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我学会了炒菜作文

时间:2022-03-28 09:39:46 学作文 我要投稿

我学会了炒菜作文(精选60篇)

  无论在学习、工作或是生活中,大家都尝试过写作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家收集的我学会了炒菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

我学会了炒菜作文(精选60篇)

  我学会了炒菜作文 篇1

  今天下午我放了学,在午托部写完了所有的作业。到家了,已经六点了,妈妈说:“该做饭了。”我激动地说:“我要当你的小助手,好吗?好吗?”妈妈看我那么激动,就答应我了。

  我戴上了我的厨房小短袖,和小围裙,晚上我们要吃稀饭和韭菜煎饼。我们先做韭菜煎饼,先拿一些面粉,到到一个大盆里,在浇上一些水,第一个步骤就完成了。

  第二个步骤是:把面和匀称,再把研制已久的韭菜拿出来,放到另外一个盆里,再把和好的面擀成圆形状的皮,在包起来,就大功告成了!我尝试了一下,结果第一次是擀成正方形的了,第二次是忘包馅了,反反复复试了几遍都没成功,唉,太失败了!

  接下来我们要做稀饭了,稀饭对我来说简直是小菜一碟,因为我看妈妈做稀饭已经N遍了,所以我做出来的稀饭也是有点技术的,嘻嘻···吃饭了,我尝到了我包的韭菜煎饼和自己亲手做的稀饭心里甜滋滋的。

  我学会了炒菜作文 篇2

  就在今天,我在家里做了一道特别可口的菜,西红柿炒鸡蛋,这道菜做的很好吃。接下来,让我来给你讲一下吧!

  西红柿炒鸡蛋的做法很简单,就是准备一个炒锅,之后,准备两个鸡蛋,准备一个西红柿就行了。我们先把鸡蛋打碎,放入碗里。接着就把西红柿切成六块,放入另一个碗里,接着向锅里倒油,把鸡蛋和西红柿放在一起搅拌一下,灯油热了以后,鸡蛋西红柿一起放入锅里,过十五分钟,用平铲铲一下,放到盘里行了。如果很甜的话,就放点儿盐,看到这一盘鸡蛋像黄金似的,我忍不住大口大口地吃了起来,我心里面想:我学会了做西红柿炒鸡蛋,妈妈回来一定会表扬我的,我心里面高兴极了,哈哈地笑着。

  妈妈回来了,一进门就闻到了香味,问我:“你爸爸在家吗,怎么这么香?”我自信的回答:“这是西红柿炒鸡蛋,我做的。”妈妈惊奇了,说:“真的?我尝尝。”妈妈慧心的笑了。

  这就是我做的西红柿炒鸡蛋,想吃,就来我家里找我吧!

  我学会了炒菜作文 篇3

  我学会了炒一道菜,名叫番茄炒蛋。

  星期五中午,我学完书法,回到家,看见妈妈在厨房做饭。我连忙跑进去说:“妈妈您可以教我炒菜吗?”“当然可以。”妈妈不假思索地说。“教我什么菜呢?”我问妈妈。“先教你一道简单的菜,番茄炒蛋吧!”“好。”

  妈妈在一旁说,我在做。“首先,把三个番茄洗干净,切成小块。把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里,放点盐和酱油,拿筷子把蛋搅和。拿两个蒜头洗干净,切碎。把锅洗干净,放在煤气台上,开小火,把花生油倒一点进锅里,把蒜头也放进锅里,把火开大。番茄倒进去炒,大约炒两分钟,加一点糖,把蛋倒进去,一起炒。蛋熟了,放一点盐和酱油,把火关掉,上碟。”一道香喷喷的菜出炉了,那香味儿扑鼻而来。我连忙夹了一块给妈妈尝了尝。“嗯,很好吃!”妈妈满脸笑容地说。我心里美滋滋的。

  我也尝了尝,很香,不过有点咸,蛋也熟了点。但是我觉得它是我吃过吃的菜,因为它是我第一次炒的菜。

  我学会了炒菜作文 篇4

  今天可是我大显身手的好机会,我要迎来我第一次做西红柿炒鸡蛋的经历。

  当一切准备就绪后我穿上围裙(活象一个小厨师),按着妈妈给的炒菜顺序,先把西红柿切成块,再把鸡蛋打到碗里搅匀,打鸡蛋时我直接把鸡蛋给捏碎了。搅拌时溢出不少鸡蛋,由于动作不熟练打得满手都是鸡蛋还溅得到处都是。其他过程换算顺利,可打开火倒入锅中油后,就有些手忙脚乱了,放蒜时不小心烫了一下手,可是时间紧迫,我也顾不上这些了,赶快把鸡蛋下锅吧,顿时锅里金黄一片!香飘四溢!可炒了几下我发现蒜全成黑的了,我一见鸡蛋有一点变色,就赶快放上西红柿,接着用炒勺翻来覆去的炒,费了九牛二虎之力终于把菜炒好了。恩,自己尝着还不错,就是鸡蛋炒老了。不过妈妈对 我的评价蛮高,说我有炒菜天赋!

  总结一下:下次做菜时要注意放菜速度,那样会做得更好!

  我学会了炒菜作文 篇5

  有一次,姐姐在厨房教我做西红柿炒蛋。

  姐姐先叫我去拿几个西红柿西红柿,再拿出5个鸡蛋。姐姐先敲了一个鸡蛋,我学着敲起来,结果太用力,撒了我一脸,姐姐当时笑得肚子都疼了,本来我想哭,见姐姐在笑,我也不好意思笑起来了。洗了一下脸,再敲一个。Yes!成功一个,接着第二个、第三个都成功了。接下来切西红柿。啊!差点切到手了。“失败是成功之母嘛”再来一次。哦耶!终于成功了。炒完蛋就该切蛋了,搞定。炒西红柿啦!我想往左反,西红柿就往右“跑”,我想往右反,西红柿就往左“溜”,有几次西红柿还想往外“跳”。之后我把铲子放下点炒。哇!成功。ok!然后西红柿和蛋一起炒。终于搞定啦!

  来!尝尝我做的西红柿炒蛋吧!“真的”姐姐尝过后说。

  我终于学会了炒菜。原来炒菜是这么累。“累死我啦!”炒完菜的我说。

  我学会了炒菜作文 篇6

  前天,我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋,做得非常好吃。今天,我决定请教妈妈,做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。

  我叫妈妈走进厨房,问妈妈:“怎么做西红柿炒鸡蛋?”妈妈说:“先把炒锅放到炉子上,用中火把水烧干。然后放上一些油。待油烧热后,把鸡蛋搅好,放入锅中,用筷子不停地搅拌,直至炒至金黄色。鸡蛋出锅,倒到一个盘子里。再把西红柿放到锅中,快熟时将炒至金黄色的鸡蛋再倒入锅中,翻炒几下即可出锅。”这时,我已经按照妈妈说的去做了,妈妈也动手忙起来。

  妈妈见我不会磕鸡蛋,便抓住我的手,轻轻一磕,“砰”地一声,蛋壳裂开了,妈妈用手一掰便分开了,蛋黄也流了出来妈妈的一样流了出来……

  我学会了炒菜,也学会了用炒锅,这次的收获可真大。

  我学会了炒菜作文 篇7

  一个星期六的上午,妈妈对我说:“我和你爸爸今天上午加班,中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说:“妈妈,要不今天中午由我来做饭,你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑:“你会炒菜?”我充满自信的说:“放心,你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

  爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来,系上围裙,戴上帽子。然后开始择油菜,洗油菜,然后把油菜放到菜板上动刀切,每一个环节都不敢马虎的。然后点火,往锅里倒油,一会儿油热了,可是还没有切好葱花、姜末,赶紧动手吧,可是锅里已经冒了烟,放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒,又想起放上甜酱一起翻炒,炒熟了盛在了盘子里。

  这时,爸爸、妈妈来了,我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说:“第一次作饭能做成这样很不简单,只是炝锅的时候炝糊了,味道有点儿苦的。”

  这次,我学会了炒菜真高兴啊!

  我学会了炒菜作文 篇8

  假期里,最让我欣慰的是我学会了炒菜。我这才知道原来炒菜也不是容易学的,要专心致志,不能一心二用。要不然时间长了,菜就会变黄,不好吃了。下面就请大家听听我是怎样学炒菜的吧!

  首先,我请外婆指导我。然后把准备好的青菜洗好,把坏的挑出来扔掉。再把煤气炉打开,放上锅,再倒一些油,就可以开始炒菜了。炒菜过程中,可以适当的加一些水。而且,还要加一些盐,有必要还可以加一点点味精调味,这样会更美味。最后,不断翻炒后,把菜倒进碟子里,就大功告成了!

  通过这一次学习炒菜,我懂得了看上去虽然很简单的事,做起来却是很难的,不过通过努力学习就一定能学好!就像学炒菜一样,我不但学会了炒菜还学会了炒菜时要专心致志,不能一心二用!

  我学会了炒菜作文 篇9

  每次,我想学炒菜时,妈妈连碰都不让我碰一下,嘴里还说:“你的任务是学习,不是炒菜。“可今天,我终于有机会了。

  今天妈妈要炒菜 时,电话突然响了,妈妈去听电话,听完后,焦急地对我说:“妈妈还有点事,你自己炒菜吃吧!”说着,妈妈就急匆匆地走了。我来到厨房,心里想:哈哈!终于 可以大展身手了。我先把菜摘好,再洗两遍。接着,我打开煤气炉,就把菜倒进平底锅里,即刻就发出了噼里啪啦的声音,不到两分钟就漫出了一股烧焦的味道,我 赶紧把火关掉。突然想起妈妈炒菜的时候都有油的,我赶紧把上面没炒到的菜拿出来,把下面烧焦的菜倒掉。重新往锅里倒一些油,接着再把菜倒进锅里,再学着妈 妈的样子翻炒几下,最后下了点味精和盐,这才总算炒好了菜。

  我拿着筷子,夹了点菜尝一尝,嗯,虽然咸了点,但还过得去。

  这次学炒菜让我明白了:看起来很简单的事情,操作起来却很不简单,只有用心去学,去做,才能成功。

  我学会了炒菜作文 篇10

  今天,我心情特别好总想干点什么。刚好妈妈在洗菜,我突然想到要不然我来炒菜吧!妈妈已经洗好了菜,于是我对她说:“妈妈,今天我来炒菜吧。”

  “好啊,就等你这位‘小厨师’来做吧!”我洗好手,围上小围裙可爱。在妈妈的指导下,准备做西红柿炒鸡蛋。首先,我打开炉子,把铁锅里放入适量的油。等油烧热,把事先打好的鸡蛋放上少许盐、搅匀,快速倒入锅中,鸡蛋在锅里发出了“嘶嘶”的声音,冒出了诱人的香味,我用锅铲不断的翻炒,等到鸡蛋炒至金黄色,然后放入切好的西红柿。继续翻炒,等西红柿快熟时,再放入少许盐。稍过片刻,就关火,一盘喜欢香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。我看着这盘菜,忍不住口水就要流出来了。在妈妈的指导下我又炒了一盘青笋。菜终于炒好了,我忍不住松了一口气。

  等到吃饭的时候,看着爸爸妈妈吃得很香,我也吃了很多。我现在明白了“真是世上无难事,只怕有心人呀!”

