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我喜欢吃的菜胡萝卜作文（精选21篇）
在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的我喜欢吃的菜胡萝卜作文，希望对大家有所帮助。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 1
我喜欢吃的菜有很多很多，比如：西红柿，白菜、菜花、黄瓜等等，可是我最喜欢吃的还是，头上长了一缕绿色头发的胡萝卜。下面我就给大家讲讲我为什么喜欢胡萝卜吧！
小时候，我经常流鼻血，有一次妈妈带我去儿童医院看病，那里的医生说我要多补充点维生素c和胡萝卜素，所以妈妈几乎每顿菜里面都有胡萝卜，这可让我为难了，因为，我最不喜欢吃的就是红萝卜了，可是不吃又不行，只好硬着头皮吃了几口胡萝卜，刚开始吃的时候，我还没觉得有什么味，可是后来的几口，越吃越有滋味，我就大口大口的`吃了起来，而且还觉得胡萝卜里还有点甜味，慢慢的，我就喜欢上了胡萝卜。
妈妈说：胡萝卜里富有很多对身体有好处的营养，你看：维生素c、胡萝卜素及各种微量元素，所以你要多吃。胡萝卜有很多吃法：生着吃，味道鲜美爽脆，炒着吃，味道甜甜的，拌着吃，味道酸甜可口，包蒸包和水饺吃，味道香浓。妈妈刚说完，我的口水就留了三千尺了，所以要求妈妈，每天给我换一种口味，这又把妈妈为难了，只好，从电脑上、菜谱上查找一些做胡萝卜的做法，怕我吃腻了。我对妈妈说：我是吃不腻的， *^__^*嘻嘻。
从这以后，妈妈不给我做胡萝卜，我也吵着让妈妈给我做，这就是我喜欢吃胡萝卜的原因。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 2
胡萝卜还有一个名字叫丁香萝卜，它身穿一身橘黄色的“外衣”，有的是淡黄色的，它有一个苗条的身材。吃起来甜甜的，脆脆的。
我恰好属兔，所以我很爱吃胡萝卜！胡萝卜里有大量的胡萝卜素、维生素a，胡萝卜还具有抗癌作用，它的抗癌效果比西红柿高出一倍，比大蒜高出两倍多呢！胡萝卜
而且胡萝卜还是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可是血中胆固醇降低百分之十至百分之二十，每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜已经有四千年的'栽培历史了，考古学家在瑞士发现过胡萝卜的化石。胡萝卜无论蒸煮或晒干，所含的胡萝卜素都没多大的变化。
这胡萝卜不但颜色鲜美，而且吃起来非常可口。它无论在医学上，还是在生活上都起着重要的作用。胡萝卜真不愧的奇迹的植物啊！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 3
你们吃过胡萝卜吗？大家一定都吃过吧，但是可能不是所有人都了解胡萝卜，今天我为大家介绍一下我所认识的胡萝卜。
胡萝卜长长的身子，有黄色的、有红色的。它摸上去凹凸不平，就像摸到了老奶奶的手。它的'头顶有几束绿绿的、长长的头发，被剪成了锯齿状，看上去非常时尚。它的花是白色的，簇拥在一起就像一朵降落伞一样。
胡萝卜的口感特别好，咬上一口，脆生生、甜丝丝的，有一种特殊的香味，令人回味无穷。它的吃法很多，可以做胡萝卜红烧肉、胡萝卜排骨汤、胡萝卜牛肉面等。我最喜欢吃胡萝卜红烧肉，煮熟的胡萝卜软软糯糯的，配上红扑扑、亮晶晶的红烧肉，那香味让我口水直流呢！
妈妈告诉我胡萝卜的功效可多了。它可以预防便秘、抗衰老、润滑皮肤、增强免疫力，特别是它可以提高视力水平。这个是我最喜欢的功效，因为我近视，希望多吃一些胡萝卜可以让我的视力能好一些。
胡萝卜味美、功效多，同学们和我一起多吃胡萝卜吧！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 4
