孕妇慎吃的肉类与注意事项
一、孕妇能不能吃田鸡
孕妇能吃田鸡吗?孕妇尽可能不要吃田鸡。田鸡就是常见的两栖动物青蛙,身体上会有多种寄生虫存在,这些寄生虫对青蛙本身没有影响,但一旦进入人体内就会引起感染,因有些寄生虫卵不易被高温杀灭,可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难,所以孕妇最好不要吃田鸡。
田鸡虽然是餐桌上的佳肴,但对孕妇而言,田鸡对身体还是有影响的,不干净的田鸡会带有病菌,孕妇食用对胎儿的成长发育会造成不利,就算是经过清洗也不能保证完全消除,孕妇在孕期饮食要特别注意,为了宝宝健康最好不吃,下面我们就具体了解下田鸡的危害,以便孕妇熟知。孕妇吃田鸡有以下危害:
1、田鸡吃多了会影响人体健康,甚至染上寄生虫病。田鸡在泥土里冬眠,历时半年多,苏醒后其体内带有多种病毒、细菌,虽经烹制也不能完全消除。
2、田鸡常吞食害虫,使庄稼上的农药残留体内,人食后农药残毒会通过食物链毒害人体。
3、田鸡体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫,人吃了后,双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围,产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球,可引起角膜溃疡、视神经炎等,使视力减退,严重的甚至会导致失明。
4、另外田鸡也是益虫,尽量避免食用。
二、孕妇应该慎吃哪些肉类
肉中所含营养价值很高,孕妇食用可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,对胎儿的成长发育有很好的功效,不过孕妇也不是什么肉都能吃的.,以下肉类孕妇食用必须谨慎。
1、驴肉
性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妇应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。
2、鳖
甲鱼本身含有丰富的蛋白质,还具有通血络和活血的作用,可散淤块、打散肿瘤。但对孕妇来说,甲鱼却吃不得,因为胎儿在子宫内成长,如果受到甲鱼食物的破坏,或抑制其生长,易造成流产或胎儿生长不全。
3、兔肉
性凉,能凉血活血,又易损人阳气,所以孕妇应该忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。
4、麻雀肉
雀性大热并特淫,孕妇不应多食。中医认为,雀能壮阳,兴阳事。《随息居饮食谱》中说:雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云:妊妇食雀肉饮酒,令于多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。所以孕妇忌多食雀肉与雀脑。
5、海马
适宜孕妇临产之前或难产之际食用。正常怀孕期间不宜服食,因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说:海马入肾经命门,更善堕胎,故能催生。由此可见,孕妇非临产或难产之际,切勿服食。
6、鳗鲡
俗称白鳝,性平,味甘,能补虚弱,同时又属一种高蛋白、高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食谱》中指出:孕妇忌之。恐其有肥腻生痰,助热动风,有损胎气之弊。
7、动物肝脏
猪肝有微量元素铁、锌、铜,有Va等,孕妇吃了可以补血。但是,现在饲养的猪中,有些添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。
孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。芬兰和美国已经向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。
三、孕妇吃肉需要注意哪些事项
怀孕期间女性必须要食用肉类,但在食用时,有一些注意事项一定要遵守,否则不仅不能为胎儿健康成长助力,还会对胎儿造成威胁。
1.一定要吃熟食
生肉中可能含有弓形虫,会造成胎儿畸形。孕妇,尤其是喜欢吃火锅的孕妇,在吃肉过程中,要将生肉煮熟。另外,尽量不要食用涮羊肉。因为火锅中的温度一般不能杀死弓形虫。
2.每次把握份量
孕妇最好不要一次吃过多的肉类。因为大部分肉类都有可能造成胎儿不适,尤其是在过多食用的情况下。像羊肉、牛肉、狗肉等,孕妇过多食用也容易上火。
3.学会挑选肉类
不新鲜的肉类容易滋生细菌、寄生虫等,孕妇食用后会导致胎儿畸形。在购买肉类的过程中,一是要考察肉类新鲜与否;二要考虑动物的成长环境是否被污染。如果动物的成长环境比较恶劣,肉本生肯定就比较劣质,孕妇食用后有害无益。
4.注意食物相克性
为孕妇配菜的过程中,不仅要考虑营养是否均衡,也要注意食物的相克性。比如牛肉和韭菜最好不要一同食用,因为两者都属于热性食物,过多食用,会造成孕妇便秘或者失眠。吃海鲜的时候也不要喝啤酒,这样不利于体内有害物质的代谢。如果不注重食物的科学搭配,不仅会影响营养的吸收,更会对孕妇造成伤害。
5食肉前后不要喝茶
食肉前后喝茶的话,容易导致孕妇便秘。茶叶中含有鞣酸,肉类中含有蛋白质,两者结合的话,生成让肠道变慢的鞣酸蛋白质。为了能够促使蛋白质的有效吸收,孕妇在食肉的前后2小时内,都不要喝茶。
四、孕妇吃哪些肉比较好
1.孕妇可以食用牛肉
牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素,有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素,具有益气、补血、强筋壮骨的功效。
牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的,并且脂肪含量比较低,不容易造成孕妇和宝宝肥胖。但是孕妇不能过多食用牛肉,孕妇一周可以食用3次牛肉,每次量不宜多。食用牛肉,可以提高孕妇的抵抗力,帮助预防缺铁性贫血。
2.孕妇可以食用鱼肉
鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质,对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。另外,鱼肉有肉质鲜嫩、容易消化的特点,是孕妇安胎的最佳选择之一。
孕妇喝鲫鱼豆腐汤,能够帮助预防高血压,解决胎动不安、孕妇水肿的问题。孕妇在怀孕期间食用鱼类食物,是比较明智的选择。
3.孕妇可以食用鸡肉
鸡肉中含有钙、磷、铁、镁等微量元素,以及维生素A、C、E等,营养结构更加符合人体的需要,适合孕妇食用。孕妇食用母鸡汤,有助于促进乳汁的分泌,尤其是乌鸡,不仅具有美容、养颜、滋阴的功效,还能帮助孕妇安胎。
4.孕妇可以食用羊肉
在冬季,人们一般食用羊肉,因为羊肉有驱寒、补身的功效。孕妇食用羊肉汤,有助于改善自身体虚的状况,增强身体的免疫力。
羊肉肉质鲜嫩,能够帮助治愈气血两亏、腰酸背痛、风寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的营养物质对孕妇和胎儿都是有益的,且能够促进孕妇食欲增加。
有人会从字面意思上出发,错误地认为孕妇食用羊肉会造成以后胎儿患有羊癫疯。其实,羊肉中并不具有羊癫疯的致病因子,只要正常、适量食用,对孕妇是有利而无害的。
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