禁忌

火龙果有哪些功效与禁忌

时间:2021-07-22 19:47:36 禁忌 我要投稿

火龙果有哪些功效与禁忌

  火龙果的功效与禁忌

火龙果有哪些功效与禁忌

  一、火龙果的功效

  1、防老化。火龙果富含抗氧化剂,能有效防止皮肤老化。

  2、改善心血管健康。火龙果富含不饱和脂肪,能帮助心脏时刻保持最佳状态。

  3、有助于控制和治疗糖尿病。火龙果的高纤维含量有助于控制和治疗糖尿病,因为它能通过控制葡萄糖来稳定血糖水平。

  4、改善消化系统。吃火龙果有助于清理消化系统,它的高纤维含量可有效改善消化不良和便秘的情况。

  5、舒缓晒伤的皮肤。火龙果富含维生素B3,它能从晒伤处释放出热量。

  6、有助于减轻关节炎。火龙果是著名的抗炎水果,多吃点火龙果对于患有关节炎的朋友来说是明智的做法。

  7、对眼睛有好处。火龙果中的β—胡萝卜素中含有丰富的维生素A,为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。

  二、火龙果的食用禁忌

  火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;女性月经期间也不宜食用火龙果。

  火龙果的营养价值

  火龙果外观独特,口感美味,营养价值也十分丰富。下面一起来了解一下吧!

  1、富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质,利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒,并增强肠道功能。

  2、富含维生素C。维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力等功效。

  3、富含蛋白质。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,可提高免疫力。

  4、富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;同时还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

  5、其他功效:对胃壁有保护作用,同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌,促进胃肠消化等功效。

  火龙果的吃法

  火龙果的吃法多种多样,既可作正菜,也可制甜品。下面一起来看看吧!

  一、火龙果西米露

  材料:火龙果1个,西米一把,冰糖、枸杞适量

  做法:

  1、煮西米:需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

  2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

  功效:夏日常吃可以健脾养胃。

  二、火龙果番薯香奶饮

  材料:火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升

  做法:番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。

  功效:常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。

  三、火龙果炒虾仁

  材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量

  做法:

  1、鲜虾去皮,用干布将虾的水份去掉。

  2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。

  3、芹菜洗净切段,火龙果去皮,葱洗净切段。

  4、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。

  5、放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅。

  功效:补肾健脾

  火龙果怎么挑

  挑选火龙果有三个要领:

  1、看颜色。挑选火龙果的时候,表皮越红越好,这代表了火龙果的成熟程度。

  2、试重量。火龙果越重,代表汁越多、果肉越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。

  3、看外观。一个香甜可口的'火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。

  如今,市面上的火龙果可分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。其中,外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白瓤火龙果,红瓤相较而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

  另外,随着农科技的交流与发展,火龙果踏足在许多国家的市场,出于经纬度差异,外形与口感都有所不同,那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢?下面一起来看看吧!

  1、果肉颜色辨识

  国产火龙果:果肉为白肉,奶白色果肉。

  进口火龙果:果肉为红肉,颜色鲜红。

  2、“触手”辨识:

  国产火龙果:“触手”短短的,而且很密集。

  进口火龙果:“触手”很长,不太密集。

  火龙果是热性还是凉性

  火龙果是热性还是凉性?答案自然是凉性啦。

  火龙果性偏凉,非常适合有口角炎、高胆固醇及便秘的人食用。同时因果性凉,除含有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等作用。

  火龙果因为果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时也是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高,每100克火龙果肉含有7。83克的葡萄糖,因此糖尿病患者不宜食用火龙果。

  除此之外,火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长有抑止作用。且火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素,就能满足其正常的生殖生长。因此,火龙果不仅是具有一定疗效的保健营养食品,还是一种消费概念上的绿色、环保果品。

【火龙果有哪些功效与禁忌】相关文章:

火龙果功效与作用及禁忌09-12

宝宝吃火龙果有什么好处及禁忌11-07

老人吃水果有哪些禁忌03-16

苦瓜有哪些功效与禁忌08-19

桑葚的功效与作用及禁忌有哪些09-10

西瓜的功效与作用及禁忌有哪些09-10

藏红花的功效与禁忌有哪些08-27

蜂蜜的作用与功效禁忌有哪些08-27

杏仁的功效与作用及禁忌有哪些09-13