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家乡的风味小吃诗墩教学点600字作文
我的家乡在福建永春，这里风景宜人，民风淳朴。家乡的风味小吃堪称一绝：榜舍龟、春卷、白鸭汤、火锅、咯摊……真是数不胜数。
家乡的榜舍龟颇有名气。榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精制而成，形似龟的传统名牌产品，已有３００多年的历史，它细嫩、香甜、可口，老少皆宜，深受人们的喜爱。１９８２年１１月初，莅临永春视察的党和国家的领导人胡、李鹏等吃到榜舍龟时，很感兴趣地询问了这种食品的名称、来历、制作方法，十分赞赏它的香甜可口，很有地方特色，于是榜舍龟一时兴盛起来，传遍各地。
还有一种小吃——春卷，又名春饼。它是用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使面包皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。如果你还没有尝过我们永春的春卷，就赶快来尝尝吧。
白鸭汤是家乡人百吃不厌的一种特色菜肴。永春石鼓白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩，不仅在石鼓、县城，而且在泉州、厦门等地都开有永春石鼓白鸭汤专卖店。它有２００多年的历史，原为农家自用或小作坊生产，随着人们生活水平的提高，白鸭汤已走进了市场，进行商品化经营，并已逐步成为规模或连锁店式的经营，它让吃过的人津津乐道，让听说过的人垂涎三尺，顾客盈门，备受青睐。
“万紫千红花不谢”，永春的风味小吃丰富多彩，欢迎到永春做客，来尝尝我们家乡的这些美味小吃，一定会让你流连忘返的。
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