  我学会了炒菜作文 篇11

  我有很多本领,但我最拿手的是炒菜。

  一开始,我很想要妈妈教我炒菜让妈妈少做一点家务,减少一点疲劳。我在闹着要跟妈妈学炒菜,妈妈闲我太闹了,只好教我炒菜。第一要放油,第二要翻油。翻油得时侯,油弹在我的脸上,“哎呀,好痛呀!”妈妈说:“不要学了,”“不用怕,功夫不负有心人吗!”不久,我终于学会了炒菜,我每天放学回家都帮妈妈炒菜。爸爸妈妈吃到了我煮的好吃的菜。

  我终于明白了一个道理,那就是:只要坚持,就没有办不到的事情。

  我学会了炒菜作文 篇12

  今年的母亲节,我想要给妈妈做一顿饭,为妈妈庆祝。妈妈去上班以后,我偷偷溜进了厨房。

  做点什么好呢?有了,做妈妈最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧!

  我先把鸡蛋在碗边上磕一条缝,再从中间一掰,就把鸡蛋打入碗中了。最难的一步是切西红柿了,西红柿又光又滑,怎么也切不好。我心里想:干脆不做了,但是又想起老师说做什么事都要坚持到底。我又拿起刀小心翼翼地切起来,终于功夫不负有心人,西红柿切好了,我把油倒进锅里,油像调皮的小精灵在跳舞,还有“啪啪”的伴奏声呢!我迅速把鸡蛋倒入锅里,鸡蛋如盛开的大菊花,翻炒几下后,我把鸡蛋盛进碗里,放了一小勺盐,把鸡蛋和西红柿一起翻炒,过一会儿一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。

  妈妈回家看见了一盘西红柿炒鸡蛋,吃了一口,说我炒得真好吃。虽然我累得满头大汗,但是我的心里像吃了蜜一样甜。

  我学会了炒菜作文 篇13

  自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后,我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级,都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了,应该会做饭才行呀!我就对妈妈说:“妈妈,我……我想学炒菜!”妈妈惊奇的说:“你怎么突然想学炒菜了?好吧,我教你。”

  到了厨房,妈妈说:“把按钮按下,向左转。火就能开了。”我照妈妈说的做,立刻,红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时,妈妈说:“先别放,先放油!”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿,油就变的滚烫滚烫的了,我把菜往锅里一放,“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来,我对妈妈说:“妈妈,这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不

  敢,生怕油会溅出来。妈妈见我害怕了,便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了,“让我来试一试吧!”我说。我便翻炒了了几下,菜香味涌进了鼻子里,真香呀!我又加了一点味精和盐,接着炒。妈妈拿来盘子,对我说:“好了,可以装盘了。”我把菜舀进盘子里,端到客厅,大叫:“开饭了,开饭了!”爸爸迫不及待的拿来筷子,尝了一口,说:“不错,我女儿真棒,这菜色香味具全,好吃!”

  经过这件事后,我知道了妈妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说:“我会炒菜啦!”

  我学会了炒菜作文 篇14

  星期天,我正认认真真看着食谱,这时,妈妈走了过来说:“你这么喜欢看食谱,就给我们做一道菜吧。”我说:“可以呀!谁怕谁呀!”说完,我就笨手笨脚地来到了厨房。

  我一本正经地看着食谱,决定就选新奥尔良鸡肉饭,我小心翼翼地打开火,倒上一点点油,油就像一个个炮弹一样炸在我的身上,我的手背和脸都有一个水泡,我大叫一声:“呀!”妈妈赶紧用湿毛巾捂着水泡,严厉地说:“锅干了才能倒油,煮鸡肉要开微火。”听了妈妈的话,我恍然大悟,原来倒油还有这么多讲究。我又一次开始做,我按照妈妈说的方法,把锅里面的水倒出来,再倒油,这次果然没有像上次那样,然后我到冰箱里拿出两个大鸡腿,拿起锋利的菜刀,妈妈怕我割破手指,就让我戴上手套,然后我就把大鸡腿的两边肉割下来,放到一边,然后把材料放到一个盘子里,也把鸡肉放在里面,腌制之后把鸡肉放在锅里,开始煮,在加一点点清水,煮十分钟,在我等的时候,我骄傲地说:“我的菜肯定能上国家比赛呢!”说完我就把鸡肉捞出来,切成一块块,又把鸡肉捏成正方形,加一点酱油,我闻了闻,“好香啊!”我咽了咽口水。

  我把美味的菜端上来,爸爸大口大口地吃,边吃边夸,妈妈也说好吃。我听了,心里就像吃了蜜一样甜。

  这样,我会做一道菜了,也明白了失败是成功之母。也体会到了妈妈的辛苦。

  我学会了炒菜作文 篇15

  有一次,妈妈不在家,要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃,因为他总是把好几样菜混在一起,可难吃了。我暗暗想:这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说:“爸爸,这一顿的菜让我来炒吧!”没想到爸爸连想都没想就答应了。

  我可是第一次炒菜,原来我想炒菜一定很简单,不就是那么几下子吗,应该不用爸爸指导。做什么菜呢,对了,就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的小块,接着把锅烧热,倒上油,再把西红柿放进锅里翻炒几下,盛到碟子上,我又学着妈妈做菜的样子,往锅里放一点油,再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂,把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟,再把炒好的西红柿倒进锅里,并放上五勺子盐,然后把锅盖盖上,过了几分钟,我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖,用铲子把菜铲起盛到碟子上。

  我笑眯眯地把菜端到爸爸面前,恭恭敬敬地说:“爸爸,请你尝一尝。”爸爸尝了一口,皱着眉说:“哇,好咸啊!”我不相信地尝了一口,感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说:“以后多看看妈妈做菜,慢慢学,一定可以做出美味的菜来。”从那以后,我只要一有空,就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒,可是我的拿手好菜。

  通过学炒菜,我明白了:只要努力、用心,就一定会一次比一次进步。

  我学会了炒菜作文 篇16

  今天是星期天,爸爸去上班了,妈妈也不在家,我在家里做功课。到了中午,我的肚子饿了,唱起了“咕噜咕噜”的歌,我该怎么办呢?

  于是,我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉,放到盘子里。然后,我先把土豆皮刮干净,打开水龙头,水在哗啦啦地流出来,我拿起土豆认认真真地洗,上搓搓、下搓搓,不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着,我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳,心想:要把土豆切好可是一件很困难的事。

  可是,我决定要勇敢地尝试切土豆。首先,我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状,有正方形、长方形、三角形,各种各样的形状,好看极了。我切完土豆,开始切牛肉,牛肉又大又硬。我小心翼翼地切,不一会儿就把牛肉切好了。

  接下来,我烧干锅里的水,然后再把油倒进去,我听到锅里噼里啪啦地响,油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去,拿起铲翻肉,左翻翻,右翻翻,最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟,厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来,小心翼翼地装盘。

  门铃响了,这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说:“美味极了!乐乐真棒!”

  这是我人生中第一次炒菜,它让我明白:要做好一件事虽然很困难,但是只要能用心去做,我们就一定能做好!

  我学会了炒菜作文 篇17

  有一次,我看见妈妈在炒菜,我就想:“我要不要也做一次饭,给爸妈尝尝。”

  我对妈妈说:“我也要学炒菜。”妈妈难以置信地说:“什么?你要学炒菜,你在开玩笑吧!”爸爸和妈妈说得一模一样。我说:“没有,我就要学。”妈妈说:“好吧,那就先学简单的,番茄炒蛋。”

  “大厨”开工。我洗番茄的时候很顺利,可是到打鸡蛋的时候,我把蛋壳给打进去了,我问妈妈:“蛋壳被我打进去了怎么办?”妈妈说:“鸡蛋只需要轻轻地敲一下就可以了,你敲得太重啦。”我按照妈妈说的,轻轻地敲一下,果然,蛋壳没被打进去。接下来,我把油倒进锅,可我不知道要倒多少,就倒了好多,妈妈看见了,连忙跑过来说:“油太多了,太多了!”我听见赶忙把油放好,妈妈又说:“一点点就可以了。”我说:“知道了!油倒好了,后面的事情很顺利,没有出任何差错。先炒番茄,再把蛋倒进去,翻炒几下……

  “大功告成。”我说:“妈妈、爸爸,我做好了,快来尝尝。”妈妈他们上了饭桌,看到我做的菜,都很开心。

  妈妈和爸爸先吃了一口,他们脸上都有笑容,爸爸说:“好……好吃。”我说:“真的吗?”我赶紧吃了一口,“太咸了!”我说,“妈妈、爸爸你们不觉得咸吗?”爸爸说:“我觉得很棒,因为是第一次做嘛。”妈妈也说:“第一次做能做成这样,也很棒了。”我想:爸爸、妈妈不说,就是不想让我伤心,我会继续加油的!”

  炒菜,可真不容易呀!

  我学会了炒菜作文 篇18

  快到中午了,我的肚子饿得“咕噜咕噜”叫。我下楼去看奶奶烧了什么菜,芹菜炒肉丝,青菜、咸肉等等,都是我不喜欢吃的菜哦。于是,我决定自己去厨房炒菜。

  西红柿炒蛋的材料我一一找全了。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我把一个鸡蛋在碗上用力一敲,“咔嚓”一声鸡蛋壳裂了。但是,一半的鸡蛋液在碗里,另一半的鸡蛋液全流在桌子上了。我又拿了一个鸡蛋,用了很轻很轻的力气在碗上一敲。鸡蛋壳上有了一条裂缝,我再用手一掰,鸡蛋液全都倒进了碗里。我拿出筷子开始搅拌,搅拌均匀后,放在边上等着备用。我再拿出西红柿,把它洗一下,并切好放在盘子中备用着,然后开始炒菜。

  炒菜在欢乐的乐曲中开始了。我哼着小曲,先把火开起来,再把油倒进锅子里。油就像一只只小青蛙似的,在比赛跳高。随着“滋滋滋”的声音,我把鸡蛋液倒进了锅子里。鸡蛋液越来越黄,没过一会儿鸡蛋就熟透了。我赶紧把鸡蛋翻炒一下,淡淡的鸡蛋的香气从锅里飘了出来。然后我又把切好的西红柿倒进去,“滋滋滋”的声音又响了起来,好像一首音乐。我继续翻炒一下,翻炒后又加了一点盐,炒了几下,西红柿炒蛋就做好了。

  我坐在桌子旁,吃着自己炒的西红柿炒蛋,虽然炒得不是很好看,但是我还是很开心。

  我学会了炒菜作文 篇19

  为了更好的完成周末作业,我萌生了亲自上阵勇入厨房炒上一道菜的想法。

  我兴奋地打开冰箱,里面的蔬菜似乎在对我说:“等你来挑战哦!”我纠结地挠着脑袋,犯起了嘀咕“炒什么好呢?”我忽然看见穿着绿衣裳的黄瓜,我就“孔明皱眉头,计上心头”,决定就学做我爱吃的烧烤味嫩肉炒黄瓜。特邀妈妈做我的“军师”。

  想着我也能做出自己爱吃的菜,还有军师在旁心里就乐开了花。

  说干就干,我急切地飞舞着刨刀,手里的黄瓜好像在痛苦地对我喊着:“我已经连皮带肉被你削飞一半了!你还想怎样!”我带着歉意地握着变形的黄瓜迟迟不敢下刀切块,心里害怕极了!妈妈握着我的手,小心翼翼地指导着,我聚精会神地切着,生怕一不小心就把手给切了。哇,切完的黄瓜有的厚,有的薄;肉有的大,有的小,太丑了。我得把队伍里不达标的统统挑出来。开火后,油像顽皮的小孩,不停地往上蹦跳,这让我无从下手,我紧张地把肉、菜从锅边放了进去,即使这样,我还是被吓得哇哇乱叫,笨拙地翻动锅铲,每一次都心惊胆战!最后本着宁可淡些不要太咸的原则加完盐与秘方。“大功告成!”终于熬过了炒菜这个大关。

