销售部门工作总结

时间:2022-10-18 14:59:52 部门工作总结 我要投稿

销售部门工作总结集锦九篇

  总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,因此十分有必须要写一份总结哦。那么总结应该包括什么内容呢?以下是小编精心整理的销售部门工作总结9篇,希望能够帮助到大家。

销售部门工作总结集锦九篇

销售部门工作总结 篇1

  六月份眨眼间就已经过去,经过这一个月的辛勤工作,我心中有了一点收获,为了在今后的时间里更好的开展工作,我感觉应该对自己最近的工作做一下总结,目的在于吸取失误教训,提高自身水平,我相信通过不断的'总结,自己有信心也有决心把以后的工作做的更好。下面我对这一个月的工作进行简要的总结。

  本月各店指目标按时下达到店,做好重点货品的陈列。每天对销售情况进行分析汇总,同比去年6月本月下滑严重店铺:江三16910元下降30%,导致整个区域业绩下滑的情况主要有以下四点:

  1.超市合同到期撤场商铺较多;2进店客流较少;3.连单率降低;4.畅销款七分裤货品到货未及时。同比上升店铺泰二12%,泰一6%,扬四3%,本月本区域总计完成170839元,达标79%。

  2. 跟进区域各店铺的促销活动“清仓五折起”,发现活动效果不是太好。虽然试穿率较高,但买单率却很低(主要部分顾客觉的价格还是高)。后期公司采取了更大的促销活动“全场三折起”,因为活动力度较大,明显带动了销售业绩的提高,起到了月底冲刺销售关键。

  3. 对各店铺各项例检进行抽查,发现区域内有个别店铺退仓有遗漏,已按照公司规定对相关店员做出处罚。同时对区域内所有店铺人员进行了相关教育,严格杜绝再次发生内似问题。

  4. 针对泰州二店出现的丢货问题,本月公司领导针对此次事件提出了相关赔款方案,对此店员们都深刻领会了领导的关怀,对出现这样的问题都感到羞愧,纷纷表示在今后的工作中一定提高自己的责任心。同时公司领导对店员们后期工作中货品问题也给予了相关的指导方案。

销售部门工作总结 篇2

  不知不觉中一年的时光悄然飞逝,新年的钟声即将敲响,xx年即将告别它的光辉,xx年从容而至。回顾过去,这是不平凡的一年,也是我职业生涯的一个重要转折点。在这里,多年的质量检测工作丰富了我的职业经历,让我学会了很多东西,也让我在不断的审视中完善自己,受益匪浅。今年六月份我通过竞聘调至质量部统计一职,负责质量事故统计和部门相关数据的统计工作。 在新的岗位上,我接触到了许多新事物、新问题,也学习到了许多新知识、新经验,自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。对于这一切,我非常感谢领导的信任和认可。

  回顾这半年来的工作,虽然可以说是敬业爱岗,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足:许多工作都是边干边摸索,条理不是很清晰,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;做事循规蹈矩,不够灵活,有些细节工作做得还是不够好;考虑问题过于简单不够周全,缺乏开拓创新意识,在协调方面也有欠缺的地方。我会正视这些问题的存在,认真地对待并及时改正,争取高质高效地完成本职工作,保证部门各项工作的顺利进行。

  经过了几个月的努力,尽管现在已经能够顺利地完成本职工作,不过我知道自已的业务水平和沟通协调能力离工作的实际要求还有很大的差距。但我能够克服困难,同时严格要求自己,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,一如既往踏实、认真地做好本职工作。同时经常的提醒自己不要只知道一味的低头工作,还要经常回过头看看,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的`经验进行总结分析,怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化,系统化,条理化。

  xx是全新的一年,也是一个充满挑战、机遇与压力并存的一年。在新的一年里,我一定克服弱点,改正缺点,加强学习,以良好的心态、坚定的信念和饱满的工作热情投入到工作中。遇到问题多动脑多沟通,三思而后行,全面提升自己的综合素质和工作能力。多年来在**的每一次成长和进步都是我职业生涯中的宝贵财富,非常感谢领导能够提供给我这次工作机会,感谢很多人一直以来对我工作的热情帮助和悉心关照。虽然我还有很多经验上的不足和能力上的欠缺,但我相信,勤能补拙。未来的工作中我会继续努力,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷,把新一年的工作做好,为企业的发展贡献自己的绵薄之力。

