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有关小吃作文400字（精选35篇）
在我们平凡的日常里，大家都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编收集整理的有关小吃作文400字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小吃作文400字 1
在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的.酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺，吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的，吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
小吃作文400字 2
一碗碗色香味俱全的凉皮，真令我垂涎欲滴。光想着，我的肚子就开始“咕咕”叫了。
凉皮这盘菜的味道好，样子也很好看。晶莹剔透的凉皮像小婴儿一样，睡在盘子妈妈的怀抱里。宝石般的花生星星点点，翠绿的香菜、青色的黄瓜、黄色的豆芽洒落其间，让你一看就要口水三尺流，食欲大增。这绝对不是夸张的说法，不信，你尝尝！
凉皮的做法其实并不难。来了客人，随手抓一把干干净净、洁白如玉的凉皮放入盘子中，再放入香菜、花生、黄瓜丝、豆芽、醋、酱油和麻油等佐料，搅拌均匀即可。如果客人要吃辣的话，就放入几勺红通通的辣油，一盘色香味俱全的凉皮就完成了。
吃凉皮也挺有意思。吃凉皮时，我喜欢将凉皮卷在筷子上，然后找到凉皮的.“头”，一点一点地吃到“尾”。有一次，我跟着妈妈去吃凉皮。我本是不吃辣的，可看别人都在一勺一勺地放着辣油，我的心也痒痒了，拿起辣油瓶就放了一勺。妈妈在一旁，一边看一边说：“你这下可要吃个痛快了！”可我还是不管三七二十一，拿起筷子就卷了一根。刚吃了一小口，辣得我“嗷嗷”直叫，嘴巴里像着了火一样，鼻涕、眼泪直往下流。于是，我给凉皮取了俩别名——“嗷嗷叫”和“掉金豆”。
每次在外地吃凉皮，我都会想起家乡的凉皮。家乡凉皮的味道，是外地人永远也做不出来的，不仅因为凉皮爽滑，刺激着味蕾，更重要的是那里边藏着的是家乡的亲情。
哦，陕西的凉皮，陕西的滋味！
小吃作文400字 3
在这个整整七天的国庆节连续假日，天空晴空万里、阳光明媚，那像利剑般的万丈金光从明亮的天空洒到人行道上，我们一家人都待在自己那柔软舒适的沙发上，盯着小小的'电视欣赏节目，不知道去哪里好玩。终于，快到晚上了，所以爸爸就带着全家人一起去小吃街逛逛，走着走着大伙都不知不觉得饿了起来，肚子咕噜咕噜地叫个不停。
小吃街里人声鼎沸，人潮来来往往熙熙攘攘的真是热闹非凡，每一个摊位的美食看起来都好好吃，让人舍不得离开，真想每样都尝一尝！但是大伙的胃却闹别扭，不停的在翻滚着，提醒我们自己的肚子还是空空如也什么也没有。于是我们继续走着，沿路看到摊位的食物看起来皆色香味俱全，真让人不知该从何选起吃哪一摊才好？正当大家唇枪舌战、犹豫不决的时候，爸爸说：“在小吃街中间有一摊名闻遐迩的佐之味甜不辣非常好吃！”。但在我亲自品尝了以后，才知道真的挖到宝了！它的甜不辣不但没有鱼腥味，而且做成各式各样不同的形状，口感各异，但都嚼劲十足，再配上老板那甜甜咸咸的独门酱汁，吃起来更是让人惊叹连连！真想钻进他那大汤锅里一个人独享，好好的大快朵颐一番！
听老板说：“这甜不辣都是用新鲜鲨鱼肉做成的，绝不添加任何防腐剂！”，真是让人安心！而且老板做起事来也很细心，同时也非常注重整洁与卫生，连说话时都戴着口罩呢！希望下次还有机会能够再来，我要邀请亲朋好友们，一起来品尝这让人允指回味，难以忘怀的小吃街美食——佐之味甜不辣。
小吃作文400字 4
我的家乡潮州是一座历史悠久的文化名城，这里风景优美，陶瓷，木雕，婚纱晚礼服等享誉海内外，潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜选料考究，制作精细，清而不腻，具有自己鲜明的特色，是中外烹饪界的一朵奇葩，享誉海内外，在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置。
说到潮州小吃，不能不提到腐乳饼。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼最初起于何时难以考察。据说，昔年有一位高明的.师傅，因愤于老板无情义，离店前夕，暗将厨房里的腐乳酒，大蒜等物料混于打缸里的饼馅中，老板不忍将此物抛弃，将其制成另一种饼，名为腐乳饼，想不到受到顾客欢迎。以后，各饼食店竞相制作这种饼，而且各显所长。这是传说，不一定可信。但这种饼食历史悠久，本世纪四十年代，潮州林权号的腐乳饼便出名了。
腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块占百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共十四种以上。在制作上十分考究，投料先后有序，烘烤也有章法。这样，使饼皮金黄剔透，薄而不裂，饼馅饱而不露，干润而不焦燥。目前，这种产品，并加上漂亮的装潢，每年均有出口。
腐乳饼不仅造型小巧，有独特的南乳，蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。并且富含糖类，蛋白质和脂肪，有富含的营养，是饼食中的佼佼者。
小吃作文400字 5
他人长得胖胖的，走起路来，身上的肉也会跟着一抖一抖，由此可见他一定是个吃货！没错！他就是我的同学“小吃货”。让我来给你们讲讲他的故事吧！
