我学会了蒸蛋羹作文（精选26篇）
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编帮大家整理的我学会了蒸蛋羹作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
我学会了蒸蛋羹作文 篇1
星期天的早上，妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸，妈妈笑着答应了，我以为很简单，心想：“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破，倒进锅里蒸熟就行了，我肯定几分钟就能搞定！
开始蒸了，妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋往碗沿上重重一敲，蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时，妈妈提醒我说，蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水，必须用凉开水来蒸，这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”，于是我赶紧跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水，和蛋液混在一起，用筷子沿着同一方向搅动起来，搅得过程中，筷子和碗经常“调皮”地相互碰撞着，不时发出“叮叮咚咚”的声音，就像在演奏着一曲欢快的乐曲似的。
终于搅均匀了，我又在碗里倒了点儿香油，撒了些盐，还放了些碧绿的葱花，然后我把碗放在一边，接着又往锅里倒了两小碗水，再把蒸格放在锅上，最后把碗放在蒸格上，把火拧开，这时妈妈又告诉我先大火再小火，五分钟后就可以“OK”了。
在这五分钟内，我充满了期待，又好奇又兴奋，一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了！我近不及待的揭开锅盖探头一看，哇噻！好香啊！嫩黄嫩黄的蛋蛋看着都诱人，吃在嘴里……嗯，嗯，不错，口感细嫩爽口，这是我吃的最香的一次鸡蛋羹。因为我又学会了一样新本领——蒸鸡蛋羹。
我学会了蒸蛋羹作文 篇2
我跟妈妈学会了做鸡蛋羹。做鸡蛋羹听妈妈讲起来非常的简单，只要打一个鸡蛋，加一点点水、盐和鸡精，然后放进微波炉里叮一分钟就行了，可是真正我做的时候就不是这样了，有时我做的是咸的，有时是没有味道的，有时鸡蛋搅拌得又不够均匀，不过经过我一次次的练习，我现在知道，一个鸡蛋大概要放多少水，放多少盐。
而且我还知道，如果想看看鸡蛋羹熟了没有就用筷子戳一下，如果下面是稀得就没熟，如果不是稀的就熟了，有时我还会在鸡蛋羹里加一点虾皮，做好的鸡蛋羹它的味道棒极了，现在只要我想吃，随时都可以轻松的做出美味的鸡蛋羹来了，不信的话下次来我家，我做给你尝尝，它的味道真的很好。
我学会了蒸蛋羹作文 篇3
星期天早上，我妈妈会蒸鸡蛋羹。我吵着要我妈教我怎么蒸。我妈笑着答应了。我觉得很简单。我想：“蒸鸡蛋就是把鸡蛋打碎，倒进锅里蒸。我相信几分钟就能搞定！
我开始冒热气。我妈先是让我从冰箱里拿两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋敲到了碗边上，蛋黄和蛋清像小孩子的鼻涕一样流进了碗里。这时我妈提醒我，蒸鸡蛋的时候，不要往碗里倒冷水，要用冷开水蒸，这样蒸出来的鸡蛋就不会有“小蜂窝”了。于是我赶紧跑到饮水机旁拿起半碗冷开水，和蛋液混合，用筷子同方向搅拌。在搅拌过程中，筷子和碗经常“淘气”地相互碰撞，不时发出“丁丁咚”的声音。
最后在碗里倒了点香油，撒了点盐，放了点葱花。然后我把碗放在一边，然后往锅里倒了两小碗水，然后把蒸锅放在锅上，最后把碗放在蒸锅上，开了火。这时候我妈叫我先大火，再小火。五分钟后，我可以“好”了。
在这五分钟里，我充满了期待、好奇和激动。一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了！我迫不及待的打开盖子探头，哇！好香！嫩黄色的丸子在嘴里很诱人吃……嗯，嗯，不错，口感嫩滑爽口。这是我吃过的最香的蛋羹。因为学了一个新技能，——蒸鸡蛋羹。
我学会了蒸蛋羹作文 篇4
总是把普通家常菜做成黑暗料理的我，要来做鸡蛋羹啦。
我先上网搜了搜，知道步骤之后心想：这么简单，没有我想象中那么难嘛！
首先，我拿出一个圆溜溜的鸡蛋，在碗边磕了两下，从破的地方抠开，鸡蛋从壳中跳在了碗里，我用筷子朝一个方向快速搅拌均匀，然后等到蛋清和蛋黄充分融合，加一些盐，我小心翼翼地把盐撒上去，生怕加多。接着，往碗里倒入是鸡蛋两倍的饮用水，再次搅拌均匀，现在鸡蛋羹的颜色比之前淡多了，变成了像作文纸一样的米黄色。下一步是蒸鸡蛋羹的重要步骤——过滤。我拿出一个滤网，端着盛鸡蛋的碗把它慢慢地通过滤网倒进另一个碗里，通过过滤，一些打鸡蛋时产生的泡沫与鸡蛋中的杂质都会留在滤网上，而剩下的就是干净的蛋液。我在碗面上放上保鲜膜，在蒸锅中接了一些凉水，开始上锅蒸了，我迫不及待的想看真好的样子，我想我蒸的鸡蛋一定是水分十足，入口即化，像果冻一样Q弹，像镜子一样光滑的鸡蛋羹。
这15分钟过的真快，我激动的打开锅盖，一股热气熏在脸上，啊？保鲜膜没粘好，化在碗里了，鸡蛋好像水加多了，没有成型。哎！我心里那晴朗的小太阳顿时被乌云遮住了，不过没关系，我决定做第二次。