我们都吃过胡萝卜，都知道胡萝卜是又甜又脆的蔬菜，你却不知道别的！
胡萝卜很奇怪，头很大，脖子很粗，跟茅屋一样长。他们不是胡萝卜就是女巫！身上长着头发和“皱纹”，看起来像个“老国宝”！
胡萝卜含有降血糖物质，是糖尿病患者的好食物。胡萝卜中含有的槲皮素、山奈酚等成分，可以增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，降血压，强心，是高血压、冠心病患者的良好食疗佳品。
可以生吃，也可以煮吃，还可以腌制、腌制、干燥或用作饲料。
蛋白质约0.6g，脂肪0.3g，糖7.6-8.3g，铁0.6mg，维生素a(胡萝卜素)1.35-17.25mg，维生素b 10.02-0.04mg，维生素c 12mg，热焦150.74，果胶，淀粉，无机盐等成分
胡萝卜营养会头晕吗？这对你一定有很大的'帮助。以后多吃胡萝卜！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 5
“头上长着绿头发，穿着一身橙衣服，下面长着长条须，全身细长最苗条。”你们猜这是什么蔬菜？呵呵，你们肯定猜不出来，那就是——胡萝卜。
它像一位笔直的军人，好像在站岗呢！一直都在土地里不肯出来。让我费了九牛二虎的力气才拔出来，胡萝卜又细又长，身上有很多小胡须，摸上去有些凹凸不平，有些小小的坑，有点冰凉冰凉的，叶子是锯齿形的，茎下面粗上面细，都是绿色的小叶，闻一闻，有淡淡的清香，我迫不及待的尝了一口，脆脆的'，甜甜的。
胡萝卜用来炖、煮、生吃、炒、当作料、腌、包包子、包饺子，凉拌，煲汤都行，随便你，美味极了，胡萝卜的功效很多，比如有健脾和胃，补肝明目，清热解毒，治疗百日咳，夜盲症，麻疹……的功效，它还有丰富的维生素a，中医认为胡萝卜味甘，性平。
小朋友们喜欢吗？不知道的去买几根尝尝吧！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 6
胡萝卜是一种蔬菜，我很喜欢吃，因为它里面含有大量的维生素A。
它的形状有三种，一种是又细又长，一种是又粗又短，还有一种个头特别大，颜色多为橙色，红色的极为少见。胡萝卜摸起来很粗糙，还有一些很深刻的皱纹，像一个小老头一样。最下面有一个小胡须，头上有一根茎，长出许多的枝，枝上的.叶子有点像茴香。胡萝卜的叶子不像白菜的，而是像小草一样粘在茎上的。
胡萝卜吃起来回甜，闻起来有一股清香，它的吃法有很多：做胡萝卜拌饭、可以一串一串的烧着吃、也可以洗干净了生吃、煮排骨吃对身体也有好处，但我最喜欢把它切成丝，凉拌着吃，或者泡在泡菜坛子里吃。
胡萝卜的功效就更多了，可以让眼睛变得更明亮，一两岁的孩子吃不下饭，可以用刀切成胡萝卜丁，煮在稀饭里给孩子吃，对消化有帮助，也可以止咳，吃胡萝卜还可以美容养颜，对皮肤特别好。
原来，蔬菜对身体有这么大的好处，我以后一定不能挑食，得多吃蔬菜。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 7
胡萝卜也叫丁香萝卜。它穿着一件橙色的“外套”，有些是淡黄色的。它身材苗条。尝起来又甜又脆。
我是兔子，我爱胡萝卜！胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素a，胡萝卜还有抗癌作用，是西红柿的.两倍，大蒜的两倍多。
胡萝卜是一种家常菜，品质酥脆，味道鲜美，营养丰富。据最新一期《大众医学》杂志报道，美国科学家最新研究证实，每天吃两根胡萝卜可以降低血液胆固醇10%至20%，每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。
胡萝卜已经种植了4000年，考古学家在瑞士发现了胡萝卜化石。不管是熟的还是干的，胡萝卜的胡萝卜素含量变化不大。
