新年计划

新年工作计划

时间:2021-03-16 14:33:17 新年计划 我要投稿

【热门】新年工作计划锦集九篇

  时间是箭,去来迅疾,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,是时候开始制定工作计划了。做好工作计划可是让你提高工作效率的方法喔!下面是小编精心整理的新年工作计划9篇,希望能够帮助到大家。

【热门】新年工作计划锦集九篇

新年工作计划 篇1

 (一)继续加强客户的服务水平和服务质量,业主满意率达到85%左右。

  (二)进一步提高物业的收费水平,确保收费率达到80%左右。

  (三)加强部门的培训工作,确保客服员业务水平有显著提高。

  (四)完善客服制度和流程,部门基本实现制度化管理。

  (五)密切配合各部门工作,及时、妥善处理业主纠纷和意见、建议。

  (六)加强保洁外包管理工作,做到有检查、有考核,不断提高服务质量。

  回顾XX年,工作中充满了艰辛与坎坷,却收获了成长与成绩,展望明年,迎接我们的是机遇和挑战。为此,客服部全体员工在明年的工作中将继续团结一致、齐心协力的去实现部门目标,为公司发展贡献一份力量。

  1、 狠抓团队的内部建设,工作纪律。

  2、 定期思想交流总结。

  3、 建立经理信箱,接受各员工建议,更好的为业主服务。

  4、 完善管理制度,根据工作标准,拟定操作标准。

  5、 人员的招聘、培训。

  6、 楼宇的验收内容、实地的考察学习。

  7、 交房工作的准备、实施。

  8、 空置单位的管理及代租代售业务。

  9、 完善业主档案。

  10、 费用的收取及催缴。

  11、 处理业主投诉咨询问题及跟进工作,建立回访制度。

  12、 组织学习培训,提高员工的工作水平、服务质量。

  13、 定期走访,征求业主意见,不断提高服务质量。

  14、 组织开展社区文化活动及业主联谊活动。

  15、 负责办理入住、验房,交房、装修的全部手续。

  16、 签订物业服务合同、装修协议等文书。

  17、 根据业主要求开展其他有偿服务。

  18、 监督检查各部门的服务质量,对不合格的服务及时进行整改。

  19、 定期召开各部门服务质量评定会,不断提高服务质量。

  20、 领导交办的其他工作

新年工作计划 篇2

  ××年我将在一如既往地做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育。做到财务工作长计划,短安排。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。特拟订××的工作计划。

  一、参加财务人员继续教育

  每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参加继续教育后,汇报学习情况报告。

  二、加强规范现金管理,做好日常核算

  1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。

  2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系。

  3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。

  4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。

  5、完成领导临时交办的其他工作。

  三、个人建议

  要求财务管理科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司发展的步伐。

  总之在新的一年里,我会继续加大现金管理力度,提高自身业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,积极完成全年的各项工作计划,以最大限度地报务于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。

新年工作计划 篇3

  每日必做:

  1.早上用十分钟鼓舞自己,增强自信

  2.用十分钟做户外活动

  3.细化一次当天的工作

  4.参加一次鼓舞式的晨会

  5.整理一次所需的资料礼品等

  6.确定一次拜访医生的路线

  7.在医生上班时,以每位客户朋友礼仪性的问候一次

  8.到**站,查看一次住院病人的情况

  9.同**沟通交流了解一次用药的请况

  10.查房后,与自己的目标医生沟通一次

  11.给医生或**帮一次忙

  12.拜访一位目标医生看能否约好外出活动一次

  13.中午给值班医生或**买一份快餐或水果

  14.请一个医生吃饭或喝茶聊天

  15.了解一个医生的性格爱好及家人请况

  16.了解一个医生的社会关系

  17.参加一次找差距式的业务沟通会

  18.汇报一次工作并提出需要解决的问题

  19.夜访一次值班医生以增进感情

  20.熟记一个医生或**的名字

  21.认真填写一次工作日志

  22.计划一下明天的工作

  23.给一个医生通一次电话或发条短信

  24.看一份报纸或新闻杂志

  25.给家人和朋友通一次电话

  26.听一段音乐或唱首歌放松自己

  27.睡前二十分钟,找出当天工作中的不足

  每周必做:

  1.参加一次科室学习推广会。

  2.做一次重点医生的家访。

  3.请一个目标医生户外活动一次。

  4.交一个医生或**做朋友。

  5.收集一次疗效显著的

  病例。

  6.根据可客户的爱好、学习一门知识。

  7.与一名优秀同事做一次请教沟通。

  8.与经理或主管谈心一次。

  9.与一名新同事沟通交流一次。

  10.浏览一次公司的网页,了解公司的最新动态。

  11.总结一次本周工作中的不足。

  12.协助主管开一次科会。

  13.参加一次找差距式的周例会。

  14.查找一次本周不足,制定纠错措施。

  15.参加一次‘案例’轮讲轮训课。

  16.核销一次本周的费用。

  17.认真制定下周工作计划及维护计划。

  18.给医生或**发一次祝福‘周末愉快’的短信。

  19.积极主动清理一次集体和个人卫生。

  每月必做:

  1.统计一次当月的销量。

  2.兑一次费(不带金销售的不在次列)

  3.排一次当月医生的用量,并重点维护。

  4.把同类品种做一次比较,找出差距。

  5.系统分析一次客户资料及竟争对手。

  6.制定一次针对性对策。

  7.开发一位目标医生。

  8.交一位医生做朋友。

  9.参加一次市场部每月例会。

  10.根据业务排名找一次不足。

  11.请教一次排名上升业务员的工作经验。

  12.参加()或讲一次业务培训课,并做好记录。

  13.申请一次下月的维护费。

  14.细化一次经理下达考核目标任务。

  15.参加一次市场部娱乐活

  动,放松自己。

  16.交一位医药销售方面人士做朋友。

  17.认真做一次下月的工作计划。

  每季度必做:

  1.总结一次本季度的工作,找出不足。

  2.汇总一次医院的季度销量。

  3.评述一次本季度中的每月销量。

  4.收集一次专家的学术论文并上报公司。

  5.和主管、内勤分析研究一次业务工作计划。

  6.参加市场部全体员工聚餐联欢一次。

  7.参加一次市场部季度工作计划,深入学习公司的企业文化。

  8.汇总一次的档案,上报省区。

  9.认真做一次下季度工作计划。

  10.细化一次下季度工作、销售目标。

  11.确立一次目标医生的销售排行,并重点维护。

  12.调整心态,善用阳光思维,永不言败。

  每半年必做:

  1.汇总一次半年销量与计划任务做比较。

  2.参加一次半年工作总结会。

  3.参加一次批评与自我批评活动。

  4.参加一次下级评价上级的活动。

  5.申请一次重点主任到公司参观旅游。

  6.参加一次业务技能比赛。

  7.参加一次半年工作考核。

  8.修正一次客户档案及资料并上报。

  9.参加一次市场部集体旅游活动。

  10.细化一次经理制定下半年工作计划。

  11.对公司的制度、文化等提一次意见和建议。

  12.回家探亲一次。

  每年必做:

  1.做一次全年自我工作总

  结并上报。

  2.制定下一年度工作计划。

  3.收集医生有价值的临床资料并上报。

  4.请教其他市场部同事的工作经验,取长补短。

  5.找出自己工作中的不足,并改进。

  6.慰问一次vip。

  7.参加一次业务培训。

  8.参加一次全国销售会议。

  9.参加一次年终总结会。

  10.参加一次公司举行的文艺活动。

  11.参加一次内部的评比活动。

  12.回家探亲,并给予亲朋好友新年的问候。

新年工作计划 篇4

  为了进一步提升管理水平,追求稳定的产品质量、营造安全的生产环境、树立良好的社会形象,随着不断变换的管理要求,原发布的体系文件和实际管理内容已经有所误差,为了防止体系和实际运用产生偏差,在新的一年里,将展开体系方面的整合,计划如下:

  一、广泛收集体系运行情况,不断完善体系文件

  根据当前实施的体系程序,尽可能的与各部门进行沟通,把真实实际的工作内容写进体系文件中,必须做到与管理手册和作业文件的描述相一致,与各部门的工作职责相一致,一个要素可能要由多项职能来落实,每项职能又要由若干个活动来保证,因此,每个程序文件都应经过细致策划和编写。这是首要工作重点之一。原来的体系文件覆盖到部门级,对下一层部门没有制定实际的管理内容,对全员参与体系的建设存在严重的不足。计划完成体系文件的重新编制。

