家乡的桂花茶作文

　　在学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家整理的家乡的桂花茶作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡的桂花茶作文

家乡的桂花茶作文1

　　我的家乡在福建最北边的一个小县城，因为那里盛产红桂花，所以还获得了“丹桂之乡”的美誉。家乡的桂花可不仅是用来观赏的，还可以用来食用，所以，桂花茶就成了这个偏僻小县城远近闻名的特产。

　　春天，红桂花树上冒出点点嫩芽，在一阵阵连绵春雨浇灌后，嫩绿色的叶子显得更加娇弱了。一阵微风吹过来，嫩叶就随风摇曳，在树枝上表演“树浪”。

　　夏天，娇弱的嫩叶变了，颜色不再嫩绿，模样不再娇小，取而代之的是一片又一片翠绿的叶片，它们纷纷聚在一起，让人们看到了一种充满青春活力的绿色。

　　秋天，到了农历八月气温骤降的那几天，桂花树开花了。米粒大小的红桂花藏在浓密的绿叶里，散发出浓郁的清香，让人闻得心醉神迷。

　　工作人员采摘红桂花时，先把大片的竹席铺在桂花树下，用竹竿用力地敲打桂花树干，红红的桂花纷纷和枝叶告别，发出“沙沙”的轻响，飘落到竹席上。不一会儿，竹席上就铺上了一层厚厚的红桂花，远远望去，好像一堆闪烁着红光的宝石堆在朴素的竹席上。

　　桂花采摘下来后，被送到各个工厂进行加工。工人围坐在一张大桌旁，手持一只上好的鹅毛，眼睛盯着桂花。工人们动作轻柔，把掺杂在桂花里面的细微的杂质给清理掉。桂花整理好后，被倒到一个铺上白净纱布的大漏勺上，再放到滚烫的开水中，连续焯上几道，为的是既彻底杀菌又不把花朵泡烂。焯过后的桂花，放在一旁晾着，只等温度降至常温，就开始装瓶了。装瓶是一个关键流程，需要有经验的老师傅出马才行，不然到了来年正月出来的桂花就坏了。这里面不同人有不同的做法，其中以金橘桂花茶最为有名，是把那些小得可爱的，像弹珠糖般大小的金橘子，剔除其中的籽，尽量保持外型的完整，然后，一样用开水焯过。桂花和金橘按比列掺到一块，加上白砂糖，不讲究的人家这样就算完成了。讲究的还要加上一些神秘的小东西，据说到时桂花泡出来，犹如在树枝上生长时一样鲜活、不变色。

　　泡一杯浓香桂花茶，白瓷做的茶杯，银制的迷你汤匙，再舀一勺桂花入杯，随着飞流直下的热水在茶杯中旋转，桂花那沉睡已久的香气冉冉升起，整个人瞬间被香气围绕。洁白如雪的茶杯里，漂浮着金红的桂花，一朵朵桂花开在杯中，一阵阵香气萦绕心中。

　　欢迎你来我家乡做客，等待你的，是那杯沁人心脾的桂花茶……

家乡的桂花茶作文2

　　小时候，常常听到身边的伙伴们嘟嘟嚷嚷着桂花茶，自家的茶罐里总是少不了桂花茶三个字，在年幼的我的心目中，桂花茶犹如六安瓜片一样有名的。

　　离开了那片土地后，才知道，那桂花茶一旦誉上了冠山的名号，便是彻彻底底的家乡不算有名的特产了。

　　家乡的桂花茶出产于冠山，在家边上，走路不到十分钟的地方，那座小小的山上，种满了茶树和桂花树，刚开始才会诧异于这样的搭配，但到了后来，桂花、茶叶和冠山，便在我心里织起了密密麻麻的线，有着说不出的'情愫。

　　桂花茶里的桂花用的是纯白银桂，花期是在九月，那时候满城馥郁的花香啊，便正如宋之问所说的桂子月中落，天香云外飘了。银桂虽不似金桂那样珍贵，但却是食用价值最好的，纯白的色彩，香气淡雅。

　　那茶叶一般是人工炒制的，制作成品以后倒与庐山云雾有些相似，芽肥，绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，以味醇、色秀、香馨而液清。

　　冠山上每年产茶的季节在每年的四月五日清明节左右，这时候的茶大抵是直接饮用的，而在冠山茶中的精品却是在秋季，虽然香气淡了些，但香气平和，味道和淡。便有古人说：春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露。

　　我是几乎不在茶叶里放任何东西的，就连几颗杭白菊放进去，也受不了，觉得菊花的清凉影响了茶的甘醇，至于在茶叶里加牛奶，加糖的作法，更是让人匪夷所思，但奇怪的是，我对家乡的桂花茶毫不抵触，并且感觉桂花和茶融为一体，相得益彰。

　　后来有幸听大人们讲起一些做法，与别处的作法不同，竟和心字香有些类似，范石湖《骖鸾录》云：番禹人作心字香，用素馨茉莉半开者著净器中，以沉香薄劈层层相间，密封之，日一易，不待花蔫，花过香成。而家乡的桂花茶也是用漬的方法，把桂花的香气一层一层的冒上去，也无怪茶味和桂花融为一体了。

　　桂花茶冲泡开来后，香高，味醇，形美，还可以多次冲泡，每一泡都别具风味，细腻悠长，久久不散。这桂花渍入茶中，还含散瘀，去积，化痰功效，强化绿茶的保健作用。

　　家乡的桂花茶，便用馥郁的香气，哺育着一代又一代人的成长。

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