胡萝卜不仅颜色好吃，而且吃起来也很好吃。它在医学和生活中都起着重要的作用。胡萝卜真是神奇的植物！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 8
从小，我就十分爱吃妈妈包的胡萝卜馅饺子。我感觉，那是天底下最好吃的东西，山珍海味，满汉全席，根本不能和它相提并论。我每周都要吃饺子，但是从来不会吃腻。
胡萝卜有明目的功效。有的小朋友长时间玩手机，看电脑，慢慢的`，眼睛就会视力减退，光线不充足的情况下，还会看不见任何东西，也就是患上了夜盲症。这种病的可怕不言而喻。那如何预防夜盲症呢？首先就要多吃蔬菜，蔬菜都有明目的效果，但是胡萝卜是蔬菜里面明目效果最好的一种。胡萝卜里蕴含着丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以转换成维生素A，并且容易被人体吸收。
胡萝卜除了有明目的药用价值以外，还有极高的食用价值。胡萝卜馅无论是做饺子，还是包包子，都十分美味；而胡萝卜还可以腌成咸萝卜吃；做成片装饰菜肴；榨成胡萝卜汁……
我喜欢吃香脆的黄瓜，喜欢吃嫩嫩的生菜，可我最爱吃的，还是那香甜美味的胡萝卜。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 9
我介绍的是胡萝卜。它是一种长得可爱，吃起来甜滋滋，营养又很多的蔬菜。
胡萝卜有一身橙黄色的外衣，身子小巧，不像它的伙伴——白萝卜。白萝卜一身白大衣，特别土里土气，而且还又大又笨。胡萝卜头大脚小，头上还有一顶又怪又绿的“帽子”，看起来特别可爱，特别清爽。胡萝卜脸上还有一些皱纹，就像老爷爷一样。
胡萝卜不仅长得可爱，它的味道也不错哦！
胡萝卜炒起来，榨起来都很好吃呢！炒起来的胡萝卜，吃起来甜甜的`，很好吃；榨出来的胡萝卜汁，喝起来也甜甜的，还很清爽，让人心旷神怡。
胡萝卜有许多营养。比如：维生素C，维生素E，维生素B，胡萝卜素等等。胡萝卜如果多多食用，还对眼睛有好处，会提高视力的哦！它对皮肤也有美白的作用。
这就是那个长得可爱，吃起来甜滋滋，营养又多的胡萝卜！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 10
胡萝卜先生经过一座商店的时候，商店的店长正缺条绳子因为他要用绳子把店牌给挂起来，他看见了胡萝卜先生的长胡子，就问他说你的胡子能不能卖给我一截，胡萝卜先生说我没有胡子呀，店长说你看看你的脸上这里不是胡子吗，胡萝卜先生说哦原来是我没有刮完胡子呀，他想了想说好的，店长剪了一截胡子就给他了20块钱，他又经过兔子太太家，兔子太太正跟兔子先生织帽子呢，可是线已经用完了，她看到胡萝卜先生，就问胡萝卜先生他说你能不能借给我一点胡子呀？
胡萝卜先生说行，兔子太太就急忙回去拿剪刀，剪了胡子先生一截胡子，他又经过一个小男孩儿家他正哭了起来，因为他的沙包破了，可是她的母亲没有钱买线给他买线补沙包，胡萝卜先生的心就软了起来，他看看自己的.长胡子，只剩下一截了，他就扯了下来给了小男孩儿的母亲，他的母亲看到后连忙感谢胡萝卜先生。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 11
一天，阳光明媚，小兔哼着小曲出来散步，走到河边，突然，发现河对岸有很多又大又红，香脆爽口的胡萝卜，馋的小兔直流口水。可是，小兔心里想，萝卜在河对岸，我怎么过去呢？
小兔想了半天，也没有想到办法，于是，小兔打算放弃这些萝卜。就在这时，一只乌龟游来，看见小兔愁眉苦脸，就问：小兔你怎么了？小兔说：我想吃对面的萝卜，可是我过不去。乌龟灵机一动，说：我可以背你游过去。小兔一听，高兴地跳了起来。
过了一会儿，小兔稳稳地骑在乌龟身上，乌龟飞快地游着，小兔激动地等着吃新鲜的萝卜，它感觉自己幸运极了。
过了几分钟，乌龟终于把小兔送到了对岸，小兔到达了自己的目的'地，很感谢乌龟这次帮助，小兔说：我请你吃萝卜吧。乌龟说：不用，我去看奶奶，奶奶会给我做饭的，谢谢你，再见吧
