经理述职报告锦集5篇

　　在当下这个社会中，大家逐渐认识到报告的重要性，其在写作上有一定的技巧。我们应当如何写报告呢？以下是小编整理的经理述职报告5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

经理述职报告锦集5篇

经理述职报告篇1

　　根据述职提纲要求，本人作如下述职。

　　1、关于对公司20xx年整体工作定位的意见以及对20xx年公司整体工作的建议。

　　根据自己到公司三个月来学习了解和对公司全年工作总结材料的系统学习，感到公司20xx年确定的“城市统合运营商”、“百城战略”、“一个中南”、“四商联动”、“软投资”等战略定位是很正确、成功的，通过月讲评、半年度检查、移动办公、整改闭环检查监督的开展、实施，有效推进了各项工作。对20xx年公司整体工作基本赞同年会报告提出的要求。

　　2、关于自身岗位职责履行情况及20xx年责任状指标完成情况及原因剖析。

　　因到公司任职时间不长，岗位职责的设置、内容、特点、要求等还需要熟悉了解和完善优化。三个月来应该说履行的还可以，并且有些工作超出了行政总监的岗位职责。各项指标都能按时完成。

　　3、关于对20xx年半年度工作会议上披露的问题的看法及原因剖析，原因可包括但不限于公司体制机制问题、管理流程问题及自身问题。

　　从20xx年半年度披露的问题到年底披露的问题的材料看，无论是数量还是质量都在上升和提高，应该要认真深刻总结反思，我认为公司的制度、检查、宣传、教育等都很到位，重点应在“人治”上反思，在班子建设上着力，在核心层作用发挥上找原因。客观地评估一下目前中高层中真正忠心耿耿为公司、为董事长某事的人有多少?

　　4、关于20xx年半年度工作会议上部署的工作推进情况及原因分析。从20xx年10月6号到公司履职以后，逐步熟悉了解了公司的工作流程、会议制度等，10月份以来公司和董事长部署的各项工作基本能按照时间节点落实和闭环。其体会是：工作任务要明确，工作内容要熟悉，工作职责要落实，工作闭环要到位。

　　5、关于对公司近几年实施的发展方针、管理方针，以及对董事长的工作思路、工作方法的意见和建议。

　　公司近年来制定和实施的发展方针、管理方针应该没问题，董事长的工作思路绝对清晰正确，工作方法有些可以更优化些。部门负责人述职报告一是优化公司会议结构目前公司的会议体系十分完备，这对保证公司机制正常运行发挥了重要作用。但目前公司的会议结构密度太大，导致一是牵制占用了董事长大量的时间精力;二是贯彻消化会议精神的闭环周期偏短;三是会议的无效成本很高。建议：(1)移动办公会主要以区域性组织为主;形式上以现场会方式，分别选择正反典型，现场观摩，学习先进，反思落后，推进面上工作。(2)单月讲评会改成双月讲评会。现在月讲评周转时间太短，许多工作来不及闭环落实、会议精神还在贯彻之中就又要准备新的月讲评，反而影响会议的效果和工作的推进。(3)经理层、大董办会议每月安排一次就可以。其他都以各种形式的专题会议布置落实。

　　一是将强行淘汰制改为培养转化制

　　科学的淘汰制度能有效的激励员工的责任心、事业心和危机感，但占比应该是很小的。据不完全了解，近年公司为完成强制淘汰任务，各部门都是把一些新招的、低工资的人员淘汰了，当然其中有一些表现是比较差的。在目前人力资源市场供求失衡的情况下，应该尽量通过培训、教育留住员工，即使对有存在一些问题的员工，也应通过传帮带转化为公司有用人才。如果把考核的重心放到对各级、各部门一把手所领导的部门全年人员流失率、转化率上，公司的人才、员工的稳固率就会大幅提高，各部门的一把手就会自觉或不自觉的重视人才的培养，注意关心员工，注意改进工作方法，公司对员工的凝聚力、向心率就会大幅提高。人力资源部门也就把工作的重心从疲于“拉壮丁”转到对人员的有效考评上了。

