吃汤圆的注意事项

　　汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。以下是小编为大家整理的吃汤圆的注意事项，供大家参考。

吃汤圆的注意事项

　　吃汤圆的注意事项1

　　1、要喝汤

　　经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

　　2、无糖汤圆并非“无糖”

　　很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

　　3、不宜过量

　　汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，因为汤圆是由糯米所制成的，性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力，其他馅的也是，这样的搭配很容易引起消化不良。

　　4、煮汤圆要讲究配汤

　　甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆、红枣、白木耳等，增加营养含量；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

　　5、不宜当早餐

　　汤圆是甜的，属于糖分高的食品，热量当然也不少啦，还含有油脂。虽然这样但是还是缺乏营养素，这样的食物不适合当早餐吃。如果肠胃较弱的人早餐吃汤圆的话不好消化，一天的饮食习惯都会被打乱。

　　吃汤圆的注意事项2

　　汤圆温度适中切勿过烫或过凉人们习惯在汤圆刚刚出锅之后急不可耐的尝一口，这样的行为是万万不能的。汤圆黏性很大，非常烫的时候吃进去，很容易黏在食道上，一旦烫伤食道可不是闹着玩的。如果人的食管多次被烫伤，极易引发食道癌胃癌等恶性癌症。再一个如果吃汤圆的时候太烫，也很容易烫伤口腔，引发一系列的口腔问题。但如果汤圆太凉的话，黏性食物又很难被我们的胃肠消化，所以说吃汤圆温度一定要适中，切勿过凉或者过烫。

　　不要空腹吃汤圆或当早餐这是很多地方的一种习俗，一般是元宵节这天早上要吃汤圆的，有些地区春节早上空腹吃汤圆。咱们说了，汤圆是糯米面做成的，黏度非常强很难消化，而早起之后我们的胃肠都处在一个各项功能很脆弱的时候，如果这时候空腹吃汤圆，或者直接把汤圆当早餐吃，对我们的胃肠是一种负担，很容易出现腹胀腹痛且泛酸烧心的感觉。

　　一次性少吃很多人表示，我肠胃好，消化能力强，身体倍儿棒，所以面对可口的'汤圆不用考虑那么多，喜欢吃就多吃一些。这是不可以的，就算你身体健康没什么胃肠方面的问题，可汤圆毕竟属于黏性非常强的食物，再一个现在的厂商为了让汤圆口感更好，于是会在汤圆馅中下功夫，里面会添加很多的糖分和其他材质，如果一次性吃太多，很容易对你的胃肠造成过重负担，甚至会直接引发你身体其他器官的一系列问题，所以说一定不要一次性吃太多汤圆。

　　油炸汤圆尽量避免很多人家喜欢做油炸汤圆吃，可是本身春节期间，我们的胃肠就经受了大鱼大肉的“侵袭”，结果到了元宵节，又要吃一些油炸汤圆，这简直就是肠胃的不能承受之重了。所以说只要你健康没什么问题，可以适当吃两三个煮汤圆，但油炸汤圆最好不要吃，不但胃肠容易受损，胆囊、胰腺有问题的患者会加重病情，且极易引发一系列的上火现象。再一个，油炸汤圆吃多了可是会发胖的哦。

　　晚上不要吃汤圆尤其是胃肠功能薄弱的人群，在吃完汤圆之后会出现很多问题，比如腹胀腹痛，或者是烧心泛酸的状况，那么这一类人群就不要在晚上吃汤圆，更不能把汤圆当夜宵来吃。即使胃肠没有问题的人群，也不要把汤圆当夜宵来吃，如果晚上吃汤圆，有两颗汤圆就足够了，且一定要配合一定量的运动，至少两个小时后才可以躺下休息。

　　婴幼儿最好不吃汤圆如果是一到两岁的宝宝，一定不要给孩子吃汤圆，汤圆黏性太强，很容易堵在宝宝的食道里，这样会引发宝宝的窒息，这是非常危险的事情。即使是超过三岁的宝宝，在吃汤圆的时候也要注意，因为汤圆馅里的花生或者其他馅料很容易被黏黏的糯米黏在宝宝的食道位置，一旦呛入呼吸道就真的太危险了。再一个孩子的胃肠发育的并不完善，所以尽可能不要给孩子们吃汤圆。

　　不要“干”吃汤圆很多人在吃汤圆的时候喜欢干吃，就是只吃汤圆不喝汤，这样是不对的。汤圆里面的一些营养经过水煮之后，就会融化在汤圆的汤里，如果你只是吃汤圆而不喝汤的话，那些营养元素就会白白流失的。再一个吃汤圆的时候喝着汤圆汤，能够起到一个加速汤圆消化的作用。

　　部分慢性病人不宜吃汤圆包括糖尿病患者，以及高血压心脏病患者，还有胃肠有系列问题的患者，汤圆尽可能的不要吃。汤圆是糯米面做出来的，黏性非常大而且很难消化，这对于胃肠有疾病的人群来说是一种很沉重的负担，因为胃肠根本无法消化汤圆，会加重胃肠疾病的。而汤圆里面包的馅含糖非常高，这对于糖尿病人以及心脑血管等病人来说，对健康有害无益，所以一定记住万万不可贪吃汤圆。

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