那一天中午，我们去吃午饭，一进食堂，“小吃货”一闻到饭菜的香味，就“嗖”地一下子飞奔到自己的座位上，抓起勺子就开始狂吃：他大口大口地往自己嘴里扒饭，两只手张牙舞爪地挥舞着两块鸡翅；他一边大口地撕咬着两块鸡翅，一边使劲地往嘴里塞着包心菜，同时还拼命地向自己嘴里灌汤，好像有谁在跟他抢似的，那吃相有趣极了！不一会儿，他的盘子里就没有东西了。突然“小吃货”站起来大声嚷着：“哪一位同学还有不要吃的`东西？统统都给我吧！不要浪费了呀！让我来‘消灭’它们吧！”同学们纷纷把不要吃的东西递给他，只听见他在人群中嚷嚷着：“不要急！一个一个来……”我转过身去给他一块鸡翅：“你要吗？拿……”还没等我说完，他的眼睛里就闪出“贪婪”的光，一把抓过鸡翅，连谢也不谢一声，就啃了起来……
这就是我们班的“小吃货”同学！
小吃作文400字 6
扬州有句古话叫；早上喝水，晚上喝水那"；皮肤中的水分指扬州有名的小吃；汤包！
扬州人讲究吃喝，茶馆很多。早上，一笼汤圆配一壶青杨春天，味道清新醇厚是最好的选择。还有一个吃汤包的配方；轻轻地提起，慢慢地移动，先打开窗户，然后吸汤，最后把汤扫走它很容易记住，也很容易吃。不要看一小笼汤包。有很多知识！首先，皮肤必须是薄的，稍厚的中间，折叠的数量必须超过30。只有这样，蒸煮的汤包才会洁白发亮。其次，馅料包括鲜肉和蟹黄。第三，也是最重要的一点，汤、汤包和汤包必须有汤；汤清爽，不油腻，浓而不腻，味道鲜美是衡量汤包味道的重要标准。当你用筷子提起像婴儿一样肥胖的汤袋，看着清汤在皮肤里慢慢晃动时，灯光给它增添了一种明亮而干净的感觉。
水晶般透明的薄皮可以通过吹气打破。只是看着它是一种享受。轻轻地咬着吮吸着，美味浓郁的汤溢出了整个嘴巴。它太好吃了，人们都想把舌头一起吞下去。最后，我一口气吞下了剩下的`皮和填料。它的味道很浓，不用人酿造。它真的很美味，令人难忘。
我是扬州人。这个汤包已经从小吃变成了大汤包，但我从来都不厌倦它。我将永远记得，在古云河的岸边，有一个美丽而安静的小镇，叫做扬州。在那里，我不能忘记香格里普
小吃作文400字 7
我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃！现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧！
现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知它是怎么做的吗？它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？
现在我来介绍一下巫山人最喜欢的`麦子耙吧！麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这味道一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀！软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香！告诉你，吃的时候还有诀窍啦！在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了……
巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我喜欢我美丽的家乡，更喜欢我家乡的小吃！祝家乡越来越好！
小吃作文400字 8
福建的小吃应有尽有五花八门，要在里面挑出自己的最爱对吃或是很困难的，但我最爱的还是夏天能消暑，冬天能暖和身体豆花。
豆花是由黄豆浆絮凝后形成的果冻或布丁状食品，在各地有各种独特的吃法，像是越南、香港、澳门、马来西亚、新加坡、广东、广西通常都会加入红糖、黑糖水或糖水。夏天通常将豆花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用。近年甚至出现将豆花雪藏而形成冻（冷）豆花，但由于黄糖是固态，因此一般会用糖水。有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是汤圆一起食用。现代有很多新吃法，例如：加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”、配以芝麻糊的“黑白”或加入水果汁例如芒果汁的“芒果豆腐花”，除了从汤汁下手外，福建亦有将豆花本体掺入其他口味如鸡蛋、巧克力等的豆花，加上原本白净的黄豆花，就成了三色豆花，这是蚂蚁们最爱吃的口味。
要制作豆花很简单，但要做出好吃的豆花就没有这么容易，食材简单只需要三种黄豆、水及凝固剂，首先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时，再将黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至80℃，最后步骤意即需将少量的'凝固剂沖入豆浆后再静置5至15分钟就完成了。
豆花只是福建小吃的一部分，还有很多好吃的小吃，例如：臭豆腐、蚵仔煎.......，这些小吃吸引了许多各个国家的人来尝试，这些小吃是福建发扬光大的关键。
小吃作文400字 9
俗话说，食物对人民来说是最好的东西；祖国各地都有独特的小吃。我的家乡天津有很多有名的小吃。今天我想给大家介绍一下我家乡的名菜耳眼油炸蛋糕。
耳眼煎饼是“天津三大奇迹”之一。耳朵和眼睛油炸蛋糕有四个特点黄色、柔软、面筋和香味。它以优质糯米为皮，优质红豆和红白砂糖炒成馅料，香炒而成。成品呈扁球形，浅金黄色，皮脆，内软内粘，黑红色馅心，细腻甘甜可口。这是金门多年来流行的标志性特色菜。耳眼煎饼闻起来很香。当你吃它时，它又脆又好吃，又甜又粘，外层是炸脆的'。趁热喝一口汤，但汤又甜又粘，但要小心，汤汁会溢出！
你知道“耳朵和眼睛”这个名字的由来吗？耳眼油炸蛋糕的生产已有100多年的历史。创始人是炸刘饼刘万春。早年，他靠卖油炸蛋糕为生。由于他做工精细，逐渐形成了独特的风格，深受人们的喜爱。刘万春的油炸蛋糕配料精良，做工精细，口感好，味道好极了，质优价廉。儿童和老人是不可战胜的。他在许多油炸糕点高中表现突出，独树一帜，生意蒸蒸日上。他还赢得了“刘松糕”的美誉。而且因为卖油炸蛋糕的商店靠近一条只有一米多宽的狭窄小巷；耳眼巷。人们称刘基煎饼店为“耳朵和眼睛”。耳眼煎饼店越来越受欢迎，它的名字也越来越响亮，所以我很喜欢它
