会计实习心得体会

时间:2022-11-18 02:37:45 实习心得 我要投稿
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【精华】会计实习心得体会模板锦集八篇

  当我们经过反思,对生活有了新的看法时,通常就可以写一篇心得体会将其记下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。那么要如何写呢?下面是小编整理的会计实习心得体会8篇,欢迎大家分享。

【精华】会计实习心得体会模板锦集八篇

会计实习心得体会 篇1

  经过三年的专业学习后,在掌握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,本人于20xx年3-4月在xxxx电缆有限公司财务部进行了一个月的专业实习。

  会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段。

  在实习期间,我主要学习一些会计日常业务处理、银行及税务相关工作处理。公司财务部主要有材料会计、成本会计、销售会计、总账会计、税务会计以及出纳。在日常会计业务处理中,公司主要利用用友财务软件进行会计处理,同时也借助单位网上银行进行收付款业务查询及处理,在税务处理工作方面,只要利用税务局相关软件进行纳税管理,如登录网上办税大厅、abc3000等税务软件进行纳税申报以及税收抵扣等业务。

  在处理日常经济业务方面,主要利用用友财务软件,针对实际发生经济业务性质进行会计处理,编制会计凭证,进行审核记账等。公司日常的经济业务通常不是采购就是销售,在进行采购业务处理时,需进行编制采购入库单,并核对采购数量、金额及税额;销售业务方面,主要是对于应收账款的`核对,根据实际发生以及相应回款进行收款或转账凭证的编制并审核记账;在采购与销售方面的实习工作当中,在制单处理方面要特别细心,要注意核对供应商以及客户往来,以免在进行项目核算时发生串户。除了采购和销售业务,日常经济业务还包括通过单位网上银行进行付款业务,并在受到银行回单后,利用用友财务软件进行应付账款核算。日常会计业务是会计工作的基础,对于每一笔经济业务,每一个步骤,每一个程序,都必须以会计制度为基础,尊重原始凭证,考究其真实性和准确性,才能更好地发挥利用财务软件的强大功能,提高我们的工作效率。

会计实习心得体会 篇2

  xx年x月x日,我开始了在xx会计师事务所的实习。在这三个月的实习里,我的主要任务具体包括写工作底稿、函证、内控的穿行测试、协助事务所里各职员的工作、查账、对帐、统计数据等。

  在xx部的这三个月里,我跟着团队参与了xx,xx,xx,xx,xx等企业的审计项目,主要学习了货币资金、固定资产、在建工程、长期待摊费用、应付职工薪酬、销售费用、管理费用、财务费用等工作底稿的撰写过程。

  在这段时间,每一天的信息量都是很大的,每一天都有新的收获。就是这些收获让我觉得这份非常辛苦的工作也有它的魅力所在。是那种破除困难达成一个想要的结果后的收获感。在这段时间,没有周末,每天七点早起,工作到晚上十点下班,如果底稿没有写完,还要自己加班到更晚,工作强度很大。但是我却期待着新的每一天,因为在这里有大学里体验不到的经历,在学校里常常被叫做学霸,来到这里以后,觉得身边的每一位同事才是真正的学霸,他们也都是每年接触新的底稿,比如去年做货币资金,工资三费等简单科目,今年就要开始学做收入成本,再过一年可能再学习合并,写各种报告之类。而且是在更短的时间内去学习。虽然我在学校里各种考试能够获得很高的分数,但是发现实务操作起来的时候并没有自己想象的那样简单。在这里,我发现了自己很多的不足,比如专业知识要继续扎实,应该要学会更好的去调试自己的情绪,增强自己的抗压性等等,获益匪浅。自己亲身感受之后,我才真正感受到师长们经常说的事务所非常锻炼人这句话,如果可以留在这里工作,一定可以有长足的进步。而且这是一个很适合年轻人拼搏奋斗的地方,充满活力的氛围,不拘束,大家朝着一个共同的目标奋进,很团结。

