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红烧排骨小学作文（通用57篇）
在学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的红烧排骨小学作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
红烧排骨小学作文 篇1
在日常的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的红烧排骨小学作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
今天中午，我来到厨房，看见妈妈正在做饭。妈妈对我说：“明天上午作文课内容就是做饭菜，我已经帮你准备好了，我会教你怎么做的。对了，你想吃什么？”“红烧排骨！”我迅速地回答。
妈妈说先要开火，把里面的水给蒸干，我开了火，不一会水就蒸干了。妈妈又叫我洗排骨，把里面味道冲掉，里面的味道快要臭死我了。她又叫我切葱，切葱的时候，我一不小心，切到手了。唉，看来做饭真不容易啊！
排骨下锅啦！我刚要把排骨倒进锅里，妈妈就说：“瑞瑞，你油还没倒呢！”我拍一下脑门，赶紧把油倒进锅里。我又想把排骨倒进锅里，可是，妈妈又说：“瑞瑞，你糖还没放呢！”我的`老天呀，到底要放多少东西啊！
我的手都快炒瘫痪了，妈妈这才帮我炒了几下。
香甜美味的红烧排骨出锅啦！红烧排骨真是色香味俱全，发出诱人的香味。妈妈说：“哇！好香好美啊！”所有人都这样说，当然，包括我。
红烧排骨小学作文 篇2
每当我读到慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归……”这首诗的时候，我就想起了我的妈妈。妈妈是我避风的港湾，无时不刻让我感受到母爱的无私。
那是一个平凡不过的夜晚，我参加夏令营，有整整一个星期没有看到妈妈了。我一下车，就一阵风似的向家里冲去。刚一回到家中，就闻到一阵阵美味佳肴传来的香味。
我来到厨房，只见妈妈在厨房中来回忙碌着。我亲切地叫了一声妈。妈妈笑了，说今天帮我改善生活，顿时我了开了花。
开饭的时间到了，我来到餐桌。眼睛来了个360搜索,“红烧排骨”!那可是我的'至爱啊!正好摆在我的面前。我立马抄起筷子，夹起一大块排骨狼吞虎咽地吃起来，一筷子、二筷子、三筷子……不一会儿，盘里的排骨被我消灭了一半。
妈妈用慈祥的眼光看着我，仿佛这美味吃到她的嘴里似的。可一眨眼的功夫，我吃剩的骨头就成了小山。我用纸巾擦了擦油腻的嘴，疑惑不解地问：“妈妈，你不是最爱吃排骨吗?现在怎么不吃呢?”只见妈妈双手捂住胃，缓缓地探了探身子，微微皱着眉头，略带痛苦地说：“孩子，妈妈近几天胃口不太好，只能吃素，你把它全部吃完吧!”我听妈妈这么一说，我立马投入“战斗”，又是一番苦战，肚子撑得满满的。望着剩下的几块排骨，我只好望洋兴叹。
妈妈麻利地收拾碗筷，向厨房走去。我路过厨房时，只见妈妈正在津津有味地啃着我吃剩的排骨。看到这一幕，宛如千万根钢针扎着我的心，
妈妈白天忙着上班，晚上还要拖着疲惫的身躯帮我辅导功课，每当我哪里有一丁点不舒服，她总是焦急万分……我抬起头，望着妈妈憔悴的眼神，不再挺拔的身躯，心中顿时涌起一股想哭的冲动。妈妈一看到我，笑着说：“孩子，我看到这几块排骨倒掉怪可惜的，去看看你心爱的故事会吧。”妈妈走上前，摸了摸我的头，我感到无比温暖。
无论这件事过去了多久，可它依然深深地印在我心里，它让我感受到母爱似海。
红烧排骨小学作文 篇3
今天，试卷发下来了。我一看，只有83分。顿时，我的心都凉了，回家怎么向妈妈交代呀？
我忐忑不安地回到家，妈妈穿着围从厨房里出来，劈头就问：“考了多少分？”我极不情愿地把试卷递给她。她一看，生气地说：“怎么才83分？把手伸出来！”我慢腾腾地伸出手，只见妈妈把锅铲举得高高的`，我吓得赶紧闭上眼睛。“哎哟喂呀！”我惨叫起来。“知道痛了就好。下次考好点！”我使劲点头。妈妈见我的样子挺可怜的，就没在打我了；可她刚走进厨房又退回来：“不行，还得打3下，让你长长记性。”于是，“啪！”“啪！”又补了两下。
望着被打得通红的手，我哭丧着脸说：“妈妈，你什么菜都没做好，倒把我的手做成了红烧排骨！”
红烧排骨小学作文 篇4
春节是中国人的传统节日，每到大年三十的晚上全家人要围坐在一起吃年夜饭，那时候我总是感觉好热闹、好开心。
今年的年夜饭和往常一样由姥姥制定，共有16道菜品，姥爷主厨，我打下手。首先是冷切凉菜类，姥爷切出了整齐的块、片、丁，我便发挥少年儿童无穷的想象力，开始了是摆盘设计，怎么说呢，大家觉得设计得“很有想法”！
我最喜欢吃糖醋排骨了，所以也早早地学会了这道拿手菜，年夜饭上大显身手的机会我岂能错过。不过，糖醋排骨的制作工序挺复杂的，姥爷便做了我的助手。
他帮我把排骨在水里焯水备用。我则起锅烧油，等油开了以后，姥爷又帮我把排骨倒进锅去，油珠子就像调皮的`精灵，蹦蹦跳跳的往锅外冲，差点溅到我的身上。
还好我穿的长袖围裙，向外探着身子、向里伸着胳膊用铲子翻炒排骨，不然锅底层的排骨就会被烧焦的。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几十分钟，最后收汁糖醋排骨就做好了。
揭开热气腾腾的锅盖时，香甜的味道扑面而来，我强忍下了大快朵颐的冲动，继续做一个合格的厨师，跟着姥爷一起完成了蒜苔炒肉、可乐鸡翅、清蒸鱼……
今年的年夜饭吃起来格外的香，因为餐桌上有我的劳动果实。做菜也是技术活孰能生巧，希望明年的年夜饭我会再次大显身手，让大家看到一个真正的张大厨。
红烧排骨小学作文 篇5
俗话说得好“民以食为天”，中国的美食有很多，如红烧肉、刀削面、北京烤鸭、过桥米线……每一道菜都有吸引人之处，但我最爱吃妈妈做的红烧排骨。
红烧排骨吃起来很好吃，但工序复杂。妈妈做红烧排骨是早上把排骨放在电饭煲里炖着，到了中午再取出来，加上酱油腌一会儿，放入锅里，撒上葱花、生姜，倒入生抽和老抽，再来一些白糖，小火炖上一个半小时，一盘香喷喷的红烧排骨就好了。
还可以根据个人口味加上回香、桂皮、八角和花椒，出锅的红烧排骨，看起来绿、黑、灰完美地结合了在一起。吃排骨也有讲究，
一般是先盛一小勺汤浇在排骨上，再吃排骨，吃起来肉香味浓。凡是吃过我妈做的红烧排骨的人，都肯定赞不绝口，一直夸这个排骨好吃。
有一次，我吃排骨太急，一口咬下去只听“嘣”的`一声，牙崩了，可把我痛了好一会儿，逗的爸爸妈妈哈哈大笑。虽然我的牙掉了一颗，但我还是很高兴能吃到妈妈做的红烧排骨。
红烧排骨的精华在于汤汁，一口咬下去，软烂的肉粒夹杂着浓香的汤汁，让人回味无穷，简直像吃了仙丹一样。
每天中午到家，我就迫不及待地想看今天做什么菜，只要有红烧排骨我就笑开了花。
红烧排骨不仅好吃，里面还包含着妈妈对我的爱，我这辈子也不会忘的！
红烧排骨小学作文 篇6
小时候，我最爱吃的就是妈妈做的红烧排骨了，它是那时饭桌上难得一见的好菜。每天晚上，我都盼望能吃到红烧排骨。
有一天，终于盼来了妈妈做的一大盘红烧排骨。吃饭时间到了，我一抓起筷子，就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里，津津有味地吃了起来。
当我吃完碗中的，又要夹起盘中的排骨时，看到妈妈的碗里只有两片菜叶，就连忙把红烧排骨夹到妈妈碗里，说：“妈妈，您做的'红烧排骨真好吃了，您也尝尝吧！”妈妈听了，欣慰地笑了笑，说：“是吗？好吃，那你就多吃一点。”说着，妈妈把那块排骨塞进了我碗里。“妈妈，你为什么不吃呀？”我问。“嗯，妈妈刚才在厨房吃过了。”
那时候的我并不懂事，听妈妈那样说，就信以为真了。
后来，我渐渐长大，慢慢懂事了，于是明白了妈妈为什么把红烧排骨夹给了我，而她自己却没有吃，那是因为我爱吃啊！妈妈把我不爱吃的留给自己，却把我爱吃的、好吃的留给了我……
那，不仅仅是一块排骨，更是妈妈对我沉甸甸的爱，一种无声的爱。这种默默无私的爱，只有用心才能感受得到。想着想着，我不禁热泪盈眶，心中荡起一丝丝愧疚和一阵阵暖流……
红烧排骨小学作文 篇7
听到楼下喊：“开饭了。”一下楼梯，厨房里飘出了一阵阵香味。我走进厨房，饭桌上摆着一道道美味的佳肴，令我馋涎欲滴。特别是那道红烧排骨，更令我馋得口水直流。
我们一家都到齐了。我先夹了一块大的排骨放进嘴里，大家都选自己喜欢吃的菜，大家都吃得津津有味，只有我和妹妹吃得狼吞虎咽。
正当我和妹妹吃得很起劲的时候，我才发现爸妈一动也没有动过那道排骨，我赶紧问爸妈：“你们怎么不吃排骨呢？”爸妈回答说：“你们喜欢吃，那就让给你们吃，好让你们多吃点啊！”眼看着碗里的排骨只剩下一半了，我就对爸爸说：“爸爸，你挣钱那么辛苦，你就多吃点吧！”爸爸说：“还是让你妈妈多吃一点吧，你妈妈最辛苦了，一来家里的大小家务活都是她做的`，二来又要照顾你和妹妹还有奶奶。”爸爸说完就把排骨推到妈妈面前。妈妈急忙又把排骨推回到爸爸面前。就这样，你推我，我推你。谁也不肯吃排骨。
最后，我实在没有办法了，就将碗里的排骨分给大家，每人三块。爸爸妈妈看到我如此懂事时，他们的脸上霎时露出了灿烂的笑容。
其实，在生活中，只要我们孝敬一点，礼让一些，生活就会更加幸福美满！
红烧排骨小学作文 篇8
谈起排骨，我也垂涎三尺。每到礼拜天，妈妈就做她的擅长家常菜--炖排骨。
这一礼拜天中午，妈妈又逐渐做排骨了。它是一道用时、费劲的菜。我早就了解妈妈的制做排骨的全过程：先将清洗的排骨顺着锅沿滑渗水里，再放进切完的姜和米酒压鲜；不一会儿，水就煮沸了，随后，妈妈便用笊篱捞出排骨晾晒，再转到油锅里；然后，妈妈再在锅里放入白砂糖、食盐、生抽及适当的水，并细细品味煸炒匀称，再文火慢烧约两小时后，一道芳香四溢的美味可口才可以展颜公布。
闻着小书房里飞出的香气，小书房里的我注意力不集中了，几回跑进餐厅厨房了解排骨是不是煮好啦，可妈妈的回应确是“没有呢，再等等！”“妈妈的'排骨如何还没有烧好，我还快馋死了啊！”我着急地在餐厅厨房外跳脚，口中持续流着唾液。
总算，妈妈的美味可口做好了了。渐渐地挨近，停留凝视着，心潮澎湃，解开锅，只扯开一点间隙，诱惑的香味便扑面而来。待浸着热香的雾水稍微散开些，就看见锅里的排骨深褐色中透着俏丽的桔黄。排骨的周边是粘粘的料汁，便是这种料汁将好味道一点一点浸融进排骨当中的。还未等排骨摆盘，我也当妈妈的面，
