漳州特色小吃作文

　　家乡漳州是一个美丽而又富饶的城市，不仅是“花果之乡”“鱼米之乡”还是“小吃之乡”。它的特色风味小吃数不胜数，我最喜欢的莫过于五香和锅边糊了。

漳州特色小吃作文

　　五香是用专门的.豆皮，里面包上精肉、荸荠、葱等，包成条状，放到油锅里炸呈焦褐色的颜色，再取出切成一小块一小块，再沾上点酱，香味令人陶醉，妙不可言。

　　第一次吃五香的时候，是妈妈到五香店里买了几条五香。回到家里，我盯着它们，很是好奇。我边看边想：这条焦褐色的东西是什么，能吃吗？于是我歪着脑袋，指着东西，问妈妈：“妈妈，这是什么呀？”妈妈摸着我的头，笑着说：“这是咱们漳州的特色小吃——五香哦。它脆脆的，吃起来味道很香。你尝一口看看。”我洗干净了手，妈妈把五香切成小块，我拿一块塞到嘴里，咬一口。顿时，一股香味在我嘴中飘荡。它入口十分顺滑，料也十分新鲜，吃下去有说不出的赞美，令我吃完了第一块还想吃第二块。

　　我连忙又拿一块塞到嘴巴里，边吃还边问：“妈妈，这是什么美味的东西呀？真是太好吃了！”

　　妈妈也拿了一块，说：“好吃吧。它可是我们漳州的一大特色哦。五香讲究料纯正、手艺好，所以这么好吃。你喜欢吃，妈妈也喜欢吃。

　　听妈妈这么说，我赶紧又拿起几块又来吃。随后，我就喜欢上了五香。妈妈不但给我买了五香，还学会做了五香。每次，她买豆皮，准备了洋葱、精肉……包好，炸好后，我迫不及待就拿起来一块吃，“嗯，真香!”我赞扬起来。我特别喜欢吃五香，它可谓“天下一绝”令人回味无穷哦。

　　再说锅边糊，那可是要大大赞赏哟，它是有来历的。明朝年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰，戚继光带兵入闽剿倭寇，有一天，戚家军到了福州南郊，当地乡民，主动送来大米、鱼肉、香菇、虾皮等，准备热闹地招待战士们。就在此时，又有一股倭寇袭击，戚继光问清情况，马上集合队伍准备歼灭敌寇。老百姓一听着急了，无论如何也要让战士们吃了饭再去打仗。不知是谁灵机一动，将大米磨成浆，肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等一股脑混煮成清汤，涮米浆于锅边，不消一刻钟，一锅又一锅的鼎边糊就出来了。众将士吃饱后奋勇上阵，把倭寇全部消灭。锅边糊在漳州已有好久的历史了。有许多人都爱吃锅边糊。

　　漳州不只这两种小吃，还有好多小吃。如蚵仔煎、卤面、干拌面、手抓面……我保证这些小吃不但能让你大饱眼福，更能让人大饱口福，赶快来尝尝吧！

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