安全工作总结如下:

  一、20XX年工作情况

  我街道始终将食品安全工作作为全局工作的重点,以高度的政治责任感,落实责任,严格监管,并以此作为惠民生、促和谐的重要契机,努力在宣传上下功夫、在执法上下力度、在提升行业水平上做文章,按照“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提升监管效能”的工作思路,结合我街道的自身实际,积极探索、大胆实践,确保了我辖区内未发生一起食品安全责任事故,保障了辖区内广大人民群众的身体健康和生命安全,为全区的.经济健康发展和社会稳定做出了积极贡献。

  (一)加强组织领导,建立健全机制

  结合实际,对街道食品安全工作人员进行调整充实,健全食品安全队伍,成立了由主任为组长,分管副职为副组长,办事处城建办、执法中队等相关部门及各村书记、主任为成员的领导小组,从组织上保证工作的开展。明确2014年食品安全工作目标和责任分工,严格实行责任追究制,做到一级抓一级,层层抓落实,形成政府统一领导、部门协调配合、社会广泛参与的食品安全工作格局。

  (二)加强宣传教育,增强群众安全意识

  1、做好舆论宣传工作,通过张贴标语、板报等各种宣传途径,组织进行食品安全知识宣传,围绕“共建诚信家园,同铸食品安全”的主题,深入持久地开展食品安全知识“五进”活动,即进学校、进社区、进农村、进医院、进工地,使广大城乡居民全面了解食品安全知识,提高防范意识。

  2、认真贯彻落实《河北省食品安全有奖举报办法》,加大对“96321”有奖举报电话的宣传力度,鼓励群众积极举报违法行为;加快完善有奖举报制度,细化落实措施,畅通投诉举报渠道,严格工作程序,及时兑现举报奖励。

  3、组织生产经营企业开展业务培训、法制宣传、警示教育等主题活动,形成企业、群众、社会互惠互利、和谐共赢的良好局面。

  (三)加强食品安全领域诚信体系建设

  1、努力探索建立企业切实履行食品安全第一责任、切实把好第一关的诚信自律机制;探索调动生产经营者诚信守法的积极性;加大诚信体系建设和失信惩罚力度,完善联合惩戒衔接措施,形成市场倒逼机制。

  2、充分发挥各级监管部门与食品生产经营企业签订食品安全承诺书、建立信用档案、开展诚信示范工程建设,以及建立严重失信企业“黑名单”发布制度,引导食品生产经营者增强自律意识,自觉恪守道德操守,依法诚信经营,切实将企业的食品安全主体责任落到实处。

  (四)重典治乱,强化规范,整肃行业风气

  1、开展食品行业食品安全事件应急演练,提高食品安全事件应急处置能力。同时,全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题,坚决防范食品安全系统性风险。

  2、深化食品安全专项整治活动。在进一步扩大食品安全日常监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围的同时,要深入开展打击非法添加、假劣酒类、私屠滥宰、“地沟油”、“瘦肉精”等五大专项整治行动。针对食品安全重点区域、重点品种、重点企业和重点场所,深入排查食品安全隐患和薄弱环节,针对排查发现的各类问题,追根溯源,依法查处,直至关闭取缔。

  3、严厉打击食品安全违法犯罪行为。组织开展食品安全联合执法,对反应集中、问题突出和实名举报的食品安全问题,联合公安、质检、商务等职能部门实施集中行动,同时强化行政执法与刑事司法相衔接,确保公安机关从快侦办、检察机关从严捕诉、审判机关从重量刑,保持严打食品安全犯罪的高压态势,在全社会形成强大的震慑效应。

  二、工作中存在的困难和问题及建议

  困难和问题

  1、监管人员培训有待加强。食品安全监管工作中,涉及的部门较多,知识面广、专业性强。同时,食品安全突发事件增多,如毒豆芽、地沟油等“新生事物”层出不穷,需要基层监管人员良好的应变能力及对知识的不断更新。因此,需要各职能部门加强对街道食品监督员的培训。

  2、企业自律意识不高。食品行业从业门槛不高,人员素质参差不齐,企业的自律意识不强,造成基层人员监管难。由于食品行业人员流动性大,也造成了监管上效果的持续时间不长,重复工作多。

  3、技术力量支持有待加强。基层监管中,食品安全监督员能够直接接触到的食品很多,发现的问题也多,但食品行业消耗快,按正常程序报职能部门检测难度大。因此,由于缺乏快速检测手段,不能及时判别食品安全性问题,基层监管的快速检测方面技术支持有待加强。

  意见建议:

  1、持之以恒地抓好食品安全宣传工作。一是加强对群众的知识宣传,提高群众食品安全意识。二是加强对食品生产经营业主的宣传培训,提高生产经营者自律意识。广泛向农村小作坊、小卖部、小餐饮业主宣传法律法规知识,提高他们的守法经营意识。积极引导和督促食品生产、经营者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任、质量承诺等制度,建立和完善自律机制。