迫不及待地用筷子从锅里在餐厅厨房夹上一个肉粒，用嘴吹了吹，渐渐地放入口中，排骨一碰嘴唇，嘴中猛然觉得到非常高的发热量。“有点儿烫！”我又吹了吹排骨，随后一闭眼睛，张开嘴巴，立即将排骨塞进嘴中。肉在我的口中咬合，一咬，咸淡适中；然后咬合，香喷喷汁水便从细嫩的肉中喷涌出去，这汁水带上着一股热气，在我嘴中泛起；又嚼了几下，觉得肉的肉质地十分细嫩，满口香嫩；然后，喉咙一动，肉便流到我的肚子里。一块不解馋解饿，我又不自觉地夹起来了一小块含肉的骨骼，轻轻地一咬，只听咯吱一声，那骨骼便在我嘴中破裂，微有点咸的脊髓在我嘴中颤动，使我觉得分外尽情……
“小馋猫，不要着急！等妈妈盛好碗，再坐着渐渐地吃！”妈妈笑眯眯地说。“遵命！”我学会放下木筷，站好立定，向妈妈敬了个军礼！“哈哈哈哈哈！”妈妈笑了。
妈妈做的排骨真好吃！
红烧排骨小学作文 篇9
糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。
妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的，软钦的'，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”
红烧排骨小学作文 篇10
从我初生开始就被父母的爱包围着，我的爸爸其实不像平常一样眼里，而是一样很爱我，其中有一件事让我久久难忘。
事情是这样的：我喜欢吃肉，一天，我想吃肉，就顺口说了一句：“我想吃红烧排骨了”没想到爸爸当真了，赶紧去给我买排骨，新鲜的排骨有了，
可是爸爸根本不会做饭，甚至连做饭的工具都不知道放在哪，爸爸只好在手机上下载了做红烧排骨的工序，接着手忙脚乱的做起来：首先，他准备好工具和用品，然后把葱和姜切片，“开始点火”爸爸自言自语把火点起来，接下来把排骨放进去，经过几次翻炒后，排骨变了颜色，最后加入葱段姜片，八角、盐糖等调料，我发现他竟然忘记开抽油烟机了，屋子里到处是烟，气味很刺鼻，爸爸不顾一切困难，终于把排骨做完了。
排骨做好了，拿出来一看，啊！排骨黑糊糊的，像烤糊了一样，“这是红烧排骨吗？倒不如叫炭烧排骨吧！”我说道。但爸爸却信心十足的`说：“没关系，你尝尝味道”。我一吃才发现原来这个排骨好好吃啊，我不禁感叹到，原来严厉的爸爸还有一颗充满爱的心，这么好吃的排骨是不是因为里面装满了爱呢？没错，这就是爱，伟大的父爱！
红烧排骨小学作文 篇11
说道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。星期天，爸爸从菜场买回来一斤多排骨，他先将排骨斩成长约5厘米的块并洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸。接着将排骨从沸水中取出洗净，装入蒸盆中，加入少量盐、花椒、料酒、等佐料开始蒸，等到肉离骨时，取出排骨。然后将排骨倒入油锅中炸成呈金黄色时捞出。最后，在油锅中加入盐、糖、醋、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒一会，倒入没过排骨面的.温水，大火烧开，改用小火炖煮3——5分钟。就这样一盘肉质鲜嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出锅啦！
当爸爸端上红烧排骨时，浓浓的香味扑鼻而来，只见一块块令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶莹剔透的汤里，真让人满口生津。
糖醋排骨不仅香味浓，而且味道也好。
吃糖醋排骨时，我先闻一闻香气，然后将一块浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的汤汁溢满了嘴巴，接着细细地咀嚼，可以清楚的感觉到它汤浓浓的甜味和它肉质的肥而不腻，吃一口真是令人回味无穷。
看，这就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
红烧排骨小学作文 篇12
世间美食，无一能及我妈做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考试考的好，妈妈做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”妈妈喜笑颜开，一边说一边拿起围裙向厨房走去。
“哦耶”我高兴得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老妈做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，妈妈平时很爱做菜，但很少做糖醋排骨，因为它制作精细、复杂，很花功夫。
我也走进厨房，在旁边看着老妈做，只见他把剁好的排骨放到锅里用开水焯一下，捞出来，装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分钟。接着把腌制好的排骨放油锅里炸一下，炸成两面金黄再捞出控油。然后把排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放进白糖、肉汤，用大火烧开，然后改成小火焖汁，最后淋上香醋，这道菜就完成了。
看着放在桌上的'糖醋排骨芬芳扑鼻，味道仿佛传遍了整个房子，我拿起筷子夹了一块放进嘴，忽然有种酸甜的感觉涌上心头，就如吃上了天下最好吃的美食一样，虽然这只是一个很普通的菜，但从中可以表达出妈妈对我的爱。这道菜就是我最喜欢的菜糖醋排骨。
妈妈的糖醋排骨永远是我的最爱。
红烧排骨小学作文 篇13
说起我喜欢的美味来，那是三天三夜出数不尽。可我最喜欢的，还是拧香可乐排骨。
柠香可乐排骨的做法十分简单：准备好新鲜的排骨，辣椒二到三个，柠檬两个，可乐一瓶，还有少许面粉、油、干桂花。
首先将排骨洗净，待水没有完全沥干时将排骨从头到尾蘸上面粉，然后将辣椒切好，放入锅中爆炒，因为辣椒可以去除腥味儿，辣椒炒出香味儿后，在锅中倒入一点油，十到十五毫升左右即可，待油热了，将排骨放入锅中煸炒，我沿着锅边小心翼翼地放了进去，听“喇啦”一声，排骨就像滑滑梯一样进了锅中，许多小泡在排骨周边不停地翻滚，好像在热烈欢迎排骨的到来。不一会儿，只见白色的'面粉渐渐变成金黄色的了，一阵阵香味从锅中散发出来，在这个时候就可以加入可乐了，为了味道更好，可以将可乐没过排骨，但是如果不喜欢甜味太浓的话，可以少放一点可乐，之后，盖上锅盖，焖七至八分钟，在这段时间里，我们要将柠檬一切为二，然后去皮，放在榨汁机中榨成汁。
时间终于到了，我迫不及待地掀开锅盖，一股热气扑面而来，终于可以出锅啦！我拿来盘子，将排骨有次序地摆放在盘中，浇上柠檬汁，盘边放上几片柠檬。这时，如果喜欢甜的人还可以快速将锅刷干净，放入油、糖，当看起来油和糖已经成稠液状时，就可以盛出来了，然后浇在排骨上，最后洒上桂花。
大功告成！只见柠红色的排骨上镶嵌着星星点点的桂花，金黄色的柠檬点缀着盘子，使劲嗅一嗅，甜味中又夹杂着酸味儿，真是让我满口生津！我夹起一块排骨，一根根糖丝被拉得老长，舔了舔，又酸又甜，而且黏乎乎的，咬一口，肉是外酥里嫩，真是太好吃啦！我不禁吃了一块又一块，不一会儿，一盘就我一扫而光。
令人回味无穷的柠香可乐排骨啊，我爱你！
红烧排骨小学作文 篇14
今天晚上，舅舅买了许多小排回来，我问他做什么菜，舅舅回答说：“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后，我兴奋极了，让舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我们先切排骨，骨头很硬，切起来十分费劲，舅舅看我这样子，忙说：“还是让我来吧！”也不顾我的意见就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的时候肌肉紧绷，刀尖抵在菜板上，后面悬空，然后把刀切下去，肉就一分为二了，看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。
把所有材料准备好后，我们开工了，先把排骨倒入水里，煮三十分钟，再用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，以及二汤勺香醋，注意了，不是白醋，上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。
腌好后，捞出，洗净，控水备用。我又放油到锅里，本想多放一点，可舅舅不让，他说：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反复运动下，终于把它们炸至金黄。开始烧了，锅内放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火烧开，再调入半勺盐提味，锅盖盖上，很快，糖醋排骨的'香味飘散出来，快做好了！这时还要再放一些香油，收锅前，再放少许味精，出锅！
糖醋排骨做好了！我尝了一下，这味道，肥而不腻，也不油，酸甜适中，口感丰富、细腻，任意一种味道都不会显得突出，不浓不淡，汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择，美味极了。
糖醋排骨，我人生中做的第一个有难度的菜。
红烧排骨小学作文 篇15
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的'极品啊！
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！
红烧排骨小学作文 篇16
俗话说“民以食为天，”几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的`刀削面·····从宴会上了正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨。