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销售部门工作总结 篇3

  在繁忙的工作中不知不觉又将迎来了新的一年,回顾这一年的工作,首先是拜访工作有条不紊的展开着,对维系老客户,发展新客户,我们始终坚持不懈,我们的努力换来了客户对我们提出的最宝贵意见,使我们的工作得以不断改善,服务质量也在不断提高。

  对于接待团队会议,我们将“诚信”放在首位,按照团队会议的接待程序,有条不紊的完成各个环节的任务,让宾客放心、舒心、贴心。此外,销售部加强在原有协议公司、旅行社等销售渠道方面,提高服务,明显促进了销售业绩的提升。

  在上级领导的带领和各部门的大力配合下,20xx年的销售额与去年相比取得了较好的成绩,在此我感谢各部门的大力配合与上级领导的支持!

  20xx年工作总结:

  本人从进入酒店至今,一共接触了__集团单位领导和客户。

  1、接触原协议签xx单位:客户共xx个。

  2、走访客户:客户共xx个。;

  3、接待旅行社:客户共xx个。

  4、接待会议XX个。

  按以上数据显示,原协议单位市场较为稳定,且返订房率较高(零散的老客户多为无客人联系方式,使得我们无法主动与客人联系取得信息),但酒店竞争激烈,散户的订房以及会议率量

  少,不过也有个别现有客户较为理想,但还需不断与更多理想的新客户保持联系,以取得合作机会,提高销售额。

  忙碌的20xx年,由于个人工作经验不足等原因,工作中出现了不少大问题。

  X月份,因为横幅错别字,导致客人投诉的问题。但因酒店及时查和广告公司联系更正,及时向客人解释,重新将出现错别字更改,并向客人承诺我们在今后会努力完善工作,以确保会议的质量不再出现更多的问题,从而使得赢得客户信任。

  X月份,xx客人,由于客人支付房费不及时,且多次沟通都无法取得好的结果,使我们对客人失去了信誉,从而不得不安排其客人入住,同时造成其客户无法入住,给酒店带来了一定损失损失。此问题至今还在紧密与客人沟通,直到问题得到解决为止。

  对于20xx年发生的.种种异常问题,使我认识到了自己各方面的不足,也使我从中深深吸取了教训,获得了宝贵的工作经验。在今后的工作中我将努力学习,以取得更多的工作经验,使得犯错的机率逐渐降低。

  20xx年工作计划及个人要求:

  1、对于原协议单位、旅行社以及散客的老客户、固定客户和潜在客户,定期保持联系和沟通,稳定与客户关系,以取得更好的销售成绩;

  2、在拥有老客户的同时还要不断发掘更多高质量的新客户;

  3、发掘河池市各个集团单位目前还没有合作关系往来的单位新客户,使酒店获得更多的协议以及收入。

  4、加强多方面知识学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,以提高业务水平,把销售工作与交流技能结合;

  5、熟悉酒店产品,以便更好的向客人介绍;

  6、试着改变自己不好的处事方法以及不爱与别人沟通等问题。

  有关建议:

  1、建议酒店拟定销售部销售的产品形成详细资料以及宣传单页,一方面可对酒店的所有详细资料进行记载,以完善资料,另一方面可方便销售人员在向客人介绍产品时更清楚和肯定地向客人介绍产品的各种的性能、优势等,使得客人更加相信我们的专业水平和实力;