  这段时间的经历,让我亲身经历了审计人的`生活,熟悉了审计业务,以固定资产底稿的做法举例。需要问会计要固定资产清单,复核折旧要用到;要拿到房产证、车辆行驶证等纸质证明。一般来说第一步是编制明细表,然后开始分析:分原值增减变动分析和累计折旧增减变动分析。原值增减变动分析:分为本期增加和本期减少;本期增减一般来说就是购入固定资产或者是从在建工程转入,如果是购入的,就要拿到相应的大额的固定资产采购合同;如果是从在建工程转入,就要和在建工程贷方金额勾稽。本期减少,一般就是出售或者报废,需要编制固定资产清理明细表,算出出售或报废损失或者收益,相应的与营业外收入和营业外支出相勾稽。接下来是累计折旧分析,需要列明折旧政策;然后复核折旧,包括期末在册固定资产折旧复核和本期减少固定资产折旧复核。接下来,折旧需要与管理费用等科目相勾稽。原值和折旧弄完后,需要统计固定资产抵押情况,这个需要询问做短期借款的同事,问问本期有没有固定资产抵押的情况。然后是对固定资产进行盘点。

  也参与了盘点。应该提早打印盘点清单,清单上应该包括存货或固定资产的名称,存货的编码或者型号,因为有些仓管员是认编码的,有些仓管员是认规格型号的,存货的数量,要关注单位,有的是根,有的是千克,存货的单价,存货的金额,数量和金额的总计,要和账套上的数字比对一下,看一下高低,波动是否异常,要达到一定的盘点比例。

  同时,通过此次实习,我进一步的了解会计制度,更深的理解所学的基本理论,基本知识和基本技能,联系了社会,结合了实践,锻炼和提高理论联系实际的能力,分析问题解决问题的能力和社会工作能力也有所提高。比如堤防费往往会被企业错计入营业税金及附加,那我们就要做调整分录,将它转列到营业外支出去,比如印花税经常被错记到营业税金及附加,是应该要转到管理费用的,再比如其他应收款不能贷方余额,期末要进行重分类。应付职工薪酬—代扣代交职工个人社保,期末余额应该是零,如果是借方余额,那么应该借应付职工薪酬—个人社保,贷其他应付款—个人社保,如果是贷方余额,那么应该借其他应付款—个人社保,贷应付职工薪酬—个人社保。

  通过这次实习,我发现仅仅掌握理论是远远不够的,真正重要的是学以致用,形成判断。形成判断不仅要通过科学的程序,更要有每个审计循环一一对应的审计证据,这些都要录入底稿当中。同时,我也锻炼了交际能力,对待办公室里的前辈们要有良好的礼貌,不懂就问,仔细对待交代的每一份工作。和其他实习生互帮互助,共同进步。我庆幸有这样一个环境和机会让我初步接触了社会,感受审计人的生活。这次实习对我而言是非常宝贵的经历,锻炼了耐心,细心,也引导我回校继续学习时应关注的重点。在天健的实习让我积累了许多宝贵的经验,也帮助我在未来的学习过程中更加有方向地去提高自己的能力。在这里,同事们既是老师也是朋友,跟这些优秀的审计人员我学习到了制作底稿的过程中汲取审计证据的严谨性,与被审计单位财会人员沟通的技巧性,以及提高工作效率的方法性。

  在今后的日子里,我会不断地弥补我的不足,向身边的人学习,保持仔细努力的态度,不断地提高自己的业务水平,争取最大的进步,最大的成长,做的越来越好。

  xx

  xx年x月xx日

会计实习心得体会 篇3

  一个多月的实习给我的感触太深了,仿佛一下子长大成人,懂得了更多地做人与做事的道理,真正懂得学习的好处,时间的宝贵,和人生的真谛。让我更清楚地感到了自我肩上的重任,看到了自我的位置,看清了自我的人生方向。这次的实习经历让我终生受益匪浅。在最后一天,实习单位为我的离开进行欢送聚餐时,大家都对我说了许多祝福与期望,并且每个人都给了我很多的推荐,总经理表示由于我的出色表现,他期望我毕业后能继续回来工作。看得出大家对我的关心是那么真诚,没想到一个月的实习会让我们建立这么深厚的友谊。走向社会,人际关系有时真的比工作潜力还要重要,良好的人际能给我们的工作带来顺利,带来成功,带来机遇。在工作中把每个人都当作良师益友,那么才有可能在工作中收获的更多。“

  下方我从个人实习好处及对会计工作的认识作以下总结:

  一、作为一个会计人员,工作中必须要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,必须要有很高的素质要求。

  (1)从知识上讲,会计工作是一门专业性很强的工作,从业人员只有不断地学习才能跟上企业发展的步伐,要不断地充实自我,掌握最新的会计准则,税法细则,法律知识及攻关经济动态。这样才能精通自我的工作资料,对企业的发展方向做出正确的'决定,给企业的生产与流通制定出良好的财务计划,为企业和社会创造更多的财富。

