家乡的美食作文（通用6篇）

　　无论是在学校还是在社会中，许多人都写过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编为大家整理的家乡的美食作文（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的美食作文（通用6篇）

　　家乡的美食作文1

　　说到家乡的美食，我首先想到的是年糕。年糕美味爽口，让我不得不提。

　　年糕是用米做成的，所以一切都要从米开始做起。不用说，首先当然是洗米、淘米了。淘洗过米的水像牛奶一样纯白，它源源不断地流下来。“为什么这水是白色的？”我好奇地问奶奶。奶奶做过很多次年糕，我想她应该会知道的。奶奶说：“因为米的种子皮被剥掉了，我们看到的只是白色的种肉，它含有很多淀粉，淀粉流进水中，所以水就变白了。”我心想：“真的有淀粉这种东西吗？算了，待会回家问‘度娘’吧。”淘洗完了，把米放入一只桶里，用水浸泡。浸泡两天两夜是最佳的时间。还要在米中插一把刀。这又引起了我的好奇心，又问奶奶：“为什么要在上面插一把刀啊？”奶奶说，这样做是为了不让一种怪物把米搬走。我只依稀记得这一点，到底是什么怪物，我也忘记了，反正是一种迷信吧。米浸完后，还要再洗一次。

　　然后，就要把米运到做年糕的工厂里。第一步，把米放进一个漏斗似的机器里，下面的出口绑着一只袋子，这个袋子很大，和麻袋差不多。从这个出口出来的已不再是米了，而是米磨成的粉，也就是米粉。“原来这是磨粉机，我还以为这是什么东西呢。”我恍然大悟。第二步，把磨好的面粉放入一个巨大的木盆里。我想这应该是木盆中的“巨无霸”了吧。然后，按一定的比例放入一些水（不过这个比例不是很精确，只是看水和面粉混合之后的干湿程度，大概是估计的）。接着，就是把水和面粉混合起来，再搓成小球，大的有鹌鹑蛋那么大，小的跟蚂蚁差不多大（这个同样也没有很标准的要求，不是全部搓成小球，只要一部分就行了）。第三步，把面粉放进蒸笼里蒸。这个蒸笼跟蒸糯米的蒸笼一样，都是用木头做的。据说，蒸好的面粉和没蒸过的面粉颜色是有差异的。第四步，把糕花放入一个和之前差不多大的木盆里，打散。蒸好的面粉有了一个新的名字，叫“糕花”。糕花这个名字可不是随便乱取的，它可是有原因的，是因为倒出来的面粉是一个一个小球簇在一起，像朵花似的。之前没有搓成小球的也都变成了小球。第五步，同时这也是最让我好奇的一步。那里的工作人员把糕花放进了木盆里的一个正方形的小孔里，然后就会发出一些声音，像烟火“噼里啪啦”的声音。年糕就从另外一个方孔中钻出来，再用刀把它斩成一段一段的，年糕就做好了。刚做好的年糕，白白的、热热的、软软的。可过了一段时间，它就会变硬。

　　家乡的美食不仅有年糕，还有小笼包、榨面、陈氏炖鸭等等。好了，好了，不说了，再说我可要流口水了。

　　家乡的美食作文2

　　我的家乡在象山，因为象山地处沿海半岛，渔业资源丰富，所以象山美食以生猛海鲜为主，象山百姓自古就有食海鲜的习惯，因而小吃也带有些海味，口感别样是浙东小吃的代表。名菜小吃有：新象山汤四鲜、咸包蟹、三黄汤、石浦鱼糍面、海鲜面、麻糍等。同时象山小吃又多是甜食，因此像红豆团、夹沙糕、和气团、米馒头、麦饼筒、米面、小元宵、桂花芝麻汤圆、洋糕等甜食数不胜数。

　　我最喜欢吃的是米馒头：每次我去外婆家外婆就给我做米馒头，她先用水把米浸泡，然后水磨成浆，拌以糖精水，再放酒酿发酵，等酵头起得刚好，用小勺舀了一个放到蒸笼上蒸，蒸好后往上面敲上小小的红印，两两一对合成圆状即可。

　　米馒头刚做好，我就迫不及待的拿了一双，你看，它全身白白的，两个合在一起，筷子往当中一戳，像个锤子，塞进嘴里，咬了一口，嘴里粘粘的，牙齿都被粘住了。米馒头味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的味道特别好。我越吃越好吃，吃了一双又一双。

　　外婆做的米馒头真好吃啊！我爱我家乡的米馒头！

　　家乡的'美食作文3

　　我的家乡在宁波。说起宁波美食，我想到了《舌尖上的中国》里的宁波年糕。

　　我听妈妈讲过一个有关年糕的故事。古代有一次打仗的时候，因为粮食少，士兵们饿得没力气打仗，后来在宁波慈城的地下挖到村民们储藏的“城砖”年糕。士兵们吃了年糕，充满力气打了个大胜仗。哈哈！年糕是填饱肚子的好东西。