糖醋排骨的做法很简单。首先要把锅子烧热，然后将油倒入锅中，加入白糖，用勺子不停地搅拌，待白糖慢慢融化，直至白糖烧成红扑扑的“脸蛋”为止，接着就将排骨放入其中，然后不停的搅拌让白糖渗入其中，这时可以加入点水和盐、醋。然后用小火慢慢的焖，大约焖了30分钟左右，揭开锅盖一看；此时排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，装盘后，散点白芝麻，这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了。
一盘色香味俱全的糖醋排骨一端出锅，就让我垂涎三尺，黄色的汤汁拌着排骨散落其中并带着浓浓的香味扑鼻而来，我咽了咽口水。赶紧拿起筷子夹入嘴中，然后我用力的吮吸着排骨里的汤汁，甜入我的心扉，真是美味中的极品啊！接着我尝了尝排骨，那排骨上的肉尝起来，非常细腻而且香纯可口，嚼起来还回味无穷呢！
糖醋排骨真好吃。
红烧排骨小学作文 篇17
我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。我妈翻了翻《家常菜大全》，终于找到一个菜，——糖醋排骨，她觉得好吃，好做。
母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。最后抱着颜色鲜艳的糖醋排骨和“橙中带黄”，我从厨房出来了。我一进餐厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。妈妈笑着说：“我是被意外烧伤的。一起吃饭！”我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。真的`很糟糕。但为了给妈妈一个面子，我脸红了，说：“是.好吃！”我妈妈很高兴，尝了尝筷子。结果她尴尬地说：“挺好的，吃吧！”她意识到这真的很糟糕。于是，她回到厨房，用糖醋排骨开始了激烈的“搏斗”。四个小时后，我已经睡着了。我妈拍拍我肩膀说：“你看，我改良版的糖醋排骨。应该很好吃吧！”我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。我妈激动地说：“我终于成功了！”
二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨！
红烧排骨小学作文 篇18
一朵盛开于味蕾巅峰的奇葩，一次舌尖上的旅程。这就是桥头排骨——令我回味无穷的一种名吃。
相传元末明初年间，大将军徐达曾着迷于一家开在古桥边的炸排骨店，还为店铺题字，桥头排骨一名从此远近闻名。
桥头排骨都是精心挑拣过后的仔排，经过上百种香料腌制后，放入油锅炸到八九分熟，再撒上令人垂涎三尺的调味粉，一份香气扑鼻的桥头排骨就制成了。仔细凝视，桥头排骨色泽金黄，面粉将排骨包裹在内，经过油炸膨胀了一圈，360度无死角。无论从哪个角度看上去都美味无比，食欲大增。
仅看外形就如此出众，再闻闻香味恐怕没人能招架得住了。它的香味各种各样，由顾客喜好而定。可以是香浓的孜然味，可以是微辣的黑胡椒味，还有酸甜可口的梅子粉味等数不胜数。尤其是孜然味的排骨，简直就是“此香只应天上有，人间能得几回闻”呀！
如果说色香味俱全是对美食的最高标准，桥头排骨的'色和香已有，味又如何？细细品尝，当排骨触碰到舌尖的那一瞬间，一股妙不可言的滋味油然而生。那滋味通过舌尖，顺着血管，随着血液像一条小溪，经过我身体每一个角落。我感觉到每根神经、每个细胞都灌满了活力，势不可挡的汹涌激流蔓延了我的全身，我顿时神清气爽。有一次我把排骨连骨带肉一锅端后，甚至把装排骨的纸带由上到下舔了一遍。挑头排骨表面又酥又脆，里面鲜嫩多汁，两者融合那味儿......简直相得益彰天下无双。
俗话说：“民以食为天”。有人爱吃糯滑可口的北京烤鸭，有人爱吃鲜美多汁的天津汤包，而我爱吃百吃不厌的桥头排骨。
红烧排骨小学作文 篇19
我是一名地地道道的小吃货，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的`我都尝过。好的食物不仅能够果腹，还能够使人心情愉悦。
我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味极了。糖醋排骨是鲁菜的一种，而鲁菜是全国八大菜系之一，在清朝时期是必备的宫廷菜，有着悠久的饮食文化历史。
要想吃到美味的排骨，首先要准备新鲜的食材有：排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些复杂，先后顺序如下：首先把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨水冲洗干净，擦去表面水分；然后葱切小段、姜切小片；接着锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入热水要没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出锅了。这样做出来的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么样？听到了我的介绍，大家对糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你们聊了，一盘糖醋排骨出锅了。哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦！
红烧排骨小学作文 篇20
我的爸爸是个厨师。上班时，爸爸在幼儿园为小朋友们准备营养美味的饭菜；下班后，他是家中厨房的掌勺人。不过，说来惭愧，虽然爸爸烧的每一道菜都非常好吃，但是我从小就不肯吃肉，爸爸经常跟我说：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每当这时，我就不出声，爸爸也拿我没有办法。
眼看着与我同龄的孩子一个个都长得比我高了，爸爸开始着急了，厨师的儿子怎么能长得比人家瘦小呢？于是，为了让我吃肉，爸爸研究出了一门绝技——糖醋排骨。
天刚刚蒙蒙亮，爸爸就到菜场为我精心挑选这道菜的主料——排骨。爸爸说，要把这道家常菜做得非同寻常，要挑选上好的排骨，所以要早一点去菜场。回到家，爸爸就用他钻研出来的合适的作料腌制排骨。最简单的`一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入烧热的油锅内，翻炒几下，肉香就充满了整个厨房，然后放入少许糖和醋，再勾芡、收汁，一盘色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！动作一气呵成，潇洒极了。
我们一家人都被诱人的肉香吸引到了厨房里，姑姑刚要拿起筷子，爸爸就说：“让张里程先吃，让他尝尝肉的味道。”我看着直吐舌头的姑姑，赶紧夹了一块放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品尝起来。哇，真的是太好吃啦！肉质鲜嫩，酸甜开胃！爸爸说，这还是一道补钙佳品呢。
从那天起，爸爸隔三差五就会为我准备糖醋排骨，现在的我，长得高高壮壮的，像个小小男子汉啦！
红烧排骨小学作文 篇21
前几天，奶奶有事回老家了，只有我和爷爷在家。爷爷晚上做了我最爱吃的红烧小排骨，我特意数了数，一共12个。七点整，爷爷将做好的排骨端上饭桌，这时候，爷爷接了个电话，是楼上的张爷爷打来的，说一会儿带着孙子成成来我家串门。所以爷爷跟我商量，要留点儿排骨给成成和张爷爷吃。
哎呀，爷爷做的排骨太好吃了，我怎么舍得给别人呢？起初我很不乐意，但还是勉强答应了，最后伸出3个手指头，表示只留三块，爷爷笑着点点头。过了一會儿，张爷爷他们还没有来，我盯着盘里的排骨，跟爷爷说：“爷爷，还是留两块吧！张爷爷和成成弟弟一人一个刚刚好，三个没法分啊。”我说完，没等爷爷说话，我就抓起一个啃了起来，一会儿就吃完了。
我一个排骨下肚了，张爷爷和成成还没有来，看着盘子里的两个诱人的排骨，我又打起了主意，我跟爷爷说：“张爷爷年纪大了，肯定不会吃的`，给弟弟留一个就行。”爷爷无奈地看着我说：“行吧，你再吃一个吧，别撑着啊！”又过了一会儿，我抬头看看墙上的表，快9点了，张爷爷还不来，真让人着急。我灵机一动说：“这排骨都快凉了，一会儿弟弟吃了，肯定会闹肚子的。”爷爷说：“是啊，都凉了。”我赶紧说：“爷爷，还是我吃了吧，我不怕凉。”
哈哈，排骨真香啊！
红烧排骨小学作文 篇22
有人说：“天下美食属中华，中华美食属广东。”我是个“小吃货”，从小就生活在广东，自然也吃过很多家乡的美食。暑假的某一天，我终于有机会和妈妈学做美食了！妈妈说，我们要做的美食是椒盐排骨，它又香又脆又嫩，咬上一口，回味无穷！
一大清早，我便兴致勃勃地和妈妈去菜市场买菜了。妈妈来到肉摊前，一本正经地精心挑选着排骨，我好奇地问：“妈妈，排骨不都一样吗？为什么您选那么久？”妈妈一脸神秘：“你不懂，选材很重要。太大的排骨肉老，要选不带腔的排骨，再稍微带点肥肉。”我听了，似懂非懂地点点头。
回到家，妈妈把排骨剁成段，放入腌肉的调料，一个小时后，妈妈让我把适量的淀粉、面粉洒在排骨上，接着，我小心翼翼地用手抓匀，妈妈还告诉我，这样可以防止炸排骨的过程中，肉的水分流失。“哦，原来还有这样的学问啊！”我又微笑着连连点头。
“炸排骨啰！”妈妈比我还激动，兴奋地叫起来。我按妈妈的.指示，马上在锅里多倒些油，油冒烟的时候，我迫不及待地要把排骨倒进锅，妈妈见状，立刻阻止了我，“排骨要一块块放，才不粘在一起。”妈妈边说边示范起来……过了几分钟，金黄的排骨就炸好了。
最后，妈妈把切好的姜、葱、蒜，用大火炒出香气，倒入一些黄酒，再倒入炸好的排骨。“哇，好香啊！”我口水流了一地，给妈妈竖起了大拇指，“妈妈，你太牛了！”
就这样，一盘色香味俱全的椒盐排骨就做好了，它是我家乡的一道美食、一道文化。
红烧排骨小学作文 篇23
邻居李老太是个热心肠，也是奶奶的好朋友，更是我最喜欢的老太太了。
李老太的家就在我家楼上，她有三个女儿，都各自成家了，一个月回家看望李老太一次。我最喜欢的，还是李老太做的糖醋排骨。