  2、加强食品流通环节整治。建立食品安全溯源管理制度,推行索票索证制度;依法严厉打击经营假冒伪劣食品的违法行为;积极培育食品放心店,对集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊贩进行整治,提高其食品安全责任意识,严把食品进货关、贮存关、销售关,依法经营合格食品。

  三、20XX年工作安排

  20XX年,为切实加强我处食品安全监管,彻底消除食品安全隐患,在今后的工作中,我处将做好以下工作:

  1、加强宣传教育,广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

  2、加强监管,对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度,把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来,加强对学校食堂、农贸市场、农村杂货店等销售网点的检查,堵塞漏洞。

  3、进一步提高食品安全监管人员业务素质,继续加强食品安全责任制的落实工作,落实各项制度,建立健全食品安全管理长效机制,促进我办食品产业健康、持续、快速发展。

  食品安全年度工作总结 篇3

  为进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全,净化儿童食品消费环境,保障少年儿童的身体健康和生命安全,我镇于3月10日-12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查,现将工作开张情况总结如下:

  一、检查重点

  本次专项检查的重点是:对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;是否具有餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案。

  二、主要做法及成效

  (一)对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。

  二是对货台帐,索证索票,挂牌承诺等食品监管制度进行检查,本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户,没收小麻辣食品15袋。

  三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定,对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件,废弃物处理等方面进行严格检查,发现问题及时要求整改。

  四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为,本次共清查小餐馆、小吃店21户,现场要求整改8户,限期整改两户。

  三、存在问题

  一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品,虽然没有造成重大事故,但存在安全隐患;

  二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证,健康难以保证;

  三是校园周边的流动摊点卫生较差,食品安全难于保证。

  四、下一步工作措施

  一是迅速切实可行的工作方案,集中人力、物力,对学校、幼儿园食堂及其周边的`食品进行长期监督。

  二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查,对存在的问题使其进行限期或当场整改。

  三是加强宣传,增强广大师生和从业人员的食品安全意识,正确引导,确保不出问题。

  食品安全年度工作总结 篇4

  今年以来,在区、市局的的大力支持XX县委、县政府的正确领导下,我县认真贯彻落实有关进一步加强食品安全工作的决策部署,扎实开展食品安全监管工作,成效显著,全年无食品安全事故发生,有力地保障了全县广大人民群众的身体健康和生命安全。现汇报如下:

  一、加强领导,明确责任,全面落实工作任务。

  1.高度重视,精心谋划安排。为加强食品安全工作,我县多次召开食安委全体成员会议,研究部署全县食品安全工作,研究解决影响人民群众食品安全的突出问题,制定下发了《XX县20xx年食品安全工作要点》、《XX县食品安全监管能力提升工作实施方案》,做好机构改革过渡期间的食品安全工作安排。

  2.明确责任,确保工作落实。制定了《XX县食品安全工作联席会议制度》,明确食安委各成员单位职责,落实食品安全责任制,确保各项工作落到实处。

  3.密切配合,维护舌尖安全。一年来,县食安委各成员单位加强综合协调,密切配合,切实承担监管职责,平稳、有序开展监管工作,完善应急预案,加强应急值守,确保在机构改革期间食品安全监管工作“接得了、放得稳、管得住”,维护了广大人民群众“舌尖上的'安全”。

  二、深化体制改革,健全监管网络

  1.加强食品安全综合协调体系建设。加强县食品安全办建设,配备了1名专职副主任,增加2名人员编制,充分发挥县食品安全办综合协调职能,完善联合执法机制,组织协调各监管部门开展各项工作。

  2.完善食品药品监管网络。今年4月份,XX县食品药品监督管理局承接了县质监局、工商局食品生产、流通环节监管职能,监管执法人员已划转到位。完成了全县13个镇食品药品监管所组建工作,落实了人员、场所和办公经费。8月份,XX县食品药品稽查大队(XX县食品药品投诉举报受理中心)挂牌成立。目前各项监管工作正常有序开展。

  3.建立健全基层食品安全监管网络。全县13个镇均已完成了镇食品安全办和村(社区)食品安全监管点的建设,组建了村(社区)食品安全“一专三员”队伍,配备了专、兼职工作人员,县、镇、村三级食品安全监管体系进一步完善。

  三、加强综合协调,深入开展专项整治

  县食安办加强综合协调,通过组织各成员单位积极开展联合执法和整治行动,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题。

  1.针对食用农产品质量安全问题,做好源头治理。组织各成员单位严厉打击使用禁用农兽药或其他违禁物质、超范围超剂量使用农兽药、人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。对全县主要农产品生产基地、批发市场和重点超市的蔬菜、水果等农产品实行每周随机抽样一次,农药或其他违禁物质检验合格率为99.8%。