　　下面我来介绍一下年糕的做法。首先，把新鲜的粳米用水浸泡，然后，用石磨磨成粉，再上锅蒸，米粉蒸熟后再捣成米团，最后，用模具做成年糕条。一条条白色的年糕就这样做好喽！我们用这充满米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕汤……美味的年糕吃起来滑滑的，糯糯的，满口一股米的清香，真是好吃啊！

　　在我们家乡还有一句常用的新年祝语：“年糕年糕年年高，今年更比去年好。”

　　我们家乡还有很多好吃的。有著名宁波汤圆，奉化水蜜桃，慈溪杨梅，还有鲜美的各种海鲜，想起来都要流口水。

　　我请您来宁波做客，品尝美食，宁波欢迎您！

　　家乡的美食作文4

　　我的家乡在一座江南小城，江南有着许许多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最难以忘怀的美味是鸭血粉丝汤。

　　江南人喜食鸭，这鸭血在江南人眼中也不失为一道美味。在落叶之际，天气微寒，路边小摊上的鸭血粉丝汤，它所散发出的香味使过往行人纷纷驻足远眺。

　　鸭血粉丝汤散发出的热气仿佛能使碗中的块块鸭血滚动在我的面前，银发般的粉丝散落其间，使人食欲大增。在白白的浓汤之上，飘着几片绿如翡翠的香菜叶，真是颇具诗意呀！这简直不是一种食品，而是一幅生动的水彩画！

　　当你刚一闻鸭血粉丝汤的时候，它的香味真是沁人心脾，让你一下子体会到了它那所谓“尚未入口，已香入骨髓”的味道了。

　　现在，人们已经几乎不再把食品当作果腹之物了，而是把吃当作一次美的享受，通过这享受，来体验生活与人生。

　　鸭血粉丝汤价廉物美，老少皆宜，为广大人民所喜爱，这也就是它的价值所在吧！

　　我爱家乡的一种美味——鸭血粉丝汤。这让我真正体会到了在路边大排档中叫卖的鸭血粉丝汤所散发出的别致的味道。

　　家乡的美食作文5

　　我的家乡凤阳是一个美丽富饶的地方，这里的美食也有很多，例如：酸菜鱼、椒麻鸡、华清酱鸭……但我更爱的是花园湖的螃蟹了。它的味道十分的肥美，所以我喜欢。

　　现在正是金秋时节，螃蟹的蟹黄十分多，每一个菜市场上都会有螃蟹的身影。妈妈便给我买了几只个我吃。螃蟹的做法很简单：

　　首先，用刷子把螃蟹给刷干净，接着，用绳子把螃蟹给捆绑好，这是预防螃蟹不在锅里挣扎而准备的，然后，在锅里倒上一些水，上面再放一个蒸东西的工具，等水烧开以后把螃蟹放进去，再蒸的过程中，我发现螃蟹原本还是青绿色的，慢慢地，慢慢地变成了橘红色，过了几分钟后，螃蟹熟了，盛出来后我拿了个螃蟹吃起来。

　　我先把腿上的肉和夹子上的肉给吃完，接着，我又掀开蟹壳，只见里面有许多的蟹黄，我便用勺子挖着蟹黄慢慢品尝起来，我吃了一口，“哇！好鲜美！”我惊叹道，我恨不得吃上几十个螃蟹。

　　这就是我家乡的美食——花园湖螃蟹，它虽然肉和蟹黄不太多，但是十分的有营养，我爱家乡的花园湖螃蟹！

　　家乡的美食作文6

　　家乡的炸糕油而不腻，不仅家乡的人爱吃，外乡的人来了也会爱上它。

　　炸糕是用家乡的黄米面做的，先把面和成大颗粒状，上笼屉蒸熟。蒸熟后再揣成一个大圆团儿，然后揪成一个个鸡蛋大小的糕，里面包上豆沙馅或红糖馅，包完后就可以直接吃，但如果要品尝地道的炸糕，请你不要着急，还有最关键的一步，就是“炸”。

　　炸糕前要先把油烧热，再将包好的糕依次放入锅中，只见一个个糕团儿一入油锅，糕的表面及周围就泛出许多小泡泡，油烟中也飘散出阵阵糕香，当糕被炸成黄中带红时，就可以捞出了。

　　用筷子把炸糕夹到嘴里，小心烫呦，轻轻一咬，先感到脆脆的，再感到软软的、黏黏的，再咬一口，就感到甜丝丝的馅流到了嘴里。

　　每到过年或喜庆日子，家乡的人们总会炸一些糕，听奶奶说糕的发音寓意着“步步高升”的意思，糕的形状寓意着“团团圆圆”的意思。当你来做客，如果热情的。主人用美味的炸糕来招待你，那你就是贵客啦。

　　欢迎你来到我们家乡品尝美食—炸糕。

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