小吃作文400字 10
今天我为大家推荐一道美食，它就是蒙自的小吃——过桥米线。过桥米线滋味鲜美，食法独特，名列云南风味小吃之首。故有人说：“不吃过桥米线，不算到过云南。”
关于过桥米线的来历，有一个动人的传说：滇南蒙自有位秀才，为了躲避迎来送往之应酬，独居于南湖中小岛攻读诗书。他贤惠的.妻子每天为他送饭，总是在送到时饭菜都凉了。一天，她提了一罐鸡汤送去，揭开一看，还热乎乎的，原来是汤面一层厚厚的鸡油保住了汤的温度。她由此受到启发，常用鸡汤烫米线给丈夫吃。在妻子的细心照顾和鼓励下，丈夫悬梁刺骨，发奋攻书，终于考上了状元，一时传为美谈。由于这位贤惠的妻子送米线时要经过小桥，这种米线就被称为“过桥米线”，又因秀才考中了状元，也一度被叫做“状元米线”。
看了这个小故事，你是不是也很想吃？那就随我一气慢慢品味。过桥米线之奇，首先奇在汤上。汤是用肥鸡和猪筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟鸡油等。汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。吃的时候，先将生肉片逐一放入汤中，轻轻搅动，肉片立时变得玉兰片似的雪白、细嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米线，配上点辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大开。
“吃了过桥米线，定会吉星高唱，万事如意！”心动不如行动，看了我的美食推荐，是否想吃呢？别忘这风味独特的小吃哦！
小吃作文400字 11
我的家乡濮阳有很多著名的小吃，而我最喜欢是小小的裹凉皮。顾名思义，裹凉皮就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。
很多地方的凉皮大都是凉拌的，把凉皮裹着吃的，是濮阳人特别吃法。相传有人因为不能吃凉，就买来凉皮自己在家卷着吃，后来被人看见了，纷纷询问，裹凉皮也就渐渐流行起来。在濮阳，一年四季都有人吃凉皮，但吃凉皮的最佳时间还是夏季。小小的裹凉皮拿在手中，轻轻咬上一口，一股清新扑鼻而来，筋道的凉皮配上酸爽的汤汁、清脆的.黄瓜丝、香甜的芝麻酱，真是太好吃了！我和妈妈都很喜欢吃裹凉皮，隔三差五的，我们就会买来吃。
经过多年的加工，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来就行了，做裹凉皮不仅有独特的配料，裹凉皮用的凉皮也必须足够劲道，才能把各种材料包裹在内。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。
我们一家经常出门旅游，出去几天，妈妈总会忍不住念叨：“好想吃濮阳的裹凉皮啊！”“我也是！我也是！”我也会忍着口水应和。一张小小的裹凉皮，让在外的游子提起家乡时多了种种念想。裹凉皮不仅是濮阳人心心念念的一道美食，很多外地人来到濮阳，在吃过裹凉皮后也很难再忘记这个味道，"很香、很辣、很过瘾！"家乡的味道就是裹凉皮的味道，我爱家乡的裹凉皮。
小吃作文400字 12
五香卷是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。
从我记事起，五香卷就一直是逢年过节必须制作的美食。过节一定有手抓面，也一定会有五香卷。
每年春节，五香卷也必定是年夜菜的“重头戏”。这不，奶奶一大早就起来忙活着购置五香卷制作所需的材料。
五香卷的配料其实不多，步骤也不难，关键就在于配料的比例要恰到好处。
五香卷是用豆皮。地瓜粉。洋葱。瘦肉等材料做成。只见奶奶先把洋葱切丁，放入调料和地瓜粉，再把瘦肉切成一样大小的条块状，接着把所有材料一股脑倒进盆子里搅拌均匀。砧板上铺上一张豆皮，用小勺子把搅拌好的材料均匀的放在豆皮的一侧，然后卷成一条一条整整齐齐的摆放在盘子里准备。起锅烧油，等到油温七成热的'时候，奶奶把五香卷用筷子一条条夹起放进锅里，炸至金黄酥脆捞出，香气扑鼻，使人垂涎欲滴。
奶奶把炸好的五香卷端上餐桌。听着外面不时传来“噼里啪啦”的鞭炮声，舞龙舞狮的锣鼓声，弟弟妹妹缠着爷爷奶奶：恭喜发财！红包拿来的稚嫩声，嘴里嚼着包裹满满爱心的五香卷，节日的气息瞬间席卷全身。
五香卷对于现在重视养生的人来说，会显得过于油腻，不健康。但对于我这种土生土长的龙海人来说，五香卷的意义主要是在于那种家的味道，那种闽南节日的氛围。
小吃作文400字 13
我家乡的风味小吃有很多，如铁板鱿鱼串，臭豆腐等等，但我最爱吃的莫过于麻辣串串香了。
麻辣串串香的做法有些复杂：先要在主料上刷一层植物油，然后放在炭火上不断的反转炙烤。等到植物油慢慢融进主料上之后，再刷上刷一层盐，继续反转炙烤。接下来还要不断地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料，当空气其中布满了串串熟透了的香味的时候，就大功告成了。
烤好的串串香咸鲜微辣，香气扑鼻，妙不可言，每一串都在兹兹地冒着细小的油珠，真是令人垂涎三尺啊！每次来到麻辣串串香的小摊前，都看到老板在满头大汗地忙碌着。我迫不及待地点了一大堆爱吃的菜，耐心地坐在椅子上等待着。
终于，属于我的那份串串香端来了，看着一串串金黄色的肉串，闻着蔬菜散发出来的清香味，混合着佐料的香味，令人食欲大开，垂涎欲滴。我连忙拿起筷子，风卷残云般地把菜吃光了，再看看别的顾客，每个人都吃的满嘴流油，心满意足。拍拍填满的肚子，擦擦嘴角的油渍，心里美滋滋的。
麻辣串串香虽然没有满汉全席的'豪华，没有山珍海味的丰盛，虽然它只是街头小吃，但它有着独具一格的色、香、味，有着自己的特点。它物美价廉，在逛街，娱乐时可以当作零食来食用，在用餐时间，也可以当作主食食用。总之，不管你用哪一种方式享用麻辣串串香，都会赞不绝口。