　　二是对机构编制彻底进行一次科学审定

　　三个月来对公司总部的观察和各方面情况的了解，我认为公司的机构设置、人员配置的合理性与否有必要进行一次彻底的、科学的审定，该强化的给予强化，该撤并的下决心并了，管理人员大幅度考核精简。目前全公司管理人员近8000人，而总员工也只有四万多人，分子太大，比例失衡。关键的问题是这8000管理人员中，庸碌无为、人浮于事现象不在少数。

　　6、关于对公司未来5年和20xx年的发展战略、方针政策、体制机制、规章制度、班子建设、控股集团与产业集团之间及产业集团与各子分公司之间的责权利等方面的意见和建议。

　　根据现在的国内、国际形势变化莫测，市场机制难于把握，建筑、房地产业竞争残酷，政府对“软投资”内涵越来越精，国外市场虽然利润颇高，但风险巨大特点。因此公司未来的发展战略、方针政策的制定一定要慎之又慎、重点研究，进行科学民主决策。

　　7、对自己所辖班子的人员调整建议以及对自己所接触的其他业务部门的人员调整建议。

　　建议：

　　(1)公司慈善事业从机构、场所、人员配备等方面，集团高层统筹考虑一下，原来的格局已经很不适合慈善工作向更高层次发展，与公司的地位、形象不相配。应从行政管理中心划出去独立组织开展工作，配备2—3名资深人士。

　　(2)、配备一名行政总监助理，行政经理。

　　(3)、新总部招聘物业主管、工程主管、食堂主管。

　　不倾向于搞两个员工食堂(高管食堂除外)，主要考虑人数问题和投资成本问题。

　　(4)、文化部级别升格，招聘文化(宣传)总监，切实规划、制定、实施好整个中南的文化宣传工程。公司发展至目前规模，文化宣传从级格和专业人才的配备上到了必须高度重视的时候了。

　　8、需董事长解决的困难和问题。

　　根据董事长在金石酒店召开的会议要求，对公司接待规范制度进一步作了明确，12月初已形成文字报告交陆坤，请董事长审定后部署落实。

经理述职报告篇2

尊敬的各位领导、各位同事：

　　您们好!

　　时间飞逝，须臾间我在电信工作已有三年了，回首三年，发现自己从一个沉默寡言的女孩转变为一个活泼开朗的姑娘，真为之感到高兴!

　　20xx年，在家人的鼓励下，我来到了电信公司，在号百部门做一些基础性的工作，因为之前没有接触过电信的业务，所以在号百学习了电信的基础知识，了解了电信的业务。

　　20xx年4月调离号百到客服中心，担任宽带回访一职位，刚开始的时候很不适应，天天要给用户打电话通知用户宽带续费，或者询问使用情况如何，在每打一个电话前都要想好怎样与用户沟通，用户可能会问什么样的问题，我需要怎么给用户解答，解答后用户是否可以满意，每打一个电话至少要准备5分钟。之前没有宽带维系的这个岗位，我是第一个做的，很多问题我都不懂，不知道怎么做，没有问的地方，很是束手无策，在长达3个月的.时间才有了头绪。

　　20xx年4月调离客服中心到了维系中心，担任了一名移动用户维系经理，刚开始以为移动维系和宽带一样，只是需要给用户打电话，告知用户的费用，其实不然，在回访过程中承担好大的责任，其中包括了了解电信繁琐的业务，懂得与客户交流，明白如何帮客户解决使用电信产品时遇到的困难。工作中每天都会遇到这样的用户，礼貌的，粗鲁的，讲理的，无理的，但在解决用户一个又一个难题后，用户真诚的道谢和满意的笑声是我们真正体会到了自己的价值，做位一名维系经理，不仅要求我们用心服务，更重要的是要像对待家人一样的操心。只要我们用心去做，就能赢得精彩，用心去服务，就能赢得市场，只要我们关注细节，就能有效地与客户进行沟通。

　　在今后的工作中，我将加倍努力，在领导和同事的关心帮助下积极努力工作，不拖发展后退，取长补短，奋发进取，团结一致，为我们维系队伍的进一步发展尽心尽力，多做贡献!