李老太经常来我们家和奶奶拉呱，而且每次都给我带过来很多好东西，都是她的孩子们捎来的。我非常喜欢李老太，不仅因为她经常给我东西，更重要的是李老太可是我们家最好的朋友呢！
李老太喜欢做饭，每次爸爸打算学一招新的，李老太都主动请缨下厨。我们家也不把李老太当外人，奶奶还开玩笑说，你就是李老太的孙女啊！
啊，就在那个夜晚，雨哗哗的下着，电闪雷鸣，天空就像是要吃了人似的.，也像是一个溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，卧床不起，她的女儿们也不在家，我们家也急的团团乱，终于，救护车来了，李老太面色苍白，手一直在颤抖，奶奶吓得不行，想起来五年前爷爷生的那场重病，使得爷爷去世。奶奶在急救室外一直来回渡步，从这头走到那头，面颊上也留下了几滴汗珠。过了一个多小时，这一个多小时是对我们来说最长的时间了，一位医生穿着白大褂出来了，说：“患者正在抢救，但已经脱离了生命危险。”这对我们来说真是天大的好消息！
今天，我们只看到了李老太在特级护理室内那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都没有睡觉。第二天早上八点，我们一家如愿以偿看见了李老太。她的女儿们也都放下了工作赶到了医院，陪在母亲的床前。
李老太醒来的第一眼看到的就是奶奶，奶奶紧紧地握着李老太的手，李老太虚弱的一笑，说：“我没事！”我们全家和她的三个女儿泪流满面。
每天，奶奶都七点就来到医院，给李老太带去滋补身体的肉粥和易消化的菜，李老太的身体一天天好了起来，奶奶的心也慢慢放下了。
李老太的病终于痊愈了，奶奶还是没有放下心，打算让李老太来我们家住。可是不知道怎么了，李老太在做饭的时候晕倒了，医院说是脑溢血。
经过医生们四个小时的抢救，李老太还是静静的躺在病床上，但是全身已经冰冷。奶奶看着李老太，眼睛湿润了，留下来的眼泪滴在李老太的手上，变成了心。
我想起来了，李老太去世之前对我说的最后一句话就是：“今天晚上给你做你最喜欢的糖醋排骨。”
红烧排骨小学作文 篇24
今天爸爸给我做了一大盘糖醋排骨。糖醋排骨的颜色很好看，又黑又红。太阳照在糖醋排骨上，糖醋排骨就会发光。闻到空气，啊！空气中弥漫着糖醋排骨的香味，清香扑鼻。我拿起一块糖醋猪排，咬了一口，满满的香味。糖醋排骨有点酸甜。最重要的.是——糖醋排骨，真香！糖醋排骨色香味俱全。吃完一个还想再吃一个。突然，我吃了一块脆骨，硬得我差点掉牙！虽然牙疼，但还是吃了。你看完这个已经流口水了吗？那就去尝尝！
没错！忘了一件事！就是爸爸做的糖醋排骨好吃！
红烧排骨小学作文 篇25
又到了中秋，我们一家人都去了奶奶家，刚进门就闻到了阵阵香气，桌子上已摆满了密密麻麻的菜，大部分都是我爱吃的。
正在我不知先吃哪样菜好时，奶奶见我不动筷子，便夹了一块排骨放到我的碗里：“快点吃，小馋猫，新鲜美味的红烧排骨可好吃了！”我拿起筷子，夹起刚刚被奶奶放在碗里的排骨，那排骨划过一道美丽的弧线，“啪”的一声掉到奶奶的碗里，“我不吃，我要减肥。”奶奶的手僵在了空中，然后又不慌不忙地夹起那块排骨，小心翼翼地放到我面前的碗里。
我抬起头，看向奶奶。奶奶面带微笑地说：“减什么肥？多吃点肉，补充补充营养，正是长身体的时候。”我不耐烦地说道：“都说了我不吃，还给我干嘛！”奶奶脸上的笑意渐渐褪去，缓慢地伸出筷子，把我碗里的那块排骨夹回她的`碗里，手有些微颤。一时间，奶奶就像霜打的茄子一样，没了精神。
妈妈用胳膊碰了我一下，用眼神示意我，我看着奶奶欲言又止的样子，心里五味杂陈，我知道是我又任性了……
“奶奶，我是和你闹着玩的，赶紧把排骨夹给我，好不好啊？”我顺势做了个调皮的表情。奶奶听见我说这话，仿佛回过神来，又急忙把她碗里的排骨夹给我。我连忙拿起碗接着，接下以后，也顾不上用筷子了，直接用手抓起来吃，吃得我满脸都是。
奶奶看我这样，“哈哈哈”地笑了起来：“慢点吃，没人和你抢。”我的嘴里塞得满满的，说不了话，一个劲地朝奶奶点点头。
奶奶不停地往我碗里夹菜，自己吃的却很少，但奶奶却笑得不亦乐乎。
那一块小小的排骨，承载着奶奶对我的关爱与呵护，但那仿佛又不仅仅是一块排骨……
红烧排骨小学作文 篇26
我喜欢的菜数不胜数，有红烧猪蹄，清蒸鲈鱼，宫爆鸡丁……但我最爱吃的还是椒盐排骨。
椒盐排骨全身都是金灿灿的，一层一层叠起来，下面一层最多，上面一层最少，远远看去，仿佛是一座雄伟壮观、傲对碧空的金字塔。排骨们一个个悠然自得的躺在碗里，每一个都是那么晶莹剔透，金光闪闪。走近一看，排骨真是太美了中间的骨头外包着一大块儿细腻的精肉，乳白的`骨头包在里面，就像藏了一根玉条，排骨上一片片翠绿翠绿的葱和雪白的蒜头镶嵌在那儿，似乎是金条上那一颗颗翡翠和白宝石，让人口水直流三千尺。
我吃排骨也讲究的，吃排骨时我最喜欢用两根筷子扎在排骨两边的肉儿里，像吃冰糖葫芦似的，先舔一舔，看看味道怎样然后用嘴咬住中间，“哗”的一下，撕下来好大一块肉，吃到嘴里，顿时只听见“酥”一声，油贱得满嘴都是，嘴里香喷喷的。仿佛进了一片自己的天地，突然看见一根金色的排骨在风中翩翩起舞，便忍不住跑上去和那排骨尽情的跳舞，欢唱。
这么可口的椒盐排骨是怎么做出来的呢？原来，要先选好排骨，要选仔排，，仔排要切成5公分左右一根，然后依次放入作料：白糖、花椒、生姜、鸡蛋、生粉、味精、鸡精、香葱，搅拌均匀，腌制一两个小时，再下油锅，放在油锅里炸20分钟左右，等到排骨两面金黄色时，就可以起油锅了，再洒上椒盐，蒜泥，香葱，搅拌均匀，便可以吃了。
不能再说了，口水都掉下来了，我得去吃我的最爱了！椒盐排骨——我来啦！
红烧排骨小学作文 篇27
排骨讲究的是肉要嫩，不能是干涩无味的老排，那样真没味儿。排骨一般要么蒸，要么炖汤喝，家门口新开张的`桥头排骨，既达到了嫩，还外带着脆。
排骨是丢进油锅里炸的炸排骨。
包在外头的是一层油拧成的脆壳，虽说是油凝成的，但却不油，反倒更多了一丝韵味儿。出了大门左拐，走不了多远，就可以瞧见那冒着金灿的油光，单见此景，便已急不可耐了。在煎盆里倒入厚油，足要几厘米，待油锅烧热了，油已冒泡，把已备好的嫩排裹上面粉丢进锅去炸。不要炸得太老，稍结薄薄的脆油壳，里外几乎全浸了油，肉变了色，即可捞出。但一时半会儿还不能吃，排骨还烫嘴哩，最好就是在排骨表层撒上些孜然，美味至极。这就与寻常家里的做法不大一样了，若加豆豉、辣椒及姜片即是“家常排骨”，或放入水里煮，配上佐料土豆，又是“土豆排骨汤”，可家里独没有这一份美味。
“桥头排骨”，虽不明其“桥头”是何意，但却知“排骨”之味。吃的时候，“桥头排骨”要用竹签插着，一口咬下去，满满的肉香、油香、孜然香，再细细品尝那层油壳，脆得嘣嘣响，就连最后，那骨头也值得啃一啃，才能过瘾。
“桥头排骨”已乃我品尝过做工最细腻的美食之一了，肉质、火候、调味都恰到好处，真是人间滋味啊！
红烧排骨小学作文 篇28
“吃饭了！吃饭了！”这不，妈妈又开始喊了。
我走近一看，啊，炖排骨！完了完了，今天就是俺的“末日”了。
首先，副指挥官（妈妈）先给我了一个超大号敌人（超大号排骨）和一些装备（辣子）一起开始攻打那个超大号敌人。我拿起战斗工具（筷子），做了很多思想斗争：吃？不吃？“快吃呀！磨蹭什么？”指挥官（爸爸）发令了。哎，军令难违啊，我只好夹起一小块肉，蘸了盘子里三分之一的辣子，又包在了另外一个敌人（米饭）强忍着吃了下去。一口一口，不好，还没吃完，指挥员协调指挥员又给我派来了二号敌人（排骨）俺十分痛苦的表情。终于攻打完了第一个敌人，不好，装背不足，急需向装备库（一个碗里全是辣子）求救，嗯，装备已足，开始攻打二号敌人。二号敌人很小，不一会就攻打完了（还不一会？应该很长吧！），可是在这期间，指挥员已经领导副指挥员又给我送来了三号敌人、四号敌人和五号敌人，不好，七点了，学舞要迟到了，我赶忙把剩下的敌人（米饭）狂吃了下去，风一般的背上舞蹈包和爸妈冲出了家，边走海边骂我：“怎么没吃完排骨？跳的'时候你不饿才怪！”
哎，虽然战斗以失败告终，可现在重要的是我跳舞要迟到了！
红烧排骨小学作文 篇29
生在江苏，是我等“吃货”的幸福。味冠全国的淮扬菜，那可是人民大会堂的国宴口味。我呢，最爱吃的就是美味的糖醋排骨了。吃过很多地方的糖醋排骨，但终究还是觉得我奶奶做的最为好吃。
奶奶年过7旬，身体不好。尽管如此，她还是每天坚持为我做饭烧菜，用她的话说我是她用“小推车推大的”。是的，因为腰上的老毛病，她总是弯着腰趴在我的'小时候的婴儿车上，缓慢地从家走到菜场去买菜，然后弯着腰缓慢地回到家，把买来的菜变成可口的佳肴。奶奶头发渐渐白了，我也一天天长高长大了。
奶奶知道我喜爱吃糖醋排骨，但因为含糖较多，又不让我多吃。因此，我就隔三岔五地缠着奶奶，要她做糖醋排骨。出于对我的关爱和对我的渴望的回应，奶奶偶尔才“大方”地为我做一顿。
奶奶做糖醋排骨，非常讲究。一大早就出门去买新鲜的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入锅焯去浮沫。因为奶奶的腰不行，这个过程很漫长，但奶奶总是细心地把肉和排骨清洗干净。等到开始煮了，先要放葱、姜和料酒，这才用猛火来煮，煮出香味来了之后，再放在热油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火烧煮，等到收汤的时候再加入淀粉勾芡一系列动作，看得我眼花缭乱。站在煤气灶前面的奶奶，仿佛焕发了精神。
一会儿之后，一阵香味就飘了过来，把我的口水给勾引了出来。搬上饭桌上的排骨，红彤彤的，上面还裹了一层淀粉，透出迷人的光泽。我迫不及待地夹起一块往嘴里送去啊，味道好极了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中极品”啊。我的嘴巴也很满足，几乎每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光。这时候的奶奶，总喜欢笑眯眯地在旁边看着我吃，时而不时地提醒我：“给你爸爸来一块啊”。
奶奶渐渐老了，看她费力地为我做如此复杂的糖醋排骨，真叫我感动啊。忘不了这美味的糖醋排骨，因为它不仅有着香甜的味道，更饱含着奶奶对我的爱，让我觉得非常幸福。是的，世界上的饭店，哪一家能用“爱”做出美味来呢?