  (2)从道德素质讲,会计工作的特殊性使其可接触到超多的共有财产,所以作为会计人员必须要把握好自我办事的尺度,首先自我要做到安分守己,其次对于他人的威胁,诱惑,和指使要做到坚决不从。如何挽救道德的缺失,将个人素质提高到一个新的层面上来,是每一个会计人员都要努力思考的问题。只有会计人员自身的道德素质提高,才能够走好职业生涯的每一步,只有会计人员全体道德素质提高,会计行业才能够得到更深的发展,市场经济的优势才能够发挥得更好。

  二、作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们必须要加强自我对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。

  三、作为一名会计人员要具备良好的人际交往潜力。会计部门是企业管理的核心部门,对下要收集会计信息,对上要汇报会计信息,对内要相互配合整理会计信息,对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时必须要注意沟通方法,协调好相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质。记住一句话叫“做事高三级,做人低三分。”

  四、作为一个即将工作或刚迈入社会的新人,也要注意以下几点:

  1、有吃苦的决心,平和的心态和不耻下问的精神。作为一个新人,平和的心态很重要,做事不要太过急功近利,表现得好别人都看得到,当然表现得不好别人眼里也不会融进沙子。

  2、工作中要多看,多观察,多听,少讲,不要说与工作无关的资料,多学习别人的艺术语言,和办事方法。

  3、除努力工作具有职责心外,要善于经常做工作总结。每一天坚持写工作日记,每周做一次工作总结。主要是记录,计划,和总结错误。工作中坚决不犯同样的错误,对于工作要未雨绸缪,努力做到更好。

  4、善于把握机会。如果上级把一件超出自我潜力范围或工作范围的事情交给自我做,必须不要抱怨并努力完成,因为这也许是上级对自我的潜力考验或是一次展示自我工作潜力的机会。

  5、坚持学习。不要只学习和会计有关的知识,还要学习与经济相关的知识。因为现代企业的发展不仅仅在于内部的运作,还要靠外部的推动。要按经济规律和法律规定办事。有一位教育学家说过,当我们把学过的知识忘得一干二净时,最后剩下来的就是教育的本质了。那里我把“教育”改成“知识”,我们在大学里学习的知识也许会被淘汰,但那些最基本的学习方法永远是我们掌握最新知识的法宝。

  这一次的实习虽然时间短暂,虽然接触到的工作很浅,但是依然让我学到了许多知识和经验,这些都是书本上无法得来的。透过实习,我们能够更好的了解自我的不足,了解会计工作的本质,了解这个社会的方方面面,能够让我更早的为自我做好职业规划,设定人生目标,向成功迈进一大步。

  仅仅的一个多月实习,感受颇多,将受益终生!

会计实习心得体会 篇4

  这学期会计模拟实训的操作课程已接近尾声了。经过这次实训使我提高自身的手工操作能力及巩固我们所学过的理论知识运用到实践中,从而使我们对会计知识有了更进一步的'了解和认识。

  本次企业会计模拟实训流程分为十个步骤:

  第一,建立账本;

  第二,识别、填制和审核原始凭证;

  第三,填制记账凭证;

  第四,填制科目汇总表;

  第五,登记会计账簿;

  第六,进行产品成本计算;

  第七,编制试算平衡表;

  第八,结账;

  第九,编制会计报表;

  第十,整理装订会计凭证、账簿。

  经过这次实训,使我真正体会到什么是会计,让我对于会计最初的观点也有了本质性的改变!会计不仅仅是一份职业,更需要的是细心、耐心,恒心。虽说记账看起来象小学生会做的事,可是没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂涂或用橡皮擦涂涂就算了。每一个步骤会计制度都有严格的要求的。例如,写错数字就要用红笔划红线,再用黑笔在上面改正,记账时要清楚每一明细分录及总结名称,不能乱写或写错,否则总账的借货就不平衡了。这并不是像平时写作业或考试时出错了扣分而已,要是在以后的工作中,那就失乎一个企业的账务,是一个企业以后制定发展计划的依据。所以我们决对不能有丁点马虎,一定要学会细心,耐心。

  总之,这次实训对我来说可真上受益匪浅,不仅对会计有了更进一步的认识,同时实训过程中也发现自身的一些不足。比如:自己不够细心,经常看错或抄错数字,导致核算结果出错,在编制分录中出不够熟练,今后还得加强学习。在实践中巩固知识,也为我们今后走向社会奠定更好的基础。