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 12
大家好，我叫胡萝卜，是人类种植的一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜。
单从长相上来看，我在萝卜家族里显得很另类：我长得瘦瘦小小的，脑袋尖尖的`，而且全身从外到里都是红彤彤的，与高大魁梧、白白净净的“白马王子”白萝卜比起来，差距实在太大。
但我一点儿也不自卑，因为我的营养价值非常高，我体内所含的胡萝素，远比其它蔬菜姐妹多。另外还含有各种微量元素。长期食用我，不仅能强身健体，增强视力，还能缓解疼痛。所以，我受到越来越多的人的青睐，成了很多家庭餐桌上必备的佳肴。人们又给我起了一个高端大气的名字，叫“小人参”。
人们对我吃法多种多样，不仅能生着吃，也能炒着吃，还能蒸着吃。生着吃，我清脆甘甜；炒着吃，我甜软可口；蒸着吃，我入口即化。无论哪种吃法，都非常美味。
这就是我，人类的好朋友，你们爱我吗？
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 13
同学们，今天我给你们推销一样蔬菜，那就是胡萝卜。虽然虽然有人认为胡萝卜不怎么好吃；但是听了我的话，你也许会爱上胡萝卜！
胡萝卜的样子很像一颗钉子上长了草，“皮肤”上有很多“皱纹”，乍一看见就让你觉得不那么舒服，认为不好吃；其实，光看外表是没用的，要尝一尝才知道。
胡萝卜有一股甘甜的味道，一般吃起来是一种甜带咸的味儿，很难入口；但你只要经常吃了，就能知道它真正的威力。
胡萝卜有维生素，吃了对身体有帮助。特别是有助于防治近视；那些“四眼们”，都应该多吃胡萝卜才对；整天架着个眼镜也怪难受的，多吃胡萝卜吧，总有一天能摘掉眼镜的.。“矮冬瓜”们也来吃胡萝卜吧！只要顿顿都有胡萝卜，一定会很快长高，“帅哥”、“美女”的称号就非你莫属了。
同学们听了我的一番解释，你是不是想吃一根胡萝卜了呢？你听——“吐血大减价”，赶快购买去吧！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 14
有一种蔬菜，它香甜可口，深受大家的喜爱，你们猜猜它是什么呢？对了！就是胡萝卜。
胡萝卜又称红萝卜，原产于亚洲西南部，栽培历史已有两千年的栽培历史。
胡萝卜的品质多，色泽分为红、黄、白、紫，而形态可分为圆锥形和圆柱形，它的肉质细腻，质地脆嫩，有特殊的甜味。
胡萝卜内还内含大量的蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素C及矿物质等，而这些对人类有益的物质可防止夜盲症、干眼症、皮肤干燥、头发干脆、易脱落等病症，能增加冠状动脉流血量，降低血脂等。
而且，胡萝卜炒肉是一道香甜可口的菜肴，这道菜肴能使食物中的胡萝卜素以一个分子的.胡萝卜素在体内转化为两个分子的维生素A。维生素A能逆转吸烟者的肺内的癌症前期病变。
目前，据我统计，我们一家五口人，只有妈妈不爱吃胡萝卜，这就表明80%的人是爱吃胡萝卜的，还有20%的人是不爱吃胡萝卜的，所以我提倡大家多吃胡萝卜，让我们的身体变得更健康，更强壮！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 15
胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜，大家都非常喜欢它，但是有些人不知道它的功能，就由我来告诉你们吧。
胡萝卜的形状是上大下小的，像一个圆锥，它小的那一头有一个小细条，大的'那一头长着茎和叶子，非常像一把伞，它长约有二十厘米，小的那一头宽只有几毫米，大的那一头宽约在三厘米左右。
胡萝卜非常有营养，它含有铁、维生素C、维生素A等。胡萝卜越红含铁越多。维生素A对眼睛有帮助，他可以让近视的人看的更清楚，比眼药水还管用，别看胡萝卜小，可它对眼睛的好处，滴一年眼药水才抵得上一根胡萝卜，它还能预防夜盲症，可以在黑夜中看清东西，是治疗眼睛的好食品。
