达斡尔族有哪些节日和风俗习惯

相关推荐

达斡尔族有哪些节日和风俗习惯

　　达斡尔族是中国56个民族之一，主要分布于内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗和黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区。每个民族都有自己的风俗习惯，达斡尔族也不例外，那么达斡尔族有哪些节日和风俗习惯呢?下面跟小编一起去了解一下吧!

达斡尔族有哪些节日和风俗习惯

　　达斡尔族的风俗习惯

　　礼仪民俗

　　达斡尔族是有着悠久历史和文化的民族，具有内涵丰富、风格独特的民俗文化。达斡尔族民俗是达斡尔族民众把日常生产生活中处理具体事宜的实实在在的观念和行为。它具有一定的稳定性和模式化的特点，为人们世代承传并随着社会历史条件的变革发展而发展变化。在清代，达斡尔族已经形成了建立在农牧渔猎多种经营基础上的民俗文化，其中既保留有古老的民俗内容，又有随着社会经济发展而增进的内容，具有综合体现融汇农牧渔猎经济因素的民俗文化特色。这在众多的民族中是少有的，是达斡尔族对人类民俗文化的独特贡献。到20世纪初，居住嫩江中上游流域的达斡尔族仍然较全面地保持着原来的民俗文化，其他地区居住的达斡尔族，由于受居住地域环境及生产方式变化的影响，虽然也保持着原来的民俗文化，但已形成了适应当地环境与经济状况的民俗文化。

　　尊重长者

　　达斡尔族非常注重礼仪，讲究道德，尊重老人和长者，暂别相逢，儿女别父母7日，儿媳别3日、村中年青人别长者15日、晚辈都要向老人、长者行屈膝请安礼(萨因哈索贝，同满族人的请安)，前迈左腿、双手掌放膝盖上，曲右腿，目视对方，向前弯腰。对长者，无论是在路上行走，还是出入房门，青年人都要让路;儿女外出归来，要给老人请安;凡有好吃的或是老人喜欢吃的食品，首先要敬给老人或给老人留下一份。

　　热情好客

　　达斡尔族素以热情好客著称，每当宾朋光临，让座西坑、敬烟、献茶，问寒问暖，酒菜款待，逢年过节，杀猪宰牛(羊)，竞相邀请亲友村邻，欢聚一番。客人来访，主人要递烟、敬酒、端出奶制品热情招持，若是贵客临门，还要增加“瓦奇”(猪肘子)和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。无论谁家宰杀牲畜，都要选出好的肉分赠给邻居和亲友，狩猎或捕鱼归来，甚至路人都可以分得一份。

　　民族婚俗

　　达斡尔族实行一夫一妻制婚姻，恪守氏族外婚制原则。

　　过去达斡尔族社会婚姻关系的缔结讲究门当户对，门第、家境、声誉等都是考虑的重要因素。两家原来的友谊也在缔结婚姻时起着非常重要的作用。依照达斡尔族过去的风俗习惯，一般不与外族(民族)人通婚，特别是不把姑娘嫁去外民族。

　　男女青年订婚后，男方要送女方家马、牛、羊和酒，称为“大礼”。这一天姑娘要躲起来，不见未婚夫。婚礼前一个月，男方还要送一次小礼，礼品主要是衣、物，这时未婚夫妇才可以见面，并在一起吃“拉里”和挂面。结婚要置办酒宴，食品和菜肴必须丰盛，特别是在迎亲时，如果沿途碰见行人，不论是否相识，都可分得一份酒肉和点心。结婚仪式后，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜肴待客。

　　在旧社会，达斡尔中封建的婚姻观念较强，婚姻大事完全由父母、长辈做主包办，送亲乘车、骑马，新娘乘坐蓬车，由她的亲弟弟或近亲弟弟驾车，女婿先驰马回报。时至当代，那些封建道德观念早已为婚姻自由、男女平等、婚事简办等新风俗所替代。