  我品尝着自己做的菜,嘴里香喷喷,心里美滋滋。通过这次学习炒菜我明白了勇于开始,才能找到成功的路。

  我学会了炒菜作文 篇20

  星期六中午,风和日丽,阳光明媚。爸爸妈妈都去上班了,我在家里看书。看着看着我的.肚子饿的咕咕叫,我决定炒一道菜,不但能填饱我的肚子,而且还可以完成老师布置的作业。

  我匆匆忙忙的走进厨房,毫不犹豫地打开了冰箱。冰箱里的蔬菜琳琅满目,应有尽有。我先拿出两个土豆儿,把冰箱门关上。对!就炒土豆吧,我打了一盆水,把土豆放在水里反复的洗,直到我认为洗干净了。第二道工序削皮,等土豆皮削了,然后把土豆放在案板上,我右手拿起刀子,左手按着土豆儿小心翼翼地切了起来。我首先把土豆切成片。再把土豆切成丝,哎!这切出来的那是土豆丝呀,分明是大大的土豆棍,不过,还好!第三道工序终于在我的努力下完成了。

  随后我把土豆棍放在一个水盆里。把煤气灶打开,倒入一些油。等油冒白沫的时候,我把佐料葱姜蒜一并放入。只听到“兹兹”的声音,吓得我跑到一边,等声音小了点,我用铲子搅拌。再把土豆丝从盆里拿出来放进锅里。然后放入盐、酱油、醋、再炒一炒。

  确定炒好之后,我拿出一个碟子把炒好的土豆丝盛到盘子里。我兴奋的拿起筷子品尝了一口,真好吃。这是我第一次炒菜的成果。

  通过这次炒菜,我知道了妈妈为我们做饭挺不容易的,以后我要多学几道菜做给爸妈吃。

  我学会了炒菜作文 篇21

  有一次,因为妈妈和爸爸都去值班了,奶奶回老家了,所以,我要自己做饭。

  我一直觉得做饭不难,所以进入厨房并没感到一丝压力。首先,我决定要做西红柿炒鸡蛋。我先准备好西红柿和鸡蛋,然后把西红柿切好,鸡蛋搅匀。接着,把煤气打开,等到锅干了以后,我便往锅里倒油,我刚刚倒了一点花生油,就看到油快速地往外面蹦了起来。我一看到那个场景,吓了一跳,生怕它会蹦到我的身上,不自觉往后退了几步。过了一会儿,油才缓过来,我开始往锅里加入鸡蛋,一加进去的时候,又让它把我吓了一跳,因为它又开始往锅外面蹦了!我拿起铲子,往后退了几步,然后脚不动,身子和手一起往前倾。尽管我已经倍加小心,油还是蹦到了我的手上,顾不上烧菜,我赶快用凉水冲了一下伤口,然后用创可贴贴起来。包扎好后,我继续回去做饭,把差不多已经糊掉的鸡蛋弄出锅来。然后把西红柿,放入锅里清炒,清炒了几分钟以后,再把已经炒好的鸡蛋放进锅里,炒一会儿,最后放了砂糖进去,便出锅了!我迫不及待尝了一口,唉!结果可想而知。

  妈妈和爸爸纷纷回来了,他们都以为我已经睡着了,但是不料,我把他们给吓了一跳。

  这一次炒菜,虽然并不成功,但我体会到了爸爸妈妈劳动的艰苦和炒菜的快乐,以后,我要尝试更多好吃的菜的做法,我会努力学的!

  我学会了炒菜作文 篇22

  今天中午,妈妈对我说:“今天的午餐,由你来安排,包括切菜、炒菜和煎蛋,你愿意学吗?”啊?让我学炒菜,没一会儿就糊锅了吧?但转念一想,万事开头难,我倒也想试试,到底做的好不好吃谁也说不定(说不定还很好吃呢)。

  我兴致勃勃地来到厨房,今天做的菜是简单易学的醋溜白菜和火腿炒鸡蛋。我先剥下几片白菜叶,清洗干净,然后在妈妈的指导下开始切菜。先将白菜尾部的根切掉一点,然后将白菜切成两半,再把长长的两半菜叶叠起来,按两厘米左右的间隔切成小段,放进盘子里。我仔细地看着妈妈的示范,迫不及待地想要试试。我小心翼翼地切着,但还是感觉切得不够整齐,有一次还差点切到手指呢。切好白菜,我又把火腿和鸡蛋液准备好。然后,要开始炒菜了,心情既兴奋又紧张。

  我把酱油、醋、油和盐等调料放在桌子上,把锅放好,打开火和换气扇,倒了一点油,然后拿筷子边搅鸡蛋液边倒进锅里,感觉手下火辣辣的好像有火苗往上窜,马上就要烧到手了。我快速地把蛋液倒完,接下来就要翻炒了。真是看起来容易做起来难啊!我平时看着妈妈炒菜时动作娴熟,情不自禁地想试试,但锅铲一到我手中,就又傻眼了,根本就不听我的使唤嘛。我炒完鸡蛋又马不停蹄地把白菜炒完,又把香喷喷的米饭盛好,外加一杯酸奶,这顿饭才算做好了。

  此时的我早已筋疲力尽了,但坐下来细细品尝着自己做的饭,美味可口,所有的疲劳一下子就消失了。

  我学会了炒菜作文 篇23

  有一天,好奇的我在中午妈妈做菜时,偷偷地靠近了厨房,打开了厨房的门,偷看着妈妈炒菜。妈妈看见我了,说:“什么时候林林会做菜呀。”我说:“你又不教我,我怎么可能会?”妈妈说:“你又不学。”我说:“学,当然得学了,不学怎么能行呢?”

  我进了厨房,看见妈妈在做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈首先把两个鸡蛋打进碗里,搅拌好,然后,打开燃气灶和抽油烟机,倒上点油,把鸡蛋炒好,盛出来,然后又再次倒油,放入八椒和盐,炒西红柿,等快炒好时,把刚才炒好的鸡蛋放进去一块炒,不一会儿,西红柿炒鸡蛋就做好了。我看得目瞪口呆,妈妈问:“你学会了吗?”我忐忑不安地说:“下次我下厨。”妈妈说:“我等着看你出丑吧!”

  又一天,我把西红柿洗干净,切成一角一角的,又拿出两个鸡蛋打好,又起锅烧油,开始做西红柿炒鸡蛋。妈妈在一旁,一边看,一边点头。我心想:看来是被我的厨艺惊呆了吧?我骄傲地继续炒菜,又放了一勺糖,一会儿就出锅了。我说:“妈妈,请品尝。”妈妈尝了一口,表情不太对,说:“你打死卖盐的了吗?”我说:“我放了一勺盐,两勺糖呀。”妈妈说:“你再仔细想想。”我说:“我好像把盐当糖,放了两勺。”妈妈叹了一口气,说:“你真厉害。”

  经过长时间的努力,我终于学会了炒菜——当然,不光是西红柿炒鸡蛋哦。

  我学会了炒菜作文 篇24

  我今年10岁了,像一只幸福的小猪,过着饭来张口、衣来伸手的生活。而爸爸就像魔法师似的,给我们端出各种各样的美味佳肴,令我羡慕不已。“爸爸,我也想跟你学炒菜。”爸爸看了我一眼说:“可以啊,你最想学哪一道菜呢?”我毫不犹豫地说了自己最最爱的可乐鸡翅。

  星期天,爸爸的美食课堂正式开课啦!

  首先,爸爸让我把鸡翅洗干净,放在一旁待用。紧接着我们把燃气灶打开,我们将油倒入锅中。不一会儿,锅里发出哧哧的声音,锅里的油像一个个调皮的小气泡,在水里跑啊跳啊。突然,啪一声飞窜而上,差点溅到我。爸爸说:“别怕,你现在把葱姜蒜倒入锅中,发出香味再加入鸡翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步骤翻炒着鸡翅。渐渐的,鸡翅表面变得金黄金黄,接着我将可乐倒入锅里,再淋上一点点老抽。

  我轻轻的盖上锅盖,透过锅盖的玻璃,我可以看见在鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。我心里无比期待,幻想着掀开锅盖的那一刹那,那扑鼻的香味得有多美味呀!时间过得可真慢啊,我越等越着急。就在这时,爸爸说:“你看,鸡翅的汤汁变少了,颜色变成了美味的巧克力色,现在你再加一点点盐,咱们的鸡翅就快大功告成啦。”我掀开锅盖往锅里加了点点盐,看着红润、鲜亮的鸡翅,闻着诱人的气味,馋得我直流口水。

  爸爸说:“只要认真,你可以从很多事情中找到快乐。”我一边啃着我的劳动成果,一边不停地点头。心里乐开了花。

  我学会了炒菜作文 篇25

  一天早上妈妈让我学炒菜,“学炒菜?”我头脑里全是问号,带着疑惑,我走进了厨房。

  一看今天要炒的菜,我高兴极了,因为那是我最喜欢吃的红烧肉。正当我流口水的时侯,妈妈说:“只有你自己做才有得吃,怎么样?做不做?”“做,做,一定做。”为了我的红烧肉,只好答应了。

  开始炒菜了,我刚准备拿铲子,妈妈说:“因为你是第一次炒菜,我要把肉分在三个盘子里,防止你没炒成功,家里人都没得吃。”我拿起铲子,把油倒入锅中,放入大葱和肉,妈妈提醒我加水,我虽然加了,但是忘了翻炒,红烧肉没成功。

  第二次,我更加小心了,油倒进锅里,和上次一样把大葱和肉放入锅中,不停地翻炒,但是这一次因为手抖,水倒太多了,那不是红烧肉了,那是红烧肉汤啊,很明显,又没成功。

  最后一次,也是最后的机会。这一次,我动作很迅速,水也没有倒多。一开始我很紧张,怕又炒不好,但是越到后面越顺手。果然功夫不负有心人,最后,肉终于炒成功了。我的心里乐开了花,但是这个味道好不好呢?会不会酒倒太多了?还是糖放太多了?我夹起一块肉,没有我想象的那么难吃,味道也不是那么好,但是我也很知足了,我觉得自己做菜很有成就,同时也体会到做菜的不容易。

  妈妈平时做菜那么辛苦,我还以为做菜是一件很容易的事情呢,我还这不吃那不吃的。通过这次做菜,我下次再也不挑食了。最后要谢谢妈妈,每天给我做菜,您辛苦了!

  我学会了炒菜作文 篇26

  今天我肚子饿了,家里又没有别的吃的,于是我决定自己炒点土豆丝来尝尝。

  从来没有炒过土豆丝的我也不知道炒土豆丝难不难,我就去问爷爷。爷爷说:“不难,不难,洗土豆非常简单,就把土豆清洗一下,把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不难,把洗好的土豆切成块,在切成细丝,放水里备用就可以了。炒土豆丝也不难,就把土豆丝放锅里翻炒一下,加点水,在加点盐就可以了。”我听了爷爷的话想:炒土豆丝真的很简答哎!