胡萝卜长在土里，它和土豆一样，都是茎类植物。胡萝卜的种子在泥土里，慢慢地，地面上的部分钻出嫩芽，地下的那部分还没有成形。几天后，叶子越来越茂盛，胡萝卜也成形了。
胡萝卜的价格很便宜，但是，胡萝卜还有一个敌人，那就是白萝卜，如果一起吃他俩的话，就会得白血病。
胡萝卜是人类重要的食物，人类离不开它。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 16
众多蔬菜中我最喜欢的一定是胡萝卜了。来听一听我的介绍吧，相信我说完了以后你也会爱上胡萝卜的。
轻轻咬上一口，口感生脆，不一会，一股甘甜的香味立刻在嘴中弥漫开来。它还有许多吃法：生食或熟食均可。还可以腌制、酱渍、制干、爆炒或作饲料等等等等。
胡萝卜还在地里时，头上长着许多绿绿的小头发，露出了一小节红红的笑脸像一个娇羞的小姑娘。可你把它拔出来，却看见的不是笑脸，而是布满的皱纹“沧桑老脸”了。是不是有一种被骗的感觉呢？
虽然胡萝卜的'样子不那么好看，但它的营养价值可是很高的。除了含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。而且，胡萝卜具有保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的奇效。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。因此，它还有“小人参”的美称。
怎么样？是不是有想买一些胡萝卜来的冲动了呢？听，菜市场里的声音：“胡萝卜大减价啦~”快去买一点回来吧！
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 17
大家听说的也只是烤红薯吧!听说过烤胡萝卜吗？
今天，是一个周末，我和哥哥在野外的山坡上烤胡萝卜。上坡上有许多石头，我和哥哥在上坡上挑了几块比较长方形、比较规范一点的石头。学着电视里农家烧菜时的样子，把石头搭了起来，我看见对面有许多别人铲下的杂草，没有用了，我跑了过去，抱了一大半过来，哥哥把杂草放到搭好的石头中间的洞里，我跟哥哥说：“哥，我们要不先拿两根胡萝卜放在杂草上，用打火机点，先烧烧看成不成？”“好吧。”哥哥想了半天说。哥哥用打火机点燃了杂草，火越烧越旺，烟气迷的我们睁不开眼睛，火把我们的.脸熏得通红。二十多分钟过去了，我们把杂草拨开，用树枝把胡萝卜挑了出来，一下，我们俩吓坏了，胡萝卜竟然还是跟原来一样的鲜艳，我想，应该可以吃吧！
我和哥哥把胡萝卜放在纸上，冷了半个小时，哥哥先咬了一口，哇！哥哥大叫,说：“这里怎么黑黑，还十分的苦，十分的酸，十分的有一种杂草和火的味道！
外在是一种美，内在是真正的美！不要光看外表。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 18
过年的时候，我和爸爸、妈妈到姑姑家去玩。姑姑家的房子特别大，盖在河边上，阳台面对着河，站在阳台上可以看到又长又宽的`河，河里有小鱼、有水草。河边有姑姑种的各种各样的菜，我认识的有青菜、菠菜，还有红萝卜、白萝卜，它们都长到土外面来了，一个个都象胖呼呼圆脑袋的可爱小娃娃。还看到一种叶子尖尖的菜，这种菜很奇怪，我从来也没见过，我就问妈妈，妈妈也不知道，于是妈妈就问姑姑，姑姑说那是胡萝卜，不信你就拔一个看看。
于是我和妈妈走到地里，把一个胡萝卜的叶子理整齐抓在手里用力一拔，哎哟，好胖的一个小胡萝卜，身上还粘着好多泥土，我就帮它在河里洗了个澡。然后我和妈妈又拔了一个胡萝卜，哎哟，这个胡萝卜怎么和我长得差不多，瘦瘦的，身上也都是泥土，不过我身上可没有泥土，我又给它洗了个澡。然后我拎着两个胡萝卜的胡子去给爸爸看，我对爸爸说这个胖胖的很象你，这个瘦瘦的象我，爸爸和姑姑、叔叔、哥哥、都开心地笑了，夸我是个好孩子，真能干。