　　以上述职，敬请领导和同事们批评指正。

　　述职人：

　　20xx年xx月xx日

经理述职报告篇3

　　20xx年，是公司经历总厂专业化重组，完成内部产业结构调整，正式步入市场，迎接竞争挑战的第一年。一年来，我在总厂、工程公司各级领导的带领下，紧密团结机械制造公司党政班子成员，依靠公司全体员工的智慧和力量，对内坚持求真务实、埋头苦干的作风，强化生产经营管理，打牢生存根基，努力营造团结向上、奋发有为的企业环境；对外发扬艰苦奋斗的创业精神，努力拓宽市场空间，积极培育有利于企业持续发展的市场体系。下面，我将20xx年自己主管的几项工作向各位代表做以简要汇报：

　　一、生产能力显著提高，经营指标呈攀升态势。

　　20xx年，经过公司全体干部职工的艰苦努力，公司完成经营指标8971.16万元，创造了历史最好水平。承接并圆满完成了石化公司120万吨/年加氢改造项目、总厂复合肥装置建设、化工二厂丙烯腈、裂解后分离和高压聚乙烯等重点项目的设备制造任务；外部市场方面，主要完成了大连齐化设备、青海格尔木炼油厂三旋的制造任务。全年制造加工总量252472台（件），4368.63吨。其中容器197台，948吨，产值1526.56万元；塔器37台，565.87吨，产值1013.54万元；换热器118台，641.7吨，1300.69万元；换热器管束52台，257.24吨，产值622.68万元；空冷器管束45台，294.38吨，产值575.74；三旋9台（件），19.637吨，产值162.8万元；加工配件252014件，432.13吨，产值1180.83万元；桥架705吨，产值649万元；其他项目1149.59万元。

　　二、营造稳定环境，夯实产业格局。

　　一年来，我从加强形势任务教育入手，积极向职工讲情形势、明确任务，研究制定措施、消除制约发展瓶颈，在公司上下形成了同心同德，共谋发展的良好局面。广大干部职工关心企业的前途和命运，考虑企业的生存与发展，主动为企业的生存献计献策，积极为企业的发展出力流汗。我们以容器制造、换热设备制造、分离设备制造、工艺配件加工、塔器配件加工、阀门修造、桥吊检测、转子实验及金属构件加工制造，9个业务板块构建起的企业新架构，经过一年来的实践、运行，基础得到了很好的稳固，各业务板块经受住了市场的严峻考验，正在向我们订立的产品专业化、规模产业化、结构最佳化、效益最大化目标稳步迈进。南区的激光加工中心、阀门制造厂和容器制造厂，一举扭转了亏损局面，实现盈利。换热设备制造厂和容器制造厂两各单位，产值均超过了20xx万元以上，创出了有史以来的最高记录。

　　三、加快“三高”项目实施步伐，努力提升核心竞争能力。

　　作为集团公司确立的做大、做强项目，高效换热器、高效塔内件和三级旋风分离器，已经成为了公司提升核心竞争能力的支柱型业务，得到了总厂机动处、设计院和各科研院所的权利支持。20xx年，我积极与上级主管部门和设计部门沟通、联系，努力做好论证工作，组织研发中心、生产装备部门的技术人员，全力以赴加快项目的实施步伐，截止20xx年年末，共安装设备47台，完成项目总量72%。塔内件和高效换热器2条生产线目前已完成了前期的调试工作，具备了开车投用条件；三旋生产线于今年的4月份将进入调试阶段，上半年就可以全面投入使用。三个实验室的设计工作进展顺利，在北京大学泽华公司、华南理工大学和石油大学技术力量的推动下，研发中心正在对设计方案做进一步的补充、完善。我预计，该项目在今年将全部竣工。

　　四、规范材料管理，理顺物流程序。

　　一是指导和组织物资供应站以强化管理为主线，以健全完善各项管理制度为出发点和落脚点，先后实施和推行了《公司物资管理规定》、《物资供应工作程序》、《通用物资检测过程控制程序》、《物资管理考核办法》和《物质供应站工作考核办法》，明确了各岗位、各工种的职责权限，推进了物资管理的制度化和规范化运行。

　　二是将基层单位库房全部划归到供应站，实现了材料的集中管理和统一调拨。针对分库保管员业务不熟练，库房管理及账目不规范的实际情况，组织供应站一些业务能力强的老保管员，分包基层分库，从建账、物资摆放教起，系统地讲解了常规的收发、存储知识。经过几个月的理顺，基层分库有效地保证了生产用料的及时供应，走向规范化的运行轨道。