　　丧葬传统

　　人死后行土葬。长者葬礼隆重。

　　民族服饰

　　男子夏穿布衣，外加长袍，用白布包头，戴草帽，冬戴皮帽。妇女穿长袍，不束腰带，不穿短衣。冬天男女皆穿寄卡米(皮靴)，妇女穿以蓝色为主的长袍，夏日喜穿白袜、花鞋。

　　达斡尔族的的民族禁忌

　　达斡尔族禁忌较多，如不许用刀、剪子等锐器指点人;不许踏坐门坎和窗台;不准在室内打口哨;忌在鼠日开犁种;在渔场不许拿着鞭子走;不用白桦和榆木盖房子等。

　　达斡尔族的饮食习俗

　　达斡尔人以敬老、互助和好客为佳风。对长者，无论是在路上行走，还是出入房门，青年人都要让路;儿女外出归来，要给老人请安;凡有好吃的或是老人喜欢吃的'食品，首先要敬给老人或给老人留下一部份。客人来访，主人要递烟、敬酒、端出奶制品热情招持，若是贵客临门，还要增加“瓦奇”(猪肘子)和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。无论谁家宰杀牲，都要选出好的肉分赠给邻居和亲友，狩猎或捕鱼归来，甚至路人都可以分得一份。家里来了客人，即便生活贫困，也乐于设法款待。

　　达斡尔族的早期农业主要是种植稷子、荞麦、燕麦、大麦等早熟作物，故主食方面有米食和面食。米食以稷子米饭为主，分为两种，一种是把稷子用锅蒸熟，炕干后碾成米叫“敖苏莫” ，是熟稷子米，饭粒大而不粘连，有糊香味，是达斡尔人的主要饭食。另一种是直接碾成米叫“希基莫”，是生稷子米，颗粒较小稍有粘性，除作干饭外可作粘粥，还可再压成面作糕点。

　　面食主要是荞麦面。荞麦磨成面粉后，传统的吃法是压荞面(饣合)　(饣各)浇野味肉汤，是最佳饮食，还可以烙苏子馅的荞面饼。荞麦磨成面粉，过箩留下的颗粒叫“尼基”，可做粘粥食用。荞麦蒸熟炕干后碾成米叫“阿勒莫”，可以作饭食。

　　从民国年间开始，达斡尔人从汉族农民学会了种谷子、玉米、小麦、黄豆等农作物。早熟低产作物逐步减少，新的粮食品种不断增多。达斡尔人主食品种发生了根本性的变化，小米、玉米、大米、白面已成为主食，吃油饼、面条、馒头、饺子等面食多了起来。传统的稷子米、荞面、燕麦、苏子等成为稀少的食品。达斡尔族的副食品有肉类、奶食品、蔬菜和采集食品等种类。

　　达斡尔族的节庆

　　主要节日是春节。达斡尔族称春节为“阿涅”，是一年之中最盛大的节日，节日里都着盛装，逐户拜年，妇女们互赠礼物。过年之前家家都要进行充分准备，杀年猪，打年糕。年三十用各种杂物码起一个垛，晚上点燃，老年人要把大块肉和饺子投入火中，祝福人畜兴旺，年三十吃饺子有的要在一个饺子里放上白线，意味着吃到这只饺子的人可长寿两百岁;有的在一个饺子里放上铜钱，吃到的人意味着今后不缺钱花。初一开始拜年，拜年的人一进门就要打开主人家的锅，抢吃年糕，表示亲密无间，然后吃猪寿子、手把肉，妇女之间要互相赠礼，礼物有烟叶、奶皮、糕点和冻肉，春节一直过到正月十六。

　　正月十六为“黑灰日”，在黑灰日这一天，人们之间，特别是青年人之间要互相往对方的脸上抹黑，认为抹得越黑，新一年越吉利。达斡尔族也过中秋节，吃月饼。

【达斡尔族有哪些节日和风俗习惯】相关文章：