  于是,我开始自己炒土豆丝,这是爸爸看见了,急忙说:“丽荭啊,你可千万别炒,炒土豆丝是很危险的。要是一个不注意把油溅到脸上可是会把人给烫伤的。切土豆丝不注意切到手了可是会流血的。使用煤气炉一个不注意还可能会引发火灾。”

  我听了他们的话顿时没了主意,爷爷说简单,爸爸说难,这可怎么办啊?我只好去问妈妈。

  妈妈老远看到我愁眉苦脸向他走来,心想:“她一定又遇到了什么困难”。于是妈妈问我发生了什么事,我就把事情的经过讲了一遍,妈妈听了安慰我说:“没关系,你自己去试试吧!”于是我又炒起了土豆丝。我发现洗土豆土豆是很滑的,一不小心水会溅到身上把衣服打湿,完全没有爷爷说的那么简单。炒土豆注意一点也没有爸爸说的那么危险。到最后我终于把土豆丝炒好了。

  看着这碗香喷喷的土豆丝,我明白了一个道理:“做事不能光听别人的,只有自己亲自尝试才能成功。”

  我学会了炒菜作文 篇27

  一次,我看见妈妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问妈妈:“妈妈,我想炒菜行吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。

  一天,妈妈在炒菜,只听见几声清脆的声音“叮铃铃,叮铃铃”妈妈马上放下围裙,去接电话了,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得及问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低头看书。

  不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的脑海里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

  第一道菜:黄瓜炒肉

  我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,锅上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一阵,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一股糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。

  第二道菜:西红柿炒鸡蛋

  我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进碟子里。

  这时,一个熟悉的身影在我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,在妈妈精心教导下我学会了炒菜。

  这件事让我明白了:坚持就是成功。

  我学会了炒菜作文 篇28

  一天,妈妈生病了,我就让她休息,听从她的指挥学炒菜。

  妈妈先让我把葱,姜,蒜切成片,再把萝卜切成丝,放在一边备用。然后,让我往锅里倒一点油,打开火,等油冒烟了,把葱、姜、蒜倒入炒锅里翻炒,等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了,没等我放萝卜丝,葱、姜、蒜就糊到锅上了!

  妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉!还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜,再倒油、打火、等油热。我有了上一次的经验,这次小心翼翼地翻炒了,等葱、姜、蒜出香味了,赶紧往里放萝卜丝,听到“呲呲啦啦……”的声音,我赶紧往后退,等声音小了,我才又去翻炒,没一会儿,菜就出锅了。妈妈尝了一口,没有味道。哦!忘了放盐。

  哎,炒菜可真难呀!可我并没有放弃,继续炒菜。这次,我先问问妈妈炒菜的步骤,按照妈妈教我的步骤:切菜、倒油、打火、等油热,放葱姜蒜,翻炒,放盐、调料,倒入萝卜丝,再次翻炒,等萝卜丝的水份逐渐少了,出锅。没有想到成功了!我真的是太高兴啦!

  我又听从妈妈的指挥,做了西红柿炒鸡蛋,结果我又一次成功啦!

  妈妈直夸赞:“你我真棒!”我也高兴得合不拢嘴。这次不光学会了炒菜,还明白了:只要认真仔细,按步骤做,一定能做好!

  我学会了炒菜作文 篇29

  清明节到了,我在家里闲来无事,准备跟妈妈学习一下炒土豆丝。

  我穿上围裙,全副武装的走进厨房。妈妈说:“做土豆丝的第一步是洗土豆并削皮。”我先打开水龙头,把土豆用手用力的搓洗了一番后,满“身”是泥巴的土豆变得干净多了。接着我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”给脱掉。

  第二步:切土豆丝。我拿起锋利的菜刀,却迟迟不肯下手,妈妈说:“不要害怕,用手按住土豆,先切一刀,把横切面放在菜板上,这样土豆就不会滚动,而且放得稳当,就不会切到手啦。”于是我壮起胆来一菜刀切下去,土豆切成了两半。妈妈说:“很好,放下一半,切成薄片,再切成丝”。我照着妈妈说的方法把土豆切成了片,又切成了丝,大功告成了。

  我问妈妈:“下一步该怎么办?”妈妈说:“把土豆放入锅中去淀粉。”我小心翼翼地打开火,“砰”的一声火像是快要爆炸了,喷出蓝色的火苗,妈妈告诉我不用害怕。不一会儿土豆丝就焯好水了,妈妈连连称赞。

  最关键的环节是炒,妈妈让我开火,热锅,倒油。小火烧十秒钟后,迅速放入葱姜蒜等佐料,再倒入土豆丝,我拿起铁铲翻了翻,最后加入盐,白醋等,不一会儿一股香气扑鼻,爸爸妈妈在一旁连连称赞。土豆丝出锅了,我把它们倒入盘中,忍不住拿起筷子尝了一口,美味融化在口中,真是唇齿留香啊

  我学会了炒菜,将油盐酱醋完美融合,将酸甜苦辣流入我心,我相信无论哪一种滋味,都值得我们回味无穷。

  我学会了炒菜作文 篇30

  爸爸妈妈因为工作忙,把我交给外婆带,我一直都是外婆一个人带大的。自从我上小学后,外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳,每天做家务活,做饭更是辛苦。于是,我想帮助外婆做些家务,减轻她的劳累和负担。

  这个星期一的傍晚,外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜,连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴,就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆,于是也学着她的方法,一手捏紧土豆,一手拿着刨子小心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了,一不小心就溜到了地上,我又捡起来继续刨,好不容易才刨好,一看土豆,就像被狗啃过的一样,坑坑洼洼的。不过外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净,开始准备切土豆了。

  外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片,然后在切成条。示范了过后,我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住,然后用刀切片切条,好不容易切好了,一看,有的粗有的细,有的大有的小,真是好丑呀!外婆却说没关系的,我真不好意思哦。

  为了安全起见,外婆教我先将油倒入锅里,再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下,再加一些味精、食盐等佐料,起锅之前我尝了一下咸淡,再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。

  吃着这盘自己亲手炒的土豆丝,真是好吃极了。朋友们,你们是不是很想吃呢!

  我学会了炒菜作文 篇31

  我有一双灵巧的手,我能用它来炒菜,是我在暑假期间学会的,我会炒土豆丝、炒鸡蛋、炒木耳等,土豆丝是我学会炒的第一道菜。

  我向妈妈提出学炒菜,妈妈立刻同意了,我迫不及待得想开始。妈妈说:“炒菜可不是那么好学的哦!今天我先教你炒一道土豆丝吧!”

  我“全副武装”。围裙、袖套一下子上身。心想:锅碗瓢盆有什么难对付,我一定要学会。

  开始了,妈妈先让我选几个土豆洗干净,然后放在菜板上切成片,刀在我的手中不听使唤,一直颤抖着。我就切得一刀厚,一刀薄。唉,刀工也是门学问,我得好好练习了。

  切完丝后,应把锅放在灶上,倒入油,然后加热。可是这几个步骤都让我忙手忙脚的。锅掉了,“碰!”哎哟!砸到脚了,真痛啊。我不甘心,在重新放锅,油烧热了,再把土豆丝放进去。这时,一阵巨响,油像水花一样毫不留情地溅到我的身上,我有碰到了“皮肉痛苦”。坚持!我又按妈妈说的方法倒了一些醋,又加了一点酱油和盐。紧接着用锅铲在锅里翻来翻去,手反复的摇动,不一会儿就酸痛起来。最后,土豆熟了,我把黄澄澄的土豆装进盘子里。

  爸爸妈妈尝了我做的土豆丝,都说好吃。我想:这可是我努力的成果。我自己也尝了一下,的确不错。看着自己的努力成果,我高兴极了,因为这是我第一次炒菜。痛并快乐。

  我学会了炒菜,这是我的本领了,我要更加努力学习更好的菜式,我要为自己加油!

  我学会了炒菜作文 篇32

  谁说小孩不能下厨。今天,我就要亲自下一次厨房,跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。

  首先,妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒,妈妈开始教我怎样切辣椒,我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领,默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下,变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了,该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子,先把辣椒从中间开膛,把它肚子里的籽取出来,然后把辣椒平铺在菜板上,拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水平,切出的辣椒丝有粗也有细,但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了,该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里,用筷子慢慢地搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。

  材料准备完毕,关键的一步就是炒菜了。火点着后,我先把油倒进锅里。妈妈提醒我,看见锅里的油不冒油泡了,再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了,就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时,锅里就像放起了鞭炮,“噼里啪啦”响个不停,油花四溅。不一会儿,鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云,特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里,用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候,我撒入一点味精,盛入盘中,一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。

  这次炒菜让我体会到,平常看似简单的事情,只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话:“世上无难事,只怕有心人”。

  我学会了炒菜作文 篇33

  今天是星期天,我早早地起床,看了一会书,就见妈妈买了很多菜回来,其中还有我的早饭。

  我边吃早饭,边看妈妈在厨房里洗菜,突然冒出让自己尝试一下做菜的想法,于是,我就对妈妈说;妈妈让我学做菜吧!妈妈听了后,连忙摇着头对我说:你还太小。先不要学。我一听马上嘟着嘴巴说:我不小了,都已经三年级了,您就让我试一下吧!妈妈经不住我的软磨硬泡,终于勉强答应了,但是只让我切菜,炒菜。其它的却不让我插手。我一听高兴极了,连忙点头答应。

  我像模像样地系好围裙,首先拿来一个土豆,拿把刀一切,啊!土豆分成了两半,再一切,这下好了,土豆一块厚,一块薄,一块大,一块小,想起妈妈平时切得厚薄均匀。可这土豆在我手里怎么变这样了呢?我的心里顿时感到特别的不舒服。妈妈见我这样,拍拍我的头说:第一次都这样的。叫我不要灰心。切好土豆后,准备炒了,首先我吧切好的土豆往锅里一倒,只听“哗啦”一声,油向外溅,吓了我一大跳,我连忙倒退了好几步,还好油只溅到了围裙上。我又大着胆子走进去拿起锅铲不停地翻炒,左炒,右炒。看着差不多好了,就放入了点味精,准备装盘子里,妈妈在旁边对我说;“你还没有尝过咸淡呢”?我一尝,哎呀!太淡了,我又放入了少许的盐,又一尝,这下好了,我终于炒好了一盘菜。看着自己炒好的菜,心里美滋滋的。

  从这次炒菜中,我终于体会到了妈妈平日的辛苦,心里决定以后要学多做菜,来帮助妈妈,让妈妈轻松一些。

  我学会了炒菜作文 篇34

  星期六,爸爸妈妈在单位加班还没有回来,可“本少爷”的肚子饿得不得了,肚子里的两位“大将军”闹得天翻地动,我再也受不了了,决定亲自下厨做饭。我说干就干,我走进厨房,寻找材料,打开橱窗,里面只有一些剩饭,我又一次用“电子眼”扫遍后,发现厨房的一角有两个土豆。我拿起土豆,决定用它来填填“本少爷”的肚子,然后我从消毒柜里拿出削皮刀,把土豆洗干净,拿起削皮刀,认真地削了起来。我抓紧土豆,可当我想下手削时,土豆却一下子滑走了,我又抓紧它,费了九牛二虎之力,终于把土豆的皮削干净,然后,我又把土豆放在菜板上,用手把土豆按住,拿起刀,准备切土豆。我向来都是衣来伸手,饭来张口的小孩,真切土豆时我吓得一身冷汗,闭上眼睛,一刀切了下去,啊!土豆切成了两半,我再小心翼翼把土豆切成丝。我打开了气炉,把土豆倒进去,拿起铲子翻了起来,过了一会儿,我发现土豆已经炒得娇嫩了,还带了一阵香味,我想:炒菜原来那么容易啊!我高兴得手舞足蹈,这时,我忽然闻到了焦味,心想:是谁把菜炒焦了。我一看,原来是自已的土豆快焦了,我急忙往锅里加了一点水,又手忙脚乱地炒了起来,不一会儿就炒好了,我吃着香喷喷土豆,心里甜滋滋的。我终于学会了炒菜,那兴奋的心情就甭提了。