　　三是坚持材料与材质证件同步手续。生产过程中，我发现部分材料的材质证件不能随实物及时到位，尤其是承接紧急任务时，生产单位为确保工期，按时交货，未接到证件就开始了加工生产，极容易给产品留下质量隐患。经过多次研究，我组织制订和实施了《进厂材料复验暂行规定》，在材料入库和进入加工现场前，质管部门与供应站严格执行理化检验程序，发现证件不全的材料，计划员立即跟踪索要。遇到特殊情况时，按照ISO9001质量管理体系要求，严格履行有公司主管领导批准的紧急放行手续。进入生产过程后，“材料检验卡”或材质证件跟随工件运行至每道工序，而且要有责任人的确认签字，证件没有到位的任务严禁开项生产。

　　五、实行计划性管理，努力降低成本。

　　一是严格执行物资采购报批制度，很好地杜绝了计划外采购。采购中坚持比质比价，全年节省资金130万元。

　　二是将各生产单位的废旧钢铁集中回收，兑换成品钢材再度使用。20xx年回收废旧钢铁637。47吨，实现销售收入68。7万元；回收铁屑241吨，实现销售收入23。5万元。全年共为公司节省材料费92。2万元。

　　三是开展了库房的大整顿活动。利用一个月的时间，对账内、账外、报废物资进行了全面的盘点，合理的划分，组织了积压材料的材质复验工作。盘清了总量，盘活了存量，全年利库509万元。四是加强了资金的使用和管理，重点加大可控费用的控制力度，管理费用比照上年降低了10个百分点。

　　六、注重新产品开发，增添企业发展后劲。

　　坚持以市场需求为导向，立足自身实际，确定了以产品开发谋求企业持续发展的主线，主动寻求合作伙伴，与国内知名科研院所联合，先后开发、制造了五种高效换热器。T型翅片管、菱形翅片管和缩放管3种换热管标准被集团公司确定为行业标准。

　　独立开发成功了非连续折流板式高效换热器。20xx年10月，公司与鲁姆斯公司鉴定了在工艺计算方面进行深度合作的协议，达成将该产品共同推向市场的共识。此外，还与清华大学泽华公司合作，共同开发成功ADV浮阀产品，与石油大学联手，研制成功了立管式PSC型多管三级旋风分离器。同时，经过市场调研，还先后引入了热浸锌和激光熔覆技术，为企业扩大竞争优势，添加了重重的砝码。

　　七、健全结算工作，加强清欠力度。

　　一年来，我指导经营人员和财务人员，加大了结算和清欠力度。选派两名责任心强的同志全力做好这项工作。同时，对个别信誉不好的厂家，向法院提出诉讼请求，以寻求法律上的支持和援助。20xx年，结回应收账款9384万元，收回99年挂帐金额65万元；20xx挂帐金额7.625万元；20xx年挂帐金额95.2万元；20xx年挂帐金额2247万元，共清欠应收账款3271.5万元。

　　八、满足用户需求，拓宽市场空间。

　　20xx年，我们在积极完成石化公司生产任务的基础上，市场空间有了更加广阔的拓展。

　　第一，完成了复合肥转鼓的制造。我们在总厂30万吨/年复合肥工程的建设中，成功地完成了造粒机、干燥机、冷却机和包裹机的设计、制造、安装、调试任务，为装置实现开车一次成功提供有力保证。这是我们机械制造公司突破传统的制造范围，稳健进入转动设备制造领域的一座里程碑。

　　第二，阀门试生产获得成功，25只闸阀在去年经过严格测试全部合格，并顺利通过压力管道元件增项联审，阀门、金属软管业务获取了进入市场的许可证。

　　第三，外部市场体系继续得到稳固，并建立了新的合作网络。20xx年，我们以良好的服务，在继续维系哈尔滨炼油厂、大连齐化等老朋友合作关系基础上，寻找并构建了新的客户群体，缩放管式和“T”型翅片管式高效换热器进入了广东市场，在中石化茂名乙烯的生产装置中成功应用，新型三旋受到了青海油田的关注，落户于格尔木炼油厂。

