中元节吃什么

　　农历七月十五的中元节是中国一个与鬼有关的重要的节日。中元节这天吃的东西也有所不同。下面是小编为您整理的关于中元节吃的食物，希望对您有所帮助!

中元节吃什么

　　中元节吃的食物

　　1、河北省泊头市南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗,。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先,并准备果蔬、蒸羊送给外孙,称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫,以蒸面羊赠送女儿。

　　2、山西省永和县读书人于此日祭魁星。长子县的牧羊人家于中元节屠羊赛神,俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚,家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形,于田间祭祀。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状,互赠亲戚家的小孩。忻县农民于中元节在田梗上挂五色纸。

　　3、江苏省吴县居民中元节以锡箔折锭,沿路焚化,谓之结鬼缘。仪征县各地尚流行一种纸鬼,内藏碗灯,有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船,一艘放焰口,一艘载佛婆念佛,一艘烧锡箔纸锭,一艘放河灯。东县乡民于此日吃扁食,是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时,在船尾点缀红红绿绿的`纸灯。

　　中元节吃鸭子的由来

　　广西人过“鬼节”，都是很少出远门、游泳、做其他生意上的大事，下午街上的商铺店面早早地关门歇业。“鬼节”给人们偷懒带来了一个很好的托辞，活着的人也有了饕餐的理由。早早地准备好祭拜祖宗的香烛、元宝、纸钱，买好糕点水果，最重要的在这一天广西人家家都会吃鸭子!这一天凌晨，农贸市场卖家禽的摊位前就已经排满了要买鸭子的人群!(这一天的鸭子可以卖出全年的最高价)。广西境内靠江靠河的地方，还会放河灯以告慰祖先以及新亡的.灵魂。(南方有水的地方居多，因此他们会认为江河是贯穿了阳间和阴间的地方)

　　据老人说：祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以,鬼节时一定要吃鸭子。久之，吃鸭子就成了过“鬼节”不可缺少的一个节目，如同年三十吃饺子一样。也有一些当地人说：七月十四吃鸭子，主要因为在广西无鸭不成席，在七月十四这样敬天地祭鬼神的大日子里，怎么可以没有像样的祭品来供奉祖先呢!民俗史专家则认为：在广西农村种稻谷前，每户人家都会买上约十只鸭子回来养;在割完稻谷后，鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓，从而降低成本。在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。

　　烤鸭早在明朝时烤鸭就已成为达官贵人家的座上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭作为菜肴。为了增加鸭肉的香味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子入口酥香，肥而不腻，受到人们的称赞。

　　中元节各地习俗

　　1、河北省:泊头市、南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗,称为“荐新”。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先,并准备果蔬、蒸羊送给外孙,称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫,以蒸面羊赠送女儿。

　　2、山西省:永和县读书人于此日祭魁星。长子县的牧羊人家于中元节屠羊赛神,俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚,家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形,于田间祭祀,称为“行田”。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状,名为“面人”,互赠亲戚家的小孩。忻县农民于中元节在田梗上挂五色纸。

　　3、河南省:商丘县中元祀地官时,悬挂纸旗于门口,传说可以防虫。孟津县中元节放风筝。郲县七月十五日在门前画一灰圈,在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。

　　4、山东省:长岛渔民以木板秫稽制成小船,上贴一纸条“供××使用”,或供溺海者的牌位,再装上食物、衣帽、鞋袜等用具,然后点燃蜡烛,由已婚的'男子将小船放入海中。沾化县各各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子,称为“麻屋”,请祖先牌位于其中祭祀。独陵县称中元节为掐嘴节,家家吃粗茶淡饭。

　　5、陕西省:临潼县七月十五日烧纸祭麻姑。城固县中元节农家会饮,称为“挂锄”。延缓农家,中元节早晨至田间,择取最高、最茂密的稻穗,挂上五色纸旗,名为“田旛”。

　　6、江苏省:吴县居民中元节以锡箔折锭,沿路焚化,谓之“结鬼缘”。仪征县各地尚流行一种纸鬼,内藏碗灯,有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船,一艘放焰口,一艘载佛婆念佛,一艘烧锡箔纸锭,一艘放河灯。东县乡民于此日吃扁食,是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时,在船尾点缀红红绿绿的纸灯,称为“度孤”

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