第二次，我没有加太多的水，把保鲜膜牢牢的粘固在了盘子边上，而且在保鲜膜上扎了几个小孔，放在锅上先蒸10分钟，10分钟到了，把提前腌好的虾仁放进去，再蒸5分钟，闷了三分钟，撒上切好的葱段儿、红椒块儿，样子真好看，虽然没有大师做的那么好，但至少比之前有进步。最后，浇上小磨油和生抽，简直是色香味俱全。
原来，蒸鸡蛋并没有那么简单，只有自己试过才知道。陆游说的好：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
我学会了蒸蛋羹作文 篇5
我经历过许多事情，但其中这件事情使我终生难忘。
今天是星期天，爸爸和妈妈都不在家，我就想：爸爸、妈妈为了我和这个家这样辛苦得在外面打拼，所以我今天一定要好好慰劳一下他们。于是，我就跟我们家的“大厨”——奶奶，说：“奶奶，今天是星期天，爸爸、妈妈又去加班了，他们为了我那么辛苦，我今天想慰劳慰劳他们，您能不能教我做一道菜?”“好吧！我就教你一道最基础的菜——蒸鸡蛋羹。”奶奶说。
奶奶一边做一边说：“首先要把做蒸鸡蛋羹的所有必备原料准备好，有：鸡蛋、清水、盐、味精、香油。然后，把鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，把事先准备好适量的清水倒入盛鸡蛋的碗中，继续搅拌。接着，在鸡蛋里放入适量的盐、味精、香油，继续搅拌均匀。最后，把搅拌好的鸡蛋放入微波炉中，用大火蒸五分钟。”
我尝了一口奶奶做的蒸鸡蛋羹，“哇，奶奶做的真好吃我也要试一试！”说着，我也按照奶奶说的一点一点地去做。在我把鸡蛋羹放入微波炉里蒸的过程中，我的鼻头冒起了一颗一颗的汗珠，又紧张地手脚直哆嗦。“叮”得一声，鲜香的鸡蛋羹出炉了，我小心翼翼地把蒸好的鸡蛋羹端出炉，细细地品尝了一小口，觉得奶奶说得果然没有错，蒸出来的鸡蛋羹真是又鲜又香。我一边吃着鸡蛋羹，心里正想着爸爸、妈妈吃着我亲手做的鸡蛋羹的情景……
通过这件事，我明白了：人只要肯虚心，对自己有信心，加上有实力，一定会取得成功！
我学会了蒸蛋羹作文 篇6
我会用微波炉蒸鸡蛋吃了，而且我还发现用微波炉蒸鸡蛋比用电磁炉蒸鸡蛋快多了。以前看到妈妈用电磁炉蒸鸡蛋得好长时间，现在我用微波炉蒸鸡蛋只需要三分钟。
具体步骤是这样的：先在蒸鸡蛋的容器里放一点儿热水（放热水比放冷水蒸出来的鸡蛋鲜嫩些），水的多少跟放入的鸡蛋差不多一样多就可以了，然后再放些剪碎的小葱，放一点儿盐和几滴香油，再把鸡蛋打碎放在一块搅拌，记住这时要向一个方向搅拌，等分不出来哪是鸡蛋哪是水了，就算搅拌好了。这时盖上盖子，放入微波炉中就可以了。
但是要想让蒸出来的鸡蛋好吃，还得注意火候哟。最简便的方法就是按下菜单上的“蒸水蛋”按钮，这是自动档的，但是时间比较长，得十分三十秒才能好。还有种时间短的方法：就是先按下“微波”键，然后自己设定火力，高火时不到三分钟就能好，中火得三分钟，然后按下开始键就可以了。只听“嘟”的一声，微波炉开始工作了，当你再听到“嘀嘀嘀”声音的时候，证明鸡蛋已经蒸好了，可以美美地吃了。怎么样？简单吧，不信你也试试。
吃着自己做的鸡蛋，是不是特别开心，反正我为自己能在三分钟之内把生鸡蛋变成可口的熟鸡蛋吃而高兴！这简直跟变魔术差不多，不信，你试试就知道了！
我学会了蒸蛋羹作文 篇7
今天，我睡了一个大懒觉，起床时爷爷奶奶已经吃完早餐了。我开始琢磨起来，早餐我吃什么呢？忽然，我想起来前几天吃过奶奶给我蒸的.鸡蛋羹，于是，我决定自己蒸鸡蛋羹吃。
洗漱后，我跑进厨房，在蛋盒里选了一个鸡蛋，从碗柜里取了一个小碗，从筷筒里拿出一双筷子，一切准备就绪了。
我拿起蛋在碗边重重地一敲，只听“喀啦”一声蛋壳敲破了，粘稠透明的蛋白就缓缓地流了出来，随后蛋黄像个活泼的小孩哧溜一下顺着蛋白滑滑梯滑了出来，溜进了碗里。我拿起筷子把蛋黄夹碎，和蛋白搅拌起来，快速搅拌了一会儿，鸡蛋变成淡黄色的糊状。我加入一百毫升左右的凉水，再加上一小半勺的盐，又一次用力搅拌均匀，可以上锅蒸啦。
我把装了蛋液的碗放入蒸锅中盖上盖子，把炉火点燃，大约蒸了六分钟，香喷喷的蛋羹就蒸好了。加上一点香油和酱油，我就啊呜啊呜地吃了起来。
鸡蛋羹我常常吃，可今天我吃到了自己亲手蒸的鸡蛋羹，实在太美味了。我跟奶奶说：“下次家里蒸鸡蛋羹的活全包俺身上了！”奶奶听了呵呵笑着点头答应，我心里也是美滋滋的。
我学会了蒸蛋羹作文 篇8
中午妈妈又不回家，再看看爸爸，他呀，正抱着电脑玩游戏呢！所以我决定，自己做鸡蛋羹。
我跑到了厨房，从冰箱里拿了一个鸡蛋，又拿出了一只碗。于是，我把鸡蛋在碗边一磕，蛋就破了。可是，我一不小心，把鸡蛋弄到了地上，“呀，这下可完啦！”我小声地说。于是，我赶紧拿张纸，把鸡蛋擦了，又从冰箱里拿了个鸡蛋。这回，我小心翼翼的在碗边磕了一下，迅速地掰开蛋壳让蛋液流进碗里。“哈哈，成功了！”我大声地叫了起来。然后在碗里放了一点盐，因为我怕做咸了，所以没敢多放。接着，再放五香面、香油和水。然后我又搅拌了几下，等碗里的鸡蛋被搅拌均匀后，再放进微波炉，定了半分钟时间。不一会儿，微波炉就“嘀、嘀、嘀”的叫起来了。我马上跑了过去，打开一看，“呀！”我叫了一声，因为鸡蛋羹没熟，还象水一样稀。“没熟就没熟，凑合着吃了吧。”可是我一尝，“呀，什么味道也没有。”唉，只好把它倒了。但是我没有灰心，而是吸取了前两次的教训，又认认真真地做了一遍。这次，我定了一分钟三十秒。微波炉再次“嘀、嘀、嘀”的响了起来，打开一看，“哈哈，终于熟了！”我乐着说。尝了一口，不咸不淡正好。于是，我一口气全部吃光啦!