麻辣串串香的小摊随处可见，大街小巷，无处不在，它香味扑鼻，妙不可言，是我最爱吃的风味小吃！
小吃作文400字 14
每个人都有自己的家乡，每个家乡都会有自己独特的小吃，我最难忘的还是家乡的手抓饼。
手抓饼大家应该并不陌生，每天放学后，学校门口有许多地方都在卖手抓饼。
小时候我并不知道什么是手抓饼，有一次我帮家里做了一些家务，妈妈让我自己去买一点吃的奖励自己。拿着自己赚到的五元钱，蹦蹦跳跳地唱着歌，心里想着自己有这么多的钱，我一定要去吃好的。来到超市发现那么多吃的，但是看了看价格，我只好垂头丧气地走出了超市，我手上的这些钱只够我买几块饼干，和几根棒棒糖。
走出超市门，看见外面一个地方有很多人在排队，发现那有一家卖手抓饼的，而且只要五元，我立刻排好队等着手抓饼快点来。我等了好久，终于到我了，我说：来一份手抓饼，五元的。我拿出我的五元，给了老板。
老板拿出一份手抓饼面皮，放在平坦的煎锅上，两面煎到金黄之后，再将火腿肠放在油锅里炸，再拿出鸡柳，翻炒一会儿后，放入生菜叶、鸡柳，还有炸好的火腿肠，然后再在上面挤一些番茄酱，将它们包起来，这样一份手抓饼就完成了。
老板将手抓饼装好给了我，我闻到了手抓饼那独特的'香味，看了看那金黄的火腿肠，红色的鸡柳，鲜红的番茄酱，咬一口下去入口香焦，回味无穷，三两下就把它给吃完了。
家乡的手抓饼，让我终身难忘，那真的是太好吃了，每次放学我都要吃一个才行。
小吃作文400字 15
说到南京的小吃，我首先会想到最喜爱的鸭血粉汤，金陵鸭血粉丝汤是我们南京闻名中外的小吃哦！寒冷的冬天，你吃上一碗暖暖身，热腾腾的汤里再洒上辣油，哇！那味道吃在嘴里，暖在心里，“赛神仙”。今天妈妈带我去吃鸭血粉丝汤，服务员阿姨在装满粉丝的碗里盛上满满一碗浓浓的秘制鸭汤，再加上鸭肝、鸭血、鸭肠、还撒上香菜、榨菜，香味扑鼻，我一边等一边咽“口水”，因为我喜欢吃辣，我就加了很多辣油，红红的辣油飘在汤面上，我一搅拌那个色香味齐全，先喝一口汤，一股热流从上到下，肚子热乎乎的，夹一点粉丝送到嘴里滑溜溜，别提多鲜美啦！真是人间美味啊！
其实，南京小吃最多的地方是夫子庙，那是我们南京著名的`旅游景点之一，那里有小吃一条街，金陵鸭血粉丝汤、金陵小汤包、桂花赤豆小元宵、糖藕、炸臭豆腐、棉花糖、还有许多呢，每次去，我都会品尝炸臭豆腐，远远就会闻到一股臭味，仔细再闻一闻又能闻到香气，外焦里嫩黄澄澄，咬一口外皮脆脆的露出里面的白色嫩豆腐，沾上调料和香菜末，那口感不是词语能形容的，很美妙啊！棉花糖和臭豆腐恰好相反，看起来像云朵，闻起来香甜，咬一口绵绵的融化在嘴里，慢慢流到胃里，很满足！
我介绍的南京小吃你心动吗？想尝一尝吗？那你就到南京来吧！
小吃作文400字 16
在我的眼中，萍乡人都是十分的好客，当正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，初次品尝的外地人都赞不绝口。
熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划几条口子，将盐渍透。接着将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金黄色即可，再用清水洗去烟垢晾干，食用时可蒸可炒。除熏制腊猪肉外，还可熏制鸡、鸭。虽然腊肉口感上不如鲜肉那样的鲜美，但是多了一份嚼劲。
所以今天我向大家介绍的就是腊肉，当然萍乡的腊肉的做法也是很多的，例如将腊肉切成薄片放在锅里蒸一下，等到腊肉熟透后会看到有油流出来，你别以为这油没用哦，你可以将这个腊肉油用来炒干萝卜，同时这也成了萍乡人餐桌上的一道家常菜。
风吹动着树叶，在不经意间树叶落下，落在我的`心中，突然一种感伤之情在我的心中产生，或许是我在思念家中，思念那道外婆做的腊肉，每吃一次，总是可以吃到外婆的味道，但随着外婆的年龄越来越大，我想我也有责任为外婆做几道她喜欢吃的菜，此时有一个场景出现在我的眼前：外婆将腊肉最好的一部分用筷子弄好给我吃，并笑眯眯的说：“多吃点啊，这么瘦。”我真的很爱我的外婆。小伙伴们，以后我在分享萍乡小吃的同时我也和你分享我的故事，希望你们喜欢，希望你们可以关注我的下一篇博客。
小吃作文400字 17
你可曾尝过一种包子，它个头虽小，那味道可真是顶呱呱。对了，那就是小笼包。要吃小笼包，还得去正宗的南翔小笼店。
有一天，爸爸特地早早地起床带我去品尝南翔小笼。我睡眼朦胧地跟着爸爸出发了，嘴里还嘀哩咕噜地说：“南翔小笼到底有什么好吃的，要这么早起来？”到了南翔，我们进了餐厅，就闻到了阵阵香味，我们迫不及待地点了小笼。十分钟后，热腾腾的小笼上桌了，它的外皮极薄，一个个玲珑剔透，里面的肉馅若隐若现，淡淡的绿色，我知道了馅料中还加入了葱末，好看极了，让人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼，蘸了点醋，张开大嘴，准备吃时，只听爸爸大喊：“慢，当心烫。吃小笼时要先把小笼里的烫吸干，再吃小笼。”于是，我学着爸爸的'样子，撅起小嘴，轻轻地在皮上咬了一个小口，开始小心地吮吸里面的汤汁。吸得差不多了，我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅，这感觉真是好吃极了！一笼吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二笼，肚子仿佛永远也不会吃饱似的。再看看周围的人们，一个个也都吃得那么津津有味。爸爸笑着问我：“下次还吃吗？”“恩，恩”我急忙回答。
这就是家喻户晓、人人皆知的小笼包。它小巧玲珑，但滋味却能使你陶醉不已。
小吃作文400字 18
曾经在电视里看到台湾的小吃特别多，又好吃。一直就向往着什么时候可以去台湾吃个够。现听说温州也有台湾小吃，我就来到了温州小吃一条街，那里果然有许多台湾小吃。
大肠包小肠
“大肠包小肠哦！”听到叫卖声，我跑到那里，看了看，看着外面有一层东西包着里面的火腿，外面好像是一层面包？不对，不对，不管啦！它看上去油腻腻的，长长的，就像夹心面包，犹如一个封闭的笼子里夹着个人，只是“人”被烤熟了。外面的颜色金黄金黄，好像金光闪闪的铠甲，难道还不像？