  我学会了炒菜作文 篇35

  今天是三八妇女节,我要给妈妈做一道美味可口的烧菜,让她清闲一下。

  我就做一道醋溜土豆丝吧!别看这是一道普通的菜,大概人人都吃过,可是其中的学问大着呢!我拿出了三个不长芽的新鲜土豆,听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净,削去外皮,在菜板上对开,先切成片,再切成丝,将土豆丝放入干净的凉水泡一会,这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出来的土豆丝不清脆。

  将炒锅刷净、开炉火烤干,然后放入三小勺花生油,油热后,将土豆丝放入锅中,开大火爆炒,炒到半成熟时,放入少许酱油、再放入较多的食醋,不断地炒匀,到八成熟时,放入适量食盐和味精,接着再放入葱花和姜末,炒匀后,关火出锅。

  炒完后,我一看,炒糊了,经过我反复的分析,我知道了我为什么炒糊了,第一我开的火候太大;第二我翻炒的不均匀、动作太慢;第三在炒的过程中没有放水,及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

  我平时看妈妈炒菜时,是那样的简单,可实际做起来是那么的难呀!今天我真是体会到了“看似容易,做起来难”这句话的含义。

  以前我吃妈妈做的菜时,常常会说:“这叫什么菜呀!怎么这么难吃呀!让我做,肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。

  我总结了我炒菜失败的经验后,又做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,我的爸爸妈妈还夸奖我呢。

  我学会了炒菜作文 篇36

  自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后,我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级,都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了,应该会做饭才行呀!我就对老妈说:“老妈,我……我想学炒菜!”老妈惊奇的说:“你怎么突然想学炒菜了?好吧,我教你。”

  到了厨房,老妈说:“把按钮按下,向左转。火就能开了。”我照老妈说的做,立刻,红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时,老妈说:“先别放,先放油!”老妈边说边往锅里放油。不一会儿,油就变的滚烫滚烫的了,我把菜往锅里一放,“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来,我对老妈说:“老妈,这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不

  敢,生怕油会溅出来。老妈见我害怕了,便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了,“让我来试一试吧!”我说。我便翻炒了了几下,菜香味涌进了鼻子里,真香呀!我又加了一点味精和盐,接着炒。老妈拿来盘子,对我说:“好了,可以装盘了。”我把菜舀进盘子里,端到客厅,大叫:“开饭了,开饭了!”老爸迫不及待的拿来筷子,尝了一口,说:“不错,我女儿真棒,这菜色香味具全,好吃!”

  经过这件事后,我知道了老妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说:“我会炒菜啦!”

  我学会了炒菜作文 篇37

  今天,我想给爸爸妈妈一个惊喜,给他们做两道菜,做什么呢?平时爸爸喜欢吃蒜苔炒肉丝,妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜,我从冰箱里拿出了两根黄瓜,一把蒜苔,一小块瘦肉,用水洗干净,首先要做的是凉拌黄瓜,我把黄瓜切成小块,然后把它放在小盆内,放入食用盐,两滴香油,大蒜和味精,在盆子内拌了拌,我吃了一口,感觉挺好吃的,就倒进了盘子里。

  接着我有做了爸爸喜欢吃的蒜苔炒肉丝,做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单,我心里非常害怕,怕一不小心切住手了,但是我还是勇敢地拿起菜刀,先把蒜苔切成一小段一小段的,再把一小块瘦肉切成肉丝,然后又切了一点姜丝和葱丝,准备工作做完后,我把炒锅放在炉罩上把火打着,然后倒进适量的油,锅冒烟时,放入姜丝葱丝和肉丝,然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时,把蒜苔放入锅里再炒几分钟后,一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了,把它倒入盘子内,我脸上露出了笑容,悬着的心终于落了地。

  我把它端到饭桌上,等着爸爸妈妈下班回来。不一会,爸爸妈妈下班了,站到吃饭桌前说:“宝贝,谁来咱家了”,我说:“谁来了,谁也没来啊,这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪,爸爸夸我是个懂事勤快的女儿!

  我学会了炒菜作文 篇38

  美食总是能让我快乐起来,我是当之无愧的“小吃货”,我对它的喜爱不仅仅停留在吃上,还喜欢学习做。

  在周末的早晨,妈妈带我去早市逛了一圈,可让我打开了眼界。看着市场上课中各样的菜,这个想吃,那个也想买,兴奋极了。最后挑选了几种最想吃的,心满意足地回家了。

  一进家门,我就迫不及待的往厨房里面冲,因为今天我要跟妈妈学炒菜-西红柿炒鸡蛋。看似普通的一道家常菜可程序一步也不能省。炒之前前要准备好食材,先将三颗鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀备用。然后把西红柿洗干净,用削皮器把外皮去掉。这样做出来西红柿口感更佳,接下来把西红柿放在菜板上切成小块。由于我是第一次拿菜刀切菜,加上去了皮的西红柿又比较滑,我和妈妈都很紧张。我右手拿刀,左手按住番茄,小心翼翼地切成一小块一小块的,最后还切了一点葱花。

  准备就绪,我把不粘锅放在煤气上,打开火,倒上油,等油温升上来了,开始冒小泡的时候,妈妈教给我先放蛋液,同时把大火改成中小火,等鸡蛋成型后盛出备用。再往锅里倒点油儿,先放葱花炒出香味紧接着倒入西红柿翻炒,直到炒出汤汁后把鸡蛋一起放进去接着炒,加适量的盐和糖,再来点蚝油,等调料入味了就可以出锅了。在妈妈的帮助下,一盘金灿灿的番茄炒蛋就大功告成了。看着黄中有红,酸中带甜开胃又营养的可口饭菜,甭提我有多高兴了!今天,我不仅学会了炒菜,更收获了靠自己的努力获得的快乐!

  我学会了炒菜作文 篇39

  星期天,我在家闲着,忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。

  我走进厨房,看着这些炒菜要用的东西发呆,不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西,可是怎么也想不起来了。我只好请教爸爸,爸爸一边演示一边说:“先洗一洗锅子,开电磁炉,再往锅子里倒入适当的油,过一会儿,再往锅子里倒入菜,然后用锅铲炒一炒,等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料,最后菜熟了,就把炒好的菜装进盘子里,一盘菜就炒好了。”

  听了爸爸的讲述之后,我顿时胸有成竹,相信自己也一定能做到这些的。于是,我开始动手炒菜了。我照着爸爸的样子和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的时候,却不知份量该是多少。该放油了,倒了一点觉得少,又倒了些,好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上,那感觉真是太痛了!那时,我就想要放弃,连锅铲都放下了。突然爸爸走过来说:“加油!坚持就是胜利!不能半途而废呀!”我听了爸爸说的话,心里又重新亮起了希望的光芒。

  我又一次拿起锅铲,认认真真地炒了起来。爸爸也紧张地站在我的旁边,一时提醒我放酱,一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响,看着青菜由硬变软,我开心地笑了。五分钟后,随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香,我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的,不禁口水直流,别提我心里有多高兴了!

  晚上,我吃着自己炒的菜,心里美滋滋的。

  我学会了炒菜作文 篇40

  前天我们学了一篇课文《可贵的沉默》,学完让我感到羞愧,因为我不知道爸爸妈妈的生日是哪一天,我也很少帮爸爸妈妈做事。我想以后帮爸爸妈妈做家务,让他们体会到有我这个女儿的快乐和幸福。

  星期天,我早早地从梦中醒来,一直期待着中午的到来,今天我一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天他们不在家,我就可以自己照顾自己了。你瞧,我会干吗?

  八点,十点,十二点,炒菜的时间终于到了,我兴致勃勃的从菜盘里拿出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗,我专心致致地冲洗菜叶上的脏物,妈妈站在一旁说“菜一定要洗干净,然后学我的样切菜”。听了妈妈的话,我认认真真的把菜洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。

  于是我拿来菜刀切菜,一开始认为切菜是一件非常容易的事,我把菜切得长的长,短的短,东倒西歪,乱七八糟的。妈妈说:“要做好一道菜,切菜也很重要,有的可以切成条形,有的可以切成块形,还有的可以切成片形”但菜的形状一定要均匀。

  炒菜开始了,我把油倒进进锅里,我打开火,只听到噼里啪啦的声音响起来了,油也跳起来了,赶紧放白菜,加上盐和葱,其实我也不知道自己放了多少,就是凭感觉放点,不一会儿,菜就炒好了,我把菜铲出来,端给爸爸妈妈吃。他们表扬了我,我的心里像吃了蜜一样甜,我学会了炒菜,今天的收获可真大呀。

  我学会了炒菜作文 篇41

  人生有许许多多第一次,比如第一次自己做饭,第一次参加考试……这些第一次都是我们这一生中最美好的回忆,让我们在人生的道路上留下了宝贵的经验。其中我感触最深的就是第一次学炒菜了。

  我学做的是西红柿辣子炒鸡蛋。我先挑了三个鸡蛋,两个西红柿和一个辣椒。我将西红柿、辣椒洗干净,然后将西红柿切成块,我左手扶着西红柿,右手拿着刀,结果刀切到了我的手上,还好,只不过是擦破了一点皮,爷爷说:”切菜的时候,左手的五个手指一定要微微往里弯曲,这样就切不到手上了。“我按照爷爷说的把辣椒也切完了,果真是这样。紧接着,我开始打鸡蛋,我把鸡蛋往碗沿上一磕,然后用手掰开,结果鸡蛋被我捏碎了。爷爷说:”用手轻轻掰开就可以了。“我照爷爷说的试了下,蛋清夹着蛋黄依依不舍地离开了蛋壳,掉进了碗里,我放了点盐,用筷子搅拌均匀,做好了准备。

  我把锅放在了灶上,打开火,我正准备倒油,爷爷说:”等锅里的水干了再放油,要不然,油就会溅出来。“我深深地记在了心里。油开始冒烟了,我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里,只听”嗞啦“一声,好像在奏乐,这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的,还冒着小泡泡,我又在锅里把它捣碎,紧接着我又把西红柿倒入锅中,反复地翻炒,过了一会儿,我又把辣椒放了进去。黄黄的鸡蛋宝宝,红红的西红柿宝宝,绿色的辣椒宝宝穿上了闪闪发光的衣裳,好像正在举行一场盛大的舞会呢!

