我学会了一道菜作文2篇
在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编整理的我学会了一道菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
我学会了一道菜作文1
听说隔壁家八岁的小孩就会做各种各样的菜式，我羞愧万分。我对妈妈说：“老妈，明天你能不能教我做一道简单点的菜呀？”妈妈思索了一下，说：“好吧，明天我教你蒸蛋。”
第二天，我早早地下了楼，在厨房静候妈妈。没想到妈妈早就准备好了，只见桌子上放着鸡蛋、盐、酒、油。我不禁张大了嘴，心想：一道最简单的菜也需要那么多的材料？
“愣在那干嘛？过来呀！”妈妈招呼我。我走过去，只见她拿出一个小碗，说：“先把鸡蛋打好在碗里，再放盐，只要一小勺，放几滴酒，然后把鸡蛋打散，再放点油，搅拌一下，最后用开水加满小碗，放进锅里蒸十来分钟，就好了。”说完了就走了。
我把妈妈的话在脑子里过了一遍，撸起袖子，开始做。我学着妈妈平时的样把鸡蛋在碗边轻轻敲了下，用手把蛋壳打开，只见蛋黄“哧溜”一下就流进碗里，圆圆的，就像个黄皮球；蛋清则慢悠悠地从蛋壳上脱离下来，像个老太走路似的。接着，我加了一小勺盐，盐落在蛋黄上格外显眼，亮晶晶的像珍珠。加完盐，我又加进料酒，酒是紫红色的，刚倒下去就把盐和蛋黄染红，白珍珠变成紫珍珠，黄皮球变成了紫皮球。我拿出筷子，将它们打散，碗里的蛋变得稠稠的，我又加入开水和几滴油，搅拌均匀，就像一碗淡黄色的浓汤。我在蒸锅里加入水，把那碗放进去。我在心里期待着，大功就要告成了，一碗蒸鸡蛋即将诞生啦！
过了大约十来分钟，我熄了火，打开锅盖，香喷喷的，看起来软软的.，真像牛奶布丁，味道也很好！
我终于学会做一道菜，今天真是收获满满。
我学会了一道菜作文2
在我心里妈妈就是一名“超级大厨”，我一直在想，妈妈是如何把普普通通的食材，经过她那灵巧的双手烹饪，变成一道道美味的菜肴呢？我突发奇想，我也要挑战做一道菜——洋葱炒牛肉。
我先将精心挑选的牛肉，洋葱等食材，用清水洗干净，接着我拿起菜刀，把牛肉切成一样厚度的薄片。正当我把洋葱一刀切开，准备切第二刀的时候，洋葱已经“忍无可忍”，就开始对我“报复”，一股浓烈的刺鼻气味直冲我的鼻子，眼睛也火辣辣的，禁不住泪流满面。妈妈却在一旁偷笑着说：“先把洋葱对半切开以后，先用凉水泡一会再切，这样就不会再有刺鼻的气味了”。我照做以后，果然有明显的效果。
我将少量的油倒入烧热的锅中，正当我和妈妈讨论，锅里面的油要加热到多少度的时候，锅里面的油“轰”的一声燃烧了起来，紧接着火苗也一下“窜”了出来。吓得我“拔腿就跑”，”超级勇士“妈妈却在旁边不慌不忙，用早已准备好的锅盖，直接扣在锅上，锅里面燃烧的油因为缺氧气，火一下就灭了。真是吓了我一跳啊！后来妈妈偷偷告诉我说：“油温过高容易燃烧起来，油温过低炒的牛肉不嫩，要掌握好”火候“。
将切好的牛肉，姜，葱放入烧好油的锅中，翻炒几个来回以后，再放入切好的洋葱，接着再翻炒2—3分钟，然后再放入各类调味品，没一会儿，一道香喷喷，美味可口的洋葱炒牛肉出锅了。
虽然我这次做的洋葱炒牛肉，远不及妈妈做的鲜嫩可口，但是我也收获满满，下次再切洋葱时，不会再泪流满面，再不怕锅里面的油“不听话“，燃烧起来该怎么办？通过这次炒菜，让我明白做事情不但要认真，还要讲究方法，这样才会有更好的结果。
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