  2.针对畜禽屠宰和肉制品质量问题,开展专项整治。严厉打击收购加工销售病死畜禽、注水肉及未经检验肉制品等违法违规行为。规范和加强病死畜禽收集与无害化处理工作。做到凭证凭标屠宰率、宰后同步检疫率、出场合格率和病害动物、动物产品无害化处理率四个100%。

  食品安全年度工作总结 篇5

  为进一步规范食品经营管理,净化食品市场,维护食品市场秩序和社会稳定,有效防止食品安全事件的发生,按照都江堰市委、市政府对我市食品安全工作要求,结合我局实际,认真开展了食品安全工作,现将我局20xx年食品安全工作总结如下:

  一、加强领导,完善监管机制

  我局按照都江堰市食安办食品安全工作的部署,局领导高度重视,制定了专项整治方案、应急预案和工作计划,成立了食品安全专项整治领导小组,由局党委书记、局长杨德伟任领导小组组长,明确了责任人和责任科室,层层落实食品安全专项整治工作。按计划、按部署稳步推进生猪屠宰管理工作,按照相关法律、法规建立了工作制度,对外公布了举报电话,健全了案件查处抄报制,进一步规范和完善我局的行政执法工作。

  二、食品安全专项整治情况

  今年来,我局按照食品安全工作要求,采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境,以节日市场整治为重点,开展了“元旦、春节、五.一、”食品安全专项整治工作,并制定了方案,落实了措施。以农村和城市结合部为重点区域,严厉打击了猪肉领域的违法经营活动,出动执法人员240人次,车辆60台次,共出动行政执法检查30次,下达整改通知书10份,关闭非法屠宰点6家。通过日常监管和专项整治,生猪屠宰市场明显好转,确保了肉品食品安全。

  三、强化监管,推进生猪产品质量溯源体系

  (一)加强对定点屠宰厂(场)的监管,督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未捆绑电子芯片的违法行为,为防止关闭屠宰点死灰复燃,在加强日常监管的同时,建立举报投诉机制,受理举报投诉5起,办结率100%。

  (二)完善屠宰企业制度,安排工作人员深入屠宰企业检查指导,督促企业规范运营,完善企业购销台账;芯片登记情况;无害化处理登记记录;屠宰废水处理情况等各项制度。

  (三)全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》和《成都市生猪定点屠宰厂(场)整合重组工作方案》文件要求,制定了《都江堰市生猪屠宰企业整合重组工作方案》,对我市现有的7家定点屠宰厂(场)进行整合重组并重新规划布局,在保留福润公司的基础上,确立了在原真诚屠宰厂(天马)、辉润屠宰厂(石羊镇)进行改扩建,将原有7家屠宰厂整合重组至3家,全面提升我市生猪屠宰行业标准化、规模化、产业化发展水平。

  四、加大宣传,提高全民食品安全消费意识

  我局围绕食品安全的`总体部署,积极开展了《生猪屠宰管理条例》、《怎样识别注水肉》的宣传,提高人民群众食品安全意识和自我保护能力,形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围,增强我市的食品安全保障水平。我局精心组织人员在市区水文化广场设立宣传点,展出图文并茂的知识宣传栏,接待前来咨询消费者300多人次,散发宣传资料300余份,切实维护了消费者的合法权益。

  五、下一步工作思路

  (一)继续打击私屠滥宰、指导屠宰企业开设直销专卖店;

  (二)继续贯彻落实酒类流通随附单制度,开展酒类市场专项整治,确保市民饮酒安全;

  (三)联合相关职能部门继续开展定期不定期专项整治,确保食品安全形势进一步好转。

  食品安全年度工作总结 篇6

  为确保食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,立足于治防患、防事故,根据市食品安全委员会办公室关于2020年全市“守护舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻坚行动实施方案的通知有关要求,我单位高度重视,把食品安全工作纳入了重要议事日程,精心组织,认真实施。现对2020年四月份以来的景区内的关于食品安全工作总结如下。

  一、强化认识,完善工作机制为了加强景区内食品安全工作的组织和领导,本单位领导高度重视,一是切实加强食品安全工作领导,成立了由局长任组长,分管副局长任副组长,单位部分成员任成员的`食品安全工作领导小组。同时明确职责,做到各司其职、各负其责。并督促景区内摊点负责人建立相应组织,形成自上而下的安全管理体系。二是督促景区内摊点负责人建立和完善应急处理机制,制定了“食品安全突发事件应急处理预案”,增强了各摊点应对食品安全事故的反应能力。