  爷爷的一声”出锅“,我的伟大杰作就诞生了。真不敢相信,我能亲手做饭了,兴奋的我心里美滋滋的,像喝了蜜一样甜。

  通过第一次做饭,我真正明白了”世上无难事,只怕有心人“的道理。

  我学会了炒菜作文 篇42

  我虽然是在爸爸妈妈的呵护中成长,但是,从小就在寄宿的学习生活中长大的父母,深刻体会到独立生活的重要性。在我还没开始自己走路,爸爸已经教会了我扣纽扣了。从我学会走路开始,爸爸妈妈总是有意无意的教会了我很多的生活技能,比如摔倒了,自己爬起来;比同龄的孩子更早的学会了洗头洗澡;在幼儿园,衣服被子整理的最整齐;暑假起床后的事情是帮妈妈洗衣服;妈妈在家庭大扫除时,我还是她的好助手……可是,还有遗憾,我还没学过炒菜。因为妈妈每次炒菜总是把厨房的推拉门关上,说是怕我被热油溅到。这回在我的死缠烂打之下,妈妈终于松口说是先教我最简单的活——炒空心菜。

  第一步是备菜。我从一大把的空心菜拿了半把,和妈妈一起折好。折空心菜还是有讲究的,每折一段,都是带一片叶子的,然后把折好的空心菜在水池里清洗干净放到滤水栏里备用。第二步是菜下锅。妈妈教我,炒蔬菜类的菜,特别是绿叶菜,最好要用蒜头瓣,因为菜熟得快,蒜头能消毒清肠和除味的作用。于是我也拨了几片蒜瓣放到油锅里,油慢慢地热了,这时的我神经也渐渐紧张起来,脑袋好空白呀,还真是怕被热油溅到,吓得在妈妈面前哇哇叫。这时候妈妈边鼓励我边告诉我说,可以把菜下锅了,下锅时把菜整把一次性放入锅里,要干脆,这样就是有油往外溅也被菜给挡掉了。我哆嗦着双手,闭着眼把扔进锅里,只听”啪“的一声,等我睁开眼,菜已经软塌在锅里了,这时我拿起锅铲把空心菜翻几个跟斗,又在妈妈的指导下,放盐巴和鸡精。第三步,把菜装盘。就这样,菜炒好了。

  看着手中这盘绿油油的空心菜,我的内心无比激动。嘿嘿,拍张照吧。因为,我马上要把我的成果端上饭桌啦!

  我学会了炒菜作文 篇43

  人人都有不会做的事,人人都有刚学的第一次,我也不例外,我要说的一件非常满意学会了的事情的话,那就非炒土豆丝不可啦!

  妈妈跟我讲了大概的流程:1。先把土豆的皮削了,但这个我妈妈怕危险,就已经帮我做好了,2。把土豆切成土豆丝啦!我一手拿着光溜溜的土豆,一点也不敢轻易放松,因为一放松,就会让滑滑的小土豆落到地下,我一咬牙,呼!土豆终于被我按到了拍板上了,哈,看我刀风暴,三下五除二就搞定啦!3。切好葱姜蒜,开火,放油,眼看着就要下锅了,可这里却出现了一个大问题,刚刚妈妈拦住我,对我讲不可着急,要慢慢按次序放调料,油开之后放入葱姜蒜稍微煸出香味,然后将土豆加入,继续翻炒,可就在我把所有的调料加入之后,我却说什么也不肯将土豆倒时锅里,心里想”一旦油溅到我身上怎么办?一定会烫一个大包!“可是我想也没用了,在这千钧一发之际,我一闭眼,一咬牙,一跺脚,把土豆丝全部倒入锅中,就在我定睛一看的时候,我下巴壳差点脱臼,因为我看到我将土豆丝只倒进了一半,另一半全歪七裂八的倒在了铁锅的旁边,幸亏妈妈眼疾手快,迅速收拾了残局,哈哈,将外面土豆丝重新洗了之后又放进了锅里,我翻炒着,心里想:”妈妈平时每次都做二三个菜,多么不容易呀,以后我要好好孝敬妈妈!“我学会了炒菜我学会了炒菜……终于,这清炒土豆丝历经千辛万苦做成了,回头想一想,其实,也没有我想像的那么可怕,那么难,反而是无比的快乐!

  土豆丝上桌啦,跟爸爸妈妈一起分享我这心惊肉跳之后炒成的土豆丝,哈!这聚集了我所有的汗水的土豆丝,得到了爸爸妈妈一致的赞美,味道还真不错,我学会了炒菜我无比的自豪!

  我学会了炒菜作文 篇44

  每天,在厨房里都会看见外婆翻飞的手在炒菜,没过多久,一碗香喷喷的菜就出炉了……真是厉害,我也想学。

  星期天,我就学了炒鸡蛋,首先我先拿出两个鸡蛋,轻轻地在碗的边缘一敲,谁知鸡蛋根本不听我的使唤,一个蛋黄掉到了地上,我不耐烦地把地上擦了又擦,又重新拿出了一个鸡蛋,往碗上使劲一磕,可是这一次鸡蛋蛋黄被我敲了出来,我怒火中烧:“怎么老是敲不好,外婆明明就是这样敲的呀!”我气得把鸡蛋摔到了地上,我生气地说:“这么容易的事情,我怎么就是学不会,真是的,我不学了。”这时候,外婆走了过来,说:“做事要有耐心,不要太急,不然什么也学不会的,加油。”

  听到这一句话,我心中的怒火慢慢地消失不见了,我沉下心来,小心翼翼地把鸡蛋敲好,经过我的努力,鸡蛋炒好了,我开心至极,终于可以做下一个步骤了,我马上按照外婆的吩咐,准备炒鸡蛋。我先把锅里的水烧干,再把油倒进去,这时我看见油在锅里一边“啦啦啦”的叫着,一边活蹦乱跳,令人头皮发麻。好不容易我才回过神来,把鸡蛋倒了进去,顿时锅里发出了噼里啪啦的声音,在混乱中,我手里的碗竟然掉到了锅里,“啊!救命!”说完,我身子往后一缩,双手抱头,我吓得哇哇大叫,外婆听到声音,赶紧走过来,说:“别慌,把火关掉,把碗拿起来,一定可以的。”听了外婆的话,我鼓足勇气站了起来,继续右手拿着锅铲在锅里翻炒。

  不一会儿,一碗香喷喷的鸡蛋展现在了我的面前,我既开心又兴奋,用手捏了一点放进嘴巴里,哇,还不错哦!

  今天,我学会了炒鸡蛋,我体会到了外婆的辛苦,我以后要对外婆更好。

  我学会了炒菜作文 篇45

  这是一个星期天,妈妈准备去厨房炒菜,我想了想我都这么大了,应该学会自己炒菜。于是,我叫妈妈教我炒菜。

  妈妈准备的食材有:土豆、黄瓜、猪肉。我把这些食材都洗干净,又削了皮。然后,我拿起菜刀,洗干净后,准备切猪肉。我左手的手指按在猪肉上,右手拿着菜刀切。才切了不到一半时,我的手就已经酸得拿不动刀了,只好让妈妈过来帮忙。后来妈妈让我切黄瓜,妈妈说切成一片一片的,不要太厚也不要太薄,可我总切得一片厚一片薄。还是在妈妈的帮助下,这些菜才终于被切完,准备下锅了。

  我先在锅中倒入一些油,等油热了,我再把黄瓜倒进去,用铲子炒。过了一小会儿,我放了盐,又炒了炒,然后放心地盖起了锅盖。过了一会儿,我打开锅盖,准备翻炒一下,可是由于我盖了太久,菜都烧糊了。我很难过,哥哥还在一旁笑我,我心想:这炒菜太难了,我炒的都会糊,我不想继续学炒菜了,不学了,不学了!我扔下手中的铲子和菜,跑回房间,爬到床上,躲在被子里大哭起来。

  这时,妈妈走了进来,对我说:“刚开始学就放弃了!”我说:“可炒菜这么难,我怎么学也学不会。”妈妈说:“没有一个人是可以一下子学会做一件事的。”我看了看妈妈,又仔细地想了想:这也对,我多试几次,不就会了吗?我起身,再次向厨房走去,请求妈妈再次教我炒菜,妈妈爽快地答应了。

  这次我来炒土豆。我先放油,烧热了,又将土豆倒进去,放盐,翻炒,几分钟后,一盘香喷喷的菜就做好了。爸爸妈妈夸了我,我的脸涨得红彤彤的,像初开的荷花一样。

  通过这次炒菜,我明白了一个道理:只要坚持,就没有做不成的事!

  我学会了炒菜作文 篇46

  每当我想起那件事,心里总是甜滋滋的。那是一个星期五的晚上,因为妈妈要去开家长会,所以只有我和爸爸在家里吃饭。"当,当,当……",哎呀!已经7点了!我的肚子开始打"内部战","咕咕"直响,爸爸怎么还没回来 我只好在客厅里来回度步,过了一会儿,我突然冒出了一个点子:平时爸妈老说我小,不让我碰火,今天,我就做一道菜给他们品尝,说服他们……想着想着,我走进了厨房。可这对于平时衣来伸手,饭来张口的我来说,无疑是一场"严峻"的考验。我从冰箱里找出了猪肉和青瓜:嘻!我不如做《青瓜拌猪肉》。

  说干就干,我把青瓜与猪肉都切片,然后开始————炒!我好像要完成什么神圣的任务,深深吸了一口气,就开始"熟练"的炒起来。我先把猪肉放进锅里,听妈妈说,猪肉能炸油;接着,我又放青瓜进锅,可那些青瓜好像故意与我作对,我要它向左转,它却向右溜;有的精力旺盛,就与同伴比"跳高",真气人!我边炒边想:以前,看妈妈好像要把铁铲放低一点,青瓜就不会"跑"了!我学着妈妈的模样,果然,青瓜已不再乱"跑"了,我又炒了一会儿,就上碟了。说时迟,那时快,菜炒好了,爸爸也回来了,他看到了菜后,目瞪口呆,妈妈回来后,也连忙表扬我,而我呢,则因此整晚都笑得合不拢嘴。我想:我以后还要干更多的活!减轻父母的负担!……

  我学会了炒菜作文 篇47

  煮菜与做饭是人类必须会的几项技能,不会这几项技能,恐怕无法满足最原始的生存欲望——口腹之欲,同时也会使自己陷入饿肚子的情况,而我则学会了其中的煮菜,由我分享下自己的经历吧。

  清晨,阳光明媚,鸟语花香。太阳透过窗户投射到了我的身上,我微微张了张眼睛,看向明亮的阳光,然后坐起来,伸了伸懒腰,身体发出像炒豆子般的声音,接着微微看向周围杂乱无章的书籍与笔记本,我皱了皱眉头,但是并不想起来收拾,接着简单洗漱后,发现脸依旧比较脏,但是我比较懒,不想弄,打开手机后,发现母亲发条消息过来,上面写道:“儿子啊!老妈今天要加班完成工作,不能回来了,你就自己动手吧,反正你也会做饭……”我看完后,心情顿时从九天上的银河跌倒地狱十八层一样,我胡想:“虽然我会做饭,但是不会煮菜啊!没有菜的饭就如同蜡烛一样,难咽下去!”但是也没有办法,我只能去菜市场买菜了……

  从菜市场回来后,简单地买回来蔬菜与肉后,我回忆起以前父母煮菜的过程,接着又上完搜索了一番,便开始动手实践了!首先是打开炉灶,接着将洗干净的菜放入进去,看向那些菜没有反应,我刚反应过来是没有放油,连忙放了些油进去,锅里面的蔬菜顿时像舞蹈者一样,在锅里跳舞,我开始缓慢地翻炒起来,看到菜开始抖动,我就知道这是要熟了!连忙将姜与酱油倒进去,接着到了些水,盖上锅盖,大火收汁……等待了几分钟后,我揭开锅盖,扑面而来的便是香味,我猛吸了几口,意识到原来做菜是怎么有成就感的!接着便是摆盘,接着上饭!