  2、积极收集各个集团单位领导变动情况,及时上报给酒店领导,以便做好客户关系维护,为酒店赢得更多的客户;

  随着酒店和市场不断快速发展,可以预料我们今后的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加努力学习,提高文化素质和各种工作技能,为酒店尽应有的贡献。

销售部门工作总结 篇4

  面对今年的挑战,抢抓机遇,销售部全体人员团结拼搏,齐心协力完成了本年度的销售工作任务,现将本年度工作总结:

  一、20xx年销售情况

  20xx年我们公司在xx等展览会和xx等专业杂志推广后,我公司的品牌产品已有一定的知名度,国内外的客户对我们的产品都有了一定的认识和了解。20xx年度老板给销售部定下xx万元的销售额,我们销售部完成了全年累计销售总额xx万元,产销率95%,货款回收率98%。

  二、加强业务培训,提高综合素质

  产品销售部肩负的是公司全部产品的销售,责任之重大、任务之艰巨,可想而知。建立一支能征善战的高素质的销售队伍对完成公司年度销售任务至关重要。“工欲善其事,必先利其器”,本着提高销售人员综合业务素质这一目标,销售部全体人员必须开展职业技能培训,使销售业务知识得以进一步提高。

  今年公司添用了网络版速达3000财务管理软件,销售和财务管理可以清晰的及时性反映出来。我们销售人员是在xx市xx科技有限公司的培训下学习成长的,所学习的专业知识和公司内部信息都是保密的,大家必须持有职业道德。老板是率领销售部的最高领导者,希望加强对我们员工的监督、批评和专业指导,让我们销售人员学习的专业知识,提升技术职能和自我增值。今年我学习了iso内部审核培训和会计专业知识培训,并获得了国家认可的证书。这一年来我们利用学习到的管理知识、方法在我们公司生产管理中充分实践,其显示效果是满意的。

  三、构建营销网络,培育销售典型

  麦克风线材销售是我公司产品销售部工作的重点,销售形势的好坏将直接影响公司经济效益的高低。一年来,产品销售部坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场空间、挖掘潜在市场,利用我公司的品牌著名度带动产品销售,建成了以本地为主体,辐射全省乃之全国的销售网络格局。

  四、关注行业动态,把握市场信息

  随着电子产品行业之间日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场营销过程中所起的作用越来越重要,信息就是效益。销售部密切关注市场动态,把握商机,向信息要效益,并把市场调研和信息的`收集、分析、整理工作制度化、规范化、经常化。产品销售部通过市场调查、业务洽谈、报刊杂志、行业协会以及计算机网络等方式与途径建立了稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势;建立客户档案、厂家档案,努力作好基础信息的收集;要根据市场情况积极派驻业务人员对国内各销售市场动态跟踪把握。

  五、再接再厉,迎接新的挑战

  回首一年来,我们销售部全体业务人员吃苦耐劳,积极进取,团结协作取得了良好的销售业绩。成绩属于过去,展望未来,摆在销售部面前的路更长,困难更大,任务更艰巨。我们销售部全体业务人员一致表示,一定要在XX年发挥工作的积极性、主动性、创造性,履行好自己的岗位职责,全力以赴做好XX年度的销售工作,要深入了解电子行业动态,要进一步开拓和巩固国内市场,为公司创造更高的销售业绩。

  新的一年,祝我们科技有限公司在20xx年的销售业绩更上一层楼,走在电子行业的尖端,向我们的理想靠拢。

销售部门工作总结 篇5

  通过几年的实践证明作为业务员业务技能和业绩至关重要,是检验业务员工作得失的标准。今年由于陕北系统内电网检查验收迫使工程停止及农电系统资金不到位,加之自己业务知识欠缺、业务技能不高、市场的瞬息万变而导致业绩欠佳。

