冬季脾胃进补的注意事项
天冷脾胃易“受伤”
在冬季，冷空气的刺激很容易导致胃肠道疾病。从中医的角度来说，就是寒邪易伤脾胃，诱发胃肠道疾病，如慢性胃炎、消化道溃疡、消化道出血、胃肠功能紊乱等病变。此外，在寒冷的冬季，人们更偏爱辛辣、油腻的食物，并认为能这些食物暖胃暖身，实际上，过食滚烫、辛辣的食物也会诱发胃肠道疾病。同时，较低的温度也促进食欲，吃得过多的直接结果是加重脾胃负担，导致消化不良，出现胃部不适和腹胀等症状。加上冬季运动较少，多少会影响消化的速度，更容易造成消化不良、胃肠功能紊乱等情况。
冬季进补要“有效”，先调理脾胃
中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副教授认为，现代人的不良饮食习惯如饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、工作压力等，会造成不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季，脾胃不好又怎能更好地吸收呢?因此，冬季进补必先调理好脾胃，否则吃了也白吃，反倒加重脾胃负担。若有不思饮食、腹胀、泛酸、嗳气、口淡、疲倦、易拉肚子等脾胃虚寒的表现，更要注意调理，如果情况严重，建议找医生对症治疗。
那么，在日常生活中，如何健脾养胃呢?中医学自古以来就讲究“药食同源”，可在饮食中加入以下美味又健脾胃的食物——
【大枣】
性味甘温，《神农本草经》中记载“大枣安中养脾，助十二经，平胃气”。中山大学孙逸仙纪念医院中医科副教授梁俊雄介绍，大枣亦有镇静的作用，特别适宜于失眠、心烦之人。
但大枣不可多食，多食则助湿壅气碍脾，所以痰浊壅盛、经常腹胀、舌苔厚之人不宜多食。因其含有糖分，糖尿病人及患有牙齿疾病者也不宜多食。
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女人通常都会的妇科病，妇科病可大可小，轻微时你只要日常生活多注意就可以，严重时你的生命就会受到威胁。今天小编就带你了解一下妇科病的治疗方法注重夫人以血为本的特点，下面就跟随小编一起来看看吧。
妇科病的治疗
医者云：“中药的不传之秘，在于剂量。”实际亦如此。然正确把握中药处方剂量，是建立在长期临床经验的基础上的。中药剂量应因人、因病、因时、因药性而宜。临症用药要精方简药，掌握纯正、平和、清灵的原则。且药过病所，必伤正气。为医者治病，不可不知也。治疗妇科病更应注重妇人以血为本的特点，不可药石杂投，杂乱无章，应仔细斟酌剂量以保万无一失。
因病而宜
临床用药剂量，应根据患病之急、缓、新、久而有所区别。
新病及急性发病者，多邪气盛而正气未衰。此时，要抓住病情的症结所在，重点突破，以求速战速决。处方用药，药味宜少，用量宜大，取其力专而猛。如果用药不及病所，则可姑息养奸，贻误病情。
笔者曾见家父治一妊娠6月之孕妇，患肠道梗阻、腑气不通，虽属妊娠，但其病危情急。当机立断，以大承气立方，佐人参一味投之。既急下救危，又固护正气。一剂投下，便下胎安，诸症立解。
久病、慢性病患者，正气渐衰，邪气缠绵不去，病情也趋复杂。其症多虚实夹杂，寒热并存。此时用药不可偏寒偏热，不可纯补，不可峻下。立方当药味宜多，用药要照顾全面，用量宜小，虽力缓味薄，但无太过之虑。
如久病患者，多脾胃虚弱，饮食尚难消化吸收，服药岂能量大。适应小剂量而频频服之，多可缓而取效。家父曾治一产后腹泻、不欲饮食之虚弱患者，以六君子汤，频频服之而启脾胃，资化源，达到康复的目的。
因人而宜
人有男女之别，老少胖瘦之异，及体质强弱、先天禀赋之不同。故用药剂量也不可一概而论。
临床上对老年人、体质虚弱者，其抗病能力弱，多患虚症，且症情较为复杂。处方时药味宜多，剂量宜小。努力做到全面照顾，药力平稳和缓。若剂量过重，则致邪未去，而正气先伤，而治成坏病。
青壮年及体质强壮者，病多实症。用药剂量宜大，药味宜少。药力专则病去也速。笔者家父对室女痛经的治疗，有块下血瘀症明显之“不通则痛”者，立方即用桃仁、红花、三棱、莪术等品，常显速效。
对于因人用药，家父常以《圣济总录》中一段话明示：“凡服药多少，要与病人气血相依，盖人之禀受本有强弱，又贵贱苦乐，所养不同，岂可以一概论。况病人有新久之异，尤在临时以意裁之。故诸富贵人骤病，或少壮肌腠致密与受病日浅者，病势虽轻，用药宜多。诸久病之人，气型羸弱，或腠理开疏者，用药宜少。”这一理论，对掌握用药剂量有一定的指导意义。