  二、严格检查,重点整治突出按照组长要求,一是每周至少一次由组长或副组长带队小组成员参加通过现场随机抽取景区餐饮单位,检查人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,对发现的问题按规定责令期限整改。二是加强节假日食品安全检查,假日期间检查频率加倍。

  三、强化宣传,提高安全意识通过会议、培训、食品安全周等形式加大面向公众的宣传教育力度,普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识,引导安全、健康的消费,提高广大游客的食品安全意识和自我保护能力。

  四、科学治理,保证食品安全加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管,强化“食品级”标识管理,鼓励使用环保可降解的食品包装。

  曹县湿地公园管理处

  食品安全年度工作总结 篇7

  一、加强领导,完善食品安全管理网络,责任落实。

  为切实抓好我处食品安全工作,街道党工委对此高度重视,今年来多次召开食品安全工作专项会议,健立健全了街道、社区食品安全工作领导小组,配备了食品安全专管员,从而形成了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的'基层食品安全监管机制,为我辖区的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。

  二、深入开展食品安全整治和专项检查。

  上半年,我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件,在“端午节”和“五一”节日期间,办事处组织各社区开展了xx次食品安全宣传活动。

  三、广泛宣传、加大食品安全的宣传力度。

  认真做好宣传工作,采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传,我办在“食品安全人人参与,安全食品家家受益”为主题的食品安全宣传周活动中结合创建我市文明城市活动,通过在社区设点宣传,设置宣传栏xx个,发放食品安全宣传资料xx多份,悬挂食品安全宣传标语xx幅。

  四、完善机制,推进食品安全工作不断创新。

  20xx年我办将继续加强食品安全责任制的落实工作,进一步提高食品安全人员业务素质。加强对食品生产加工、市场、餐饮场所的巡查工作,出现问题及时整改,建立食品安全管理长效机制,落实各项制度,全面推进我处食品安全工作不断创新。

  食品安全年度工作总结 篇8

  周村区教体局在区食品安全办公室的领导下,在有关单位配合和各学校的大力支持下,围绕建设食品安全区和确保全区学校师生身体健康的主题,通过扎实工作,不断创新工作方法,取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下:

  狠抓制度建设:学校食品安全管理制度很多,有的流于形式,有的很不全面,有的存在空白,这是不容忽视的问题,而且在有些学校还比较严重。为此,我们在以教体局党委提出的“安全是第一责任”的要求下,狠抓落实,使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。

  加强学校自我监管:20xx年,我们与区食品药品监督局联合召开食堂工作人员培训会,并与学校签订食品安全责任书。经常检查,确保监管落实。今年,我们联合有关部门,至少保证每月一次,对学校食品进行安全检查,重点检查学校食堂的.索证、台账、食用油、食品留样等,对发现问题,下达整改通知书,并督导起整改。

  加强宣传教育促进食品安全知识普及。今年6月1日是《食品安全法》正式实施3周年,当天,我们组织人员制作了《食品安全法》实施2周年的彩色宣传匾,印制了1000多份宣传资料,参加了区政府在人民广场举办的广场宣传活动。受到了区食安委的好评。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品安全法的活动,增强了广大师生员工的法律意识。通过食品安全知识进学校、进课堂的活动开展,使广大师生员工的自我保护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的能力大大增强。

  以上是我们今年食品安全工作方面所做的点滴工作,为全区学校未出现食品安全事故作出了一定的贡献,但离上级的要求和学校的期待还有一定的差距,明年我们一定发奋努力,使这项工作做得更好。

  食品安全年度工作总结 篇9

  现就20XX年食品安全工作情况总结汇报如下:

  一、监管网络初步建立。

  为进一步完善食品安全监管体系,构建食品安全责任网络,积极成立食品安全领导小组,构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书,明确监管责任,配备了监督员和信息员,从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

  二、安全监管有序推进。

  按照县食安办的要求,上半年认真开展了“三小”摸底统计工作,对我乡辖区内所有从事食品加工生产销售的.“小餐饮”“小摊点”“小作坊”进行全面细致的摸底排查,并登记册,做到了底数清、情况明,并按照要求开展了“小摊点”备案证发放工作。

  为切实保障广大师生的饮食安全。8月初积极组织对辖区内学校、幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容:重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生,建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度,从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。

  9月份按照县食安办关于切实加强羊肉及期制品专项检查的通知要求,及时召开包村干部会议进行安排部署,对全乡所有羊肉及其制品的生产、经营单位及个人进行细致的摸底调查,并与经营及使用的餐饮单位和个人签订合法经营承诺书,通过专项检查更好地维护了我乡群众的健康安全。