  一、明确任务,主动积极,力求保质保量按时完成。

  工作中自己时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面要积极考虑并补充完善。例如:、今年九月份,蒲城分厂由于承租人中止租赁协议并停产,厂内堆积硅石估计约吨、重晶石吨,而承租人已离开,出于安全方面的考虑,领导指示尽快运回分厂所存材料,接到任务后当天下午联系车辆并谈定运价,第二天便跟随车到蒲城分厂,按原计划三辆车分二次运输,在装车的过程中,由于估计重量不准,三辆车装车结束后,约剩吨左右,自己及时汇报领导并征得同意后从当地雇用两辆三轮车以同等的'运价将剩余材料于当日运回,这样既节约了时间,又降低了费用。今年八月下旬,到陕北出差,恰逢神东电力多种产业有限公司材料招标,此次招标涉及以后材料的采购,事关重大,自己了解详细情况后及时汇报领导并尽快寄来有关资料,自己深知,此次招投标对我厂及自己至关重要,而自己因未参加过正式的招投标会而感到无从下手,于是自己深思熟虑后便从材料采购单位的涉及招标的相关部门入手,搜集相关投标企业的详细情况及产品供货价格以为招标铺路,通过自己的不懈努力,在招标的过程中顺利通过资质审定、商务答辩和技术答辩,终于功夫不负有心人,最后我厂生产的yhws-/型氧化锌避雷器在此次招投标中中标,这样为产品以后的销售奠定了坚定的基础。

  二、正确对待客户投诉并及时、妥善解决。

  销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以业务员应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照厂制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先应认真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。

  三、认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求确定可代理的产品品种。

  熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。自己在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对厂生产的产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、安装。

  依据厂总体安排代理产品,通过自己对陕北区域的了解,代理的品种分为二类:一是技术含量高、附加值大的产品,如kv避雷器、熔断器及限流式熔断器等,此类产品售后服务存在问题;二是kv线路用铁附件、金具、包弓、横担等,此类产品用量大,但附加值低、生产厂家多导致销售难度较大。

销售部门工作总结 篇6

  一年的工作结束了,作为电话销售,这一年来的业绩也是让我感慨,虽然完成了领导布置的业绩任务,但是我知道这付出的辛苦真的很多,同时我也在工作中学习,进步了很多,现在就我个人的一个销售工作做下总结。

  一、服务态度

  作为电话销售,服务态度是非常重要的一个部分。虽然我们是销售的电话人员,而不是售后的一个客服,但是同样也是要有一个好的销售服务态度,让客户觉得我们销售在电话里的语气,态度都是非常友好的,而不是语气不好,或者觉得他一定要买我们的东西,或者只要电话接通了,就一直不停的去说,完全都不考虑客户的态度或者他的想法,这样的话,也是做不好电话销售的。在和客户去沟通的过程中,也是要去让客户多说自己的想法,也去了解客户的想法,同时通过一些电话销售的技巧让客户是对我们的产品是感兴趣的,从通话中去感受客户的态度,然后再进行销售,那么成功的'几率也是大很多。

  二、工作情况

  在一年的工作当中,通话中,总是会遇到很多不一样的客户,有些客户听到我们是销售的,就直接挂断了,有些讲着讲着,也会因各种原因而中止,这些都是需要我们有一个好的心态去工作的,不然一天电话下来,可能成交的都没有,那么也是很打击我们的自信心的,在这一年的工作中,我也是通过不断的被客户挂断,不接听,也锻炼了自己的抗压能力,让自己不受前一个客户的影响,一直拨打下去,用饱满的热情,去做好销售的工作,去把业绩完成。

  工作中,困难我都觉得是暂时的,只要自己心态够好,能承受住压力,其实要做好电话销售的这个工作,也就变得不是那么的难了,当然也是需要我们去学很多,才能做得更好。

  三、不足之处

  在这一年当中,我也是发现自己的电话销售是很容易陷入同一个方式,很多时候不愿意去做改变,总是想着用一种方法解决问题,这也导致虽然我业绩完成了,但是却没有超标,也没有更上一步的原因,在今后的工作当中,我必须要走出这个舒适区,去尝试其他的方式技巧,让自己的销售能力得到提高,而不是一种用一种办法,那样也是很容易被淘汰的。