  二、积极开展各部门对质量,环境,职业健康体系的正确认识

  当前公司存在一种意识误区,包括中高层管理人员认为只要体系得到认证就完成了体系工作的任务,其实体系是个管理平台,体系只是提出了一个标准,这标准也是现代企业必须建立的,然后有各个职能部门围绕标准展开的一系列活动,如果思路不明确,行为就必然产生偏差,这和建立体系是背道而驰的,所以对各部门对体系的认识和理解就要靠培训来实现。

  培训的计划按照不同阶段针对不同的培训对象和培训内容采取各种培训方式,注重实际操作的培训,为使培训起到具体的指导作用,培训分层、分部门进行,责任部门对实际应用展开,让各部门和不同工作人员得到工作上的提升,并通过已经编制文件书指导各部门贯标工作的开展。让原来只有基本的作业指导文件有一个可以量化的,可以实际应用的作业指导,此项工作根据实际部门需求作出具体计划时间安排。

  三、深入部门调查研究,做好内审工作,为体系的执行得到有力的保障

  体系是在不断改进和完善过程中的,体系推动部门通过各种检查、内部审核、了解体系的运行情况,积极收集各执行部门对体系运行的意见和建议,有针对性地对文件进行修改,可提高文件的适用性和可操作性。内部审核是全面的体系检查,内部审核的效果对体系改进有很重要的作用,所以重视内审员在部门中起的作用,对存在的问题进行限期整改,通过内部审核推动体系的发展和完善,让体系起到实用性,符合性,此项将每月展开。

  四、对体系的执行实行考核制度

  没有一个强制执行的制度,最好的管理体系也是无效的,所以要想让三个体系得到真正的落实和执行,体系办公室必须具有相应的权利,这需要公司授权去执行,和综合办公室共同配合对部门绩效考核。公司只有坚持掌握了建立体系的基本原则,明确了运行体系的主要目的是为了搞好企业的质量管理,安全生产、环境管理,提高整体管理水平,做到领导重视、全员参与,通过不断的持续改进,一定能使三个管理体系在企业内发挥相当大的作用。

新年工作计划 篇5

  作为一名新的会计人员,我打算从两个方面入手今年的工作:

  一是尽快熟悉出纳的各项业务,二是努力学习会计专业知识。;

  争取在年末时完成两个目标:掌握出纳的全部业务技能和会计记账;获得会计从业资格证书。

  为了完成既定目标,必须坚持以下内容:

  一、严格遵守并执行公司的财务管理制度和部长的各项要求。;

  二、学习各项业务,不能不懂装懂,要及时彻底地把问题解决掉。

  做好现金、支票、各种票据的保管工作,做到细心、认真、负责;

  做好报销等日常业务,对票据认真核查,保证其满足要求;

  掌握财务管理信息系统的各种功能和使用方法;

  熟悉银行的各项业务,和银行人员做好工作沟通。

  三、学习出纳岗位职责,培养财务人员的专业素质。

  有关现金、支票的工作,做到收有记录,支有签字;

  做好日记账,按日核对库存现金,做到记录及时、无误;

  3、收付现金双方必须当面点清,防止发生差错;

  4、做好出纳核算工作,认真、仔细,多次核查,不能心存侥幸;

  5、坚持原则,不满足要求的票据坚决拒收。

  四、 努力补习会计知识,学习过程做好理论和实践的结合,相互促进。

  另外,作为XX项目的一份子,在财务保密的前提下,我会努力和其他部门的人员搞好关系,尽量满足他们的需要。踏踏实实地工作,为固原项目的成功贡献一份力量。

新年工作计划 篇6

  日月新开元,大地又一春,新年工作计划报告。随着新年钟声的想起,我们挥别难忘的20xx,携手迎来充满希望的20xx,为了加强管理,增强队员的安全意思和服务理念,进一步提高队员的安全防范意识和服务水平;新年里在项目刘海曾的领导下,围绕小区的总目标,认真贯彻‘专业,规范,高效,创新’的质量方针;始终坚持‘群防群治和人防技防’相结合的工作路线;维护小区的治安秩序,以营造身心归属的空间为使命。引导广大业主共同实现‘安心,省心,放心,开心,同心’的服务目标,共建美好和谐,具体工作计划如下:

  1. 从内部管理入手,全面提高班队员的综合素质。做好思想动员工作,建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效的解决干与不干,干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进,鞭策后进的作用,制定全年工作目标,将各项任务分解落实到个人,使人人有目标,个个有压力,有动力。