经理述职报告篇4

　　20xx年是新公司成立后开局的重要一年，经过公司全体员工齐心协力，团结一致，克服困难，积极开拓，并一切按照现代企业制度的要求，积极科学化民主化市场化的运作，采取了精心革新，细致调整，转机建制等一系列得力的举措，赢得了新公司开门红，顺利进行了新旧交接平稳过渡与快速发展的良好局面。在新公司按照全新体制下运行的开局关键之年，我有幸亲历并承蒙董事会的信任，受聘为新公司的总经理，现就一年来的履职情况作述职报告如下：

　　一、及时调整思想，更新观念，适应新体制下企业经营管理的需要

　　1、树立好“角色”意识，当好上级“配角”、演好公司“主角”。作为公司的总经理，严格按照董事会的授权与经营管理范围，带领员工队伍围绕总公司下达的年度>工作计划指标和企业发展的实际需要，始终坚持以人为根本，以市场为导向，以规章为支撑，积极谋划公司的营销策略与发展蓝图，建立健全公司>规章制度与奖惩机制，并想方设法地开动脑筋，锐意进取，拓展市场，完善服务，开展了一系列卓有成效的经营管理工作，并积极向董事会报告与负责。

　　2、加强自身建设，贯彻“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做强企业。企业管理者是企业的一面旗帜，起着领头羊的指引作用。一年来，我们本着以人为本的思想，从严要求自己，坚持以企业“经理人”向出资人负责任的积极态度，矢志不渝加强自身素质建设，努力培养正确的世界观、人生观与价值观，用积极、健康、饱满的热情与工作态度来引领管好班子、带好队伍。对公司一起事务我们坚持做到大事讲原则，小事讲风格，平常讲人格，以此树立公平、公正，平等的管理氛围，让一切有用人为公司所用，为公司奋斗。

　　二、以人为本，身体力行，致力培育团结、和谐、高素质的经营管理工作团队

　　1、采取多种措施，营造良好的学习环境，着力提高员工素质。“人”是企业发展的第一要素，员工素质的高低决定着企业管理和发展水平。按照创建学习型社会的要求，结合企业经营管理需要，积极倡导建设学习型单位，采取“请进来、走出去”多种形式的学习教育培训方式，使在岗位人员经过培训人人持证上岗，以良好的学习氛围带动员工愿学乐学好学的学习热情，从而使企业整体文化水平与业务素质得到全面的快速的提升，为企业发展奠定坚实的文化基础。

　　2、坚持“以德为之，以情动之，以行导之”的管理原则，不断提升自身及班子的标竿

　　作用。在企业中，我们积极寻求建立科学的人际工作关系和处事方法，要求管理层在对待员工时，要用“德”立身，用“情”沟通，用“行”示范，让员工们时时处处看得见，摸得着，想得通，从而有效及时地化解工作出现的矛盾与隔阂，并积极培育团结、和谐的工作氛围，纯洁员工队伍的思想，增强企业的凝聚力，合力地完成公司的计划与任务。

　　三、务实创新，科学规划，着力构建适应企业经营管理需要的新机制

　　1、按照“简捷、高效、适用”的原则，科学设置管理层次和职能，完善逐级责任管理建制，明确各自的分工和职责，强化的部门职能作用。

　　2、采取用多种方式，重视人才，发挥能人作用。根据工作需要设置部门岗位(职务)职数，对每一个岗位(职务)都制定了相应的岗位条件、工作标准和工作要求，基本完善了部门负责人、职工在新体制下的“双向选择”聘(任)用机制，月度、年终考核，优胜劣汰。

　　3、完善考核办法及薪酬制度。根据全年的目标任务进行层层分解、人人细化，按照“多劳多得、按劳取酬”的原则，制定合理的薪酬分配方案，按照技术含量、劳逸程度、责任大小、工作贡献等系数指标适当地拉开岗位(职务)分配差距，绩效工资细化考核到每一个岗位。同时强化考核体系，加大考核力度，奖勤罚懒，激发企业内在活力，调动职工工作的主动性、积极性与创造性。

　　四、明确目标，合理安排，整合企业各项工作，做到全面协调的发展

　　1、加速企业标准化、正规化建设，提高市场竞争能力。公司多年来一直没有相应的独立的燃气资质，今年根据国家现行有关规定，积极申报完善企业燃气资质及区域确定，并按照《**省燃气管理条例》的要求，对公司企业燃气资质注册登记手续，使其合法化，为公司今后的可持续发展奠定了基础。