晚上妈妈到了家，我给妈妈做了一碗。妈妈尝了一口，说：“呀！真好吃，我的闺女呀，真是长大了！”听了这话，我的心里美滋滋的。因为妈妈不仅吃了我做的鸡蛋羹，还夸奖了我，直到现在我心里还洋溢着一种说不出来的喜悦。
我学会了蒸蛋羹作文 篇9
一碗鸡蛋羹可以包含很多不同东西，可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗美味的佳肴……
在妈妈的指导下，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后从碗柜里拿出一个碗，250ml左右的温水，一双筷子，适量的盐，食用油和保鲜膜，一切准备就绪。我先把鸡蛋磕破，这一步我平时看妈妈做饭时，心想这不是“张飞吃豆芽，小菜一碟”吗？没想到我这里也遇到了小小的挫折，弄得我的手指上沾满了蛋液。
接着开始搅拌蛋液，没想到这一步就更难了，由于不熟练，筷子总是慌乱中掉落在地上，还把蛋液弄得哪里都是，这时我有点儿泄气了。妈妈好像看穿了我的心思，说：“世上无难事，只要敢攀登。”听到妈妈的鼓励，我又振作起来，继续搅拌蛋液，这次非常地成功。然后，我把加入食盐的温开水倒入蛋液中继续搅拌，这时蛋液中有许多泡泡，听妈妈说如果要讲吃到口感细腻的蛋羹可以用过滤网过滤一下。这时我拿出滤网，把蛋液倒入滤网中，过滤一下，之后把保鲜膜盖在过滤好的鸡蛋液的碗上。
在锅里添点凉水，把水烧开之后放入搅拌好的蛋液，开火蒸十分钟左右，我一会儿看看表，心想：这十分钟怎么这么慢呀？平时的十分钟都很快，妈妈好像又看出了我的心思，说：“心急吃不了热豆腐，要耐心的等待。”终于时间到了，鸡蛋羹蒸好了，我让妈妈用夹子把它端出来，我在上面倒了点香油和酱油，放点葱花，可我还觉得少了点什么。如果再加点儿什么，可以变成升级版的蒸蛋羹。于是我灵机一动，从冰箱里拿出一点瘦肉剁成肉末，放在炒锅里炒了炒，然后把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，这时肉末蛋羹的香味四散，把我馋的口水都流了三尺长。
我把妈妈叫来品尝，妈妈看到后一下惊呆了，说：“没想到你一个毛头愣小子，居然还能做色、香、味俱全的佳肴！”妈妈竖起大拇指对我是连连称赞。听到这些，我心里像吃了蜜一样甜。
通过这次蒸蛋蒸，我明白了做什么事都不要眼高手低，而要坚持不懈，持之以恒，决不能半途而废。
我学会了蒸蛋羹作文 篇10
鸡蛋羹，我再熟悉不过的食物，曾经是我闻到一丁点气味就能恶心一个上午的食物。今天，我又吃到了。
从小学一年级开始，妈妈为了丰富营养，每天的早餐都要准备一个鸡蛋。刚开始，鸡蛋的做法几乎天天变，蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煎鸡蛋、摊鸡蛋，一应俱全。但没过多久，鸡蛋的做法就渐渐地被固定下来，就是鸡蛋羹，当选的理由也很简单，就是因为好吃又省事。
一、二年级的时候，每天早上上学前，都很开心地吃着妈妈亲手做的鸡蛋羹。鸡蛋羹的味道比单一的煮鸡蛋要丰富得多，清新的蛋香，混着酱油的气味，从清晨就弥漫在家里，一天都可以闻到，甜丝丝的。
可是鸡蛋羹的美味，到了四五年级时，就几乎消失得无影无踪了。香甜的味道，在这近五年的时间中，渐渐消散，接踵而至的，是一种近似于恶心的感觉，也许是因为吃了近1800个鸡蛋羹，吃得实在是太腻。每早吃鸡蛋羹不会觉得很开心，而是像在吃一种药。
即使是这样，每天还是要吃。每天清晨，总还能听见妈妈雷打不动地早起去给我做早饭。厨房里，打鸡蛋时，筷子与碗边不时碰撞出清脆的声音，富有节奏感。微波炉的开关门的声音，设置时间时，按键短促的“嘀嘀”声，微波炉运转时的“轰轰”声，结果时的一声长音，蛋羹被拿出后，酱油和香油瓶被打开的声音……第1800次听到的声音，第1800次重复着的动作，起床后，第1800次闻到的气味，第1800次吃到的味道。虽然不像以前那么喜欢了，但还是没有变的甜香。
今天早上起床后，发现妈妈已在厨房里准备一家人的早餐，无意中，又听到了那一连串的声音。没有变的流程，一样娴熟的动作，从打鸡蛋到倒酱油、香油，十分熟悉的声音。不一会儿，我就闻到了一股已有三年没有闻到的香气，是和八年前一样的香气，又一次在屋中弥漫着。迫不及待地从妈妈手里接过一碗以金黄色为主的鸡蛋羹，热气蒙了眼镜，一股甜香细腻的味道在舌尖滑动。如八年前一样，品味着妈妈的鸡蛋羹。
我学会了蒸蛋羹作文 篇11