闻一闻，“嗯，真香啊！闻得口水都要滴出来了。”我整个人被它的气味深深勾住，身体轻飘飘的，好像飞起来了，快快拉住呀！
我深深陶醉在这浓浓的香味中，被一句话叫醒，“要不要吃？”妈妈说，“不要吃我就买一个自己吃！”我赶紧反驳道：“这东西肯定很好吃，我要。”老板的动作很快很娴熟，一眨眼功夫，就做一个。我咬了一口，“哇塞，实在是太好吃了！”要不了几口就吃完了，这味道咸咸的，辣辣的，这美味都不知道怎么形容，太好吃了！
手抓饼
手抓饼也是台湾的.名小吃呢。手抓饼也是包起来的，颜色各种各样，外面脆脆的，皮是金黄的，里面的夹心想放什么就放什么，形状不像方，不像长，赶快闻一闻、尝一尝吧！这气味也是相当迷人，我呢，也是个吃货，我是决不放过的，也深深被吸引住。吃起来脆脆的，十分好吃，赞一个，还有老板的动作十分流利、优美！
在家门口就能吃到台湾的小吃，真好。
小吃作文400字 19
俗话说：民以食为天。在我们家时常会做一种小吃——汆猪肉。这种小吃做法极其简单：将瘦猪肉切成薄片，放入精盐和地瓜粉拌匀。锅中放入适量水，烧开后放入水发墨鱼干、香菇、黑木耳，然后将拌过粉的肉片逐渐放入，滚两滚撒上葱花，上桌趁热吃。只见这碗汆猪肉，汤呈淡褐色，上面飘着碧绿的葱花，热气腾腾，浓香四溢，一看就知道味道可口。尝一口，汤无比鲜美，肉无比嫩滑，还夹着葱花、墨鱼干还有香菇的香味，真是色香味俱全。在寒冷的冬天，喝上一碗汆猪肉，全身很快就暖意融融。那滋味真让我回味无穷。
关于汆猪肉，民间还有一个有趣的`传说。相传清朝有个钦差大臣来到汀州府，时值严冬，当热气腾腾、汤甜肉嫩、鲜香无比的汆猪肉端上桌时，知府即举汤匙邀请道：“请、请、请，这赶烧好吃。”（赶烧在方言中为“趁热”之意）因为钦差不懂方言所以他尝后，赞不绝口：“这赶烧好吃！真是妙不可言！”后来钦差到另一个县又吃了个宴席，虽然宴席菜肴丰盛，但钦差还想着汆猪肉的美味，便对宴席知县说：“汀州的赶烧味道特别可口，贵县有没有这道菜肴？”知县不解，便飞马至汀州询问，一问才知道原来汀州知府请钦差赴宴时曾对钦差说：“请、请、请，这赶烧好吃。”被钦差大臣误解为这道菜叫“赶烧”。此后民间传为笑谈。
看完了这道小吃的做法，听完了这道小吃的传说，你是不是也食指大动了？那就赶快去做一做吧！
小吃作文400字 20
我的家乡在福建三明，那里有许多闻名遐迩的风景区，比如：厦门的鼓浪屿、三明永安的桃源洞、武夷山等等，还有闻名中外的沙县特色小吃。
沙县小吃的历史十分悠久，在福建省三明沙县，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙县特色小吃都会聚在一起举办小吃节，不论是城里的还是乡下的，都会络绎不绝的奔赴小吃城，品尝各色小吃。
一说起沙县小吃，我就来劲了，馄沌和蒸饺（老鼠饺）还有炖盅是沙县小吃最特色的三样东西，其中，有我吃不厌的混沌，美名云吞，云吞的皮薄薄的，经过水煮后，变得鼓囊囊的，里面的肉质鲜美，吃进嘴里香脆可口，蒸饺的别名是老鼠饺，形状跟老鼠一样，味道也十分鲜美，不亚于云吞。炖盅也是沙县小吃的一种特色，有乌鸡炖党参、天麻猪脑汤等等鲜美的汤。除此之外，还有凉拌面，凉拌面就是先把面条拌好，然后撒上一些葱花，一碗面就做好了，吃起来可真叫香呀！还有鸡腿饭，鸡腿饭看起来就让人想吃，半盘子的`米饭，再加上二分之一的青菜，一个卤蛋，两片豆腐干，再加上一把香气四溢的大鸡腿，真让人忍不住流口水。沙县的小吃城里有拌面、肉末烧饼，我比较喜欢吃肉末烧饼和鱼丸，一口咬下去，一股鲜嫩多汁的味道流进了喉咙，烧麦也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一层薄薄的面粉皮，皮薄馅多，让人吃了还想吃。
沙县小吃不仅在我们国内家喻户晓，而且还走出国门，走向世界呢！
小吃作文400字 21
在我的家乡，有一种特别有名气的美味小吃——“椒盐排条”。
在这个阳光明媚的早晨，妈妈提了一大篮子的菜，兴高采烈地回到家里。
妈妈对着看电视的我说：“娃！别看啦！妈妈教你做椒盐排条，好不好呀？”
我一听，连忙关掉电视机，兴奋地跟妈妈走进厨房。开始做椒盐排条了。妈妈先帮我把一大长串的硬硬的'排骨剁成一根一根和中指差不多长的排条。我点火，放入水，已经切成片儿的生姜，料酒和刚切好的排条。等到排条熟后，我再另外拿出一个盘子盛出已煮熟的排条。
“点火，然后倒油！”在一旁“观战”的老妈提醒了不知所措的我。
我连忙点火，倒油。正要放排条，“多倒点油！”我被妈妈的吼声吓得一抽。
大半碗的油倒了进去。放入排条后，用铲子两面翻滚后捞出，再撒上椒盐就好了。
椒盐排条出锅了！我看着那金灿灿、闪闪发光的椒盐排条，口水十分不争气地从嘴角缓缓地流到了衣角。
盼星星盼月亮，终于盼到老妈把其他菜做完，我抓起一块排条就啃，像极了一条饿坏了的狗，拼命的啃着路边的一块骨头。我惊奇地发现：我自己亲手做的椒盐排条不错哦！我吃得脸上全是油渣，因此我叫它“满脸渣”。
更重要的是，我明白了一个十分深刻的道理：自己动手，丰衣足食！
小吃作文400字 22
开封是六朝古都，一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。
“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。
每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中长出了嫩芽。吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。
如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市也一定有自己的代表作，而古城开封的`代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。