  2. 努力提高队员的业务素质,增强突发事件的处理能力;培养一支纪律严明,作风顽强的安管队伍,工作计划《新年工作计划报告》。首先,做好思想工作,加强业务培训,培养员工的吃苦耐劳的精神,能及时发现问题,有针对新的解决问题;其次,增强队员的服务意识;提为业主的务热情,在工作中尊重他人,积极主动的为业主服务,注重细节,追求完美,必须注重策略,对待业主无理要求或无端的指责,要采取引导和感化的方式,不能和业主发生正面冲突,教育队员从心里明白我们所做的一切都是为了服务业主的……

  3. 培养和提升队员的工作激情,对队员平时的工作做好观察和总结,定期进行针对性的沟通,掌握队员的心理状态;励队员工作和学习,综合性的提升个人能力,积极参加公司组织的各项集体活动,丰富队员的生活;定期对集体宿舍进行卫生打扫,‘体是我家,卫生靠大家’,使队员热爱集体热爱生活,使队员感到‘员工为公司,公司爱员工’的家一般的温暖。

  4. 利用行业的优势,加强安管队伍的建设。首先,根据公安,消防部门的要求,充分发挥安管部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证小区的正常生活秩序。其次,加强对外来人员的规范管理和消防设施.设备的检查和维护;进一步净化小区的治安环境及消除各种安全隐患,有效遏制各类事件的发生,确保小区的各项消防工作的安全顺利。

  5. 总之,我们通过不断深化管理,激励各位队员自我加压,奋发有为的精神面貌;高标准,严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度综合起来,努力打造一个高效,务实,文明的安管新形象,开拓新思路,改革新面貌;20xx年安管部将再接再厉就爱那个工作推向新的台阶,为公司的.发展工作保驾护航。

新年工作计划 篇7

  根据×城市物业管理的现状,××物业管理有限公司正面临严峻的挑战,为赢得市场,提升品牌,树立××物业新形象,不断提高物业管理服务水平与服务质量,加强员工队伍综合素质修养与提高综合管理能力,加强与业主的沟通与合作,不断增进与业主之间了解,满足业主的需求,不断提高管理处的业主满意度,引进竞争上岗机制,以最小的成本为公司获取最大的社会效益、环境效益与经济效益,特此拟定管理处工作计划:

  一、充分发挥××物业公司的团结协作精神,调动员工的主观能动性与增强主人翁意识。

  1、每半月召开一次工作例会,在总结工作的同时,积极充分听取基层员工的呼声、意见或合理化建议或批评。

  2、不定期开展团队活动。组织员工进行爱卫生、爱护小区周边环境的宣传等活动,增强员工的凝聚力与向心力。

  二、转变思想,端正态度,牢树为业主(住户)服务意识。

  转变守旧走老路,凡事“等、要、靠”的思想,树立以业主为中心全新的服务理念。

  三、激活管理机制

  1、管理处实行内部分工逐级负责制,即各部门员工岗位分工明确,各司其职,各尽其能,直接向主管负责,主管直接向主任负责,必要时各主管与管理处负责人签订《管理目标责任书》,

  2、管理处实行定时值班制,改变工作作风,提高办事效率,向业主公布管理处常设(报修)电话,全方位聆听业主的声音。

  3、制定切实可行的管理措施,推行“首问责任制”。

  4、健全完善管理处规章制度,如管理处员工守则、岗位责任制、绩效考核制度、内部员工奖惩制度等。

  5、月绩效考核工作尽量量化,建立激励机制与健全绩效考核制,根据员工工作表现、工作成绩、岗位技能等做到奖勤罚懒,激励先进、鞭策后进。

  6、完善用人制度,竞争上岗,末位淘汰。真正为勤奋工作、表现出色、能力出众的员工提供发展的空间与机会。

  7、加强内部员工队伍管理,建设高效团队,增强管理处员工的凝集力。

  四、严格管理,提高管理水平与服务质量。

  1、小区业主向政府物业主管部门有效投诉为零;向物业公司主管部门有效投诉为2%,投诉处理回访率100%。

  2、小区业主对服务工作的满意率达90%以上。

  3、急修及时,返工、返修率不高于2%。

  4、治安、车辆、消防管理无重大管理责任事故发生。

  5、房屋本体及设施、设备按计划保养,运行正常,无管理责任事故发生。

  6、管理处拟由业主委员会成立社区文化活动小组,负责开展丰富多彩的社区活动;充分利用宣传栏出一些内容涉及物业管理法规、典型个案、报刊摘要等内容的板报。

  7、本年度记录、资料保存完整,及时归档。

  8、物业管理服务费收缴率达98%以上;物业管理报告每年度向业主公布一次。

  五、加大培训力度,注重培训效果。

  管理处挑选精兵强将,成立以主任为主的培训实施小组,对新入职及在职员工进行培训:

  1.新入职培训

  为新招员工提供的基本知识与基本操作技能的培训。培训的目的是使新员工了解公司的基本情况(如企业宗旨、企业精神、企业的历史、现状及发展趋势),熟悉公司的各项规章制度(如考勤制度,奖惩制度、考核制度等),掌握基本的服务知识(如职业思想、行为规范、语言规范、礼貌常识等),掌握岗位工作的具体要求(如岗位责任制、业务技能、工作流程与要求、操作要领等)。更多精彩加物业社区微信。通过职前培训可以使新招员工熟悉与适应新的工作环境并掌握必要的工作技能。

  岗前培训内容:公司规章制度、《员工手册》、《员工礼仪规范》、公司的发展史、公司的规划、经营理念、公司的组织机构、员工职业道德、敬业精神、消防安全知识、物业管理基础知识等内容。

  2.在职培训

  培训内容:

  1、××物业公司的各项规章制度

  2、××公司的《员工手册》

  3、企业发展、公司规划、公司理念、组织机构

  4、各部门相关的专业知识

  通过以上培训内容来加强员工队伍综合素质修养与提高综合管理能力。

  六、 提升××物业服务品牌,树优质服务新形象。

  1、人力资源整合,根据管理处工作需要,适当将部分岗位职能合并,实现因才设岗,因才定岗的复合型人才管理机制。

  2、客户服务:继续贯彻执行《员工手册》,注重规范员工服务礼仪、工作效率与服务质量,为顾客提供温馨、礼貌、热情、安全、舒适的优质服务。

  3、设备设施维护:按机电运行与维修分工的原则,对小区所有的机电设施设备进行层层落实,做到物有所管、管有成效、保质增质。确保小区的供配电、给排水、水泵、消防等正常运行,做到周、月、季度保养有计划,有落实,杜绝发生重大安全责任事故。

  4、清洁绿化管理:清洁绿化部门要发扬主人翁精神,增强责任心与使命感,形成团队凝聚力,落实主管追究主问制。另外要对清洁绿化加大监管力度,力争在此方面有较大的改观。

  5、资料管理:严格按照档案管理规定。另外,拟想对业主资料、业委会资料进行较彻底的分类整理,做到目录清晰,检索方便,楼层各住户资料袋装化,实现规范化管理,同时制定完善资料的保密制度、借查等规章制度。

  6、车辆管理:对进入小区的车辆进行严格管理,逐步实现业主车辆按固定车位停放;临时车辆采用临时收费管理;更多精彩加物业社区微信。对需要保管的车辆采取保管措施,签订车辆保管合同,车主支付保管费。

  7、安全、消防管理:加强对保安员应知应会、礼仪、管理技能、沟通技巧、应急突发事件的处理等的培训,完善标识系统,对外来人员(装修人员)进出识别登记、出租屋的登记、住户搬运、等管理工作,要求保安员对小区内的业主熟知度达80%左右。消防设施设备的检查由保安员进行检查,维修保养由维修工进行。

  七、开展多种经营与措施

  管理处将加大对欠款业主的催交力度,有选择地对顽固业户采取一定措施,每月统计, 落实到人。另外,管理处将采取如下系列措施,开展多元化经济,努力创建“社区经济圈”,力争实现管理费收支平衡。

  1、根据小区实际情况,管理处成立房屋出租中介服务中心与成立便民服务点,制定相关制度与有效措施,定人定岗,把业主委托代为出租的房屋及便民服务统一搞活管好。

  2、利用广场地面资源,对在小区内合法、方便顾客为前提的摆点商家以临时占有使用场地的,适当收取一定费用。

  3、节约管理成本,减少不必要的开支。严格控制办公用品的采购与支出。

  4、修订管理处有偿服务标准,增加有偿服务项目。

  八、其它工作。

  1、关注、督促房地产公司对小区屋面防水、供暖工程遗留问题的解决。

  2、充分利用辖区派出所治安群防群治,建立完善联防预警机制。

新年工作计划 篇8

  一、经营

  (一)市场调查和市场预测

  酒店酒店必须确知自己的市场领域,顾客类型,顾客支付能力,顾客对环境,出品,服务等的需求,并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。