我从小就很喜欢吃鸡蛋羹。每天要么早上，要么晚上，我总得吃一碗，不然的话，我就感到没着没落的，很难受。但是我一直都不会做，都是妈妈管做我管吃。有一天，我的胃告诉我：我想吃鸡蛋羹了。可是妈妈刚好不在家，怎么办？这时，电视里“电影传奇”主持人“小崔”说了一句话：自己动手，丰衣足食。这句话启发了我：对，我也要自己动手，来做一碗鸡蛋羹。
我一边做，一边回忆妈妈做鸡蛋羹的情形。先从冰箱里拿出两个鸡蛋，磕破，打进玻璃盆里，放上一点盐，搅拌……要不要放上点香油呢？我想不起来妈妈是否放过。我手拿筷子搅拌着，眼睛还搜索着，突然，我看到了火腿肠，好，我急忙放下筷子去拿火腿肠，没想火腿肠还没拿到，筷子倒”啪啪“掉到外面了。先不管它。我把火腿肠切成方块状，有切了一点儿大葱，这回可以搅拌了。
我使劲搅拌了半天，当鸡蛋黄和鸡蛋清混成淡黄色的时候，用筷子挑挑，也挑不起来东西了，我就把玻璃盆放进微波炉，用微波炉定时5分钟。玻璃盆在微波炉里旋转起来，我一直盯着，心里打着鼓，不知道我第一次做鸡蛋羹能做成什么样子。没一会儿，鸡蛋羹的香味弥漫在厨房里，香气徐徐。时间到了！我迫不及待地打开炉门，伸手就要去取玻璃盆，哎呀！好烫！我这才想起，妈妈每次都是垫着毛巾从这里边取东西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打开盖子，只见一盆黄嫩嫩的鸡蛋羹呈现在我眼前，中间一点绿绿的，是葱！火腿肠跑到哪里去了？我用勺子掀开表面，原来都在下面呢。我第一次做的鸡蛋羹，软软的，滑滑的，一吃，满口香气，爽极了！
有了第一次的成功，我便有了以后许多次的实践经历，而且我越做越好，什么时候想吃就什么时候吃，再也不用妈妈辛苦了！
我学会了蒸蛋羹作文 篇12
夕阳无限好，只是近黄昏。日落西山时的最后一缕光亮，透着一丝丝温暖，却抓也抓不住，就像记忆中的您，如此亲切而亲近，却无法走近。奶奶，我想您了
望着窗外那最后一缕光亮渐渐被抹去，我隐隐作痛的心久久无法平静因为，我梦见了奶奶。躺在床上好半晌，却再也无法入眠。恍惚间，我跌跌撞撞地来到了厨房，为自己熬了一碗鸡蛋羹。
奶奶？奶奶我想喝鸡蛋羹午睡醒来，我冲着正躺在沙发上看京剧的奶奶喊道。奶奶听到这话，连忙起身，窸窸窣窣地走进厨房，还不忘安抚我：好呀，好呀，你等会儿啊躺在床上睡眼惺忪的我却忘了一件事：重病的奶奶最忌吃鸡蛋！
过了一会儿，奶奶从厨房里出来了。手上端着两碗鸡蛋羹，她笑眯眯地把满满的那一碗递给我。快尝尝看好不好喝。孱弱的奶奶挤出一丝微笑，脸上的褶子一层层的晕开一般，满是慈爱地看着我。就这样，你一口，我一口，很快我就把鸡蛋羹消灭光了。之后，奶奶还跟着我一起看电视，沉浸在欢乐中的我浑然不觉奶奶已经倒在一旁，气息渐弱。
直到天彻底黑了，电视我也看乏了，我才发现奶奶还在睡！奶奶？奶奶？我推了推她，奶奶却一动也不动，我再使劲儿却不小心把奶奶推到了地上。她手上端着的碗啪一声滚到地上摔碎了。奶奶睡着啦。奶奶这次竟然没有打呼噜哦刚好这时，家门被打开，爸爸妈妈刚好下班回来，他们一瞧见倒在地上的奶奶就猛地冲过来。
妈？妈！爸爸连喊了奶奶好几声，却还是没有把奶奶喊醒！这时怎么回事？爸爸一脸悲愤地看着我，说啊！
我奶奶我战战兢兢地不知该说什么。
爸爸瞅见一旁摔碎的碗，已然明白了。
他狠狠瞪了我一眼，抱起奶奶就往门外冲，妈妈抱着我紧跟上去等我反应过来时，我已经跟着爸爸妈妈守在手术室门外了。
病人严重过敏，已休克多时抢救无效爸爸死死地看着我，猛地扬起手，别打孩子妈妈把我抱住，无声痛苦起来。爸爸揪着头发，哽咽着。他坐在奶奶身旁，蒙着白布的奶奶安静极了，那一刻我才知道，奶奶走了。
一碗鸡蛋羹，永远带走了最疼爱我的奶奶。看着外面露出鱼肚白的天空，我再次一夜无眠。
我学会了蒸蛋羹作文 篇13
我的奶奶很会蒸鸡蛋，她蒸的鸡蛋滑嫩鲜香，美味极了。这天，我也想自己动手，蒸一个鸡蛋。
于是，我便拿出两个鸡蛋，清洗干净，在水池边磕了一下，然后双手轻轻一掰，哗啦一下，蛋清和蛋黄都掉进了碗里。蛋黄好像一个圆圆的太阳，蛋清清澈透明，仿佛一大缕青云围绕在太阳周边。我将蛋清和蛋黄搅拌均匀，接着，倒入清水，继续搅拌，直到液面上浮起细小的泡沫，然后撒上虾米，加入盐、酱油等调料。
下一步，我把水烧开，再将拌好的鸡蛋放入蒸锅里，六分钟后，我满怀期待的把锅盖掀开，一股热浪随即扑面而来。哇!一碗色香味俱全的鸡蛋羹呈现在我面前。
我迫不及待的拿起勺子舀了一小勺，用力吹了吹，送进嘴里，入口即化，我觉得这是我迄今为止吃到的最好吃的一顿。
第一次蒸鸡蛋羹，让我既享受了动手的快乐，又品尝了自己的劳动成果，这种感觉棒棒哒!