  三、20XX年工作打算

  全力维护全乡食品安全环境,确保不出现食品安全事件。完善全乡食品安全信息网络和协管员队伍。

  食品安全年度工作总结 篇10

  为确保全县人民群众度过欢乐、祥和、健康、安全的节日,罗平县食品药品监管局认真开展了春节期间的餐饮服务食品安全监管工作。

  一、加强组织领导。我局召开会议,认真传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责任意识、安全意识和服务意识,认真履行监管职责加大监管工作力度,把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题认真做好分析、排查、预防等工作制定具体方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食安全。

  二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域,以高速公路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种,以从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、特别是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订《餐饮服务食品安全承诺书》落实餐饮企业食品安全第一责任人的.主体责任。

  三、加强应急值守。制定《餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案》加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅及时受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事件。深入排查餐饮服务环节食品安全隐患对餐饮安全监管提前介入重点防控积极做好餐饮食品安全应急处置准备工作确保春节期间饮食安全无事故。

  春节期间共出动执法人员360余人次,出动执法车辆180余车次,检查餐饮服务单位420余家,未发生食品安全事故。

  食品安全年度工作总结 篇11

  为认真贯彻落实《州民政局办公室关于做好2020年养老机构食品安全党政同责目标任的通知》的文件要求,进一步巩固食品安全行动成果,扎实推进安全生产形势持续稳定好转,坚决遏制较大及以上事故发生,切实做好当前安全生产工作,现将食品安全工作开展情况总结如下:

  一、加强领导,建立机构

  为把此次食品安全工作落到实处,达到高标准、严要求。一是明确细化了股室责任和责任人,层层签订了目标责任书,并设立办公室,负责推进敬老院食品安全生产工作的开展。

  二、认真检查、突出整改

  结合上级有关文件要求,因疫情原因委托敬老院院长对社会福利中心、敬老院进行拉网式安全大排查,共查出两项问题:一是中心敬老院废弃食品处理不妥当;二是:中心敬老院排污沟堵塞。现以当场整改完毕。

  三、大力宣传,营造氛围

  大力开展是食品安全生产宣传,通过宣传栏、横幅标语等形式,对食品安全生产活动进行宣传,使院民、单位都对食品安全生产高度重视,同时加强对安全生产法律法规和安全知识的宣传,营造主题为“生命至上、安全发展”的社会氛围。

  四、下一步工作打算

  通过这次食品安全生产行动,确实发现一些隐患和问题,在今后的工作中,应当进一步建立健全食品安全生产制度。对安全生产工作常抓不懈,加大宣传教育力度,强化安全生产监督检查;将进一步贯彻落实上级对安全生产工作的'指示精神,明确责任,加大力度,把敬老院及单位的安全生产工作深入扎实、坚持不懈的开展下去,抓出特色,抓出成效,确保全局、敬老院安全生产形势的稳定。

  食品安全年度工作总结 篇12

  为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实书院街街道办部署的要求,6月11日至17日,社区认真组织部署,围绕严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“人人关注食品安全,家家享受健康生活”宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:

  1、社区派专人负责食品安全工作,负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作,于20年6月13日,在社区悬挂食品安全宣传横幅,向广大居民发放食品安全宣传资料。并对社区内的'食品超市、餐馆、食品加工小作坊进行检查。

  2、加强宣传教育工作,实施勤检强查管理,社区利用宣传栏张贴有关食品安全知识画刊,在主要街道、居民院落张贴食品安全宣传横幅。组织志愿者对辖区所有生产、销售食品的店铺、小餐馆、市场等,派发有关产品质量和食品安全要求宣传单,发现卫生较差的餐饮店、早餐糕点店,叫其立即整改。对社区内流动摊贩实行不定期依法清理,教育引导他们进场守法经营。

  3、认真落实,加强监管,抓重点,带全面,社区物业人员对辖区各居民院落进行蚊蝇消杀,控制了蚊蝇对疾病的传播。

  这次食品安全宣传活动周,由于领导重视,宣传到位,组织有力,取得了圆满成功,居民生活环境有了很大改善,各行各业的卫生安全理念得到进一步的加强,社区卫生工作做出了很大成绩。

  食品安全年度工作总结 篇13

  为了做好我区食品安全风险监测工作,根据《山西省食品安全协调委员会办公室印发20XX年山西省食品安全风险监测方案的通知》(晋食安协委办[20XX]9号)精神,结合我区实际情况,制定了《20XX年矿区食品安全风险监测实施方案》,并对辖区各医疗机构进行工作安排部署,具体工作开展情况如下:

  一、区疾控中心建立了食品安全风险监测组织机构组长:

  王万玲(主任)副组长:马嵘(副主任)