  (二)经营方针和经营策略选择

  酒店经营方针是餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。餐饮部以“通过一流服务和高效率管理,为宾客提供舒适、亲切、方便和带人情味的享受,把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。经营策略是经营方针的具体运用。

  (三)经营思想和管理目标确定

  酒店经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系,贯彻执行社政方针政策,确保餐厅坚持正确的经营方向,餐饮部主要坚持以下五个经营思想:

  1、坚持正确的经营方向,改革管理体制,促进生产力发展的思想。

  2、坚持不继改善服务态度,服务方式,提高服务质量,牢固树立“餐厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想。

  3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。

  4、坚持市场经济原则,讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争,以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验。

  5、坚持从长远利益出发,不断创新,进取,开拓,并将社会效益与经济效益一起抓,促进企业和国民经济共同发展。

  6、坚持与互联网思维对接,办好自媒体,锁定粉丝群,把餐饮的美食节和各项推广活动及时传递给客户。

  (四)经营任务

  酒店采用灵活的经营方式,增加服务项目,扩大服务领域,搞好多种经营,将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来,采用多种销售方式,搞活餐饮经营。

  二、管理

  酒店在现代科学管理中,人们将管理分为九大系统,即组织、企业文化、人才指挥(亦称纵向指挥)、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好,即管理做得好,那么这个餐厅就会获得良好营运,像一个精良的钟表,只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。

  (一)餐饮管理的五项基本要求

  1、确保良好组织

  酒店要求:管理员组织相应的下属,并把他们的行为纳入一个轨道,以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求,否则以下各项要求就很难达到。

  2、掌握客源,以销定产

  酒店餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人,以保证新鲜与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的,所以要求管理人员必须根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日变化等情况,做好预测分析。每天、每餐次尽可能掌握就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求,并据此安排食品原材料供应和生产过程的组织,以避免浪费,并防止产销脱节,影响客人消费需求和业务活动的正常开展。

  3、卫生,确保客人安全

  酒店要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》,从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。

  4、正确掌握毛利,维护供求双方利益

  酒店要求管理人员正确执行餐饮价格政策,区别不同情况,如不同菜式、市场竞争价等,制定毛利率标准。既要发挥市场调节的作用,又要维护供求双方的利益;既要扩大销售又要在降低成本上下工夫。要定期检查毛利率执行结果,并根据市场供求关系作必要的调整。

  5、适应多种需求,提供优质服务

  酒店餐厅的客人来自五湖四海,消费层次复杂。必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力,研究不同客人的消费需求和消费心理,有针对性地提供优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理;在产品质量上突出风味特点,注重色、香、味、形和原料的选择;在服务上坚持一视同仁,热情、主动、礼貌、耐心、细致、周到,以满足客人多层次的物质和精神生活需要,提供优质服务。

  (二)餐饮管理五种常用方法

  1、层次管理

  酒店其主要特点是机构设置简练明确,垂直领导,责任清晰。一般分为:

  酒店决策层(酒店行政委员会)制定、审查、批准发展计划的财政预算,任命高层管理人员,明确组织结构与福利待遇。

  酒店经营管理层(总经理及餐饮总监组成经营委员会)向决策层负责,全权处理餐厅经营管理的一切事务,协调各部门之间的关系。如果餐厅规模不大,可由经理担任。

  酒店业务管理层(餐厅经理/主管)贯彻落实上层指示,组织其主管部门实施业务活动。

  酒店操作层(基层员工)按照程序规范进行具体工作,或接受上司指派,完成指标。

  酒店层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限,使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。

  2、目标管理

  酒店其主要特点是使工作有目标,并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定,以发挥员工的主动性,执行起来就不会有抵触,而且产生成就感。另外,还要采取与餐厅利润挂钩的奖励方法,激励员工将工作做得更好并争取更好利润。