我学会了蒸蛋羹作文 篇14
今天，我突然心血来潮想做鸡蛋羹，于是我就跑到厨房对妈妈说：“妈妈我想做鸡蛋羹，你能教我吗？”妈妈说：“让你姐姐教你吧！”这时候姐从卧室里传来：“好了开始吧！”
这时候，姐说：“第一步，打鸡蛋，我打的满屋乱飞，我不懈气鼓励自己说：“俗话说得好，一回生，二回熟
第一次打不熟练，那我打第二次，“第二次成功了”我大叫起来。好了，现在第二步姐姐喊道，现在打鸡蛋，一定要打均匀，不然不好吃，哦，知道了。好的，现在放水不能太多，不然不好吃。然后，再放进微波炉里向左拧在摁一下等五分钟，一碗我亲手做的鸡蛋羹出炉喽！以后我一定会经常做的，好好吃哦，好了，再见
今天，我突然心血来潮想做鸡蛋羹，于是我就跑到厨房对妈妈说：“妈妈我想做鸡蛋羹，你能教我吗？”妈妈说：“让你姐姐教你吧！”这时候姐从卧室里传来：“好了开始吧！”
这时候，姐说：“第一步，打鸡蛋，我打的满屋乱飞，我不懈气鼓励自己说：“俗话说得好，一回生，二回熟
第一次打不熟练，那我打第二次，“第二次成功了”我大叫起来。好了，现在第二步姐姐喊道，现在打鸡蛋，一定要打均匀，不然不好吃，哦，知道了。好的，现在放水不能太多，不然不好吃。然后，再放进微波炉里向左拧在摁一下等五分钟，一碗我亲手做的鸡蛋羹出炉喽！以后我一定会经常做的，好好吃哦，好了，再见。
我学会了蒸蛋羹作文 篇15
来，我们一起来做鸡蛋羹吧！
我们先看下材料，鸡蛋两个，葱一颗，保鲜膜。再来看调料，盐，香油，温水。准备工作做完了，那么开始做鸡蛋羹吧！我先将鸡蛋洗干净，用清水洗过的鸡蛋像小朋友那可爱的脸蛋，滑溜溜的，可爱极了，摇一摇，你是不是听到了有液体流动，你要静下心来仔细听才能听到。
准备把鸡蛋打进碗里了，你是不是一次性成功了呢？我可是没有一次性成功，蛋壳被我捏碎了，不过蛋黄和蛋清总算是安全进到了碗里。清澈而又透明的蛋清和嫩嫩的蛋黄原来是这个样子的，蛋清粘乎乎的，蛋黄软软的，好有弹性啊！
回到正题上来继续做鸡蛋羹，准备大半碗温水，里面放少量的盐，调味要少一点，不然呢，做出来的鸡蛋羹就会变得很咸，把温水慢慢倒入鸡蛋液中，一边倒入一边搅拌，倒致八分满左右，此时蛋清和蛋黄交融在一起了，盖上保鲜膜。大火烧开锅内的水后放入蛋液，并盖上锅盖隔水煮十分钟左右，这十分钟，我一边在等待鸡蛋羹出锅一边把葱切碎，我切的一块大一块小的，取出蒸好的蛋羹，撒上几粒葱花，滴上几滴麻油就做好了。
你们要不要试一试，和我一起来做鸡蛋羹吧！
我学会了蒸蛋羹作文 篇16
今天是周末，做完作业之后，妈妈教我做一道菜——蒸蛋，又称鸡蛋羹。
鸡蛋羹是我和妹妹最喜欢吃的一道菜之一，既美味又香滑，口感嫩嫩的，入口即化。每次只要看到鸡蛋羹我都会直流口水，不管三七二十一，直接就来一口，啊……好香滑嫩口呀！
以前都是妈妈做给我吃，这次是我自己做的，说说我做鸡蛋羹的过程吧！
首先，我先从冰箱拿出三个椭圆形的鲜鸡蛋，再拿一个盘子放在厨具边上。接着，我拿锅盛了几碗清水，再开煤气灶打火烧水，等水开的时候，我把鸡蛋逐个逐个敲破，打开蛋壳把蛋黄和蛋清倒在盘子。其次，我用阴柔的力度把鸡蛋搅拌均匀，直到鸡蛋冒出泡泡，再放两碗冷水，适量的盐与鸡蛋搅拌均匀，这个时候在煮的水刚好开了。再次，我把盘子的托垫放进水里，再把盛装搅拌过鸡蛋和水的盘子放在托垫上面，之后再放一个小锅盖盖住鸡蛋，隔水用，这样子鸡蛋又滑又嫩。接着，再把大锅盖盖完整个锅，大火烧等十分钟。最后，十分钟一结束，我迫不及待揭开锅盖，看到已经凝固不动的鸡蛋羹初形，为了调节味道，我放适量的酱油，适量的花生油淋在鸡蛋羹上面，盖上锅盖等两分钟回气，再揭开锅盖，洒点葱花粒，哗……一份色香味俱全，又香滑嫩口的鸡蛋羹做好了。
通过这次亲身体验做菜，我懂得任何一件看起来轻松的事，从来都不简单。以前都是妈妈做菜，我总以为既简单又轻松，想不到今天短短十来分钟，除了要谨记每次放配料的份量，还有搅拌鸡蛋时重重复复的劳累，以及小心水开了放鸡蛋时热水的滚烫，做菜真不简单。不过，以后我还要学做更多美味的菜给家人吃。因为，自己做的菜，吃起来特别美味！
我学会了蒸蛋羹作文 篇17