  在明年的工作当中,我要继续的学习,继续的努力做好电话销售的工作,让自己变得更加自信,更加的能作出好的业绩。

销售部门工作总结 篇7

  我的工作理念是:无论面对多大的困难从不低头,无论面对多么复杂的环境从不气馁,无论历经多大的波折都始终坚持必胜的信心。这一理念始终贯穿在我们服务团队的工作之中,今年客服中心的工作是比较繁忙和辛苦的一年,但对于我们每个人来说又有很多不同的收获,同事对一直以来支持我工作的客服部所有员工表示感谢。如果没有她们的辛苦努力的工作,就不会有客服部今天的成绩。同时我也要感谢各部门同事对我工作上的支持和配合。特别感谢杜总对我的关心与支持,没有杜总对我谆谆教诲就没有我现在的进步。

  一.工作内容

  根据部门的调整与公司需要有些流程和制度是需要更改、完善的而且很多是必须立刻要着手解决。通过我的服务团队的共同努力与各部门的协调,制定修改并完善了相关的制度与流程,使我团队的服务素质和工作效率大幅度提高,制定相应计划与培训目标提高对合并过来的原九鼎人员的培训与管理工作同时按照科学的方法与备货机制保证了公司产品型号的维修备货量为客户的及时服务奠定了基础。

  二.工作描述

  1.人员管理方面:刚到这个岗位上就着手原上海诚丰与原九鼎的人员整合问题,原九鼎的人员数量比我们原有的技术人员多,而且对于这些人的所有信息都不了解,特别是工作状态、简历等基本的资料都没有。根据公司领导的指示和部署整合程序有条不紊地进行。针对人员素质参差不齐的情况,我们通过电话会议、邮件、BBS和QQ群等多种方式对他们进行制度、部门流程和产品方面的全面宣贯和指导,使得他们快速地达到当前岗位的基本要求、掌握公司产品。通过半年两次的考核确保他们对产品的全面掌握,提高了服务速度与服务全面性。针对如何平稳过渡的问题,部门做了非常充分的准备并严格要求整个团队,确保在整合过程中始终保持着和谐、平稳的过渡。从市场以及主管人员的评价中我可以看到我们的队伍在上级领导的关怀和带领下以积极、健康的发展势头并且充满了斗志和活力。在接近年底的时候公司组织结构的调整与人员优化配置,并结合工作的优胜劣汰机制淘汰了一批人员,从开始调研讨论并与相关人员积极的.沟通使得这一任务平稳快速圆满的结束。

  在整个技术团队中,我们一直严格按照公司与部门的制度与流程执行,并出台了相关的处罚计划,真正做到奖赏分明。在人员激励措施上,我们除了公司年度的奖励外,我们加大了季度的维修收费服务特别是一些大单与年保收费上,鼓励大家为公司盈利的同时又可以已百分比的提成带动大家的积极性;并且提升了服务质量也达到了维持客户的目的。

  2.流程文件方面:按照年初的整体规划和3月份的工作内容调整,完善了部门中一直存在的一些制度性问题、按照实际情况改善了部门流程。具体表现在以下几个方面:

  ⑴在去年的年底开展的全国售后服务中心关于维修备货方面的《产品外借、返修、更换流程》业务,同时在全国各地也暴露出很多在这个业务运行过程中出现的问题,特别是货物的申请无限制、目的性、账目混乱等比较突出,根据分析并结合实际情况重新制定了这一流程,从根本上解决了全国客服中心在产品申请、返修、更换等流程中存在的一些问题,规范了业务流程使得相关人员的工作效率大幅提高,公司的产品、资金周转更为顺畅。