  我吃着自己做的饭菜,看着太阳慢慢降落,星辰升起,月亮开始露出月牙,我回忆了这一天的经历,意识到了煮菜与做饭是必须要会的技能,而我很幸运,在今天学会了。

  我学会了炒菜作文 篇48

  每天晚上,奶奶做的菜肴就香气四溢,看上去十分可口,而且不但味道十分的美味,连种类都是各式各样的:有烂乎乎的土豆泥;酸溜溜的酸菜鱼;怒气冲天的麻婆豆腐,最重要的是还有我百吃不厌,心中最爱的西红柿炒蛋,每次吃饭的时候看到这些美味佳肴我都会“口水流下三千尺”,连饭都多吃了一碗,终于有一天, 我请求奶奶教我做我最喜欢的简单实惠的还好吃的西红柿炒蛋。

  我一步入厨房就被五花八门的锅碗瓢盆,油盐酱醋给弄晕了!心中在想:这么多的东西都是干什么用的啊?在一脑子的疑问中我集中精力来到了灶台前,却不知怎么了,煤气灶突然点不着火了?奶奶不是点的好好的吗?难道被我弄坏了?在我百思不得其解的时候,奶奶过来帮助了我,原来是我弄错的点火方式,真是观察不仔细!好不容易点着了火,刚拿起锅铲,我又发现了一个问题,就是拿锅铲太别扭了,不是硌到了手肘,就是手腕转的不灵活,我仔细回想了下,按照奶奶平常拿锅铲的样子,依葫芦画瓢试了试,哈哈,果然顺手多了——唉,总算能安心炒个菜了!

  解决了各种各样的难题后,我正式开始做菜了。先把放好调味料的“蛋糊”倒入锅中炒一炒,当蛋即将凝结成块的时候就把蛋起锅装盘备用,其实这时的蛋已经非常美味了,但是还没有西红柿的酸甜,毕竟我做的是西红柿炒蛋啊!紧接着,我飞快的把之前已经切成月牙状的西红柿倒入锅中,炒了几下,接下来就是见证奇迹的时刻了,只见我把刚才起锅的半成品炒蛋倒入锅中,倒入酱油,味精和白糖,让蛋吸收调味品的精华,大火快炒,最后让奶奶来帮忙装盘,一盘人人都喜爱的西红柿炒蛋完成了,我尝了尝,呵呵,味道还不错!

  朋友们,这是我第一次学习炒菜,你们学会了吗?

  我学会了炒菜作文 篇49

  在暑假里,每个人都有自己所获的东西。有的人学会扎辫子,有的人收获友谊,还有的人学会溜冰……而我学会了炒菜。

  那天中午,爸爸从冰箱里拿出菜时,我对爸爸说:“爸爸,今天我来帮你炒菜,你就歇着吧!”爸爸大吃一惊地说:“你!你行吗?”“行,我都11岁了。”我自豪地说道。爸爸半信半疑地对我说:“好吧,那你就炒西红柿炒鸡蛋。”我从冰箱里拿出鸡蛋,西红柿各三个,又从桌上拿起了葱花,盐。我先把西红柿清洗干净,并切成一小块一小块的形状,然后小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗中,用筷子把蛋液反反复复地把蛋液的搅拌均匀。准备工作就绪,就可以下锅了——炒。这是最后一步,也是最关键的一步。我先把煤气炉打开,把火开成小火,然后倒入适量的油,等油烧热后,我把蛋液倒入锅中,同时放了一勺盐。蛋液立刻变成了鸡蛋饼后,我就把鸡蛋饼分成一块一块的,并把它们放入碗中,接着我把切好的西红柿放入锅中炒熟后,我就把鸡蛋饼放进去,炒了一小会儿,我就闻到香味扑鼻而来,我把它们放到碗里,并在上面撒了些葱花。

  我心里想着:不错不错,效果挺好的!万一不好吃怎么办?算了算了,把自己当个小白鼠对待吧。于是我第一个尝了一下自己的西红柿炒鸡蛋,你还别说味道还真不错。这样应该大功告成了?我心里默默地想着。我怀着忐忑不安的心情,把这盘菜端上去给父母品尝。“嗯,还不错,继续加油哦!”妈妈对我说道。我把头看向爸爸,爸爸只是微微点头罢了,但我的心里还是十分开心!

  因为我在厨房里只炒了一个菜就满头大汗了,所以这让我明白了一个道理:做父母的不容易,所以我以后要多多帮助他们!你们也要体谅父母哦!

  我学会了炒菜作文 篇50

  这段时间一直在家里进行防疫,我跟着爸爸学会了炒花生米。

  我先把从市场上买的花生米清洗干净,又放在一个盘子里,控干了花生米的水分。把炒勺刷好,打开了煤气,炒勺里的水很快就干了。记得爸爸叮嘱我一定是炒勺不能热时放油,于是又把燃气关了一会。

  等炒勺里的水已经不见了,我倒了一些花生油,大约占炒勺的底部的4分之一,我又把干净的花生米倒进了炒勺里,我平时见爸爸也是这样操作,这时,我又把煤气的火关小一点,拿起一把铲子,轻轻的翻炒。

  记得爸爸说过:“炒花生米的时候,火不能太旺,太旺花生米容易糊,火也不能太弱,太弱,一时半会的花生米不容易熟,反而吃起来很艮……”爸爸是告诉了我很多的注意事项,但是,我觉得我已经学会了其中的基本要领。

  眼见着花生米炒勺的油里打滚,我慢慢的有节奏的舞动着铲子,此时,我觉得自己仿佛就是一个合格的厨师,我要完成衣服伟大的作品:花生米在炒勺里跳动,不时的可以看见有些花生米脱下了自己红色的“外衣”,仿佛是要展示自己妩媚的躯体。

  大约不到十分钟,我看见炒勺里的花生米有点变了脸色,原本红色的“衣衫”脱下,露出了雪白的“肌肤”,可转眼间,雪白的身子变成了红黑色,褐色……我慌了,花生米这时唱的哪一出。

  爸爸正好过来,看到花生米变了“脸”,连忙关掉了煤气,用铲子把花生米盛出来,对我说:“你别小看这炒花生米,它也是个技术活,火急了,花生米就和你今天炒的一样了”

  我还有点不服气,用筷子夹起一个放到嘴里,一股糊味呛到了嗓子眼,看来,看似容易的活,做起来也是要动心思的。

  争取下次掌握好真正的技能,炒一盘好吃的花生米给爸爸妈妈吃。

  我学会了炒菜作文 篇51

  今天,我心血来潮,缠着爸爸教我炒菜,爸爸被缠得没办法了,只好冲着我说:“好好,今天教你炒小白菜吧!”我高兴得一溜烟跑进厨房。

  爸爸拿着一把小白菜对我说:“来,你把它洗了吧!”我打开水龙头,把小白菜一棵一棵地冲洗。十分钟过去了,小白菜洗好了。我把锅放在炉子上,打开火,又放了些油进去。爸爸说:“油热了才能把小白菜放进去,你把蒜切好吧!”我从菜篮里挑了个最大的蒜,去掉皮,放在菜板上。我举起菜刀,向蒜敲去———“咚!”,蒜被我敲碎了。突然,锅里传来了“啪嗒啪嗒”的声音,我一瞧,原来是油开了。“快把菜放进去!”爸爸叫道,我连忙把白菜倒进锅里,“哗啦”锅里的声音更大了,吓得我都不敢抄了。爸爸把锅铲递给我,说:“不用怕啦!抄你的菜就行啦!”我只好接过锅铲,把锅里的菜翻来翻去,每翻一下,锅里就会发出震耳的声音,把我的胆子吓破了好几个,还没炒几下,爸爸又命令我:“把蒜放进去!”一听,我急忙把蒜扔进了锅里,这时,锅里的油更是沸腾了。

  炒到半熟的时候,爸爸说:“放盐!”我马上丢下锅铲,舀了小半勺盐倒进去,爸爸说:“太少了!”我又舀了一大勺盐,正要往下倒,爸爸说:“少一点,太多了”!我抖了抖勺子,把一些盐抖了出去,只剩下半勺盐了,爸爸说:“这还差不多……”我连忙把半勺盐撒进锅里。炒了一会儿我发现我已经被香味“包围”了,香味一个劲地往我鼻子里钻,我深深地吸了吸鼻子:“好香啊!”“熟了!”爸爸叫道。哇!盛进盘子里的小白菜,油油的,绿绿的,让人一见就想一口吞了它。哦!我的口水已经滴下来了!哈哈!我该去吃饭啰!看我一会儿怎么消灭它……

  炒菜真有趣呀!

  我学会了炒菜作文 篇52

  由于疫情的原因,我的假期变得漫长又有趣,在这个假期里我学会了做许多事像包水饺,蒸花卷儿,洗碗,还有炒菜……下面我来给大家讲一下我最拿得出手的菜——西红柿炒鸡蛋。

  首先,拿出两个圆圆的红红的西红柿洗净,放在菜板上用刀从中间切开,分成两半,挖掉西红柿的蒂,再把西红柿切成一小块儿一小块儿,放进盘子里备用。然后,拿出四个大小不一的鸡蛋,把鸡蛋磕破放进一个碗里,这时候拿起一个鸡蛋,“咔”的一声,鸡蛋破了,我快速的把鸡蛋打到了碗里,看着一个个鸡蛋完美的落到碗里,我开心的笑了起来,喊了一声“成了”,这时我拎起筷子,让它在碗里飞快的跳动。

  万事俱备,只欠东风,就要开始上锅炒了,看我高小厨的表演吧!我打开煤气点着火往锅里倒点花生油,等油热了以后,我迅速的将打好的鸡蛋倒入锅中,只听“滋啦”一声,不一会儿鸡蛋就像一朵盛开的大黄花,这时我就去拿铲子翻炒起来,把鸡蛋分成小块的,看到鸡蛋成固状盛出备用,然后再往锅里倒一点点油,把白绿的葱花倒入锅里,翻炒至能闻到葱花的香味后,把红红的西红柿放进锅里,进行翻炒,直到炒出浓浓的西红柿汁,再把炒好的鸡蛋放进去,这时就看见一个西红柿和鸡蛋紧紧地拥抱在一起,好像一对亲密的小伙伴。这时就可以加入佐料了,少许盐,少许水,少许味精,少许糖,翻炒一会儿后闻到浓浓的菜香味,这证明是炒熟了。关火,出锅,装盘。

  我从一道简单的西红柿炒鸡蛋上我悟出了一个道理,无论什么事只要用心一定能做好。

  这已经是我第N次做西红柿炒鸡蛋了,这一次没有妈妈的指导,没有爸爸的嘱咐,我就自己把这个西红柿炒鸡蛋做好了。

  我学会了炒菜作文 篇53

  有一天,我看见刚刚下班,神情疲惫的妈妈正在满头大汗的准备为我们做饭,我想:看到妈妈这么累,我是不是也可以学着做一点力所能及的事情,为她分担一下呢?

