有关燕麦的功效与作用禁忌介绍

　　燕麦是很常见的一种谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，而且燕麦本身就具有很多功效。以下是小编整理的有关燕麦的功效与作用禁忌介绍，希望对大家有所帮助。

　　燕麦的养生保健功效比较高，可以有效地帮助保持体内的胆固醇正常，也可以起到预防心脑血管疾病的功效，还能够改善血液循环，但是一次性也不能够食用过多，以免引起腹胀。

　　1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的'心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

　　2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

　　3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

　　4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

　　5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　6、燕麦片的饮食禁忌

　　一般情况下，燕麦片和其他食物是不存在搭配禁忌的。燕麦片不仅可以与各种五谷杂粮一起熬粥吃，同时也可以和各种豆子、玉米、红米以及黑米一起食用，这些都是对身体很好的哦！燕麦片的纤维含量较高，有着吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又可以延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，所以燕麦耐饥、通便。可谓是营养丰富的绿色保健食品。不过需要注意的是燕麦片不可以一次性食用过多哦，否则会造成胃痉挛或是胀气，而且有些人吃燕麦片还会过敏。

　　燕麦的功效

　　1、止血止汗

　　燕麦对收敛止血固表止汗，用于吐血、血崩、白带、便血、自汗、盗汗、预防心血管疾病的都有好处。还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

　　2、降低胆固醇

　　燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。

　　3、低糖减肥通便

　　经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

　　4、延年益寿

　　燕麦中含有极其丰富的亚油酸对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　燕麦片减肥法

　　1、早上喝300cc水，燕麦片冲调牛奶，温服。中午，吃一个苹果，煮燕麦片粥喝。晚上，煮清水小菜，就着一小碗燕麦片粥，要在6点半前吃完哦。这是不用运动，一周就见效的饮食法。

　　2、坚持500cc水，早餐中餐自选，晚餐只喝一小碗大概100克燕麦片。这个方法也不用运动，只是瘦身效果不好，是局部瘦，主要瘦你每次减肥先瘦下来的地方。

　　3、三餐减半，每餐前配一杯熟燕麦片，什么都不能加入哦。这种方法只适合养生哦。

　　4、付出代价最大，但是也最减脂肪的方法。早上喝水后慢走15分钟，什么都不吃，把燕麦片磨成粉，喝燕麦粉一水杯左右。中午吃一碗燕麦粥，只用水煮，配小枣，花生3-6颗。晚上吃一个水果，榴莲、西瓜除外。睡前10个仰卧起坐。坚持一个月，不吃零食，不喝饮料。

　　怎么挑燕麦

　　1、看配料表

　　挑选燕麦片时要仔细阅读配料表，选择纯燕麦片。纯燕麦片是燕麦经过精选，蒸煮熟化，压片干燥制成。不要选择配料表中含有植脂末、白砂糖、食品添加剂、麦芽糊精等成分的燕麦片。

　　2、注意烹煮方式

　　燕麦片按烹煮方式可分为三种：快熟燕麦片、免煮燕麦片、速溶燕麦片。前一种需煮熟食用，后两种冲泡后即可食用。燕麦片最好煮着吃，燕麦中的β-葡聚糖是水溶性膳食纤维，只有通过煮制溶解出来才能更好地发挥其保健作用。速溶燕麦片虽然使用方便，口感更好，但里面的β-葡聚糖溶出有限，保健效果相对较差。

　　3、选择煮后黏稠的燕麦片

　　燕麦片在煮制过程中会变得越来越黏稠，这种黏性来自β-葡聚糖。黏性越大说明里面含有的β-葡聚糖越丰富，保健效果越好。

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