  3、控制管理

  酒店信任是好的,管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作,并发挥监督控制作用,及时发现问题和错误,并在造成实际损失之前纠正它。须注意的是,管理者的控制系统应有弹性,它只控制结果,而不是控制方式,要根据实情制定控制的松紧。

  4、制度管理

  (1)制度类型:奖惩、例会、培训、考勤、其他。

  (2)制度作用:维持餐厅顺利经营的手段。

  (3)优点:有依据、有约束,规范与警戒员工的行为。

  (4)执行要求以身作则,赏罚分明。责备要及时适时,尽量用忠告和激励的语言;对屡犯不改的要断然处置。

  5、人本管理

  酒店人本管理的实质是尊重人格,注重通过情感的投入,缔造宽松、和谐的人际环境,从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神,过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此,餐厅应提出两个第一:顾客第一;员工第一。并据此深入开展人本管理。

  酒店信任是好的,管理更是好的。作为管理员一定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个矛盾困扰着很多餐饮业高层管理人员,下列方法或有助于解决:

  (1)首先学会识人。

  (2)其次学会考验人。

  (3)再次学会用人(知人善任,用人不疑,疑人不用,用人所长)。

  (4)最后学会放权(高明的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促,又令其人名有实)。

  (5)用忠告、帮助、激励代替命令、检查、干预。

  与部属坦诚想相见,创造一个宽松愉快的工作氛围。

  (三)管理工作的五个要领

  1、分析经营环境,设定管理目标

  酒店分析经营环境的重点是:大力开展市场调查,掌握市场动态、特点和发展趋势,了解客人需求变化,同时掌握国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等,然后对这些调查资料进行认真分析,并和企业自身条件结合起来,最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味,以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。

  酒店设定管理目标是分析经营环境的继续和深入。餐饮管理的目标设定,常见如下:

  (1)按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标;

  (2)按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标;

  (3)按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。

  酒店设定目标,要坚持以提高经济效益为中心,以企业目标和部门目标为主,长短结合。因此要以调查资料为依据,通过预测分析,首先设定战略目标,然后形成市场、销售、质量、效益等具体目标,并通过目标的层层分解,转化成收入、成本、费用、利润等经济指标,落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的注意力吸引到餐饮管理目标上来,向着共同的目标奋斗。

  2、发挥规划功能,合理发配资源

  酒店管理目标一经确定,就要根据其要求做好统一规划,以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。

  酒店合理分配资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资源,合理分配的目标是要达到人力到位,物资流、资金流和信息流畅通,为完善餐饮管理目标提供资源保证。

  3、督导次级经理,组织业务经营

  酒店管理目标既定,在合理分配资源的基础上主要根据管理目标和任务,逐级督导,检查各级员工的工作,以保证管理目标和计划任务的顺利完成。组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、采购储藏业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作,它是一个复杂的过程,管理人员要深入实际,制定管理制度、操作规程,并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通,搞好内部协调,保证餐饮管理各项业务经营活动的顺利开展。

  4、协调内部关系,创造团结气氛

  酒店餐饮管理内部关系十分复杂,常常在资源分配、任务确定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面产生矛盾或磨擦。只有正确处理好这些关系,才能使各级管理员和广大员工心情舒畅。协调内部关系经,要理顺餐饮管理体制,明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系,管理过程中发生矛盾或磨擦,要坚持逐级协调的原则,尽量避免越级指挥和协调。

  酒店要创造团结气氛,必须有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子,它是形成企业和部门团体气氛的核心;必须把广大员工的注意力引导到餐饮管理目标上来,为共同完成管理目标而奋斗,它是形成团体气氛的纽带;必须保证广大员工在企业中受尊重,关心员工的物质和精神利益,使他们心情舒畅地工作,以企业为家,关心企业经营、服务质量、出口质量、经济效益,由此形成良好的团队气氛。

  5、作好检查跟进

  酒店工作已经开展,或者已经开花结果,这需要根据情况作好检查跟进,以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺利地朝着即定目标和计划任务进行,直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的,这是因为,事情的完美是无止境的。再则,餐饮业的工作是不断循环的,只有不断地作好跟进,才能与时并进,使企业得以良好地持续发展。

  酒店因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用,也是品牌优势和潮流导向的作用。

新年工作计划 篇9

  销售目标:

  初步设想20xx年在上一年的基础上增长40%左右,其中一车间蝶阀为1700万左右,球阀2800万左右,其他2500万左右。这一具体目标的制定希望公司老板能结合实际,综合各方面条件和意见制定,并在销售人员中大张旗鼓的提出。为什么要明确的提出销售任务呢?因为明确的销售目标既是公司的阶段性奋斗方向,且又能给销售人员增加压力产生动力。

  销售策略:

  思路决定出路,思想决定行动,正确的销售策略指导下才能产生正确的销售手段,完成既定目标。销售策略不是一成不变的,在执行一定時间后,可以检查是否达到了预期目的,方向是否正确,可以做阶段性的调整,

  1、 办事处为重点,大客户为中心,在保持合理增幅前提下,重点推广“双达”品牌。长远看来,我们最后依靠的对象是在“双达”品牌上投入较多的办事处和部分大客户,那些只以价格为衡量尺度的福建客户无法信任。鉴于此,20xx年要有一个合理的价格体系,办事处、大客户、散户、直接用户等要有一个价格梯度,如办事处100,小客户105,直接用户200等比例。给办事处的许诺要尽量兑现,特别是那些推广双达品牌的办事处,一定要给他们合理的保护,给他们周到的服务,这样他们才能尽力为双达推广。

  2、 售部安排专人负责办事处和大客户沟通,了解他们的需求,了解他们的销售情况,特别对待,多开绿灯,让客户觉得双达很重视他们,而且服务也很好。定期安排区域经理走访,加深了解增加信任。

  3、 扩展销售途径,尝试直销。阀门行业的进入门槛很低,通用阀门价格战已进入白热化,微利時代已经来临。公司可以选择某些资信比较好的,货款支付合理的工程尝试直销。这条路资金上或许有风险,但相对较高的利润可以消除这种风险,况且如果某一天竞争激烈到公司必须做直销時那我们就没有选择了。

  4、 强化服务理念,服务思想深入每一位员工心中。为客户服务不仅是直接面对客户的销售人员和市场人员,发货人员、生产人员、技术人员、财务人员等都息息相关

  5、 收缩销售产品线。销售线太长,容易让客户感觉公司产品不够专业,而且一旦发现实情可能失去对公司的信任。现在的大公司采购都分得非常仔细,太多产品线可能会失去公司特色。(这里是指不要外协太杂的产品如减压阀、煤气阀、软密封闸阀等)

  销售部管理:

  1、 人员安排

  a) 一人负责生产任务安排,车间货物跟单,发货,并做好销售统计报表b) 一人负责对外采购,外协催货及销售流水账、财务对账,并作好区域经理业绩统计,第一時间明确应收账款

  c) 一人负责重要客户联络和跟踪,第一時间将客户货物数量、重量、运费及到达時间告知,了解客户需求和传递公司政策信息等

  d) 一人负责外贸跟单、报检、出货并和外贸公司沟通,包括包装尺寸、唛头等问题

  e) 专人负责客户接待,带领客户车间参观并沟通

  f) 所有人员都应积极参预客户报价,处理销售中产生的问题

  2、 绩效考核 销售部是一支团队,每一笔销售的完成都是销售部成员共同完成,因此不能单以业绩来考核成员,要综合各方面的表现加以评定;同样公司对销售部的考核也不能单一以业绩为尺度,因为我们还要负责销售前、销售中、销售后的方方面面事务。销售成员的绩效考核分以下几个方面:

  a) 出勤率 销售部是公司的对外窗口,它既是公司的对外形象又是内部的风标,公司在此方面要坚决,绝不能因人而异,姑息养奸,助长这种陋习。b) 业务熟练程度及完成业务情况 业务熟练程度能够反映出销售人员业务知识水平,以此作为考核内容,可以促进员工学习、创新,把销售部打造成一支学习型的团队。

  c) 工作态度 服务领域中有一句话叫做“态度决定一切”,没有积极的工作态度,热情的服务意识,再有多大的能耐也不会对公司产生效益,相反会成为害群之马。

  3、 培训 培训是员工成长的助推剂,也是公司财富增值的一种方式。一是销售部不定期内部培训,二是请技术部人员为销售部做培训。培训内容包括销售技巧、礼仪、技术等方面。

  4、 安装专业报价软件,提高报价效率,储存报价结果,方便以后查找。以上只是对来年销售部的初步设想,不够完整,也不够成熟,最终方案还请各位老总们考虑、定夺。

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