  我看见了家里的锅,突然,我灵机一动,对妈妈说:“我可以学着炒一个菜嘛?”妈妈说:“可以啊,不会的就过来问我。”我想:你每次炒得这么快,这么好,肯定没什么难的。看着冰箱里的菜,心想,就炒一个丝瓜炒蛋吧。

  先切洗干净的丝瓜,发现软软的不太好切啊,一不小心刀滑了一下,切到了手,好疼!但我不能半途而废,贴上创可贴继续切好丝瓜。然后把鸡蛋磕开,倒进碗里打散备用。然后把锅洗干净,擦了擦水,放在灶台上打开火准备开炒。我先放了点油,突然啪的一声,啊好痛!为什么油碰会“嘣”到了我身上呢!不能放弃,我要继续。油热了之后,先放鸡蛋炒好盛起来备用,再放油烧热,倒入丝瓜炒一会,再倒入炒好的蛋,接下来该放糖和盐了,可是,没炒过菜的我,不知道分别该放多少,不管了,随便放吧。炒好菜之后,我端上桌给大家品尝,大家刚吃了一口,就皱了皱眉,说:“太咸了,要少放点盐。”我不好意思的挠了挠头。

  第一次炒菜就这么多问题,我只能向妈妈请教,妈妈说:“丝瓜是软的,切丝瓜一定要抓牢,一刀一刀的切,就不会切到手了,还有,洗完锅之后一定要擦干净水,不然放油的时候会炸到身上的。另外,如果不知道调料放多少合适,可以先少放点,尝一尝味道就知道该放多少了。”我记住了妈妈的话,再炒了一遍,炒得果然十分顺当,大家也说很好吃,我当然也非常地开心。

  这次学炒菜,让我明白了做饭的不简单和做母亲的不容易。

  我决定,以后一定要好好的孝顺父母,也一定会做出更好吃的饭菜!

  我学会了炒菜作文 篇54

  每当看见妈妈烧菜时,汗水一滴一滴地流下来,我就心痛不已,我想:如果我学会了烧菜,肯定能减少妈妈的负担。于是星期天,我和爸爸早早地起床去大润发买菜。回到家里,本以为妈妈还在休息,没想到她已经起床在厨房等我了。妈妈熟练地把一个穿着红衣外套的洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻吟,诉说自己是多么痛苦啊!妈妈又把肉片“先生”清理干净,把它那鲜红的“肉衣”切成一片一片的,接着妈妈把洋葱和肉片熟练地放进锅里,左炒右炒,一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨师出手了。

  我怀着希望走到厨房里,我当然要烧妈妈那道菜——洋葱炒肉。我拿起妈妈为我准备的材料,刚开始我笨手笨脚的,不是倒多了酱油,就是倒少了水。我不由的泄了气,妈妈却鼓励我说:“没关系,每个人都是从不会到会的,相信自己。”妈妈的话让我又有了希望。我又拿起洋葱和肉片,小心翼翼地来到电磁炉边,把少许的油倒进锅里,等油热了,我把洋葱放进去,此时锅里一片“噼里啪啦”的声音,我忙后退三步,妈妈着急地说:“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱了。我把肉片扔了进去,又快速地拿着铲子,左一铲右一铲,洋葱和肉片仿佛在锅里跳舞一样,一阵香气也随之扑鼻而来。

  我的心也平静了下来。我高兴地说:“我成功了,我成功了!”说完这句话,我心里美滋滋的。我让妈妈尝了尝味道,妈妈乐得合不拢嘴,说:“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心:以后我一定要当妈妈的小助手,让妈妈轻轻松松过好每一天。

  我学会了炒菜作文 篇55

  今天,爸爸妈妈很晚了还没有回来。我坐在沙发上一边看电视一边等爸爸妈妈回来。忽然,耳边传来“咕噜噜”的声音,原来,是我的肚子不争气,开始向我提建议了。我决定自己学着做饭吃。

  吃点什么好呢?我打开冰箱一看,里面有西红柿、土豆、白菜、豆腐。我想,就吃西红柿炒鸡蛋和炒白菜吧!

  先炒西红柿吧。我把西红柿洗一洗,然后切成小块,再在锅里放上点油,等油烧热后把西红柿倒进去。接着,我又拿了两个鸡蛋在碗里一打,让蛋黄和蛋清搅拌均匀,再倒进锅里。不一会儿,香味就出来了。我尝了尝,虽然不能和妈妈炒的相比,但味道还是不错的。

  开始做第二个菜了。我先切白菜,可就在这时出了一点小问题。我切出来的白菜有长的有短的,有粗的有细的。有的又粗又长像一条条毛毛虫;有的又细又短像一只只没长大的蚯蚓,一点儿也不好看。虽然这样,但我并不灰心,接着切。这次我切得比上次还要认真,终于切得差不多了。我把油烧热后把切好的白菜放进锅里,再学着妈妈的样子撒上点盐放上点醋。等我看到白菜叶蔫了,就尝了一点,嗯,熟了,“醋溜白菜”可以出锅了。

  就在我把这两盘菜都炒熟的时候,爸爸回来了。我让他尝了尝我炒的菜,虽然味道和妈妈炒的相差很远,可是爸爸一边吃一边说:“我女儿炒的菜可真香呀,太棒了!”听着爸爸的话我的心里甭提有多美了,因为这是我亲手炒的菜呀!

  通过这次炒菜使我明白了一个道理:就是无论做什么事,只要敢于尝试并认真去做就一定会获得成功的!

  我学会了炒菜作文 篇56

  一次,我看见妈妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问妈妈:“妈妈,我炒菜,行吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。

  一天,妈妈在炒菜,只听见几声清脆的声音,“叮铃铃,叮铃铃。”妈妈马上放下围巾,去接电话,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得用问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

  不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的头脑里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

  第一道菜:黄瓜炒肉

  我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,马上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一下,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一阵糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。

  第二道菜:西红柿炒鸡蛋

  我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里面,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进了碟子里。

  这时,一个熟悉的身影从我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上,品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,妈妈精心教导使我学会了炒菜。

  这件事让我明白了:坚持就是成功。

  我学会了炒菜作文 篇57

  星期六的早上,我早早地起了床,看见我的爸爸妈妈还在睡觉,于是我想:“我的爸爸和妈妈每天都那么累——送我上学、为我做饭。我不如为我的爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧!”我说干就干,什么事比较简单呢?哦!对了,我还是炒菜吧!

  我悄悄地走进了厨房,看见了墙边有一捆白菜,我先拿起一块木板铺在桌子上,再拿起一颗白菜,我又拿起一把刀,把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里,然后再一片一片的检查菜叶,把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶,只留下绿油油的菜叶。找完了以后,我又拿了一个盆,把白菜放在盆里面,正当我要洗白菜的时候,突然,我又看见还有一只虫子在菜叶上,我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里,心想:“这只虫子难道也要进油锅吗?”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗,最后终于洗干净了。我拿了一个锅,把锅放在煤气灶上,我又把白菜放进了锅里,加上了材料——油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少,就是凭自己的感觉吧。多了,就夹出来一点,少了就多加点。我打开火,只听噼里啪啦的声音响起来了,油也跳起来了,我马上躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。我的爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了,我连忙把菜盛了出来端到了我的爸爸妈妈的跟前。我的爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说:“我的女儿真懂事,知道为我的爸爸妈妈分担家务了。”我一听,心里高兴极了。

  我以后一定还要再给我的爸爸妈妈做饭,这样不仅能减轻我的爸爸妈妈的负担,还能得到我的爸爸妈妈的表扬。

  我学会了炒菜作文 篇58

  一次,我看见老妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问老妈:“老妈,我炒菜,行吗?”老妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。

  一天,老妈在炒菜,只听见几声清脆的声音,“叮铃铃,叮铃铃。”老妈马上放下围巾,去接电话,只听老妈说:“哦,好的。”我还没来得用问老妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

  不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的头脑里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

  第一道菜:黄瓜炒肉

  我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把老妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,马上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一下,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一阵糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。

  第二道菜:西红柿炒鸡蛋

  我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里面,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进了碟子里。

  这时,一个熟悉的身影从我背后出现了,我转身一看,是老妈,我让老妈坐在座位上,品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,老妈精心教导使我学会了炒菜。

  这件事让我明白了:坚持就是成功。

  我学会了炒菜作文 篇59

  做家务是一种劳动。我最爱帮老妈做家务,特别是炒菜心。

  傍晚,我走进厨房,看见老妈在炒菜心。我也想学炒菜心,可是不会炒菜心。老妈这是好像看出了我的心思,就拍了一下去的肩膀说:“来,老妈教你炒菜心。”我高兴地欢蹦乱跳起来。于是,老妈就像指导老师那样指导我。我就像实习生一样亲自下厨。

  我首先把菜心拿出来,放在旁边,再把菜心放在水盘里,然后把菜心一条条的洗干净,从内洗到外。菜心洗干净后,我倒掉脏水,又重洗一次,再把菜心放在水盘里浸泡30分钟。接着我把锅洗干净,30分钟过后,我迫不及待地伸出双手把菜心捞进篮子里。锅烧热了,我就放一点花生油倒进锅,再小心翼翼地把菜心放进锅。锅里的油好像在挣扎得欢蹦乱跳起来似的,哇,我的手好痛。我一看,红彤彤的,原来是被油炸到了手。我顿时痛得哇哇大叫起来,欢乐的泪水从我眼里夺眶而出。当时我心里既难受又兴奋。这种新鲜的滋味,真是难以言表。然后我又继续炒菜。

  不一会儿,我闻到了一股股香喷喷的味道。菜心就快炒熟了,我细心地放了一点盐,两三粒味精,再倒一点酱油,炒几下就熟了。我高兴地拿盘子来,把菜心慢慢地铲上盘里。我把炒好的菜心放上饭桌。老妈拿起筷子尝了一口,惊讶地说:“花,你炒得很好吃。”我高兴地笑了。

  今天,我学会了炒菜心。可真不容易。看来做老妈的也不容易,每天都要做家务,还要教育孩子。所以,我除了为老妈做一部份的家务活,还要对老妈您说一声:“老妈您辛苦了。”

  我学会了炒菜作文 篇60

  今天,我正津津有味地看着《小当家》,妈妈走了过来,笑眯眯地对我说:“孩子是不是想给我们露一手啊?”我脱口而出:“这有什么难的啊?”

  我来到厨房,环视了一下便对跟随而来的妈妈说:“怎么什么东西都没有?”妈妈说:“你都需要什么?冰箱里都有。”我打开冰箱一看,里面确实有不少洗净的蔬菜、鸡蛋和肉类。做什么呢?我突然想起《小当家》里曾经介绍过西红柿炒鸡蛋这道菜。

  我把两个西红柿从冰箱里拿出来,又拿了几个鸡蛋,然后就忙活起来了。虽然我曾看过电视,知道做法,但亲自动手,心里不免有点紧张。我先把鸡蛋打碎搅匀,再把西红柿切成块,然后把炒菜锅放到燃气灶上,火打开,接着就往锅里倒油。由于锅里的水还没干,锅一烧热,油便在锅里噼啪炸响,像放鞭炮一样,油珠子到处飞溅,吓得我急忙后退了一步。此时,由于火大锅热,整个厨房都被油烟弥漫着。情急之下,我也忘了炒菜的步骤,一股脑儿的把鸡蛋和西红柿都倒进了锅里。然后盖上锅盖就不管了。可没过多大一会,就闻见一股焦糊味了。我急忙掀开锅盖一看,锅里的鸡蛋和西红柿几乎变成黑的了。我沮丧地看着身旁的妈妈,妈妈微笑着对我说:“怎么样?孩子。不容易吧?以后记住,倒油之前要先把锅擦干,或者等锅烧热了再倒油。炒鸡蛋时要用中火。而且还要不断翻炒。”听了妈妈的指点,我又重新做了一遍,这次果然成功了。

  这就是我做的第一道菜——西红柿炒鸡蛋。这让我明白了一个道理:无论做什么,光有热情是不够的,还必须多动手,认真实践,才会成功。

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