我爱糖醋排骨，我更爱我的奶奶。
红烧排骨小学作文 篇30
俗话说的好“民以食为天”，相信每个人都有自己喜欢的美食，比如：北京烤鸭、过桥米线、红烧肉、麻婆豆腐等等，但我最喜欢吃的还是糖醋排骨。
糖醋排骨不仅看相迷人，就连味道也是一级棒，在镶着金黄色与灰色之间的香脆排骨上加上火红火红的酱料，吃起来外香里脆，香脆可口。那香喷喷的味道令人垂涏三尺，回味无穷啊！顿时让我又想吃妈妈做的糖醋排骨。
但是妈妈又忙，只能自己做了，曾经看过妈妈做糖醋排骨，其实也挺简单的：首先把准备好的排骨切成一小块洗干净，放入锅中煮一会儿。再捞出来滴干水后，放入碟中放入生粉，将它搅拌均匀。然后开火，倒入油后，待油滚后再放入排骨，排骨炸好后捞出放在碟子里，接着把锅洗干净，开火，把一大堆的调理放入，番茄酱，甜辣酱，米醋，白粉，还有生粉。加入一些水搅拌搅拌，洒上芝麻，就可以出锅了。你有想象过那个味道吗？酸甜辣一个接着一个，虽然面目不怎么样，但是味道还不错。
微烫时咬上一口，先是薄如蚕丝的.一层糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因为相处的综合并不是很腻，白芝麻被咬开后，它的香味也参与其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以说是一道美食，也可以说是一种难忘的味道，上面可是有着妈妈的味道呢。让人流连忘返。
红烧排骨小学作文 篇31
外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说，各种佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜欢外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末，外婆说：“宝贝，中午外婆做糖醋排骨给你补补身体，这样才长得高。”我听了外婆的话，兴奋极了，在外婆身旁又蹦又跳，担心打扰到外婆，就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的鼻子里，引领着我到厨房里瞧一瞧。
只见外婆犹如那厨房的“女王”，指挥着她的锅碗瓢盆，演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声，好像小溪潺潺；平底锅里的油发出“哧哧”的声音，仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情，又显得一丝不苟。
排骨端上来了。那红棕的颜色，酸甜的'味道，馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆：“外婆，这是您做的，您先吃。”外婆笑了摆摆手：“外婆不吃，你自己吃。”我坚持着：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢！”外婆脸上洋溢着笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高兴地夹起一块放入嘴中，香甜的酱料和扑鼻的色香，充满了嘴巴和鼻子。
我认为那甜滋滋的味道，不仅在我的嘴中，更在我的心里！
红烧排骨小学作文 篇32
星期六，我跟妈妈学会了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，这把爸爸气得直咬牙。于是他星期天便向我“宣战”，比赛做糖醋排骨，并且让妈妈这个“王牌大厨”来做裁判。
“王牌大厨”说：“选手陈耽宁已完成菜品的烹制，本裁判已品尝并打分。下面有请选手陈龙山开始比赛。”
只见爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎进厨房，然后关上门，开始了他秘不示人的制作过程。
一个小时过去了，爸爸端着糖醋排骨出来了，还一下子就送到我这“小白鼠”面前。我一看，这卖相实在不敢恭维，黑不溜秋的.。再一闻，唔，味道似乎还不错，挺香的。我试探着夹起一块，用牙齿尖轻轻咬了一下，没什么感觉，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我给吐了出来。我的嘴巴里瞬间集齐了酸、甜、苦、辣、咸、麻各种味道，舌头似乎都打了结。我哆嗦着口舌问爸爸：“您老人家到底放了些什么东西进去？”爸爸一脸无辜地说：“也没什么，就一个小柠檬，一点麻油、八角，还有就是那一堆瓶瓶罐罐里的东西。其实，我也不知道都放了些什么。”面对一问三不知的爸爸，我简直要吐血。
“真的有那么难吃？且让本裁判来品尝品尝。”妈妈说。很快，妈妈也吐了出来，直呼“好难吃”。
我弱弱地问爸爸：“这种难吃的排骨，莫非就是传说中的‘爸爸牌糖醋排骨？”
哈哈哈，我們全家的笑声飘得好远好远……
红烧排骨小学作文 篇33
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。
“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。
我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！”
首先，把剁好的排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。
“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的`糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。
红烧排骨小学作文 篇34
今天又吃糖醋排骨，只见一盘糖醋排骨冒着香气被妈妈端出来，“来，尝尝我的新手艺！”我和爸爸马上两眼发光：“哇！”结果总评是：美味！
听见“美味“之后，配料醋马上叫了起来：“看，都是我的功劳！把这道糖醋排骨调的这么好吃！”糖反驳道：“你还没我干的多！你问问，主人们尝出你的味道多还是我的味道多？”葱姜两兄弟马上和它们吵起来：“少不了我们，看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀，使一切味道都恰到好处！还是我们的`作用最大！”油也跟着瞎起哄：“少了我，你们给怎么烧啊？”这时候主料排骨发话了：“这肯定是我的作用最大喽！这点的毫无疑问的！我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你们还怎么做啊！肯定会做出一盘‘黑炭’！”醋，糖，葱，姜油马上一起说：“如果少了我们呢？你给怎么办？”大家吵到筋疲力尽，都说要一走了之，让大家知道各自的厉害！
于是，葱姜先走了，妈妈尝了一口：“咦，怎么没味了？”葱姜得意的说：“看！少不了我们！”醋觉得不服气，马上也走了，爸爸尝了一口：“咦，怎么感觉突然没醋了？”醋也得意扬扬：“看！主人都发现我走了，哈哈，我多重要啊！”接着，大家一个一个都走了，就剩下排骨没走了，它正准备走，盘子把它叫住了：“别走！你们少了谁都不行！你看看你现在，还有味道吗？你的味道全来自于其他配料，而配料用于主料，所以，你还是把它们都找回来吧！”正当排骨要去寻找大家时，大家自己回来了，原来，大家都感觉到了彼此的重要，团结的重要。
大家又调在一起，变成了一盘更美味的糖醋排骨！
红烧排骨小学作文 篇35
奶奶是我儿时最好的玩伴，奶奶做的椒盐排骨也成了记忆中最好吃的美食。
奶奶是一位退休老人，脸上一条条凹下去的皱纹展示出岁月的无情。虽然已该好好享受生活但她却不想安度晚年。她种了一片菜园，还开了一家小店，有些微薄的收入。记忆中奶奶是不辞劳苦，广结善缘的人，别人只要一句话，她十有八九都答应。
椒盐排骨是我小时候最爱吃的东西。只需要把它横过来，双手捏住两头凸起处，在铠甲上轻轻一咬，椒盐排骨就骨肉分离啦，排骨的弹牙加上椒盐的微麻，椒盐排骨成了我最喜欢吃的美食。
“奶奶，我回来啦！”我像往常一样推开门，跑到餐桌前一瞥，便看到了碗里的.排骨。“加加，回来啦！”奶奶从后门走了进来。“奶奶，今天怎么只有5根排骨呀？”我对着碗里的排骨皱起了眉头。奶奶赶忙跟我解释：“那个，我今天起来晚了，排骨没有多少了。”“哦，我嘟着嘴，那你下次多买点……”没想到我随口说出的那句话，奶奶却牢记在心。
第二天回家，我连叫几声“奶奶”都没有回应，走进厨房一看，奶奶在煮饭呢，红烧鸡、清蒸鱼、小青菜……还有椒盐排骨！看着今天的排骨，我不禁张大了嘴巴，20来根金黄香喷喷的排骨静静地躺在碗里，加上椒盐的点缀，色香味俱全，看得我口水已经流到地上了。
开饭了，我狼吞虎咽地吃着饭菜，奶奶却在一旁静静地看着，不时夹些青菜放进我碗里，和蔼地说，青菜有营养，要多吃，我让她快吃，可她总说看我吃就已经“酒足饭饱”了，奶奶满是皱纹的脸上终于露出了幸福地微笑，眼睛眯成了一条缝儿，泛黄的脸上闪烁着光泽。待我吃完，奶奶才端起饭碗开始吃饭。
我虽然现在已不经常回乡下，但只要忆及那些椒盐排骨的香味，我的心境与梦境就立刻变得有声有色……
红烧排骨小学作文 篇36
看到题目，你一定会很好奇：爱心怎么能蒸排骨呢？哈哈，其实并不难。且听我细细道来。
首先把切好的排骨洗净，加上调料和地瓜粉拌匀，然后放进蒸笼里蒸熟。爱心，我们是用小西红柿做的`。材料准备好了，我们开始吧！
“拿一个小西红柿。”爸爸说，他拿着一把水果刀教我：“先斜切一下。”“斜着切？好的。”我说。“接着把斜着切掉那一块去掉。”爸爸继续说道。我问：“然后呢？”他说：“然后把剩下部分对半切。”我照做了，可是没看到爱心呀！爸爸说：“别急，你看，把它翻过来拼在一起，一个爱心就做好了。”呀！不难！我也学着做起来：先斜着切一刀，去掉切下的部分，然后再对半切，反过来拼成爱心。一会儿，我就做好许多的爱心。
我们把蒸好的排骨装在盘子中间。我细心地把爱心在盘子边整齐地排成一圈，然后在每个爱心之间，又摆上一些绿色的黄瓜配色，美味的爱心蒸排骨就做好啦！
红烧排骨小学作文 篇37
又是一顿平淡无奇的晚餐，银色的不锈钢盘上反射着客厅耀眼的灯光，菜式很多，唯独少了一份久违的排骨。
“妈，我想吃排骨!”我已不知是第几次抱怨了。“孩子，等周末妈妈带你到外面吃。”“你每次都说这句话!”我发泄着不满。
我突然意识到伤了妈妈的心，但抱怨的话已经说出口，再也收不回，就不再言语。“宝贝，周末一定带你去吃!”妈妈顺便把我最爱吃的菜夹入我盘中。没有外婆做的糖醋排骨，总觉得有点遗憾。
还记得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆给全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹着一层浓汁，金黄金黄的.，闪烁着油亮的光泽，像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，上面还撒满了芝麻粒儿，闻起来有一股甜香的味道。
“这是啥?”我问。