  ⑵在部门人员的整合过程中暴露出来的技术能力、服务意识、工作态度等方面能力参差不齐特别是上门服务不规范、电话接听语言不标准、日常工作行为不标准等问题,我结合前期的服务条例制定了全面的《服务规范手册》内容包含:电话接听流程、维护流程、学习培训要求、上门礼仪须知、产品申请更换流程、全国联保体系的要求和细则、如何做好一个合格的服务人员以及公司制度方面的要求,从一个比较大的范围和角度给大家做一个全面的、更高层次的服务要求。作为客服工程师的服务标准,提升我们自身的服务形象。

  ⑶为了提升我们的服务形象、给客户提供更优质的服务也同时为公司节省一定的费用,重新制定和规范了《过保服务合同》与《维护过保收费的维护流程》,目的是彻底改变我们部门是消费部门的不良形象,我们的目标是部门收取的费用可以养活自己,从真正意义上实现独立。从近期情况看我们过保维修收费的数量开始大幅的提升,而且现在还在持续不断的增加,特别是对于较大的服务收费维护项目我们都在有计划的商讨和实施中,很快有一天我们技术团队的会实现这一目标。

  ⑷重新修正了一个面向客户服务全国的服务---《全国联保服务流程》,全新的规划了涵盖区域和详细地描述了相关负责人职责以及工作流程,使得全国联保服务程序从复杂到简单并能充分体现出服务本地化的特色,从某种意义上来说是有了一个质的改变。同时为了更好的规范和实行这个流程,我们与销售部门进行了紧密的沟通,把我们更优质的服务通过市场产品规划和销售策略 “卖”给客户,增加了产品的附加值使得我们的产品在市场上更具竞争力。我们的口号是:使用有时限,服务无止境!

销售部门工作总结 篇8

  饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。

  一、今年完成的主要工作:

  (一)落实酒店承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

  今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9。8%。

  (二)抓好规范。强化协调关系,提高综合接待能力。

  1、健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

  2、完善饮食部的会议制度。

  会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

  3、建立出品估清供应监督制度。

  为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网:),同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

  4、加强协调关系。

  酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

  5、提高综合接待能力。

  今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的`接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。

  (三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

  今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。

  第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。

  第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。

  第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

  (四)全员公关,争取更多的回头客。

  饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

  (五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

  饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原来是整套半成品进货,为降低成本,后来改为自己进龟,自己烹制,近二个月来,节省成本三万多元。

  (六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。

  饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。

  1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。

  2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。

  通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。

  (七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。

  1、严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,ht领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

  2、完善培训制度。

  为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

  (八)重视食品卫生,抓好安全防火。

  1、重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

  2、抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以来未发生任何的失火事故。

  (九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。

  全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

  二、存在的问题:

  1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

  2、厅面的服务质量还不够高。

  3、防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

  三、工作设想:

  1、提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

  2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

  3、加强规范管理,提高整体管理水平和服务质量。

  4、开设餐饮连锁分店。

销售部门工作总结 篇9

  在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:

  一、对外销售与接待工作

  首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

  根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。

  9月份我到酒店担任销售部经理,10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

  随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让客人通过网络详细了解商大酒店。

  同时在这一年里我们接待了多家摩托车公司,三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的.领导及员工对我们销售部工作的支持。

  二、对内管理

  酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

  三、不足之处

  1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少。

  2、对会议信息得不到及时的了解。

  3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

  4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

  四、20xx年工作计划

  1、销售部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的销售工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高。

  2、改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高客户质量,加深客户对我们酒店的了解,所以我们要加强销售部整体销售力量,提高销售水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格策略首先对xx市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的销售计划,提出自己的促销方案与老客户加强联系与沟通,同时建立新的客户,积累会议信息

  3、在旅游淡季的时候,加强餐饮的销售力度,做好招待工作,确保服务质量。

  4、对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护,让的客人通过网络了解商大酒店。

  最后我相信销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,销售部今年的工作能够再上新的台阶。

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