  组员:任英王波史变霞

  二、建立了食源性疾病监测档案盒

  设立了专门的档案盒,档案盒中资料按年进行整理归类,目录清晰,内容完整。

  三、组织了食源性疾病监测的培训

  按照上级部门的指示精神及工作要求对各医疗机构主管部门及工作人员就食源性疾病监测工作进行了培训,培训有通知、有记录、有考核、有总结。

  四、对各医疗机构进行督导

  不定时的对辖区各医疗机构的食源性疾病监测工作进行督导、检查,要求各医疗机构及时开展培训工作,对院内发现的疑

  似及食源性疾病及时进行网络直报,保证不出现漏报、迟报和误报。

  五、疫情处置

  我中心网报人员能熟练的进行网络报告,潜伏期/病程中值如何计算、需网报用户自己添加的信息有哪些、如何理解住院人数、上级退回的.报告卡如何修改、采集到的可疑食物的检验结果如何填报等知识点均做到熟悉。工作人员对报告事件做到及时进行追踪核实,按照工作要求对事件进行严格处置,事件处置完毕做到及时逐级上报。本年度无报告。

  食品安全年度工作总结 篇14

  一、加强组织领导,高度重视食品安全宣传教育

  (一)细化任务,明确责任。结合《2021年市法治宣传教育工作要点》,将《食品安全法》列入2021年度市重点普法目录,按照“谁执法谁普法”普法责任制要求,推动各乡镇、街道及市市场监管局等单位,做好食品安全法律法规的宣传教育工作。

  (二)开展检查,推动工作。通过强化案卷审查工作,加强对食品安全执法司法活动的监督管理,不断强化食品安全行政执法工作中执法人员的责任心,强化执法案件办理的规范化、标准化。通过推动行政执法“三项制度”,从严要求食品安全执法单位从执法公示、执法过程记录、重大执法决定法制审核等方面不断完善执法程序、规范处罚标准,从行政执法的角度保障食品安全工作。

  二、采取多形式开展宣传,增强食品安全意识

  一是印发《关于开展2021年食品安全宣传周活动的通知》,明确要求各司法所结合“江淮普法行”、“法律六进”等活动,做好《中华人民共和国食品安全法》《省食品安全条例》等法律法规的宣传,推动各地因地制宜开展食品安全宣传,助力争创国家食品安全城市。

  二是积极运用新媒体品台进行宣传。通过“司法行政”微信公众号、微博、LED电子屏等平台广泛宣传有关食品安全方面的法律法规和基本知识,增强人民群众的.食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识,营造浓厚的社会氛围。

  二、下一步工作安排

  市司法局以推进落实“谁执法谁普法”普法责任制为主线,加强组织、协调,推动责任单位结合工作职能,面对社会公众开展普法活动。同时坚持线上与线下相结合,通过微信、微博、广播等媒介,全方位、多角度加强食品安全工作宣传,为依法开展食品安全工作营造良好的环境。

  食品安全年度工作总结 篇15

  为切实解决农村食品安全突出问题,xxxx年,在市委、市政府的正确领导下,我镇认真贯彻上级部署,强化措施,狠抓落实,食品安全保障水平得到全面提升,促进了我镇经济社会健康、快速发展。结合我镇实际,现将xxxx年上半年工作总结如下:

  一、强化责任,精心部署。

  我镇及时成立食品安全工作领导小组,积极行动,不定期召开食品安全工作会议,明确了镇、村和有关食品经营单位等的`责任分工,细化工作任务,采取强有力的工作措施,扎实深入地组织开展好相关工作,有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

  二、宣传发动,营造整治氛围。

  积极组织各村食品安全网格员对辖区群众进行食品安全法律法规和相关政策的宣传,形成切实保障农村食品安全的高压态势。提高群众的防范意识和识别能力,最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通。

  三、突出重点,深入市场整治。

  我镇联合多个部门,深入镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。重点对各领域食品安全管理情况;食品经营许可持证、亮证情况;食品加工制作管理情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样情况;食堂卫生环境、餐饮设施设备配置、运行、维护情况;药品和医疗器械质量情况;量化分级管理工作情况;明厨亮灶开展情况等进行检查,并对学校小卖部食品和校园周边食品安全进行检查。

  食品安全年度工作总结 篇16

  一、食品行业基本情况

  1、规模养殖场238个,其中规模猪场203个(200头/存栏),牛羊2个,家禽场33个(存笼千羽以上),从业人员944人。

  2、年养殖量:生猪210万头,其中出栏120万头,家禽400万羽,其中出笼200万羽,牛12.5万头,其中出栏3.2万头,羊5.1万头,其中出栏2.9万头,其它(犬等)6万头,出栏3万头。

  3、年销售额:29.2亿元,其中猪24.8亿元,禽及蛋1.3亿元,牛羊0.2亿元,其它3亿元。

  二、监管工作情况和成效

  我们局成立了领导机构,制订了工作方案,落实了工作责任,认真贯彻执行《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》等法律法规,印发了相关文件5个,发放宣传资料5000余份,抽检饲料产品96个,兽药产品30个,猪尿样300个,猪肉90份,猪肝10份,牛肉10份,禽肉10份,禽蛋10份,重点检查“瘦肉精”、“莱克多巴胺”。