“糖醋排骨，来，尝一块。”外婆赶紧夹了一块给我。
吃惯了妈妈做的炖排骨，自然对外婆做口味有些排斥。我用筷子拨弄了一下，却没有吃。外婆似乎看出了什么，说：“尝一尝，一定好吃!”她的眼睛慈爱地望着我，充满期待。
我不忍心让外婆失望，就轻轻咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨头很快就脱开了，酸酸甜甜的，连味道都像是金灿灿的。“嗯，好吃，外婆的厨艺真棒!”我情不自禁地说。“哈哈，油嘴滑舌，都说了很好吃的，快吃吧!”外婆的笑容终于舒展开来。
这一次，一大盘排骨都被我吃光了。从此，我便迷恋上这美味的糖醋排骨。
后来我才知道，为了做好这道排骨，外婆费了很多心思。骨头一定要新鲜，烹制前要用刀背把骨头剁软，再用开水焯去腥味，煮、酱、闷、炒，勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅，至少得花小半天时间。
自从和外婆分开住以后，吃外婆做的排骨变得十分奢侈。妈妈只好周末带我到餐厅去一饱口福，可总觉得没有外婆做的那个味儿。
一天放学回家，一股熟悉的香味扑鼻而来，我不由地一阵惊喜。餐桌前，一盘金黄的排骨呈现在我眼前，我赶紧夹一块入口，果然是熟悉的味道。“妈妈，这是外婆做吗?”我一边细细咀嚼，一边忙不迭地跟妈妈嚷道。“你这馋猫呀，鼻子咋这么灵呢?是你外婆送来的，等不及你回来，刚刚才走呢!”妈妈说。听着妈妈的话，尝着久违的糖醋排骨，我的心里一阵温暖……
红烧排骨小学作文 篇38
说起天下的美味，那可真是数也数不清。但让我“情有独钟的”还是——糖醋排骨。这不，今天我又求妈妈为我做这道“美味佳肴”了。
一放学，我飞快地跑回家。还未进家门，一股浓郁的甜中带酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一闻，这香中夹杂着醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顾不得多想，直冲厨房。
餐桌上，一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的'映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”，使这道菜显得更为鲜亮，更具美感。香葱那独具大自然气息的清香，也让“糖醋排骨”更具诱惑力。
望着这盘诱人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一双筷子便向它伸去。我夹起一块排骨，轻轻地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里，此时的肉也变得格外鲜嫩，与浓浓的料香完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一块，还想吃一块，真是回味无穷。吃完肉，那一根根骨头也是精华。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，浓郁的骨香在口中缭绕，使我不禁眯上眼，品尝着如甘泉般的汁水。这真是“此味只因天上有，人间能有几回尝”啊！
其实；糖醋排骨的做法十分简单：首先把洗净的排骨放在高压锅里，约过半个小时，捞出排骨，放如油锅中翻炒，接着放糖和醋，过了一会儿，再放入香葱。不到五分钟，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么样，你心动了吗？那就来我家做客吧！
红烧排骨小学作文 篇39
今天晚上，妈妈带弟弟去幼儿园参加活动。
我和妹妹正在写作业，忽然闻到一股刺鼻的“香”味。我们觉得纳闷，开始寻找这“香”味的来源地。妹妹走进厨房，揭开煲汤的锅盖，立刻大惊失色地说：“都烧焦啦！”我跑进厨房一看，煲汤的锅已经没有水啦，锅底都是黑色的东西，只剩一点水垂死挣扎，在顽强地斗争。我顿时愣住啦，不知道怎么办！
妹妹心生一计：“加水，快，上次妈妈就是看到汤的水少了，就加了水。”我实在太着急啦，所以想都没想就一个劲地开始加水。
“好了。”我松了一口气，但还是有些不放心，用勺子捞了捞这些水，刚加下去的`水混合着“黑炭”，怎么都觉得很奇怪。我赶紧叫妹妹过来，拿碗把汤里的骨头捞起来，然后拿着煲汤的锅去洗刷一下。
妹妹开始紧张啦，她跺着脚左顾右盼：“快点啊，万一妈妈回来我们就吃不了兜着走啦。”
废话不说，都这样了还能怎样呢？接下来该煲汤了，我回想起妈妈煲汤的方法。往锅里装了一半的水，把排骨放下去，再放两颗红枣，一切都办完啦！我走出厨房，来到客厅，我还是有些不安。感觉上好像忘记了煲汤最重要的一个步骤，却又想不起来是什么啦。应该也没什么大问题啦！我多虑啦！
就在这时，妈妈的脚步声在楼梯口响起。我又来到了厨房看了看，呀！我还没摁开启动开关呢，晕！刚才那么久的时间居然没有煲到汤！
就在这时，门开了，妈妈踏进家里，情急之下我迅速摁了开启，真险啊！
红烧排骨小学作文 篇40
“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。
我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的`香气，熟悉的味道直钻我的鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。
我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，
刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，
便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。
红烧排骨小学作文 篇41
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上买好食材后，我就正式开始啦！
做糖醋排骨的时候第一件事一定是放花椒，我先把存储花椒的瓶子拿出来，然后抓起四五颗，放在了装排骨的盆里。接着我用一个小勺子舀了一些盐放进去，又拿生抽的瓶子倒入了适量的酱油。最后，我用筷子把它们搅拌、和匀。
接下来是将葱、姜切片。我先拿出葱，把它的'叶子切掉，杆儿留下，然后切成一段一段的，每段大约有三厘米。切完后便开始切姜，我先拿起菜刀，然后斜着切，把姜切成了一片一片的形状。
材料处理好后，我就烧开锅，先把油倒了下去。
等了一会儿，油大概有六分热了，我便放了一个拳头大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是当锅里的冰糖融化后冒出一些泡泡的时候，我立马把排骨放了下去，用铲子快速的翻炒两下，接着把葱姜也放到了里面继续翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在锅铲里放了一些老抽，用来翻炒排骨，等翻炒几下，我又倒了一点到锅铲上，然后继续翻炒，将那些颜色变得更深。
因为我们家没有摆盘，所以没有办法做成视频里的那样，做得黑不溜秋的。接着我放了一块冰糖下去，等融化了之后，我炒了两下，又加上了刚好能淹没排骨的水，这样排骨会更软一些。最后，我盖上盖子，几十分钟过去了，排骨终于好了，我撒了一些白芝麻，起锅，装盘，然后就端上了桌子。
时间也到了中午，我们就开始吃起来了。
红烧排骨小学作文 篇42
糖醋排骨可谓是天下第一美食，又酸又甜，很有营养。
糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。
糖醋排骨是四川一道很有名的`凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道会更好。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
糖醋排骨真让人“口水直流三千尺”。
红烧排骨小学作文 篇43
放午学了，我和几个同学谈笑风生地行进在回家的路上。突然，发现前面围着一群人。我们赶紧上去，拨开人群，看到一位老奶奶躺在地上，苦苦呻吟。她穿着一件洗得发白的花衬衫，身上发着一股难闻的味道，从这情形看，已经躺了很久了吧。却没有一个人帮她。我看不下去了，快步走上前去将老大娘扶起，关切地问：“您哪儿不舒服？”老大娘急切地摸出一根排骨，微微吐出几个音说：请。把这交给。交给我的女儿，我家在。在。贫。”不等老大娘说完，死神便无情地夺走了她的生命，吵吵嚷嚷的人们看到这一幕，不由自主地安静下来。时光似乎就定格在这刹那间，整个世界只留下无声的叹息。
“你真的要把这东西给老大娘的女儿吗？”同学狐疑地望着我，谁也无法相信，只为一根排骨就要满世界找人，更何况为了一素不相识的陌生人。“当然要！”我斩钉截铁地说：“老大娘在临死前都不忘记这东西，这东西一定会很重要。”我提起那根排骨说“从老大娘的穿着打扮和她临死前所说的最后一个字来看，老大娘应该住——贫民窑。”
“唉！终于到了！”我不停地喘着粗气，为了来到这贫民窑，我中途不知换了几辆车，问了多少路人，走了长的'路才来到这里，我停下来深吸几口气，便快步走向贫民窑，穿进小弄子，我惊呆了，这里到处积满了垃圾，有用破旧的房屋好像一碰就在倒，这里的人都穿得破烂不堪。我挨家挨户地找，终于皇天不仙有心人，让我找到老大娘的女儿。她女儿大约三十多岁的样子，正躺在床上静静地睡着，脸色略显苍白，她身边还躺着一个小宝宝，小宝宝的脸色有些黄。我忽然明白了，为什么老大娘那么在意这根排骨了。眼泪顺着我的脸庞悄无声息地流下来。我轻轻地关上门。望着夕阳洒满了金光的天空轻轻地说了句：“老大娘呀，我完成您的使命了”。我突然想起我旷了半天课，肚子也咕咕叫。
红烧排骨小学作文 篇44
记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，刚到外婆家门口，一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌，只见一块块排骨披着金黄的外衣，让你看了两眼直冒金光；它散发出泌人心脾的味道，让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个，在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”。
望着这盘诱人的糖醋排骨，我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块，一口咬下，那酸酸甜甜的.汁水立刻流进了我的嘴里；口中的肉格外鲜嫩，与浓浓的香料完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中！吃完一块还想再吃一块！真是回味无穷！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，使我不禁眯上了眼，品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有，人间能有几回尝”啊！