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 19
有人喜欢甜甜的黄瓜，有人喜欢红彤彤的西红柿，有人喜欢很苦的苦瓜，但我却喜欢沁人心脾的胡萝卜。
它长得像一个锥形，长长的`，像一个高大的皇后一样神气，它在土里的时候不怕脏，顽强的生长着，人们把它们挖出来的时候，就把整个身体捐献给了人们，供人们享用。它的头上有一个叶梗，大概是为了显自己的美丽而剪成像着样的花朵。
它全身是橘色的，只有头上是绿色的显得很生机勃勃。闻一闻，啊！好香，一股浓烈香味传遍我全身。它的身上很粗糙，凹凸不平的。
吃起来，哇又甜又脆的，好吃极了。
它不仅可以生吃，还可以凉拌，，可以炒菜……
还有，你们见过小白兔吃胡萝卜，眼睛为什么那么红呢？因为它爱吃胡萝卜，胡萝卜的好处是对眼睛有好处，它具有维生素c。它可以增强免疫力呢！
它的里面和外面是一样的，只不过里面的颜色很深，中间还有一个圆的东西，里面有许多的小点点一个比一个深，好像在玩躲猫猫一样，要不，怎么一个比一个躲得远呢?
我喜欢我的胡萝卜，因为它很好吃，你喜欢吃吗？
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 20
“红脸戴绿帽，营养价值好，土里发现它，还需用力拔。”小朋友们，你们猜出来这是什么了吗？没错，它是我们最喜欢吃的胡萝卜！
胡萝卜的头上长着几根翠绿的叶子，叶子上有些小锯齿，看起来像几只长长的大耳朵，又像一顶绿色的流苏帽，真是帅气。它的身体呈一个倒三角形，总喜欢穿一件橘色的连衣裙。冬天到了，它喜欢把自己红彤彤的身体藏在土壤里，像个害羞的.小姑娘，很惹人喜爱。伸出小手摸一摸，它的小脸有些坑洼，用心感受，仿佛还能摸到一些柔软的毛须，再仔细摸一摸，感觉它冰冰凉凉的，真是舒服极啦！
胡萝卜闻起来有一股特殊的香甜味，切开后香味会变得更浓。咬上一口，呀！甜丝丝的，脆生生的，嚼一嚼，甘甜味一下在嘴里散开了，让人忍不住想再吃一口。除了生吃，它还有很多种吃法，煮了吃、炒了吃，烹饪方法不一样，这甘甜味又是不一样的感觉哦！
胡萝卜有比较高的营养价值，它具有治疗夜盲、保护呼吸道的功能，也可以当水果吃补充维生素水分，填肚子也是可以！
怎么样，你们喜欢上它了吗？
我喜欢吃的菜胡萝卜作文 21
胡萝卜属于伞形花科。二年生草本植物。桔黄色的它，甘甜可口，质地香脆，吃起来有点儿特殊的甜味。胡萝卜不仅味道香甜，而且营养价值也很高。胡萝卜中颇负盛名的营养成分就是胡萝卜素，这是一种黄色色素。
胡萝卜中每一百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜多得多，是土豆的360倍，还是芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化为维生素A原。可贵的是，胡萝卜即使被煮蒸，日晒，其中的胡萝卜素也不会损失多少。经常食用胡萝卜对人的`身体有很多好处，不仅可以增强免疫力，还保护着眼睛、皮肤，可以使肌肤湿润细嫩，保持光彩照人的年轻形象。胡萝卜有两大生态类型，一种是亚洲生态型，我国生产的多属于这一品种;另一种是欧洲生态型，我国烟台胡萝卜就属于这一生态型。
胡萝卜的传播途径更是漫长，胡萝卜由公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪于英国，发展成欧洲生态型。16世纪传入美国。约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态。并于16世纪从中国传入日本。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，希望大家多尝一尝哟!
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