  三、存在问题

  食品安全经费不足,很多工作难得开展,建议将农产品质量安全工作经费列入财政预算及时划拨。

  四、xxxx年工作计划

  继续加强组织领导,进一步加大宣传力度,并精心组织,狠抓落实,扎实做好畜禽及水产品质量安全整治工作,具体工作计划为:

  1、加强饲料的日常监管。

  2、加强兽药及兽药使用的监督管理。

  3、开展生鲜奶专项整治行动。

  4、加大违禁药品及违禁饲料添加剂使用的'打击力度,特别对使用“瘦肉精”、“莱克多巴胺”的不法行为。

  5、加大无公害绿色食品基地建设,提升我区畜禽及水产品地位。

  6、对屠宰场实行24小时不定期猪尿样检测,确保市民吃上放心肉。

  食品安全年度工作总结 篇17

  针对目前国际国内市场出现的食品安全问题,根据国家质量技术监督总局对我公司食品添加剂生产许可证的审查要求,20xx年6月7日下午由公司人力资源部组织,公司质管部主讲的《食品安全、食品添加剂相关法规》的培训在公司食堂三楼培训室举行。通过这次培训,对食品安全问题有了更深一步的了解和认识。

  首先从食品安全和食品添加剂的定义了解,所谓食品安全主要是指食品及其生产经营和消费等活动不存在对人体健康现实的或潜在的损害。而食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

  其次从食品安全和食品添加剂的现状,随着经济的全球化,食品安全日益成为备受关注的热门话题,食品安全的`事件不断发生,新的食品安全问题的不断涌现,严重地危害着人民的健康,民以食为天,食以安为先,食品是人类赖以 生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障。可是,近几年,五花八门、千奇百怪的问题食品层出不穷。直到目前,国内食品安全形势依然严峻。苏丹红、地沟油的阴影未散,瘦肉精、染色馒头、毒花椒、膨化剂却又紧随其后。以上这些已经严重危害到人们生活健康。

  最后,针对我国食品安全事故频发,给人们身心健康带来了极大的危害。作为政府,应该加大执法力度,制定相关的法律措施,对危害食品安全的企业、个人给予坚决的打击。作为企业,应该严格按照国家的要求加强食品安全管理,严格按照国家的标准使用食品添加剂,通过各种方式宣传食品安全,加强食品安全管理,树立诚信意识。作为个人,应该从自身角度,不断提高认识食品安全问题知识,为食品安全贡献一份力量。

  食品安全年度工作总结 篇18

  加强组织领导。学校高度重视食品安全工作,建立了以校长为组长的专项工作领导小组,负责管理、协调学校食品安全工作;同时,成立学校食品安全督查小组,由学校分管领导、教师代表、学生代表组成,负责学校食品安全检查工作。

  强化宣传教育。学校通过课堂教学、知识讲座、班会活动等形式多样、生动活泼的教育形式,增强师生的'食品安全意识和社会责任意识。同时,通过食品安全培训和食品安全知识宣传教育,提高工作人员的食品安全责任意识。

  落实责任分工。学校首先建立健全学校食堂和学生集体用餐各项规章制度,包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、从业人员管理制度、学生就餐制度等。在此基础上,细化落实各项责任分工,校长负总责,分管领导、值班教师、食堂工作人员各负其责,层层落实,层层签订责任书,确保责任到人,工作到位。

  严格标准要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁;操作程序严格执行食品卫生法的规定;生、熟、荤、素食品分类储藏,洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸饭盒等厨具分类存放使用。同时,严格食材进货渠道,从源头上保证食品安全。

  狠抓整改落实。严把学校食品入口关。做到专人采购、专人登记、专人保管,防止假冒伪劣食品流入学校。积极开展自查,查找食品卫生安全隐患,制定整改措施,在卫生、质监等部门指导下,认真做好学校食品安全治理工作。落实责任追究制度,强化监督监管,对工作懈怠,疏于管理者,将依规处理,做到早发现早处理,预防各种不安全因素发生。

  食品安全年度工作总结 篇19

  接区食药监【20xx】14号文件后,我镇高度重视,及时制订措施,确保我镇关于农村食品安全整治的工作落实到位。

  一、成立机构,落实责任

  我镇从工商、食品、卫生、农业等相关部门抽调人员,组成农村食品安全专项整治工作领导小组,按照四个“最严”要求,针对我镇可能存在的生产销售“五无”食品,“两超一非”食品,过期变质食品等现象,认真排查风险隐患,监督农村食品生产经营者落实主体资格和责任,规范食品生产经营行为,通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法,有效遏制相关的违法违规现象。