面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。那股扑鼻的香味随着空气钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能自已。
轻轻地咬上一口，鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同干旱的土地被滋润了一样，是那么的爽口，真不愧是天下第一绝呀！就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧！
啊！灌汤包子，我的最爱，你的美味将永远留在我的心里！
小吃作文400字 23
654我的家乡在福建三明，那里有许多闻名遐迩的风景区，比如：位于福建省武夷山市南郊的武夷山，那里有九曲溪、一线天、玉女峰、大红袍景区等等旅游景点，除了这些优美的风景，还有闻名中外的沙县特色小吃。
沙县小吃的历史十分悠久，在福建省三明沙县，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙县特色小吃都会聚在一起举办小吃节，不论是城里的还是乡下的'，都会络绎不绝的奔赴小吃城，品尝各色小吃。
一说起沙县小吃，我就来劲了，有我吃不厌的混沌，美名云吞，云吞和蒸饺（老鼠饺）还有炖盅是沙县小吃最特色的三样东西，云吞的皮薄薄的，经过水煮后，变得鼓囊囊的，里面的肉质鲜美，吃进嘴里香脆可口，蒸饺的别名是老鼠饺，形状跟老鼠一样，味道也十分鲜美，不亚于云吞。炖盅也是沙县小吃的一定特色乌鸡炖党参、天马猪脑汤等等鲜美的汤。除此之外，还有凉拌面，凉拌面就是先把面条拌好，然后撒上一些葱花，一碗面就做好了，吃起来可真叫香呀！还有鸡腿饭，鸡腿饭看起来就让人想吃，半盘子的米饭，再加上二分之一的青菜，一个卤蛋，两片豆腐干，再加上一把香气四溢的大鸡腿，真让人忍不住流口水。沙县的小吃城里有拌面、肉末烧饼，我比较喜欢吃肉末烧饼和鱼丸，一口咬下去，一股鲜嫩多汁的味道流进了喉咙，烧麦也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一层薄薄的面粉皮，皮薄馅多，让人吃了还想吃。
沙县小吃在我们的国家家喻户晓，人人皆知呢！
小吃作文400字 24
我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃！现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧！
现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的吗？它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的`搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？
现在我来介绍一下巫山人最爱的麦子耙吧！麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这香味一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀！软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香！告诉你，吃的时候还有诀窍啦！在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了……
巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我爱我美丽的家乡，更爱我家乡的小吃！祝家乡越来越好！
小吃作文400字 25
我的家乡在“六朝古都”南京。这里的小吃品种繁多，有：炒螺丝、鸭血粉丝、油炸臭豆腐、五香茶叶蛋等著名的小吃。而我最喜欢吃的小吃，就是油炸臭豆腐。
有一次，我们一家去夫子庙游玩。穿过小巷，翻过小溪，我们闻到一股油炸臭豆腐的香味。我们顺着香味走了过去，原来是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。经营小吃店的是一位年过百半的老人，老人的小店旁摆放着两个木箱，一个木箱里放着豆腐，另个木箱里放着各种各样的佐料。
老人先用碗装一点点豆腐，然后根据每一位顾客的`喜好，把碗里放入各种各样的配料，每一种配料的味道都是独一无二的。
然后，老人的手里拿着一把葱，用刀把葱切的一小根一小根的，再把葱放到碗里，最后放入锅中。
10分钟过去了，油炸豆腐炸好了。一出锅，豆腐就变得金灿灿、香喷喷的了，不像出锅前那么黑糊糊的。许多小孩看到了，口水都差一点留了出来。
我们闻了闻，感到香喷喷的，于是就买了许多块。
买下来的油炸豆腐终于到了，这油炸豆腐可真是闻起来臭吃起来香呀。我吃起来直吃得嘴通红，涕泪交加，热汗直冒，吃了以后舌头发麻。妈妈笑着对我说：“你瞧瞧你的嘴巴，都变成‘香肠嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心里想着。
因为油炸豆腐的味道十分好吃，我们一家又买了酱油味和原味等口味打包带走，别的口味吃起来也十分好吃呢！
这就是我最喜欢的家乡小吃——油炸臭豆腐。
小吃作文400字 26
油条价格低廉，香脆可口，儿时的记忆里，我总会吃上两根作为早餐。
油条十分平常，在路边的小摊上，街上的早餐店都少不了它的身影。每一个早点摊边都会围一些人，一些人走了，另一些人又来了，仿佛绵绵不断的溪流。一但过了早餐时间，人就会少很多了。
有一次，我在等着早餐时，无意间见一个中年大叔在炸油条。起先，他将准备好的面团放到了油锅边，一边让油锅加热，一边捏着面团只见他揪下两个近似长方体的面团大约有半手掌心那么大，然后用一根筷子一压，使两个面团中间相连。紧接着，将它慢慢地拉长到30厘的米左右，放入预热好的油锅。只见这根细小的面条以肉眼可见的速度膨胀起来，直到有拳头般大小时，将其捞出，放入一旁的筐子里冷却，整个过程不超过一分钟，在行云流水般的动作下，一根根金黄色的油条不一会儿就堆满了筐子。