会计实习心得体会 篇5

  实习时间:20xx年1月20日——20xx年2月20日

  实习地点:灌南新冠酒业有限公司

  实习目的:掌握出纳会计的工作,其中有记账凭证的制作,记账凭证的钉制,现金支票的填写,银行对账单的记录等等。

  一、关于记账凭证的钉制

  一个月的凭证都制作完毕后,必须装订这些排序了的凭证,以便于存档保存。一般上个月的凭证要在这个月的月初开始装订,具体方法如下:

  按凭证的多少用适当的厚度弄成一捆后,用装订机在凭证的左上角钉三个小孔,然后用白色装订线把凭证册牢牢的装订好,装订成册以后在封面上写上日期和册书,封面一般是用牛皮纸制作而成,比如本月共XX册,本册是第XX册。然后,记录凭证页数,比如本册自第XX号至第XX号,共XX张,之后一定要盖会计主管的人名章和装订人人名章。然后要制作会计凭证档案,这个是用来装那些凭证本便于保存的,一般一个会计凭证档案里装两个凭证本。会计凭证档案也是用牛皮纸制作而成的,首先要盖单位章,填写理当日期(年,月),然后填写册数,比如本月共XX册,本盒是第XX册。之后要填写凭证号数,比如自XX号至XX号,最后要盖上装订人员的人名章。

  二、关于现金支票的使用方法

  填写现金支票时,金额不能少于100元,低于100元的用库存现金支付。填写现金支票从存根联填起,存根联的`日期、金额都使用小写填写,填金额时要加人民币符号。收款人要填全称。

  填写正联时,日期要使用大写,1-9月份前要加零。如:7月就填零柒月。10-12月份前要加壹。如:10月就填壹拾月。

  填写时现金支票时,必须要素齐全、内容真实、数字正确、字迹清晰,不潦草,不错漏,做到标准、规范,防止涂改。签发支票应使用墨法或碳素墨水填写,未按规定填写,被涂改冒领的,由签发人负责。支票大小写金额和收款人不得更改。其他内容如有更改,必须由签发人加盖预留银行印鉴之一证明。填写完毕后,盖上财务专用章、法定代表人章。盖章时不可盖反,不可有模糊,涂改的现象。最后,将存根联留下做账,正联交给收款人。

  三、制银行余额调节表

  先从与自己企业发生经济业务的的银行取回余额调节表,银行对账单的借贷方的发生额和企业银行日记账的借贷的发生额正好相反。银行对账单的借方发生的经济业务在企业银行日记账的贷方,银行对账单的贷方发生的经济业务在企业银行日记账的借方。用银行对账单与企业的银行日记账进行核对,当同一笔经济业务在银行对账单和企业的银行日记账都发生时,将两方都做上记号,证明此项业务已核对完毕。()将剩下的只在一方显示的经济业务编到银行余额调节表中。

  1、银行余额调节表中分为两方。一方为银行对账单,一方为企业银行日记账。

  2、将银行对账单上的最后余额,入银行余额调节表中银行对账单的余额。将企业银行日记账上的最后余额,入企业银行日记账的余额。

  3、最后银行对账单上显示的余额是当日可挪用的银行存款。

  以上是我在这家公司实习一个月的部分工作内容。在两个月的实习工作中我大概掌握了基本的财务实际操作工作,了解了公司的财务工作流程。这些财务工作虽不是很难,但是需要认真的工作态度,严谨的工作作风,稍有不慎就会为公司带来不可弥补的巨大损失。这两周的实习过程让我得到了前所未有的宝贵的财务实践经验,得到了在课堂上所得不到的许多实践知识,让我受益非浅,也为我以后的工作打下了坚实的实践基础。

会计实习心得体会 篇6

  大学的最后一个暑假,我有幸到广东*银行实习,在将近一个月的实习期里,我初步接触银行里的一些运作,积累了一定的社会经验。

  实习的这段期间,我学到了很多的知识。比如说填制好凭证之后就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点像小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在学校,错了还可以用刀片把它刮掉,在公司里,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。

  比如说:

  1、写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章子,这样才能作废。而我们以前在学校模拟实习时,只要用红笔划掉,在写上"作废"两字就可以了。

  2、写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的'摘要,平常我们写字总觉得写正中点好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。在学校模拟实习时,对摘要栏很不看中,认为可写可不写,没想到这里还有名堂呢!真实不学不知道啊!