早晨起来，看到妈妈正在做早饭，我问：“妈妈，做什么饭呀？”妈妈说：“做你最喜欢吃的蛋羹啊。”我一听，从心底发出一声欢呼。
妈妈做的蛋羹是这个世界上最好吃的东西。从我还是小婴儿起到现在，总是吃不够。但是，今天我还是第一次看妈妈是怎么做的呢。只见妈妈拿出两个鸡蛋打到碗里，用筷子搅碎。清透的蛋白、金黄色的蛋黄在筷子的不停搅动下渐渐融合为一体，拉起道道金灿灿的黏稠的丝。蛋液打好了，在碗中倒入和蛋液等量的开水搅拌均匀，倒入炖盅，妈妈说这样蛋羹做好后才会更嫩滑，而且不起泡。接着放少量盐、香油，再把五、六个红色的圣女果一剖两半，加上翠绿的葱花，将炖盅放入蒸锅蒸，水开之后五分钟就好了。还没揭开锅盖，就闻到一股清香，蒸腾的热气中，金黄色的蛋羹幼嫩滑润，像杏仁豆腐一样。我学妈妈那样倒上几滴味极鲜，迫不及待地用勺子舀了一口，放入嘴中，嗬，那熟悉的味道，入口即化的感觉，是那样让我痴迷！
我问妈妈：“为什么你做的蛋羹味道那么好吃呢？”妈妈笑着点了点我的鼻子说：“因为里面有妈妈的爱呀！一碗蛋羹，用的材料都很简单，但是妈妈想到你爱吃，总会用心地做，就会做的好吃了。世界上的任何事物都是这样，只要用了心，复杂也会变简单，困难也会变容易，即使是腐朽也能变成神奇。”
我明白了，妈妈的一碗蛋羹，不仅让我品尝到了美味，还让我明白了一个道理，那就是，无论什么事情，只要用心了，就什么都不怕。
我学会了蒸蛋羹作文 篇18
上个星期爸爸妈妈出去办事，我自己在家，眼看中午了他们还没回来，我跑到厨房看看有没有什么能吃的，结果发现了妈妈放在灶台上的鸡蛋，于是想照着妈妈的样子做个鸡蛋羹吃吃。
找了一只碗，打了两个鸡蛋，加水，上锅蒸可谓是一气呵成，想着平时妈妈宁鸡蛋羹都得好一会才能好，它蒸它的，我总不能干等着打开电脑看看铠甲勇士吧。不知过了多长时间，爸妈回来了，妈妈一开门就大声说：“呀！哪来这么打烟？”我赶紧往厨房跑，一看里面已经是烟雾缭绕了，妈妈赶紧把煤气关了，打开抽油烟机和窗户，好险啊！揭开锅盖一看锅里面已经没水了，爸妈要是再晚回来一会，恐怕就要出大问题了。唉！我自知理亏傻站在旁边看着妈妈，妈妈说：“水火无情，以后一定要注意，不能锅里煮着东西，自己不在旁边跑去干别的将自己置于危险之中，后果多可怕呀。
以后不能这样做了，否则爸妈出去放我在家多不放心呀！”我煮鸡蛋羹虽然没成功，但是，我以后做事一定要一心一意。
我学会了蒸蛋羹作文 篇19
妈妈经常给我做鸡蛋羹吃，我觉得很美味，想学学。我就问妈妈鸡蛋羹怎么做，妈妈一五一十的把方法告诉了我。
我按照妈妈教我的方法，首先把鸡蛋打进碗里搅化，然后添半碗水，再加半勺盐，滴几滴香油，再搅均匀，放进微波炉里蒸。才蒸了一会儿，只听轰一声响，我立刻跑到微波前，关掉微波炉一看，鸡蛋炸的到处都是。我就问妈妈为什么我我蒸的鸡蛋羹会炸开呢？妈妈告诉我，一定是把鸡蛋壳掉进碗里了。
我听了妈妈的话，又试了一次，这次我打鸡蛋的时候非常小心，生怕把鸡蛋壳打进碗里了，打好之后，我又检查碗里有没有蛋壳。再按妈妈之前教我的方法，这次果然把鸡蛋羹做成功了。我尝了一下，味道挺不错的嘛，我终于学会做鸡蛋羹啦！
我学会了蒸蛋羹作文 篇20
今天妈妈教我做鸡蛋羹了，我给大家演示一下吧！
先拿一个鸡蛋，把它的中间对准碗的边，轻轻地一磕，鸡蛋壳上就出现了一个小小的窝。我用手掰住窝的两边，但第一次没成功，鸡蛋液“哗”地一下就流到了我的手上，黏黏的，可真难受呀！我心里想，为什么我那么小心翼翼，可鸡蛋液还流得到处都是？妈妈为我解了疑惑，原来我使的劲太大了。后来我又试了一次，鸡蛋终于乖乖地跑到碗里了！
接着，我学着妈妈的样子，把两个鸡蛋壳的温水倒进碗里，然后再用筷子往碗的一个方向搅，瞧！鸡蛋娃娃追着筷子，好像在和它做游戏。我搅了半天，终于把鸡蛋搅匀了。妈妈说这里有一个诀窍，就是一定要加热水或者温水，否则它就不成形了。
最后，把搅好的鸡蛋液放在锅里蒸上10分钟，香喷喷鸡蛋羹就大功告成啦！你看！它黄澄澄的、滑溜溜的，好像一个流动的小黄蛋糕，让人口水直流。最后，在鸡蛋羹上浇上香油和美极鲜，那味道简直让人越闻越过瘾！
我要多练几回，下次一定要给给妈妈露一手！
我学会了蒸蛋羹作文 篇21