红烧排骨小学作文 篇45
今天，妈妈准备蒸排骨，作为今天中午的午餐。但老师布置了一个任务：独自买菜做饭。于是，这次是我初次去出门买菜。
为了完成老师的'任务,我只好硬着头皮来到卖排骨的小贩面前,低着头说:“叔叔,这排骨多少钱一斤？”“小朋友，你的眼光真厉害！我的排骨是最好的。只要18元。”小贩说。我小声嘀咕着:“你咋不说81元呢?想欺骗我？哼！”此人显然做贯了生意，见我没开口，连忙说道：“诶呀，看你还是个小姑娘，就15元吧！”我赶紧“趁热打铁”，继续说道:"再便宜点,12元一斤。“好吧，好吧！就当我亏点吧。”他略为思忖了一会儿，接着说：“你要几斤？”“给我称两斤。”“好咧！”只见他熟练地挑起一根排骨，刚好两斤！
随后我又买了一些菜，“满载而归”了。回家之后，妈妈告诉我，排骨少了二两肉，并且还买贵了，因为小贩答应得很干脆。唉！看来买菜也是有学问的啊！
接下来，开始蒸排骨，以前也见妈妈弄过，看样子挺简单。先将排骨洗干净，再“砍”成一小块，最后放入盘子里，放点豆鼓，再拿到电饭锅里蒸，等饭熟了，排骨也就好了，味道挺不错！
其实，我们应该多学习学习这方面的事，等父母不在的时候，自己也可以照顾一下自己。今天，我总结了一个道理：买菜做饭也是一门学问！
红烧排骨小学作文 篇46
微风和煦轻柔，斜斜的光柱透过窗户射进厨房里。
“吃饭了，吃饭了。”妈妈拿着铲子急促地呼唤着。我，表哥，表弟，姨弟赶快地来到厨房。亮黄的排骨躺在盘子里。
“准备开吃。”我们迫不及待地拿起筷子。
眼疾手快的我抢到了最大的一块，同时，姨弟的筷子也按了上去。“我先抢到的”我大声地嚷道。“我先抢到的'”姨弟用筷子按着肉也不甘示弱。不过姨弟力气太小，排骨最终还是到了我的嘴里。姨弟只好咽了咽口水。
我们像一群小猪大口大口地吃着，不一会，一大盆排骨只剩一块了。
八只眼睛都盯向那块块排骨。四双筷子齐刷刷地使劲按住，仿佛害怕一松筷子排骨就会跑了。我们一齐站了起来，排骨一会跑到我跟前，一会跑到表弟跟前。四双筷子一点也不放松。“怎样才能得到呢？”瞅准时机，我猛地一挑，排骨飞了起来。但表哥趁机将排骨夹住准备塞向嘴里，看着即将到嘴的排骨，表哥得意地大笑起来。就在这时，表弟以掩耳不及迅雷之势用筷子夹走了，迅速塞进嘴里。我们三个人失望地坐了下来。表弟一边有滋有味地吃着，一边捧腹大笑。
舔舔嘴唇，打着饱嗝走出餐厅，斜斜的光柱照在桌子小山似的骨头上。
红烧排骨小学作文 篇47
糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。
首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的.吧！
糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！
首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。
先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。
有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。
红烧排骨小学作文 篇48
放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。
哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出“滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的`汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的饭菜，多么辛苦呀！
正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。
妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！
红烧排骨小学作文 篇49
我的奶奶的厨艺是非常的好，不像我的妈妈就只会做那几道菜，除了一个蛋炒饭其它的菜都非常的难吃，这一点我的爸爸也是非常的认同，尽管我的妈妈做的菜不好吃，但是始终也是她辛辛苦苦做出来的，所以即使是不好吃我和爸爸两个人也不好说些什么，只是一味的吃下去就是了。
一直以来我都非常的喜欢吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的'那一道糖醋排骨，真的可以说是好吃极了，夸张一点说简直是可以和酒店里面的厨师所做出来的糖醋排骨相提并论了，甚至还可以在味道上面碾压了他们的菜肴。
不过我已经好久没有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打电话给奶奶，我对奶奶说“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已经很久没有吃到了。”奶奶听了我说过的话以后笑了笑说“你真是一个小馋虫，你乖孙你周末有空的时候过来奶奶的家里，奶奶给你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以给你摘下来。”听了奶奶话以后，我感到非常的开心，心里就一直期待着周末的糖醋排骨了，真是让人高兴啊！
红烧排骨小学作文 篇50
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的绿星点点，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的.两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。
红烧排骨小学作文 篇51
有人说，母爱如茶，而我却认为，母爱，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——题记
从幼儿园回家，一进门，便闻见一种酸酸甜甜的气味。哇！好香啊！我三步并作两步地跑进厨房。“妈妈，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地问。“我做了糖醋排骨，小馋猫！”妈妈逗我的下巴，亲切地说。
开饭了，我迫不及待地跑向饭桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉咙动了动，口水流下来了。我飞快地夹了一块，品尝起来。这糖醋排骨是脆脆的，甜中带酸，很有嚼劲。这时，妈妈看我吃得如此津津有味，便说：“多吃点，看你这么瘦！”“那你呢？”我终于停下“狂吃”，丈二和尚摸不着头脑。妈妈犹豫了一下说：“妈妈不爱吃！”那时我还年幼，听了妈妈的话，狼吞虎咽，好似一匹恶狼，连骨头也不肯放过。妈妈则微笑着，一副满足的模样。
时间飞逝，因学习原因我不得不住在爷爷家。自然，许久也吃不到妈妈的糖醋排骨。我好怀念那种味道，还有妈妈的.笑容。
一次，爷爷也做了糖醋排骨，我却提不起兴趣。这时，我才恍然大悟——原来妈妈的糖醋排骨，蕴含了对我无尽的关爱！我又想妈妈了，眼泪流了下来，落在了糖醋排骨里……
啊！我怀念妈妈的糖醋排骨了，那里面充满浓浓的爱意！
红烧排骨小学作文 篇52
我妈妈是我们家的大厨，她做的菜是世界上最好吃的菜，她无论做什么菜，我都喜欢吃。今天，我们家的大厨又在做菜了，她做的是“土豆烧排骨”。
首先，把买来的排骨洗干净，再在清水里煮下，煮下的时候，排骨陆陆续续的跳进水里，像我们跳水一样，发出“啪”、“碰”的声音。清水“滴滴答答”的拍打着排骨，这是让排骨里的血水排出来，在煮排骨的时候，我们可以把土豆切成一块块的，这些土豆块各有个的形状。锅里的排骨从鲜红色的变成了雪白雪白的肉块，好像在鲜红的骨头上包了一片美丽的'雪花，捞出来放进盘子里。洗干净锅后，就可以准备其他材料了，烧排骨必须准备花椒，桂皮和姜。首先，把洗好的锅加热，等加热后，倒一点油，把锅的四面八方都沾上一点油，接着放刚才准备好的材料，再加上热开水，然后放好排骨，盖上锅盖等上一阵子，等到开水被火烧干了，就可以放美味可口的土豆啦，等到土豆变成深黄色，这到菜就好了。
我学会了这道菜，下次可以给你们做！
红烧排骨小学作文 篇53
我是个十足的吃货见到好吃的就绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者，我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一个登场：一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨大扫荡!
有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我嗅嗅鼻子，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔，蹑手蹑脚地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼，原来是妈妈正在做我最喜欢吃的'糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，随即趁家人不注意悄悄溜进厨房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔细地端详着这盘糖醋排骨：排骨上沾满了肉汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了!我拿起筷子往排骨汤里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯!就是这个味道，原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉，放到嘴里，细嚼慢咽地吃起来。
我禁不住诱惑，一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀!不一会儿，一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子屁颠屁颠的跑上楼去，若无其事地继续写作业。
过了一会儿妈妈走进书房，问我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地说：“额……那个…额…好吧，是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说：“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱!