  二、突出重点、强化监管

  我镇针对本地区食品消费的特点,加大对重点品种、重点区域、重点单位的监管、排查及整治力度,采取不定时不定点抽查和定时定点普查两种方式相结合的监管排查整治方式。除按文件内容要求进行相关的.监管排查整治外,我镇特别重点对食品生产小作坊、校园周边经营户、学校、幼儿园食堂所生产经营或采购的食品及原料进行抽检,据监管排查整治情况反映,我镇截止2015年6月份,在食品安全方面没有发现任何违法违规行为,具体内容见《2015年农村食品安全专项整治工作情况统计表》。

  三、加强宣传,营造氛围

  我镇利用有线台、宣传标语、横批等形式,多渠道宣传传播食品安全知识,做到家喻户晓,提高农村食品生产经营者守法自律意识和消费者自我保护意识,同时设置投诉电话,投诉部门,方便广大人民群众对侵害群众食品药品利益的行为进行投诉,以便我镇相关部门在第一时间掌握情况,了解问题,解决矛盾,处理违法行为。

  食品安全年度工作总结 篇20

  我村地处龙泉山脉中段西北面,距离xx区3.5公里。全村幅员面积5.7平方公里,辖区9个存居民小组总人口1815人。我村农家乐37户,个体经营户3户。

  一年来,我村委会在山泉镇党委、政府的正确领导下,得到镇食安办的大力帮助指导,根据我村委会实际情况结合镇党委政府要求,深入开展食品安全专项整治工作,坚决贯彻执行《国务院关于加强食品监督管理的'特别规定》,本着对人民群众高度负责,把食品安全工作作为村委会重点工作来抓。现汇报我村委会在食品安全工作的做法。

  一、充实领导机构,落实专职责任制

  我村委会在原有成立食品安全工作领导组外,指定村委会“两委”班子中安排一名工作人员专抓食品安全工作,负责村委会食品安全检查督促工作,使工作收到良好效果。

  二、加强宣传教育工作,实施勤检查强管理

  根据山泉镇党委政府下发食品安全工作文件要求和食品安全专项整治行动工作要求,我村委会利用各种宣传资料等有关食品安全知识工作要求,在主要道路、农家乐多次张贴食品安全宣传横幅,对辖区所有生产、销售食品的农家乐,积极发放食品安全宣传资料。

  三、认真落实,加强监管,抓重点

  我村委会以农家乐、各组村民群宴为中心,按上级有关部门要求,将食品安全工作纳入重点来抓。以农家乐、各组村民群宴食品安全工作为中心,邀请镇食品安全工作领导对我村委会常年经营的37家农家乐进行培训,内容有:守法经营、诚信经营、亮证经营、食品安全要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度。使我村委会多年来没有发生一宗食物中毒事故,让群众食得放心,确保广大人民群众身体健康,又保障消费者合法权益不受侵害,受到上级好评。

  食品安全年度工作总结 篇21

  高考期间,我局按照上级部门的文件精神和统一安排与部署,圆满完成了高考期间的食品安全保障工作,现作如下总结:

  一、 领导重视

  市委、市政府高度重视高考期间师生的`饮食安全工作,

  立即成立了由刘益坤副局长任组长,食品稽查大队长黄建军、书记周慧军任副组长,黎胜、涂迪辉、高礼、曾艳为成员的高考期间食品安全保障工作领导小组。

  二、突出重点

  20xx年x月xx日,我局抽调食品稽查大队主要力量对xx市第一中学、第二中学、xx中学、第六中学、工业职校、财校、成人教育中心、xx楼酒店等8个餐饮服务单位持《餐饮服务许可证》、《从业人员健康证》、《食品安全知识培训证》三证情况;食品采购索证索票、进货查验、台帐记录是否规范;加工制作环节是否严格遵守食品安全操作流程;是否使用非食用物质和滥用食品添加剂;餐饮具消毒、保洁和消毒记录是否符合规定;贮存环节是否严格按食品贮存条件要求存放,生熟食分开;贮存环节是否严格按食品贮存条件要求存放,生熟食分开;食品留样设施、食品样品、留样和记录是否规范;食品添加剂的使用是否符合规定;餐厨废弃物处置是否符合规定等9个方面进行一次全面细致的检查,对检查中存在的问题下达限期整改意见通知书,对整改情况不定期复查。

  三、分工协助

  x月x日~x月x日,我局抽调8名执法人员对xx市第一、二中学两个考点和xx中学、第六中学、工业职校、财校、成人教育中心、xx楼酒店6个考生就餐单位进行蹲点全程监督,局党组主要领导对各单位进行不定期巡查,及时了解和处理可能出现的各种问题,保障了广大师生的饮食安全,确保了高考工作顺利进行。

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