我从小就很喜欢吃鸡蛋羹。每天要么早上，要么晚上，我准得吃一碗，不然的话，我就感到没着没落的，很难受。但原来我一直不会做，都是妈妈管做我管吃。有一天，我的胃告诉我：我又想吃鸡蛋羹了，可是妈妈刚好不在家，怎么办？这时，电视里正演着“电影传奇”节目，主持人“小崔”不知怎么说了一句话：自己动手，丰衣足食。这句话启发了我：对，我也自己动手，来做一碗鸡蛋羹！
我一边做，一边回忆妈妈做鸡蛋羹的情形。先从冰箱里拿出两个鸡蛋，磕破，打进玻璃盆里，放上一点盐，搅拌，......要不要放上点香油呢？我想不起来妈妈是否放过，我手拿筷子搅拌着，眼睛还搜索着，突然，我看见了火腿肠，好，我急忙放下筷子去拿火腿肠，不想火腿肠还没拿到，筷子啪啪倒先掉到外面了。先不管它。我把火腿肠切成小丁状，又切了一小点儿大葱，这回可以搅拌了。
我使劲打了半天，当鸡蛋黄和鸡蛋清混成淡黄色的时候，用筷子挑挑，也挑不起来东西了，我就把玻璃盆放进微波炉，用微波，定时五分钟。玻璃盆在微波炉里旋转起来。我一直盯着，心里打着鼓，不知道我第一次做鸡蛋羹能做成什么样子。哎呀，没一会儿，我就闻到了好闻的香气，徐徐的弥漫在厨房里。时间到了！我迫不急待地打开炉门，伸手就要去取玻璃盆，呀，好烫！我这才想起，妈妈每次都是垫着毛巾从里边取东西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打开盖子，只见一盆黄嫩嫩的鸡蛋羹呈现在眼前，中间一点绿绿的，是葱，火腿肠跑哪儿啦？我用勺子掀开表面，原来都在下面呢。我第一次做的鸡蛋羹，软软的，滑滑的，一吃，满口香气，爽极啦！
有了第一次的成功，我便有了以后许多次的实践经历，而且我越做越好，啥时想吃啥时就做，再也不用妈妈辛苦啦！
我学会了蒸蛋羹作文 篇22
上学的孩子们，上班的大人们，在家门口磕着瓜子聊着天的老人们，一说起鸡蛋羹，嘴里面就会有着香香软软的滋味。把鸡蛋、盐合拢在一起，往锅里一蒸，何况一碗，就算是一大碗我也能吃下去。
我从小就非常喜欢吃鸡蛋羹，要是我早上想吃，妈妈就起早给我做，然后去上班；晚上不管妈妈多晚下班，只要我想吃，她也一定给我做。看着厨房里妈妈忙碌的身影，感觉自己是世界上最幸福的孩子。
有一次，我问妈妈：“你是不是不喜欢吃鸡蛋羹？”妈妈摸着我的头说：“妈妈不喜欢吃，你吃吧。”我心想：妈妈喜欢吃，为什么每次我吃剩下的，她都会把它吃完？难道是妈妈不舍得吃？不行，我不能只顾着吃。我决定亲手鸡蛋羹做给妈妈吃。
我走进厨房，打开手机，查看者做鸡蛋羹的方法。我们准备3个鸡蛋，一双筷子，一个碗，一点盐，还有一些肉末，我想起妈妈平时做饭还加了芝麻油，可香了。我也准备了芝麻油，跟着手机上的教程学了起来。
我把碗拿出来，把三个鸡蛋打了进去，用两个筷子疯狂搅拌，放了一点盐，继续搅拌，接着放入锅中十五分钟。蒸好后，从锅中拿出来，放入芝麻油，再放入一些是先煮好的肉末，闻起来可香可香了。
妈妈下班了，我拿出了鸡蛋羹给她尝了尝，妈妈好吃。她看到站在旁边口水都要流出来的我，用勺子舀了一勺，喂到我的嘴里，那热乎乎的，香香的，软软的，味道一直环绕在我的嘴边。
我学会了蒸蛋羹作文 篇23
我跟妈妈学会了做鸡蛋羹。做鸡蛋羹听妈妈讲起来非常的简单，只要打一个鸡蛋，加一点点水、盐和鸡精，然后放进微波炉里叮一分钟就行了，可是真正我做的时候就不是这样了，有时我做的是咸的，有时是没有味道的，有时鸡蛋搅拌得又不够均匀，不过经过我一次次的练习，我现在知道，一个鸡蛋大概要放多少水，放多少盐。
而且我还知道，如果想看看鸡蛋羹熟了没有就用筷子戳一下，如果下面是稀得就没熟，如果不是稀的就熟了，有时我还会在鸡蛋羹里加一点虾皮，做好的鸡蛋羹它的味道棒极了，现在只要我想吃，随时都可以轻松的做出美味的鸡蛋羹来了，不信的话下次来我家，我做给你尝尝，它的味道真的很好。
我学会了蒸蛋羹作文 篇24
我喜欢吃妈妈做的鸡蛋羹。淡黄的色泽，润滑的口感，妈妈会在上面撒上几勺肉末汤，那口感简直妙不可言。今晚我想试试自己做一次。