刚出锅的'油条金黄的外皮上，是沸腾油在喧闹，不一会便又停息下来。油条的香气没有其它菜肴那么浓烈，只是向外散发着朴实的油香。这香气不久便又吸引来许多人，小到刚长牙齿的小孩，大到牙齿快掉的老人，都争先恐后地购买着刚出锅的油条。刚出锅的油条香脆可口，夹在烧饼或米饭饼里，再配上一杯豆浆，咬一口，再喝上一口，其美味得无法用言语来形容，只能惊叹一句：真是人间美味啊！
虽然油条非常常见，平淡无奇，但对于我来说，油条是家乡的美食，是我儿时美好的回忆。
小吃作文400字 27
在我家乡柳州，有一个全国闻名的特色小吃——螺蛳粉。
螺蛳粉是一种米粉，这种小吃在我家乡柳州既可以做早点，也可以做午饭、晚餐。上到八十岁老人，下到五岁小孩，全都爱吃，非常受欢迎。很多人就算没吃过，也听说过。如果去问一个柳州人，离开家乡后最怀念的小吃是什么？答案一定是：螺蛳粉。
螺蛳粉之所以叫螺蛳粉是因为它的汤底是用田螺、骨头和各种天然香料、辣椒和草药熬制而成，非常独特。先提前两三天用清水泡田螺，让它把肚子里的泥沙吐尽，然后剪掉田螺尾巴，放进山奈、八角、肉桂、丁香和多种辣椒等装有香料的锅里，煮上几个小时，鲜香浓郁的汤底就做好了。很多人会问，为什么叫螺蛳粉却没有螺丝，因为一方面螺蛳的精华都融入了汤底；另一方面螺蛳是单卖的小吃，柳州人很喜欢吸食田螺。光有汤底可不够，辅料也要足。米粉是当地特制的，又细又长，嚼起来有弹性，有劲道，加上脆脆的酸笋、炸的香喷喷的花生米和腐竹、酸脆的木耳和绿油油的时令蔬菜，让螺蛳粉吃起来感觉更有层次感。还可以根据自己的口味加一些美味的`鸭掌、油炸豆腐泡、卤猪脚、猪舌、鸡蛋等吃食。螺蛳粉第一口吃下去，感觉最深的是辣，其次是鲜、还有酸、香、脆，这也造就了味道的丰富和刺激，让人欲罢不能。特别是大冬天的时候，来一碗螺蛳粉，吃完身上全是汗，瞬间觉得一点儿也不冷了。
我家乡的螺蛳粉可以说是柳州的名片，也是妈妈和我心中家乡的味道，吃过的人，永远都忘不了那独特的味道。
小吃作文400字 28
牛肉拉面，是我国大西北的风味美食，它那具有浓郁民族气息的口感使我成为了它的忠实食客。
中央电视台纪录片——《舌尖上的中国》对牛肉拉面进行了详细的描述：“一百多年前，回族人马保子把煮熟的牛羊肝放入拉面之中，凭其风味大受欢迎。”而现在，一碗牛肉拉面是这样的，大半碗面条在汤中若隐若现，汤面几点晶亮的油光，如同大海的'波光。香菜在汤中沉沉浮浮，葱段靠在碗沿上。整碗面如同一个海中小岛，面条有岛的雏形，而牛肉汤则像波光粼粼的大海，海面零星飘着几片树叶。听了我的描述，牛肉拉面的卖相一定很不错吧？
牛肉面的做法并不算困难。首先把面团分成均匀的十几块，接着取其中一份把它拉成六十四根面条就可以了，然后把面条煮熟，随后把煮得“咕噜咕噜”冒泡，香气扑鼻的牛肉汤浇在面上，让面充分浸泡在汤中入味，最后抓两把香菜，一把葱段，喜欢吃辣椒的客人可以让店主添几勺辣油。这样，一碗牛肉面就做好了。
牛肉拉面的吃法各异，可我最喜欢的是“先吃面，再品汤”。当牛肉拉面端上来时，我总是早早把面条吃完，再喝一口汤，慢慢地品尝。第一品只觉得咸，第二次品就有了牛肉味，再细细品味，有一种草药的味道——是当归的味道，让人回味无穷。品汤如品茶，味道有层次，而且多品味几次，你会尝到多种不同的味道。
牛肉拉面的味道永远没有那么简单，细心品味，你会有不同的发现。所以，它一直是我的最爱。
小吃作文400字 29
酒酿圆子可以说是我老家的著名小吃了，每逢过节，每家每户都会做上一顿，在平时人们也会把它当成夜宵吃。
酒酿圆子不仅味道好，颜色也很好看。晶莹透亮的小圆子，在米黄色的汤中，就像一颗颗洁白的鹅卵石沉浸在水中，那颗颗枸杞又像一条条小金鱼，在水里游来游去。鹅卵石般的的圆子，金鱼似的枸杞，再加上清澈如水的汤，多么像五彩斑斓的.海底世界啊！
这道甜品不仅好看，好吃，制作方法也很简单，只不过等待的时间有些长。先准备一碗小圆子，冷水浸泡过四个小时的糯米，一些酒药和适量的枸杞。再把糯米倒入锅中蒸煮，拿出后待完全冷却，等待36小时，冷却到20多度，再次放入冷水搅拌。然后倒入酒药搅拌均匀，烧煮时倒入圆子和糯米，直到所有圆子都浮起来，最后加入枸杞，再次搅拌均匀，这样一碗酒酿圆子就做好了。
吃起酒酿圆子来也很享受其中的乐趣。碗里的酒汤闻起来特别香，酒香中夹杂着糯米的清香，简直让人垂涎欲滴！再用汤勺把小圆子捞起来，可他们一点儿也不听话，像调皮的娃娃，避开了我的汤勺。我又舀了一大勺尝了一口圆子，吃起来特别有嚼劲，爽滑有弹性，汤里有酒的酸味和甜味从嘴里流进喉咙，清爽甜蜜，让人吃了还想吃。
酒酿圆子真是人间美味，听了我的介绍，你是不是也想来尝尝呢？
小吃作文400字 30
螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃，凡是吃过的人都会赞不绝口！
听妈妈说，螺蛳粉是这样由来的：传说，有个农民干活儿回来，从田里摸了几颗田螺拿回家煮汤喝，发现这汤很是美味，就加了些米粉共同煮着吃。香味引来了邻居们，于是螺蛳粉就这样流传开了。
不过现在的螺蛳粉可不像故事里的那么简单。现在的螺蛳粉加了好几种配料呢！有金灿灿的腐竹，脆口的木耳，绿色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鲜红的辣椒油。哇，别说看上去很有食欲了，就连听上去都让人垂涎三尺！螺蛳粉不仅看相好看，味道也甚是鲜美。用筷子夹起雪白的米粉，一口吃下去，那种滋味简直爽呆了！再细细品尝其他的配菜，虽然没有米粉那么好吃，但还是很别具美味的。最百吃不厌的在于那热气腾腾的螺蛳汤，不顾有多辣，只要一口气喝下，你就会觉得丁点辣味都没有，而是满口余香的鲜味。吃上一碗螺蛳粉，简直就是美味享受！
我最记得那次我和同学去吃螺蛳粉，“咻”的一声，满汁的`汤水溅得我俩的衣服到处都是。我和同学看见自己的衣服都溅上了汤汁，都不约而同地哈哈大笑起来。从此，我给螺蛳粉取了个别名，叫“开心乐满怀”。