  3、对于数字的书写也有严格的要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称,而不能乱写,否则总帐的借贷双方就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有一丁点儿马虎,这并不是做作业或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依据。所有的帐都记好了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。

  一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在王会计教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。这真是应了一句话:不试不知道,一试吓一跳!从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后,就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。王会计很要耐心地跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单,有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。除了做好会计的本职工作,其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天就往银行跑,那就不是件容易的事了。路途遥远自不必说,仅仅来回的折腾也就够终生受用的了。除了跑银行出纳还负责日常的现金库,日常现金的保管与开支,以及开支票和操作税控机。

  说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果,什么都要电脑化了。税控机就是打印出发票联,金额和税额分开两栏,是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难,只要稍微懂Office办公软件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。于是我便在闲余时间与出纳聊聊税控机的使用,学会了基本的操作,以后走上工作岗位也不会无所适从。通过这次的实习,我学到了在学校里没有学的知识,看来实习是很重要啊!

会计实习心得体会 篇7

  x天的实训是在我们充实、奋斗的过程中完成的,记得实训的开始是那样的忙碌和疲惫,甚至是不知所措,只能依靠教师的引导和帮忙。透过这十几天来的会计实训我深刻的体会到会计的客观性原则、实质重于形式原则、相关性原则、一贯性原则、可比性原则、及时性原则、明晰性原则、权责发生制原则、配比原则、历史成本原则、划分收益支出于资本性支出原则、谨慎性原则、重要性原则,和会计工作在企业的日常运转中的重要性,以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。让我掌握了记账的基本程序,锻炼了自我的动手操作潜力,使我深一步了解到里面的乐趣,更重要的是发现了自我的不足之处,它使我全面系统地掌握会计操作一个完整的业务循环,即从期初建账,原始凭证和记账凭证的填制、审核,账簿的登记、核对,错账的更正,会计处理程序的运用到会计报表的编制,从而对企业会计核算构成一个完整的概念。也让我了解到这一年来到底学到了什么,使我更加爱好这个专业。

  俗话说:“要想为事业多添一把火,自我就得多添一捆材”。此次实训,我深深体会到了积累知识的重要性。有些题目书本上没有提及,所以我就没有去研究过,做的时候突然间觉得自我真的有点无知,虽所此刻去看依然能够解决问题,但还是浪费了许多时间,这一点是我务必在以后的学习中加以改善的。另外一点,也是在每次实训中必不可少的部分,就是同学之间的互相帮忙,有些东西感觉自我做的是时候明明没什么错误,偏偏对账的时候就是有错误,让其同学帮忙看了一下,发现其实是个很小的错误。所以说,相互帮忙是很重要的一点。这在以后的'工作或生活中也很关键的。

  两个星期的实训结束了,收获颇丰,总的来说我对这次实训还是比较满意的,它使我学到了很多东西,虽说很累,可是真的很感激学校能够给学生这样实训的机会,尤其是会计专业,毕竟会计吃的是经验饭,仅有多做帐,才能熟能生巧,才能游刃有余。我深刻理解了什么是会计,会计不仅仅仅是一份职业,更是一份细心+一份耐心+一份职责心=人生价值的诠释。同时我也认识到要做一个合格的会计工作者并非我以前想像的那么容易,最重要的还是细致严谨。社会是不会要一个一无是处的人,所以我们要更多更快得从一个学生向工作者转变。

会计实习心得体会 篇8

  20xx年1月中旬,按照常例,我们20xx级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店,也包括我在内,进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。

  酒店介绍

  xx国际酒店20xx年开业,是xx首家以郑和下西洋为主题的四星级精品酒店,酒店秉承人文郑和,科技郑和的宗旨,在设计上以郑和七下西洋的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。

  xx国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。xx国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。

  准备工作

  来到郑和国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

  一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;

  第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

  第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

  实习过程

  中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为服务员的工作时间不固定,有时会很晚,也没有具体的工作描述,很多时候会受到客人的刁难,心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的`定流程和要领,只是听从领班和老员工的安排,庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们每人安排了1名师傅,负责引导我们的工作

  在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

  我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等,有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制,但实际上不固定,经常加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休酒店餐饮会计实习报告实习报告。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。

  酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放,但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上,看起来都没精神,不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。

  在服务过程中,我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,但是我并没有因此骄傲或不满,而是认真反思我做的不对的地方,争取下次不再犯同样的错误,尽力为每一个客人都提供更好的服务,在西餐时经常会遇到外国客人,可是我的英语不怎么好,开始不敢说出口,后来慢慢的我敢说了,而且可以和外国人进行简单的交流,在此我感觉到英语的重要性,要好好学习英语。

  工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。