我拿出一个鸡蛋打在碗里，金黄的蛋黄晶莹透亮。我想挑出那些白絮，可白絮就是要跟我作对，怎么也挑不出来，但妈妈轻轻一挑，那白絮一下子就出来了，看来做什么事都是熟能生巧。接着我往碗里倒了点水，开始搅拌，蛋液上面浮上了很多泡泡，我拿勺子想把泡泡挑掉，结果那泡泡非常调皮，在碗里滑来滑去，我一气之下，一用力差点把碗给打翻。我往蛋液里加了点盐和鸡精，烧开水，放到锅里蒸。我遵照妈妈的方法，在碗上加了个盖子。妈妈说这样锅里的水蒸气就不会滴到蛋液里了，蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑。过了8分钟，我满心欢喜地揭开锅盖，结果意外发现碗里的还是流动的蛋液，我只好耐心地把锅盖盖上。一个5分钟，两个5分钟。当我第三次揭开锅盖时，我人生中第一个亲手做的鸡蛋羹还是没有凝固。这到底是为什么？原来这个碗的碗壁太厚了，没法蒸熟。看来做事情只要一步错就步步错。
正如爸爸所说，工欲善其事，必先利其器，相信我下一次做的鸡蛋羹一定非常美味。
我学会了蒸蛋羹作文 篇25
小的时候，我不明白，为什么母亲的鸡蛋羹会那么神奇？
生病的时候，无论胃口多差，只要吃上母亲做的一碗鸡蛋羹，胃口就会变得很好。我很疑惑：这碗鸡蛋羹为什么会如此神奇？为什么我一吃就会胃口好。母亲对我说：“因为我在这碗鸡蛋羹里加入了一种神奇的配方，说难得也难得，说不难得也不难得。
要考试的时候，我都会很紧张。为了考个好成绩，我就会很努力地去学习，有时还要熬夜去学习。这时候，母亲就会给我煮上一碗鸡蛋羹。那碗鸡蛋羹甜甜的，给人一种幸福的滋味，那真是一大享受。只要喝上那一碗暖暖的鸡蛋羹，我就会瞬间充满了能量，精神充沛，刻苦努力。
生日的时候，母亲也会煮上一碗鸡蛋羹，那鸡蛋羹便是生日宴会的主角。一家人围在一起，一人一碗，寿星喝下那最大的一碗，那真是一种暖暖的味道！
与姐妹闹矛盾的时候，我们三个调皮的家伙就会发脾气，母亲便会盛上一碗甜甜的鸡蛋羹，而这时候我们才会化解我们之间的矛盾，因为这时的我们已经“化悲愤为食量”了。这鸡蛋羹里有母亲对我们的教育——宽容。
有一次，我问母亲：“究竟鸡蛋羹里加入了什么配方，会这么好吃？”母亲笑了笑，对我说：“那神奇的配方，也不过就是真心的爱。”
原来，鸡蛋羹不在于好不好吃，而在于付出多少无私的爱……
我学会了蒸蛋羹作文 篇26
草扎着根，风在摇动叶子，淅沥的雨声敲打心门，牛乳色的清雾给每件东西涂上一层淡影。
老人苍白的手，小心翼翼地掀开了被子，微微转身将那泛黄的被子拉平，被里的孩童将那被子又卷成了一团，老人望着笑了，便悄悄关上了门。
雨已浸入土壤，阳光披照那刚扎下根的小草，孩童睡眼朦胧揉着眼，只见一位老人，微躹着，捧着冒着热气的蛋羹，伴着小葱，被碗边烫得，急捏着耳垂剁着那细小的脚，见到孩童醒了，笑着，那笑映在了窗外的芭蕉上吃早餐吧。
孩童渐渐长大了，老人每年都坐在院子里的海棠树下，望向了那条寂静的泥泞小路，结在海棠树下檐边中间的蜘蛛网，借了星星的微光把影子投在天幕上，老人手上的竹扇有一下，没一下地扇着，路上缓缓走来一个光影，老人极力睁开了那快合上的双眼。踏着泥泞小路跑向孩童，垫起脚跟将他背上书包背到了自己已经躬下去的背上。又连忙从厨房里捧出了一碗微烫的蛋羹。端坐着，微风拂过了老人雪白的发丝，将笑意拂上眉梢，目光倾斜在老人已躬下去的背，笑朦胧到的月色中，云层盖住了月亮，月光仍遗留在那碗所剩无几的蛋羹里。
孩童也成了青年了，只剩老人独自留在家中，老人仍是每天坐在海棠树下，旁边褪色的木桌上仍放着一碗冒热气的蛋羹，水气随风消散在黑夜里，金黄的蛋羹上浮着粉嫩的海棠花瓣。但小路上始终是无那一抹光影了，老人怀中抱着一只猫，猫时不时应着老人那有一句无一句的担心。
这一天的老人没有像往常坐在海棠树下，而是一大早忙活起来，但等及落日却无见人影。
一声刺耳的喇叭声入耳，斜阳低垂，老人站在夕阳下脸映红光，心中的激动流露眉间。
老人起身迎着，似乎没有因为时间的缘故而伤悲，老人将饭菜捧出来，都是凉的。唯有那一碗蛋羹是热气腾腾。孩童一家这次回来，便是想让那每天一碗的蛋羹，有人品尝。
目光透过海棠树，将海棠花映在那碗蛋羹上，老人哄睡了孩童，微风催眠了老人。
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