金银花的功效食用方法与禁忌

　　金银花别名银花、忍冬花、金花、鹭鸶花、双花、二花、金藤花、双苞花、二宝花。金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，性味甘寒。

　　金银花

　　金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。一起盘点一下金银花的功效：

　　1、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;

　　2、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;

　　3、抗菌。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;

　　4、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

　　金银花

　　金银花茶可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

　　新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。

　　金银花的花茶主要有以下几种：

　　1、金蒲菊茶（去火消炎、保肝排毒）

　　做法:蒲公英2.2g、胎菊0.5、金银花0.3g做成小茶包，每日代茶饮用。

　　适用：祛火、消炎、促进肝排毒

　　蒲公英

　　蒲公英微苦而甘寒，能清热解毒，去火消炎，清热不伤胃。此方中加入蒲公英和金银花，有双重清热解毒、抗菌、下火的作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 , 解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。

　　胎菊对肝细胞的保护是通过抗自由基，抑制脂质过氧化发挥作用的。能特异性地降低血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶的含量，减轻肝细胞损伤。

　　2、三花茶

　　做法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

　　适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

　　茉莉花

　　茉莉花茶的功效是清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表，茉莉花茶的`作用还能减肥，茉莉花茶的副作用是茶醉，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

　　3、金银花粥

　　做法：煮粥时加入少量金银花蕾。适用：提高免疫力。

　　4、金银桃花饮

　　做法：桃花15朵，金银花10克，水煎服。

　　适用：痢疾。

　　桃花

　　桃花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给的作用。

　　金银花的禁忌：

　　金银花药性偏寒，适合在炎热的夏季饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，可能出现不良反应。

　　对于经常上火，口气不清新、便秘、嗓子疼痛的人群，以上的方法极其适合。

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