“好听听不过刘三姐的歌，好看看不过桂林的漓江美，好吃吃不过柳州的螺蛳粉。”这是我在吃了那么多次螺蛳粉后得出的结论。听完我对螺蛳粉的介绍，你也赶紧尝一尝这美味的螺蛳粉吧！
小吃作文400字 31
手抓饼不仅是台湾的特色小吃，而且是我心目中真正的美食！
手抓饼味道好，看相更是一级棒。它的外面包裹着一层黄色的饼皮，里面可以加上煎鸡蛋、火腿肠、培根、腊肉、里脊、牛排……营养可想而知，小孩子一看就会心动，也常常令我垂涎三尺。再加上一些生菜，就成为了名正言顺的`绿色食品。鲜红的番茄汁、色拉酱、海鲜酱、辣椒酱、沙拉酱……散落其间，让人看着就食欲大增。
吃手抓饼时也挺有意思的。刚进店里一股令人引起食欲的香味扑鼻而来，还没有烤完，就已使我垂涎三尺了。当它终于到了我手中时，我总是先闻一闻它的“仙气”，再轻轻抚摸着它，竟然有点舍不得咬，但我实在忍不住它对我的“诱惑”，只好赶紧下手了。当牙齿终于触碰到脆皮时，仿佛浑身充满了力量，身体里的血液都在涌动；当嘴巴再用力一点时，又酸又甜的番茄汁就会溢满口腔；腊肉和生菜交织在一起，培根和火腿肠旋转在一起，牛排和里脊凝聚在一起，在我的味蕾上舞动。我情不自禁地闭上了眼睛，细细品尝，好似进入仙境，久久不愿出来。不一会儿手抓饼就被我风卷残云般一扫而光，而那手抓饼的美味还一直萦绕在口中，挥之不去。我舔舔嘴唇余留下来的酱汁，吧唧着嘴点点头，回味无穷！当我把它吃完时，又忍不住会吃第二个，第三个，第四个……直到填满我的“小仓库”。
要是老妈多给我一点零花钱，我一定会让我心中的美食手抓饼常伴在我的身边！
小吃作文400字 32
我的家乡地处山城，由于周边县城盛产杂粮，所以在城里的大小菜市场，总会见到卖烂蚕豆的小贩，味美价廉的烂蚕豆成为了老少皆宜的小吃。
烂蚕豆就是焖煮制成的煮制蚕豆，将蚕豆浸泡后发至长芽，加入花椒、茴香、大料等调料长时间焖煮后，蚕豆变得又面又软，咸香味十足，捞出后趁热装进保温箱，带到市场贩卖。冬天时为了保温防风，还会在箱中覆盖棉垫。由于日久，小贩们颇有些“一抓准”的作风。当顾客购买时，小贩们揭开箱盖，伴着热气用勺会准确称出半斤或一斤，装袋递给顾客。大人们喝酒喜欢多买些下酒，还会带给牙口不好的老人和盼望零食的孩子们，一起一饱口福。
让人印象深刻的不仅是烂蚕豆的美味，由于制作费时费力，其中的辛劳可想而知。我家附近的市场有位卖烂蚕豆的大娘，今年有五十多岁，长着一双如钢铁般有力的农民的手，做这个本小利薄的'生意有十余年了。在市场里摆摊的小贩如流水般更换，她的生意却长盛不衰。在炎热的夏季她的烂蚕豆也现做现卖、绝对新鲜，豆儿大味道好吸引了无数顾客。她的叫卖声风雨无阻地持续了十余年，就连周围的饭馆，也大量采购呢。一次和朋友谈起她，这位朋友用羡慕的语气讲道，人家可是凭借小生意发了家，在农村盖起了二层小楼，日子过的可好了。我听到后不禁感叹，她真的是一位勤劳的人。再吃起烂蚕豆，也别有一番滋味了。
小吃作文400字 33
的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的`身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘!
小吃作文400字 34
众所周知，同里不仅桥多，小吃也多，其中最著名的还要数袜底酥和状元蹄了。
袜底酥形似袜底，薄如蝉翼。咬一口，好脆，外皮的碎屑簌簌地直往下掉，所以吃的时候，可要拿手接着，才不会浪费哦。再嚼一嚼，淡淡的清甜中带着焦酥的咸味，简直是无以言表的美味。它在江南一带一直是人们争相品尝的传统茶点。如果你来到同里，千万要来尝一尝袜底酥哦。
关于袜底酥还有个故事呢。据传，宋朝有个皇帝，出巡时没胃口吃饭。妃子急坏了，就找当地百姓做了这腰子形状的烧饼，以调皇上的胃口。相传这皇帝就是宋孝宗。初见妃子送来的烧饼，误以为是一叠袜底，品尝之后大赞美味，“袜底酥”的名字由此而来。
走在同里老街上，很多店里可见袜底酥的身影，当然，还有那香喷喷的'状元蹄。状元蹄表面红光发亮，浓油赤酱，吃起来软糯香甜。
状元蹄和袜底酥一样，也有个传说呢！相传宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称状元蹄，流传到现在就成为同里的一道有名的小吃了。
同里还有糯韧绵软的青团子、香香甜甜的麦芽糖等。如果你来到同里，一定不要错过这些美味的小吃哦。
小吃作文400字 35
“卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
来到小贩面前，只见他推着的小车上装着两个大桶，旁边还放着一些小瓶，里面放着各种调料。我知桶里的东西就是白生生的豆脑了。小贩将大桶打开，一股豆制品的味道扑鼻而来，腹中空空的我开始大咽口水。据说豆脑的制作过程非常精细。要用煮好的豆浆拌入石膏和卤水，待豆浆凝聚后，焖制数小时再铲入用芡粉沟兑好的沸水，才能制作成功。
我给卖豆脑的叔叔说：“叔叔，给我一碗豆脑。”“好嘞。”叔叔愉快的`答应着。只见他熟练地将桶盖掀开，再用那扁平的大勺小心翼翼地将桶内那柔软易碎的豆脑盛入碗中。就这样一连挖了几勺，豆脑都没碎，我不禁佩服起了这位叔叔的手艺。这时，叔叔将那事先做好的汤汁灌入碗中接着又问我：“孩子，要辣椒吗？”“要啊，这样，才够味呢。”只见他像一阵风似的把各种调料发入碗中：有青绿的葱花、火红的榨菜、细如发丝的豆腐条、虾米、花生等等，最后，一碗色味道俱全的豆脑端到了我面前。闻闻清香扑鼻，喝一口软软的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各种味道充满口腔，令人回味无穷。
豆脑虽是大众小吃，但是营养却十分丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质这些人体需要的营养样样俱全。同时它还可以预防软骨病、发育不良、清肺化痰……听了我的介绍是不是口水直流啊！那就赶快来品尝吧！
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