红烧排骨小学作文 篇54
我是一个爱劳动的女孩，我会做很多事，比如作饭、炒菜……我会做早饭，平常我早晨起来做面条吃，中午饭自己至少要做两种菜，妈妈只做一、两种菜。星期六、星期日做完作业，我主动把自己和爸爸妈妈的衣服洗了。
以前，每天中午妈妈都教我做饭，因为有时爸爸妈妈不在家，我会自己做饭给外公外婆吃。
有一次，我去弟弟家玩，弟弟的一个人在家，姑妈叫他自己出去吃饭。
我对弟弟说：“今天我们就在家里吃饭吧。”
弟弟说：“可是我们俩都不会做饭呀。”
我说：“我会做。”
“那你肯定会做的'很难吃。”弟弟说。
我说：“不会的。肯定很好吃。走，我们一起去买菜吧。”
弟弟说：“那，好吧，走。”
到了菜市场，弟弟东张西望，好像在找什么东西。我跑过去问：“弟弟，你在找什么呀？
弟弟回答说：“我在找排骨。”
“排骨？”我很奇怪。
弟弟说：“对呀，我最喜欢吃排骨了。”
我说：“可是，我不会做排骨呀。”
弟弟说：“试试嘛。”
“好吧。”我说。
“但是，如果做得不好吃，可不许怪我哦。”
弟弟答道：“好吧！”买了菜，回到家，我先往锅里倒点清油和猪油，等油开了，就把排骨倒进锅里炒，然后，往锅里放占辣豆办、生姜、酸海椒、酸生姜、三奈、八角。接下来，我点水红烧，等排骨熟了起锅，放点味精、白糖，在尝一下咸还是淡。假如咸，就多角水，假如淡，就放点盐，味道合适，就行了。
我把排骨做好，端上桌，弟弟先尝了一个排骨。
我问：“好吃吗？”
弟弟说：“太好吃了！”
我非常高兴，我又学会做一道菜了。
红烧排骨小学作文 篇55
每个人都有五彩缤纷的童年，充满乐趣。在记忆的长廊里，我至今还珍藏学习煮酸甜排骨的'画面，它让我体会到了妈妈做家务的辛苦，也知道了劳动带来的果实是甜的。
有一天，我放学回家，看到餐桌上摆着一碟让人直流口水的酸甜排骨。妈妈走过来说：“儿子，你回来了，妈妈做的酸甜排骨好吃吗？”我尝了一块：“啊！真香，真好吃啊！”我问妈妈可不可以教我做酸甜排骨，妈妈欣然答应了。
妈妈告诉我，做好酸甜排骨关键是要调味。首先，在碗里放一点酱油，再放一点白糖、一点醋，搅拌均匀。然后，放适量的水进锅里，把排骨煮到七分熟。最后，把调料倒入，和排骨一起翻炒，直到有油沥出，可口的酸甜排骨便可以出锅了。做法听起来简单，实际操作却很有难度。
刚开始，我把排骨倒入锅里，热水便溅了起来，差点把我给烫着。等排骨煮到七分熟，我把配好的料倒入锅里，炒了一下，发现越炒越干，都快要和锅底黏在一起了。我用锅铲使劲把排骨铲起，发现有一部分排骨已经被炒焦了。原来，是我把火开得太大了。费了好大劲儿，酸甜排骨终于出锅了。我尝了一块“成品”，发现味道很酸，这才想起放了太多的醋。
总结经验后，我又做了几次酸甜排骨，味道越来越好，爸爸妈妈尝了，都赞不绝口，夸我长大了，是他们的小帮手。
红烧排骨小学作文 篇56
有时候，爱很难说出口，只能以另一种温柔的方式来到我身边。我的生活中从来不缺少爱。而我亲爱的妈妈对我的爱，就是一碗简单却包含温情的排骨。
从小到大，我就特别喜欢吃排骨。小时候的我是个胖乎乎的女孩子，走在路上总会有一些调皮的男生对我吼着：“小胖子小胖子！”“长得胖长得丑！”那时候心里没有什么防御建设的我自然会伤心地哭起来。
可是妈妈会温柔地保护我，她会很严肃地很耐心地跟那些男生讲道理，要求他们尊重我。至始至终，她始终拉着我的手，回过头来对我温柔地笑，说：“宝贝今天回去妈妈给你弄你最爱吃的糖醋排骨好不好？”我一听这话，就感觉胃液蠕动，自然说好。
每一周，我们家几乎有三四顿都是妈妈为我做的排骨。妈妈精通厨艺，心灵手巧，可以变着花样的为我做红烧小排，糖醋小排……那种美妙的味道令人垂涎三尺，很多时候妈妈在厨房里忙碌着还没做好呢，我都蹦蹦跳跳地想去啃排骨了。
“小心点，烫呢。”妈妈说着，小心翼翼地将弄好的糖醋排骨摆在盘中，又夹起一块放在我的嘴里，看着我吃得津津有味，妈妈笑语盈盈，眼中满满的都是对我的宠溺与爱护。但是，这么些年来，妈妈夹起的无数块排骨却始终没有一块是放在她自己嘴里的。很多时候，当我将满满一碗排骨扫荡一空时，却忽略了妈妈做这么一道菜，自己却从来连味道都没尝过。
记得有一次我将一块排骨夹在妈妈碗里，妈妈却愣了一下，马上下意识地将排骨放在我碗中，说：“我可不爱吃太甜的。”“不是很甜啊。”我反驳道：“糖醋排骨嘛，就是这个味道，刚好合适。”妈妈不听，最后还是逼着我把这块排骨吃了。
上学的时光很累，但只要回到家楼下，闻到那股熟悉的香味，我就知道妈妈又为我做了我爱吃的菜，整个松弛的身体都放松下来。后来，进入青春期的我与妈妈越来越多地爆发激烈的争吵。
我很伤心，甚至觉得妈妈对我的情感变了……
直到那一次，旧病复发的住进医院。身心极度疲惫的我闭着眼昏睡，输着营养液，醒过来时第一眼看见的是妈妈疲惫的眼神。这是我从来没见过的妈妈：苍老而佝偻，头发微微散乱，眼睛周围是明显的黑眼圈以及布满血色的眼眶。我一下子心疼得想要落泪。
中午饭妈妈温柔地问我想吃什么。我嘴唇嗫嚅一下，终究还是什么都没说。中午妈妈为我端来了午饭。我揭开盖子，瞳孔一下子就放大，那白白的米饭旁边，是妈妈为我做的小排骨——是我最爱吃的糖醋小排！
“好久没做了，不知道还是不是那个味道。”妈妈擦着汗，红着一张脸说道。是啊，的确太久没有尝到妈妈做的这道菜了。妈妈拿起筷子先喂了我一口。我吃着她亲手做的排骨，甜味与酸味一起混合与齿间，嫩香的味道和记忆中的一模一样。过往日子的欢笑、美好一起浮上心头。我知道，妈妈做的.每一碗排骨都是对我满满的关爱与呵护。能记住我喜欢的一道菜，并坚持着做长达十年？妈妈的这份深情我真的能理解吗？
“噎吗？来，喝口排骨汤。”妈妈稳稳地解开保温盖子，说：“这可是正宗的猪小排，我去了好几个超市才买到的……”我们这个医院附近并没有很近的超市，我知道妈妈人生地不熟，得转车才能买到想要的食材，想到这儿，心里更多了一份愧疚与感激。
我会永远记住妈妈为我做的这道菜，自此，经历这么多，我也终于明白：妈妈给予我的爱从来都不是惊天动地，有的只是浸润在排骨中的淡淡温情。
红烧排骨小学作文 篇57
排骨，猪肉之精华者也，可用来制成菜品，也不止十指之数，如：红烧排骨，糖醋排骨，玉米排骨汤等美食。而我最爱的，还是那煨的熟烂，饱含肉汁的红烧排骨，这其间，有我无法忘怀的故事。
红烧排骨，正如其名，远看黑红，进观才只知为朱红。其肉质鲜嫩，轻咬一口，浓郁的酱汁溢出，入口即化，浓香流连于唇齿之间，这便是我对奶奶红烧排骨的最高评价。
奶奶出生于贫苦的农村，精打细算过着日子，将父亲拉扯长大，为了供父亲去县城读书，奶奶在化工厂里把了身体弄伤了，只是她不在意罢了，下岗之后又开起了大排档，她的厨艺便是那时磨练的，父亲读书小有所成，奶奶红烧排骨的味道也早已传遍大街小巷，广为人知。
再后来，父亲的事业越做越好，我们的生活质量也越来越高，排骨对于我来说终究不是珍贵的食材了，因为读书的原因我也很少吃到奶奶做的排骨了。
曾记事起，我便由奶奶带着，对奶奶的排骨，自然再熟悉不过了，每当逢年过节，圆桌上便会出现大大的一碗红烧排骨，异香在每一个毛孔中穿梭，手里的筷子似乎也不老实起来，蠢蠢欲动，这时奶奶便会用平常从来没有过的严厉的眼神如铜墙铁壁一般挡住我的筷子，而我只能悻悻而归，只有当所有宾客就座之时，奶奶的脸上才会展颜露笑。
岁月不饶人，奶奶也逃不过。
从我开始记事起，奶奶的形象一直在我心中从未发生改变，而如今过去了将近十载光阴，奶奶也从一个麻利、精明的女人变成了一个花甲老太太，与此同时，奶奶也没有如以往一般频繁的下厨了，只是用粗茶淡饭喂饱自己，我们互相之间的联系也少了起来。
就在快开学的前一个晚上，奶奶把我们一家子喊到她家去吃饭，摆设依旧，旧的还有奶奶饱经风霜的.面庞，不一会儿一大碗菜被轮番端出，可终究没我的最爱，我不禁在心底叹息，正当我失望之时，一碗鲜酱红的红烧排骨呈现在我面前，而奶奶的脸颊亦是啧啧汗水，她说道：愿孙儿的一生如这红烧排骨一般红火。说完便夹了一块最好的给我。
红烧排骨，美味者也，而这绝美，浸透亲情的香味，它与奶奶都永远不会成为我人生的过客。
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