如何吃
可将大枣煎汤代茶服用，又或者煮粥、煲汤时放入大枣，如大枣鸡肉汤。怕冷的人(特别是在月经期间怕冷的女性)可以将大枣与红糖一起煮后食用，以10-20枚大枣为宜。
选择大枣时注意选用皮色紫红、颗粒大而均匀、果形短壮完整、皮薄核小、肉质厚而细实的大枣。冬季养生，多吃大枣也是好的。
【山药】
性味甘温，可补虚羸，除寒热邪气;补中、益气力、长肌肉。
现代医学认为，山药里含有一种叫多巴胺的物质，患帕金森病患者可以多吃山药。
但山药有收涩的作用，所以，经常便秘者不宜食用，起病初期邪气盛时也不宜食用。
如何吃
山药可做成山药饼，或者蒸熟做成山药丸子。
更多的是用于煲汤，如排骨山药汤。
每次食用以15g-30g为宜，山药要去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感，切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
【薏苡仁】
性味甘、淡、凉。《神农本草经》里记载：“主筋急，拘挛不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身益气”。也就是说，久病体虚、病后恢复期特别适宜食用。
薏苡仁除健脾养胃外，还可渗湿，所以对于四肢水肿或者有痰饮的人特别适宜。
但也因其渗湿的`作用，便秘、孕妇及小便多者不宜服用。
如何吃
一般可煮粥、煮饭食用，每天30g即可。
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【党参】
味甘，性微温。有益气补血、生津止渴、和胃健脾的功效，可以说是“中药中之大补珍品”。
滋补品中，党参的种类繁多，但以山西太行山潞安州(即现今的山西长治)的上党人参为道地药材，故以“潞党参”命名。梁俊雄提醒，服用党参时忌吃有散气作用的萝卜，也忌饮浓茶。肝火盛者及起病初期邪气盛时不宜食用。
如何吃
党参洗净后放入蒸屉中蒸1小时，待凉后，切成薄片，用开水浸泡代茶饮。也可煲汤，如党参大枣炖排骨汤。每天以10-30g为宜。
梁俊雄提醒，要健脾养胃，除了吃得对，还要注意保持良好的生活习惯。在饮食上注意少量多餐、定时定量、细嚼慢咽;选取适量蛋白质、低脂、富含维生素的膳食;尽量少吃对胃有刺激、过于浓烈的香辛料;太热、太冷的食物也要少吃，避免吃盐渍、烟熏、不新鲜的食物;戒酒、戒烟，保持乐观豁达的心态。
再来一道开胃健脾汤，健康的饮食是关键。
南瓜金针菇汤，是一道非常健康的健脾胃排毒汤。
南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的功效。
金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有健脑的作用。
荷兰豆营养价值高，风味鲜美，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。
常喝南瓜荷兰豆金针菇汤，能排除体内重金属及农药，有帮助肝肾功能的作用，并具有延缓衰老、美容保健、消肿排毒的功能。
原料
南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。
做法
1、原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。
2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。
4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
5、加入金针菇，转旺火。
6、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。
结语：看了以上的文章，是不是觉得冬天进补的讲究也很多?其实，冬天是一个进补的好季节。冬天进补是为了来年的春天有更好的营养。体质不好的人经过有个冬天的营养补充，会在来年有很大的改善。所以，冬季进补很重要。但是不要盲目进补。
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