餐饮店面装修注意事项

时间:2022-11-23 20:04:36 注意事项 我要投稿
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餐饮店面装修注意事项

  餐饮店面装修需要注意哪些事项呢,大家如果不懂的话可以参考下文了解一下哦,下面就由小编为你分享一下餐饮店面装修注意事项吧!

餐饮店面装修注意事项

  餐饮店面装修注意事项

  1.餐厅有哪些使用要求

  “民以食为天”,进餐的重要性不言而喻。餐厅中,就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此 之外,还应配以餐饮柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起盖器等)、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外,还可以考虑设置临时存放食品用具如 (饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等)的空间。

  2.如何考虑餐厅的界面处理

  所谓界面,是指形成一个使用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面材料的品种、质地、色彩,与空间本身的特点有着密切的联系。

  地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要 考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如乳胶漆、局部木饰,并用,灯具作烘托,有 时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。

  整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。

  3.如何考虑餐厅家具的选择

  家具餐厅家具式样虽多,但国内最常用的是方桌或圆桌,近年来,长圆桌也较为盛行,餐椅结 构要求简单,最好使用折叠式的。特别是在餐厅空间较小的情况下,折叠起不用的餐桌椅,可有效地节省空间。否则,过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。所以,有 些折叠式餐桌更受到青睐。餐椅的造型及色彩,要与餐桌相协调,并与整个餐厅格调一致。餐厅家具更要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅,透露着自然淳 朴的气息;金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具,线条优雅,具有时代感,突出表现质地对比效果;高档深色硬包镶家具,显得风格典雅,气韵深沉,富涵浓郁 东方情调。在餐厅家具安排上,切忌东拼西凑,以免让人看上去凌乱又不成系统。

  4.餐桌尺寸该如何选定

  (l)方桌

  760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。 760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则,对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间,如果四只脚安排在四角,就很 不方便。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐时,可对餐桌上的食品看得清楚些。

  (2)圆桌

  如果客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的,圆桌面直径可从150mm递增。在一般中 小型住宅,如用直径1200mm餐桌,常嫌过大,可定做一张直径1140mm的圆桌,同样可坐8-9人,但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的 餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的'固定椅子。如直径1200mm的餐桌,放8张椅子,就很拥挤。可放4-6张椅子。在人多时,再用折椅,折椅可在贮物室 收藏。

  (3)开合桌

  开合桌又称伸展式餐桌,可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成 1350-1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸),很适合中小型单位平时和客人多时使用。这种餐桌从 15世纪开始流行,至今已有500年的历史,是一种很受欢迎的餐桌。不过要留意它的机械构造,开会时应顺滑平稳,收合时应方便对准闭合。餐饮店装修注意事 项一张圆餐桌,便可得到较好的空间调整。使用圆桌就餐,还有一个好处,就是坐的人数有较大的宽容度。只要把椅子拉离桌面一点,就可多坐火,不存在使用方桌 时坐转角位不方便的弊端。

  餐饮店面装修设计技巧

  1.色彩的搭配

  餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

  2.餐厅的风格

  餐厅的风格是由餐具决定的,所以在店面装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:

  1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

  2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

  3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

  4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

  5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

  3.餐桌的选择

  餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的`实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。。

  4.餐桌布的选择

  餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

  5.餐桌与餐椅的配合

  餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

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