　　2、加强供气区域管理，调整发展思路，规范农村燃气安装工程。为规范燃气市场秩序，保障人民生命财产和公共安全，明确燃气供应范围，按照**省建设厅《关于城镇燃气企业管理的指导意见》(**建发200号)文件精神，以及《**省燃气管理条例》规定，公司根据现已建成的燃气管网敷设现状和城市燃气发展规划，特申请新市、观鱼、孝德乡镇的供气区域，保障了公司的合法利益。

　　3、围绕董事会下达的工作目标任务,改进工作作风，全司干部职工同心协力、创新实干、扎实工作，圆满地完成了全年的工作任务，取得了较好的社会效益和企业经济效益。截止年底安全供气万方,完成年度责任目标的%，同比增长%;经营总收入万元，完成年度责任目标的%，同比增长%;实现经营利润万元，完成年度责任目标的%，同比增长%;供气输差率%，比年度责任目标下降个百分点，较去年下降个百分点;新增天然气用户户;全年人工工资万元，同比增长%，对外各项业务支出万元;

　　五、目前存在的问题和今后努力的方向

　　1、进一步理顺企业外部关系，努力营造满足企业经营发展需要的良好外部环境。

　　2、加强自身建设，进一步提高自身素质，以适应企业工作需要。

　　3、科学、合理、完善健全企业经营管理机制，培育独特的企业文化，逐步建立现代企业制度，推动企业健康、有序、持续发展。

　　总之，一年来，总结过去，在上级的坚强领导下，经全体员工的辛勤工作，顺利地完成了各项任务，成绩是可喜的。展望未来，在其位谋其政，我当尽心尽职，勤勉工作，为公司下一年度的宏伟发展，早谋划早打算早运筹。在新的一年里，我将加强各项工作的学习，与董事会成员一起，带领公司全体员工们积极深化企业改革，以促进公司健康长远的发展。

经理述职报告篇5

尊敬的领导、同事们：

　　大家好！

　　20xx年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。

　　一、思想学习方面

　　1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施；积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

　　2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。

　　首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度；其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训；再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足。

　　过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行职责方面

　　在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促经营。

　　结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。

　　我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故；加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故；加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。

　　通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。

　　2、严抓培训促质量。

　　针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新；针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力；协助经理首次组织、开展了“xx宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验；针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。

　　通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

　　3、真抓成本促利润。

　　按照部门经理的指示，加强了低值易耗品的管理，采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制；加强了餐具管理，对非正常损耗的餐具，特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”，严格执行了内部和外部赔偿制度，并结合所学“六常管理法”，多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法，起到了积极作用；多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、用具使用情况的同时，也提高了利用率和使用寿命；加强了日常消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发现、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。

　　4、实抓队伍促稳定。

　　在落实工作时能够做到服从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁；多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖；平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难；今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

　　三、存在差距及努力方向

　　虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

　　1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。

　　2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。

　　3、行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。

　　4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

　　2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。

　　3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。

　　4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

　　四、工作具体设想：

　　1、要突出餐饮服务文化氛围。

　　当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等，这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

　　2、要定期组织岗位大练兵、大比武。

　　通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得一定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。

　　3、要提倡部门全员参与管理。

　　涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。

　　4、要加强员工思想道德教育。

　　在经常开展专业知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德教育，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范，都值得我们去观看、学习和体会，“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过，为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事？不是因为他傻，而是执着，只要端正态度、解放思想，我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设，提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。

　　5、要强调管理的最终目的。

　　管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，督促责任人限期整改问题，可以避免一些低级失误的连续出现，从而更好地表扬先进、鞭策落后。

　　6、要继续完善内部资料。

　　今年要根据工作中遇到的新问题、新情况，继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件允许可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习，不断提高部门员工的整体素质。

　　7、要加大奖惩力度。

　　如果条件允许部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到50元，招待所每月评比的最佳员工，奖金可以提高到100元，这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值；以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。

　　8、要经常走出去学习。

　　固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己，因为以前管理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，部分员工确实存在着自满情绪，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触情绪。

　　所以今年条件允许的话，可以多派一些一线骨干服务人员外出学习，改变部分员工，特别是老员工的思维方式和工作态度。

　　最后把一句话送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步！”

　　以上报告不妥之处，请领导、同志们批评指正。

　　谢谢大家！

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